Nombre del Proyecto
Evaluación del Impacto ambiental por el uso inadecuado de agroquímicos en la
vereda Churidó del municipio de Apartadó.
Línea de investigación
Desarrollo rural
Autores
Rafael Beytar blandón
Álvaro Marín Hurtado
Yara Daniela Din
Carlos Arturo Duque Loaiza: Cod. 71081716
Neider Ruiz Hernandez Cod. 1001591207
Grupo: 204015_15
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
2022
Resumen
[En esta sección se presentará una síntesis del Proyecto. – máximo 200 palabras]
En la zona del Urabá antioqueño contamos con una región muy productiva en cuanto a
productos como el banano, plátano, piña, cacao, coco y muchos más, todos estos cultivos se
someten a la intervención de agroquímicos, con el fin de mitigar la propagación de arvenses no
deseadas; es necesario que se tomen acciones encaminadas a la contribución y el mejoramiento
de la calidad de vida de comunidades y del medio ambiente.
Sabemos que todos estos productos agroquímicos son sustancias peligrosas y que implica
realizar su manejo con suma responsabilidad, encontramos que ahí gran población de
campesinos que no tiene la responsabilidad de acatar el cumplimiento de leyes, normas y
técnicas durante el manejo de estos productos, lo podemos evidenciar desde el momento del
transporte en el almacenamiento su aplicación he incluso cuando se termina el producto se
evidencia mala disposición de envases vacíos en los productos que no se alcanzan a evacuar de
igual forma para los productos vencidos; si miramos la forma como aplican los productos se
evidencia que también hay deficiencias en cuanto al uso de elementos de protección personal.
Con la implementación de este proyecto donde se estará trabajando con los campesinos del
sector antes mencionado se estará trabajando el buen manejo y aplicación de productos
agroquímicos, el beneficio que conlleva la aplicación de las BPA, para tener una población
consciente del riesgo que se corre al manipular estos productos, de esta manera contamos con
buena salud de los trabajadores, salud de los consumidores y un buen desarrollo y equilibrio en
el medio ambiente.
Palabras clave:
Contaminación agua, contaminación suelo , conservación de recursos , medio ambiente,
impacto ambiental, BPA.
Planteamiento del problema
La vereda Churido del municipio de Apartadó pertenece al departamento de Antioquia y
hace parte de la subregión de Urabá. Es una vereda caracterizada porque su economía ha girado
en torno a la parte agropecuaria, destacándose por la explotación de cultivos como banano,
plátano y piña; estos tres cultivos se establecen con fines de exportación, además, en la vereda
también se cultiva maracuyá, cacao, yuca, maíz y aguacate y su comercialización se realiza a
nivel nacional. El banano es cultivado por grandes productores que poseen fincas de más de 80
has., mientras que los productores de plátano tienen entre 1 a 7 has., mientras que el cultivo de
piña de la variedad MD2 es relativamente nueva en el municipio. Para cumplir con los estándares
de calidad que exigen los clientes internacionales y obtener rendimientos óptimos se ha recurrido
a la aplicación sistemática, irracional e inadecuada de productos agroquímicos que son utilizados
para controlar, prevenir, atenuar o acabar con plagas, enfermedades y malezas.
Los agroquímicos que con más frecuencia se utilizan son los fungicidas, pues el banano y
el plátano son atacados por un hongo llamado Mycosphaerella Fijiensis causante de la
enfermedad denominada Sigatoka Negra y cuyo daño lo ocasionan en el área foliar de las
plantas, las aplicaciones de fungicidas son realizadas por vía aérea mediante avionetas que
descargan grandes cantidades y que van a contaminar las fuentes hídricas, el aire, el suelo,
afectando también la fauna y poniendo en riesgo la salud de las personas que habitan cerca de las
plantaciones ya que la deriva lleva la nube de aspersión a los caseríos cercanos.
Los cultivos establecidos en la zona son muy propensos al ataque de insectos y el medio
para combatirlos son los plaguicidas de alto espectro, caracterizados por ser muy residuales y
perjudiciales para los insectos benéficos como son los polinizadores naturales, además el uso de
estos de manera irracional ocasiona contaminación de la atmosfera, el suelo y el agua y riesgos
en la salud de los consumidores.
Las mal llamadas malezas son un problema para cualquier cultivo establecido, la
agresividad de estas ocasiona una gran competencia por agua, espacio, luz solar que genera un
desarrollo lento y anormal de las especies cultivadas y en el afán de hacer un control eficaz y a
tiempo de estas malezas se recurre generalmente a herbicidas de todo tipo, que inclusive han sido
prohibidos en muchos países como es el caso del Glifosato. Son muchas las cantidades de
productos químicos con acción herbicida que día a día son aplicados sin ningún control adecuado
y mucho menos un manejo seguro de estos productos químicos, ocasionando daños irreversibles
en los suelos, viéndose afectada la microbiota que hay dentro del suelo y que se encarga de
oxigenarlos y airearlos para el buen desarrollo de las raíces de las plantas.
La Sigatoka Negra, el Moko, la Bacteriosis, el Fusarium en el plátano y banano, la
antracnosis, la moliniasis, el mal del machete en el cultivo de cacao, la Phythopthora, el Mildiu,
la Pudrición del cogollo, el Anillo rojo, entre muchas otras son algunas de las enfermedades que
son causadas por agentes fitopatógenos comunes en los cultivos del municipio de Apartadó y
donde se utiliza para su control grandes cantidades de productos agroquímicos como son los
fungicidas, bactericidas y nematicidas que ocasionan gran contaminación en el medio ambiente.
Justificación
El uso de agroquímicos en la producción agrícola es cada vez mayor, estos hacen un daño
a los recursos naturales cuando no se utilizan adecuadamente, ocasionando un impacto negativo
en el medio ambiente. “El uso de agroquímicos debe realizarse de manera consciente y
responsable, teniendo en cuenta todas las implicaciones asociadas a la utilización de estos
productos” (Rivera Corrales, J. C. ,2013, p.1). Desafortunadamente, las prácticas más comunes
para controlar organismos indeseados por parte de los agricultores se basan principalmente en la
aplicación de productos de síntesis química con propiedades altamente tóxicas.
Por ello es necesario realizar esta investigación para comprender los impactos del manejo
inadecuado de agroquímicos, ya que los impactos se dan en la salud humana, cuando por
ejemplo se da una larga exposición a estas sustancias, o cuando no se hace uso adecuado de los
implementos de protección como casco, guantes, pantalón, gafas entre otros aspectos.
Además, los impactos que se dan a los recursos naturales como el agua, suelo, aire los
cuales acaban con los recursos y ocasiona perdida de estos, que a futuro no muy lejano pueda
causarnos daños un impacto irreparable.
Con este trabajo se desea contribuir a la concientización del manejo adecuado de
agroquímicos de manera sostenible con el medio ambiente, de manera que se pueda usar medidas
integrales que puedan ayudar a minimizar los impactos generados por el uso inadecuado de
agroquímicos.
Además, ayudará a tomar medidas y acciones que ayuden a los productos a realizar e
implementar medidas de BPA, de manera responsable y sostenible.
El uso de agroquímicos de manera incorrecta tiene un gran impacto, lo que hace
necesario que se tomen las medidas y se pueda contribuir a que esto no siga pasando, se sabe que
estas sustancias son peligrosas tanto para los agricultores de la vereda churido, sino también para
los recursos naturales que hay en la vereda, si se toman medidas oportunas se podrá disminuir un
poco el impacto de estos productos en la población y sus recursos.
Hay una necesidad de poder concientizar a las personas que puedan cuidar los recursos
naturales, el medio ambiente es muy importante su protección sobre todo cuando la agricultura
es una de las mas contaminantes del mundo, sobre todo porque esta hace uso de sustancias
toxicas en manejo de sus cultivos, es importante que, desde la agricultura, se puedan tomar
medidas sostenibles, los recursos naturales cada día están siendo desgastados y degradados todo
fruto de la malas prácticas agricolas.
Actualmente el mundo esta viviendo escases de alimentos y esta acabando con los
recursos, sin tomar la conciencia de lo necesario que es su preservación, es necesario una
agricultura sostenible e integral con el medio ambiente , por ello a través de esta investigación se
busca contribuir a que los pequeños agricultores de la vereda churido , puedan capacitarse y
aprender a cultivar sus tierras de manera sostenible que puedan ayudar a preservar los recursos
desde el establecimiento de sus cultivos con el uso de las BPA buenas prácticas agricolas.
Se sabe que los impactos a mediano y largo serán positivos, porque se podrá ver cultivos
saludables y que protegen al agricultor, pero también los recursos naturales de los cuales hacen
uso, lo cual contribuirá de manera sostenible al disminuir el cambio climático y degradación de
los recursos como el suelo, agua, aire .
Las BPA una herramienta eficaz , para todo productor, es una ventaja no solo para el
cuidado del medio ambiente , si no que le brinda al productor ser competitivo en el mercado ,
ofreciendo productos sanos y de calidad optima para consumo humano , libre de sustancias
toxicas.
Objetivos
General
Realizar capacitaciones sobre el manejo e implementación de un enfoque integrado de
BPA para los pequeños productores de la vereda Churidó del municipio de Apartadó.
Específicos
Realizar una caracterización de la población que será beneficiada de la vereda Churidó
del municipio de Apartadó.
Diagnosticar los impactos en los recursos naturales (suelo, agua, aire) y en la salud de los
trabajadores de la vereda Churidó.
Brindar una capacitación a productores de la vereda Churidó sobre Buenas Prácticas
Agrícolas BPA.
Marco Referencial
El uso de agroquímicos debe realizarse de manera consciente y responsable, teniendo en
cuenta todas las implicaciones asociadas a la utilización de estos productos.
Desafortunadamente, las prácticas más comunes para controlar organismos indeseados por parte
de los agricultores se basan principalmente en la aplicación de productos de síntesis química con
propiedades altamente tóxicas.
Agroquímicos: “Los agroquímicos son sustancias ampliamente usadas en la agricultura,
como los insecticidas, herbicidas y fertilizantes. El efecto de estos sobre el terreno sembrado se
expande hacia el aire y con mayor perjuicio se instala en el agua, contaminando las napas
subterráneas, los ríos y lagos, así como los alimentos cultivados en terrenos donde se utilizó. Por
eso su uso se debe reducir al mínimo indispensable” (Avalos, C. 2009, p.2).
Plaguicida: “Es una sustancia o mezcla de sustancias destinada a prevenir, destruir o
controlar cualquier plaga, incluyendo vectores de enfermedades humanas o animales, especies
indeseables de plantas o animales capaces de causar daños o interferir de cualquier otra forma
con la producción, procesamiento, almacenamiento, transporte o mercado de los alimentos, otros
productos agrícolas, madera y sus derivados o alimentos animales, o que pueden ser
administrados a los animales para el control de insectos, arácnidos u otras plagas en sus
organismos”( Fernández, N., Viciana, V., & Drovandi, A. 2003,p.1).
Herbicida: “Herbicida sistémico que actúa en post-emergencia, no selectivo, de amplio
espectro, usado para matar plantas no deseadas como pastos anuales y perennes, hierbas de hoja
ancha y especies leñosas” (Nivia, E. 2000, p.1).
Agricultura: “resultado de las acciones que transforman el medio natural para hacerlo
más apto en el crecimiento de las plantas y animales seleccionados” (Molina, O. R. ,2012, p.4).
El uso indiscriminado de agroquímicos en la agricultura ha provocado la disminución de
la biodiversidad, además del grave impacto negativo en la salud humana, así como la
contaminación del agua, suelo y aire. Lo que sucede es que, los agroquímicos se han convertido
en agentes causantes del desequilibrio en el ecosistema provocando la destrucción de plantas
alimenticias y silvestres, muerte de animales y graves problemas de salud en seres humanos
“Los agroquímicos son fuente de carbono y nitrógeno y se degradan principalmente por
la actividad microbiana. La entrada continua de estos compuestos en el ecosistema del
suelo puede afectar los microorganismos y su actividad, lo que ocasiona modificación de los
procesos biológicos esenciales para la fertilidad y la productividad de los cultivos” (Avalos,
C. ,2009, p.67).
Los agroquímicos son sustancias altamente peligrosos, porque una mayor exposición de
esta puede provocar efectos colaterales en la persona y el medio ambiente ya que este puede
entrar en contacto por varias vías “Las vías de entrada principales de las sustancias al cuerpo
humano, en orden de importancia, son cutánea, inhalatoria, oral, de menor contingencia. Los
tipos de toxicidad varían de acuerdo con el tiempo de exposición, a la clase de pesticida, a las
características del individuo, etc.” (Fernández, N., Viciana, V., & Drovandi, A. 2003, p.1).
según Álava Mora, J. P. (2021). Este nos dice que la contaminación por sustancias
toxicas es por:
“La contaminación ambiental por plaguicidas está dada fundamentalmente por
aplicaciones directas en los cultivos agrícolas, lavado inadecuado de tanques contenedores,
filtraciones en los depósitos de almacenamiento y residuos descargados y dispuestos en el suelo,
derrames accidentales, el uso inadecuado de los mismos por parte de la población, que
frecuentemente son empleados para contener agua y alimentos en los hogares ante el
desconocimiento de los efectos adversos que provocan en la salud. La unión de estos factores
provoca su distribución en la naturaleza. Los restos de estos plaguicidas se dispersan en el
ambiente y se convierten en contaminantes para los sistemas biótico (animales y plantas
principalmente) y abiótico (suelo, aire y agua) amenazando su estabilidad y representando un
peligro de salud pública” (p.11)
Cuando los sustancias químicas están caen al suelo, resulta que esta es transportada por
lluvia y estos influyen mucho en el suelo, lo cual lo perjudica, porque a largo plazo se puede
llegar. Además, la utilización de plaguicidas también trae problemas para el agua, porque
produce contaminación difusa que puede llegar hasta las aguas subterráneas. (Dra. Asela M. del
Puerto Rodríguez, 2.014)
La contaminación ambiental por agroquímicos se da por aplicaciones directas en los
cultivos agrícolas, derrames accidentales, lavado inadecuado de los contenedores, residuos
descargados y dispuestos en el suelo y sobre todo por el uso inadecuado de los envases por parte
de la población que muy a menudo los utilizan como contenedores de agua y de alimentos en los
hogares por el desconocimiento o ignorancia de conocimiento de los efectos negativos que
provocan para la salud. Los residuos de los productos químicos se dispersan en el ambiente,
convirtiéndose en contaminantes para animales y plantas y para los sistemas abióticos como es el
suelo, aire y agua; amenazando su estabilidad y representando un alto riesgo para la salud
pública. Las características físicas, químicas y biológicas; como tambien las condiciones
geomorfológicas de los suelos y las condiciones hidrogeológicas y meteorológicas de las zonas ,
definen la ruta que siguen los agroquímicos en el ambiente. (Dra. Asela M. del Puerto
Rodríguez, 2.014)
El grado de lixiviación depende de la solubilidad del producto químico en el agua, de su
naturaleza y de PH del suelo, que se favorece por la capacidad de adsorción del mismo producto
y esto puede variar ostensiblemente por el porcentaje de arcillas, arenas y limos presentes, por
altas temperaturas y por las lluvias; estos factores son fundamentales para determinar la
distribución del material en la biosfera, pues tanto las plantas como los microorganismos no
pueden recibir directamente los compuestos adsorbidos sobre las partículas del suelo. La
distribución de un plaguicida en la biofase, o sea, en los microorganismos y plantas esta sujeta a
la capacidad de adsorción que tengan estos y tambien de las características del suelo. Un suelo
que posea una gran capacidad de adsorción puede lograr la inactividad total del agroquímico, ya
que jamás penetrara en la plaga. (Dra. Asela M. del Puerto Rodríguez, 2.014)
La contaminación del aire por agroquímicos se da en la mayoría de casos cuando es
llevada a cabo de manera aérea y cuando las partículas o la nube de aspersión de los productos
químicos es arrastrada por el viento a zonas vecinas, desviándose del objetivo y causando
contaminación no solo al aire sino tambien a zonas habitadas o con cultivo. (Dra. Asela M. del
Puerto Rodríguez, 2.014)
La contaminación del aire tiene importancia cuando se trata de aplicaciones por medios
aéreos; la gran extensión que abarcan éstas y el pequeño tamaño de las partículas contribuyen a
sus efectos, entre los que se cuenta el "arrastre" de partículas a las zonas vecinas, fuera del área
de tratamiento. Este efecto tiene importancia si contamina zonas habitadas o con cultivos muy
sensibles a estos productos. (Dra. Asela M. del Puerto Rodríguez, 2.014)
La mayoría de los herbicidas, como los derivados fosforados y los carbamatos sufren
degradaciones microbianas y sus residuos desaparecen en un tiempo muy corto y en esta
acumulación de residuos influye notoriamente el tipo de suelo; siendo los suelos arcillosos y
orgánicos con mayor poder de retención que los suelos arenosos. La persistencia de los derivados
clorados en el humus o mantillo no se mide en meses sino en años; por ejemplo, el Aldrin se ha
encontrado después de 4 años, el Toxafeno permanece en un suelo arenoso hasta 10 años luego
de su aplicación, el Hexaclorobenceno dura hasta 11 años por lo menos. La evaluación del grado
de contaminación por agroquímicos es fundamental por las trazas de residuos que pueden tener
los alimentos y es que algunos productos químicos pueden permanecer de 5 hasta los 30 años,
como era el caso de DDT; en el caso de la ganadería, los residuos de agroquímicos pasan del
suelo a los pastos o forrajes y de allí van a los animales y estos residuos se concentran en la
grasa, incrementando la concentración en la carne y la leche. (Dra. Asela M. del Puerto
Rodríguez, 2.014)
Los productos agroquímicos pueden llegar al hombre de forma directa o a través del agua
potable y en forma indirecta por medio de la cadena biológica de los alimentos, las sustancias
químicas pueden ser resistentes a la degradación y por consiguiente, pueden sobrevivir por
periodos muy largos en cuanto a tiempo en las subterráneas y superficiales. (Dra. Asela M. del
Puerto Rodríguez, 2.014)
Los productos químicos para la protección de cultivos ingresan al hombre a través de
todas las vías de intoxicación: respiratoria, digestiva y dermal, estos plaguicidas tienen efectos
agudos y crónicos en la salud humana y se entienden por efectos agudos a las intoxicaciones
vinculadas a una exposición relativamente corta con efectos sistémico o localizados y por
crónicos y por crónicos, aquellas patologías vinculadas a la exposición a bajas dosis por largo
tiempo. (Dra. Asela M. del Puerto Rodríguez, 2.014)
La toxicidad de los plaguicidas se expresa en cuatro maneras:
Toxicidad aguda: Es la ingestión de “una sola vez” de un plaguicida que provoca efectos
tóxicos a un ser vivo, puede afectar al que lo manipula como tambien al resto de la población
expuesta y el riesgo de ingerir una sola dosis la cantidad correspondiente a la DL 50 (dosis letal
media) oral aguda solo puede darse por accidente, error, ignorancia o intento de suicidio.
La toxicidad dérmica: Son los riesgos de toxicidad con el contacto y absorción del
producto químico con la piel, su dosis letal es siempre superior a las orales y se presenta con
mayor riesgo para los que manipulan o aplican los productos que para el resto de la población.
(Dra. Asela M. del Puerto Rodríguez, 2.014)
Toxicidad por inhalación: Sucede cuando se respira en una atmosfera contaminada por un
plaguicida, ocurre con los aplicadores o cuando un ser vivo esta dentro del area que es aplicada.
(Dra. Asela M. del Puerto Rodríguez, 2.014)
Toxicidad crónica: Cuando se ha estado expuesto por mucho tiempo al contacto de
productos agroquímicos, generando diversas patologías o alteraciones como son. Problemas
reproductivos, Trastornos del sistema neurológico, efectos adversos sobre el sistema
inmunológico, cáncer, enfermedades de tipo respiratorios, depresiones, alteraciones del sistema
endocrino y suicidio. (Dra. Asela M. del Puerto Rodríguez, 2.014)
Metodología
Definimos como zona de estudio la vereda Churidó, ubicada en el municipio de
Apartadó, departamento de Antioquia.
Figura 1 Área de estudio Churidó
El área de estudio está localizado en las coordenadas 7°52'0.82"N - 76°40'11.15"O y
está constituido por 10 parcelas con igual número de productores y con cultivos como plátano,
banano, entre otros con 26 hectáreas en total.
La investigación es de tipo transversal descriptiva, combinada con enfoques tanto
cualitativos como cuantitativos. La recolección de los datos será a través de entrevistas,
encuestas realizadas a los productores de la zona de estudio.
La investigación se realizará en cuatro fases así:
Fase 2 Visitas de
Fase 1 Planeacion:
campo: Identificación Fase 3 Recolección de
Revisón bibliográfica, Fase 4 Plan de acción:
del área de estudio y datos: Recolección,
diseño del estudio, Capacitar a los
población, aplicación analisis y tabulación de
elaboración de productores en BPA
de entrevistas y datos
entrevistas y encuestas
encuestas
Figura 2 diagrama metodológico
Una vez realizadas las primeras 3 fases del estudio que van muy de la mano con la
caracterización de la población y la identificación y diagnóstico de los impactos ambientales,
continuaremos con el plan de acción, el cual es capacitar a los productores con un enfoque
integral, orientado a la implementación de las BPA; serán 4 capacitaciones presenciales.
Cronograma
Presupuesto
Recursos necesarios
Recurso Descripción Presupuesto ($)
1 agrónomo 19.200.000
Equipo
Humano 2 tecnólogos en producción agrícola 21.600.000
Equipos y Computador, tables, GPS. 5.000.000
Software
1. Viajes y Salidas de Pasajes ida y regreso a la vereda
3.800.000
Campo churido, refrigerios
Materiales Marcadores, papel periódico, rema de
2.150.000
y suministros hojas tamaño carta, video Bean, Tableros.
TOTAL 51.750.000
Resultados y/o producto esperado
[Deben expresarse en logros terminados, en términos de cantidad, calidad y tiempo. Para cada
objetivo específico se definen los resultados concretos esperados (uno o más de uno)]
Objetivo Medio de
específico 1: Resultado/producto Beneficiario
Indicador
Realizar una esperado verificación
caracterización
de la población
que será Campesi
beneficiada de Poder Listado en
nos de la vereda
la vereda identificar a toda Lista de Excel de todos las
Churido pueblo
Churidó del población que hará fincas/ personas personas
del municipio de
municipio de parte del proyecto. beneficiadas.
Apartado
Apartadó.
Resultado/
Indicad Medio de Benefici
producto
or verificación ario
esperado
Objetivo Identificar
específico 2: cuáles son los
recursos naturales
Diagnosticar
que han sido
los impactos en
contaminados e
los recursos
impactados con el
naturales
uso y manejo Lista de Campesi
(suelo, agua,
inadecuado de Porcent fincas nos de la vereda
aire) y en la
agroquímicos. aje de fincas Chequeo a Churido pueblo
salud de los
Saber afectadas los recursos y del municipio de
trabajadores de
cuáles son los trabajadores Apartado
la vereda
trabajadores que
Churidó.
han sido afectados
con efectos
adversos por el
mal uso de
agroquímicos
Objetivo Resultado/
específico 3: Indicad Medio de Benefici
producto
or verificación ario
esperado
Brindar una
capacitación a
Enseñar el
productores de
manejo de las BPA Campesi
la
a los trabajadores Número nos de la vereda
veredaChuridó Lista de
y que estos pueden de trabajadores Churido pueblo
sobre Buenas asistencia
implementar estas beneficiados del municipio de
Prácticas
prácticas en sus Apartado
Agrícolas BPA.
cultivos.
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Rivera Corrales, J. C. (2013). Manejo seguro de agroquímicos en operaciones de
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bro_titulado_Manejo_integrado_de_insectos_herbivoros_en_sistemas_ganaderos_sosteni
bles_puede_ser_descargado_gratuitamente_a_traves_del_siguiente_enlace_httpwwwcipa
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descargado-gratuitamente-a-traves-del-siguiente-enlace-http-wwwcipavorgco-
[Link]#page=293
Alava Mora, J. P. (2021). Análisis del impacto ambiental de los productos químicos utilizados en
la agricultura del Ecuador (Bachelor's thesis, BABAHOYO: UTB, 2021).
