Escuela Industrial de Valparaíso
Departamento/Especialidad: Ciencias
SOLUBILIDAD
Unidad 1, Disoluciones.
Nombre: Curso: 2do medio _
Objetivo(s) de Aprendizaje(s) Objetivo(s) de la guía Indicadores de
Desempeño
OA15 Obj: ID 3
Explicar, por medio de modelos y Comprender como se Aplican el concepto de
la experimentación, las propiedades comportan las disoluciones solubilidad y de solución
de las soluciones en ejemplos dependiendo de la cantidad de insaturada, saturada y
cercanos, considerando: soluto que interactúe con el sobresaturada para soluciones
disolvente. teóricas y experimentales.
-El estado físico (sólido, líquido y
gaseoso).
-Sus componentes (soluto y
disolvente).
-La cantidad de soluto disuelto
(concentración).
INSTRUCCIONES GENERALES DE LA ACTIVIDAD:
1-. Lee atentamente las instrucciones de cada apartado de la guía.
2-. Si aun tienes dudas, ayúdate con tu libro de química en las páginas 31 a la 36; o envíame un mail
con tus dudas, indicando nombre, curso, guía y ejercicio.
3-. Desarrolla los ejercicios en forma clara y ordenada en tu cuaderno de química o en la misma guía.
4.- Una vez terminada la guía reenviarla a mi correo electrónico [Link]@[Link]
5.- L a guía está en formato Word y pdf, usted puede desarrollarla en el formato que quiera, pero
SOLO UNO.
RECORDANDO LO ANTERIOR
En la guía anterior pudiste ver lo que era una disolución, y sus componentes (soluto y disolvente).
Retomando lo anterior responde las siguientes actividades.
ACTIVIDAD N° 1: En el siguiente cuadro se reflejan (en porcentaje) las sustancias presentes en la
atmosfera de Marte y de la tierra.
a.- Indica cual podemos considerar el b.- Indica cuales son los compuestos
disolvente y cuales los solutos en la y los elementos de la atmósfera de
atmósfera de cada planeta. cada planeta.
ACTIVIDAD N° 2: Complete el siguiente mapa conceptual
Clasificación de la materia
SOLUBILIDAD
El concepto de solubilidad se define como la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en una
cantidad determinada de solvente, a una temperatura especifica. Por ejemplo, cuando se agrega
azúcar al agua, se observa que el solido se disuelve en el líquido, es decir, hay interacción molecular.
Pero ¿hasta qué punto se disolverá?
ACTIVIDAD N°3: Tenemos 2 disoluciones de leche con chocolate.
a.- ¿Quién es el disolvente y el soluto?
b.- ¿Qué disolución es la más diluida? ¿Y cual más concentrada?
c.- ¿Cómo podemos concentrar más la disolución más diluida?
d.- ¿Cómo podemos diluir más la solución más concentrada?
e.- ¿Cómo podemos saturar ambas disoluciones?
SOLUBILIDAD Y TEMPERATURA
La solubilidad varía mucho de unas sustancias a otras. Hay sustancias totalmente insolubles en agua
(como el yodo) y otras muy solubles (como el azúcar). Por tanto, la solubilidad es una propiedad
específica del soluto que nos sirve para identificar sustancias puras.
En la mayoría de las sustancias la solubilidad varia con la temperatura. Generalmente la
solubilidad de los solidos aumenta con la temperatura. Por eso es más fácil disolver el chocolate
en polvo en la leche caliente que en la leche fría.
La solubilidad de los gases en los líquidos también varia con la temperatura, pero ocurre lo contrario
que en los sólidos. Es decir, al aumentar la temperatura la solubilidad del gas disminuye.
ACTIVIDAD N°4: Según la tabla de solubilidad que se muestra a continuación desarrolla los siguientes
ejercicios.
Para desarrollar estos ejercicios, vamos a tomar como ejemplo: ¿Cuántos gramos de nitrato de
plata (AgNO3) se pueden disolver como máximo en 400 mL de agua a 20°C?
Paso 1:Identificar la sustancia en la tabla y relacionar los gramos y temperatura que nos pide el
ejercicios.
A los 20 °C el AgNO3 se disuelven 222,0 g en 100 g de agua, por lo tanto:
222g de AgNO3 → 100 mL de agua
Paso 2: Planteamos la pregunta del ejercicio, por lo tanto:
X g de AgNO3 → 400 mL de agua
Paso 3: Juntamos ambas relaciones y las desarrollamos con regla de 3.
222g de AgNO3 → 100 mL de agua
X g de AgNO3 → 400 mL de agua
222g de AgNO3 x 400 mL de agua = 888 g de AgNO3
100 mL de agua
a) ¿Cuántos gramos de cloruro de potasio (KCl) se pueden disolver como máximo en 1 L de agua
a 50°C?
b) A una temperatura de 20°C, ¿cuánta agua necesito para disolver 15 g de clorato de potasio
(KClO3)?
c) Si quiero disolver ½ kilo de sacarosa (C12H22O11), ¿cuánta agua a 50°C necesitaré?
d) Un paquete común de fideos trae 400 g de pasta. Para cocinar fideos correctamente se sugiere
emplear 1 litro de agua por cada 100 g de fideos, y para que estos queden bien sazonados, se
recomiendan dos cucharaditas de sal por cada litro de agua. Sabiendo que en cada cucharadita
son 25g de sal, ¿cuántas cucharaditas máximo se puede agregar a una olla antes de agregar
los fideos (20°C)?
