Gestion Agroecologica
Gestion Agroecologica
GESTION AGROECOLOGICA
Profesor: Participantes:
M.S.c. Bernardo Quintero Enilda González CI: 0.615.838
Gipsy Sequeda CI: 15.047.333
Marzo, 19 de 2022
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PNF: INGENIERIA EN AGROALIMENTACION
GESTIÓN AGROECOLÓGICA:
La gestión agroecológica se origina en los principios agroecológicos, de
tal manera que pueda motorizar y dinamizar los cambios planteados en los
Planes de Desarrollo de la Nación para contribuir con la soberanía y la
seguridad agroalimentaria, transformar los modos de producción agropecuaria,
con conocimientos inter y transdisciplinarios, que articulen formación, creación
intelectual y vinculación con las comunidades a fin de permitir el uso apropiado
de la biodiversidad y cumplir el objetivo de alcanzar la soberanía alimentaria.
La gestión agroecológica se basa en principios y técnicas tales como:
sostenibilidad energética, ecológica, social y económica; uso racional del agua
y del suelo.
AGROECOLOGÍA
La agroecología es la ciencia, el movimiento y la práctica de la aplicación
de los procesos ecológicos en los sistemas de producción agrícola, pecuaria y
forestal, así como en los sistemas alimentarios. Se basa en la aplicación de
principios que combinan valores ecológicos y sociales, cuya aplicación se
adapta a distintos contextos socio-ecológicos y también a distintas escalas,
desde la muy pequeña para el autoconsumo hasta la gran escala, incluyendo el
nivel de paisaje. Como enfoque ecológico del proceso agrícola, no solo abarca
la producción de alimentos; sino, que toma en cuenta los aspectos culturales,
sociales y económicos, que se relacionan e influyen en la producción.
Los procesos ecológicos y sociales que desencadena la producción
agroecológica la posicionan como una estrategia para el cambio transformativo
en la alimentación sustentable. Según la Organización de la Naciones Unidas
para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la agroecología "trata de optimizar
las interacciones entre las plantas, los animales, los seres humanos y el medio
ambiente, al mismo tiempo que aborda la necesidad de sistemas alimentarios
socialmente equitativos en los que las personas puedan elegir lo que comen,
cómo y dónde se produce".
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Esta disciplina surge como respuesta a la crisis medioambiental y
socioeconómica de la agricultura industrializada a nivel mundial. Así que, se le
llama agricultura ecológica, orgánica y biológica al conjunto de estrategias
encaminadas al diseño de modelos de gestión agraria basados en un enfoque
más ligado al medioambiente y socialmente más sensible, y por tanto
centrados no únicamente en la producción, sino también en la estabilidad
ecológica de los sistemas de producción.
El desarrollo con tecnologías de altos insumos y capital intensivo
(mecanización, agroquímicos, semillas importadas) resultan ser
ecológicamente inadecuadas y socialmente desiguales, al beneficiar sólo a una
pequeña parte de la población. Un desarrollo agroecológico mejora la
producción, la distribución de ingresos y de empleos, sin dañar el
agroecosistema. El diseño y manejo de agroecosistemas sostenibles no puede
ni debe abandonar las prácticas convencionales sino que debe considerar las
prácticas tradicionales para justificar su sostenimiento.
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entendida, debe ser un proceso pedagógico y científico dirigido hacia la
agricultura ecológica que considere conservación de los recursos naturales y la
equidad social.
El Ministerio del Poder Popular para Educación ha venido
implementando políticas sociales en las diversas áreas de aprendizaje. En este
sentido, en el marco de la seguridad y la soberanía alimentaria se decretó el
programa ”Todas las Manos a la Siembra” como una estrategia de transición
del modelo de producción agroquímico a otro totalmente agroecológico,
materializada en la agricultura vegetal, animal, acuícola y forestal. Este
programa se articuló de manera intra institucional para que contribuya a la
formación integral de las comunidades educativas, vinculando la naturaleza y el
desarrollo de los valores sociales dentro del proceso de formación de los
estudiantes.
El enfoque agroecológico, por su carácter integrador, es el adecuado
para dar respuesta a los problemas ambientales causados por la agricultura
convencional, así mismo se demanda una visión social afianzada en valores de
equidad, justicia y moral, tal como lo estipula el Currículo Básico Bolivariano.
SUSTENTABILIDAD
Sustentabilidad es la habilidad de lograr una prosperidad económica
sostenida en el tiempo protegiendo al mismo tiempo los sistemas naturales del
planeta y proveyendo una alta calidad de vida para las personas.
Es un proceso que tiene el objetivo de encontrar el equilibrio entre el
medio ambiente y el uso de los recursos naturales. La humanidad en su paso
por el planeta ha degradado los recursos naturales de tal forma que
actualmente es necesario procurar y planear concienzudamente el consumo de
los mismos para garantizar su existencia en las generaciones futuras.
Dado que la sustentabilidad es un concepto que requiere de una visión
holística que involucra aspectos inherentes a las esferas de interacción del
hombre (social, económica y política), es sustancial dirigir su aplicación a la
sustentación presente y futura de su entorno. A este respecto, será necesario
direccionar esfuerzos a la mejora de la calidad de vida, la cual es reflejo fiel de
la calidad del sistema y del proceso definitorio de los factores empleados para
evaluar y lograr la sustentabilidad de un territorio.
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La sustentabilidad debe ser hecha operacional en cada contexto
específico, a escalas relevantes para alcanzarla, y deben ser diseñados
métodos apropiados para su medición a largo plazo, incluyendo componentes
ecológicos, económicos y sociales. La noción de equidad incluye el acceso a
los recursos, los derechos humanos y toda actividad que contribuya al
bienestar social.
En el contexto más amplio de la sostenibilidad, debemos estudiar el
fundamento ambiental del agroecosistema, su conservación, así como el
complejo de procesos involucrados en el mantenimiento de la productividad de
largo plazo. Necesitamos establecer primero la base ecológica de la
sostenibilidad en términos de la conservación y el uso de recursos incluyendo
suelo, agua, recursos genéticos y calidad del aire. Entonces debemos examinar
las interacciones entre los muchos organismos del agroecosistema.
Ejemplo de sustentabilidad: reciclado de desechos industriales.
SOSTENIBILIDAD ENERGETICA
La sostenibilidad energética es definida como el equilibrio entre tres
dimensiones principales: seguridad energética, competitividad económica y
sostenibilidad ambiental.
- Seguridad energética: El nuevo modelo energético debe ser capaz de
garantizar la continuidad y la estabilidad del suministro con tarifas
razonables para los consumidores de todo el mundo.
- Competitividad económica: El nuevo modelo energético no debe
poner en riesgo la competitividad de la economía ni el crecimiento
industrial.
- Sostenibilidad ambiental: El nuevo modelo energético debe poder
mitigar el impacto medioambiental del consumo energético.
La degradación socioambiental, unida al progresivo agotamiento de los
recursos naturales, ha procurado la necesidad de iniciar una profunda
revolución energética. El cambio, eso sí, debe ser progresivo para no poner en
riesgo el abastecimiento energético mundial o el desarrollo económico-social
de los diferentes países.
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La transición energética se consolida así como el camino hacia un nuevo
modelo energético, más limpio y sostenible, en el que las energías renovables,
por ser inagotables y no contaminantes, jugarán un papel protagonista.
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libre del riesgo energético, y muchas veces se agrupan bajo convenios con el
objeto de minimizarlo.
Las políticas más comunes adoptadas por los países que buscan su
seguridad energética son, entre otras:
- Diversificación del uso de los recursos energéticos.
- Opciones de sustitutos entre combustibles.
- Ahorro de energía y eficiencia energética.
- Desarrollo de las energías renovables.
Competitividad económica:
La competitividad es la capacidad que tiene una empresa o país de
obtener rentabilidad en el mercado en relación a sus competidores. La
competitividad depende de la relación entre el valor y la cantidad del producto
ofrecido y los insumos necesarios para obtenerlo (productividad), y la
productividad de los otros oferentes del mercado.
. La competitividad en precios es importante en mercados de bienes y
servicios estandarizados, mientas que la competitividad en otros factores es
importante en mercados de servicios y servicios que pueden ser diferenciados
por aspectos como la calidad.
Por ejemplo, una empresa será muy competitiva si es capaz de obtener
una rentabilidad elevada debido a que utiliza técnicas de producción más
eficientes que las de sus competidores, que le permiten obtener ya sea más
cantidad y/o calidad de productos o servicios, o tener costos de producción
menores por unidad de producto. Una empresa es competitiva en precios
cuando tiene la capacidad de ofrecer sus productos a un precio que le permite
cubrir los costos de producción y obtener un rendimiento sobre el capital
invertido.
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Sostenibilidad Ambiental
Cuando hablamos de sostenibilidad ambiental, nos referimos al equilibrio
social, económico y medioambiental, de manera que se garantice, en la
mayoría de lo posible, una continuidad en el futuro.
En ecología, sostenibilidad o sustentabilidad describe cómo los sistemas
biológicos se mantienen productivos con el transcurso del tiempo. Se refiere al
equilibrio de una especie con los recursos de su entorno. Por extensión se
aplica a la explotación de un recurso por debajo del límite de renovación de
estos.
Los tres pilares que se relacionan en el Desarrollo Sustentable son la
economía, el medio ambiente y la sociedad. La finalidad de su relación es que
exista un desarrollo económico y social respetuoso con el medio ambiente.
Algunos ejemplos cotidianos de sostenibilidad ambiental:
- Reutilizar y reciclar todo lo que sea posible.
- Controlar el consumo energético de los electrodomésticos.
- Administrar el uso del agua para contribuir a la sostenibilidad
ambiental.
- Explorar nuevas fuentes de energía en todos los entornos
sociales y productivos.
- Reducir la emisión de gases contaminantes.
Equidad social
Se le llama equidad social a la creación de condiciones que favorezcan
la igualdad de oportunidades de las personas históricamente discriminadas
(mujeres, grupos étnicos, personas con diversidad funcional o intelectual), para
que puedan integrarse a la sociedad en forma igualitaria, con respeto y
autonomía. Es la imparcialidad tanto en el trato como en la distribución de
bienes y oportunidades.
La equidad es sinónimo de justicia, ética y equilibrio. La misma implica la
capacidad de ser justos partiendo del principio de la igualdad, pero
considerando las necesidades individuales y las circunstancias de cada
persona. No se trata de “dar a todos lo mismo” sino dar a cada uno lo que le
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corresponde, es decir, que se tienen en cuenta las diferencias de cada caso.
Por ejemplo: equidad de salarios, pago por horas extra, acceso a la educación.
Son las prácticas que apuntan a que todas las personas tengan acceso a las
mismas oportunidades de desarrollo profesional y económico, así como acceso
a la salud y la educación.
DEGRADACION SOCIOAMBIENTAL
Degradación social.
La degradación social aparece cuando se van dando condiciones para
que surja la problemática de la ausencia de valores y de principios éticos y
morales. Con el día a día se va degradando la sociedad y se van poniendo de
manifiesto estos valores negativos en los diferentes aspectos de la vida
humana, en la forma de hablar, de relacionarse, en el deseo insaciable de
acumular poder en todos los aspectos.
La exclusión social es la falta de participación de segmentos de la
población en la vida cultural, económica y social de sus respectivas sociedades
debido a la carencia de los derechos, recursos y capacidades básicas (acceso
a la legalidad, al mercado laboral, a la educación, a las tecnologías de la
información, a los sistemas de salud y protección social), factores que hacen
posible una participación social plena. La exclusión social es un concepto clave
para abordar las situaciones de pobreza, desigualdad social, vulnerabilidad y
marginación de partes de su población.
Ejemplos de desigualdad social en la vida cotidiana:
- Corrupción.
- Sistemas fiscales inequitativos.
- Privatización de servicios públicos.
- Distribución injusta de la inversión y el gasto público.
- Acceso desigual al conocimiento.
- Marginación de espacios públicos de incidencia.
- Guerras y conflictos armados.
- Cualquier tipo de discriminación (raza, sexo, orientación sexual,
rango económico o social, estado físico, enfermedad, etc.).
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Degradación ambiental:
La degradación ambiental es el deterioro del medio ambiente a través
del agotamiento de recursos como el aire, el agua y el suelo; la destrucción de
los ecosistemas; la destrucción del hábitat; la extinción de la vida silvestre; y la
contaminación. Se define como cualquier cambio o perturbación del medio
ambiente que se perciba como perjudicial o indeseable. El impacto ambiental o
degradación es causado por la combinación de una población humana, ya de
por sí muy grande y creciente, un crecimiento económico o una riqueza per
cápita en continuo aumento, y la aplicación de tecnología que agota y
contamina los recursos.
El pasar del tiempo y el desarrollo mundial, influyen directamente en la
degradación del medio ambiente y de los recursos naturales, haciendo que
estos se vean cada vez más reducidos en cantidad y calidad. Los países
desarrollados y las potencias económicas son los mayores focos de emisión de
sustancias tóxicas, que contaminan el aire, el agua y dañan el suelo. Además,
generan enormes cantidades de desperdicios y residuos peligrosos. Sin
embargo, los países en vías de desarrollo, en su afán por promover la
economía también han contribuido al aumento del pasivo ambiental del mundo.
La degradación del medio ambiente es de muchos tipos. Cuando se
destruyen los hábitats naturales o se agotan los recursos naturales, el medio
ambiente se degrada, impidiendo así su uso por parte del hombre.
Algunos ejemplos de formas de degradación ambiental son, entre otros:
1. Degradación del suelo.
- Erosión.
- Compactación.
- Artificialización.
- Acidificación.
- Salinización.
- Pérdida de materia orgánica.
- Contaminación.
2. Degradación del agua.
- Agotamiento de agua dulce de la Tierra.
- Evaporación por las altas temperaturas.
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- Crecimiento bacteriano por el aumento de la temperatura del
agua.
- Inundaciones por aumento de precipitaciones.
- Agotamiento de reservas de agua subterránea.
3. Degradación del aire.
- Los autos, camiones y autobuses, así como los aviones,
generan grandes cantidades de gases nocivos.
- Combustibles fósiles.
- Desforestación.
- Pesticidas.
- Industrias “chimenea”.
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El uso de transportes públicos, vehículos menos contaminantes,
conducción eficiente, son un gran campo de ahorro. También los
electrodomésticos eficientes, el uso de termostatos y llaves de regulación o las
lámparas de bajo consumo.
5. Prestar servicios energéticos.
Se conoce como servicio energético el beneficio físico o ventaja
derivados de la combinación de una energía con una tecnología de
mantenimiento eficiente. Hasta ahora, la mayoría de los usuarios compran
electricidad por kilovatios-hora, gas natural por termias, gas butano por
kilogramos, carbón y leña por toneladas, gasolina y gasoil por litros.
6. Cooperar con el desarrollo energético sostenible.
Se trata de facilitar el aprovechamiento de recursos locales para instalar
sistemas de depuración de agua, de riego, cocina, alumbrado que mejoren las
condiciones de vida. La transferencia tecnológica debe ir acompañada de
programas de educación y capacitación.
CONCIENCIA CIUDADANA
Conciencia ciudadana es la comprensión de los deberes y derechos de
los ciudadanos de un país, que se traduce en el comportamiento responsable y
armónico de las comunidades. Es, además, la capacidad que tenemos los
seres humanos para percibir, reconocer y comprender los problemas y las
necesidades que tienen las personas de nuestra comunidad, entidad, grupo
social o tribu. Los ciudadanos, de manera voluntaria, se convierten en
guardianes del fiel cumplimiento de las leyes y principios que regulan y
garantizan la equidad social, la higiene del entorno y la seguridad ciudadana
que se manifiesta en la paz social que aspiramos vivir.
Un cierto grado de conciencia social nos permite, por ejemplo, tener un
conocimiento crítico del entorno en el que nos desenvolvemos.
Por otro lado y bajo los términos de conciencia ciudadana, debemos
tener en cuenta la necesidad de educar a la población creando también
conciencia ambiental. De este modo nos encontramos frente a la concreta
necesidad de accionar en defensa del medio ambiente y de nuestra salud,
finalmente destinataria de la calidad de aire, agua, disposición de recursos
naturales, etc., además de pensar en cómo vivimos, y cómo deberíamos vivir
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en lo sucesivo, para hacerlo responsablemente y de la manera más sustentable
posible.
Cada ciudadano está en el deber y en la obligación de llevar a cabo
acciones para ayudar con esta problemática que afecta y afectará a todo el
colectivo.
He aquí 5 acciones que un ciudadano puede seguir:
- Reducir la emisión de CO2, usando bicicletas en lugar de coches
para movilizarse.
- Ahorrar energía, desconectando los aparatos eléctricos cuando
no se estén usando, programar los aires acondicionados (ajuste
del termostato), apagar las bombillas.
- Hacer uso de las 3R, Reutiliza, Recicla y Reduce.
- Actuar contra la deforestación, siembra un árbol.
SOSTENIBILIDAD ECONOMICA
La sostenibilidad económica es la capacidad que tiene una organización
de administrar sus recursos y generar rentabilidad de manera responsable y en
el largo plazo. Así mismo, implica el uso de prácticas económicamente
rentables que sean, tanto social, como ambientalmente responsables. En este
sentido, la información económica y estadística sectorial adquiere relevancia
para la toma de decisiones de los principales agentes que convergen al sector.
La economía sustentable es un modelo económico en el que se integran
elementos financieros, sociales y ambientales con el propósito de aumentar el
bienestar social y reducir el impacto antrópico. Su objetivo es promover el
consumo responsable e inteligente de los recursos naturales.
Por lo tanto, al hablar de economía sustentable como un enfoque
aplicado al sector manufacturero y al sector logístico, aquellas empresas que
aplican este concepto, enfocarán sus prácticas a la evaluación de procesos
internos, la optimización de la producción y el empleo de medios adecuados
para un ejercicio comprometido con el medio ambiente.
Ejemplos de sostenibilidad económica:
- Apostar por el reciclaje.
- Comprar productos de comercio justo o de segunda mano.
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- Reducir el consumo de energía.
- Apostar por marcas verdes.
- Respetar y cuidad el medio ambiente.
- Colaborar en movimientos sociales y vecinales.
- Fomentar el ahorro familiar.
SOSTENIBILIDAD SOCIAL
Su objetivo es promover el bienestar de la sociedad, garantizando la
capacidad de las generaciones futuras de contar con una sociedad saludable.
Para eso, se debe promover la cohesión y la estabilidad de las poblaciones,
poniendo una atención especial en las personas más vulnerables.
La sostenibilidad social busca conseguir un futuro más justo e igualitario
para todas las personas, garantizando que la actividad humana y económica no
destruya el entorno de las comunidades en las que tiene lugar. De este modo,
también se reducen las posibilidades de conflictos y crisis sociales provocadas
por la desigualdad.
La sostenibilidad social también puede aplicarse en las ciudades, con
una planificación urbana que no dé la espalda a grupos vulnerables, como los
mayores, las personas con problemas de movilidad, los migrantes o las
personas en situación de pobreza.
La sostenibilidad social pone el foco en el desarrollo vital de grupos
sociales específicos. Se aplica a sectores sociales o poblaciones que están en
desventaja en relación con otros, o que están desprotegidos de alguna manera.
De ahí que su objetivo central sea el manejo responsable de los recursos, lo
que significa asegurar que la actividad humana se desarrolle de manera que no
destruya el medio ambiente de las comunidades donde se lleva a cabo.
El primer objetivo de la sostenibilidad social es la búsqueda de la
equidad, lo que significa aspirar a la eliminación de la pobreza y a que todos los
estratos sociales se beneficien de las virtudes del crecimiento económico.
En cuanto a la actividad económica, la sustentabilidad social se refiere a
las acciones que sostienen el desarrollo de una empresa en armonía con su
entorno y específicamente, con las personas. Su principal característica es que
debe perdurar en el tiempo y tener proyección.
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Uno de los ejemplos más claros de sostenibilidad social es el de poner
en marcha acciones para facilitar la vida en el medio rural, de modo que se
conserven actividades agrícolas o artesanales tradicionales que tienen un gran
valor sociocultural.
LA SOSTENIBILIDAD DE LA RENTABILIDAD
Una empresa sostenible desarrolla e implementa políticas empresariales
para cuidar el medio ambiente, pero también integra en su estrategia de
negocio el uso eficiente de los recursos naturales para ser competitiva.
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Bajo la perspectiva comercial, podemos definir sostenibilidad como la
forma de preservar el medio ambiente, fomentar la calidad de vida de las
personas y, al mismo tiempo, optimizar la rentabilidad del negocio. De hecho,
cuando se implementa de manera efectiva, mejora la imagen y la reputación
del negocio ante la mirada crítica, atenta y exigente tanto de sus consumidores
como de la comunidad.
La sostenibilidad en la rentabilidad dependerá de la percepción que el
mercado tenga sobre la marca y sus productos, por lo tanto, es importante
cuidar la calidad de estos, a través de procesos de gestión de calidad,
chequeos de control de calidad e insumos, como los certificados de calidad.
En un entorno cada vez más consciente de la importancia de cuidar el
medio ambiente y ejecutar acciones que promuevan el bienestar social,
estructurar estrategias de sostenibilidad empresarial se ha convertido en una
gran ventaja competitiva.
La expansión de la conciencia ambiental y social ha demandado que las
organizaciones centren sus esfuerzos en la producción de productos y servicios
que atiendan las buenas prácticas de sostenibilidad, como estimular la
reducción de la huella de carbono y emprender acciones que promuevan el
desarrollo de la sociedad.
De ahí que, posicionarse como un negocio sostenible no solo implica la
estructuración de medidas superficiales de mercadeo, sino también la
implementación de estrategias que representen resultados prácticos y
significativos tanto para la comunidad como para la naturaleza.
Los negocios pueden empezar su trayectoria sostenible planificando una
política simple que incluya:
- Ahorro y reutilización del agua.
- Ahorro de papel mediante el uso de la tecnología.
- Reciclaje de materiales.
- Disminución del consumo energético.
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adaptarse a los cambios y tendencias derivados de un consumo
más consciente.
- Diferenciación: Algunos negocios han concluido que la
sostenibilidad aporta una gran ventaja ante la competencia, por lo
que han fundamentado estrategias en ella para destacarse en su
rubro.
- Eficiencia: Gracias al uso consciente de los recursos como
energía eléctrica, agua y combustible, las empresas logran
economizar dinero, al paso que añaden valor a la marca ante su
público objetivo y sus accionistas.
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Un ejemplo de ello es la empresa HYLA Mobile: esta empresa trabaja en
colaboración con cadenas de fabricantes para reutilizar y reconvertir
dispositivos móviles en otros materiales.
La innovación y la sostenibilidad son dos valores imprescindibles para
sobrevivencia y éxito de las empresas de cualquier tamaño ya que les va a
permitir diferenciarse de la competencia a partir de la creación valor, la
eficiencia de los recursos y la efectividad para responder a las necesidades que
van surgiendo, de tal forma que se asegure la rentabilidad del negocio, el
desarrollo social y los recursos para las generaciones futuras.
Ejemplos de innovación empresarial:
- Reciclar: Los residuos de los procesos pueden reutilizarse y crear
un nuevo producto que genere un ingreso adicional.
- Usar la tecnología como aliado: Para mejorar la eficiencia del
producto o servicio, analizando cambios sobre la materia prima,
prácticas y/o procesos.
- Impulsar innovaciones en equipo: A partir de la detección de
necesidades sociales insatisfechas se desarrollen productos y
servicios que respondan a esas necesidades.
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La cantidad de agua realmente aprovechable en el planeta es muy
pequeña, y sometida además a numerosas fuentes de contaminación, por lo
que debe ser utilizada racionalmente.
Por otra parte están las redes de alcantarillado. La inversión en
infraestructura, ya sea alcantarillado para encauzar las aguas desechadas,
como facilitar el acceso a agua potable a la totalidad de la población del
planeta, son aspectos en los que se debe incidir para que el agua se convierta
en un derecho y deje de ser un privilegio.
El diseño sustentable incorpora en los edificios sistemas que recojan,
acumulen y distribuyan el agua de lluvia. De esta forma, salvo el agua para
beber, la higiene y cocinar, el resto entra en un ciclo de permanente reciclado.
Las aguas pluviales pueden ser colectadas y los efluentes con bajo
contenido de materia orgánica (aguas grises), debidamente tratados pueden
ser un suministro complementario al sistema del agua potable. Pero requieren
un sistema independiente para los diferentes puntos de utilización.
La agricultura y la producción de alimentos representan alrededor del
70% del uso mundial de agua.
A continuación, se muestran seis soluciones inteligentes para reducir el
uso de agua en la agricultura:
1. Sistemas de riego de alta tecnología: Las soluciones innovadoras
más recientes incorporan la digitalización en los sistemas agrícolas
y permiten el riego automático y la aplicación de fertilizantes solo
cuando los cultivos lo necesitan.
2. Sistemas de riego por goteo para regiones más pobres: Es una de
las soluciones más económicas y prácticas para ahorrar agua.
Utilizan riego frecuente en cantidades pequeñas y específicas, lo
que garantiza que se pierda una mínima cantidad de agua.
3. Almacenamiento de agua en regiones secas: Esto se logra
recolectando el agua de la lluvia y ayudándoles a canalizarla de
manera eficiente hacia los depósitos o tanques de almacenamiento
para ser utilizada cuando el clima es más seco.
4. Tratamiento de aguas residuales: Esto permite que las aguas
residuales se reciclen y puedan reutilizarse para la agricultura.
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5. Acuaponía: Combinación de técnicas agrícolas. La acuaponía
proporciona una solución fascinante a la escasez de agua. Este
sistema combina la acuicultura (la cría de peces) y la hidroponía (el
cultivo de plantas en agua sin suelo). En algunas fincas o granjas
integradas, estos sistemas pueden reducir el consumo de agua en
un 90%, en comparación con la agricultura tradicional.
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Para adaptarse al cambio climático y reducir a la vez las emisiones de
gases de efecto invernadero (GEI), los investigadores, expertos y agricultores
están explorando la "agricultura regenerativa", una forma de producir cultivos
que tiene como objetivo aumentar la biodiversidad, enriquecer los suelos,
mejorar las cuencas hidrográficas y mejorar la salud del ganado y la vida
silvestre. Al centrarse principalmente en la salud del suelo, en lugar de en las
semillas que se plantan, la agricultura regenerativa promueve un sistema en el
que la salud del suelo, las plantas, los animales y los seres humanos forman un
todo y es indivisible. Esta visión más circular y holística de la producción ayuda
a que los cultivos y los campos sean más resistentes durante condiciones
estresantes, como por ejemplo las sequías.
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aplicando el enfoque sistémico, al análisis del medio rural, para poder definir
objetivos y estrategias de intervención. Las más acordes con las necesidades
identificadas.
El diagnóstico sistémico debe ser diferenciado, es decir, que debe
buscar entender y caracterizar la diversidad y la heterogeneidad de situaciones,
permitiendo así formular propuestas diferenciadas para cada tipo de
productores. El análisis cualitativo lógico debe preceder al análisis cuantitativo,
basado en la recolección de información.
A lo largo del diagnóstico agroproductivo, es importante formular
hipótesis. Trabajar con hipótesis permite enmarcar la etapa de la recolección
de datos, y limitarla a la información realmente necesaria para realizar el
diagnóstico, cuyo fin es la formulación o readecuación de un proyecto o de
acciones de desarrollo. Estas hipótesis se deben construir a partir del
razonamiento, alimentarlas y corregirlas permanentemente confrontándolas a
los hechos. Una hipótesis que ha sido verificada en un cierto estado de
conocimientos, no continuará siendo forzosamente válida cuando aquellos
conocimientos hayan mejorado. La secuencia hipótesis-análisis-síntesis debe
ser permanente.
Además, es imprescindible tener informaciones básicas y pertinentes
sobre la situación internacional, nacional o regional, antes de analizar
detenidamente la zona de estudio, y las distintas unidades de producción.
Para ello, la Gerencia debe estar bien informada sobre los factores que
inciden en la ganancia de las explotaciones agropecuarias, tales como: tamaño
o volumen de la empresa, selección o combinación de rubros, rendimiento de
cultivos y animales, tecnología utilizada, eficiencia del recurso humano,
eficiencia de maquinarias y equipos, racionalidad en el uso de los insumos
agrícolas, prácticas de comercialización, factores climáticos, precio de los
productos agrícolas, precio de los bienes de capital e insumos agrícolas,
mercado de los productos agrícolas, disponibilidad y costo de la mano de obra,
disponibilidad y costo del financiamiento, información técnica sobre los
procesos tecnológicos y desarrollo de nuevas tecnologías, entre otros.
Planificación agroproductiva.
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En las organizaciones bien dirigidas existe una relación directa entre la
planificación estratégica y los planes de los demás miembros de la empresa
encargados de diversas funciones y con la responsabilidad sobre recursos
específicos, donde el plan estratégico contempla la definición de la visión,
misión, objetivos y las estrategias. A partir de ese plan estratégico se generan
los planes operativos de la empresa, que corresponden a los planes de
manejo, los planes de recurso humano y el plan administrativo.
Todo negocio cuenta con una planificación. Los gerentes de todos los
niveles deben ponerse de acuerdo en cuanto a un plan de acción detallado e
integrado para ser desarrollado en el período productivo siguiente, este sistema
de planificación representa un proceso ordenado y gradual, donde cada paso
está ligado estrechamente al paso anterior.
El desarrollo agropecuario es un proceso que supone la modificación de
las instituciones y un incremento sostenido de las inversiones y cuyos
resultados se materializan al cabo de prolongados períodos. Por ello, los
planes o las estrategias de largo plazo son muy útiles. Mientras más
prolongados sean los períodos que abarquen estos planes o estrategias, deben
ser menos detallados y precisos en cuanto a sus objetivos, a las inversiones y
demás elementos estratégicos seleccionados, y a los instrumentos propuestos.
En el caso de los planes de mediano plazo, es necesario precisar mejor
los objetivos y la estrategia, velar por la viabilidad de las medidas de política
propuestas y por su capacidad de elevar la eficiencia económica de los
recursos asignados por el Estado y los particulares. Por estas razones la
formulación de planes de mediano plazo debe tener en cuenta un mayor
número de variables y parámetros, así como las diversas características que
pueden asumir las diferentes producciones, los tipos empresariales, las
regiones del país, etc.
Todo plan bien formulado deberá elegir la opción viable más eficiente,
ésta constituye la estrategia. En este sentido habrá que decidir entre opciones
referidas a la estructura productiva, al empleo relativo de recursos (tecnología),
a cambios en la estructura empresarial, o a distribución regional y temporal de
las actividades del sistema agropecuario. También será necesario decidir qué
fuerzas sociales servirán de apoyo, qué papel relativo corresponderá al Estado
y a los particulares, etc.
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La Planificación Participativa es una actividad que facilita la toma de
decisión lógica para un programa del trabajo conjunto en la producción y
comercialización. En el caso de un grupo productivo, es importante unificar y
ordenar sus ideas para trabajar eficientemente.
Sus ventajas son: motivar la iniciativa propia de todos los socios,
organizar trabajos para lograr las metas comunes y responsabilizar cargos para
seguimiento del plan.
Según el objetivo, existen varias planificaciones como:
- Plan de Producción
- Plan de Comercialización (Plan de Negocio)
- Plan de Mano de Obra
- Plan de Inversión y Finanzas
- Plan de Acción en un Proyecto
INDICADORES DE SOSTENIBILIDAD
Un indicador no es más que una estadística. Es una variable que, en
función del valor que asume en determinado momento, despliega significados
que no son aparentes inmediatamente, y que los usuarios decodificarán,
porque existe un constructor cultural y de significados sociales que se asocian
al mismo.
Todo aquello que no sea medible o tangible, no se puede mejorar, y es
por ello que disponer de indicadores con los cuales asignar valores cualitativos
y cuantitativos a la sustentabilidad, es algo realmente importante. Para la
mayoría de las personas que se dedican al ámbito empresarial, algo que no
puede medirse, no puede mejorarse, por lo que cualquier objeción o propuesta
en cuanto a sustentabilidad, quedaría nada más que en una idea.
Disponer de indicadores para medir la sustentabilidad permite gestionar
los riesgos asociados, aprovechando cualquier oportunidad que pueda
presentarse. No obstante, hay normas que ya tienen definido el carácter
preventivo gracias al enfoque basado en riesgos, además de una serie de
requisitos que obligan a disponer de una serie de indicadores que permiten
realizar el seguimiento y medición del sistema de gestión para conocer y
proceder a elaborar estrategias o propuestas de sustentabilidad que puedan
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sostenerse. Es decir, para considerar una determinada circunstancia y su
magnitud, necesita conocer en términos medibles su tendencia, para tomar
decisiones que podrían implicar al área financiera.
Como bien es sabido, la sustentabilidad alcanza a tres elementos, lo
social, lo ambiental y lo económico. También se propone lo institucional.
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contra enfermedades infecciosas infantiles, ratio de prevalencia
de contracepción
3. Educación:
- Nivel educativo: Niños que superan el grado 5 o educación
primaria, nivel de superación de educación secundaria en
adultos
- Alfabetización: Tasa de alfabetización de adultos
4. Domicilio
- Condiciones de vida: Área disponible por persona
5. Seguridad
- Crimen: Número de crímenes registrado por 100.000 Personas
6. Población
- Cambio poblacional: Tasa de crecimiento de la población,
población en asentamientos urbanos formales e Informales.
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- Índice de desempeño ambiental (EPI): El Índice de Desempeño
Ambiental, (EPI por sus siglas en inglés: Environmental
Performance Index), clasifica los países a partir de su desempeño
en el logro de dos objetivos ambientales prioritarios: la salud
ambiental, que mide la protección de la salud humana ante el
impacto de los daños ambientales, y la vitalidad de los ecosistemas
que mide la protección a los ecosistemas y la administración de
recursos.
- Huella ecológica (HE): La huella ecológica es un indicador para
conocer el grado de impacto de la sociedad sobre el ambiente.
Cultivos, pastos, bosques, mar productivo
- Huella ecológica ajustada (HEA): Aplicada a nivel nacional, rastrea
todos los recursos que consume una nación y los desechos que
genera.
- Huella de carbono (HC): Mide la cantidad de GEI emitidos a la
atmósfera por las actividades del ser humano en un periodo
determinado de tiempo.
- Huella hídrica (HH): La huella hídrica (HH) es un indicador de toda
el agua que utilizamos en nuestra vida diaria; para producir nuestra
comida, en procesos industriales y generación de energía, así
como la que ensuciamos y contaminamos a través de esos mismos
procesos.
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No existe una metodología única para monitorear o evaluar la
sostenibilidad. Pero todas y cada una de ellas, sin ser infalibles, tienen sus
propios méritos, variando en términos de su nivel de acercamiento, de precisión
sobre el problema en estudio, así como por su mayor o menor grado de
complejidad. Aquí hablaremos de las metodologías que surgieron a partir de la
Cumbre de la Tierra celebrada en Río de Janeiro, Brasil el año de 1992.
- Índice de Desarrollo Sustentable (IDS): Mide el nivel de daño al
medio ambiente y a los recursos naturales.
- Barómetro de Sostenibilidad (BS): Es una herramienta para medir y
comunicar el bienestar de la sociedad y el progreso hacia la
sostenibilidad.
- Environmental Sustainable Index (ESI): Índice de sustentabilidad
Ambiental (ESI). Es un método preciso, utiliza 20 indicadores base y
68 variables, explica la parecencia o ausencia de sustentabilidad
ambiental en áreas tales como salud publica general, regulación
estatal del medio ambiente y calidad del aire urbano.
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CAMBIOS PROGRESIVOS PARA NO PONER EN RIESGO EL
ABASTECIMIENTO ENERGETICO, ECONOMICO Y SOCIAL EN LA
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.
Los países en desarrollo están experimentando una rápida transición de
economías rurales a economías urbanas, debido a la transformación impulsada
por sus poblaciones urbanas. Sus retos son estabilizar el aumento progresivo
de la demanda de suministros energéticos seguros, minimizar la degradación
del medio ambiente, mejorar la salud humana y los medios de subsistencia y
elaborar nuevas orientaciones para el desarrollo.
Venezuela no es ajena a esta situación. A continuación se expondrán
algunas propuestas de cambios progresivos en los ámbitos de energía,
economía y social, que si bien son de interés mundial, le conciernen muy de
cerca a Venezuela, y de esta manera se evitaría poner en riesgo el
abastecimiento territorial.
Debemos promover proyectos en las regiones con más potencial de
crecimiento. Hacer del desarrollo regional un nuevo motor en la economía. Es
necesario encender el potencial del mercado interno como una fuerza paralela
de desarrollo, especialmente apoyando a las micro, pequeñas y medianas
empresas, facilitando su acceso a financiamiento y al capital y a tecnologías y
nuevos mercados.
1. Implementación y uso de energía sostenible rentable y beneficiosa
para el desarrollo, tales como: energía solar (paneles y equipos
fotovoltaicos), energía eólica, energía hidroeléctrica, biomasa,
energía nuclear.
2. Crear conciencia en las masas populares acerca del ahorro de
energía desde el nivel familiar, así como el buen uso de los recursos
y su disposición final, ejemplo el reciclado de desechos sólidos.
3. Disposición de desechos biodegradables: Generación de biogás
para la producción de energía, producción de abonos naturales para
la agricultura.
4. Infraestructuras eficientes.
5. Crear un proceso de transformación hacia actividades y procesos
productivos que sean intensivos en aprendizaje e innovación, estén
asociados a mercados y a la provisión de bienes y servicios en
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rápida expansión, que permitan aumentar la producción y el empleo,
y favorezcan la protección del medio ambiente y el desacople entre
del crecimiento económico con las emisiones de carbono.
6. Fortalecer la red de seguridad financiera regional.
7. Coordinar las políticas fiscales y de atracción de inversión extranjera
directa.
8. Avanzar en la creación de un mercado único digital.
9. Elevar la inversión, sobre todo en infraestructura, energía e
innovaciones tecnológicas para detener el deterioro ambiental.
10. Generar empleo y capacidades locales en torno a la revolución
tecnológica y participar en la generación de conocimientos, bienes y
servicios con foco en la inclusión social y el cuidado ambiental.
11. Mantener la estabilidad económica con una inflación controlada.
12. Creación de ciudades ecológicas. (Zonas urbanas sostenibles).
13. Formación de profesionales estrechamente comprometidos con los
procesos de transformación y el mejoramiento medioambiental y
ecológico en el país.
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2. Mantenimiento del sistema eléctrico en general, para mejorar el
servicio y evitar consumos excesivos de electricidad.
3. Generación de electricidad a partir de fuentes renovables: energía
solar o fotovoltaica, energía hidroeléctrica, (confluencia de ríos
grandes y caudalosos que atraviesan el Estado), Biomasa (utilización
del biogás como fuente de energía, sobre todo en zonas rurales y
algunas empresas donde sea factible), energía eólica (molinos de
viento donde se procesen rubros tales como la caña de azúcar y el
café).
4. Aprovechamiento de la madera residual como fuente de energía
(leña), sin que esto ocasione deforestación o daños del suelo.
5. En la agricultura, utilizar riego por gravedad para el ahorro de
energía, protección al ecosistema y por ser más económico.
6. Mejorar las prácticas de construcción utilizando materiales de
aislamiento térmico y así disminuir el consumo de electricidad en el
sector residencial.
7. Formación y capacitación de personal comprometido con estos
cambios en el Estado.
8. Involucrar al sector privado en la toma de conciencia y planes para la
mejoría del abastecimiento energético, y conservación del
ecosistema.
9. Invertir en tecnologia, infraestructura y medios de comunicación e
informacion para elevar el alcance económico del Estado y detener el
deterioro ambiental.
10. Elevar la inversión, sobre todo en infraestructura, energía e
innovaciones tecnológicas para detener el deterioro ambiental.
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