Caso Práctico 2
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Natalia LaraCaso Práctico 2
Cargado por
Natalia LaraResolución de tarea
Título: Actividad 2_Caso práctico
Fecha
02/02/2023
límite:
Módulo Intervención en la atención higiénico-alimentaria en instituciones
formativo (MF1017_2)
Unidad Unidad Didáctica 3. Administración de alimentos y recogida de
didáctica: eliminaciones en instituciones
Tarea:
LOS PROBLEMAS DIGESTIVOS DE LAURA
ENUNCIADO
Laura es usuaria de la residencia. Hay que observar bien la alimentación de
Laura, porque, además de no tener mucha capacidad de masticar, de vez en
cuando se niega a comer. Las compañeras de la residencia siempre están
diciendo que “está como la juventud, sin querer comer, como las anoréxicas”,
pero Laura no tiene ningún trastorno del comportamiento alimentario,
simplemente le cuesta comer y disfruta menos.
Imagina que Laura está comiendo una manzana, con cada bocado, un poco
del alimento está pasando al organismo, pero al rato de haberlo ingerido,
empieza a notar una sensación de “ardor “en el esófago.
Pasan los días y, a excepciones, parece que Laura va mejor, pero una
mañana, la encontramos en el baño, muy mareada y sudorosa. Laura padece
diabetes tipo I y ha sufrido una hipoglucemia.
PREGUNTAS/ACTIVIDADES A REALIZAR
1. ¿Qué factores de riesgo pudieron estar ligados al desarrollo de la
enfermedad de Laura?
2. Identifica qué patología puede estar provocando ese ardor y qué medidas
puedes tomar para evitarlo.
3. Existen momentos en los que Laura no se encuentra bien y es necesario
que se le administre la alimentación por vía oral ¿Cómo lo harías? ¿Qué
materiales serían necesarios?
OBJETIVO/S DE LA ACTIVIDAD (Relacionados con la unidad/módulo
formativo)
C3: Aplicar la técnica de apoyo a la ingesta al usuario, siguiendo las
indicaciones de administración prescritas.
CE3.1 Describir las principales características anatómofisiológicas y
patológicas del aparato endocrino y del digestivo.
CE3.2 Describir las técnicas de administración de alimentos por vía oral,
enumerando los materiales.
RESPUESTA:
1.-
Entiendo que al no tener ganas de comer y poca capacidad de masticación
Laura no tiene una correcta alimentación y puede estar entrando en una
malnutrición de la cual se deriva en mareos y hay que empezar a trabajar con
ella un plan de cuidados y una dieta alimentaria individualizada para su
correcta ingesta ayudándola e informándola de todos pasos a seguir.
Existen otros factores de riesgo que pueden estar ligados a la enfermedad de
Laura:
Factores Personales: Influye haber sufrido burlas por parte de los
compañeros, tener tendencia depresiva o trastornos de ansiedad y otros
factores de vulnerabilidad personal (baja autoestima, ser tímida o
insegura ser perfeccionista, llevar malas relaciones interpersonales, ser
excesivamente sensible a la opinión de los demás o haber padecido
obesidad en la niñez.
Factores Psicológicos: Una persona con baja autoestima a que se
sienta inepta, con algún defecto personas sin sentido de la identidad que
enfocan su frustración con su apariencia física sobre su alimentación
provocado un comportamiento inadecuado en el hábito nutricional.
Factores familiares: Familia sobreprotectora, inflexible con graves
problemas personales (abusos alcoholismo) que someten a sus
miembros a situaciones en las que se tienen de ellos grandes
expectativas de éxito, todo esto puede llevar a situaciones de estrés
patológico, ansiedad, alteraciones psicológicas que también se pueden
traducir en un manejo ineficaz del patrón alimenticio normal.
Factores sociales: En nuestra sociedad se asocia lo bueno y exitoso,
con la belleza física, una persona predispuesta por alguna de las causas
anterior puede caer en alguno de los trastornos alimenticios pensando
que sea beneficioso para su aceptación popular.
Presión publicitaria, discriminación hacia los obesos, cultura de delgadez
(modelos, actriz, famosos).
2.-
Una de las patologías puede ser:
El ardor o acidez es un problema en la población adulta se produce
cuando el esfínter esofágico inferior, una válvula que permite de manera
natural que los alimentos pasen al estómago, se relaja o dejan de
funcionar correctamente, lo cual provoca una sensación de quemazón o
reflujo.
Los factores que lo producen:
Comer en exceso.
Comidas picantes.
Sufrir obesidad o sobrepeso (no se da en este caso).
Acostarse directamente después de comer.
Consumir ciertos fármacos.
Sufrir una hernia de hiato
Estrés.
Medidas:
Modificar hábitos y conductas.
Evitar las comidas copiosas o en grandes cantidades, es preferible
ingerir pequeñas cantidades de alimentos a lo largo del día que grandes
platos pocas veces al día.
Evitar comer rápido, masticar bien los alimentos para evitar el exceso de
trabajo del estómago y reducir así la sensación de malestar que
acompaña a la acidez.
Alimentación rica en antiácidos, calabacín, avena, etc.
Reducir ciertos alimentos no abusar de ajos cebollas cítricos especies
Evitar las prendas ajustadas ya que oprimen el abdomen y dificulta la
digestión.
Otra patología que puede estar provocando el ardor es una gastritis
ocasionada por la falta de apetito mareos y sudores
Llevaría a cabo una dieta especifica de fácil masticación y deglución.
Es una dieta normal con textura modificada.
Puede precisar suplemento vitamínico.
Eliminación de alimentos fibrosos frutas y verduras crudas.
Pacientes con problemas de masticación y debilitados con disfagia.
Por la falta de apetito y mareos y sudores puede ser ocasionado por una
gastritis. Llevaría a cabo una dieta especifica de fácil masticación y
deglución. Es una dieta normal con textura modificada. Puede precisar
suplementos vitamínicos. Contiene alimentos fáciles de masticar y
deglutir. Eliminación de alimentos fibrosos, frutas y verduras crudas.
Pacientes con problemas de masticación y debilitados con disfagia.
Dude entre esta y la semi liquida, pero si es posible mejor intentarlo con
esta ya que le hacen menos apetecible.
3.-
En primer lugar, lavarse las manos.
Colocaremos a Laura si no puede incorporarse en posición Fowler (45º)
siempre según tolerancia y prescripción médica.
Colocarla una servilleta.
Darle la dieta prescrita siguiendo el orden de alimentos que ella prefiera
con un ritmo que respete la masticación y deglución de los alimentos.
Limpiar la boca del paciente si es necesario.
Se le administrara agua con precaución (si es necesario con jeringa).
Si rechaza el alimento intentar detectar la causa y buscar la solución.
Extremar las precauciones si está en estado de semiinconsciencia a la
hora de administrarle los líquidos (muy despacio y con precaución).
Limpiar a la paciente.
Anotar en la hoja de registro el tipo de dieta, así como la cantidad de ella
administrada.
Retirar la mesa auxiliar con la bandeja y dejar al paciente cómodo.
Ayudar al paciente en el lavado de manos e higiene bucal y colocarlo en
posición inicial.
