AÑOS 1ºB Y 2ºA
DIA DE LA TRADICION
Las tradiciones son aquellos hábitos o expresiones culturales que se transmiten de
generación en generación, generalmente mediante la vía oral.
Celebrar el Día de la Tradición propiciará un espacio de encuentro para vincularnos
con todo lo que nos representa como argentinos, para conocer nuestra historia
familiar y reconocer costumbres de nuestro pueblo.
MARTÍN FIERRO
Todos los 10 de noviembre se festeja el Día de la Tradición. Se eligió esta fecha porque es el día en que
nació el escritor José Hernández (1834-1886), autor del Martín Fierro, una de las obras más
importantes de la literatura gauchesca, relato en forma de verso de la experiencia de un gaucho
argentino, su estilo de vida, sus costumbres, su lengua
Martín Fierro es el personaje de una obra literaria. Los hombres humildes del campo –la mayoría de los
cuales eran analfabetos- se reunían a la tardecita, una vez terminado su trabajo, en las pulperías. Allí
escuchaban en silencio cada nueva aventura del gaucho Martín Fierro en la voz de algún compañero
que había aprendido a leer. Todos se sentían identificados con este hombre, un personaje creado por
José Hernández, que reflejó como ningún otro el modo de vida del gaucho argentino.
Lectura de imágenes.
Se colocarán varias pinturas de Molina Campos, en la que aparecerá la figura del gaucho en
donde invitamos a los niños a observar con cuidado y veremos que representan y en que época.
Haremos hincapié en todos los detalles: paisaje, rancho, horno de barro, caballo, guitarra, pozo
de fuego.
Interrogaremos sobre:
-¿Que observamos en las fotos?
-¿Qué cosas se repiten en casi todas de las imágenes?
-¿Qué vestimenta observamos en esas personas?
-¿En qué parte de nuestro de territorio, creen que vive el gaucho?
Como cierre la docente les pedirá a los alumnos que realicen una lista con los objetos que
observaron en las imágenes.
ADIVINA- ADIVINADOR
Se propone la lectura de unas adivinanzas para trabajar los elementos que son característicos a la
tradición de nuestro país:
SE PUEDEN RELLENARCON CARNE,
TAMBIÉN CON JAMÓN Y QUESO.
LA MASA TIENE REPULGUE,
¿SERÁ QUE ME GUSTAN POR
ESO? LAS EMPANADAS
PARA COMERLO CON PAN
O SOLITO CON CUCHARA,
NO HAY DULCE COMO ESTE
DULCE
QUE LA VACA NOS REGALA.
EL DULCE DE LECHE
SE COCINA A LA PARRILLA
CON FUEGUITO Y MUCHAS
BRASAS.
¿CÓMO SE LLAMA LA CARNE
HECHA EN EL FOGÓN DE LA
CASA?
EL ASADO
EL GAUCHO CUANDO CABALGA
NO PASA NADA DE FRÍO
¿QUIÉN PUEDE DECIR EL
NOMBRE
DE LO QUE LLEVA DE ABRIGO?
EL PONCHO
BUENAS Y SONORAS
CUERDAS TENGO.
CUANDO ME RASCAN
A LA GENTE ENTRETENGO
LA GUITARRA
DE MANO EN MANO LO
PASAN TODOS QUIEREN UN
POQUITO DULCE O AMARGO
DA IGUAL, SIEMPRE QUE ESTÉ
CALENTITO.
EL MATE
Para finalizar se propondrá realizar una adivinanza por ejemplo del caballo y se copiará en el cuaderno.
¿QUÉ SON LAS TRADICIONES?
LEYENDO ESTE BREVE TEXTO PODRÁS SABER MÁS DE ELLA
COMO LEÍSTE EL MATE, PARA LOS ARGENTINOS, ES UN SÍMBOLO DE NUESTROTRADICIÓN QUE NOS PONE
ORGULLOSOS, UNA EXCUSA PARA ENCONTRARSE,UNA COSTUMBRE FAMILIAR QUE SE HEREDA Y
ACOMPAÑA TODO EL DÍA.
LA YERBA MATE CONSTITUYE DE POR SÍ UN EMBLEMA CLÁSICO DE LA TRADICIÓN ARGENTINA A TRAVÉS DE
LA COSTUMBRE COTIDIANA DE TOMARMATE QUE SE REMONTA A ÉPOCAS ANTERIORES A LA CONSTITUCIÓN
DE NUESTRO PAÍS PUES LOS PUEBLOS ORIGINARIOS DE LA REGIÓN CONOCÍANSUS BENÉFICAS PROPIEDADES
PARA LA SALUD CORPORAL.
UN DÍA YACÍ LA LUNA, QUISO CONOCER DE CERCA LA [Link] PIDIÓ A SU AMIGA ARAÍ, LA NUBE ROSADA
DEL ATARDECER QUE LA ACOMPAÑARA Y JUNTAS CONVERTIDAS EN DOS HERMOSAS MUCHACHAS
BAJARON Y COMENZARON SU PASEO POR LA SELVA.
POR PRIMERA VEZ PODÍAN CAMINAR POR LA HIERBA FRESCA, ESCUCHAR EL CANTO DE LOSPÁJAROS, SENTIR
EL PERFUME DE LAS FLORES Y VERSE REFLEJADAS EN LAS AGUAS CRISTALINAS DELRÍO.
¡TODO ERA MARAVILLOSO!
DE PRONTO DE ENTRE LA ESPESURA DE LOS ÁRBOLES APARECIÓ UN YAGUARETÉ DISPUESTO A ATACARLAS.
YACÍ Y ARAÍ QUEDARON INMÓVILES FRENTE AL FEROZ ANIMAL. EN ESE MISMO MOMENTO,
UN VIEJO CAZADOR GUARANÍ SE PARÓ ENTRE LAS MUCHACHAS Y EL YAGUARETÉ Y APUNTÓ CON SU ARCO Y
SU FLECHA AL VER AL ANCIANO, ESCAPÓ VELOZMENTE OCULTÁNDOSE NUEVAMENTE ENTRE LOS ÁRBOLES.
EL VIEJO CAZADOR INVITÓ A YACÍ Y ARAÍ A SU POBRE CHOZA. AL LLEGAR FUERON RECIBIDOS POR SU
MUJER Y SU HERMOSA HIJA. LAFAMILIA OFRECIÓ A LAS DOS MUCHACHAS LO ÚNICO QUE LES
QUEDABA PARA COMER: UNOS PANES DE MAÍZ Y LUEGO LAS INVITARON A DESCANSAR.
A LA MAÑANA SIGUIENTE YACÍ Y ARAÍ SE DESPIDIERON AGRADECIDAS Y SE MARCHARON. CUANDO
SE HABÍAN ALEJADO LO SUFICIENTE, VOLVIERON A TRANSFORMARSE EN LUNA Y EN NUBE ROSADA
DEL ATARDECER Y SUBIERON AL CIELO. DESDE AHÍ YACÍ SIGUIÓ MIRANDO AL CAZADOR, A SU ESPOSA
Y A SU HIJA QUE CON TANTO CARIÑO LES HABÍAN DADO DE COMER LO ÚNICO QUE TENÍANEN SU
HUMILDE CASA.
LUEGO DE VARIOS DÍAS YACÍ LLAMÓ ARAÍ Y LE DIJO:
TENEMOS QUE PREMIAR A ESA FAMILIA QUE NOS OFRECIÓ SU CASA Y SU COMIDA. LO MISMO HEPENSADO
YO, RESPONDIÓ ARAÍ.
LA LUNA Y LA NUBE ROSADA, BUSCARON JUNTAS UN REGALO, DEBÍA SER ALGO MUY
ORIGINAL….POR FIN TUVIERON UNA GRAN IDEA.
UNA NOCHE VOLVIERON A LA SELVA Y MIENTRAS LA FAMILIA DORMÍA PLANTARON EN LA PUERTADE LA
CHOZA UNAS SEMILLAS CELESTES, LUEGO SUBIERON NUEVAMENTE AL [Link] AHÍ YACÍ ILUMINÓ
FUERTEMENTE EL LUGAR Y ARAÍ DEJÓ CAER UNA SUAVE LLUVIA.
A LA MAÑANA SIGUIENTE FUERON A LA CHOZA, HABÍAN CRECIDO UNOS PEQUEÑOS ÁRBOLES, SUSHOJAS
ERAN DE COLOR VERDE OSCURO Y TENÍAN FLORES BLANCAS. CUANDO EL ANCIANO DESPERTÓ Y SALIÓ,
QUEDÓ MARAVILLADO AL VER ESAS PLANTAS DESCONOCIDAS Y LLAMÓ A SU MUJER Y A SU HIJA. LOS TRES
MIRABAN ASOMBRADOS CUANDO DE PRONTO EL CIELO SE OSCURECIÓ Y APARECIÓ ANTE ELLOS UNA LUZ
BLANCA, BRILLANTE QUE FUE TOMANDO FORMA DE MUCHACHA….ERA YACÍ QUE DULCEMENTE LES DIJO:-
NO TENGAN MIEDO, YO SOY YACÍ LA LUNA Y VENGO A PREMIARLOS POR SU BONDAD, ESTA NUEVA PLANTA
ES LA YERBA MATE Y DESDE AHORASERÁ PARA TODOS LOS HOMBRES DE ESTA REGIÓN, SÍMBOLO DE
AMISTAD Y ALIMENTO PARA BEBER. LUEGO YACÍ LE ENSEÑÓ AL ANCIANO CÓMO DEBÍAN TOSTAR Y MOLER
LAS HOJAS DEL ÁRBOL PARA PREPARAR LA BEBIDA Y SONRIENDO VOLVIÓ AL CIELO.
EL CAZADOR SIGUIÓ LAS INSTRUCCIONES, TOSTÓ LAS HOJAS Y LAS MOLIÓ, LAS COLOCÓ DENTRO DE UNA
CALABAZA, VERTIÓ AGUA CALIENTE Y CON UNA PEQUEÑA BEBIÓ. DESPUÉS PASÓEL RECIPIENTE A SU
MUJER, PARA QUE PROBARA... Y A SU HIJA UNA Y OTRA VEZ LA CALABAZA PASÓDE MANO EN MANO….
HABÍA NACIDO EL MATE.
COMO PREPARAR UN MATE
RECORTAR ORDENAR LA SECUENCIA PARA PREPARAR UN RICO MATE:
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ACTUALMENTE, BEBER MATE ES UNA COSTUMBRE COMPARTIDA ENTODO NUESTRO TERRITORIO.
SIN EMBARGO, SE CEBA DE MANERA DIFERENTE EN CADA REGIÓN.
VARIOS RINCONES, MUCHOS SABORES
● EN EL NORTE, EL MATE SE CEBA BIEN CALIENTE Y ES AMARGO. EN ALGUNOS CASOS LE AÑADEN
AZÚCAR. LOS MÁS TRADICIONALES DE ESTA ZONA SON ELABORADOS CON PALO SANTO Y SUELEN
AGREGARLE ALGUNAS HIERBAS AROMÁTICASA LA PREPARACIÓN. ENTRE LAS MÁS ELEGIDAS
ESTÁN LA MANZANILLA Y EL CEDRÓN. HAY TAMBIÉN QUIENES AGREGAN CASCARITAS DE NARANJA
RALLADAS PARA DARLE UN TOQUE DIFERENTE.
● EN EL CENTRO, EL MATE ADMITE OTRAS VARIACIONES. SE LE SUELEN AGREGAR HIERBAS
AROMÁTICAS COMO PEPERINA, MENTA (QUE CRECEN FÁCILMENTE EN ESTA ZONA), BURRO,
POLEO Y CEDRÓN. EN NUESTRA PROVINCIA ES MÁS FRECUENTEQUE SE TOME MATE DULCE
CON AZÚCAR, MIENTRAS EN QUE ENSANTIAGO DEL ESTERO, LO PREFIEREN ENDULZADO CON
MIEL.
● EN EL LITORAL ES DONDE MÁS POPULARIDAD TIENE ESTA BEBIDA. LA PROXIMIDAD CON LOS
VECINOS URUGUAYOS LLEVÓ A LOS CIUDADANOS DE ESTA ZONA A INCLUIR EL MATECOMO
PARTE DE SU RUTINA COTIDIANA Y COMO UN HÁBITO PERMANENTE. ALLÍ, EL MATE SE TOMA
BIEN AMARGO Y EN VERANO SE LO REEMPLAZA POR EL TERERÉ, O MATE FRÍO.
● EN CUYO (MENDOZA, SAN JUAN Y LA RIOJA), A LA TRADICIONALPREPARACIÓN SUELEN
AÑADIRLE CÁSCARA DE NARANJA O HIERBAS COMO LAS NOMBRADAS ANTERIORMENTE.
● HACIA EL SUR, SUELE PREPARARSE AMARGO Y CEBARSE CON AGUA BIEN CALIENTE, PARA BRINDAR
CALOR EN MEDIO DE LASBAJAS TEMPERATURAS.
Y VOS, ¿CÓMO LO TOMÁS?
● HACIA EL SUR, SUELE PREPARARSE AMARGO Y CEBARSE CON AGUA BIEN CALIENTE, PARA BRINDAR
CALOR EN MEDIO DE LASBAJAS TEMPERATURAS.
Y VOS, ¿CÓMO LO TOMÁS?
TE INVITAMOS A QUE TE PREPARES UN RICO MATE PARA MOSTRARLE A TUS COMPAÑEROS
TE PRESENTAMOS ALGUNAS IMÁGENES DE FRUTAS, ESPECIAS Y AROMÁTICAS QUE
POSIBLEMENTE CONOZCAS. ELIGE LA QUE USAS EN TU MATE, CÓRTALA Y PÉGALA EN EL MATE
QUE ESTÁ EN LA SIGUIENTE HOJA.
LIMÓN
ROMERO CASCARA
LAVANDA MENTA DENARANJA
BURRITO PEPERINA
MIEL POLEO CAFE
BOLDO
CEDRÓN CÁSCARAS DE
AZÚCAR YERBA POMELO
