Facultad de ingeniería, arquitectura y diseño

Informe de laboratorio

Laboratorio de Química N°4

Reactivo limitante y reactivo en exceso

Elaborado por:
Raymond Perén 8-975-1823
Carlos Vásquez 8-965-1456
Mauricio Garofalo E-8-161833

Química General grupo 1

Fecha:
5 de febrero de 2022
INTRODUCCIÓN
El reactivo limitante es el reactivo que, en una reacción química determinada, da a conocer o
limita, la cantidad de producto formado, y provoca una concentración específica o limitante.
Dado que los químicos suelen escribir ecuaciones de equilibrio, es fácil tener la impresión de que
las reacciones siempre ocurren con las proporciones exactas de reactivos. Por lo general, este no
es el caso. Muchas reacciones se llevan a cabo utilizando un exceso de uno de los reactivos. Por
ejemplo, considere la síntesis industrial de etilenglicol C2H6O2, una sustancia utilizada como
anticongelante para automóviles y como materia prima para fabricar polímeros de poliéster.

Dado que el agua es barata y abundante, no hay necesidad de preocuparse por usar solo un mol
de agua por mol de óxido de etileno. Es más fácil usar el exceso de agua para garantizar que el
reactivo más valioso, el óxido de etileno, se consuma por completo. Por supuesto, cuando hay un
exceso de agua, solo reaccionará la necesaria según la estequiometría. El exceso de agua es solo
un "espectador" y no participa de ninguna otra manera.

FUNDAMENTO TEORICO
En una reacción química, el reactivo limitante es el reactivo que determina cuánto
producto se va a obtener. A veces decimos que los otros reactivos están en exceso porque
va a sobrar algo cuando el reactivo limitante se haya utilizado por completo. La cantidad
máxima de producto que se puede producir se llama el rendimiento teórico. En el caso de
las salchichas y los panes, nuestro rendimiento teórico son los cuatro perritos calientes
completos, puesto que tenemos cuatro salchichas. ¡Pero ya es suficiente de perritos
calientes!
Por otro lado, el reactivo en exceso es aquel del cual tenemos más de lo necesario para que se
lleve a cabo la reacción química. En el caso de los emparedados, el reactivo en exceso son las
rebanadas de pan, ya que sólo se utilizaron 10 rebanadas para los únicos 5 emparedados que se
pudieron hacer.

Debido a la presencia del reactivo limitante, podemos decir que las reacciones van a estar
“limitadas” por éste, por lo cual cuando vayamos a obtener la cantidad de cierto producto
tenemos que partir del reactivo limitante para poder sacar la cantidad de producto correcta.

OBJETIVOS
1. Reconocer que los átomos se conservan durante una reacción química.

2. Emplear experiencias cotidianas concretas (como preparar sándwiches) para describir lo que
significa un reactivo limitante y un reactivo en exceso en una reacción química.

3. Identifica el reactivo limitante y el reactivo en exceso en una reacción química, con base en la
cantidad de reactivos e índices de moléculas en una ecuación química balanceada.
4. Predice las cantidades iniciales de reactivo, dada la cantidad de productos y sobras usando el
concepto de reactivo limitante.

5. Crear conocimientos propios e idóneos.

6. Saber identificar los diferentes reactivos.

CONCEPTOS PREVIOS
Reactivo: Sustancia que, por su capacidad de provocar determinadas reacciones, sirve en los
ensayos y análisis químicos para revelar la presencia o medir la cantidad de otra sustancia.

Limitante: Que pone límites

Exceso: Cantidad que excede o sobra de una cosa con respecto a otra que se toma como
referencia.

Formula: Expresión convenida, breve, precisa y exacta, con la que se dice una cosa o se realiza un
acto social o de comunicación.

PROCEDIMIENTO
1. Haga clic en el siguiente enlace para acceder a la simulación:
[Link] Presione el botón de
Play (sobre la imagen de la simulación) para que cargue.

2. Haga clic en Sandwiches. Asegúrese que la opción “Queso” esté seleccionada indicando que
haremos sándwiches de queso. La ilustración nos indica que un sándwich de queso consiste en dos
rebanadas de pan y una rebanada de queso.

3. En el recuadro “Antes de la reacción” seleccione 4 rebanadas de pan y dos de queso. ¿Qué nota
en el recuadro “Después de la reacción”? ¿Hay excedentes? ¿Por qué? Disminuya ahora la
cantidad de rebanadas de pan a 3 unidades. ¿Qué ocurre? ¿Por qué?

4. Escoja ahora 6 rebanadas de pan y 2 de queso. ¿Quién limita la confección de los emparedados,
el pan o el queso? Si ahora tenemos 4 rebanadas de pan y 3 de queso, ¿quién estará en exceso?

5. Reinicie la actividad presionando el botón mostaza con la flecha circular. Seleccione la opción
“Carne y queso”. Prepare tres sándwiches. ¿Qué necesita? Si sólo tuviera 4 rebanadas de pan, 3 de
carne y tres de queso, ¿quién sería el reactivo limitante? ¿Quién y cuánto estarían en exceso?

6. Reinicie la actividad. Seleccione la opción “Personalizado”. Escoja los insumos necesarios para
preparar un Big Mac (tres rebanadas de pan, 2 de carne y una de queso). Si usted tuviera 4
rebanadas de carne y tres de queso, ¿cuántas rebanadas de pan serían necesarias para tener la
menor cantidad de insumos en exceso? ¿Quién estaría en exceso?
7. Haga clic en Moléculas. Asegúrese que la opción “Hacer agua” esté seleccionada. Utilizando los
controles del recuadro “Antes de la reacción” escoja 4 moléculas de hidrógeno. ¿Cuántas
moléculas de oxígeno serían necesarias para no tener reactivos en exceso?

8. Si tuviéramos 6 moléculas de H2 y 4 de O2, ¿quién sería el reactivo en exceso y quién el

9. Reinicie la actividad y escoja “Hacer amoníaco”. ¿Cuántas moléculas de N2 deben reaccionar

10. Reinicie la actividad y escoja “Quemar metano”. ¿Cuántas moléculas de O2 deben ser
suficientes para que tres moléculas de metano se quemen completamente?

11. Haga clic en Juego. Dependiendo de las exigencias de cada nivel, anote la cantidad de reactivos
o productos que permitan satisfacer las condiciones de reactivos limitantes y reactivos en exceso
para cada problema. Anote sus resultados en la Tabla #1.

CUESTIONARIO
3.1 ¿Qué nota en el recuadro “Después de la reacción”?

R. Noto que hay dos emparedados exactamente iguales.

3.2 ¿Hay excedentes? ¿Por qué?

R. No hay ningún tipo de excedentes ni de queso, ni de pan.

3.3 Disminuya ahora la cantidad de rebanadas de pan a 3 unidades. ¿Qué ocurre? ¿Por qué?

R. Lo que ocurrió es que ahora si encontramos excedentes, ya que sobra una rebanada de pan y un
queso.

4.1 ¿Quién limita la confección de los emparedados, el pan o el queso?

R. El queso limita la confección de los emparedados.

4.2 Si ahora tenemos 4 rebanadas de pan y 3 de queso, ¿quién estará en exceso?

R. Ahora no existe ningún exceso.

5.1 ¿Qué necesita? Si sólo tuviera 4 rebanadas de pan, 3 de carne y tres de queso

R. Me harían falta dos panes.

5.2 ¿Quién sería el reactivo limitante?

R. El pan sería el reactivo limitante.

5.3 ¿Quién y cuánto estarían en exceso?

R. El jamón y el queso estarían en exceso por una unidad.

R. Serían necesarias 6 rebanadas para que así solo sobre un queso.

6.2 ¿Quién estaría en exceso?

R. El queso estaría en exceso.

7. ¿Cuántas moléculas de oxígeno serían necesarias para no tener reactivos en exceso?

R. Serían necesarias 2 moléculas de oxígeno para no tener excesos.

8. ¿Quién sería el reactivo en exceso y quién el limitante?

R. El reactivo en exceso sería el oxígeno y el limitante sería el hidrogeno.

9. ¿Cuántas moléculas de N2 deben reaccionar con 6 moléculas de H2 para que no haya

R. Deben reaccionar 2 moléculas de N2.

10. ¿Cuántas moléculas de O2 deben ser suficientes para que tres moléculas de metano se
quemen completamente?

R. Serían necesarias 6 moléculas de O2 para que se quemen completamente.

Nivel 1

Nivel 2
Nivel 3

CONCLUSION
Un reactivo limitante es aquel que exhibe o limita la cantidad de producto formado en una
reacción química dada y da como resultado una concentración específica o limitante.

En una reacción química, el reactivo limitante es el que determina la cantidad de producto que se
produce. A veces decimos que los otros reactivos están en exceso, porque cuando los reactivos
limitantes se agotan por completo, quedará algo. La cantidad máxima de producto que se puede
producir se denomina rendimiento teórico.

REFERENCIAS
 McMurry, J., Fay, R. (2009). Química General. Pearson Educación.
 PhET Interactive Simulations. (2020). Reactivos, productos y excedentes. University of
Colorado Boulder. [Link]
 [Link]