REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL P.P.P LA EDUCACION
U.P.T.D.E.P. “JUAN DE JESUS MONTILLA”
ACARIGUA – ESTADO PORTUGUESA
PASTOS Y
FORRAJES
INTEGRANTES:
Francisco Rodríguez C.I. 28.503.687
Luis C. Melo C.I. 28.659.775
Oswaldo J. Torres C.I. 30.362.681
PROF. Noel Griman
SECCION: 180
PNF. Medicina Veterinaria
ACARIGUA – FEBRERO 2022
CRITERIOS DE SELECCIÓN DE ESPECIES FORRAJERAS
El forraje, se compone de las plantas cultivadas para dar de comer a los
animales. Sus características dependen del tipo de suelo, el clima y la producción
ganadera a la cual se destina. Para seleccionar la especie forrajera adecuada, se
requiere conocer los requerimientos de suelo y clima de las variedades que hay en
el mercado nacional o se puede buscar ayuda en la misma localidad para conocer
algunas experiencias exitosas en el establecimiento de las nuevas variedades de
pastos y forrajes
Para la elección de especies se debe dar preferencia a aquellas que
se establecen en los sitios que presentan vegetación secundaria arbórea y
arbustiva, ya que es aquí en donde se encuentran principalmente las más
resistentes, de más rápido crecimiento y que se adaptan a condiciones
ambientales limitantes. Un claro criterio para escoger se deriva del valor nutricional
de cada especie, aunque también se fijan en el nivel de fibra detergente neutro,
FDN, que se utiliza para calcular la cantidad de comida que puede ingerir un
animal.
Para seleccionar una especie Forrajera se deben tener en cuenta los siguientes
aspectos
1.- Buena adaptación al piso térmico (clima) donde se piense establecer.
2.- Alta y Uniforme producción de forraje durante todo el año.
3.- Alto valor nutritivo
4.- Facilidad para multiplicarlo o propagarlo.
5.- Buena tolerancia al ataque de plagas y enfermedades.
6.- Que compita con otras especies, es decir, que la presencia de otras plantas no
sea factor de extinción del pasto.
7.- Que sea persistente.
8.- Gustosidad
9.- Buena capacidad de recuperación después del corte o pastoreo.
FACTOR SUELO
Es importante tener en cuenta la profundidad de la capa arable y sus
características del perfil, igualmente las propiedades físico químicas que van a
determinar la fertilidad de este y los posibles problemas de nivel freático. (Estos
factores se profundizarán en los contenidos)
FACTOR CLIMA
Se recomienda tener una mayor atención a las fluctuaciones de las
temperaturas, cantidad y dsitribución de las precipitaciones durante el año, como
elementos que van a influir durante todo el año., como elementos que van a influir
más en la decisión de seleccionar una especie.
PROCESO DE ESTABLECIMIENTO DE ESPECIES FORRAJERAS
Planta forrajera es la planta o parte de ella, comestible, no dañina, que tiene
un valor nutritivo y que está disponible para ser consumida por los animales, son
pensadas en la dieta del animal para cubrir sus necesidades energéticas, ya sea
en forma de fibras, almidón o azucares más simples.
Para llevar a cabo el establecimiento de plantas forrajeras se requiere
realizar una serie de prácticas agrícolas como son: la preparación del terreno,
siembra y factores que la afectan así como los cuidados en el manejo
del establecimiento. Para la elección de la especie se debe dar énfasis a
características que le permitan superar las limitantes ambientales tales como
facilidad y agresividad de establecimiento, tolerancia al régimen de humedad del
suelo (encharcamiento, sequía), su acidez, fertilidad, resistencia a plagas y
enfermedades.
PLANIFICACION DE LABORES AGRICOLAS
Cuando hablamos de planificación de cultivos podemos entender el hecho de
pensar qué cultivos sembraremos o plantaremos en cada parcela una vez
terminada la cosecha. Esto es algo que la mayoría de agricultores hacen campaña
tras campaña, pero no es lo ideal. Una buena planificación de cultivos debería ir
más a largo plazo, y que en cualquier momento tengamos claro qué cultivo
tendremos en cada campo durante los próximos 3 o 4 años. El hecho de tener
una planificación hecha a 4 o 5 años vista, aunque conlleva un poco más de
trabajo inicial, también trae muchos beneficios.
Sirve también para analizar previamente el interés de producir o no los distintos
cultivos que se tiene en mente, comparando los distintos márgenes brutos y así
seleccionar los más rentables. Una buena planificación es la clave del éxito
empresarial, y aún más en las explotaciones agrícolas, donde la planificación de
cultivos y sus rotaciones son imprescindibles para obtener buenas producciones.
La producción agrícola es el resultado de la explotación de la tierra para obtener
bienes, principalmente, alimentos como cereales y diversos tipos de vegetales. Es
decir, la producción agrícola es el fruto de la siembra y cosecha en el campo.
CONTROL DE MALEZAS
Concepto de Maleza: es cualquier planta que crece de forma silvestre en una
zona cultivada o controlada por el ser humano como cultivos agrícolas o jardines.
Esto hace que prácticamente cualquier planta pueda ser considerada mala hierba
si crece en un lugar en el que no es deseable. Un ejemplo característico es el de
la menta, que aun siendo una planta aromática con valor económico, se considera
indeseable en praderas de césped donde tiene tendencia a prosperar.
Efectos sobre el Pastizal: Las malezas, en el sentido agronómico, representan
plantas sin valor económico o que crecen fuera de lugar interfiriendo en la
actividad de los cultivos, afectando su capacidad de producción y desarrollo
normal por la competencia de agua, luz, nutrientes y espacio físico, o por la
producción de sustancias nocivas para el cultivo. Esto indica que las malezas
representan uno de los problemas severos de la agricultura mundial ya que su
acción invasora facilita su competencia con los cultivos a la vez que pueden
comportarse como hospederas de plagas y enfermedades. Por tal razón se deben
implantar modelos de manejo que disminuyan su interferencia con el cultivo y de
esta forma evitar el incremento considerable en los costos de producción.
Las zonas de producción agrícola del país se ven altamente afectadas por esta
limitante ya que por estar ubicado dentro de la zona tropical presenta condiciones
ambientales que permiten un hábitat de crecimiento ideal para una gran diversidad
de especies, las cuales crecen en forma más rápida y vigorosa, produciendo
varias generaciones en un año y por lo tanto un gran número de individuos por
unidad de superficie.
Métodos del Control de Maleza:
Control mecánico: Se basa en la utilización de fuego y medios mecánicos, como
herramientas manuales (azadón y pala), tracción animal y maquinaria agrícola
(arado y surcadora). Se pueden también utilizar coberturas de plástico negro o de
material natural (residuos de malezas y cultivos).
Control Químico: A los matamalezas o herbicidas hay que darles un uso
adecuado, puesto que pueden contaminar el medio ambiente, afectar los pastos
que queremos proteger y las personas que los aplican. Por su efecto sobre las
plantas, hay herbicidas selectivos (que actúan sobre determinadas especies) y no
selectivos. Por la forma como actúan, pueden ser sistémicos (la planta los absorbe
y le causan la muerte) o de contacto (actúan directamente sobre el follaje y causan
la muerte por quemazón, corrosión, asfixia, etc.)
Control Cultural: Los métodos culturales son aquellos que se han desarrollado de
forma tradicional para eliminar o reducir las malezas, tales como la rotación de
cultivos, el uso de la cobertura viva, las asociaciones de cultivos o el acolchado
o mulch. La FAO sostiene que las prácticas culturales para el manejo de malezas
son compatibles con las técnicas y estrategias de manejo integrado de plagas, son
ambientalmente seguras y más accesibles a de agricultores de bajos recursos.
Control Integrado: El sistema integrado de control de maleza es el más efectivo,
pues combina el uso de prácticas culturales como fertilización, con prácticas de
manejo como pastoreo racional, prácticas de control mecánico como el corte y
prácticas de control químico.
Los búfalos son una especie muy rústica que consume todo tipo de
vegetación, incluso malezas, por lo cual, en explotaciones de tierra caliente,
preferiblemente con zonas bajas e inundables, debe contemplarse la posibilidad
de tenerlos. El control integrado permite disminuir el efecto indeseable sobre el
medio ambiente, aplicando herbicidas solo cuando la población es muy alta, para
continuar con otras prácticas, privilegiando el manejo adecuado de los potreros.
Control Biológico: La eliminación o reducción de malezas a través del uso de
organismos específicos es una opción positiva desde el punto de vista ambiental
según la FAO, pero otros consideran que es muy poco estudiada y difícil de
aplicar. Los agentes biológicos, una vez establecidos, pueden llegar a controlar las
plantas indeseables en lugares inaccesibles gracias a su gran habilidad de
dispersión. El control biológico es bastante específico, por lo que con su práctica
se logra eliminar una especie de maleza.
Existen dos tipos: el clásico y el inundativo o aumentativo. El primero implica la
introducción de un enemigo natural para el control de una especie de maleza
exótica, ya establecida y diseminada en el territorio del país.
El inundativo se basa en la reproducción de un determinado agente existente en el
territorio que usualmente no presenta los niveles de abundancia requerida para
ejercer el control deseado. Sin embargo, su aplicación requiere de un laboratorio o
instalaciones especializadas.
CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES DE LOS PASTOS
Plagas comunes de los Pastos: En la actualidad se hace muy necesario que los
productores ganaderos conozcan la descripción de las plagas más comunes que
atacan a las Gramíneas, métodos para su control ya sea cultural o químico, por lo
que a continuación haremos un breve listado con su respectiva descripción de
aquellas plagas que son las más importantes en nuestro medio.
Gusano Cogollero (Spodoptera frugiperda)
Salivazo o Mión de los pastos
Gusano pelador de los pastos (Mocis rependa)
Candelilla de los Pastos (Prosapia bicincta)
Chinche verde hedionda (Nezara viridula)
Crisomélidos (Vaquitas o catarinas)
Hormigas (Atta sp., Acromyrex sp.)
Es de suma importancia que el productor ganadero tenga claro cómo hacer
un adecuado manejo de las plagas, ya que de esta forma podrá actuar de manera
rápida, directa y con resultados óptimos.
Es recomendable que si el productor ganadero no tiene conocimientos
sobre como poder realizar un adecuado control sobre las plagas que afectan sus
Gramíneas, deberá contactar a un profesional que tenga conocimiento y
experiencia en el tema para que la rentabilidad productividad de su empresa
ganadera no se vean afectadas por los daños generados a sus pastos.
Método de Control de Plagas en Pastizales: Incluyen métodos
como barreras, trampas, reparaciones estructurales, taponamiento de grietas y
hendiduras, sellado de refugios y agujeros alrededor de cables de instalaciones
así como la reparación de plomerías con fugas. Taponamiento. Uso de mallas y
anjeos. Eliminación de fuentes de alimento y agua. El manejo integrado de plagas
(MIP) ayuda a ordenar los programas de control, mediante un sistema de
diagnóstico, registro y evaluación del problema. Esto es una guía para seleccionar
los mejores métodos de control de plagas, minimizando las pérdidas causadas por
la plaga y el daño al medio ambiente.
Control del Gusano Cogollero
Para Controlar el gusano cogollero en cultivos de Maíz se recomienda que cuando
el cultivo tenga una edad de 10 días colocar trampas de luz para poder capturar
los adultos encendiendo la trampa entre las 7 – 10 de la noche, ya que el uso de
estas trampas permitirá disminuir considerablemente no solo el número de adultos
sino también el uso de químicos en los cultivos.
Otro método para realizar su captura es utilizar trampas de melaza, usando
depósitos de plástico que contiene una mezcla de melaza y agua.
Y si se desea realizar una aplicación de químicos para su control se deberá
primero realizar una evaluación en donde se deberán contar 100 plantas y si 20 de
ellas (20%) contienen larvas se debe realizar aplicación de químicos.
Control del salivazo
El método más económico que puede emplear un productor para controlar el
salivazo, es el control cultural ya que un adecuado manejo de potreros con
períodos de descanso que no superen los 24 días, pastoreo dirigido y la carga
animal y de esta manera evitara el subpastoreo, ya que este proporciona un
ambiente favorable para el desarrollo y proliferación de este tipo de insectos, y
más aún cuando se genera un microclima en la base del tallo que es favorable
tanto en temperatura como en humedad para que la salivita se desarrolle.
Enfermedades Comunes de los Pastos:
Mancha Parda
Mancha Dólar
Quemazón por Pythium
Mancha Foliar por Helminthosporium
Marchitamiento por Curvularia
Mancha Foliar Gris
Anillo de Hada
Enfermedad Toma-todo o Pudrición radicular por Gaeumannomyces
Roya
Hongos gelatinosos
Nematodos
Métodos de control de Plagas en los pastos:
Mancha Parda: Control; Corrija problemas de exceso de agua; no fertilice en
exceso. Use cantidades pequeñas de nitrógeno, cantidades moderadas de fósforo
y cantidades grandes de potasio. Evite la aplicación de nitrógeno cuando la
enfermedad está presente y activa. Incremente la altura de corte, incremente la
circulación de aire en el área. Minimice la cantidad de sombra. Riegue el césped
muy temprano en la mañana de manera que las hojas se sequen lo más pronto
posible. Mejore el drenaje en el área, si es posible quite el roció del césped en la
mañana. Existen fungicidas que pueden prevenir o disminuir la infección mientras
se implementan las medidas culturales correctivas.
Mancha Dólar: Control; Fertilice solo cuando sea necesario; riegue
adecuadamente. Use niveles de nitrógeno adecuados particularmente en la
primavera y a principios de verano. Pode el césped a intervalos regulares. Riegue
el césped temprano en la mañana y deje que el césped se seque lo más pronto
posible. Reduzca la cantidad de paja. Incremente la circulación de aire en el área.
Riegue de una manera profunda y e infrecuente para evitar estrés por sequía.
Existen fungicidas que pueden prevenir o disminuir la infección mientras se
implementan las medidas culturales correctivas.
Quemazón por Pythium: Control; Corrija la irrigación en exceso y los problemas
de infiltración. Aplique los niveles recomendados de nitrógeno, fósforo y potasio.
Reduzca la frecuencia de poda, y use maquinaria liviana. Aplique niveles
pequeños de nitrógeno en la primavera cuando se están formando las raíces.
Disminuya la cantidad de sombra, mejore el drenaje del área. Reduzca la
compactación del suelo. Existen fungicidas que pueden prevenir o disminuir la
infección mientras se implementan las medidas culturales correctivas. Haga nota
de que se requiere un diagnóstico correcto del patógeno ya que se requieren de
fungicidas específicos para el control de esta enfermedad.
Mancha Foliar por Helminthosporium: Control; Haga un análisis de suelo;
reduzca el estrés al pasto utilizando maquinaria liviana. Incremente la circulación
del aire en el área. Evite la aplicación de volúmenes de nitrógeno soluble en agua
en la primavera. Disminuya la cantidad de sombra. Riegue el césped de una
manera profunda e infrecuente. Reduzca la paja en la primavera u otoño para
céspedes de invierno y durante el verano para céspedes de verano. Existen
fungicidas que pueden prevenir o disminuir la infección mientras se implementan
las medidas culturales correctivas.
Marchitamiento por Curvularia: Control; Haga un análisis de suelo; pode saque
los residuos de hoja del área. Existen fungicidas que pueden prevenir o disminuir
la infección mientras se implementan las medidas culturales correctivas.
Mancha Foliar Gris: Control; Evite niveles altos de nitrógeno durante el verano,
Riegue profundo pero infrecuente. Solamente permita que haya agua por un
periodo corto de tiempo. Reduzca la formación de paja utilizando una cortadora
vertical (verticutting). Cuando sea posible plante céspedes que sean resistentes a
esta enfermedad. Evite el uso de herbicidas o reguladores de crecimiento cuando
al enfermedad está activa. Existen fungicidas que pueden prevenir o disminuir la
infección mientras se implementan las medidas culturales correctivas.
Anillo de Hada: Control; Haga hoyos pequeños en la zona más verde usando un
aireador. Sature el are con agua con agua para lixiviar las toxinas fúngicas hacia
perfiles más profundos del suelo alejándoles de la zona radicular. Riegue y fertilice
el área que está declinando dentro del anillo para estimular crecimiento nuevo.
Reduzca la paja con una cortadora vertical. Existen fungicidas que pueden
prevenir o disminuir la infección mientras se implementan las medidas culturales
correctivas.
Enfermedad Toma-todo o Pudrición radicular por Gaeumannomyces: Control;
Use fertilizantes acidificantes. Aplique niveles moderados o altos de fósforo,
potasio y micro-elementos donde el suelo se encuentre repletado de estos. Evite
el uso de cal. Mejore el drenaje. Reduzca la paja . Reduzca la paja con una
cortadora vertical. Existen fungicidas que pueden prevenir o disminuir la infección
mientras se implementan las medidas culturales correctivas.
Roya: Control: Aplique niveles adecuados de nitrógeno. Saque los desechos de
hojas después de la poda. Reduzca la paja . Reduzca la sombra y mejore la
circulación del aire en el área. Regule la irrigación para minimizar la cantidad
humedad que permanece en las hojas. Riegue profundo e infrecuentemente.
Incremente la altura de corte. Existen fungicidas que pueden prevenir o disminuir
la infección mientras se implementan las medidas culturales correctivas.
Hongos gelatinosos: Control: Quite los hongos gelatinosos podándolos. Quítelos
con herramientas del jardín o con un chorro de agua a presión. Los hongos
gelatinosos desaparecen en condiciones secas.
Nematodos: Control; Haga una prueba de suelo, mande la zona radicular y suelo
al laboratorio de Nematologia para que cuantifique e identifiquen las especies de
nematodos. Los efectos negativos de los nematodos ocurren cuando las
poblaciones que exceden los niveles de daño pre-establecido. Fertilice y riegue
adecuada-mente para mantener el césped vigoroso. No existen nematicidas para
particulares y paisaje.
FERTILIZACION EN PASTIZALES
Nutrición de las Plantas Forrajeras: El valor Nutritivo de la hierba depende
básicamente de la relación tallo / hojas de la planta, ya que los tallos contienen
más fibra que las hojas; en efecto, la digestibilidad de las hojas es 80- 90%,
mientras que la de los tallos es 50-70%. Por lo tanto, cuanto más joven sea
un forraje mayor será su valor nutritivo Por lo tanto, cuanto más joven sea un
forraje mayor será su valor nutritivo
Otros factores que también influyen en el valor nutritivo de los forrajes verdes son:
• Factores climáticos como la luz, la temperatura, la humedad, la radiación solar,
etc. Está comprobado que una misma variedad de forraje sembrada en dos
lugares diferentes, en el mismo estado de desarrollo, suelen tener valores
nutritivos distintos.
• También afectan factores edáficos, como el tipo de suelo y el contenido del
mismo en elementos fertilizantes. Por tanto, el abonado tiene su importancia en el
valor nutritivo de los forrajes.
• La presencia de plagas y enfermedades también suele afectar el valor nutritivo
de un forraje, tanto por las lesiones producidas como por los productos que se
utilizan para combatirla.
Fertilizantes y enmiendas: Se denomina fertilizante a toda sustancia o mezcla
de sustancias que se incorporan al suelo o al cultivo para estimular su crecimiento,
aumentar su productividad y mejorar su calidad. Se pueden dividir
en abonos y enmiendas
Abonos sustancias que se aplican al suelo o cultivos con el fin de
enriquecerlos en elementos químicos activos. Se clasifican en minerales y
orgánicos.
Enmiendas sustancias que mejoran las propiedades físicas o físico- químicas del
suelo.
Los abonos se clasifican en minerales y orgánicos. Los minerales,
corresponden a mezclas o compuestos nitrogenados, fosfatados, potásicos, con
participación de otros elementos en menores proporciones (calcio, magnesio,
azufre, boro, entre otros).
Los nutrientes que necesitan las plantas para vivir y desarrollarse los obtienen a
partir del aire o del suelo. El dióxido de carbono, aporta más del 50 % de los
componentes que necesitan las estructuras de las plantas. Los vegetales son
capaces de absorber el dióxido de carbono del aire y pese a que la mayor parte
del dióxido de carbono proviene de la atmósfera, otra parte es absorbida del agua
del suelo, e ingresa a través de sus raíces. A su vez el agua es devuelta a la
atmósfera por respiración o transpiración completando el ciclo.
En el caso de nutrientes inorgánicos o minerales esenciales para las plantas
son tomados a través del suelo. El contenido de nutrientes en la composición de
las plantas es en general menor del 5 % de su peso. En la mayoría de las áreas
cultivadas, la nutrición de minerales es inadecuada, por lo tanto hay que
suplementarla con fertilizantes.
Existen trece nutrientes que deben adicionarse al suelo, categorizados
como primarios (nitrógeno, fósforo y potasio); secundarios (calcio, magnesio y
azufre) y micronutrientes (boro, hierro, manganeso, cobre, zinc, molibdeno y
cloro). Esta clasificación está basada en la cantidad de nutrientes que necesitan
las plantas
Uno de los puntos de mayor significación es que no todos los nutrientes se
pueden aplicar en forma directa ya que en muchos casos necesitan un
procesamiento o tratamiento antes de ser utilizados.
Clasificación de los Fertilizantes: Se pueden diferenciar tres tipos de
fertilizantes: Químicos, orgánicos e inorgánicos.
FERTILIZANTES QUIMICOS: Son sustancias que contienen elementos o
compuestos químicos nutritivos para los vegetales, en forma tal que pueden ser
absorbidos por las plantas. Se los utiliza para aumentar la producción, reponer y
evitar deficiencias de nutrientes y propender al mejoramiento sanitario de las
plantas.
FERTILIZANTES ORGÁNICOS: Pueden ser de origen mineral, vegetal, animal o
mixto. Se obtienen a partir de procesos naturales en donde la mano del hombre no
interviene, o lo hace escasamente. De estos, las plantas logran significativas
cantidades de nutrientes, y se conocen desde tiempos ancestrales.
Como ejemplo de este tipo de fertilizantes están los abonos que se crean con
estiércol de los animales de crianza o corral como vacas, borregos, aves, y otros.
Asimismo, se tienen el yeso agrícola, los restos de cosecha, la harina de sangre y
la harina de hueso.
FERTILIZANTES INORGÁNICOS: Estos fertilizantes son creados por el hombre y
aportan más nutrientes que los fertilizantes orgánicos. Estos nutrientes principales
son cantidades concentradas de nitrógeno, potasio y fósforo. El nitrógeno refuerza
la formación de las proteínas y la clorofila; el potasio ayuda a las plantas a resistir
mejor las enfermedades y fortalece los tallos; y el fósforo beneficia el proceso de
fortalecimiento de las raíces. Estos elementos desempeñan funciones esenciales
para las plantas y el desarrollo de las mismas. Algunos ejemplos de fertilizantes
inorgánicos son: rocas y minerales naturales que se muelen y pulverizan muy
finamente, ya que cuanto más pequeño es el tamaño, más expedita es su acción.
CRITERIOS PARA LA APLICACIÓN DE LOS FERTILIZANTES
Los fertilizantes se deben aplicar solo cuando la planta los necesita y
cuando las plantas estén lista para absorber los nutrientes con sus raíces.
Planifica el tiempo de la fertilización para que coincida con el tiempo en que las
raíces estén más activas y el suelo este húmedo. La fertilización es una técnica de
cultivo que tiene como finalidad principal aportar al suelo o a la planta
directamente las enmiendas o productos fertilizantes (orgánicos e inorgánicos)
necesarios para lograr rendimientos satisfactorios de frutos de alta calidad, con el
mínimo de impacto ambiental.
Una buena práctica de fertilización, que pudiéramos calificar racional o
adecuada para un marco de la Agricultura Sostenible, presenta los siguientes
objetivos principales:
• La obtención del máximo rendimiento compatible con una buena calidad
comercial de los productos cosechados.
• Evitar en lo posible las pérdidas innecesarias de nutrientes en el agro
sistema, y por consiguiente minimizar el riesgo de contaminación ambiental.
• El logro de una nutrición adecuada de los cultivos debe intentar
alcanzarse con el coste económico más bajo posible.
FACTORES QUE AFECTAN LA FERTILIZACION
La fertilización es una importante herramienta para el manejo nutricional de
los cultivos en la actualidad. Sin embargo, actualmente es incompleta la
comprensión de los factores que influyen para alcanzar la máxima eficiencia de las
aplicaciones foliares de los fertilizantes. La eficacia de la fertilización foliar
depende de múltiples factores como es la especie, variedad, fenología y fisiología
de la planta, así como factores ambientales. Dentro de los principales factores que
afectan esta absorción foliar de los nutrientes se encuentran los siguientes:
Edad: Existen considerables estudios que demuestra que la edad de la planta, así
como la de la hoja, afectan la eficacia de las aplicaciones foliares de nutrientes.
Especies y variedades. La absorción foliar también varía entre especies y
variedades de la misma especie.
Luz: La absorción de los iones por las hojas se ve afectado por la luz, ya que esta
ocasiona cambios físicos y químicos en la cutícula, además de influir en la
disponibilidad de energía y metabolitos en la absorción y asimilación de los
nutrientes aplicados en el follaje. Se ha encontrado que plantas cultivadas bajo
mayores intensidades de luz tienen una cutícula más gruesa en las hojas, que
aquellas que estuvieron con una baja intensidad luminosa.
Temperatura. La temperatura afecta la absorción foliar de los nutrientes debido a
que esta influye en el metabolismos de la planta. Las altas temperaturas aumentan
la velocidad de secado de las gotas que son pulverizadas en el follaje, con lo cual
se reduce la absorción foliar. Por otro lado, se ha encontrado que las altas
temperaturas de manera prolongada favorece en varias especies la absorción
foliar debido a que estas modifican la configuración de los compuestos cerosos
disminuyendo su cobertura en la superficie de la hoja. La temperatura afecta la
velocidad de desarrollo de las hojas y por lo tanto influye en la absorción foliar a
través de los efectos de la fenología de la planta. Se sabe que la temperatura que
predomina durante y poco después de la aplicación tiene un efecto en la absorción
foliar, dependiendo de la especie y el elemento mineral que se aplique. En campo
la temperatura interactúa con la humedad del ambiente afectando las
características físicas y químicas de las soluciones aplicadas.
Humedad. Al igual que la temperatura, la humedad afecta la velocidad de secado
de las gotas durante su tránsito a la superficie de la hoja, así como de su
persistencia en ella. Por supuesto bajo el hecho anterior, la alta humedad relativa
favorece la absorción ya que demora el secado de la solución aplicada y también
debido a que provoca que la membrana cuticular se hidrate, esto último favorece
la absorción de compuestos hidrófilos. Después de la absorción, la humedad
afecta procesos de transporte en el xilema y floema, promoviendo una mayor
movilización de nutrientes cuando la humedad se encuentra en niveles altos.
La luz, humedad y temperatura afectan la fertilización foliar por efectos en la
solución aplicada antes de su absorción por la hoja, además de afectar los
procesos de desarrollo de las hojas y alterar procesos como son la fotosíntesis,
respiración y expansión de la hoja, procesos que sin dudad cambian la energía y
disponibilidad de metabolitos que están implicados en la absorción, asimilación y
transporte de nutrientes después de la aplicación foliar de fertilizantes.
FORMAS DE APLICACIÓN DE LOS FERTILIZANTES
Existen tres formas de aplicar fertilizantes: Al suelo (radicular), al follaje (foliar) y al
agua de riego (fertirriego).
Aplicación al suelo o radicular: Consiste en aplicar el fertilizante de manera
directa o diluida en agua, en la base de la planta o en el sustrato, para que los
nutrientes se encuentren presentes lo más cercano a sus raíces y pueda ser
aprovechado por la planta. Esta fertilización permite que las plantas capten los
nutrientes de forma adecuada, con un suelo firme y un drenaje adecuado para que
se aproveche durante un período de tiempo más prolongado. Pero si un suelo es
muy suelto, el agua de riego escurrirá rápidamente y no podrá ser aprovechada
por las raíces. Si se utilizan productos ecológicos no existe posibilidad de fertilizar
de más y dañar la planta, pero si se usan productos químicos hay que tener
especial cuidado en la dosis para no quemar sus raíces. Una mala aplicación
puede llegar a matar a la planta. Generalmente se aconseja no fertilizar en forma
radicular una planta que fue recientemente trasplantada. Se deben esperar como
mínimo unos 30 días.
Aplicación foliar: Es la nutrición a través de las hojas, se utiliza como un
complemento a la fertilización de suelo. Bajo este sistema de nutrición, la hoja
juega un papel importante en el aprovechamiento de los nutrientes. Consiste en
aplicar el fertilizante en forma de lluvia a las hojas de la planta.
La gran ventaja de esta fertilización está en el tiempo que se demoran los
nutrientes en estar disponibles para la planta, ya que al entrar el producto en
contacto con las hojas se absorbe de forma inmediata y los resultados pueden
observarse en menos tiempo.
La fertirrigación: Es una técnica de aplicación de abonos disueltos en el agua de
riego a los cultivos. El objetivo principal de la fertirrigación es el aprovechamiento
del flujo de agua del sistema de riego, para transportar los elementos nutritivos
que necesita la planta hasta el lugar donde se desarrollan las raíces, con lo cual
se optimiza el uso del agua, los nutrientes, energía, y se reducen las
contaminaciones si se maneja adecuadamente.
