MONSERRAT PANADERÍA Y CAFETERÍA
RIESGO ACCIONES PREVENTIVAS ACCIONES CORRECTIVAS
*De ser necesario cambiarla
maquinaria y herramientas.
*Reforzar capacitación sobre la
*Contar con maquinaria y herramientas
adecuada utilización de las máquinas y
seguras y en buen estado.
Atrapamiento, herramientas utilizadas en cada
*Utilizar herramientas adecuadas en
Golpes o proceso.
cada operación y de modo adecuado.
Cortes *De existir atrapamiento llamar al
*Mantener la distancia adecuada
personal idóneo para auxiliar a la
(maquina en operación y operador).
persona.
*Si se sufrió algún golpe o corte, llevar
de inmediato a un centro médico.
*Eliminar del suelo suciedades y
*Cambiar suelos resbaladizos
obstáculos con los que se pueda
superficies desiguales con diferentes
tropezar.
Caídas alturas.
*Limpiar y recoger diariamente las
*Acudir al centro médico luego de
manchas de aceites, grasas, agua etc.
cualquier ciada fuerte.
*Utilizar calzado adecuado.
*Antes de comenzar a trabajar realizar
un control visual para detectar defectos
reconocibles.
*Llevar a cabo un examen periódico de
*Contactar al técnico para solucionar
las instalaciones eléctricas y del
los inconvenientes presentados con la
material eléctrico por personal
maquinaria, sistema de alumbrado,
Contacto especializado, para detectar fallas.
cables conductores, caja de distribución
eléctrico, *No utilizar hasta que la revise un
dispositivos de conexión equipos
directo o especialista maquinaria o herramientas
eléctricos o con instalaciones
indirecto eléctricas que han sufrido golpes
eléctricas.
fuertes o han sido afectadas por la
*Si el personal tuvo contacto eléctrico
humedad.
directo dirigirse al centro de salud.
*En caso de avería bajar el breaker y
luego desconectar, comunicar los
daños y hacerlos reparar por un
personal autorizado.
*Al comprar máquinas y demás equipos
de trabajo tener en cuenta el nivel de
ruido que producen durante su normal
*Contactar el técnico encargado si
Exceso de funcionamiento.
alguna de las máquinas presenta ruidos
ruido *Efectuar el mantenimiento adecuado
anormales.
en batidoras amasadoras hornos etc.
*Utilizar los medios de protección
contra el ruido de ser necesario.
*Colocar la señalización adecuada.
*Cambiar el espacio o ubicación de la
*Trabajar en espacios lo más amplios
maquinaria de ser necesario.
Quemaduras de ser posible.
*De presentarse alguna quemadura
*Utilizar equipos de protección
asistir al centro médico.
individual de ser necesario.
*Mantener el ambiente de trabajo limpio
de polvo en suspensión y de gases.
*Seguir las instrucciones del
suministrador y del instalador de gas.
*Colocar extintores de incendio
adecuados a la clase de fuego y *Si se presenta un incendio cargar el
realizar su mantenimiento extintor nuevamente, llevar al personal
Incendio
periódicamente. que lo requiera al centro de salud y
*Revisar y mantener las instalaciones reparar los daños presentes.
eléctricas aisladas y protegidas.
*Señalizar y dejar libres las salidas de
emergencia.
*Realizar periódicamente simulacros de
evacuación.
*Respetar las cargas máximas según
sexo y edad.
*Cargar o transportar pesos
pegándolos al cuerpo en posición
Cargas en erguida.
*Realizar capacitación sobre cargas
posiciones *Alzar y transportar cargas con ayuda
permitidas y posiciones.
forzadas de otras personas.
*Disminuir el peso de las cargas lo
máximo posible.
*Colocar los utensilios y demás medios
de trabajo al alcance de la mano.
*Medir la intensidad de iluminación de
cada puesto antes de trabajar.
*Cambiar la instalación de iluminación
para corregir los lugares oscuros hasta
Baja o alta *Cambiar la iluminación de ser
que sea suficiente
iluminación necesario.
*Eliminar o apantallar las fuentes de luz
deslumbrante.
*Limpiar periódicamente las lámparas y
luminarias
