ÍNDICE

3. RESUMEN EJECUTIVO:...................................................................................................................
4. INTRODUCCIÓN....................................................................................................................................
4.1. OBJETIVO GENERAL:...........................................................................................................................
4.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS:...........................................................................................................................
5. MISIÓN:..................................................................................................................................................
6. VISIÓN:...................................................................................................................................................
7. SITUACIÓN DE LA EMPRESA:...........................................................................................................
8. ANALISIS FODA....................................................................................................................................
9. ANALISIS DEL MERCADO...................................................................................................................
10. NIVELES DE PRODUCTO..................................................................................................................
11. ANTECEDENTES DEL PROBLEMA, DONDE SE PLANTEA LA IMPORTANCIA PARA
LA ORGANIZACIÓN, SERVICIO O PRODUCTO DE UN PLAN PROMOCIONAL...............................
12. ANÁLISIS DE LA MEZCLA PROMOCIONAL ACTUAL DE LA EMPRESA..............................
13. PLAN PROMOCIONAL (MEZCLA PROMOCIONAL QUE SUGIERE)......................................
14. PRESUPUESTO Y CALENDARIZACIÓN DEL PLAN PROMOCIONAL (DÍAS, FECHAS,
HORAS, EN QUE EMPRESAS QUE DAN PUBLICIDAD SE HARÁN)..................................................
15. DESCRIPCIÓN DEL ANUNCIO EN CADA MEDIO PROPUESTO.............................................................
16. ESTRATEGIA OCÉANO AZUL O ROJA A UTILIZAR EN SU PROPUESTA.........................
17. ESTRATEGIAS COMPETITIVAS DE MICHAEL PORTER.......................................................
18. APLICACIÓN DE ESTRATEGIAS DE MERCADOTECNIA......................................................
19. APLICACIÓN DE MARKETING 3.0 – 4.0..................................................................................
20. APLICACIÓN DE MARKETING INBOUND. (BLOG MARKETING DE CONTENIDO.............
21. CONCLUSIONES.........................................................................................................................
22. RECOMENDACIONES................................................................................................................
23. ANEXOS.......................................................................................................................................
INTRODUCCIÓN

El presente informe se ha aplicado a la empresa Natural's Feed & rest que se

dedica a la venta de comida con el propósito de aplicar un Plan de Marketing
Estratégico el cual ayudara a incrementar sus ventas, generar mayores ingresos y
mejorar su rentabilidad, el mismo consta de los siguientes objetivos:

OBJETIVO GENERAL:

Mejorar la calidad de vida no solo de los integrantes de la empresa, sino también

del entorno ya que el crecimiento y desarrollo empresarial promoverá el
mejoramiento social del sector, la creación de fuentes de trabajo directo e
indirecto que permitan lograr el desarrollo social de una forma sostenible.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Dar a conocer a los clientes los productos y servicios que ofrece el

restaurante así mismo resaltar la variedad de gastronomía en un ambiente
natural.
 Obtener máxima rentabilidad del punto de venta, satisfacer a los clientes y
posicionar la empresa en el mercado.
 Contar con los mejores proveedores de alimentos para así ofrecer una
mejor calidad en nuestros platillos.
RESUMEN EJECUTIVO:

 Ubicación: Colonia Miguel Calvo, Villanueva Cortes, tercer pasaje a orilla

de carretera CA5.
 Tipo de Empresa: Gastronómica, Natural” s Feed &rest se dedica a la
venta de comida.
 Descripción del producto: Restaurante de comidas y bebidas típicas, muy
pronto contaremos con Pepsi. Con un ambiente fresco y natural.

MISIÓN:
Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, ofreciendo
alimentos y servicios con la más alta calidad.

VISIÓN:
Proyectarnos para este 2021 como una de las mejores empresas gastronómicas
en La Ciudad, con una cede más. Teniendo altos estándares de calidad y menú
vareados.
SITUACIÓN DE LA EMPRESA:
a. Análisis del macroentorno.

La Empresa está ubicada a orilla de carretera aún no han pavimentado las

colonias vecinas.
Respecto al nivel de desempleo. Cuenta con muchas maquilas a un km
aproximadamente del restaurante, es bajo el nivel de despidos.
Mas adelante se encuentra el centro de Villanueva, contando con varias
franquicias de comidas.

ANALISIS FODA

FACTORES INTERNOS
FORTALEZAS DEBILIDADES

 Ubicación estratégica y  Nuevos en el mercado.

bastante transitada.  No hay un plan de marketing.
 El local cuenta mezas y sillas.  No tienen promociones.
 El local cuenta con las  No tienen redes sociales.
herramientas necesarias para  Competencia alrededor.
la elaboración de platillos.  No tiene sitio web.
 Equipo de trabajo cuenta con  Recursos financieros
experiencia, dan ideas de limitados.
mejora y de platillos nuevos,  Espacio limitado en la cocina,
con diferentes mezclas. a veces hace que se sientan
 El local es amplio, bien incomodas las cocineras.
distribuido.  Aun no hay carta con el menú.
 No necesita de aire  Precio en prueba por el tipo de
acondicionado ya que es a consumidor o cliente.
aire libre.
 No necesita de tecnología de
punta, ya que la idea es
vintage, aire libre.
 Precios accesibles al
consumidor.
FACTORES EXTERNOS
OPORTUNIDADES AMENAZAS

 Una zona con mucha  Aumento en la canasta básica.

demanda.  Aumento en los guineos,
 Mejorar calidad de productos. plátanos. hace que el precio
 Una zona en continuo de un plato de comida se
expansión y crecimiento. eleve el precio.
 Mejorar el servicio de envió  Incremento de competencia en
con alguna empresa de envió. el sector, ya que a unos
 Aceptación del menú por parte metros hay un carwash. Y a
de los clientes. medio kilómetro hay otro
 Negociación con más restaurante que tiene ya años
proveedores. de funcionar.
 Mas métodos de pagos como  Franquicias a unos 2
tarjetas, depósitos y kilómetros.
transferencias.

ANALISIS DEL MERCADO

a) SEGMENTACION DEL MERCADO

Segmentación demográfica: Clase media alta
Segmentación geográfica: Villanueva, cortes

b) MERCADO META

Busca atraer clientela de todo público, y de todas las edades entre ellos
distintas edades, niños, jóvenes, adultos, principalmente familias, parejas.
Como visitantes, usuarios de la misma zona, al estar ubicado en una
carretera tan importante como lo es la CA5, la idea es que ellos tengan un
lugar donde desayunar, almorzar y cenar, sientan cómodos con las
instalaciones, que disfruten de la buena comida, el buen café y las bebidas
naturales.
 c) 8 P

Producto: Comida y bebidas

Precio: Diferentes platos de comida, y bebidas.
La plaza: Ubicación
La promoción: No tiene
Postventas: Cocineras, y el jefe del negocio.
Procesos: Cocinares, encargado de las entregas
Personas: Cocineros y jefe
Performance: Restaurante personas mayores.

10. NIVELES DE PRODUCTO

 Real: Ya que somos una Empresa gastronómica que satisface la necesidad
del consumidor, operando y dando confianza a nuestros clientes.

a) CLASIFICACION DEL SERVICIO.

Nuestra empresa es productora, ya que preparamos alimentos, bebidas
(frescos naturales), con el personal que trabaja por ejemplo cocineros,
ayudantes de cocina, etc.

b) VENTAJA COMPETITIVA.
 Aire libre: Es completamente al aire libre el local donde las personas
degustan de nuestros deliciosos platillos.
 Precios cómodos: Contamos con precios muy cómodos, al alcance del
bolsillo de nuestros clientes.
 Lugar sin tráfico: Nuestros clientes se sienten muy cómodos al momento de
visitarnos ya que es un lugar con poco fluido de tráfico.
 c) ETAPA EN EL CICLO DE VIDA DE LA EMPRESA CON EL SERVICIO.
 Etapa de Crecimiento: Mantenemos la calidad de nuestro producto,
conservando el precio y al alcance de nuestros consumidores.

d) MARCA Y NOMBRE DE LA MARCA.

 Natural¨s Feed &Rest: Alimentación con un ambiente natural para
nuestros consumidores.

11. ANTECEDENTES DEL PROBLEMA, DONDE SE PLANTEA LA

IMPORTANCIA PARA LA ORGANIZACIÓN, SERVICIO O PRODUCTO DE UN
PLAN PROMOCIONAL.
La compañía al no contar con un plan promocional, nos dimos la tarea de diseñar el
presente plan de acción capaz de generar el mejor resultado de la promoción.

12. ANÁLISIS DE LA MEZCLA PROMOCIONAL ACTUAL DE LA EMPRESA.

 Publicidad: el restaurante solo cuenta con rotulo.
 Promoción de venta: bandeo (contamos con personal altamente
capacitado para hacer sentir muy especial al cliente y así conocer
sus necesidades específicas la cual nos da la oportunidad de
evaluar los resultados periódicamente, haciendo de esto un proceso
de mejora continua para la empresa), No posee descuento.
 Propaganda: actualmente no tiene, se está desarrollando.
 Marketing Directo: no cuenta con marketing directo.
 Fuerza de venta: gerente propietario, meseros y cajeros.
 Relaciones públicas: no cuenta.
 13. PLAN PROMOCIONAL
(MEZCLA PROMOCIONAL QUE SUGIERE)

 PUBLICIDAD: Anuncios en villlavision noticias.

 MARKETING DIRECTO: Redes sociales como ser Facebook,

Instagram.
 PROPAGANDA: La utilización de personas influyentes, como
ser los “influencers”.
 PROMOCION DE VENTAS: Descuentos Para días festivos
ejemplo día de la madre, día del padre, día del niño etc.
Descuentos para personas de la tercera edad, Sorteos de
menús a través de las redes sociales para quienes compartan
una publicación determinada de nuestro restaurante.
 FUERZA DE VENTAS: jefe, Staff, atención al cliente,
Meseros. (Si necesitamos más personal)

 RELACIONES PUBLICAS: Responsabilidad social con el

medio ambiente, degustaciones, comunicarse con el cliente
directamente como se siete y que debemos mejorar, publicar
con más frecuencia en redes sociales si hay alguna
promoción e incluir precios para evitar confusiones.
(Donativos, lanzamientos de comida.)

14. DESCRIPCIÓN DEL ANUNCIO EN CADA MEDIO PROPUESTO.

El objetivo con ambos tipos de publicidad es el mismo, convencer a los clientes

para que vengan a nuestro restaurante, y puedan consumir. Queremos recibir por
parte de nuestros clientes una respuesta emocional, y psicológica, conectándolos
con nuestros platos de comida.
A través de la publicidad, y ellos se sientan satisfechos por nuestra calidad de
comida y mantener siempre la relación con los clientes de la mejor manera,
haciéndolos sentir importantes y dándoles el control pero que sepan siempre
donde pueden satisfacer sus necesidades.

 Publicidad Persuasiva
 Publicidad Recordatorio
 15. ESTRATEGIA OCÉANO AZUL O ROJA A UTILIZAR EN SU
PROPUESTA.

Consideramos que está en océano rojo ya que el negocio se encuentra ubicada

en una carretera muy importante y recorrida como la CA5, carretera que dirige de
San Pedro Sula a Villanueva y lugares turísticos como Lago de Yojoa, rio lindo,
Siguatepeque, Tegucigalpa etc. donde muchos han tenido visión de mucho
tiempo atrás y poco a poco han ido poniendo un negocio, con el tiempo
empezaron a llegar franquicias como Wendys, Little caesars, pizza hut entre
otros, donde la competencia es bastante.

16. ESTRATEGIAS COMPETITIVAS DE MICHAEL PORTER.

La alternativa seria estrategias de diferenciación, ya que con esta estrategia el

objetivo sería todo un sector y lo que queremos es definir, ya que sería muy difícil
ser líderes en costos o hacer un mix, y tampoco queremos correr un riesgo.
Queremos satisfacer las necesidades de los clientes durante el día, y en la noche,
porque decimos satisfacer las necesidades, pese que el mercado está lleno de
competencia no hay muchos restaurantes que les ofrezca a las familias un
ambiente agradable a aire libre, un lugar con buena música, donde puedan
consumir algo diferente a lo que puedes comprar en Pizza Hut o en Wendy” s, con
tu familia, amigos o pareja.

17. PRESUPUESTO Y CALENDARIZACIÓN DEL PLAN PROMOCIONAL

(DÍAS, FECHAS, HORAS, EN QUE EMPRESAS QUE DAN PUBLICIDAD
SE HARÁN)

PUBLICIDAD FECHA COSTO

 Se le pagará L.
 Tv (Villavisión) 01/05/2021 4,000 para un
 Vallas de al espacio publicitario
carretera 31/05/2021 de 30 segundos en
el canal más
importante de
Villanueva por un
mes.


Colocar dos vallas
de carretera en
ambos lados tanto
ida y venida, un
valor de L. 5,000
c/u.
RELACIONES FECHA COSTO
PUBLICAS
 Como el logo de
 Lanzamientos  30/05/2021 nuestra empresa, y
 Donaciones  9/05/2021 la ideología
 Responsabilidad  28/05/2021 representa que
Social somos amigables
con el medio
ambiente, nos
responsabilizaremos
en siembra de
árboles.
 Donaremos comida
a las madres que
necesiten más
 apoyo, como ser
sándwich, arroz con
pollo, pasteles etc.,
Aprox. L. 3,500 en
compra de
materiales.
 El día del
lanzamiento oficial
estará abierto para
todo público.

PROPAGANDA FECHA COSTO

El mismo día en que
Influencer 28/05/2021 haremos el lanzamiento,
tendremos el apoyo del Dr.
Walther Perdomo alcalde
de Villanueva cortes, con
sus influencias políticas.
L.6,000
PROMOCIÓN DE FECHA COSTO
VENTAS

 Degustaciones  Inversión para

 Descuentos  15/05/2021 degustaciones un
 28/05/2021 valor de L. 2,000.

 Esperamos que los

ingresos el día de la
inauguración sean
aproximadamente L.
15 mil, a los
primeros 10 clientes
se les dará un 10%
de descuento.

MARKETING DIRECTO FECHA COSTO

 Facebook 01/05/2021  (Logrando un

 Instagram Al alcance de 10 mil
31/05/2021 personas) L. 900
 (Logrando un
alcance de 8 mil
personas) L. 850
 FUERZA DE VENTAS FECHA COSTO
Contratar personal 01/05/2021 Una persona encargada de
capacitado Al contestar los mensajes por
31/05/2021 los medios Como
WhatsApp, messenger,
Instagram y llamadas. L.
4,500

18. APLICACIÓN DE ESTRATEGIAS DE MERCADOTECNIA

Según el análisis realizado para el restaurante Natural's Feed & rest utilizamos las
siguientes estrategias:

 ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO DE MARCA

El restaurante Natural's Feed & rest se caracteriza por ofrecer al cliente nuestros
servicios con la más alta calidad en un ambiente natural su gastronomía típica y
preparada al gusto del consumidor, que la hace diferente a la competencia local
teniendo altos estándares de calidad con un menú vareado con precios accesible.
La empresa está ubicada a orilla de carretera haciéndola visible al público siendo
esta una ventaja para posicionarnos en la mente del consumidor.

 ESTRATEGIA DE MARKETING DE BOCA EN BOCA

Los clientes del restaurante Natural's Feed & rest podrán tener la dicha de
compartir la experiencia e invitar y recomendar a un gran número de personas
gracias a que nos aseguramos de ofrecer calidad y atención especializada,
logrando una experiencia única e inolvidable para nuestros clientes.
El restaurante se preocupa en la seguridad y protección de los clientes y es por
eso que brinda altas medidas de bioseguridad para que su estadía sea tranquila y
placentera.

19. APLICACIÓN DE MARKETING 3.0 – 4.0

Aplicamos el marketing 3.0 tomando a los clientes y sus hábitos de consumo
como base primordial, así como su amor por la naturaleza de modo que se
sientan integrados y parte esencial del negocio.
El restaurante está enfocado a satisfacer necesidades, plasmando valores y una
responsabilidad en sus acciones, lo que nos ayuda a conectar con más fuerza, y
con los consumidores más complejos.
A raíz de los cambios experimentados por la sociedad, los mercados y por
nuestros consumidores se da a bien la creación de Spots que resalten la
personalidad de sus clientes como consumidores fieles a nuestros productos y
servicios.

20. APLICACIÓN DE MARKETING INBOUND. (BLOG MARKETING DE

CONTENIDO.
BIENVENIDOS A Natural's Feed & rest
Si te encanta la comida exquisita este es tu lugar.
Este es un proyecto nació hace unas semanas con mucha ilusión y expectativas,
hemos decido crear este blog para que vean con lo que contamos en nuestro
restaurante. Cada día nos levantamos con ganas de crearles o prepararlos
exquisitos platos para su paladar, algo que sorprenda, un nuevo sabor, como
combinar diferentes productos y luego ver como encajan perfectamente.
Con este blog cocineras nuestros menús y horarios, de igual manera dándole un
toque exquisito y sobre todo que comenten que otros platillos recomiendan.

Menús. Bebidas naturales

Baleadas Sopa de res Maracuyá
Sándwiches Pollo horneado Toronja
Pastelitos Sopa de mondongo Sandia
Yuca con chicharrón Pollo con tajadas Tamarindo

 Estamos ubicados en: Colonia Miguel Calvo, Villanueva Cortes,

tercer pasaje a orilla de carretera CA5.

¡LES ESPERAMOS!
CONCLUSIONES

 Implementar publicidad para dar a conocer nuestros productos y resaltar el

ambiente natural y muy acogedor.

 Se sebe obtener rentabilidad y captar clientes debemos implementar una

capacitación por medio del cual, el personal pueda adquirir y desarrollar
mejor sus habilidades para prestar el servicio y mejorar percepción del
mismo.

 Contar con un proveedor nos dará confianza en los productos, lo cual los
estándares de productividad en el restaurante serán altos.

RECOMENDACIONES

 Utilizar programas de fidelización y promociones para incentivar el

consumo y que los clientes repitan.

 Contar con atención de primera, hay que hacerles visible a los clientes que
te importan, cumpliendo con todas las medidas de bioseguridad es muy
importante que se sientan seguros.

 Crear un sistema de compras adecuado para trabajar con los proveedores,

para asegurar que estamos recibiendo las cantidades exactas y al precio
correcto.
ANEXOS