EN ESTE LOCAL LA PROPINA
ES VOLUNTARIA
S/
PARA COMENZAR LOS FRESCOS
LECHE DE TIGRE TIRADITOS
Fresco e irresistible concentrado de
nuestro ceviche PRUÉBALOS EN TRADICIONAL,
¡Tu mejor forma de empezar! BICOLOR O TRICOLOR!
Personal 32
Familiar 49 Tiraditos de pescado, toda una
verdadera experiencia culinaria:
AL ROCOTO, PARMESANA, OLIVO,
CONCHITAS A LA PARMESANA TRADICIONAL, PESTO Y AJÍ
Conchas de abanico gratinadas con AMARILLO. 43
queso parmesano. CEVICHE ORIENTAL
Media docena 25 Ceviche de pescado o mixto que rinde
Una docena 44 homenaje a la cultura Nikkei, con toques
de aceite de ajonjolí y cebollita china.
CEVICHES Pescado 42 / Mixto 45
PULPO AL OLIVO
Láminas de pulpo sazonadas con
limón y crema de aceitunas de PESCADO CEVICHE CRIOLLO
botija. 48 Pescado, sal, limón y ajíes. Emblema de Ceviche de pescado o mixto inspirado
nuestra cocina peruana. 42 en los sabores de la Lima antigua
CHILCANO DE PESCADO aromatizado con culantrito y ají limo.
MIXTO Pescado 43 / Mixto 45
Caldo concentrado de pescado
aromatizado con hierbas frescas. Nuestro ceviche de pescado con
Disfrútelo con gotas de limón, canchita mariscos. 45
crocante y pisca de rocoto. 16
CAUSAS
PESCADO Y PULPO Fina masa de papa amarilla sazonada
WANTÁN DE PESCADO
Tradicional ceviche acompañado de con crema de ají amarillo y limón.
Pescado en aceite de ajonjolí tiernas láminas de pulpo! 50
envuelto en wantán crocante. DE LANGOSTINOS 33
Media docena 16
Una docena 31 CONCHAS NEGRAS DE PESCADO 32
10 unidades de frescas y jugosas
PULPO EMPARRILLADO conchas negras con toques de DE PESCADO CON LANGOSTINOS 33
culantrito y limo. 42
Sabrosísimo pulpo en ensalada de DE PULPO AL OLIVO
papas, con rocoto y huacatay. 52
TIGRE Y PANTERA Bañada en salsa olivo y mayonesa. 34
YUQUITAS RELLENAS Ceviche de pescado, acompañado de
ceviche de conchas negras.73 DE PULPA DE CANGREJO
Crocantes yuquitas rellenas de
queso mozzarella. Disfrutalas con Con el punto perfecto de mayonesa de
la casa. 33
nuestra salsa huancaína. 29 TIGRE Y PANTERA MIXTO
Ceviche mixto, acompañado de CAUSA ESCABECHADA
TARTAR DE SALMÓN ceviche de conchas negras. 80
Fina masa de papa amarilla rellena de
Salmón fresco cortado en cubos se pescado, láminas de palta y coronada
unen con trocitos de palta, toques de PUNTO AZUL con nuestro famoso escabeche de la
leche de tigre y semillas de ajonjolí abuela. 34
tostado. Acompañado de 4 unidades De pescado o mixto y bañado en una
de pan al ajo de la casa!. 44 deliciosa salsa de rocoto. 46
PIQUEOS / TIRADITOS Y CEVICHES / CAUSAS
S/
LOS CROCANTES PESCADO A LO MACHO TACU TACU ESPECIAL
Crocantes, calientes y sabrosos. Filetes de pescado frito, bañados con cre- Cremosa y deliciosa mezcla de
La combinación perfecta de: mosa salsa de mariscos a lo macho. 49 arroz y frejoles más pescado
apanado. 44
CHICHARRÓN O JALEA DE:
/ PESCADO 43 / MIXTA 51 / LANGOSTINOS 44 / LOS ARROCITOS Y TACU TACU FRITO
/ CALAMAR 53 / PESCADO CON CALAMAR 50 /
TACU TACUS Dorado perfecto por fuera y
/ PESCADO CON LANGOSTINOS 44 / bañado con salsa de conchitas
de abanico y langostinos al ají
ARROZ CON MARISCOS
SUS SOPITAS amarillo y vino blanco! 45
Arroz atomatado con secretos del
SUDADO fundador. TACU TACU EN SALSA A LO
Un inigualable sabor. 45
Pescado cocido en MACHO
caldo atomatado. 42
ARROZ CON LANGOSTINOS Tradicional mezcla de arroz y
frejoles bañados con cremosa salsa
CHUPE DE PESCADO O LANGOSTINOS Atamalado arroz envuelto con de mariscos a lo macho. 48
langostinos aldente y el secreto marino
Filetes de pescado frito o jugosos del fundador. 45
langostinos se sumergen en un caldo TACU TACU CON SECO DE
especial cocido a punto con zapallo, PESCADO
habas y queso fresco. ¡Una tradición de ARROZ PUNTO AZUL
nuestra comida costeña! Tacu Tacu frito con seco de
Arroz al culantro con salsa cremosa de pescado a la norteña. 44
DE PESCADO 44 / DE LANGOSTINOS 45 calamar, langostino y pulpo. 46
PARIHUELA TACU TACU CON LOMO SALTADO
CHAUFA DE PESCADO
Pescado y mariscos cocidos en caldo Jugosos dados de lomo al wok ,
Al wok con el secreto capón. 42 coronan nuestro famoso tacu tacu
concentrado de choros. 45
tradicional! 56
EL PESCADITO CHAUFA DE MARISCOS
Al wok con el secreto capón esta vez SU PASTITA MÁS
PESCADO PUNTO AZUL con mariscos. 45
Relleno con jamón y queso. Elige 2 SPAGHETTI AL PESTO CON
guarniciones.(Arroz, puré o ensalada) 43 ARROZ DE VERANO PESCADO APANADO
Arroz al ají amarillo con tocino y Tradicional salsa de albahaca queso
APANADO pecanas en salsa cremosa de calamar, parmesano y aceite de oliva. 45
langostino y pulpo. 46
Elige 2 guarniciones.
(Arroz, puré o ensalada) 36 FETTUCCINI A LA HUANCAÍNA
RISOTTO A LA PARMESANA CON Fettuccini en exquisita salsa
A LA PLANCHA LANGOSTINOS huancaína, a base de ajíes y quesos
Elige 2 guarniciones. Cremoso arborio al ají amarillo con andinos, con crocantes langostinos
(Arroz, puré o ensalada) 35 jugoso montadito de langostinos al panko. 45
flameados al vino blanco. 44
CAU CAU DE PESCADO FETTUCCINI A LA HUANCAÍNA
RISOTTO A LA PARMESANA CON CON LOMO SALTADO
Chicharroncitos de pescado acompañan PESCADO
nuestra tradicional y criolla receta del cau Jugosos dados de lomo al wok ,
cau de antaño , con su infaltable rocoto y Cremoso arborio al ají amarillo y coronan nuestra exquisita pasta
hierbabuena 36 vino blanco , coronado de crocantes huancaína 54
pescaditos al panko. 43
PESCADO FISHAUKAY SPAGHETTI A LO ALFREDO
Tiras de pescado crocantes bañadas TACU TACU TRADICIONAL Spaghetti en cremosa salsa de la
con nuestra secreta salsa de ostión Cremosa y deliciosa mezcla de arroz, casa , trocitos de jamón y toques
,mensi y especias orientales. 36 frejoles y mariscos. 44 de parmesano. 39
CHICHARRONES Y JALEAS /SOPAS /PESCADOS/ ARROCES Y TACU TACUS/ PASTAS
S/
PARA LOS LOS PECADITOS
VEGETARIANOS
SINFONÍA DE FRESA
CAUSA DE VERDURAS
Fina masa de papa amarilla, rellena MERENGADO DE MANGO
de arverjitas, zanahoria, tomate,
láminas de palta y toques de
mayonesa de la casa. 30 TORTA DE CHOCOLATE
CHAUFA DE CHAMPIÑONES CHEESECAKE DE FRESA
Champiñones salteados al wok,
envuelven nuestra receta Capón. 38
MERENGADO DE CHIRIMOYA
ARROZ CON CHAMPIÑONES
Champiñones salteados y jugosos, 16
acompañan nuestro tradicional
arroz atamalado. 40
¡PREGUNTA POR NUESTROS
POSTRES DEL DÍA!
ESPECIALES
LOMO SALTADO Los precios de los postres del día
pueden variar a los de la carta.
Jugosos dados de lomo salteados
al wok. Acompañado de crocantes
papitas amarillas y arroz blanco. 50
DE TOMAR
COCA COLA 1/2 LT
PARA LOS PEQUES REGULAR / ZERO 7
INCA KOLA 1/2 LT
MILANESA DE POLLO A LA REGULAR / ZERO 7
NAPOLITANA
Milanesa napolitana con tomate, CUZQUEÑA 12
queso y jamón. Acompañada con
pasta corta a lo alfredo o pesto. 25 PILSEN 12
JARRA DE CHICHA 19
JARRA LIMONADA 20
¿ALGUITO MÁS?
JARRA DE MARACUYÁ 20
PORCIÓN DE:
CAMOTE GLASEADO 10
CHOCLO 6
PURÉ 12
ARROZ 6 RECUERDA:
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ENSALADA 10
PAN AL AJO 9
VEGETARIANOS / ACOMPAÑAMIENTOS / POSTRES/ BEBIDAS
