CASO 01: RETOS PARA COMERCIALIZAR EXITOSAMENTE PRODUCTOS

ARTESANALES CON VALOR CULTURAL

Mónica Teresa Espinosa Espíndola

Adolfo Maceda Méndez
Profesores Investigadores
Universidad Tecnológica de la Mixteca

Resumen

Las condiciones socioeconómicas en las que viven algunos habitantes de comunidades

pertenecientes a la cultura otomí en el municipio de Amealco de Bonfil, Querétaro, los han
llevado a buscar nuevas fuentes de ingresos. Una de las alternativas que se les propuso, data de
la década de los setenta del siglo XX, cuando se les propuso que, recuperando algunas de sus
costumbres y tradiciones, elaboraran muñecas de trapo con la vestimenta tradicional de estos
pueblos, caracterizada por contar con colores vistosos. Desde entonces, la elaboración y
comercialización de estas muñecas ha evolucionado hasta convertirse en un producto que es un
signo cultural distintivo de Querétaro. Sin embargo, actualmente enfrentan problemas para
comercializar exitosamente estos productos, además, enfrentan la competencia de productos
similares, hechos por productores de otras regiones quienes en algunas ocasiones los
comercializan al mayoreo, aunque a menor precios.

Conceptos clave

A continuación, se explican algunos conceptos que serán de utilidad para contestar las preguntas
que se formulan al final de este caso.

La Ley de la Propiedad Industrial y la denominación de origen

México, al igual que diversos países del mundo, ha tomado medidas para proteger productos
nacionales que exclusivamente se producen en un determinado medio geográfico con el fin de
evitar la competencia desleal a través de imitaciones o falsificaciones.
En México, la Denominación de Origen se reconoce por primera vez en la Ley de la Propiedad
Industrial de 1942, siendo la denominación Tequila, la primera que contó con

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la protección a nivel nacional desde 1967 y a nivel internacional a partir de 1978 (Amigo,
1996).
Actualmente se encuentra vigente la Ley de Propiedad Industrial que se promulgó en 1991 y que
ha sufrido diversas reformas. A partir de la última reforma, en 2018, se incorporaron
señalamientos relacionados con la creación y regulación de las Indicaciones Geográficas, que
ya encuentran en la Ley un capítulo específico y dan las directrices del trámite para su
protección en los artículos 165 al 165 Bis 30, y con ella, “algunos productos con el nombre de la
región podrán iniciar su uso exclusivo, como la cajeta de Celaya, la cecina de Yecapixtla, la
arcilla de Querétaro, el mole de San Pedro Atocpan” y otros productos ofrecidos en diferentes
zonas geográficas (Cambronero, 2018).
La Ley de Propiedad Industrial ha tenido por objeto desde sus inicios proteger los intereses de
los creadores de inventos, símbolos, nombres, imágenes, dibujos, marcas, denominaciones de
origen e incluso secretos industriales de empresas, metodologías y bases de datos entre otros.
Todo lo referente a esta ley, se debe tramitar en el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial
(IMPI) (Casco, 2016).

Denominación de origen
De acuerdo con el artículo 156 de la Ley de la Propiedad Industrial en México: "se entiende por
denominación de origen, el nombre de una región geográfica del país que sirva para designar un
producto originario de la misma, y cuya calidad o característica se deban exclusivamente al
medio geográfico, comprendiendo en éste los factores naturales y los humanos" (Ley de la
Propiedad Industrial, 2018).

La denominación de origen tequila, procede del nombre geográfico de un municipio del estado
de Jalisco, llamado Tequila, donde se cultiva una variedad de agave conocida como Tequilana
Weber, variedad azul y constituye la materia prima básica para elaborar el tequila.
Una característica de los productos a los que se les puede otorgar la denominación de origen es
que la materia prima con la que son elaborados tiene características únicas por las condiciones
geográficas y climatológicas de la región en la que se cultivan. Tal es el caso del agave azul de
la región de Tequila, Jalisco, que se deriva de un determinado nivel de precipitaciones pluviales
además del clima particular de esa región de México y de las condiciones de la tierra. Por lo
tanto, aunque se trate de producir esta misma bebida, si se elabora en otra región, no puede
llamarse tequila.

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En México, al finalizar el siglo XX, ya se contaba con cuatro denominaciones de origen:

Tequila, Olinalá, Mezcal y Talavera (Amigo, 1996, p.19).

Generación de ideas
Las empresas deben desarrollar nuevos productos como parte de la innovación de sus procesos
productivos, pero para lograr que estos sean bien aceptados en el mercado, se deben seguir
ciertos pasos, ya que este proceso inicia con la generación de ideas, es decir, la búsqueda
sistemática de posibilidades para desarrollar nuevos productos. “Para crear productos exitosos
una empresa tiene que entender a sus consumidores, mercados y competidores, y elaborar
productos que entreguen un valor superior a los clientes” (Kotler y Armstrong, 2012, p. 261).

Estrategia de desarrollo de nuevos productos

Para ofrecer al mercado nuevos productos, las compañías pueden optar por dos caminos. El
primero tiene que ver con la adquisición de una empresa, patente o licencia para comercializar
un producto. El segundo es desarrollar nuevos productos en la compañía. “Con el término
nuevos productos nos referimos a productos originales, mejoras de los productos,
modificaciones de los productos y marcas nuevas que la compañía desarrolla a través de sus
propias actividades de investigación y desarrollo” (Kotler y Armstrong, 2012, p. 260). Incluso
en una economía deprimida, las empresas deben continuar innovando. “Los productos nuevos
proporcionan formas novedosas de conectarse con los clientes conforme éstos adaptan sus
compras a épocas económicas cambiantes” (Kotler y Armstrong, 2012, p. 260).

Hay algunas reglas generales que pueden ayudar a reducir el riesgo de fracaso de un nuevo
producto o de la innovación realizada a un producto existente. Una de ellas es la siguiente:
asegurarse de que “exista un mercado para el producto o servicio que espera crear”
(Longenecker, Petty, Palich y Hoy, 2012, p. 442). Esto significa que el nuevo producto no sólo
debe gustarles a los propietarios, sino que debe hacerse investigación de mercados para
garantizar que los clientes perciben un valor agregado en ese producto, lo que incrementará las
posibilidades de ventas.

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Antecedentes del caso

En 1970, Guadalupe Rivera, hija del famoso muralista mexicano Diego Rivera, se dio a la tarea
de capacitar a mujeres de diversas comunidades indígenas del municipio de Amealco de Bonfil,
Querétaro, que desde entonces se ha caracterizado por encontrarse entre los municipios
queretanos con mayor pobreza y donde aún se conserva la lengua hñähñu, así como la
indumentaria tradicional de la cultura otomí.

Los habitantes pertenecientes a este grupo étnico se asentaron en los actuales municipios de:
Acambay, Aculco, Morelos, Chapa de Mota y Amealco. Los primeros cuatro municipios se
hallan en el noroeste del Estado de México, mientras que el último está ubicado al sur del estado
de Querétaro. Esto se debe a que la división política por estados les otorgó nombres distintos a
los territorios, sin embargo, los habitantes de esa zona geográfica, conservaron sus rasgos
culturales. De acuerdo con Questa y Utrilla (2006, p.7), la lengua originaria de estos pueblos, el
hñäñho, está siendo desplazada por el español en las comunidades otomíes del municipio de
Amealco. Como puede preverse, el encontrarse en diferentes estados, implica diferentes apoyos
y políticas gubernamentales.

Cuando a este grupo étnico se le capacitó, se proporcionó a las mujeres listones, telas y moldes
para elaborar juguetes de tela. El propósito de Guadalupe Rivera era que las mujeres indígenas
realizaran una labor que estuviera a su alcance, es decir, una actividad sencilla, fácil de aprender
y de realizar, que les ayudara a obtener recursos económicos y que a través ésta dejaran de
realizar únicamente labores como venta de dulces en la vía pública. Como resultado de la
capacitación se creó la emblemática muñeca de trapo que actualmente es identificada como una
muñeca mexicana a nivel nacional e internacional (ver fotografía 1.1).
En las localidades de San Ildefonso Tultepec y Santiago Mexquititlán, alrededor del setenta por
ciento de sus habitantes se dedican a producir muñecas de trapo. En todo el municipio de
Amealco se tienen registradas cerca de tres mil personas que se dedican a elaborar estas
muñecas. Los materiales que actualmente utilizan para fabricarlas son tela de cambaya,
popelina, estambre negro, borra, pegamento blanco, terciopelo negro y rojo, hilos y agujas.

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Fotografía 1.1. Muñecas de trapo mexicanas.

Mexican dolls. Adobe Stock (214484799).

Actualmente las muñecas de trapo de Amealco son vendidas en las calles de la Ciudad de
Querétaro, que recibe un promedio de dos millones de turistas al año (Quino, 2016).

Estas muñecas representan a los juguetes de tela que, a principios del siglo XX, eran
confeccionados en México por mujeres que deseaban obsequiarlas a sus hijas o nietas, tras ser
realizadas con los retazos de tela que les iban quedando luego de hacer prendas para la familia o
trajes para bailables.

Caso práctico

La muñeca va a otros países

La Asociación Arroz con Leche Mamá, junto con la Casa Queretana de las Artesanías han
apoyado a un grupo de artesanas para que produzcan estas muñecas que son comercializadas en
línea y en tiendas tanto de la ciudad de Querétaro como de otros estados de la República
Mexicana. El Fondo Nacional para el Fomento de las Artesanías (FONART) también les ha
dado su apoyo para comercializar su producto a través de sus tiendas.
La Casa Queretana de las Artesanías y la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos
Indígenas (CDI), también han apoyado a este grupo de artesanas con

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capacitación y con la ubicación de puntos de venta para sus artesanías. Así mismo, les han
asesorado para la creación de un empaque, una marca y un logotipo y han promovido la venta
de sus productos en el extranjero. La marca que se le ha dado a las muñequitas es Hmädi, que
significa amor en otomí. La CDI y la Presidencia Municipal de Amealco han realizado los
trabajos para la exportación de estas muñecas. El primer país en el que se pretende
comercializarlas es Estados Unidos y posteriormente se tiene previsto exportarlas a Canadá.

Los compañeros de la muñequita de Amealco

Debido a la gran aceptación que ha tenido la muñequita de trapo de Amealco, se ha pensado en
crear otros muñecos que la acompañen e incluso se plantea la idea de producir muñecos que
representen a personajes emblemáticos de la historia de la Independencia de México,
particularmente a quienes tuvieron un papel relevante en la Ciudad de Querétaro.

El dilema reside en el tipo de personajes que podrían hacerse, ya que mientras algunos pueden
ser conocidos por los habitantes de la Ciudad de Querétaro, seguramente no se encuentran tan
presentes en la mente de los ciudadanos de otros estados. Por otra parte, para el turismo
internacional, mientras que la muñequita de Amealco resulta agradable y representa el traje
típico de las mujeres otomíes, con colores llamativos y un peinado de gala (ver fotografía 1.2),
el cual consiste en la utilización de muchos listones de colores que simbolizan al arcoíris y a la
naturaleza (El Universal, 2013, parr. 4-5), los otros personajes podrían resultar menos atractivos
al turismo nacional e internacional.
Hasta ahora se han creado muñecos que representan a Panchito, el novio de la muñequita, pero
este personaje no ha tenido tanta aceptación como su compañera. También se tiene contemplado
que los demás muñecos sean representativos de personajes históricos y religiosos, aunque no se
tiene la precisión de quienes serán, pero se ha pensado en personajes que no figuran en la
historia general de México, sino particularmente en la historia de Querétaro, lo que podría
resultar en que sean menos demandados.

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Fotografía 1.2. Muñeca de tela.

Mexican rag doll in a traditional dress at night. Adobe Stock (91804474).

La denominación de origen de la muñequita de Amealco

La muñequita de Amealco, al ser tan representativa de México, se ha convertido en una
artesanía que tiene un importante valor para sus creadoras y para todo México, por eso las
autoridades del gobierno de Querétaro, consideran que es importante protegerla cuidando que se
haga un registro de que se trata de un producto cien por ciento mexicano.

Para ello, las autoridades del gobierno de Querétaro han pensado en acudir al Instituto Mexicano
de la Propiedad Industrial (IMPI), para gestionar la obtención de lo que se conoce como
denominación de origen (Liñán, 2014). Por ello, las autoridades de este municipio están
dedicando todo su esfuerzo y recursos para alcanzar este reconocimiento y con ello proteger a la
muñequita.

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Preguntas del caso

1. ¿Qué requisitos debe cumplir un producto para que pueda obtener la denominación de
origen?
2. ¿Cuáles de estos requisitos son alcanzados por la muñequita de Amealco?
3. ¿Qué ventajas y desventajas tiene el proponer otros personajes que se elaboren con los
mismos materiales?
4. ¿Qué otro personaje propondría para ser elaborados con estos materiales?
5. Identifiquen al menos cinco posibles estrategias para comercializar las muñecas de trapo de
Amealco.

Referencias
Amigo, J. (1996). Primer Informe de actividades del Instituto Mexicano de la Propiedad
Industrial (IMPI). Recuperado de:
https://www.gob.mx/cms/uploads/attachment/file/59611/IA1994-1996.pdf
Cambronero, F. (2018). Más sobre la reforma a la Ley de Propiedad Industrial. Ríos Abogados.
Recuperado de https://www.riosabogados.com/marcas/mas-sobre-la- reforma-la-ley-de-
propiedad-industrial-por-ernesto-martinez-alcaraz/
Kotler, P. y Armstrong, G. (2012). Marketing 14ª edición. Pearson: México.
Ley de la Propiedad Industrial (18 de mayo de 2018). Diario Oficial de la Federación.
México: Cámara de Diputados de H. Congreso de la Unión.
Liñán, M. (28 de febrero de 2014). Muñecas otomís se adaptan al mercado. El Financiero,
Recuperado de: http://www.elfinanciero.com.mx/sociedad/munecas- otomis-se-adaptan-al-
mercado.html
Longeneker, J., Petty, J., Palich, L. y Hoy, F. (2012). Administración de pequeñas
empresas 16ª edición. México: Cengage Learning.
Questa, A. y Utrilla, B. (2006). Otomíes del Norte del Estado de México y Sur de
Querétaro. México: Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas. Quino, A.
(6 de julio de 2016). Economía de Querétaro crece 8.4%, resalta FDS: 2 puntos arriba
que Guanajuato, Diario de Querétaro. Recuperado de
http://www.oem.com.mx/diariodeQueretaro/notas/n4219821.htm
Realizan Concurso de Muñecas en Amealco (17 de noviembre de 2013). El Universal
Querétaro. Recuperado de: http://www.eluniversalqueretaro.mx/metropoli/17-11-
2013/realizan-concurso-de-munecas-en-amealco
Ukelele Filmmakers (2012). Artesanas de México, video. Recuperado de:
https://vimeo.com/76594479

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