Programa de Capacitación
Departamento: Administrativo.
Cargo: Gerente general.
Objetivo: Supervisar, organizar y planear las actividades dentro de la empresa, al
igual que supervisar las distintas áreas de la empresa.
Descripción Duración Formato Fecha planificada
Supervisar el área de 1 hora Presencial 01/04/2022
producción.
Planificar y organizar 1 horas Presencial 01/04/2022
junto con el gerente de
producción los postres
futuros.
Supervisar el área de 1 hora Presencial 01/04/2022
finanzas.
Organizar junto con el 1 hora Presencial 02/04/2022
gerente de finanzas los
gastos de los
productos.
Supervisar el área de 1 hora Presencial 02/04/2022
mercadotecnia.
Planificar y organizar 1 hora Presencial 02/04/2022
junto con el gerente de
mercadotécnica los
futuros y las presentes
publicidades.
Organizar y administrar 2 horas Virtual 2 veces a la semana
la información que se
hace en el día.
Programa de Capacitación
Departamento: Producción.
Cargo: Gerente de producción.
Objetivo: Prever, organizar y controlar las operaciones, administrar los recursos
humanos, equipos y sistemas de manera eficiente para certificar el cumplimiento
de los planes de producción dentro de los estándares de productividad y calidad
marcados.
Descripción Duración Formato Fecha planificada
Supervisar el área de 1 hora Presencial 01/04/2022
producción.
Planificar y organizar 1 horas Presencial 01/04/2022
junto con el gerente
general los postres
futuros.
Observar el 1 hora Presencial 01/04/2022
desempeño de la
plantilla laboral.
Evaluar los 1 hora Presencial 02/04/2022
requerimientos y
recursos de
producción.
Asegurar que la 1 hora Presencial 02/04/2022
elaboración del bien o
servicio sea rentable.
Organizar y administrar 1 hora Virtual 2 veces a la semana
la información que se
hace en el día.
Reportar la información 1 horas Virtual 2 veces a la semana
al gerente general.
Programa de Capacitación
Departamento: Mercadeo.
Cargo: Gerente de mercadotecnia.
Objetivo: Encargada de establecer las estrategias de marketing de la empresa.
Monitorea cada actividad relacionada con el alcance de la marca.
Descripción Duración Formato Fecha planificada
Supervisar el área de 1 hora Presencial 01/04/2022
mercadotecnia.
Planificar y organizar 1 horas Presencial 01/04/2022
junto con el gerente
general los futuros y
las presentes
publicidades.
Coordinar y supervisar 1 hora Presencial 01/04/2022
al equipo creativo.
Hacer seguimiento de 1 hora Presencial 02/04/2022
las estrategias de
marketing de la
competencia para
medir su impacto.
Investigar y evaluar la 1 hora Presencial 02/04/2022
viabilidad y rentabilidad
de marcas, productos
y/o servicios nuevos y
existentes.
Organizar y administrar 1 hora Virtual 2 veces a la semana
la información que se
hace en el día.
Reportar la información 1 horas Virtual 2 veces a la semana
al gerente general.
Programa de Capacitación
Departamento: Finanzas.
Cargo: Gerente de finanzas.
Objetivo: Supervisa y se encarga del flujo de dinero y los activos que entran y
salen de la empresa.
Descripción Duración Formato Fecha planificada
Supervisar las 1 hora Presencial 01/04/2022
operaciones y
desarrollo del área de
finanzas.
Organizar junto con el 1 horas Presencial 01/04/2022
gerente general los
gastos de los
productos.
Realizar labores 2 horas Presencial 01/04/2022
gerenciales, manejar
información financiera,
documentar y evaluar
el desempeño de la
empresa.
Revisar la 1 hora Presencial 02/04/2022
documentación
referente a pronósticos
financieros y el estado
de la empresa.
Idear alternativas para 1 hora Presencial 02/04/2022
minimizar los costos y
las pérdidas.
Organizar y administrar 1 hora Virtual 2 veces a la semana
la información que se
hace en el día.
Reportar la información 1 horas Virtual 2 veces a la semana
al gerente general.
Seguridad e higiene.
Los empleados deberán de llevar una bata especial para entrar al área de
producción, al igual que tendrán una limpieza total por seguridad e higiene. Por
higiene, siempre que los trabajadores del área de producción hacen algún postre,
estos deberán utilizar siempre los utensilios necesarios para evitar el contacto con
bacterias y contaminación.
Dentro de todas las áreas de la empresa deberá de haber un botiquín de primeros
auxilios, equipos de protección personal, sistemas de prevención de incendios,
salidas normales y de emergencias, entre otras. Además, en todas las áreas
también debe de haber aseo, orden y distribución de áreas de trabajo y equipo,
ascensores, un espacio de trabajo, pasillos amplios y servicios sanitarios.
Cada cierto tiempo se revisa la maquinaria y equipo que se utilizan en todas las
áreas de la empresa, esto con el propósito de prevenir accidentes dentro del
espacio del trabajador. Siempre se avisa cada vez que un equipo o maquinaria
esta descompuesto, incluso cuando alguna instalación de la empresa se daña.
Todo se hace para prevenir futuros accidentes que puedan dañar tanto a la
empresa como a sus trabajadores.
