banco de preguntas (DALIA)
1.- son proteínas hormonales; excepto
a) glucagón
b) insulina
c) paratohormona
d) mioglobina.
e) miosina
2.- en las proteínas la secuencia de aminoácidos, refleja su estructura
a) primaria
b) cuaternaria
c) secundaria
d) terciaria.
e) cuaternaria.
3.- son propiedades de las enzimas, excepto:
a) biocatalizadores
b) especificidad
c) eleva la energía de activación
d) sensibilidad
e) molécula orgánica
4.- la vitamina e también es conocida como:
a) colecalciferol
b) antixeroftálmico
c) tocoferol
d) acido ascórbico
e) tiamina
5.- las bases nitrogenadas purinas presentes en los ácidos nucleicos son:
1. adenina
2. timina
3. guanina
4. citosina
5. uracilo
a) 1 y 2
b) 1 y 3
c) 1 y 5
d) 2 y 3
e) 3 y 4
6. el arn se diferencia del adn, dado que el arn posee:
1. base nitrogenada: uracilo
2. posee estructura biopolimérica
3. bajo peso molecular
4. el azúcar es una b-aldopentosa
5. es monocatenaria
a. 1, 2 y 3
b. 1, 3 y 5
c. 3, 4 y 5
d. 1, 2 y 5
e. 2, 4 y 5
7. los ácidos nucleicos poseen enlace fosfodiester; del cual se afirma que:
1. une dos bases nitrogenadas complementarias entre ellas.
2. es un enlace covalente
3. para romper el enlace se incluye una molécula de agua
4. se producen dos moléculas de agua durante su hidrólisis
5. para su conformación se precisa de dos moléculas de agua
a. 1 y 2
b. 2 y 3
c. 3 y 4
d. 4 y 5
e. sólo 1
8.-el arn de las células eucariotas, las podemos encontrar en estructuras como:
1. citosol
2. cloroplastos
3. peroxisomas
4. mitocondrias
5. aparato de golgi
a. 1, 2 y 4
b. 2, 3 y 4
c. 1 y 2
d. 1 y 3
e. 2 y 4
9.-biopolímero, en la cual su unidad básica o monómero, puede experimentar hidrólisis:
a. proteína
b. ac. nucleicos
c. glucógeno
d. almidón
e. celulosa
10.-el raquitismo y la ceguera nocturna son ocasionados por la carencia de vitaminas liposolubles:
1. retinol
2. tiamina
3. acido ascórbico
4. tocoferol
5. calciferol
a. 1 y 2
b. 2 y 3
c. 4 y 5
d. 1 y 3
e. 3 y 4
11. enlace químico que se encarga de unir los aminoácidos para formar un péptido:
a) glucosídico
b) esteárico
c) puente hidrogeno
d) peptídico
e) fosfodiester
12. para la formación del enlace peptídico, deben reaccionar dos aminoácidos a través de sus radicales. el
radical amino (nh2) de un aminoácido, reacciona con el radical……………………del otro aminoácido.
a) oxidrilo
b) hidroxilo
c) carboxilo
d) metilo
e) vinilo
13. no es aminoácido esencial:
a) ac. glutámico
b) arginina
c) histidina
d) valina
e) leucina
14. no es una proteína de tipo fibrosa:
a) colágeno
b) queratina
c) fibroína
d) elastina
e) histonas
15. proteína más abundante del organismo humano:
a) colágeno
b) queratina
c) fibroína
d) elastina
e) histonas
16. uno de los siguientes aminoácidos es no esencial :
a. triptófano
b. histidina
c. arginina
d. acido glutámico
e. fenilalanina
17. es una proteína de transporte en los vertebrados
a. queratina
b. colágeno
c. histona
d. hemoglobina
e. miocina
18. la energía mínima que se necesita para desencadenar una reacción enzimática se llama:
a. velocidad mínima
b. velocidad máxima
c. energía de transición
d. energía de activación
e. energía total
19. la lactasa es una enzima que cataliza
a) la hidrólisis del azúcar de la leche.
b) la transferencia de electrones.
c) el almacenaje de caseína.
d) el transporte de hemocianina.
e) el metabolismo de la glucosa.
20. las proteínas presentes en la sangre de los vertebrados que protegen contra sustancias extrañas son
denominadas
a) péptidos.
b) aminoácidos.
c) hormonas.
d) anticuerpos.
e) polipéptidos.
lípidos
1. en los lípidos, los ácidos grasos se unen con el glicerol mediante enlace
a) iónico.
b) glucosídico.
c) puente de hidrógeno.
d) ester
e) peptídico.
2. la principal fuente de reserva energética a largo plazo es
a) la caseína.
b) el triglicerido
c) el atp.
d) el glucógeno.
e) el almidón.
3. un componente de los triglicéridos es
a) el ácido graso
b) el isopreno.
c) el ciclo pentanoperhidrofenantreno.
d) el glúcido.
e) la vitamina d.
4. las ceras se caracterizan por
a) constituir una reserva de energía.
b) ser componentes de la sangre.
c) regular funciones corporales.
d) ser impermeabilizantes
e) acelerar las reacciones metabólicas.
5. el lípido saponificable, compuesto de ácidos grasos, que forma parte de las membranas celulares es el
a) colesterol.
b) fosfolípidos
c) triglicérido.
d) cérido.
e) tocoferol.
6. señale lo correcto respecto al colesterol.
a) es un lípido saponificable.
b) es precursor del estrógeno y de la progesterona
c) forma parte de las paredes celulares de las plantas.
d) aumenta la absorción de calcio a nivel intestinal.
e) presenta enlace éster.
7. una diferencia entre el sebo sólido a temperatura ambiente, y el aceite es
a) el tipo de alcohol.
b) el enlace químico entre el alcohol y el ácido graso.
c) el tipo de ácido graso
d) la función que cumplen.
e) la cantidad de ácidos grasos que presenta cada
molécula.
8. el aceite de sacha inchi tiene el mayor contenido de omega 3 o ácido ..............., en comparación con los
otros aceites vegetales.
a) palmítico
b) oleico
c) esteárico
d) linoleico
e) linolenico
9. la molécula que deriva del colesterol, cuya función es aumentar la absorción de calcio en el intestino,
se denomina
a) vitamina d
b) testosterona.
c) vitamina a.
d) ácido biliar.
e) vitamina e.
10. los lípidos son principios inmediatos altamente energéticos y cumplen varias funciones en los seres
vivos como
a) llevar la información genética.
b) lubricar las articulaciones.
c) regular la temperatura.
d)protector térmico
e) principal fuente energética.
11. los lípidos mas importantes y abundantes en las membranas biológicas son conocidas como
a) esteroides
b) glucolípidos
c) cerebrósidos
d) gangliósidos
e) fosfolípidos
12. lípido simple que esterifica un ácido graso con alcoholes diferentes del glicerol:
a) ceras
b) aceites
c) glucolípido
d) triglicérido
e) colesterol
13. no es función de los lípidos:
a) forman parte de las membranas celulares
b) son moléculas que almacenan energía
c) algunas pueden actuar como hormonas
d) catalizan las biorreacciones
e) forman capas a prueba de agua.
14. la formación de una grasa se denomina:
a) halogenación
b) rancidez
c) esterificacion
d) saponificación
e) hidrogenación
15. es una molécula precursora de la vitamina d.
a) ácido ascórbico
b) hierro
c) colesterol
d) estradiol
e) aminoácido
BANCO DE PREGUNTASCARBOHIDRATOS
[Link] molécula se caracteriza principalmente por corresponder a la formula och2¿¿¿encontrándose n en un
rango de 3
a)oligosacáridos b)disacáridos c)monosacáridos d)polisacáridos e)triosas
[Link]áridos que en su estructura presentan al grupo carbonilo:
a)galactosa y manosa b)desoxirribosa y ribosa c)glucosa y fructosa d)aldosas y cetosas
[Link] que forma parte estructural del rna:
[Link] denomina enlace ___________________________ a la unión de un grupo hidroxilo conel grupo
carbonilo de una aldosa.
a)glucosídico b)hemiacetal c)hemicetal d)peptídico
pregunta 1: ¿cuál de los siguientes grupos funcionales no se encuentra en los carbohidratos simples?
a) -oh
b) -cho
c) r-co-r
d) -nh2
e) alcano
pregunta 3: ¿a qué tipo de carbohidratos pertenece la d-ribosa?
a) aldotriosa
b) cetotriosa
c) aldohexosa
d) aldopentosa
e) cetohexosa
pregunta 4: ¿qué grupo funcional se produce cuando el grupo -oh del carbono 5 de la glucosa se combina
con el grupo aldehído del carbono 1?
a) un éter
b) un hemiacetal
c) un cetal
d) una amida
e) un éster
pregunta 5: ¿qué tipo de reacción ocurre cuando se unen dos monosacáridos para producir un
disacárido?
a) deshidratación
b) esterificación
c) oxidación
d) hidrólisis
e) formación de acetales
pregunta 6: ¿qué tipo de enlace forman los dos monosacáridos unidos en la maltosa?
a) a-1,4-glicosídico
b) a-1,2-glicosídico
c) ß-1,4-glicosídico
d) a-1,6-glicosídico
e) ß-1,6-glicosídico
pregunta 7: ¿cuál de los siguientes carbohidratos tiene muchos enlaces glucosídicos a-1,6- y es bastante
ramificado?
a) amilosa
b) celulosa
c) maltosa
d) amilopectina
e) almidón
pregunta 8: son polisacáridos simples con función estructural
a) riñón
b) hígado
c) corazón
d) músculos
e) cerebro
pregunta 9: sería posible vivir durante meses sin tomar carbohidratos, pero se recomienda una cantidad
mínima de unos ____ gr. diarios
a) 80
b) 90
c) 100
d) 110
e) 120
pregunta 10: ¿cuál de los siguientes carbohidratos no produce mutarrotación?
a) glucosa
b) sacarosa
c) maltosa
d) lactosa
e) galactosa
