FORMATO PARA PRESENTAR
EL PLAN DE NEGOCIO
Nombre de la Idea de Negocio:
SALSAS REGIONALES
Razón Social:
RBESPS, S.A. DE C.V
Nombre Comercial:
SALSAS REGIONALES LAS TECOLOTAS
1.- PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
Nuestra estrategia seria que fuera hecha por mujer mayores de tercera edad para adquirir de
sus diferentes recetas, y conocimientos de su sabiduría en la cocina y específicamente en las
salsas que son muy necesarias en cada mesa de nuestros hogares. Y así poder contribuir que
con su mano de obra adquieran un sueldo para apoyo en sus familias
VISION DEL NEGOCIO
Ser una empresa eficiente, rentable y altamente competitiva, con ética y responsabilidad
social, enfocada en satisfacer las necesidades del consumidor y clientes que requieren
productos alimenticios de calidad, sabrosos, innovadores y con un servicio oportuno con un
desarrollo integral a través de la capacitación de todos sus integrantes, la apertura de nuevos
mercados y la mejora continua de los procesos.
MISION DEL NEGOCIO
Proporcionar a las personas que tienen la labor de preparar alimentos, salsas para guisos:
sabrosas, higiénicas, caseras y con una presentación adecuada que les facilite el trabajo,
buscando siempre llegar al mayor número posible de consumidores nacionales e
internacionales, con un servicio oportuno a través de nuestros clientes y puntos de venta,
ofreciéndoles siempre calidad en productos alimenticios industrializados.
OBJETIVOS DEL NEGOCIO
El principal objetivo del negocio es para ayudar a comunidades de escasos recurso
dándole un sustento a familias enteras en lo económico con un empleo.
BREVE DESCRIPCION DEL NEGOCIO
La idea inicialmente surgió como un plan de negocio, pero en su momento se le agrego el
componente emprendedor, ya que se iba a diseñar solo como plan para producir salsa de tipo
regional en presentación sachet, y de parte del equipo emprendedor nació la idea de la
fabricación de dos salsas más, como son el chile seco frito y guisado y la salsa para mariscos.
Las cuales se tomarán como la propuesta de valor y ventaja competitiva a llevar al mercado
objetivo, buscando con esto poner a disposición de este un producto de alta calidad y a precios
competitivos.
El equipo emprendedor está conformado por tres integrantes que aportaran sus conocimientos
en las tres áreas en las cuales se pretende optar a los títulos profesionales Este plan de negocio
busca incursionar en el mercado de las salsas en nuestra ciudad e impactar el sector alimenticio
específicamente el de las comidas que llevan estos productos como acompañantes y que son
típicos de esta región, razón por la cual fueron seleccionados para el inicio del proyecto, con la
visión de en un futuro incrementar la variedad.
Finalmente cabe la pena anotar que en el desarrollo del presente proyecto se colocaron en
práctica innumerables conocimientos de distinto orden como herramientas, experiencias y
valores adquiridos a lo largo del curso de las diferentes carreras del grupo emprendedor y se
contó con la participación y apoyo de diferentes personas y entidades que de una u otra forma
colaboraron con información y orientación en el tema.
2. ANÁLISIS DEL MERCADO
2.1 ANÁLISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL, evaluar que instituciones o empresas
trabajan en el mismo sector, analizar con cuales de estas instituciones se
puede realizar alianzas estratégicas, convenios u otras acciones que le(s)
TRES FLECHAS, ADEREZOS VERACRUZ ANTOJITOS DOÑA CARMEN
favorezcan
2.2 ANÁLISIS DEL MERCADO POTENCIAL
CONCEPTO Nº
Número de personas en la zona donde piensan vender su producto o 100
servicio
Número de personas que compran el producto o servicio en la zona 200
(demandantes potenciales)
Establecer la cantidad que compran por período 80
Establecer la Cantidad de productos o servicios a ofrecer 4
2.3 SEGMENTO EL MERCADO: PÚBLICO OBJETIVO
Nos dirigimos al público en general pero en específico a todas aquellas personas que les encanta
las salsas regionales y/o caseras.
2.4 VENTAJA COMPETITIVA
Tenemos productos 100% naturales y a bajos precios, servicio a domicilio y vía telefónica y por
internet sin costo alguno.
2.5. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
(MINIMO CINCO EMPRESAS)
Nivel de Aceptación Tipo de
Empresas cliente ¿Por qué ¿Dónde se ¿A que
razón la comercializa precio lo
elijen? el producto? venden?
Competidoras que
Alta Regular Poca atiende
2.6 ESTRATEGIAS DE MERCADEO
2.6.1ESTRATEGIA DE PRODUCTO O SERVICIO
Enumerar de una manera concreta, todo lo que el cliente obtendrá al comprar
los productos o servicios (ventajas, beneficios, servicios post-venta, garantías,
etc.). Resaltar las ventajas y beneficios diferenciales con referencia a los productos
de las empresas o negocios de la competencia.
2.6.2ESTRATEGIA DE PRECIO
¿Cuál será el precio del producto? Varios precios.
¿Cómo se ha determinado el precio? De acuerdo al estudio del mercado.
¿Es un precio de introducción al mercado o Precio por inducción al mercado
es un precio definido?
Otra información relevante para la fijación de precios
Demanda de Producto.
Dependiendo de la competencia y con estudios de mercado semestrales que nos arrojaran resultados
2.6.3. ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN (PLAZA)
Enumerar de una manera concreta, los aspectos a considerar en relación a los
mecanismos de venta ( venta directa, con distribuidores, delivery, etc.)
Canal de Mercado
Canal de Abastecimiento
2.6.4 ESTRATEGIA DE PROMOCIÓN
¿Qué se hará para promocionar Publicidad en diferentes medios de comunicación,
el negocio? redes sociales.
¿Cuánto dinero se puede invertir en estas Varia en que medios se publique nuestra
actividades? publicidad y por cuanto tiempo.
Otros mecanismos a emplear para la promoción de los productos
Reparto de Volantes
3. ESTUDIO TÉCNICO DE LA PRODUCCIÓN
3.1 Describir las características de la localización del negocio,
Es un lugar muy concurrido y céntrico para la gente.
3.2 Realizar un bosquejo de lo que será la distribución del local (área de trabajo)
3.3 Especificaciones técnicas
Detallar las especificaciones técnicas y
el diseño del producto Incluir una imagen del producto
descrito
3.4 Diseñar el diagrama de Operaciones en Proceso de la elaboración de
su producto o servicio.
Usar los iconos – símbolos
que se adjunta
3.5 Hacer un listado de las maquinas, equipos y herramientas que se necesitan
para elaborar el producto o brindar el servicio que se ha definido
Maquinaria Cantidad Equipos y Cantidad
(Unidades Herramientas (Unidades
Requeridas) Requeridas)
3.6 Realizar el cálculo de Materiales y/o Materias Primas que usarán en el proceso
productivo
Cantidad
Materia Prima Unidades a Necesidad de
Unidades
Insumos Producir Materiales
Requeridas
3.7 Hacer un listado de los posibles proveedores que proporcionarán los
insumos necesarios para la elaboración del producto o servicio.
3.8 Organización de las personas en el proceso productivo
Hacer un listado de las personas que se necesitan para producir la cantidad de
bienes o servicios detallados en este Plan de negocio.
Puesto de Trabajo Numero
3.9 Enumerar las tareas según las responsabilidades de cada uno.
Experiencia
mencionada en la
Puesto de Trabajo Tareas del puesto Idea de Negocio
u Otra
4. ESTUDIO ECONÓMICO
41 Determinar la Proyección de Ventas en unidades
Producto Precio del Períodos Total
Nº producto
o servicio 1 2 3 4 5 …
1
2
3
4.2 Con los datos que se tienen, elaborar el Plan de inversión
PLAN DE INVERSIÓN EN NUEVOS SOLES
Rubro Valor Unid. Inversió
Unit. Requeridas n
Total
1. Activo Fijo
Terrenos y/o Infraestructura
Maquinarias y Equipos
Herramientas
Muebles y Enseres
Total Activos Fijos
2. Gastos Pre Operativos
Total de Gastos Pre Operativos.
3. Capital de Trabajo
Total de Capital de Trabajo
TOTAL
4.3 Determinación de la Estructura de costos
Producto representantivo:
Unidad de costos:
Periodo de estimación:
Volumen de producción por periodo
Rubro Valor Unid. Costo Total
Unit. Requeridas
FIJO VARIABLE
1. Costos directos
Materiales
Mano de Obra
Gastos de fabricacion
Total Costos Directos
2. Costos Indirectos
Gastos Administrativos
Gastos de Ventas
Total Costos Indirectos
TOTAL
4.4 Paso siguiente, determinar El costo Total Unitario de producción
CTU = CFU + CVU
Ahora se puede calcular el Precio de Venta Unitario –
PVU
4.5 Calcular la Proyección de Ventas en nuevos soles
Nº Producto Precio del Períodos Total
producto
o servicio
1 2 3 4 5 …
1
2
3
4.6 Margen de Contribución y Punto de Equilibrio
4.7 Con toda la información que se maneja, ahora se puede elaborar el Flujo de
Caja del negocio
FLUJO DE EFECTIVO
PERÍODOS TOTAL
CONCEPTO 0 1 2 3 ….. 10 11 12
INGRESOS (A)
VENTAS
EGRESOS (B)
ACTIVO FIJO
TERRENOS E
INSFRAESTRUCTURA
MAQUINARIA Y EQUIPOS
HERRAMIENTAS
MUEBLES Y ENSERES
GASTOS PRE OPERATIVOS
MATERIA PRIMA / INSUMOS
MANO DE OBRA
COSTOS INDIRECTOS
GASTOS ADMINISTRATIVOS
GASTOS DE VENTAS
SALDO ANTES DE IMPUESTOS
(A-B)
IMPUESTOS
SALDO ECONÓMICO (C)
ACTIVIDAD DE
FINANCIAMIEN T
O
Aporte de Capital
Préstamos
Amortización
NETO actividad de
financiamiento (D)
INCREMENTO NETO DE
EFECTIVO (C+D)
EEFECTIVO AL INCIO DEL
PERIODO
EFECTIVO AL FINAL DEL
PERIODO
