UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO
FACULTAD DE MEDICINA HUMANA
ESCUELA PROFESIONAL DE ESTOMATOLOGÍA
SEMESTRE ACADÉMICO 2007-II
I. DATOS GENERALES
1.1. Asignatura : Biofísica.
1.2. Código : CIEN 310
1.3. Créditos : 4 (64 horas)
1.4. Horas Semanales : 2 (2T − 2P)
1.5. Semestre : 2007-II
1.6. Inicio : 13 de agosto. Culminación: 13 diciembre.
1.7. Duración : 17 semanas
1.8. Prerrequisito : Ninguno
1.9. Docentes : Dr. Santiago Alejandro Vásquez García
Fís. Daniel Fernández Palma
Dr. Segundo Távara Aponte
II. FUNDAMENTACIÓN
2.1. Aporte de la asignatura al perfil profesional
Esta asignatura provee las herramientas básicas para que el estudiante adquiera una
sólida formación científica y tecnológica que permitan al futuro Cirujano Dentista identificar
los fenómenos ecológicos y biofísicos que influyen sobre la salud en general y
especialmente en la salud bucal.
2.2. Sumilla
La asignatura de Biofísica es de carácter teórico, práctico y experimental, está orientada al
conocimiento de las leyes y principios que rigen la misma, de tal manera que se pueda
entender con claridad los fenómenos que ocurren en los seres vivientes, particularmente
en los seres humanos.
La asignatura comprende los siguientes capítulos: Mecánica y Propiedades de los
materiales, Calor, Electricidad, Magnetismo y Física Moderna; con sus respectivas
aplicaciones en Bioquímica, Bioenergética, Hemodinámica, Biomateriales, Bioelectricidad,
Biomagnetismo, Rayos X, Rayos Láser, Resonancia Magnética Nuclear y Tomografía Axial
Computarizada (TAC).
III. COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA
3.1. Describe los aspectos más importantes del funcionamiento del cuerpo humano,
especialmente del aparato masticatorio, haciendo uso de los principios fundamentales de la
Física; reconociendo la importancia de la física en la comprensión del funcionamiento físico
los sistemas biológicos.
3.2. Explica las principales aplicaciones de la Física en la Estomatología; valorando el aporte de la
Física en el diseño de aparatos para atención y diagnóstico.
3.3. Describe los efectos de distintos influjos físicos sobre las funciones fisiológicas,
específicamente del aparato masticatorio; mostrando siempre interés en la comprensión de
los fenómenos físicos estudiados.
3.4. Utiliza correctamente el método experimental al estudio de sistemas biológicos; reconociendo
el rol de la experimentación en la comprensión de las leyes de la Física y valorando la
potencia del método experimental en el desarrollo de la ciencia.
1
IV. PROGRAMACIÓN POR UNIDADES DE APRENDIZAJE
PRIMERA UNIDAD: MECÁNICA
1. CAPACIDADES DE LA UNIDAD
1) Realiza mediciones directas e indirectas y calcula los respectivos errores, reconociendo
la importancia del significado de precisión y error en las ciencias.
2) Realiza operaciones de suma y diferencia de vectores coplanares, empleando los
métodos gráfico y analítico (coseno, seno y componentes).
3) Comprende los conceptos básicos de la Física a través de la Mecánica; describiendo
los distintos tipos de movimiento más sencillos como el MRU, MRUV y MCU y
resolviendo sistemas dinámicos utilizando las leyes de newton o las relaciones de
trabajo y energía.
4) Explica las condiciones de equilibrio de un cuerpo rígido y los aplica a situaciones
específicas de sistemas biológicos.
5) Interpreta los principios y conceptos básicos de la mecánica de los fluidos y los aplica
en la comprensión fenómenos biológicos y resolución de problemas relacionados con
los mismos; utilizando los conceptos de presión atmosférica e hidrostática y las leyes
de Bernouilli y Poiseuille.
6) Explica el concepto de tensión superficial y reconoce su importancia en la comprensión
del funcionamiento de sistemas biológicos.
5) Utiliza la ley de Fick para explicar el fenómeno de difusión.
2. CONTENIDOS
Nº de
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES
Semana
Biofísica: objeto de estudio. - Realiza mediciones de Muestra interés por el
Magnitudes fundamentales. magnitudes básicas: tiempo, método experimental
Mediciones y Sistema de longitud, volumen. reconociendo su
Unidades. Cifras significativas. - Diferencia mediciones importancia para el
Magnitudes escalares y directas e indirectas. desarrollo del
01
vectoriales. Componentes de un - Realiza operaciones de conocimiento científico.
vector. Suma y diferencia de suma y diferencia de vectores
vectores. aplicando métodos analíticos.
Lab. 1: Mediciones y errores. - Aplica el cálculo de errores
a las mediciones efectuadas.
Cinemática. Posición, - Diferencia los diversos tipos Colabora activamente
desplazamiento y velocidad. de movimiento en situaciones en la realización de las
Movimiento Rectilíneo Uniforme reales específicas. experiencias con sus
(MRU). Movimiento Rectilíneo - Describe el movimiento de compañeros de mesa.
Uniforme Variado (MRUV). Caía una partícula empleando los
02
libre. Movimiento Circular conceptos de posición,
Uniforme (MCU). Periodo y velocidad y aceleración.
frecuencia. - Interpreta las gráficas
Lab. 2: Ecuaciones empíricas: representativas del MRU y
MRU. del MRUV.
Dinámica. Fuerzas - Explica mediante ejemplos Participa activamente en
Fundamentales y de contacto. prácticos la segunda ley de la discusión de los
Leyes de Newton. Estática. newton. temas y la solución de
03 Momento de fuerza o torque. - Resuelve problemas de los ejercicios que se
Condiciones de equilibrio del equilibrio de un sistema planteen colaborando
cuerpo rígido. dinámico aplicando las con sus compañeros en
Lab. 3: Centro de gravedad C.H. condiciones de equilibrio. el aprendizaje común.
Trabajo, potencia y energía. Ley - Describe los cambios de Valora la importancia de
de conservación de la energía. energía cinética a potencial o la experimentación y
Presión, presión atmosférica, viceversa en situaciones solución de problemas
presión absoluta y presión reales. específicos en la
04 manométrica. -Verifica experimentalmente comprensión de los
Lab. 4: Presión hidrostática. la relación de la presión sobre temas.
un objeto sumergido en un
líquido y la profundidad en la
que se encuentra.
2
Nº de
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES
Semana
Líquidos en movimiento: - Identifica sistemas con flujo Muestra interés por el
Ecuación de continuidad. El continuo y turbulento. método experimental
teorema de Bernoulli. Viscosidad. - Explica el fenómeno de reconociendo su
Turbulencia y Ecuación de difusión mediante la ley de importancia para el
05
Poiseuille. Tensión superficial. Fick. desarrollo del
Difusión y ley de Fick. - Obtiene experimentalmente conocimiento científico.
Lab. 5: Tensión superficial. el coeficiente de tensión
superficial del agua.
3. EVALUACIÓN
- Laboratorio: Informe de práctica experimental.
- Informe del trabajo de grupo en clases. Observación de la interactividad y colaboración.
- Evaluación de progreso: Al final de cada temática, mediante prueba escrita (breve, de 02
preguntas claves o examen oral).
- Evaluación sumativa: Escrita, de acuerdo al cronograma establecido.
SEGUNDA UNIDAD: TERMODINÁMICA, ONDAS, ELECTRICIDAD, MAGNETISMO Y ÓPTICA.
1. CAPACIDADES DE LA UNIDAD
1) Discrimina entre los conceptos de calor y temperatura, y comprende los procesos de
transferencia de energía térmica aplicándolos a fenómenos biológicos.
2) Interpreta las leyes que describen los fenómenos ondulatorios, diferenciando los tipos
de ondas mecánicas y ejemplificando sus aplicaciones en la medicina.
3) Explica los principios y procesos físicos básicos de la luz, particularmente los
relacionados con el funcionamiento del ojo.
4) Enuncia correctamente los principios básicos de la electricidad, indicando como
funcionan algunos aparatos e instrumentos que se usan en la práctica profesional de su
área.
2. CONTENIDOS
Nº de
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES
Semana
Termodinámica. Temperatura y - Diferencia los conceptos de Muestra interés por el
energía interna. Calor. Calor energía interna y calor. método experimental
específico. Leyes de la - Interpreta el concepto de reconociendo su
06 termodinámica. calor específico. importancia para el
Lab. 6: Calor específico del agua. - Mide el calor específico del desarrollo del
agua aplicando técnicas conocimiento científico.
calorimétricas.
Elasticidad y ley de Hooke. - Ejemplifica situaciones Colabora activamente
Movimiento armónico simple. reales donde intervienen en la realización de las
Movimiento ondulatorio. Ondas cuerpos elásticos. experiencias con sus
transversales. Ondas - Describe el movimiento compañeros.
estacionarias. oscilatorio mediante el
07
I Examen de laboratorio. periodo.
- Explica los tipos de ondas
mecánicas y da ejemplos.
- Define y caracteriza a las
ondas estacionarias.
08 I Examen Parcial Prueba escrita.
Carga eléctrica. Fuerza eléctrica. - Discute las propiedades de Participa activamente en
Campo eléctrico. Potencial y las cargas eléctricas. la discusión de los
voltaje. Aisladores. Corriente - Utiliza la ley de Coulomb temas y la solución de
eléctrica. Ley de Ohm. para explicar las los ejercicios que se
09 Resistencia eléctrica. Resistencia interacciones eléctricas. planteen colaborando
equivalente. Leyes de Kirchhoff. - Describe el comportamiento con sus compañeros en
Lab. 7: Ley de Ohm de circuitos eléctricos el aprendizaje común.
utilizando las leyes de Ohm y
de Kirchhoff.
3
Nº de
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES
Semana
Óptica. Naturaleza de la luz. - Explica la naturaleza Valora la importancia de
Leyes de reflexión y refracción. ondulatoria y corpuscular de la experimentación y
Ley de Snell. Reflexión interna. la luz. solución de problemas
Lentes y formación de imágenes. - Ejemplifica las leyes de específicos en la
10
La visión. reflexión y refracción de la luz. comprensión de los
Lab. 8: Leyes de la óptica. - Mide los ángulos de temas.
incidencia y refracción y
comprueba la ley de Snell.
3. EVALUACIÓN
- Laboratorio: Informe de práctica experimental.
- Informe del trabajo de grupo en clases. Observación de la interactividad y colaboración.
- Evaluación de progreso: Al final de cada temática, mediante prueba escrita (breve, de 02
preguntas claves o examen oral).
- Evaluación sumativa: Escrita, de acuerdo al cronograma establecido.
TERCERA UNIDAD: APLICACIONES EN LAS DIVERSAS ÁREAS DE LA FÍSICA
1. CAPACIDADES DE LA UNIDAD
1) Explica los elementos constitutivos principales del aparato masticatorio, reconociendo la
importancia de su conocimiento para la comprensión de los fenómenos físicos que
ocurren en dicho sistema.
2) Establece los casos y las condiciones para la presenta o ausencia de equilibrio
dentario, justificando el conocimiento de las leyes de la mecánica para la comprensión
de los factores dinámicos y estáticos que intervienen en este equilibrio.
3) Define físicamente los conceptos de convección y difusión y los aplica en la explicación
del fenómeno de transporte de sustancias a través del túbulo dentinario.
4) Aplica las leyes de la electricidad para explicar la presencia de pares galvánicos y
corrientes eléctricas en la boca, mencionando sus diversos efectos fisiológicos.
5) Explica los conceptos físicos fundamentales de la radiografía dental, estableciendo sus
propiedades y su forma de uso.
2. CONTENIDOS
Nº de
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES
Semana
Aparato masticatorio: Cavidad - Identifica mediante Participa activamente en
bucal. Dientes y estructuras de ilustraciones las divisiones de la discusión de los
soporte: Clasificación. la cavidad bucal. temas con sus
Articulaciones y músculos. - Clasifica los dientes en cada compañeros facilitando
11
Lab. 9: Formación de imágenes. arcada dental. el aprendizaje común.
- Explica los componentes
óseos del aparato
masticatorio y sus músculos.
Equilibrio dento-máxilo-facial: - Identifica las fuerzas que Reconoce la importancia
Fuerzas dentro del sistema rigen el equilibrio dento- de la Física en el
masticatorio. Equilibrio dentario. maxilo-facial. desarrollo de la
Fuerza de mordida. - Explica los distintos tipos de estomatología.
Lab. 10: Diámetro del punto fuerzas dentro del sistema
ciego. masticatorio.
12
- Establece las situaciones y
condiciones de equilibrio
dentario.
- Relaciona la fuerza de
mordida con factores
musculares.
4
Nº de
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES
Semana
Transporte de sustancias a - Explica los procedimientos Valora la importancia del
través de túbulos dentinarios. para el paso de los diversos estudio de la viscoelas-
Fluidos bio-viscoelásticos: La solutos por el túbulo ticidad en la
13
saliva natural. dentinario. investigación clínica.
II Examen de laboratorio. - Discute las propiedades
físicas y químicas de la saliva.
Galvanismo oral: Medio ambiente - Expone y discute las causas Muestra disponibilidad y
oral. Actividad electroquímica en de galvanismo y corrosión en colabora en la discusión
la boca. Corrientes eléctricas en la boca. de los temas que se
la boca. Efectos fisiológicos de - Explica las situaciones en plantean.
los pares galvánicos. las que se presentan
14
corrientes eléctricas en la
boca.
- Describe los efectos
fisiológicos de los pares
galvánicos.
- Resistencia eléctrica de tejidos - Explica la relación entre la Reconoce el aporte de
dentales. Influencia de las caries. resistencia eléctrica de los la física en aplicaciones
- Conceptos físicos dientes y la presencia y tecnológicas usadas en
fundamentales de Radiología. extensión de la caries dental. investigación clínica,
15 Origen y Propiedades de los - Ilustra la producción de tratamiento y
Rayos X. Uso de rayos X en rayos X y sus propiedades. diagnóstico en
odontología. - Discute las normas estomatología.
reguladoras para el uso de un
equipo de rayos X dental.
16 II Examen Parcial. Prueba escrita
17 Examen de Aplazados. Prueba escrita.
3. EVALUACIÓN
- Laboratorio: Informe de práctica experimental.
- Informe del trabajo de grupo en clases. Observación de la interactividad y colaboración.
- Evaluación de progreso: Al final de cada temática, mediante prueba escrita (breve, de 02
preguntas claves o examen oral).
- Evaluación sumativa: Escrita, de acuerdo al cronograma establecido.
V. ESTRATEGIAS METODOLOGICAS
5.1. TEORÍA
a) Exposición interactiva de los temas y la ejercitación en la solución de problemas
aplicativos.
b) Dinámicas colaborativas en las que se entregará la información relativa a un tema del sílabo y
los alumnos elaboran sus conclusiones mediante resúmenes u otras técnicas de aprendizaje.
c) Se propiciará la interacción entre estudiantes mediante trabajos colaborativos.
5.2. PRÁCTICA (O LABORATORIO)
a) Trabajo en equipo consistente en la comprobación experimental de una determinada ley física
utilizando los ambientes e instrumentos de laboratorio.
b) Desarrollo y presentación de informes experimentales usando las pautas del método
científico.
VI. MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDÁCTICOS
Se hará uso de: aulas, tizas, pizarra, transparencias, proyector multimedia. Biblioteca General.
Debido a la escasez de bibliografía especialmente orientada a la carrera, el estudiante tendrá
acceso a la bibliografía y separatas elaboradas por el Profesor del curso, disponibles en Internet en
la página UPAO, sección docentes.
5
VII. TÉCNICAS, INSTRUMENTOS E INDICADORES DE EVALUACIÓN
7.1. Sistema de calificación: Escala vigesimal. Nota Aprobatoria: 11- 20. Nota Desaprobatoria: 01-
10. En el periodo semestral se consideran dos promedios parciales, los cuales se determinan
considerando las notas de trabajos, informes, exposiciones y otras formas de evaluación
correspondiendo el primero a las primeras ocho semanas del periodo y el segundo a las
subsiguientes semanas del semestre.
7.2. Sistemas de Evaluación:
a) Exámenes de Control y Parciales: Son pruebas escritas de desarrollo las cuales se
aplican según cronograma de la universidad abarcará todas las unidades desarrolladas.
b) Laboratorio: Se evaluará mediante los informes que los alumnos presentan después de
realizado su experimento en el laboratorio y mediante la aplicación de dos exámenes; el
primero a mitad de ciclo y el segundo al finalizar el mismo, según el cronograma
establecido en este sílabo. Los promedios parciales del laboratorio se obtienen con la
siguiente fórmula:
I +E
NLi =
2
Siendo i = 1, 2; correspondiente i =1 al promedio de las ocho primeras semanas de
clases e i = 2 a las semanas subsiguientes. I es el promedio simple de los informes de
laboratorio realizados y E es la nota obtenida en el examen de laboratorio del periodo
respectivo.
c) Trabajos: Son de naturaleza colaborativa sobre los temas más importantes de la
asignatura y su relación con el desarrollo del área profesional. Se orientará a estimular el
trabajo de alumnos y maestros a través de actividades creativas mediante el uso
interactivo de correo electrónico, cd-rom, Internet; estableciendo redes sociales
colaborativas fuera y dentro de clases.
7.3. Requisitos de aprobación:
a) Rendir las tareas o exámenes en las fechas programadas. Según reglamento UPAO no
hay justificación de inasistencias por ningún motivo.
b) Asistencia no menor al 70% de las actividades del curso. En caso contrario se declara al
alumno INHABILITADO.
c) La Nota promocional se obtiene con la siguiente fórmula:
NP1 + NP2
NP =
2
Donde: NP1 es el promedio parcial de las ocho primeras semanas de clases y NP2 es el
promedio parcial de las semanas subsiguientes. Siendo:
2E1 + NL1 + T1 2E2 + NL2 + T2
NP1 = y NP2 =
4 4
Donde E1 y E2 son las calificaciones del primero y segundo parcial, respectivamente.
NL1 y NL2 son los promedios parciales de laboratorio y T1 y T2 son los promedios
parciales correspondiente a los Trabajos Colaborativos.
7.4. Los alumnos con nota promocional desaprobatoria, tendrán derecho a rendir examen de
aplazados siempre que su nota promocional no sea menor que 07 (siete). Si en este examen
el alumno obtiene la nota de 11 o más queda promovido en el curso.
INSTRUMENTOS E INDICADORES
SISTEMA DE EVALUACIÓN INSTRUMENTOS INDICADORES PUNTAJE
Nota de laboratorio Análisis de contenidos Informes, y pruebas escritas. 00 a 20.
Exámenes de Control. Cuestionario Prueba escrita 00 a 20.
Exámenes parciales. Análisis de contenidos Prueba escrita 00 a 20.
Trabajos. Análisis de productos Proyectos o trabajos 00 a 20.
6
EVALUACION DE LOS INFORMES DE LABORATORIO
CRITERIO Indicador Puntaje
Eval. Actitudinal: Puntualidad y
Fecha de entrega (día – hora), individual. 4
orden
Eval. Procedimental: Usa Describe los materiales y equipos utilizados y
adecuadamente los equipos e presenta con orden y claridad los datos
4
instrumentos y organiza los datos medidos empleando los formatos
medidos. convencionales
Eval. Conceptual: Usa conceptos, Interpreta, formula y resuelve los objetivos
11
criterios y estrategias concordantes planteados, utilizando las técnicas y métodos
con la naturaleza del informe. apropiados.
Bibliografía Fuentes bibliográficas, direcciones
1
electrónicas
Total de Puntuación 20
EVALUACION DE LOS TRABAJOS
CRITERIO Indicador Puntaje
Puntualidad en la entrega de
Fecha de entrega (día – hora), grupo completo.
trabajos. 6
Asistencia a las dinámicas colaborativas
(Eval. Actitudinal)
Presentación del trabajo. Calidad, Orden y Claridad de lo presentado.
6
(Eval. Procedimental) Establecimiento de dinámicas colaborativas.
Aprendizaje significativo del tema Presenta aplicaciones tecnológicas y relación con el
6
(Eval. Conceptual) desarrollo del área profesional.
Bibliografía Fuentes bibliográficas, direcciones electrónicas 2
Total de Puntuación 20
VIII. PROGRAMA DE TUTORÍA Y CONSEJERÍA
La Tutoría y la Consejería consiste orientar y apoyar al estudiante durante su proceso de formación
profesional. Para este fin, consideramos actividades para brindar al estudiante motivaciones
adecuadas para desarrollar los estilos de aprendizaje auditivos y cinestésicos a través de dinámicas
y estrategias que necesariamente tienen que ser compartidas con especialistas. Del mismo modo,
se dará un reforzamiento en lo que respecta a una educación en valores, la cual se tiene que
promover en jornadas y retiros. También se impartirán charlas informativas sobre dietas económicas
que tengan un alto contenido de nutrientes y vitaminas; así como también orientaciones precisas y
seguimiento de la organización de sus actividades y distribución de su tiempo.
El Profesor Responsable de la asignatura orientará a los estudiantes los días jueves de 11.00 a.m. a
12.00 m. en los ambientes del FIS3 (Pabellón D).
IX. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Básica
10.1 Roland Glaser. Biofí[Link] Acribia, S.A. Zaragoza (España), 2001
10.2 J.W. Kane y M.M. Sternheim. Física. 2da. Edición. Editorial Reverté 1992
10.3 Elvar Quezada Castillo, Biofísica para estudiantes de odontología y ciencias afines, 2005
10.4 Mario Parisi. Temas de Biofísica. Mc Graw Hill Interamericana, 2001
10.5 C. Vicente Córdova y M. Estrella Legaz G. Biofísica, Editorial Síntesis, 1992
10.6 Alan Cromer. Física para las Ciencias de la Vida. Editorial Reverté. Barcelona, 1992.
10.7 Beatriz Alvarenga-Antonio Máximo. Física General con Experimentos Sencillos. Editorial Harla
de México, 1990.
10.8 Mac Donalds S y Burns. Física para las Ciencias de la Vida y la Salud. Fondo Educativo
Interamericano. Bogotá, 1978.
10.9 Daniel Fernández P; Msc. Manuel Carnero A. y Luis Orbegoso R. Biofísica Experimental,
2004.
7
Complementaria
10.10 Arthur C. Guyton. Tratado de Fisiología Médica. Interamericana, Mc Graw-Hill, 1992.
10.11 Laskowski-Pohlit. Biofísica, una introducción para biólogos, médicos y físicos. Ediciones
Omega, S.A., Barcelona, 1976.
10.12 P. Galle, R. Paulin Manual de Biofísica: Radiología, Radiopatología Editoial Masson, S. A.
Barcelona, 2003.
Virtual
10.13 La Física en la medicina: [Link]
10.14 Curso de Biofísica médica: [Link]
SAVG/VAC2007
