Formulario 03 Capacitación Continua

DIRECCIÓN DE ACREDITACIÓN Y FORTALECIMIENTO DE LA OFERTA

FORMULARIO DE DISEÑO CURRICULAR
- SERVICIO DE CAPACITADORES INDEPENDIENTES -

Identificación del Curso.

Nombre del curso ÁREA ESPEC.
Buenas Prácticas de Manufactura para Servicios de ALIMENTACIÓN, Elaboración, Tecnología y Producción de Alimentos (Higiene,
Alimentación Colectiva D GASTRONOMÍA Y TURISMO D.1 Manipulación, Seguridad Alimentaria, Empaques, Etiquetado y
Trazabilidad); y, Hazard.

Tipo de Participante Niveles

Jovenes y Adultos Básico

Duración en horas: 8

Requisitos mínimos de entrada al Curso.

Bachiller
Experiencia General en Manejo de Alimentos

Objetivo del Curso.

Conocer Buenas Prácticas de Manufactura revisando requisitos higiénicos para que los participantes puedan preparar alimentos sanos

Contenidos del Curso.

Temas Principales.

1
 Formulario 03 Capacitación Continua

1. Legislación (1/2 hora)

2. Requisitos Higiénicos de Preparación de Alimentos (2 horas)
3. Diágrama General de Proceso de Preparación de Alimentos (2 horas)
4. Puntos Críticos de Control (2 horas)
5. Responsabilidad Social (1 1/2 horas)

Temas secundarios.

1.1 . Legalidad (1/4 hora)

1.2. Definiciones (1/4 hora)
2.1. Condiciones Higiénicas del Personal (1 hora)
2.2. Condiciones Higiénicas para la Manipulación de Alimentos (1 hora)
3.1. Procesos Previos a la Cocción (1 hora)
3.2 Procesos Posteriores a la Cocción (1 hora)
4.1.Temperaturas de control de procesos (1 hora)
4.2 Contaminación Cruzada (1 hora)
5.1. Enfermedades Transmitidas por Alimentos (1 hora)
5.2 Impacto Económico (1/2 hora)

Estrategias de enseñanza - aprendizaje

Constructivismo como expresión andragógica.

Mecanismos de evaluación.

Evaluación diagnóstica Evaluación final

Técnica Instrumento Técnica Instrumento

Diálogo Reflexivo Se plantearán dos preguntas motivadoras Planteo de situaciones Cuestionario de opción múltiple

1
 Formulario 03 Capacitación Continua

En caso de requerir más espacios, insertar filas.

Entorno de Aprendizaje (Equipos, maquinarias, herramientas,materiales, insumos y recursos didácticos para el desarrollo del curso o programa).

Infraestructura Insumos Equipamiento

Diapositivas
Aula de Clase Marcadores de Pizarra y Permanentes Pizarra
LMCS-AGT-ETPA-001 Papelotes Retroproyector
LMCS-AGT-ETPA-001

Bibliografía:

1.1 ARCSA. 2015 Normativa Técnica Sanitaria para Alimentos Procesados, Plantas Procesadoras de Alimentos, Establecimientos de Distribución, Comercialización,
Transporte y Establecimientos de Alimentación Colectiva. Vol. ARCSA-DE-067-2015-GGG.
https://www.controlsanitario.gob.ec/wp-content/uploads/downloads/2015/12/Resolucion_ARCSA-DE-067-2015-GGG.pdf.

1.2 ARCSA. 2015 Normativa Técnica Sanitaria para Alimentos Procesados, Plantas Procesadoras de Alimentos, Establecimientos de Distribución, Comercialización,
Transporte y Establecimientos de Alimentación Colectiva. Vol. ARCSA-DE-067-2015-GGG.
https://www.controlsanitario.gob.ec/wp-content/uploads/downloads/2015/12/Resolucion_ARCSA-DE-067-2015-GGG.pdf.

2.1 ARCSA. 2015 Normativa Técnica Sanitaria para Alimentos Procesados, Plantas Procesadoras de Alimentos, Establecimientos de Distribución, Comercialización,
Transporte y Establecimientos de Alimentación Colectiva. Vol. ARCSA-DE-067-2015-GGG.
https://www.controlsanitario.gob.ec/wp-content/uploads/downloads/2015/12/Resolucion_ARCSA-DE-067-2015-GGG.pdf.

2.2 ARCSA. 2015 Normativa Técnica Sanitaria para Alimentos Procesados, Plantas Procesadoras de Alimentos, Establecimientos de Distribución, Comercialización,
Transporte y Establecimientos de Alimentación Colectiva. Vol. ARCSA-DE-067-2015-GGG.
https://www.controlsanitario.gob.ec/wp-content/uploads/downloads/2015/12/Resolucion_ARCSA-DE-067-2015-GGG.pdf.

3.1 Calderón, Jesús. 2006. «MANUAL DE NORMAS, PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS DEL DEPARTAMENTO DE COMEDOR ADSCRITO A LA DIRECCIÓN DE SERVICIOS
GENERALES DE LA UNIVERSIDAD DE LOS ANDES», 253.

3.2 Calderón, Jesús. 2006. «MANUAL DE NORMAS, PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS DEL DEPARTAMENTO DE COMEDOR ADSCRITO A LA DIRECCIÓN DE SERVICIOS
GENERALES DE LA UNIVERSIDAD DE LOS ANDES», 253.
4.1 Carro Paz, Roberto, y Daniel Gonález Gómez. 2010. «Normas HACCP. Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control», 16.
4.2 Carro Paz, Roberto, y Daniel Gonález Gómez. 2010. «Normas HACCP. Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control», 16.

1
 Formulario 03 Capacitación Continua

5.1 ANMAT. 2012. «Enfermedades Transmitidas por Alimentos». http://www.anmat.gov.ar/Alimentos/Enfermedades%20transmitidas%20por%20alimentos.pdf.

Internationale Arbeitsorganisation, ed. 2012. Un enfoque integral para mejorar la alimentación y nutrición en el trabajo: estudio en empresas chilenas y
recomendaciones adaptadas. Santiago: OIT.

Pie de Firma:

Luis Miguel Córdova Soria

LMCS-AYL-GTH-001

1
 LISTAS DE ÁREAS Y ESPECIALIDADES

CODIGO AREAS
ADMINISTRACIÓ
A NY
B LEGISLACIÓN
AGRONOMÍA
C ZOOTECNIA
ALIMENTACIÓN,
D TECNOLOGÍAS
GASTRONOMÍA
DE LA
Y TURISMO
E FINANZAS,
INFORMACIÓN Y
F CONSTRUCCIÓN
COMERCIO Y
COMUNICACIÓN
E
VENTAS
H FORESTAL,
INFRAESTRUCT
I ECOLOGÍA
URA Y
EDUCACIÓN
AMBIENTE Y
J
CAPACITACIÓN
ELECTRICIDAD Y
K ESPECIES
ELECTRÓNICA
L ACUÁTICAS Y
COMUNICACIÓN
M PESCA
Y ARTES
MECÁNICA
GRÁFICAS
N MECÁNICA
AUTOMOTRIZ
O INDUSTRIAL Y
PROCESOS
MINERÍA
P
INDUSTRIALES
TRANSPORTE Y
Q
LOGÍSTICA
ARTES Y
R SERVICIOS
ARTESANÍA
SOCIOCULTURA
S
LES Y A LA
INDUSTRIA
T COMUNIDAD
AGROPECUARIA

CODIGO ESPEC

A.1 Administración General (Pública, Empresas, Microempresas, Cooperativas, Aduanera, Agrícola,

Minera, Etc.)
ADMINISTRACIÓN Y LEGISLACION

Gestión del Talento Humano (Manejo de Personal, Desempeño, Motivación, Liderazgo, Coachin
A.2
Profesiogramas)
Administración Contable y de Costos (Matemática Financiera, Estadística, Tributaria, Normas de
A.3 Información Financiera Niif)

A.4 Evaluación de Proyectos (Económica, Financiera)

A.5 Atención y Servicios de Oficina: Secretariado (Operación de Máquinas de Oficina, Taquigrafía, Le

Relaciones Humanas

A.6 Legislación (Aduanera, Negociación, Mediación, Arbitraje, Patentes, Propiedad Intelectual, Tribu
A.7 Gestión de la Calidad (Normas, Auditorías de Sistemas de Calidad y Mejoramiento Continuo)
B.1 Agricultura Orgánica
B.2 Semillas
B.3 Cereales
B.4 Cultivos (Siembra, Cosecha, Postcosecha, Manejo Nutricional de las Plantas)
B.5 Leguminosas
AGRONOMÍA

B.7 Floricultura
B.8 Fruticultura
B.9 Jardinería y Poda
B.10 Horticultura
B.11 Sanidad Vegetal (Control Fitosanitario, Control de Plagas y Malezas)
B.12 Suelos y Agua (Manejo de Insumos Agrícolas, Fertilizantes, Riego, Abonos)
B.13 Viticultura y Enología
C.1 Sanidad Pecuaria (Veterinaria)
C.6 Esquila (Ovejas, Conejos, Llamas, Cabras)
OOTECNIA
 C.9 Ganadería Mayor (Bovinos-leche/carne-,Ovino, Caprino, Camélido, Equinos )

ZOOTECNIA
C.10 Ganadería Menor (Cuy, Conejo, Aves, Abejas, Anfibios, Moluscos, Porcinos, Anélidos)
C.11 Helicicultura (Caracoles)
C.12 Inseminación Artificial y Técnicas de Manejo Genético
C.15 Producción de Pastos
C.16 Alimentación de Rumiantes
C.17 Alimentación de Monogástricos
D.1 Elaboración, Tecnología y Producción de Alimentos (Higiene, Manipulación, Seguridad Alimenta
ALIMENTACIÓN, GASTRONOMIA Y TURISMO

D.2 Banquetería
D.3 Cocina Nacional e Internacional (Chef, Cocinero)
D.4 Panadería y Pastelería
D.5 Repostería y Confitería
D.6 Catering y Servicio de Bar y Comedores (Barman, Mesero)

D.7 Servicio de Recepción, Limpieza, Pisos y Afines (Recepcionista, Ama de Llaves, Botones, Camare

D.8 Turismo (Ecoturismo, Agroturismo, Etnoturismo, Turismo de Aventura, Turismo Comunitario, G

D.9 Servicio de Agencias de Viaje (Operación, Transporte, Seguridad, Ventas, Operadores, Reservas)
D.10 Diversificación de destinos y Desarrollo de Inclusión Comunitaria
E.1 Servicios Telemáticos y Generados de Valor Agregado
E.2 Telecomunicaciones (Comunicación Telefónica, Telegráfica, Satelital)
TECNOLOGIAS DE LA INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN

E.3 Instalación, Mantenimiento y Reparación de Fibra Óptica

E.4 Enlace de datos
E.5 Transmisión, Emisión y Recepción de Información
E.6 Servicios de Comunicación en Voz y Datos
E.7 Base de Datos Relacional (Oracle, Sybase, Sql, Server, Db2, Access, Informix, Datacom, Unicente
E.8 Control de Calidad (Auditoría Computacional, Evaluación de Software, Sistemas de Seguridad)
E.9 Hardware y Equipos (Arquitectura de Pc, Mantenimiento, Configuración)
E.10 Internet E Intranet(Administración de Firewall, Correo Electrónico, Navegadores)
E.11 Programas de Escritorio (Office, Hojas Electrónicas, Procesadores de Texto, Power Point), Comp
E.12 Software Especializado (Flex, Smartsuit, Autocad, Softland, Arc View, 3d)
E.13 Redes (Comunidades de Redes Tecnológicas, Servicios, Protocolos, Señalización, Armado, Opera
E.14 Sistema Operativo (Ms-Dos, Windows 3xx, 95, 98, 2000, Vms, Computación Básica u Operación
E.15 Análisis de Sistemas ( Proyectos Informáticos, Problemas, Modelamiento de Información, Reing
E.16 Lenguaje de Programación (Pascal, Básic, Cobol, Visual Básic, C+++, Power Builder, Clipper, Java
E.17 Codificación y Decodificación de Señales en Medios de Comunicación
F.1 Marketing y Ventas (Negociación, Comercialización, Marketing y Ventas de Productos y Servicio
F.2 Comercio Exterior y Cambios
F.3 Comercio y Distribución Interna
F.4 Economía Aplicada
FINANZAS, COMERCIO

F.5 Crédito y Cobranzas

Y VENTAS

F.6 Detección de Circulante y Documentos Falsos

F.7 Negocios y Comercio Electrónico
F.8 Mercado Financiero (Bolsa de Valores, Capitales, Monetarios, Futuros, etc.)
F.9 Presupuestos y Flujo de Caja
F.10 Riesgo Financiero (Análisis, Solvencia, Liquidez, Endeudamiento, etc.)
F.11 Seguros (Análisis, Costos, etc.)
F.12 Trámites de exportación e Importación
 H.1 Albañilería
H.2 Cañonería (Conducción de Agua, Gas, Petróleo)
H.3 Carpintería de Obra Gruesa (Paneles, Puertas, Vigas, Ventanas)
H.4 Gasfitería
CONSTRUCCIÓN E INFRAESTRUCTURA
H.5 Carpintería y Estructura Metálica
H.6 Hojalatería (Bajadas de Agua, Canales)
H.7 Instalaciones Sanitarias (Alcantarillado, Gasfitería)
H.8 Mantenimiento de Edificios y Acabados
H.9 Obras (Caminos, Puentes, Túneles)
H.10 Enfierradura
H.11 Recubrimiento de Interiores y Exteriores (Pintura, Alfombra, Azulejos)
H.13 Tecnología de la Construcción (Planos, Materiales, Estructuras, Equipos, Etc.)
H.14 Arquitectura y Urbanismo (Proyectos, Restauración de Edificios y Vivienda)
H.15 Dibujo Técnico
H.16 Construcciones Rurales
H.17 Plomería
I.1 Contaminación Ambiental
I.2 Gestión e Impacto Ambiental
I.3 Manejo y Conservación de Recursos Naturales
FORESTAL, ECOLOGÍA Y AMBIENTE

I.4 Producción Limpia

I.5 Tratamiento de Residuos (Líquidos, Sólidos, Gaseosos)
I.6 Remediación Ambiental
I.7 Economía Ambiental
I.8 Combate de Incendios Forestal
I.9 Plantación, Conservación y Explotación de especies forestales (Poda, Raleo Forestación, Refores
I.10 Sanidad y Manejo Forestal
I.11 Silvicultura
I.12 Geofísica (Sismología, Meteorología, Climatología)
I.13 Energías Alternativas
J.1 Capacitación (Identificación de Necesidades, Procesos de Capacitación Continua y por Compete
J.2 Diseño Educativo y Curricular (Elaboración de Proyectos Educativos, Planes y Programas de Edu
J.3 Evaluación del Aprendizaje
CAPACITACIÓN
EDUCACIÓN Y

J.4 Formación de Instructores, Facilitadores, Monitores, Maestros, Guías, Formadores

J.5 Medios y Materiales Didácticos (Diseño, Elaboración)
J.6 Metodología y Técnica De Aprendizaje (Pre Básica, Básica, Media, Diferencial, Adulto, Superior)
J.7 Orientación Vocacional
J.8 Idiomas
K.1 Electricidad Domiciliaria (Reparación, Manejo y Mantenimiento)
K.2 Electricidad Automotriz
K.3 Electrodomésticos (Reparación, Manejo y Mantenimiento)
K.4 Electromecánica (Instalación y Mantenimiento de Motores Eléctricos)
ELECTRICIDAD Y
ELECTRÓNICA

K.5 Electrónica Industrial

K.6 Electrotecnia y Luminotecnia (Uso Industrial y Artístico del Sistema de Alumbrado, Voltaje, Resi
K.7 Instalación Telefónica (Reparación, Manejo y mantenimiento)
K.8 Redes Eléctricas (Baja, Media y Alta Tensión, Instalaciones)
K.9 Electricidad Industrial (Reparación, Manejo y Mantenimiento)
 ELE
ELEC
K.10 Electrónica Automotriz (Inyección)
L.1 Biología Marina (Selección Genética de Especies Acuáticas)
L.2 Manejo de Especies Acuáticas

ESPECIES ACUÁTICAS L.3 Cultivo de Especies Acuáticas

Y PESCA L.4 Pesca Artesanal y Buceo
L.5 Pesca Industrial
L.6 Tratamiento de Especies Acuáticas
L.7 Patologías de Especies Acuáticas
L.8 Piscicultura (Producción de Peces)
M.2 Medios de Comunicación Social (Televisión, Radio, Prensa Escrita)
M.3 Medios Audiovisuales (Videos, Películas, etc.)
M.4 Métodos y Técnicas de Promoción y Difusión
COMUNICACIÓN Y
ARTES GRÁFICAS

M.5 Traducción e Interpretación

M.6 Lenguaje (Señas, Tacto, etc.)
M.8 Grabados y Litografía
M.9 Gráfica (Impresión, Encuadernación, Diseño y Diagramación Gráfica, Fotomecánica Full Color, e
M.10 Periodismo e Investigación (Radio, TV. y Prensa)
M.11 Edición
M.12 Fotografía (Digital y No Digital)
N.1 Ajuste y Mantenimiento de Motores
N.2 Carrocería (Mantenimiento, Reparación, Enderezada y Pintura)
AUTOMOTRIZ

N.3 Diagnóstico y Reparación de Sistemas Automotrices

MECÁNICA

N.4 Interpretación de Catálogos y Diagramas

N.5 Mecánica General (Básica)
N.6 Sistemas de Dirección, Frenos, Suspensión, Transmisión
N.7 Vulcanización (Montaje y Desmontaje Neumáticos, Balanceo de Ruedas, etc.)
O.1 Construcción y Reparación de Hornos
O.2 Exploración y Explotación Minera (Extracción, Perforación de Cobre, Hierro, Petróleo, Otros)
O.3 Forja (Fabricación de Piezas Mediante Calor y Compresión)
O.4 Fresado (Fabricación de Piezas, Engranajes, etc., Mediante Fresadora)
O.5 Fundición (Fabricación de Piezas Mediante la Fusión de Metales)
MECÁNICA INDUSTRIAL Y MINERÍA

O.6 Matricería (Fabricación de Moldes y Matrices de Piezas en Serie)

O.7 Mecánica de Banco (Fabricación de Piezas Mediante Herramientas de Mano)

O.8 Metalmecánica Metalurgia (Estructuras Metálicas, Autopartes a fin de Obtener Plantas de Proce

O.9 Balance Metalúrgico (Preparación de Muestras, Análisis Químico y Balance de Materiales)

O.10 Geología (Mineralogía, Petrología, Cristalografía, etc.)
O.11 Rectificación (Terminación de Piezas y Medidas Mediante Abrasivos)
O.12 Soldadura (Eléctrica y Oxigas, Radiografía, etc.)
O.13 Tornería (Fabricación de Piezas y Partes Mediante Torno)
O.14 Tratamientos Térmicos (Mejoramiento de Propiedades de los Metales Mediante Calor y Frío)
O.15 Hidráulica
O.16 Explosivos
P.1 Petróleo (Exploración, Extracción, Procesamiento, Tratamiento y Distribución)
P.3 Anticorrosivos (Cromado, Niquelado, Plastificado)
P.4 Automatización Industrial y Robótica
 P.5 Madera (Diseño, Técnicas, Procesamiento y Acabado, Muebles de Hogar, Cocina, Oficina, Indust
P.6 Cemento (Materiales de Construcción )
P.7 Cerámica y Vidrio (Diseño, Técnicas, Tallado, Procesamiento y Acabado, Diversificación en la Co
P.8 Cuero y Calzado (Diseño, Técnicas y Acabado)
P.9 Envases y Embalajes
PROCESOS INDUSTRIALES

P.10 Refrigeración (Cadena de Frio)

P.11 Textil (Diseño, Patronaje y Confección de Prendas, Transformación de Plantillas, Costura, Sastre
P.12 Tapicería
P.14 Seguridad, Prevención de Riesgos e Higiene Industrial
P.15 Industria Química (Galvanoplastia, Tinturas, Abonos, Plaguicidas, Barnices, Lacas, Jabones, Cosm
P.16 Lavandería, Tintorería y Planchado Industrial
P.17 Lubricantes

P.19 Calderos (Operación, Mantenimiento y Reparación)

P.20 Operación, Reparación y Mantenimiento de Máquinas y Equipos (Agrícola, Agropecuario, Fores

P.21 Papeles y Cartones
P.23 Plásticos y Cauchos
P.24 Prácticas de Manufactura (Estrategia de Producción y Gestión de Materia Prima, Programas de

P.25 Energía Renovable: Bioethanol (Materia Prima: Caña de Azúcar, Rechazo de Banano, Sorgo Dulc
Soya, Biodiesel Artesanal), Biogás (Materia Prima: Residuos Orgánicos), Extracción de Alcohol A
Q.1 Conducción de Vehículos Terrestres
Q.3 Mantenimiento de Aeronaves y Naves
Q.4 Transporte de Carga y de Pasajeros (Aéreo, Fluvial, Marítimo, Terrestre)
TRANSPORTE Y LOGISTICA

Q.5 Aeronáutica (Control de Operaciones, Tránsito Aéreo, Diseño y Construcción de Aeronaves, etc.
Q.6 Pilotaje y Técnicas de Navegación (Aéreo, Fluvial, Marítimo, Visual, Instrumental, y/o Radar, et

Q.7 Logística Integral (Diseño, Producción, Entrega y Uso de un Producto o Servicio en el Mercado)

Q.8 Cadenas de Abastecimiento (Información, Trazabilidad, Integración, Gestión de Nodos Logístico

Q.9 Manejo Integral de Bodegas y Almacenes
Q.10 Sistemas de Información Geográfica y Rutas

Q.11 Geodesia (Agrimensura, Cartografía, Fotogrametría, Topografía)

R.12 Peluquería y Belleza, Barbería y Estilismo
ARTESANÍA
ARTES Y

R.13 Cosmetología

R.14 Artesanía (Cuero, Madera, Vidrio, Piedras, Metales, Telas, Cerámica, etc.)
S.1 Gestión Cultural
Y A LA COMUNIDAD
SOCIOCULTURALES

S.4 Género
SERVICIOS

S.6 Salud y Medicina (Medicina General Tradicional y Alternativa, Nutrición, Tratamientos y Atenció

S.10 Servicios Domésticos

S.12 Servicios de Seguridad Física, Guardianía
AGROPECUARIA
INDUSTRIA

T.1 Transformación de Productos, Subproductos (Agrícola, Ganadero, Pesca, Forestal)

T.2 Conglomerados Agroindustriales (Cárnico, Madera, Lácteos, Frutas y Vegetales, Pescado, etc.)

PARTICIPANTES NIVELES
Niños Básico
Jovenes Intermedio
Jovenes y Adultos Avanzado
Adultos
ES

ESPECIALIDADES POR ÁREAS

esas, Cooperativas, Aduanera, Agrícola, Agropecuaria, Agroindustrial, Bancaria, Financiera, Forestal, Hospitalaria, Hotelera, Inmobiliaria, Pesquera,

empeño, Motivación, Liderazgo, Coaching, Trabajo en Equipo, Selección por Competencias, Plan Interno de Carrera, Comunicación Organizacional,

nciera, Estadística, Tributaria, Normas de Contabilidad, Auditorías Financieras, Contables, de Costos y Relacionadas, Normas Internacionales de

n de Máquinas de Oficina, Taquigrafía, Lectura Rápida, Oratoria, Redacción Y Ortografía), Recepción, Servicio al Cliente, Archivo, Conserjería, Limpieza.

je, Patentes, Propiedad Intelectual, Tributaria, Laboral, Previsión Social, Agrícola, Financiera, Etc.)
de Calidad y Mejoramiento Continuo)

cional de las Plantas)

s y Malezas)
es, Riego, Abonos)
o, Camélido, Equinos )
Moluscos, Porcinos, Anélidos)

iene, Manipulación, Seguridad Alimentaria, Empaques, Etiquetado y Trazabilidad); y, Hazard.

ro)

onista, Ama de Llaves, Botones, Camarera de Pisos, Encargado de Mantenimiento)

mo de Aventura, Turismo Comunitario, Guía Nacional, Guía Especializado, Información, Organización y Coordinación de Eventos)

eguridad, Ventas, Operadores, Reservas)

munitaria

fica, Satelital)
ca

b2, Access, Informix, Datacom, Unicenter Tng)

n de Software, Sistemas de Seguridad)
o, Configuración)
Electrónico, Navegadores)
cesadores de Texto, Power Point), Computación Básica U Operación de Computadoras.
nd, Arc View, 3d)
Protocolos, Señalización, Armado, Operación, Mantenimiento y Conectividad)
, Vms, Computación Básica u Operación de Comput, Solaris, Novell, Unix)
as, Modelamiento de Información, Reingeniería)
Básic, C+++, Power Builder, Clipper, Java, PHP, Puntonet)
Comunicación
rketing y Ventas de Productos y Servicios)

tarios, Futuros, etc.)

amiento, etc.)
 ntanas)

mbra, Azulejos)
ucturas, Equipos, Etc.)
Edificios y Vivienda)

estales (Poda, Raleo Forestación, Reforestación, Agroforestería, Viveros)

de Capacitación Continua y por Competencias Laborales, Evaluación y Seguimiento)

s Educativos, Planes y Programas de Educación, Capacitación y Formación)

aestros, Guías, Formadores

ca, Media, Diferencial, Adulto, Superior)

nimiento)

nto)
ores Eléctricos)

del Sistema de Alumbrado, Voltaje, Resistencia)

miento)
nes)
miento)
cas)

sa Escrita)

ción Gráfica, Fotomecánica Full Color, etc.)

Pintura)

anceo de Ruedas, etc.)

ón de Cobre, Hierro, Petróleo, Otros)

ón)
nte Fresadora)
Metales)
en Serie)

rramientas de Mano)

opartes a fin de Obtener Plantas de Proceso Llave en Mano, Superestructuras, Equipos con Alto Grado de Automatización y Componente Tecnológico)

Químico y Balance de Materiales)

te Abrasivos)

o)
de los Metales Mediante Calor y Frío)

miento y Distribución)
Muebles de Hogar, Cocina, Oficina, Industria de la Construcción, Puertas, Ventanas, Pallets)

ento y Acabado, Diversificación en la Concentración del Sector Cerámico)

sformación de Plantillas, Costura, Sastrería)

aguicidas, Barnices, Lacas, Jabones, Cosméticos, Farmoquímica, Petroquímica, etc.)

y Equipos (Agrícola, Agropecuario, Forestal, de Construcción, Textil, Minera, Pesquera, Médicos, de Comunicación, etc.)

estión de Materia Prima, Programas de Diversificación Sectorial, etc.)

Azúcar, Rechazo de Banano, Sorgo Dulce, Algas, Desechos, Bioethanol Artesanal, etc.), Biodiesel (Materia Prima: Aceite de Palma Africana, Piñón, Colza,
duos Orgánicos), Extracción de Alcohol Artesanal.

ítimo, Terrestre)
Diseño y Construcción de Aeronaves, etc.)
timo, Visual, Instrumental, y/o Radar, etc.)

un Producto o Servicio en el Mercado)

Integración, Gestión de Nodos Logísticos Productivos Locales, Centros de Distribución Logística Internacional)

pografía)

as, Cerámica, etc.)

nativa, Nutrición, Tratamientos y Atención Infantil, Familiar, Ocupacional, Primeros Auxilios, Emergencias y Catástrofes, etc.)

Ganadero, Pesca, Forestal)

teos, Frutas y Vegetales, Pescado, etc.)

, Inmobiliaria, Pesquera,

nicación Organizacional,

s Internacionales de

chivo, Conserjería, Limpieza.

ntos)
Componente Tecnológico)
e Palma Africana, Piñón, Colza,

.)