YERSINIOSIS EN ANIMALES
PROF. EDUARDO MUÑOZ GANOZA
Infección por las especies del género Yersinia
Especies de Yersinia Hospedador (reservorios de la infección) Consecuencias de la infección
Y. enterocolitica Cerdos, otros animales domésticos y salvajes Infecciones entéricas subclínicas,
ocasionalmente enteritis
Ovejas Abortos esporádicos
Personas Gastroenterocolitis
Y. pseudotuberculosis Ciervos cautivos, ovejas, cabras, terneros, Enteritis en animales jóvenes, infecciones
búfalos, cerdos. subclínicas comunes en animales de mayor
edad, linfadenitis mesentérica.
Terneros, ovejas, cabras Abortos esporádicos
Cobayas, otros animales de laboratorio Necrosis hepática focal, septicemia
Pájaros enjaulados Septicemia
Personas Enterocolitis, linfadenitis mesentérica
Y. pestis Personas Peste bubónica y neumónica
Roedores Peste selvática
Gatos Peste felina
YERSINIOSIS EN ANIMALES
Gen. Yersinia Ureasa
• Cocobacilo.
Movilidad
• Gramnegativo.
• No forma esporas.
• No fermenta la lactosa.
• Anaerobio facultativo.
• Catalasa positivos.
Catalasa
• Ureasa positivos. Oxidasa
• Oxidasa negativos.
• Móviles a 22 - 25°C y no móviles
a 35°C.
Patogénesis y Patogenicidad
•FACTORES DE VIRULENCIA (genes cromosómicos y plasmídicos):
Invasinas.
Proteínas de adhesión/invasión
Sistema de secreción tipo III codificado en el plásmido pYV (común a las tres especies). Permite
translocar proteínas efectoras (proteínas externas de Yersinia-YOPs) en el interior de las células del
hospedador.
Y. pestis, factores de virulencia adicionales codificados en dos plásmidos:
Primero: Fracción 1, cápsula proteica antifagocítica y Fosfolipasa D, supervivencia en el intestino de la
pulga.
Segundo: activador del plasminógeno que favorece la difusión sistémica.
Endotoxina, similar a otras Enterobacterias.
Las tres especies presentan una isla de patogenicidad que agrupa genes involucrados en al captación de
hierro.
Roedores salvajes importantes
reservorios de Y. pestis
YERSINIOSIS EN ANIMALES
Especies de importancia veterinaria:
Y. enterocolitica
Y. pseudotuberculosis
Rara vez producen infección sistémica.
Amplio rango de temperatura de crecimiento (5 a 42°C).
Inóculo: 108 y 109 por vías digestivas para producir infección (enterocolitis).
Y. enterocolitica
• 6 biotipos 1A, 1B, 2, 3, 4, 5. y 50 serogrupos “O” (2, 3, 5, 8
y 9); O:9 antígenos comunes con algunas especies de
Brucella.
• Bioserogrupos 4/O:3, 3/O:3, 2/O:9, 2/O:5,27 y 1B/O:8 se
asocian con enfermedad en humanos.
• Móvil a 22 - 25°C, inmóvil a 37°C.
• Crece en medio mínimo de glucosa a 28°C pero no a 37°C,
cuando se incuba a 4°C crece bastante en pH 5.6 – 7.6.
• Los animales son reservorios significativos (ganado, aves)
principalmente el cerdo (biotipo 4).
• La tasa de aislamiento de tonsilas y lenguas es mayor que
de heces.
• El serotipo O:3 ha sido aislado exclusivamente de cerdos
en Europa. Otro O:5,27.
• Causa de diarrea en porcinos (O:3, O:9 considerados
patógenos para humanos).
• P.I. 3 - 7 días, <10 (en humanos).
Y. enterocolitica
FUENTE DE INFECCION Y MODO DE TRANSMISION:
• Agua, alimentos, muchas especies animales y el hombre
Heces, contaminación ambiental
CERDO CERDO
Ingestión de
productos porcinos
Vía fecal-oral
HOMBRE HOMBRE
Y. pseudotuberculosis
• Es móvil a 18°C – 26°C, pero no a las temperaturas corporales.
• No hemolítico.
• 21 serotipos (I, II y III cepas patógenas) se subdividen en subtipos A y B.
• Mamíferos silvestres y domésticos, aves y reptiles son naturalmente susceptibles.
• Predomina el serotipo I.
•Produce infecciones entéricas a menudo subclínicas, la forma septicémica se denomina
seudotuberculosis.
• Cuyes, de curso generalmente subagudo:
Ganglios mesentéricos, tumefactos y caseosos.
Pared intestinal, bazo, hígado y otros, abscesos nodulares.
• Pérdida de peso, diarrea.
•Casos esporádicos de abortos en vacas, ovejas y cabras.
Ovejas , cabras y vacas menores de un año de edad.
En muchas especies es frecuente la infección subclínica y la forma clínica mayormente en
meses de invierno (dieta pobre, lactancia, transporte, humedad y frío.
Transmisión fecal-oral, facilitada por capacidad de sobrevivir en climas fríos y húmedos.
Diarrea acuosa profusa, a veces teñida con sangre, muerte.
En la necropsia, contenido luminal del ID e IG acuoso, hiperemia de la mucosa. Animales
graves úlceras en la mucosa. MLN aumentados de tamaño y edematosos, hígado con focos
necróticos pálidos y dispersos.
RESERVORIOS:
Y. pseudotuberculosis
ingestión
Roedores Contaminación ambiental Roedores
Eliminación por y de alimentos
heces y orina
Ingestión de alimentos contaminados
contacto
Hombre
DIAGNOSTICO
Lesiones intestinales,
ganglios mesentéricos
Muestras: abscesos hepáticos, Pre-Enriquecimiento en frío
bazo, riñones, Solución salina tamponada
heces, alimentos con fosfato 4°C
Medios de aislamiento
Agar sulfito de bismuto,
ENDO, EMB, MacConkey, CIN,
Desoxicolato citrato, SS
IDENTIFICACIÓN BIOQUÍMICA SEROLOGÍA
Cultivo puro
Propiedades diferenciales de las especies de Yersinia
Y. pseudotuberculosis Y. enterocolitica Y. pestis
Oxidasa - - -
β-galactosidasa + +(d) +
Indol - -(d) -
Ramnosa + - -
Melobiosa + - -
Celobiosa - -
Sacarosa - +(d) -
Ornitina descarboxilasa - +(d) -
Salicina + -(d) +
Hidrólisis de esculina + -(d) +
Ureasa + + -
Movilidad a 22°C + + -
CONTROL
• Higiene alimentaria.
• Control de roedores peridomésticos y aves en los lugares públicos.
