DEMANDA
POBLACION TURISTICA 8329
Crecimiento de la poblacion Turistica en la Provincia de Santa 8.00%
Elena
% Personas Dispuestas a visitar restaurantes 85.00%
tasa de Personas empleadas 41%
Aporte al crecimiento provincial 3.4%
% de poblacion Joven 53%
% poblacion Adulto Joven 19.00%
% Población Adulto 27.00%
Personas empleadas De la Muestra 3415
DEMANDA
POBLACION JOVENES 4414
POBLACION ADULTO JÓVENES 1583
POBLACION ADULTO 2249
PERSONAS DISPUESTAS A VISITAR RESTAURANTES 7080
PARTICIPACION DE MERCADO 26%
DEMANDA MENSUAL 1841
INGRESOS
8329 TURISTAS
2166 TURISTAS REGION COSTA
96% Aceptó visitar el restaurante.
2079 Población Objetivo
Precio Promedio del Plato
PRECIOS PROMEDIO POR MENU
TEMPORADA PLAYERA COSTA
AVALANCHA MARINERA
ARROZ PLACERES DEL MAR
ARROZ CON PESCADO FRITO
TEMPORADA PLAYERA COSTA
ARROZ CON CAMARON
FILETE DE PESCADO
CAMARONES APANADOS
CANTIDAD
PRECIO 19
COSTO MATERIA PRIMA 9.5
Costos de Venta Proyectados para los 5 años
1
Precio
CANTIDAD 15231
Costo de Venta $ 144,694.50
referencia Referencias
Los turistas están dispuestos a probar
nuevas preparaciones de bebidas en las
cuales se fusionen sabores tradicionales
pvp COSTOS
como la naranja y la frutilla prefiere la
fusión de toronja con piña.
19.00 9.50
50%
PVP COSTO MATERIA PRIMA PVP
10 5.00 ARROZ CON CONCHA 8
10 5.00 CEVICHE ELTOUR DEL MARISCO 9
7 3.50 CEVICHE DE PESCADO 8
27.00 13.50 25.00
PVP COSTO MATERIA PRIMA BEBIDAS Y COCTELES PVP
9 4.50 CERVEZAS 3
8 4.00 JUGOS TROPICALES 2
7 3.50 NARANJADAS 2
24.00 12.00 COCTELES CON ALCOHOL 7.00
DEMANDA PARA EL PRIMER AÑO
ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO
1841 2484 3353 4526 1841
7615.5
oyectados para los 5 años
2 3 4 5
$ 9.50
16449 17765 19187 20722
$ 156,270.06 $ 168,771.66 $ 182,273.40 $ 196,855.27
MATERIA PRIMA
Pescado Albacora
Camaron 16/20
Camaron U/15
Vegetales
Platano (Verde)
Pescado Trompeta
Arroz
Frutas Tropicales
Bebidas Alcoholicas
Limon
probar Cervezas
das en las Bonbona de Gas
dicionales Calamares
efiere la Conchas
Cangrejo
Especies (Sal/Pimienta/ajo
COSTOS MATERIA
COSTOS MATERIA PRIMA
PRIMA PVP
4.00 CEVICHE DE CAMARON 8 4.00
4.50 ENCOCADO DE CAMARON Y PESCADO 8 4.00
4.00 CAMARONES AL AJILLO 8 4.00
12.50 24.00 12.00
COSTO MATERIA
PRIMA ADICIONALES PVP COSTO MATERIA PRIMA
1.50 PORCION DE PATACONES 2 1.00
1.00 PORCION DE ARROZ 3 1.50
1.00 PATACONES RELLENOS 4 2.00
3.50 9.00 4.50
PRIMER AÑO
JUNIO JULIO AGU SEP OCT
1841 2613 3710 5268 7480
COSTOS MATERIA PRIMA
PVP
PARRILLADA PARAISO DE MARISCOS 12 6.00
PARAISO TROPICAL 5 2.50
17.00 8.50
NOV DIC TOTAL
10621 15081 15231
Meses con poca demanda
Meses con mayor demanda
Total Anual
GASTOS DE CONSTITUCIÓN
Proceso Organismo
Aprobación de denominación Superintendencia de compañias
Aporte numerario Banco Gye
Impuestos de escritura Pública Notaría
Ingreso de lade
Aprobación escritura pública
la escritura de Superintendencia de compañias
constitución Superintendencia de compañias
Publicación Diario
Inscripción Registro Mercantil
Inscripción del nombramiento Gerente Registro Mercantil
Inscripción del nombramiento Presidente Registro Mercantil
Extención del numero de expediente Superintendencia de compañias
Movilización Gastos Administrativos
Honorarios
Suman
k
#NAME?
Valor Cia Ltda
$ 5.00
$ 1,500.00
$ 30.00
$ -
$ -
$ 25.00
$ 100.00
$ 9.00
$ 9.00
$ -
$ 22.00
$ 800.00
$ 2,500.00
DESCRIPCIÓN
Restructurtación de instalaciones electricas $ 1,800.00
Intalaciones de tumbado 2500 m2 $ 900.00
Manposteria $ 800.00
Fabricación fibra de vidrio Proa Barco Pirata $ 1,100.00
Intalación Proa Barco Pirata $ 600.00
Adecuacion de Implementos de cocina $ 900.00
Materiales y herramietas $ 1,200.00
Adecuacion inastalaciones tematica Barco Pirata $ 700.00
Suma $ 8,000.00
DEMANDA PARA 5 AÑOS
1 2 3
CANTIDAD 15231 16449 17765
TASA
PRECIO DE VENTA 19 0%
COSTO 9.5
COSTO FIJO 0%
FLUJO DE CAJA DEL inversionista
Año 0 Año 1 Año 2
Ingresos Proyectados $ 289,389.00 $ 312,540.12
Costo de Venta (144,694.50) (156,270.06)
Utilidad Bruta $ 144,694.50 $ 156,270.06
Gastos fijos
Sueldos (81,794.20) (82,612.14)
AGUA (6,000.00) (6,000.00)
LUZ (7,200.00) (7,200.00)
TELEFONO (3,600.00) (3,600.00)
ministerio de salud (500.00) (500.00)
Arrendamiento (30,000.00) (30,000.00)
Gastos de constitucion (2,500.00) (2,500.00)
Mantenimiento (3,900.00) (3,900.00)
Pago asociaciones (600.00) (600.00)
Internet (7,200.00) (7,200.00)
Publicidad (12,600.00) (12,600.00)
Gastos de instalacion (8,000.00) -
Depreciación Utensillios e implementos (387.49) (387.49)
Depreciación Equipos de Oficina (394.44) (394.44)
Depreciación Mobiliarios (100.00) (100.00)
Depreciación Maquinarias y Equipos (1,254.80) (1,254.80)
Depreciación Vehículos (4,000.00) (4,000.00)
Utilidad antes de Intereses e Imptos $ (25,336.43) $ (6,578.81)
Intereses (2,080.53) (1,740.08)
Utilidad antes de participacion e impuestos (27,416.96) (8,318.89)
Participación de trabajadores 15% - -
Utilidad antes de Imptos $ (27,416.96) $ (8,318.89)
Impuesto a la renta 22% - -
Utilidad despues de Imptos $ (27,416.96) $ (8,318.89)
Depreciación Utensillios e implementos 387.49 387.49
Depreciación Equipos de Oficina 394.44 394.44
Depreciación Mobiliarios 100.00 100.00
Depreciación Maquinarias y Equipos 1,254.80 1,254.80
Depreciación Vehículos 4,000.00 4,000.00
Inversión en Activos Fijos $ (37,224.92)
Inversion en Capital de Trabajo (14,529.45)
Préstamo Recibido 20,701.75
Amortización de Capital (3,387.52) (3,727.97)
Valor de desecho
Flujo Neto de Efectivo $ (31,052.62) $ (24,667.75) $ (5,910.13)
TMAR 12.29%
VAN $ 18,155.17
TIR 20%
4 5
19187 20722 0%
Año 3 Año 4 Año 5
$ 337,543.33 $ 364,546.80 $ 393,710.54
(168,771.66) (182,273.40) (196,855.27)
$ 168,771.66 $ 182,273.40 $ 196,855.27
(83,438.26) (84,272.65) (85,115.37)
(6,000.00) (6,000.00) (6,000.00)
(7,200.00) (7,200.00) (7,200.00)
(3,600.00) (3,600.00) (3,600.00)
(500.00) (500.00) (500.00)
(30,000.00) (30,000.00) (30,000.00)
(2,500.00) (2,500.00) (2,500.00)
(5,000.00) (5,000.00) (5,000.00)
(600.00) (600.00) (600.00)
(7,200.00) (7,200.00) (7,200.00)
(6,300.00) (6,300.00) (6,300.00)
- - -
(387.49) (387.49) (387.49)
(394.44) (394.44) (394.44)
(100.00) (100.00) (100.00)
(1,254.80) (1,254.80) (1,254.80)
(4,000.00) (4,000.00) (4,000.00)
$ 10,296.67 $ 22,964.02 $ 36,703.17
(1,365.42) (953.11) (499.35)
8,931.25 22,010.92 36,203.81
(1,339.69) (3,301.64) (5,430.57)
$ 7,591.56 $ 18,709.28 $ 30,773.24
(1,670.14) (4,116.04) (6,770.11)
$ 5,921.42 $ 14,593.24 $ 24,003.13
387.49 387.49 387.49
394.44 394.44 394.44
100.00 100.00 100.00
1,254.80 1,254.80 1,254.80
4,000.00 4,000.00 4,000.00
(4,102.63) (4,514.94) (4,968.69)
82,016.42 Flujo neto de efectivo
$ 7,955.52 $ 16,215.03 $ 107,187.59 depreciación
Flujo neto de efectivo - depreciación
$ 16,215.03
6,136.73
$ 10,078.30
