carta

POLLOS A LA BRASA Y PARRILLAS

 piqueos

el

DE COMER

acompañado

Piqueo 1 Piqueo 2 Piqueo 3

1 Brochetas de Pollo 2 Brochetas de Pollo 1 Brochetas de Pollo
2 Anti. de corazón de Pollo 2 Anti. de corazón de Res 1 Anti. de corazón de Pollo
2 Anti. de Molleja Chicharrón de Pollo 2 Anti. de Molleja
1 Anticucho de Res 2 Anti. de corazón de Pollo 1 Anti. de corazón de Res
6 Tequeños Yuquitas Fritas 1 Anti. de Pollo
Salsa de Guacamole 1 Chorizo de Pollo
Yuquitas Fritas
S/. 46.00 S/. 44.00 S/. 41.00

Piqueo 2 Brochetas de Pollo

Corralito
Chicharrón de Pollo
2 Anticucho de Res
Yuquitas rellenas
S/. 42.00
Salsa de Guacamole

Yuquitas rellenas Tequeños rellenos

Yuquitas rellenas (12 uni.) Tequeños rellenas
con queso y crema Huancaína con queso y salsa Guacamole
S/. 18.00 S/. 17.00

Chicharrón de pollo Champiñones al Ajillo

Chicharron de Pollo Champiñones salteados con aceite
acompañados con yuquitas de oliva y vino blanco
fritas y salsa tartara

S/. 21.00 S/. 15.00

 ensaladas
no hay mayor

que una

ensalada.
¡ !

Ensalada Corralito Ensalada Cocida

Lechuga americana, tomate, palta en Brocoli, choclo desgranado, vainita,
aceite de oliva, choclo, queso fresco, beterraga, zanahoria (en limón y sal)
brocolí (en limón y sal)

S/. 19.50 S/. 13.50

Ensalada Clasica Familiar Ensalada del cheff
Lechuga americana, brocolí, tomate, Legucha americana, champiñones, espárragos,
pepino, zanahoria (en limón y sal) queso fresco, aros decebolla blanca, tomate
italiano,espinaca bañado en vinagreta balsánica

S/. 11.50 S/. 16.50

Ensalada de Palta cHICKEN Cesar

Palta en aceite de oliva, lechuga, brocolí, Lechuga órganica, crutones, queso parmesano,
tomate, pepino (en limón y sal) aceite de oliva, pechuga de pollo bañado en
vinagreta cesar

S/. 16.50 S/. 16.50

 pollos

Disfruta
del
sabor de este
en cada

1/4 Pollo S/. 19.90 1 Pollo S/. 62.90

Acompañado de papas fritas, ensalada Acompañado de papas fritas, ensalada
de lechuga, pepino, tomate y en salsa de lechuga, pepino, tomate y en salsa
vinagreta vinagreta

1/2 Pollo S/. 35.00 1 Pollo + Gaseosa 1 Lt. S/. 64.00

Acompañado de papas fritas, ensalada
de lechuga, pepino, tomate y en salsa Una porción de papas y una porción de ensalada,
vinagreta y una gaseosa de 1 litro

1 Pollo SOLO S/. 47.00 1 Pollo + Gaseosa1.5 Lt. S/. 66.00

Solo con Cremas Una porción de papas y una porción de ensalada,
y una gaseosa de 1.5 litros

chauferos 1UnaPollo + 1/4 Pollo pierna S/. 70.00

porción de papas y una porción de ensalada.

1 Pollo S/. 74.90

+ papas + ensalada,
+ gaseosa de 1.5 litros
1unaPollo + 1/2 Pollo
porción de papas y una porción de ensalada.
S/. 77.00
+ arroz chaufa

1/4 Pollo
+ papas + ensalada,
+ gaseosa de 500 ml. S/. 24.90 2 Pollos S/. 114.00
+ arroz chaufa Dos porción de papas y una porción de ensalada.
 PECHUGAS Y FILETES

A COMER,

y gozar

pechugas

Filete de Pierna al Corralito pechuga al Corralito

pierna deshuesada con una deliciosa pierna deshuesada con una deliciosa
salsa de la casa de espinaca, jamón y queso salsa de la casa de espinaca, jamón y queso
acompañada de exquisitas papas fritas y ensalada acompañada de exquisitas papas fritas y ensalada

Filete de Pierna al Oregano pechuga al Oregano

pierna deshuesada rociado con orégano pierna deshuesada rociado con orégano
molido, acompañada de papas fritas y ensalada molido, acompañada de papas fritas y ensalada

Filete de Pierna al Limón pechuga al Limón

pierna deshuesada con jugo de limón pierna deshuesada con jugo de limón
acompañada de exquisitas papas fritas y ensalada acompañada de exquisitas papas fritas y ensalada

S/. 23.00 S/. 25.00

Pechuga Life
pechuga de pollo con jugo de limón
acompalada de esquisitas ensalada cocida .
S/. 25.00

Guarniciones
Papas fritas Arroz blanco yuquitas fritas
Una porción de papas fritas Una porción de arroz graneado Una porción de yuquitas fritas

S/. 13.00 S/. 6.00 S/. 13.00

 ANTICUCHOS

Una estupenda

de

a la parrilla
que
de probar

Anticucho de Lomo fino ( 02 uni ) S/. 22.00

la mejor selección de carne de res
acompañado de papas fritas y ensalada

Anticucho de corazón de res ( 03 uni ) S/. 24.00

De corazón de res
acompañado de papas fritas y ensalada

Brocheta de Pollo ( 02 uni ) S/. 24.00

pechuga de pollo con pimiento,
tocino, cebolla, cebolla china

Anticucho de Pollo ( 02 uni ) S/. 21.00

pechuga de pollo acompañada
de papas fritas y ensalada

Anticucho de Molleja ( 03 uni ) S/. 19.00

exquisitas mollejitas de pollo acompañadas
de papas fritas y ensalada

Anticucho de corazón de Pollo ( 04 uni ) S/. 18.00

deliciosos corazones de pollo acompañados
de papas fritas y ensalada
 CARNES

UN

corte de carne
de una copa

es una excelente

Lomo fino S/. 47.00 Marucha de res S/. 27.00

carne de res a la parrilla corte de res acompañado
jugosa acompañado de papas fritas y ensalada
de papas fritas y ensalada.

1/2 Lomo fino S/. 32.00 Churrasco S/. 24.00

carne de res a la parrilla
jugosa acompañado carne de res acompañado
de papas fritas y ensalada. de papas fritas y ensalada

Baby bife S/. 44.00

corte tierno de res acompañado
de papas fritas y ensalada
Chuleta de Cerdo S/. 23.00
carne de cerdo acompañado
de papas fritas y ensalada
1/2 BABY bife S/. 29.00
corte tierno de res acompañado
de papas fritas y ensalada
Chorizo Ahumado ( 02 uni ) S/. 23.00
Delicioso chorizo de cerdo acompañado
Cuadril S/. 38.00 de papas fritas y ensalada
Jugosa carne de res acompañado
de papas fritas y ensalada

Chorizo ARTEZANAL ( 02 uni ) S/. 20.00

1/2 CUADRIL S/. 27.00 Delicioso chorizo de cerdo acompañado
Jugosa carne de res acompañado de papas fritas y ensalada
de papas fritas y ensalada

Palito de
Aperitivos Anticucho
S/.
7.90 UNO
CADA Chorizo
Ahumado
1 Parrilla
Economica
1 marucha de cerdo
1 chorizo ahumado,
1/4 pollo a la brasa,
1 gaseosa 450 ml.
papas fritas
y ensalada

S/. 50.00

2 Parrilla
Bipersonal
1 Cuadril
1 chorizo ahumado,
1 chorizo de pollo,
1 anticucho de corazón res,
1/4 pollo a la brasa,
2 gaseosa 450 ml.
papas fritas
y ensalada

S/. 59.00
3 Parrilla
Familiar
1 Cuadril , 1 filete de pierna,
1 anticucho corazón de res,
1 anticucho de corazón de pollo,
1 chorizo ahumado,
1 chorizo de pollo,
1/2 pollo a la brasa,
papas fritas y ensalada
gaseosa de 1 .5 litro.

S/. 88.00

4 Parrilla
Especial
1/2 Lomo fino
1 filete de pechuga
1 marucha de cerdo
2 anticuchos de corazón de res,
1 chorizo ahumado,
1 chorizo de pollo,
1/2 pollo a la brasa,
papas fritas , ensalada ,
gaseosa de 1 .5 litro.

S/. 98.00
 sopas y spaghetti

Sopa Criolla S/. 18.00

Deliciosa sopa de carne, cabello
de angel, leche, huevo y tostada

Sopa a la Minuta S/. 17.00

Deliciosa sopa de carne, cabello
de angel y carne

Sopa Sustancia S/. 16.00

Deliciosa sopa de carne y
cabello de angel

Dieta de Pollo S/. 16.00

Deliciosa sopa de pechuga de
pollo, cabello de angel, papa
amarilla, zanahoria y vainita

Spaghetti a la Huancaina S/. 28.00

Spaghetti en salsa de huancaina con jugoso lomo fino

Spaghetti a lo Alfredo con pechuga de pollo o bisteck S/. 25.00

Spaghetti en salsa blanca con jamón y queso parmesano

Spaghetti a lo Alpesto con pechuga de pollo o bisteck S/. 25.00

Spaghetti en salsa de espinaca con jamón y queso parmesano

Spaghetti Saltado de carne o pollo S/. 23.00

Spaghetti saltado de carne o pollo con tomate y cebolla

Saltado de Pollo S/. 23.00

Pollo, cebolla, tomate en trozos, acompañado de papas fritas y arroz

Saltado de Pollo a lo Pobre S/. 26.00

Pollo, cebolla, tomate , huevo frito, plátanos fritos acompañado de papas fritas y arroz

Lomo Saltado S/. 23.00

Exquisito plato saltado de carne con papas fritas y arroz

Lomo Saltado de Lomo Fino S/. 30.00

Exquisito plato saltado con trozos de lomo fino acompañado de papas fritas y arroz

Lomo Saltado a lo Pobre S/. 26.00

Saltado de carne con huevo frito, platanos fritos acompañado con papas fritas y arroz
 bebidas

Cerveza
Blanca grande S/. 9.00
Negra cuzqueña grande S/. 10.00
pilsen personal S/. 7.00
cuzqueña personal S/. 7.50
cuzqueña Negra personal S/. 8.50

corralito sour Gaseosa mediana S/. 3.50

Cóctel de la casa a base de fresa, S/. 17.00
maracuyá, mango y pisco Gaseosa de 450 ml S/. 4.00
Agua mineral S/. 3.00
Pisco sour S/. 15.00
Cóctel 100% peruano con un pisco
seleccionado de la casa Gaseosa 1.5 litros S/. 10.00
Gaseosa 1 litro S/. 8.00
Chicha sour S/. 15.00
Maíz morado peruano con pisco Limonada americana 1 litro S/. 15.00
seleccionado de la casa
Limonada frozen 1 litro S/. 18.00
Maracuyá sour S/. 15.00 Limonada vaso S/. 7.00
Fruta exótica con pisco seleccionado
de la casa
Chicha Morada 1 litro S/. 15.00
Chilcano de guinda o pisco Chicha Morada vaso S/. 7.00
Exquisita combinación de pisco, limón S/. 15.00
y ginger ale Maracuya 1 litro S/. 15.00
Maracuya vaso S/. 7.00
Piña colada S/. 15.00
Delicado jugo de piña, ron y crema de coco Infusiones (té, anis, manzanilla) S/. 3.00

Cuba libre Sangria

Tradicional ron con amorgo angostura S/. 14.00
Sangría especial 1 ½ litro S/. 50.00
algarrobina Sangría de 1 litro S/. 35.00
Exquisita combinación de pisco, leche S/. 15.00
huevo y algarrobina. Sangría de 1/2 litro S/. 21.00
 platos a la carta

Tacu Tacu con lomo fino S/. 30.00

Delicioso plato típico con frejoles
y jugoso lomo fino

Milanesa de Pollo S/. 24.00

Pechuga de pollo apanada
acompañada de papas fritas
y arroz

Milanesa a lo pobre S/. 27.00

Pechuga de pollo apanada con
dos plátanos fritos, huevo,
papas fritas y arroz

cordon blEU S/. 29.00 Bisteck al Corralito S/. 30.00

2 pechugas de pollo rellenas de jamón Bisteck frito, huevo, plátano frito,
y queso acompañadas de papas fritas y arroz hot dog y chorizo ahumado

Bisteck a lo pobre S/. 28.00 Arroz Chaufa ( Carne o Pollo ) S/. 20.00
Bisteck frito, plátanos fritos, huevo
frito acompañada de papas fritas y arroz Arroz chaufa fusión criollo - oriental

Bisteck con champiñones S/. 27.00 Pechuga a lo pobre S/. 27.00

Bisteck frito, con salsa blanca y champiñones Pechuga frita, dos plátanos fritos, huevo
acompañada de papas fritas y arroz frito acompañada de papas fritas y arroz

Bisteck Apanado S/. 25.00 Pechuga con champiñones S/. 27.00

Bisteck apanado, frito acompañado Pechuga frita con salsa blanca y champiñones
de papas fritas y arroz acompañada de papas fritas y arroz

Bisteck Apanado a lo pobre S/. 28.00 Tortilla de verduras S/. 17.00

Bisteck apanado frito, plátanos fritos, huevo Tortillas de brocolí, zanahoria, tomate,
frito acompañada de papas fritas y arroz lechuga acompañado de arroz blanco
 Whiskies

botella
JHONNIE Red label S/. 85.00
WALKER Black label S/. 130.00

copa Red label S/. 17.00

JHONNIE Black label S/. 20.50
WALKER
anis najar azul S/. 13.00
anis najar verde S/. 13.00
anis najar rojo S/. 13.00
Tacama Rose S/. 37.00
Tacama Tinto S/. 38.00
Vinos Tacama Blanco S/. 36.00
Tabernero Borgoña S/. 34.00
Tabernero Rose S/. 34.00
Tabernero Tinto S/. 34.00
Santiago Queirolo Borgoña S/. 32.00
Santiago Queirolo Magdalena S/. 32.00
Ocucaje Fonde Cave S/. 33.00
Black Tower S/. 38.00
Casillero del Diablo Tinto S/. 45.00

derecho de corcho - vino s/. 20.00 - Whiskies s/. 30.00