RECETARIO DE JUGOS
JUGO
DE INICIO
Cansada, hinchada, has ganado algún kilo, o tu tránsito intestinal es irregular? …
puede que necesites una desintoxicación.
Ello puede deberse a tu exposición a toxinas del ambiente, como: metales
pesados (plomo, mercurio, cadmio, cromo), productos químicos (pesticidas,
aditivos alimentarios, bisfenoles y ftalatos de plásticos, etc).
Si bien nuestro organismo cuenta con un sistema de desintoxicación natural
(hígado, riñones, sistema excretor, piel), el estrés crónico, fumar, la inactividad
física, las bebidas azucaradas, la bollería (galletas, dulces, pasteles), la falta de
sueño, una dieta rica en alimentos ultraprocesados , la falta de fibra, el exceso de
alcohol, grasas, carnes rojas, embutidos, entre otros, son factores que hacen más
difícil su trabajo.
Esta receta de jugo detox contiene fuentes de clorofila (espinaca, hierbabuena)
que ha mostrado promover la disminución de toxinas en el hígado, la hierbabuena
además tiene propiedades digestivas. Puedes acompañarlo con tus comidas.
Puedes consumirlo tres veces por semana, idealmente en ayunas, 30 minutos
antes del almuerzo o a media tarde. La cantidad es 240 ml o un vaso.
RECETA
1
J U G O
Si te sientes falto de energía a pesar que tienes un buen descanso, puede ser
el momento de tomar una bebida con propiedades desintoxicantes. Estamos
constantemente expuestos a contaminantes ambientales, pesticidas, entre
otros. Esta sobrecarga tóxica puede hacerte sentir fatigado, hinchado y
adolorido.
Esta receta de jugo contiene betarraga, cuyos componentes betalaínas
ayudan a formar glutatión, que favorece la desintoxicación del hígado y
órganos digestivos al promover la eliminación de toxinas a través de la orina.
RECETA: Pasar por el extractor 1 zanahoria, 1/4 betarraga, 2 tallos de apio,
pizca de kion. Al servir zumo de 1 limón , hielo opcional.
Valor nutricional por porción: 85Kcal, 20g de carbohidratos, 105% del RDA
vitamina A, 23% del RDA de vitamina B9, 41% del RDA de vitamina C, 15%
del RDA de potasio
2
J U G O
ANTI INFLAMATORIO
Y DIURÉTICO
La inflamación es una respuesta natural de nuestro sistema inmunitario, su
objetivo es eliminar microorganismos invasores, así que cuando es aguda
(debido a un golpe por ejemplo) es una defensa natural de nuestro cuerpo, pero
cuando se vuelve crónica (por ejemplo por sobrepeso u obesidad, por exceso de
consumo de azúcares, grasas saturadas o trans) juega un papel central en
diferentes condiciones de salud como la diabetes, asma, artritis, incluso
Alzheimer.
Esta receta tiene propiedades antiinflamatorias gracias a su contenido de kión,
cúrcuma y Omega 3 que son antiinflamatorios naturales, la piña tiene también
propiedades antiinflamatorias y diuréticas por su contenido de bromelina.
RECETA: Rinde 1 vaso
5 dados de piña
2 hojas de espinaca
¼ cucharadita kión rallado
1 cucharadita de cúrcuma
Pizca de pimienta negra
1cucharada de linaza
200ml leche de almendras (No edulcorada)
Licuar los ingredientes. Consumir en ayunas tres veces por semana.
3
J U G O
LIMPIEZA DE
LA SANGRE
La gota, es el nombre con el que se conoce al exceso de ácido úrico en la
sangre, estos cristales de ácido úrico pueden depositarse en alguna de las
articulaciones, inflamándola dolorosamente. De acuerdo con varias
investigaciones, el apio, gracias a su contenido de apigenina, tiene la capacidad
de inhibir los efectos de una enzima llamada xantina oxidasa, que es
responsable de la producción de ácido úrico. Aquí tienes un extracto con apio
que puedes tomar diariamente.
RECETA: Extracto contra el ácido úrico:
1 tallo de apio
5 dados de piña
1 zanahoria
Zumo de limón
Pizca de perejil
Llevar al extractor los ingredientes sólidos. Agrega al final el zumo de limón.
4
J U G O
LIMPIEZA DE
HÍGADO
¿Sabias que cada año aparecen aproximadamente 2000 productos químicos
nuevos de uso diario? Como productos de limpieza, de cuidado personal,
medicamentos, pesticidas, entre otros. Algunas personas son más sensibles o
retienen más toxinas provenientes de estas fuentes, esto se debe a que la carga
tóxica es abrumadora y la capacidad de eliminación es frecuentemente pobre.
Pues la ciencia afirma que la nutrición puede apoyar y modular dicha toxicidad.
Aquí un delicioso jugo detox, gracias a su contenido de piña y kion que tienen
propiedades antiinflamatorias, además junto con la espirulina y el apio, apoyan el
trabajo de desintoxicación del hígado
RECETA:
1 chdta de espirulina, pizca de kion
1/2tz de piña
1 tallo de apio
1 chdta de linaza
Zumo de 1 limón
100 ml de agua
Hielo al gusto
Licuar los ingredientes. Tomarlo un vaso en ayunas.
5
E X T R A C T O
SALUD
HÍGADO
Luego de fiestas y celebraciones, podemos amanecer con malestar por comer
o beber más de la cuenta, la buena noticia es que existen alimentos que nos
ayudan a recomponer el cuerpo tras la excesiva ingesta de alcohol y/o
comidas.
Te dejo la receta de un extracto que gracias a sus componentes, ayuda a
desintoxicar y proteger al hígado.
Pasar por un extractor los siguientes alimentos (de preferencia orgánicos)
1 zanahoria cruda
2 manzanas verdes
2 fondos de alcachofa
2 coles de bruselas baby (o germinado de brócoli)
Esta RECETA contiene: 200Kcal, Proteína: 8g, Carbohidrato: 48g, Fibra: 14g,
Vitamina A: 110% RDA, Vitamina C: 51% RDA, Potasio: 20% RDA
6
SALUD RIÑONES
Los cálculos renales son piedras que se forman dentro de los
riñones, órganos con forma de frijol que filtran la sangre para
eliminar sustancias de desecho y producir orina.
Están asociados a la obesidad, síndrome metabólico y otras causas
ambientales. El riesgo de presentar cálculos es de un 12% a lo largo
de la vida.
Uno de los factores determinantes es el bajo consumo de líquidos,
una forma aconsejada de consumir líquido es beber limonada, ya
que el limón contiene un compuesto llamado citrato, que es un
potente inhibidor de la cristalización de sales de calcio, es decir, es
un inhibidor natural contra las piedras o cálculos.
Si quieres disminuir el riesgo de formar piedras renales, consume
agua con zumo de limón, dos a tres veces al día.
7
B A T I D O
ESTREÑIMIENTO
Y LIMPIEZA DE COLON
La medicina en tu cocina!.. Una de las características más sobresaliente
de los guindones es su eficacia como laxante natural, esto gracias a la
presencia de fibra dietética (incluida la pectina) y de sorbitol, que tiene una
leve acción laxante, efecto que se potencia con la fibra, un nutriente que de
por sí favorece el tránsito intestinal.
Te propongo este fabuloso licuado con guindones que estimula la función
intestinal óptima:
RECETA: Batido contra el estreñimiento:
Remojar 50g de guindones la noche anterior. Retirar las pepitas y licuarlos
con 2 chdas de linaza, ½ plátano, hielo al gusto y 1 chdta de miel (opcional).
Tomarlo en ayunas
Otros alimentos para ayudarte a combatir el estreñimiento, que puedes
incluir en tu dieta diaria son: salvado de avena, salvado de trigo, agua de
tamarindo y ajonjolí.
Que te vaya excelente con tu limpieza y desintoxicación.
8
PARA MANTENER NUESTRO SISTEMA DE AUTOLIMPIEZA ÓPTIMO
¡HIDRATAR nuestro cuerpo es algo que debemos hacer siempre!
Es el hábito más importante que podemos desarrollar, porque el agua ayuda a disolver
y expulsar todas esas toxinas acumuladas en nuestro cuerpo; además es
indispensable para mantener nuestro cuerpo alcalino y alejado de los ácidos,
mantenerlo a una temperatura adecuada y para que funcione correctamente.
Vegetales como pepino, menta y kión agregan un sabor natural al agua, además le
proveen de propiedades antiinflamatorias.
RECETA: En una jarra de vidrio, agrega dos litros (o 10 vasos) de agua potable, seis a
siete hojas de menta, un pepino cortado en aros o en dados y un trozo pequeño de
kion picado. Déjalo reposar en el refrigerador por dos horas antes de beber, y puedes
beberlo durante el día.
Para una hidratación estándar optima: Beber 10 vasos de líquido al día, incluido jugos,
extractos y batidos, de preferencia con el estómago vacío.
También puedes alcalinizar tu agua adicionando unas rodajas de naranja, lima o limón.
9
Ésta guía es una recopilación de recetas de la
nutricionista y healt coach Julissa Pezo.
La intención de este recetario es ofrecer
información. No busca diagnosticar o
prescribir ninguna técnica o receta como
forma de tratamiento para ninguna
enfermedad o condición médica.
Por favor, consulte con su médico antes de
comenzar cualquier práctica relacionada con
su salud, su dieta o el ejercicio, y para resolver
cuestiones más profundas sobre nutrición.
Ninguno de los consejos sugeridos en este
recetario pretenden sustituir el consejo de los
profesionales médicos.
DELICIOSA
BEBIDA
DE GUINDONES
EVITA
La indigestión luego
de comidas muy
pesadas o abundantes ESTIMULA
El buen funcionamiento
PROMUEVE y limpieza del colon
Un tránsito intestinal
saludable y regular
FAVORECE
La correcta absorción
de los nutrientes
ELIMINA
Los desechos que tu
organismo NO necesita EFICAZ
En casos de
estreñimiento
PREPARA
Tu organismo para
perder peso
PRUNEX 1
¿QUÉ CONTIENE? Ingredientes naturales:
MIX DE FIBRAS (PSYLLIUM, INULINA DE ACHICORIA, MUCÍLAGO DE LINAZA)
EXTRACTO DE GUINDÓN, KELP, ANÍS ESTRELLA.
¿CÓMO SE TOMA? Indicaciones:
Disolver el contenido de 1 stick en una taza con 180 ml de agua caliente o tibia.
Beberlo después de la cena, antes de dormir.
Para casos de estreñimiento: Consumir cada vez que lo requiera.
Para limpieza de colon: Consumir 7 días consecutivos.
PRUNEX 1 FUXION se recomienda a:
Personas estreñidas o con digestión deficiente.
Personas que busquen una alternativa natural para limpiar su colon.
Personas que deseen desintoxicar para bajar de peso.
¡LIBERA EL TRÁNSITO EN TU SISTEMA DIGESTIVO CON PRUNEX 1!
Presentación: Caja de 28 sticks de 5gr cada sobre
IMPORTANTE: No contiene Aspartame. No contiene Lactosa.
No contiene Caseína. No contiene Gluten. No contiene Colorantes Artificiales.
MÁS INFORMACIÓN Y Contacta a la persona que
PEDIDOS POR WATSAPP te compartió este recetario
NOTA: No recomendado para gestantes, lactantes, niños y mayores de 70 años
JUGOS NATURALES FÁCILES DE PREPARAR,
PARA DISINTOXICAR TU ORGANISMO
Y PERDER PESO
