Universidad Central de Venezuela

Facultad de Agronomía
Cultivos II

Manejo Agronómico
Maní
(Arachis hypogaea)

1
UBICACIÓN GEOGRÁFICA
Arachis hypogea

LLANOS ORIENTALES
ANZOATEGUI, MONAGAS

SUELOS ARENOSOS A FRANCOS,

de pH ácido donde hay que
encalar para suplir calcio y
mejorar el pH.
 UBICACIÓN ESTACIONAL DE CULTIVOS EN AGRICULTURA DE SECANO
Arachis hypogea

LLANOS ORIENTALES

PREC.
mm

MANÍ-COSECHA PERÍODO SECO

JULIO-DICIEMBRE
 MANEJO AGRONÓMICO LLANOS ORIENTALES
Arachis hypogea

1.- ACONDICIONEMIENTO DEL TERRENO

(ARENOSOS, FRANCO ARENOSOS, FRANCOS)

1.1.- PASES DE RASTRA (3-4 PASES). ENCALADO EN PERÍODO SECO O PRE-HÚMEDO

Razones del ENCALADO : Todas las leguminosas son sensibles a la acidez; así como las
bacterias que fijan nitrógeno biológico N2 del ambiente.
 MANEJO AGRONÓMICO LLANOS ORIENTALES
Arachis hypogea

1.1.- PASE DE RASTRA (1 PASE). ENCALADO EN PERÍODO SECO O PRE-HÚMEDO.

1.2.- SIEMBRA DIRECTA DE MANÍ. UTILIZACIÓN DE HERBICIDAS POS-EMERGENTES NO SELECTIVOS.

1.3.- GLIFOSATO 41% (ROUND UP, GLYFOSAN, RINDER), PARAQUAT+DIURON (GRAMOCIL)

 MANEJO AGRONÓMICO LLANOS ORIENTALES
Arachis hypogea

2.- SIEMBRA:

ESPACIAMIENTO 45 A 60 cm ENTRE HILERAS.

DISTANCIA ENTRE PLANTAS 10-15 cm.

POBLACIÓN DE PLANTAS/Ha.

120000 plantas/ha
 MANEJO AGRONÓMICO LLANOS ORIENTALES
Arachis hypogea

2.- SIEMBRA: ¿Población de plantas por hectárea Apropiada: en función de la ramificación?

• Ciclo Largo
• Ramificación alterna.
• Foliolo Pequeño

• Ciclo Intermedio a precoz

• Ramificación secuencial.
• Foliolo Grande

Figura.. Maní. Ramificación alterna

(Arriba). Ramificación secuencial (Abajo)
 MANEJO AGRONÓMICO LLANOS ORIENTALES
Arachis hypogea

3.- CONTROL DE MALEZAS

3.1.- HERBICIDAS PRE-EMERGENTES:

METOLACLORO (DUAL GOLD)

+ LINURON (AFALÓN) O RONSTAR.
ALACLORO (LAZO, GRAMISSO)

3.2.-HERBICIDAS POS-EMERGENTES SELECTIVOS

FLUAZIFOP-P BUTIL (HACHE UNO 2000)

PROPAQUIZAFOP-ETIL (ÁGIL) + BENTAZON (BASAGRAN 480)

HALOXYFOP METIL (GALANT)
“FENOXAPROP ETIL” (FURORE) ARROZ
SETHODYM (POAST)
 MANEJO AGRONÓMICO LLANOS ORIENTALES
Arachis hypogea

4.- FERTILIZACIÓN:

•EN VENEZUELA NO HAY INOCULANTES COMERCIALES (BIOFERTILIZANTES) PARA

MANÍ. SIN EMBARGO SE HAN ENCONTRADO CEPAS EFICIENTES, EN LAS CONDICIONES
DE BRASIL QUE PUDIERAN UTILIZARSE EN NUESTRO PAÍS.

•PLAN DE FERTILIZACIÓN CON APLICACIÓN DE FERTILIZANTES NITROGENADOS:

200 kg/Ha FORMULA 12-24-12

100 kg/Ha SULFATO DE AMONIO A LOS 15 DÍAS.

100 kg/Ha SULFATO DE AMONIO A LOS 45 DÍAS.

Para producir 1000 Kg de fruto es necesario 80 Kg de N

 MANEJO AGRONÓMICO LLANOS ORIENTALES
Arachis hypogea

4.- FERTILIZACIÓN:

CON BIOFERTILIZANTE.

APLICACIÓN DE INOCULANTE A LA SEMILLA PREVIO A LA SIEMBRA.

200 kg/Ha 12-24-12 + molibdato de amonio y azufre.

 BIOFERTILIZANTES
Diazotróficos Simbióticos
La asociación simbiótica con cepas de Rizobios representa una alternativa
económica y sustentable de nitrógeno en la agricultura mundial.
 BIOFERTILIZANTES
Fijación de N2 en leguminosas, ejemplos de especies de leguminosas.

Figura: Campo de Soya. Izquierda sin N y sin

inoculante. Derecha inoculado. Fuente:
Murillo Lobo Junior

Cultivos leguminosos MÁS INOCULADOS (TOMANDO VALORES DE BRASIL).

SOYA (30 MILLONES DE HECTÁREAS) 93% - PHASEOLUS 4% - OTRAS LEGUMINOSAS – 1%

 BIOFERTILIZANTES
Las alternativas tecnológicas para la producción muestran que es posible obtenerse
altas productividades (Basados en Fertilizantes nitrogenados).
(AIDAR et al., 2002; EMBRAPA, 2008)

LIXIVIACIÓN. Contaminación de acuíferos, lagos y ríos.

STRALIOTTO et al., (2002).
BIOFERTILIZACIÓN. Etapas en el Proceso de Nodulación.

Vida Libre G
Suelo/Rizosfera E
N
Comunicación química
E
Especificidad S
E
D X
I P
F R
Factores de Nodulación
R E
E S
N A
C D
Flavonoides y I O
A S
Betaínas L
M
E
N
Leguminosa T
E
Nódulos
Endosimbionte
Genes Nod
 Biotecnología de Producción de Inoculantes

Soya: Bradyrhizobiaceae (Bradyrhizobium) Bradyrhizobium elkanii, y B. japonicum.

Phaseolus: Rhizobiaceae Rhizobium tropici, R. etli, R. leguminosarum, R. freirei.

Maní: Bradyrhizobiaceae, Rhizobiaceae.

 Biotecnología de Producción de Inoculantes

Organismo vivo, sensible a cambios ambientales.

Mezclas formuladas de Bacterias.
Formulación Turba o Líquida.
Células viables por mL (109) Unidades formadoras de colonias.
Interaccíón negativa con Herbicidas (Dinitroanilinas-Treflan, pre-siembra incorporado).
MANTENIMIENTO EN FASE LOG CON BAJAS TEMPERATURAS, O PROTECTORES DE
MEMBRANAS Y AMINOÁCIDOS ESCENCIALES.
Interacción con fungicidas e insecticidas de tratamiento a la semilla (González, et al., 2007).
 COMPETIDORES BIOTICOS: ENFERMEDADES DEL SUELO Y DEL FOLLAJE
Arachis hypogea

LLANOS ORIENTALES
F
U
S
A
R
I
PREC. U
mm M

MANÍ MANÍ
MENOS MÁS
JULIO NOVIEMBRE
HUMEDAD (Suelo)
 COMPETIDORES BIOTICOS: ENFERMEDADES DEL SUELO Y DEL FOLLAJE
Arachis hypogea

LLANOS ORIENTALES

MENOS MÁS
HUMEDAD
 COMPETIDORES BIOTICOS: ENFERMEDADES DE LA PARTE AEREA
Arachis hypogea

LLANOS ORIENTALES

- Mancha o Viruela temprana: Mayor tamaño.

Cercospora arachidicola
PREC.
mm
- Mancha o Viruela tardía: Menor tamaño.

Cercospora personata

MANÍ MANÍ
JULIO NOVIEMBRE
 COMPETIDORES BIOTICOS: ENFERMEDADES DE LA PARTE AEREA
Arachis hypogea

LLANOS ORIENTALES

Mancha o Viruela temprana: Mancha o Viruela tardía:

Cercospora arachidicola Cercospora personata.
COMPETIDORES BIOTICOS: ENFERMEDADES DE LA PARTE AEREA
Arachis hypogea

LLANOS ORIENTALES

Mancha o Viruela temprana:

Cercospora arachidicola
 COMPETIDORES BIOTICOS: ENFERMEDADES DE LA PARTE AEREA
Arachis hipogea

LLANOS ORIENTALES

Roya: Puccinia arachidis.

 COMPETIDORES BIOTICOS: ENFERMEDADES DE LA PARTE AEREA
Arachis hipogea

LLANOS ORIENTALES

Virus de Mosaico y Virus Roseta.

 COMPETIDORES BIOTICOS
Arachis hipogea
INSECTOS PLAGA:

• Desde emergencia hasta floración.

• Cortadores: Agrotis sp, Spodoptera sp

• CONTROL QUÍMICO: SEMILLA CARA E IMPORTADA

 COMPETIDORES BIOTICOS
Arachis hipogea
INSECTOS PLAGA:

• Desde emergencia hasta que no lignifique el tallo.

• Taladrador del tallo: Elasmopalpus lignosellus

• Típica plaga de suelos arenosos.

 COMPETIDORES BIOTICOS
Arachis hipogea
INSECTOS PLAGA:

• Desde emergencia hasta floración-Formación de cápsulas.

• LARVAS DESFOLIADORAS varias especies.

Gusano del frijol: Anticarsia gemmatalis

 COMPETIDORES BIOTICOS
Arachis hipogea
INSECTOS PLAGA:

• Desde emergencia hasta floración-Formación de cápsulas.

Coleoptera: Chrysomelidae

(Diabrotica spp)
 COMPETIDORES BIOTICOS
Arachis hipogea
INSECTOS PLAGA:

• Desde emergencia hasta floración-Formación de cápsulas.

Trips: Trips palmi, Enneothrips flavens

Figura. Adulto de Enneothrips flavens

Figura. Daños en folíolos causados por trips
 COSECHA DE MANÍ

• ÍNDICES DE COSECHA:
• LAS LINEAS DEL ROSTRO SE HACEN VISIBLES.
• LA SUPERFICIE INTERNA DEL FRUTO TOMA COLOR OSCURO.
• LA SEMILLA SE PUEDE EXTRAER DEL FRUTO.
• EL TEGUMENTO DE LA SEMILLA TOMA COLOR CARACTERÍSTICO.
• EL FRUTO “CLICK” AL PRESIONARLO CON LOS DEDOS.
 COSECHA DE MANÍ

• OPERACIONES DE COSECHA:
1. EXTRACCIÓN DE LOS FRUTOS DEL SUELO.
2. SECADO DE LAS PLANTAS Y FRUTOS AL SOL.
3. SEPARACIÓN DE LOS FRUTOS.
 COSECHA DE MANÍ

• OPERACIONES DE COSECHA:
1. EXTRACCIÓN DE LOS FRUTOS DEL SUELO.
 COSECHA DE MANÍ

• OPERACIONES DE COSECHA:
2. SECADO DE LAS PLANTAS Y FRUTOS AL SOL
 COSECHA DE MANÍ

• OPERACIONES DE COSECHA:
3. SEPARACIÓN DE LOS FRUTOS.
 COSECHA DE MANÍ

• OPERACIONES DE COSECHA:
3. SEPARACIÓN DE LOS FRUTOS.

LA COSECHA SE REALIZA CON LOS FRUTOS.

POST-COSECHA TOSTADO DE FRUTOS Y SEPARACIÓN DE LA SEMILLA

(EXTRACCIÓN DE ACEITES O CONFITERÍA. RENDIMIENTO 2000 KG FRUTOS/HA).

 NOTA: VARIAS FOTOS FUERON TOMADAS DE INTERNET , CON
FINES DIDÁCTICOS EDUCATIVOS, PARA ILUSTRAR LOS ASPECTOS
COGNITIVOS. DE UTILIZAR ESTE MATERIAL SE EXIGE HACERLO
CON LOS MISMOS FINES, Y DESTACAR DE IGUAL FORMA EL
ORIGEN DE LAS IMÁGENES.