UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES

FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES

CARRERA DE SOCIOLOGIA
ORIENTACIÓN SOCIOLOGÍA LABORAL

“Sociología laboral: Acumulación, organización y proceso de trabajo, empleo y

desempleo”
2do Cuatrimestre 2020 – Modalidad Virtual

Cátedra: Marta Panaia

Adjunta a cargo: M. Eugenia San Martín

Modalidad: Materia electiva cuatrimestral.

Equipo Docente:

Adjunta a cargo: Mg. María Eugenia San Martín

Ayudante: Vanina Simone.
Ayudante: Fabiana Bocchicchio.
Ayudante: Lucila Somma

Contacto:
eugeniasanmartin@[Link]
cel: 113 901 7771

Puntos de articulación con respecto al plan de la carrera:

La materia Sociología Laboral en la orientación, se ubica en el área de teorías sociológicas y del

análisis de la sociedad argentina, como articuladora del conocimiento de los conceptos básicos
necesarios para comprender los procesos y los sistemas de trabajo en la actualidad. En una etapa
avanzada de la carrera de Sociología la materia consolida el tránsito de formación profesional a
través de la comprensión y el análisis de las formas de articulación entre el proceso de trabajo y
el modo de acumulación reconociendo los modelos de organización del proceso de trabajo en
tanto sustratos de la acumulación intensiva de capital.

Fundamentos y Objetivos Generales de la asignatura

La Sociología Laboral parte de la comprensión del trabajo como objeto privilegiado de

conocimiento de las sociedades industriales y post industriales, en tanto eje organizador de
relaciones sociales que no son evidentes de por sí, asumiendo su heterogeneidad y diversidad
actual. El programa de la materia recupera la diversidad teórica y metodológica del trabajo como
objeto de estudio, identificando la vinculación entre el sistema de acumulación de capital, los
distintos modelos de organización del proceso de trabajo, su relación con la dinámica productiva
y su impacto en el mercado de trabajo poniendo en debate las posibilidades de reapropiación de
marcos teóricos originados en países centrales frente a perspectivas y problemáticas regionales
y locales.

Los contenidos de la materia se agrupan en cuatro ejes teórico-metodológicos, organizados en

unidades que plantean la especificidad de cada problemática. La planificación de las clases teórico
– prácticas permiten integrar distintos enfoques e instrumentos metodológicos de manera
transversal a cada núcleo temático. La perspectiva de género es retomada en todos los ejes
temáticos de la materia recuperando su potencial de interpelación en cada problemática.
El primer eje de la materia presenta una síntesis de los debates y paradigmas más destacados
en la definición del trabajo como objeto de estudio sociológico. Partimos de cómo ha sido
estudiado el trabajo en la modernidad, para luego revisar las definiciones clásicas del término,
recuperar el debate actual sobre la crisis del trabajo y su relevancia en la constitución de
identidades. Las definiciones actuales del trabajo permiten percibir la amplitud y complejidad que
ha incorporado el campo de conocimiento. Los estudios actuales han arribado a cierto consenso
respecto de que no puede estudiarse el trabajo bajo condiciones restrictivas, sino que deben
tenerse en cuenta el trabajo doméstico no remunerado, el voluntario y las distintas formas que
adquiere en las economías formales e informales entre otros. Asimismo, la extensión de la
producción inmaterial y la transformación de objetos simbólicos introducen transformaciones en
la definición clásica del concepto de trabajo, invitando a la integración de teorías sociales para
comprender propuestas como las del trabajo emocional o cognitivo.

La presentación del concepto de trabajo se vincula con las distintas corrientes teóricas que han
contribuido a la constitución de paradigmas, la consolidación de escuelas y sus referentes más
notorios en los países desarrollados para luego reconstruir los debates surgidos desde la década
del sesenta aproximadamente en América Latina.

Las clases prácticas complementan las unidades introductorias con el análisis marxista de los
conceptos clásicos de la teoría del valor, de proceso de trabajo, proceso de acumulación, carácter
productivo, improductivo y reproductivo del tiempo de trabajo y de su organización y división
sexual. En condiciones habituales de cursada, comienzan a hacerse los primeros ejercicios
prácticos de la materia ya que los alumnos deben salir a campo para realizar dos entrevistas semi
estructuradas sobre el concepto de trabajo y el tiempo de trabajo a trabajadores que se
desempeñen en una rama de actividad especificada. Estos primeros ejercicios prácticos tienen un
objetivo doble, en primer lugar permiten trabajar pedagógicamente la entrevista y la observación
como instrumentos metodológicos utilizados en los estudios del trabajo y por otra parte, involucra
a los alumnos desde el inicio de la cursada en el estudio de caso que constituye el proyecto
monográfico final.

El segundo eje de la materia articula las nociones de proceso de trabajo y modo de acumulación
con los modelos clásicos de organización del proceso de trabajo y sus más recientes
cuestionamientos. Partimos del artesanado y la manufactura, Taylorismo y fordismo, como
sustrato de la acumulación intensiva de posguerra. La escuela sueca como una respuesta del
capital frente al agotamiento de fordismo en los países desarrollados y el modelo japonés en
tanto última escuela organizacional que cuenta con amplio reconocimiento y consenso académico
y las formas europeas de adaptación del toyotismo. En estas unidades se presentan las
condiciones históricas de surgimiento de estas escuelas, sus características principales, sus
innovaciones y finalmente sus críticas y cuestionamientos. En estas unidades se destaca el
carácter típico ideal de los modelos, su función teórica estilizada que debe ser recompuesta en el
proceso de investigación y reconstruida en todas sus distancias y contradicciones, e hibridaciones
especialmente en los casos latinoamericanos. Se suman debates más recientes sobre nuevas
estrategias de acumulación, el surgimiento de nuevas formas de trabajo y empleo y ciertos
cuestionamientos de autoras feministas a la afinidad entre la llamada segunda ola feminista y el
paradigma neoliberal. Por su parte se analizan las nociones de productividad y competitividad
relacionado con los cambios tecnológicos y el incremento de la productividad del trabajo.

El tercer eje de la materia integra las teorías del mercado de trabajo tanto desde un análisis de
sus posiciones epistémicas como de sus postulados empíricos. Se analizan las perspectivas
neoclásica, marginalista, keynesiana, marxista, de segmentación y regulacionista en torno a un
conjunto de tasas generales del mercado de trabajo tales como participación, ocupación
subempleo y desempleo, ingresos y la noción de equilibrio. Se analizan un conjunto de lecturas
relevantes sobre las nociones de heterogeneidad estructural, informalidad, precarización, trabajo
en negro y economía subterránea en el marco de las distintas fases de acumulación en la historia
económica reciente. Las clases prácticas acompañan estos debates con un análisis de las
características más relevantes del sistema estadístico nacional, el instrumental estadístico para la
medición de las variables socioeconómicas de ocupación e ingreso, las metodologías de análisis,
los principales codificadores de ocupación y rama en el marco de los relevamientos las encuestas
utilizadas para estudiar a la fuerza de trabajo.

El cuarto eje integra los conceptos de calificaciones y competencias en el marco de los debates
recientes sobre políticas de capacitación y gestión de la mano de obra, contenido de las
calificaciones ocupacionales en relación al cambio tecnológico. En este marco se inscribe el debate
sobre el pasaje de la lógica de calificaciones a la lógica de las competencias en la gestión de la
fuerza de trabajo. La noción de competencia, introducida fuertemente desde principios de los
noventa, intenta reemplazar la de calificaciones laborales y de acuerdo a algunos sociólogos del
trabajo este deslizamiento semántico daría cuenta de transformaciones en curso en las relaciones
del trabajo. Esta unidad se complementa con los enfoques críticos sobre teoría de la empresa y
las estrategias de gestión de la mano de obra.

Propósitos
El desarrollo de la asignatura está orientado a:

• Introducir a los estudiantes en el análisis de perspectivas teóricas centrales en los

estudios del trabajo y en la reflexión sobre sus relaciones con fenómenos empíricos.
• Proponer a los estudiantes un conjunto de herramientas teórico – metodológicas para
la comprensión del mundo del trabajo como espacio de relaciones sociales en las que
intervienen relaciones de poder, en base a cooperación, reciprocidad, subordinación,
entre otras.
• Impulsar en los estudiantes la capacidad de discernir e identificar los distintos niveles
discursivos de los actores y avanzar en la construcción de un discurso propio, crítico
y reflexivo.
• Procurar a los estudiantes un espacio de formación teórico-práctica, a partir de la
ejercitación en el uso de instrumentos de recolección de datos que incluya la
realización de entrevistas, una observación participante y la incorporación de datos
estadísticos de fuentes secundarias para la realización de un estudio de caso sobre
la problemática de la materia.

Objetivos
Se espera que los estudiantes adquieran las habilidades de:

• Reconocer distintas perspectivas teóricas y su relación con fenómenos empíricos.

• Desarrollar la comprensión del mundo del trabajo como espacio de relaciones sociales
en las que intervienen relaciones de cooperación, subordinación, poder y género
entre otras.
• Discernir e identificar los distintos niveles discursivos de los actores y avanzar en la
construcción de un discurso propio, crítico y reflexivo.
• Identificar las distintas fuentes de datos del sistema estadístico nacional (SEN) y su
utilización y aplicación en el comportamiento de los mercados de trabajo.
• Desarrollar la comprensión del mundo del trabajo como espacio de relaciones sociales
y su transversalidad de género.
• Utilizar adecuadamente la información bibliográfica que se propone.

Método de Trabajo pre-crisis sanitaria: La visita científica a fábrica.

La propuesta de trabajo de la materia es de carácter teórico - práctica ya que se caracteriza

por la realización de una observación puntual a una empresa como ejercicio articulador de la
materia que a su vez permite reconstruir las fases del proceso de investigación y de creación
de conocimiento. Se utiliza como método de trabajo el “estudio de caso”, que consiste en la
elección de una situación real a partir de una serie de materiales que el estudiante recoge
sobre el terreno (empresa, sindicato, etc.), utilizando los materiales teóricos brindados por la
cátedra y a partir de instrumentos especialmente diseñados para cada caso.
 Cada cuatrimestre seleccionamos una empresa, que será visitada aproximadamente a mitad
de la cursada y que nos permite planificar la siguiente dinámica:

1. En las primeras clases los estudiantes hacen una primera salida a campo para realizar
dos entrevistas semi-estructuradas a trabajadores que se desempeñen en la rama de
actividad seleccionada. Debe cumplir con las tareas búsqueda de informantes,
realización de la entrevista, desgravación y presentación del material y discusión
entre pares sobre el contenido de las mismas.

2. Acercándose la fecha de la visita, se trabaja metodológicamente las características

de la observación participante, se presenta una guía de observación y se completa el
ejercicio en el momento de la visita.

3. La primera evaluación de la materia consiste en la redacción del informe de la

observación y la síntesis con el material teórico trabajado hasta el momento.

4. En las dos semanas subsiguientes se trabaja en clases la medición de las variables

socioeconómicas de ocupación e ingreso. Esto introduce el uso de fuentes
estadísticas como aporte al análisis del caso de estudio. A su vez, cada cuatrimestre
construimos un dossier estadístico y bibliográfico de la rama de actividad estudiada
para situar el caso y proponer ejercicio de análisis de fuentes.

5. Al finalizar el cuatrimestre los alumnos deben elegir una temática de la materia

(libremente) y redactar una monografía grupal utilizando la información acumulada.

6. Por último, de desarrolla un coloquio oral en el que los estudiantes no solo defienden
su trabajo frente a los docentes sino que también son leídos y comentados por un
grupo de compañeros, de manera de estimular la evaluación y lectura entre pares.

Método de trabajo bajo modalidad virtual:

En el marco del Distanciamiento Social Preventivo y Obligatorio dispuesto por el Gobierno

Nacional en el contexto de la pandemia Covid-19, hemos actualizado el dictado de la materia a
las condiciones de virtualidad que la situación nos impone. Para ello hemos incorporado una serie
de serie herramientas digitales que contribuyen a la vinculación entre docentes y estudiantes y
al mantenimiento de la dinámica teórico – práctica propia de esta asignatura. Entre ellas
destacamos:

- Herramientas sincrónicas: Se prevén encuentros quincenales de dos horas

aproximadas de duración durante el horario habitual de cursada (Viernes de 17.00 a
19.00 hrs.) En estos espacios se promueve el debate grupal ordenado y se presentan
temas seleccionados.
- Herramientas asincrónicas: Se prevé el uso de foros, planificados según consignas
disparadoras y acotadas en el tiempo. Serán implementados de manera alternada con
los encuentros virtuales de manera que se mantenga el vínculo entre el equipo docente
y les estudiantes todas las semanas. El uso del chat es de carácter permanente a lo largo
de todo el cuatrimestre.
- Acompañamiento de lecturas / lecturas en solitario: A lo largo de la cursada buena parte
de las lecturas asignadas son acompañadas de presentaciones en formato power point
que ofrecen síntesis comprensivas y aplicaciones prácticas de contenidos. Algunos textos
serán leídos en solitario por les estudiantes. En el inicio de la materia se presenta un
cronograma de lecturas detallado.
- Actividades individuales y colectivas: Se prevén actividades de seguimiento de lectura
comprensiva y ejercicios prácticos a lo largo de la cursada. Algunas instancias son: guías
de lecturas de preguntas abiertas y cuestionarios de respuestas cerradas. Las actividades
grupales se llevarán a cabo a través de dos herramientas: el muro (padlet) que permite
 el trabajo colaborativo y el Flyer que implica la creación colectiva de presentación de
contenidos.

Modalidad de evaluación y promoción bajo modalidad virtual:

• Elaboración de dos evaluaciones parciales de carácter no presencial que integre los

conocimientos adquiridos en la materia.

Criterios Generales de evaluación bajo modalidad virtual:

Actividades necesarias para la aprobación de la Materia:

Participación online: lectura comprehensiva de documentos bibliográficos y presencialidad en

encuentros y actividades virtuales.

Ejercicios prácticos (guías de lectura; multiple-choise test on line, etc.): entregados en tiempo y
forma (para corroborar las fechas de entrega, deben ingresar al calendario que figura en el aula
virtual).

Participación en foros: según cronograma y con los distintos dispositivos de la Caja de

herramientas que propone la cátedra, se evaluará la pertinencia y calidad de las intervenciones
(deben registrarse dos intervenciones como mínimo por cada foro).

Participación en grupos de trabajo (muros colaborativos y Flyers): Se espera que en los GT

todos/as les estudiantes demuestren una participación activa; la evaluación se realizará teniendo
en cuenta que cumplan con el mínimo de dos intervenciones fundamentadas y pertinentes en
cada grupo de trabajo, y el logro del objetivo de producción del GT.

Evaluaciones parciales no presenciales (2): De acuerdo a pautas y criterios que oportunamente

se comunicaran. El trabajo es escrito e individual, su entrega es mediante el aula virtual.

Formato de aprobación de la Materia:

1) Modalidad Promoción: Nota mínima en los 2 parciales es 7 (siete).

2) Modalidad Promoción (alternativa): Nota mínima en cualquiera de los dos parciales es 7 (siete),
en el restante es 6 (seis). En este caso se tomarán en cuenta las participaciones en las otras
instancias de evaluación de la performance de les estudiantes.
3) Modalidad recuperatorio: en caso que las dos modalidades anteriores no puedan ser cumplidas,
la tercera y última instancia será un recuperatorio, que involucre la bibliografía general de la
materia. De acuerdo a pautas y criterios que oportunamente se comunicaran. El trabajo es escrito
e individual, su entrega es mediante el aula virtual.

Dimensión didáctica pedagógica:

• Cumplimiento de la asistencia a los encuentros virtuales según normativas existentes.

• Participación en foros, son consideradas las intervenciones enriquecidas.
• Conocimiento y capacidad de análisis de la bibliografía obligatoria.
• Participación y compromiso con el aprendizaje de las temáticas básicas desarrolladas
• Capacidad de relacionar las categorías de análisis desarrolladas en dictado con las
prácticas cotidianas del alumno/a.

Dimensión en relación con los trabajos prácticos bajo modalidad virtual:

• Presentación de los requerimientos individuales y grupales en tiempo y forma.

• Correcta interpretación de consignas.
 • Pertinencia y profundidad de los temas elegidos que refleje la comprensión y dominio
de los contenidos disciplinares de la asignatura.

Requisitos de regularidad:

• Se debe contar con el 80% de la asistencia bajo modalidad virtual.

Perfil del estudiante:

Esta materia es cursada por los estudiantes que se encuentran en una etapa avanzada de la
carrera de Sociología, habiendo aprobado el tronco de teorías obligatorias, la materia Análisis de
la Sociedad Argentina y las tres asignaturas metodológicas ya que esta materia parte del
conocimiento previo de un conjunto de herramientas e instrumentos necesarios para desarrollar
un proceso de construcción del conocimiento aplicado al mundo del trabajo. Esta materia puede
constituir el comienzo de una etapa de especialización en los estudios laborales tal como está
previsto en el actual plan de la carrera.
 BIBLIOGRAFÍA OBLIGATORIA Y RECOMENDADA SEGÚN CRONOGRAMA DE CLASES:

TEÓRICO PRACTICO
18/09 2. Presentación de la materia - Paradigmas de la sociología del 2. Trabajo y proceso de trabajo.
trabajo. Puesta en común del concepto de trabajo
Castillo, J.J. (2012) Clásicos y modernos en Sociología del Trabajo . Miño y Dávila,
Buenos Aires. Lo pondría como bibliografía complementaria Meda, D. [1997] El Trabajo. Cap.1 y 2 Ed. Gedisa. Barcelona
De la Garza Toledo, E. (2006) “Del concepto ampliado de trabajo al de sujeto laboral Subirats, Joan (2019): “¿Del postcapitalismo al postrabajo?” en revista Nueva
ampliado” Introducción y cap 1 en Teorías Sociales y estudios del Trabajo: Sociedad. Nro. 279. Buenos Aires.
Nuevos enfoques. Anthropos. España.
Sánchez Díaz y Pérez Ruiz (2006) La sociología del trabajo Latinoamericana frente al
siglo XXI, en De la Garza Toledo, E. (coord.) Tratado Latinoamericano de
Sociología. Ed Arthropos. España.
Recomendada:
Panaia, M. [1996] Introducción: “Un estado de la cuestión sobre trabajo y empleo”
en Panaia. M. (comp.) Trabajo y empleo. Un enfoque multidisciplinario.
Eudeba – PAITE. Buenos Aires.

25/09 3. Proceso de trabajo y acumulación de capital. Taylorismo 3. Tiempo de trabajo.

Coriat, B. [1982] El taller y el cronómetro. Ed. Siglo XXI. Madrid. Capítulos 1 a 4. Marx,K [1964] El Capital. FCE, México. Tomo I, cap 8 “La jornada de trabajo”.

Offe, C. [1992] op. cit. Parte 2. Cap. V “El tiempo de trabajo”.

Recomendada:
Byung-Chul Han (2017): La sociedad del cansancio. Herder Ed. España.
02/10 4. Modelos del proceso de trabajo. Fordismo 4. Trabajo productivo, improductivo y reproductivo.

Coriat, B. [1992] El Taller y el Robot. Siglo XXI. Madrid. Caps. 2 y 3. Marx, Karl (1971): El Capital. Libro I Capítulo VI (Inédito) Resultados del proceso
inmediato de producción. Siglo XXI editores.
Lectura optativa Hirata, H. y Kergoat, D. (1997): La división sexual del trabajo. Permanencia y
Cambio. Asociación Trabajo y Sociedad (Argentina), Centro de Estudios de
Lucena, H. (1999) “El enfoque de las relaciones industriales y los estudios laborales” la Mujer (Chile), PIETTE – CONICET (Argentina). Cap.2.
en De la Garza Toledo Los retos teóricos de los estudios del trabajo hacia el Goren, N. y Trajtenberg, D. (2018): “Brecha salarial según género. Una mirada
siglo XXI, CLACSO/ASDI, Buenos Aires, nov. desde las instituciones laborales” en Análisis Nro. 32. Fundación Friedrich
De la Garza Toledo, E. (1999) “Epistemología de las teorías sobre modelos de Ebert Stiftung. Bs. As. Disponible en http//: [Link]/[Link]
producción” en De la Garza, E. op. cit. Quiroga Diaz, N. (2009): Economías feminista, social y solidaria. Respuestas
Marx, K. [1964] El Capital, FCE, México. Cap XIV “Plusvalía absoluta y relativa” heterodoxas a la crisis de reproducción en América Latina. Iconos. Revista
de Ciencias Sociales. Num. 33, Quito, enero. (pp. 77-89)
*Consigna primer parcial domiciliario
*Consigna primer parcial domiciliario
09/10 5. Modelo japonés. 5. Competitividad

Coriat, B. (1998): Pensar al revés. Trabajo y organización de la empresa japonesa. Taddei, D. y Coriat, B. [1995] Made in France Alianza Ed. Buenos Aires. Cap. I, III
Siglo XXI. Madrid. y IV.

Coriat, B. [1994] “Taylor, Ford y Ohno” en Estudios del trabajo Nro. 7. Bs As. La Lectura optativa
pondría como obligatoria
Basco, Ana et al (2018): Industria 4.0. Fabricando el futuro. UIA – BID – INTAL.
Buenos Aires.

16/10 6. Nuevas estrategias de acumulación de capital 6. Competitividad

Bolstanki, L. y Chiapello (2002): El Nuevo Espíritu del Capitalismo. Ed. Akal. Madrid. Kosacoff (2007) Hacia un nuevo modelo industrial CLAVES. Capital Intelectual.
Cap. 1. Azpiazu, D. y Schorr, M (2010) Hecho en Argentina. Siglo XXI, Argentina. Cap 4.

Fraser, Nancy (2009): El Feminismo, el Capitalismo y la Astucia de la Historia. New Pucciarelli, A. y Castellani, A. (2017): Los años del kirchenismo. La disputa
Left Review Nro 56. hegemónica tras la crisis del orden neoliberal. Ed. Siglo XXI. Buenos Aires.
Cap. 2
23/10 7. Primer parcial 7. Primer parcial:

30/10. 8. Trabajo atípico 8. Trabajo atípico

De la Garza Toledo, E. (2017):¿Qué es el trabajo no clásico?” en Revista
Latinoaméricana de Estudios del Trabajo. Vol. 22 Nro.36 Dossier Educación Las plataformas digitales y el futuro del trabajo. Cómo fomentar el trabajo decente
y Trabajo. ALAST, Bs As. en el mundo digital. Oficina Internacional del Trabajo – Ginebra: OIT,
2019. ISBN 978-92-2-133118-6 (impreso)
Novick, Marta (2018): “El mundo del trabajo. Cambios y desafíos en materia de
inclusión”.

Entrega Primer Parcial Entrega Primer Parcial

06/11 9. Teoría de los mercados. Clásicos y Neoclásicos 9. Productividad.

PREALC [1985] Enfoques alternativos sobre el Mercado de Trabajo. Un examen de Zarifian, Ph. (1999) “Productividad y mutaciones del trabajo y lógica del servicio”
los modelos neoclásicos, keynesianos, neomarxistas y de segmentación. El en Trabajo y Empresa. Nueva Sociedad,Caracas,
Colegio de México. Mimeo.

13/11 10. Teoría de los mercados. Segmentaristas y regulacionistas. 10. Empresa taylorista-fordista

Dombois/Pries (2000) “Transformaciones y relaciones industriales en A.L.” en Villavicencio (2006) “Trabajo, aprendizaje tecnológico e innovación” en De la Garza
Relaciones Laborales entre el Mercado y el Estado. Nueva Sociedad, Caracas. Toledo, E. (coord.) Tratado Latinoamericano de Sociología. Ed Arthropos.
Piore, M. [1993] “Notas para una teoría de la estratificación del mercado de trabajo”
en Toharia, L. (comp.) El mercado de trabajo: teorías y aplicaciones. Alianza
Editorial. Madrid.
20/11 11. Teoría de la Empresa. 11. Teoría de la Empresa.

Stankiewicz, F. (1991) Las estrategias de las empresas frente a los recursos Linhart, D. [1997] La modernización de las empresas. Asociación Trabajo y
humanos. Humanitas. Segunda parte. Sociedad. PIETTE.- CONICET, Buenos Aires.
Linhart, D. [1997] La modernización de las empresas. Asociación Trabajo y Sociedad. Hirata, H. (2000) “Reorganización de la producción y transformaciones del trabajo:
PIETTE.- CONICET, Buenos Aires. una perspectiva Norte-Sur”. En Montero, C.; Alburquerque, M. y Ensignia
J. (Eds.)Trabajo y Empresa: entre dos siglos. Chile: Nueva Sociedad y
Sociedad Chilena de Sociología
27/11 12. Reestructuración productiva y Heterogeneidad Estructural. 12. Formas de medición del Empleo
Nochteff, H. [1991] “Reestructuración industrial en la Argentina” en Desarrollo
Económico No. 123, Vol. 31, diciembre. OIT (1982) Manual de la OIT sobre conceptos y métodos. Encuestas sobre
Basualdo, E. (2006) Estudios de Historia Económica Argentina. Desde mediados del población económicamente activa, empleo, desempleo y sub empleo.
siglo XX a la actualidad. Siglo XXI. Caps 6 y 7.
Azpiazu, D. y Schorr, M. (2011) “La industria argentina en las últimas décadas: una Forma Puntual INDEC hasta 2002
mirada estructural a partir de los datos censales”. Realidad económica 259, Forma Continua INDEC2003
1º de abril/15 de mayo. Encuesta EMI

04/12 13. Precarización y empleo. Sector Informal 13. Sector Informal y Trabajo Precario y Parcial
Gallart, M.A. (2007) “Enfoques actuales sobre el sector informal” en Estructura Charmes, J. [1993] El sector informal. Ed. Hvmanitas. Buenos Aires.
productiva y empleo. Un enfoque transversal. MTESS.
Salas, C. (2006):”El sector informal: auxilio u obstáculo en la realidad social de A.L.” Lectura optativa
en De la Garza Toledo, E. Tratado Latinoamericano de Sociología, Ed,
Arthropos. Panaia, M. (2007) Accidentes de trabajo en el sector informal. SRT.
Salvia- Tuñón (2007) “Jóvenes excluidos: límites y alcances de las políticas
públicas”. Revista Estudios regionales y mercado de trabajo Nº3.
Lectura optativa Panaia, Marta (2007) “Estudio de la relación formación-empleo. Algunos aportes”
en Donolo, D. y Rinaudo, M. C. Investigación en Educación. Aportes para
Wacquant, L. (2009) Los condenados de la ciudad. Siglo XXI. una comunidad más fecunda. La Colmena. Buenos Aires.
OIT (2013) “La medición de la informalidad: manual estadístico sobre el sector
informal y el empleo informal”. Oficina Internacional del trabajo Ginebra.
International Labour Office.

Consignas Segundo Parcial Domiciliario

Consignas Segundo Parcial Domiciliario
11/12 15. Calificación y competencias 15. Calificación. y competencias

Lais, Abramo “Políticas de capacitación y gestión de la mano de obra en un contexto Lichtemberger, Y. [1992] “La calificación: apuesta social, desafío productivo” en
de modernización” en Marta Novik y María Antonia Gallart Competitividad, varios autores Formación profesional, calificación y clasificación
redes productivas y competencias laborales. OIT/CINTERFORD profesional. Ed. Hvmanitas
Riquelme, G. [1992] “Cambio tecnológico y contenido de las calificaciones
ocupacionales” CONICET/ICE-UBA. Mimeo. Lecturas optativas:
Lecturas optativas: Panaia,M. (2011) “Trayectorias de estudiantes y graduados de Ingeniería”Biblos,
Buenos Aires. Presentación
Panaia (Coord.) (2013) “Abandonar la universidad con o sin título”. Miño y Dávila.
Buenso Aires. Introducción.
Panaia, M. (2006) “Revisión de Sociología de las Profesiones”. Revista Estudios del
Trabajo Nº32. ASET.

Panaia (coord.) (2015): “Universidades en cambio” Miño y Dávila

Entrega Segundo Parcial

Entrega Segundo Parcial
Cierre de la materia: 18-12
Recuperatorios: a confirmar