Proyecto Final
Sneyder Ernesto Ariza Casas
María José Ortiz Remolina
Melany Andrea Parsons Dávila
José Luis Vargas Landazábal
Universidad Pontificia Bolivariana – Seccional Bucaramanga
Ingenieria Industrial
Marketing y Logística Internacional
2021
Producto de exportación
El Aguacate Hass es un producto de origen colombiano con forma ovalada, color verdoso y
piel gruesa, y su tamaño oscila entre 140 y 360 gramos. La producción del Aguacate Hass
en el territorio colombiano se da principalmente en la Región Andina, debido a las
condiciones agroclimáticas con altitudes de entre 1.500 y 2.600 msnm. Las zonas
encargadas de producir el 70% de Aguacate Hass para exportación son el departamento de
Antioquia y el Eje Cafetero (Risaralda, Caldas, etc.)
Oferta de valor
El Aguacate Hass se ha destacado por sus diferentes usos: medicinales utilizando hojas,
cascaras, semillas y corteza, extracción de aceites; además se utiliza como materia prima en
la fabricación de shampoo y cosméticos como cremas, aceites y limpiadoras de la piel; Pero
la principal forma de utilización del aguacate es el consumo de la fruta en fresco o pulpa
procesada, es por esto que agricultores han empezado a realizar labores de producción de
este producto.
Innovación tecnológica
Clasificación arancelaria
DATOS GENERALES
Nivel Nomenclatura Código Nomenclatura
ARIAN 0804.40.00.10
Descripción Frutas y frutos comestibles; cortezas de
agrios (cítricos), melones o sandías
Dátiles, higos, piñas (ananás), aguacates
(paltas), guayabas, mangos y mangostanes,
frescos o secos.
- Aguacates (paltas)
- - Variedad Hass
Unidad física Kg - Kilogramo
Tabla 1. Datos Generales. Fuente: DIAN
MEDIDAS
Concepto Importaciones Exportaciones Tránsito
Gravamen X
IVA X
Otras tarifas generales
Gravámenes por X
acuerdos
internacionales
Medidas de protección
comercial
Régimen de comercio X
Bienes de capital
Índice Alfabético
Arancelario
Notas de nomenclatura
Correlativas por
apertura
Correlativas por cierre
Requisitos Específicos
de Origen (REO)
Documentos soporte X
Características
especiales
Restricciones
Restricciones por Zonas
de Régimen Aduanero
Especial
Tarifas por Zonas de
Régimen Aduanero
Especial
Modalidades permitidas
Descripciones de X X
mercancías
Documentos soporte
por zona de RAE
Cupos de Mercancía
Tabla 2. Perfil Importador y Exportador. Fuente: DIAN
Matriz de Preselección del país
Ruta exportadora
Conclusión
1. ¿Está listo para exportar?
En Colombia, la disponibilidad de aguacate Hass es habitualmente todo el año, lo
que convierte al país en uno de los proveedores más atractivos para el mundo;
Este producto se posiciona como uno de los cultivos con mayor potencial de
crecimiento a nivel nacional.
Según el Ministerio de Agricultura: “Se estima que en el país existen alrededor de
13.000 productores en cerca de 18.113 unidades productivas que tienen como
principal actividad económica el cultivo de aguacate. Alrededor de 54 mil personas
en el país, se ven involucradas en forma directa e indirecta en los diferentes
eslabones de la cadena productiva de aguacate. El consumo per cápita de aguacate
en fresco en Colombia es de 8 kilogramos al año. Cadena de Aguacate Indicadores e
Instrumentos. (2018). MINAGRICULTURA.
2. ¿Identifique la potencialidad de su producto?
El aguacate Hass se posiciona como uno de los cultivos con mayor potencial de
crecimiento a nivel nacional. La amplia disponibilidad de zonas aptas para el
cultivo, con la demanda insatisfecha en los mercados internacionales; la tendencia
mundial hacia un mayor consumo de este producto por sus propiedades
organolépticas, vitaminas y minerales, son algunas de las ventajas que
presenta la producción de esta fruta para Colombia
3. ¿Conozca la demanda de su proyecto?
Una de las principales razones que han popularizado el aguacate es la tendencia
mundial acerca de los beneficios a la salud. En este sentido, entre los compradores y
consumidores de la Unión Europea se evidencia una preferencia creciente por la
variedad del aguacate Hass por su consistencia más suave.
Los Países Bajos es el mercado numero uno con potencial para las exportaciones de
Colombia de Aguacate Hass, como también es uno de los mercados con mayor
demanda y esta entre los diez mercados potenciales para las exportaciones de
Colombia del producto mencionado, con mayor facilidad para comerciar
4. Simule sus costos de exportación
