Caso Práctico: Comercio Internacional
Maria del Rosario Kopca Uriza
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La empresa Cecinas Leitariegos, se dedica desde hace más de 20 años a la producción
artesana de cecina de vaca y embutidos típicos de la provincia de León (España).
La empresa produce, basándose en procedimientos artesanos transmitidos de generación
en generación (actualmente estaría al mando de la empresa la tercera generación), una
gama de productos que incluye: cecina de vaca, chorizo de cerdo, chorizo de vaca,
salchichón, lomo de cerdo, botillo y una amplia variedad de carnes y productos frescos.
Entre los productos más populares que comercializa destacan fundamentalmente
• Cecina I.G.P. Cecina de León
• Chorizo de Cerdo – M.C. Chorizo de León
Ambos productos, están reconocidos con marcas de calidad diferenciada: Indicación
Geográfica Protegida (I.G.P.) Cecina de León y Marca de Calidad (M.C.) Chorizo de León.
La empresa además cuenta con los sellos de calidad Artesanos de Castilla y León,
Productos de León y Tierra de Sabor.
Tanto la Cecina IGP Cecina de León como el chorizo MC chorizo de León son
tremendamente populares en el territorio nacional, pudiendo ser adquiridos en varios puntos
de venta de gran distribución en León (provincia donde está ubicada la empresa), Madrid,
Asturias, Cantabria, Euskadi y prácticamente el resto de provincias de la Comunidad
Autónoma de Castilla y León (Valladolid, Palencia, Zamora, Ávila, Burgos y Segovia). La
empresa comercializa estos productos bajo la marca “Casa de la Montaña”.
Actualmente, la empresa se encuentra ejecutando su plan de internacionalización, en el que
la obtención del Certificado Halal para la cecina es un aspecto crítico que se está tramitando
a través de una certificadora española reconocida por las autoridades españolas (Junta
Islámica).
En este sentido, el departamento de internacional de la empresa ha contactado con un
potencial cliente en Dubai, donde parece que la Cecina IGP podría tener buena aceptación
entre la población local. Este cliente está interesado en realizar un primer pedido de 10
cajas de 10 kilos de cecina en tacos (pulida) y 50 cajas de sobres de cecina en lonchas,
para lo cual está pidiendo una cotización o precio.
Los precios de venta en fábrica de ambos productos son:
CECINA TACO PULIDO ENVASADO AL VACÍO……….....................……….16.95€/k.
CECINA LONCHAS 100gr………………………..………………….………..………..1.90€/un.
*Las cajas de embutidos son de 10 kilos.
* Las cajas de sobres/lonchas 20 unidades.
Caso Práctico: Comercio Internacional
Maria del Rosario Kopca Uriza
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1.- Indicar cuál sería el mejor Incoterm para esta operación de exportación a Dubai, ¿por
qué?
2.- Indicar cuales serían los trámites documentales a realizar para esa operación (trámites
en España y trámites en destino) y el código arancelario del producto (código TARIC).
3.- Indicar cual sería el arancel de importación y el resto de impuestos de importación
aplicables en la operación.
4.- Indicar, en función del Incoterm seleccionado, cual sería el precio de venta o la
cotización a ofrecer a dicho posible cliente, teniendo en cuenta que el precio de venta en
fábrica indicado arriba cubriría los costes fijos, los costes variables y el margen de
contribución de la empresa. Es necesarios que elabores un escandallo de precios por
unidad de producto para dicha operación.
