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Tomate

El documento habla sobre el origen de la palabra tomate, que proviene del náhuatl tomatl. También explica que en México central se le dice jitomate al tomate rojo para diferenciarlo del tomatillo.

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El documento habla sobre el origen de la palabra tomate, que proviene del náhuatl tomatl. También explica que en México central se le dice jitomate al tomate rojo para diferenciarlo del tomatillo.

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Tomate

El nombre proviene de tomatl, en la lengua azteca náhuatl. Apareció por primera vez en la
impresión The History of Tomatoes as Food en 1595.4 La palabra jitomate procede del náhuatl
xictomatl; xictli=ombligo, tomohuac=gordura y atl=agua, lo cual el significado de jitomate o
xictomatl se podría traducir como ombligo de agua gorda. Debe notarse que, aunque la
palabra tomate viene del náhuatl tomatl, en el centro México, el tomate rojo es conocido
como jitomate (en todo el norte y sur de México es conocido como tomate) y aunque el
nombre jitomate sólo debe usarse para referirse a una especie de tomate muy grande, rojo y
que da la apariencia de tener un ombligo, muchas personas lo llaman así para diferenciarlo de
la variedad de tomate verde (Physalis ixocarpa), que también es conocido como tomatillo o
tomate verde y que es diferente de un tomate rojo no maduro, también de color verde —
pertenece a un género de las mismas familia (Solanaceae) y subfamilia (Solanoideae) que el
género Solanum, pero no a la misma tribu—.

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