REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL RÓMULO GALLEGOS.

ÁREA DE CIENCIAS DE LA SALUD.
NÚCLEO MONAGAS.
MEDICINA.
Cátedra: Bioquímica.

PRACTICA Nº 1.
CONOCIMIENTO DEL MATERIAL DE
LABORATORIO.

DOCENTE:
PROF. ROBERT HERMANDEZ INTEGRANTES:
CARVAJAL, MARIA J. 28049882
CEBALLOS, LORIANA. 30843014
GUERRA, ALVARO 29642288
MARTINEZ, YOLEIDIS 30514878

SECCIÓN: 04

Maturín, Febrero de 2022.

Introducción.
 En los laboratorios de Bioquímica y cualquier otra especialidad, es de vital

importancia que el estudiante reconozca y se familiarice con los instrumentos que allí

se encuentran, lo cual le permitirá realizar un uso adecuado de los mismos, de igual

forma es recomendable tener en cuenta las normas de seguridad que se deben cumplir a

la hora de entrar al laboratorio y realizar las actividades prácticas. Las medidas de

seguridad en el laboratorio son un conjunto de medidas preventivas destinadas a

proteger la salud de los que allí se desempeñan, para evitar accidentes y contaminación

de los reactivos utilizados.

Los riesgos en el laboratorio aumentan cuando el estudiante no posee los

conocimientos de cómo utilizar correctamente los instrumentos, reactivos y equipos

empleados en las diferentes prácticas. Los materiales y equipos de laboratorio se

clasifican de acuerdo a su función: medir, calentar, soportes, filtración, separar líquidos,

pulverizar, conectar y mezclar.

Será fundamental la realización meticulosa de cada técnica, pues ninguna

medida, ni siquiera un equipo excelente puede sustituir el orden y el cuidado con que se

trabaja. Es importante tener una conducta adecuada a la hora de utilizar las sustancias

químicas ya que la mayoría de ellas pueden causar daños a las personas y a las

instalaciones del laboratorio. Se debe conocer la ubicación de los elementos de

seguridad, tales como extintores, salidas de emergencias, lavaojos, alarmas, entre otros,

no se permite comer, beber o fumar, no se deben guardar alimentos en el laboratorio ni

en las heladeras que contengan sustancias químicas, utilizar vestimenta adecuada y

mantener y el orden y la limpieza.

En esta primera práctica los estudiantes se familiarizaran con los diferentes

instrumentos y equipos utilizados en el laboratorio, además de las normas y medidas de

seguridad que se deben seguir para evitar accidentes.

 Objetivos:

 Reconocer el material de laboratorio de uso común, su utilización y

manejo.

 Aprender a manipular adecuadamente el material de vidrio, metal,

plástico y porcelana, utilizado en laboratorio.

 Determinar la capacidad y apreciación de los instrumentos de medición,

aprendiendo a realizar lecturas volumétricas.

 Cumplir cabalmente con las normas de higiene y de seguridad del

laboratorio para evitar accidentes.

Marco teórico:

En el laboratorio existe una serie de instrumentos y aparatos, que es necesario

conocer en lo concerniente a su identificación y usos. Algunos de estos instrumentos se

utilizan para medir propiedades de los materiales, como masa (balanza), volumen

(probetas, pipetas, vasos de precipitado, entre otros) y temperatura (termómetro).

Existen tres (3) características de los instrumentos de medición que se deben

conocer y manejar:

 La Capacidad: es el valor de la máxima cantidad de un material que se puede

medir en un instrumento o el valor más alto de la propiedad que se mide que

puede registrado por el instrumento. la capacidad viene señalada en el

instrumento o se puede identificar por el valor más alto que indica su escala

graduada.

 El Alcance: es la máxima cantidad de sustancia que puede contener un

instrumento. Algunas veces el alcance viene señalado en el instrumento y será

siempre mayor o igual que su capacidad.

  La Apreciación: es la menor cantidad de un material que se puede medir con el

instrumento. Se calcula hallando la diferencia entre dos lecturas de la escala

graduada y dividiendo el resultado entre el número de divisiones existentes entre

las dos lecturas seleccionadas.

𝐴𝑝𝑟𝑒𝑐𝑖𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 = 𝐿𝑒𝑐𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑚𝑎𝑦𝑜𝑟−𝐿𝑒𝑐𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑚𝑒𝑛𝑜𝑟

𝑁𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑣𝑖𝑠𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠

Dentro del laboratorio se emplean una serie de instrumentos de diferente

naturaleza, los cuales facilitan el trabajo dentro del laboratorio y permiten

realizar las actividades prácticas señaladas. Entre estos instrumentos se

señalan:

 Instrumentos de vidrio: Los instrumentos de vidrios de se fabrican para

diversas aplicaciones. Generalmente se usan para contener, calentar, evaporar y

medir líquidos. Entre ellos se pueden señalar: agitadores, cilindros graduados,

vasos de precipitados, tubos de ensayos, vidrio de reloj, capsulas de Petri,

termómetros, pipetas, matraces, goteros, frascos, balones de fondo redondo y

plano, buretas, entre otros.

 Instrumentos de porcelana: Los objetos de porcelana son materiales

impermeables de naturaleza silícea fabricados a partir de la cocción de una

mezcla de minerales naturales como caolín, cuarzo y feldespato. El instrumental

de porcelana de laboratorios presenta un bajo coeficiente de expansión térmica y

por tanto una elevada resistencia a los cambios de temperaturas. Por su gran

solidez mecánica es resistente prácticamente a cualquier influencia química. El

material de porcelana es más resistente que el vidrio, ya que soporta elevadas

 temperaturas y presiones. Entre estos se encuentran capsulas, morteros, mazos,

placas.

 Instrumentos metálicos: Se usan generalmente como medios de soporte,

medición y para manipular. Como por ejemplo soportes universales, rejillas,

espátulas, pinzas y balanzas.

 Instrumentos de madera: Se usan generalmente como medio de soporte y para

manipular con facilidad otros objetos. Ejemplos de ellos son las pinzas y

gradillas.

 Instrumentos de plásticos y goma: Se fabrica instrumental de goma y plástico

para realizar conexiones y soportar cambios de temperaturas y presiones. Se

pueden mencionar pisetas, succionadores, mangueras y tapones.

 Equipos utilizados en el laboratorio: todo laboratorio debe estar dotado de los

equipos necesarios para realizar experimento prácticas, trabajos de carácter

científico, tecnológico o técnico de investigación y equipado con Instrumentos

de medidas, calentamientos y funciones diversas. Como balanzas, centrifugas,

planchas de calentamiento, estufas, mantas eléctricas, entre otros.

Medidas de seguridad:

Las medidas de seguridad en el laboratorio son un conjunto de normas preventivas

destinadas a proteger la salud de los que se desempeñan dentro del laboratorio, frente a

los riesgos propios derivados de la actividad, para evitar accidentes y contaminaciones

tanto dentro como hacia el espacio exterior del laboratorio. Para ello dentro del

laboratorio se deben seguir una serie de normas para evitar ocurran accidentes en el

mismo, se pueden destacar:

 Normas para ingresar al laboratorio: Asiste puntual para el comienzo de la

práctica, no utilizar celulares dentro del área de laboratorio, utilizar bata blanca
 mangas largas a la altura de la rodilla, con botones y buenas condiciones de

aseo, lentes de seguridad con protector lateral, guantes, zapatos cerrados y

mascarillas para la exposición a gases tóxicos.

Antes de asistir a la actividad experimental, se debe revisar el historial

conceptual teórico y la finalidad de la actividad práctica.

No ingieras comida, ni bebidas dentro del laboratorio, no debes fumar dentro del

laboratorio.

 Equipos y materiales personales para el trabajo experimentas: Bata blanca,

lentes de seguridad con protección lateral, mascarillas para la exposición a gases

tóxicos y/o irritantes, de acuerdo al tipo de sustancias, zapatos cerrados, anti

resbalantes, ergonómicos e impermeables, guantes para el trabajo con las

diferentes sustancias químicas, de acuerdo al tipo y materiales del guante,

cepillos para lavar el material, detergente o jabón líquido, esponjas y elementos

de limpieza (paños o toallas), etiquetas adhesivas, tijeras, marcador indeleble,

cinta adhesiva transparente.

 Pertenencia dentro del laboratorio: ubica en la estantería el material y los

reactivos a utilizar para ello debes tener la orientación del profesor, de igual

forma chequea que el material con que trabajaras este completo y en buen

estado, así como las soluciones y reactivos, estén a las concentraciones

necesarias.

Lee siempre la etiqueta de los reactivo antes de usarlo, para comprobar que sea

el que estas necesitando. Toma las cantidades de reactivos necesarios para el

trabajo experimental, colócalas en el instrumental de vidrio limpio y seco.

Mantén limpio el área de trabajo asignado para la ejecución de la actividad

experimental.
 Trabaja siempre en el mesón, salvo que necesites la campana de gases.

Informa al profesor cuando sea necesario salir del laboratorio durante la sesión y

repórtate al reincorporarte, no deben presentarse visitas en el laboratorio.

Al culminar la actividad experimental: se debe lavar todo el material instrumental

utilizado en el desarrollo de la práctica, sécalo y ubícalo en el lugar que corresponde.

Despegue las etiquetas que haya colocado para identificar las soluciones y muestras

durante la actividad. Dejando limpio y seco el lugar de trabajo. Organiza los taburetes y

desconecta todos los equipos eléctricos que hayas utilizado. Asegúrate de retirar todos

los equipos de protección personal.

Desarrollo de las Actividades:

Para la actividad practica se realizaron lecturas según lo señalado por el profesor

sobre las imágenes de diferentes instrumentos de medición, con la finalidad de calcular

la apreciación de los instrumentos, tal es el caso de una pipeta gradada, un cilindro

graduado y un vaso de precipitado. Según se muestra a continuación:

a.- Pipeta graduada.

 Apreciación 1 = 3 ml – 2 ml / 10 divisiones = 1 ml /10 = 0,1 ml es la mínima

cantidad que se puede medir.

 Apreciación 2 = 4 ml – 2 ml / 20 divisiones = 2 ml /20 = 0,1 ml es la mínima

cantidad que se puede medir.

 b.- Cilindro graduado.

 Apreciación 1 = 8 ml – 6 ml / 10 divisiones = 2 ml /10 = 0,2 ml es la mínima

cantidad que se puede medir.

 Apreciación 2 = 8 ml – 4 ml / 20 divisiones = 4 ml /20 = 0,2 ml es la mínima

cantidad que se puede medir.

c.- Vaso de Precipitado.

 Apreciación 1 = 400 ml – 300 ml / 2 divisiones = 100 ml /2 = 50 ml es la

mínima cantidad que se puede medir.

 Apreciación 2 = 300 ml – 100 ml / 4 divisiones = 200 ml /4 = 50 ml es la

mínima cantidad que se puede medir.

Actividades participativas:

1.- ¿Cómo procedería si fuese a calentar una sustancia en un tubo de ensayo?

Al calentar una sustancia en un tubo de ensayo se toma el tubo de ensayo con una

pinza adecuada y se evita concentrar el calor en una sola parte del tubo, se desplaza el

tubo por el fuego lentamente varias veces, calentando el fondo del tubo (se debe tener

en cuenta que la boca del tubo debe estar dirigida en sentido contrario al cuerpo y cara

de las personas que están realizando el experimento). Una vez que el líquido empieza a

hervir se retira del fuego y luego se coloca nuevamente según sean las indicaciones del

experimento. Nunca se debe colocar el fuego por mucho tiempo en un solo lugar del

tubo de ensayo ya que se puede quebrar.

2.- ¿Qué diferencias pueden apreciar en el uso del matraz de fondo redondo y

el matraz de fondo plano?

 Ambos se utilizan para realizar reacciones en caliente y procesos de destilación.

  El matraz de fondo redondo para su utilización se debe utilizar un soporte y

mantas de calentamiento, mientras que el de fondo plano no requiere el uso de

soporte.

 El matraz de fondo plano tiene superficies de rotulación en blanco, mientras que

el redondo no lo tiene.

3.- Si tiene a su alcance una pipeta volumétrica de 5 ml y una pipeta graduada

de 10 ml. ¿Cuál utilizaría para medir 4 ml de un determinado líquido y porque?

Nosotros tomaríamos una pipeta graduada, ya que con esta se puede medir con

precisión los 4 ml de la sustancia indicada, por lo que esta pipeta graduada permite

medir con precisión varios volúmenes diferentes determinados, mientras que la pipeta

volumétrica permite medir una cantidad estipulada, no permitiendo si es de 5 ml medir

los 4 ml que se requieren para el experimento, ella permite un solo aforo.

4.- ¿Cuáles son los instrumentos o equipos que utilizaría para medir 4 gramos

de azúcar y 10 ml de agua?

 Para medir los 10 ml de agua, nosotros utilizaríamos el cilindro graduado, ya

que este sirve para medir líquidos con mayor posición.

 Para medir los 4 gramos de azúcar se utilizaría una balanza granataria de un

platillo, ya que esta sirve para medir cantidades determinadas de una sustancia

indicada, con mucha precisión.

5.- Si se desea fundir una sustancia sólida. ¿Cuáles materiales y equipos serían

necesarios para ello?

Para triturar la sustancia solida se emplearía un mortero de porcelana, para triturar y

pulverizar, si el material lo permite, y para fundir la sustancia sólida se emplearía una

capsula de porcelana, ya que esta permite calentar sustancias y fundirlas, soportando

altas temperaturas.

Post-laboratorio:

a) ¿Qué hacer en caso de incendio en el laboratorio?

En caso de fuego en el laboratorio se debe evacuar el mismo, por pequeño que sea el

fuego, por la salida principal o por la salida de emergencia si no es posible por la

principal. Avisar a todos los compañeros de trabajo sin que se extienda el pánico y

conservando siempre la calma.

En el caso de fuegos pequeños y localizados, apágalo utilizando un extintor

adecuado, arena, o cubriendo el fuego con un recipiente de tamaño adecuado que lo

ahogue. Retirar los productos químicos inflamables que estén cerca del fuego. No

utilices nunca agua para extinguir un fuego provocado por la inflamación de un

disolvente.

Fuegos grandes: Aislar el fuego. Utilizar los extintores adecuados. Si el fuego no se

puede controlar rápidamente, accionar la alarma de fuego, avisar al servicio de extinción

de incendios y evacuar el edificio.

b) ¿Qué hacer en caso de una salpicadura con álcalis?

Los productos alcalinos incluyen productos de cal, yeso y argamasa, limpiadores de

hornos y destapadores de cañerías, productos en polvo para lavavajillas, fertilizantes y

chispas de luces de Bengala. Pueden causar graves daños en muy poco tiempo,

dependiendo del tipo, la potencia y la cantidad de tiempo que el álcali esté en contacto

con el cuerpo. Las sustancias alcalinas pueden penetrar y dañar las capas más profundas

de tejido. Tenemos las quemaduras simples que se pueden enjuagar con agua: Se Lava
la zona afectada con agua corriente abundante durante uno diez minutos, no se debe

utilizar un chorro fuerte ya que puede dañar la zona afectada; colocar una disolución

saturada de ácido bórico o de ácido acético al 1%, secar y cubrir la zona afectada

con una pomada de ácido tánico.

Y tenemos las salpicaduras o quemaduras químicas que no se enjuagan con agua

inmediatamente: Si el álcali es una sustancia seca; el polvo seco, se elimina primero

sacudiéndolo o cepillándolo porque añadir agua puede producir un líquido que quema.

Una vez que se haya quitado el polvo, enjuague con agua durante 20 minutos. Así como

también los compuestos metálicos se cubren con aceite mineral. Quien realiza el

procedimiento debe utilizar guantes.

c) En una práctica de laboratorio se derrama accidentalmente ácido cítrico en

los brazos ¿Qué haría para solventar dicho accidente?

En caso de que sea muy grande la zona afectada hay que proceder a utilizar las

duchas de emergencia instaladas en los laboratorios dado que no sea suficiente con el

lavado en un fregadero.

d) Si un compañero ingiere accidentalmente metanol ¿cuál sería el protocolo

de seguridad que debe seguirse?

En el área de laboratorio el metanol se usa principalmente como un disolvente

industrial para facilitar la producción de tintas, resinas, adhesivos y colorantes.

Asimismo, se usa como disolvente para la fabricación de ingredientes y productos

farmacéuticos importantes, como medicamentos para el colesterol, estreptomicina,

vitaminas y hormonas.

En caso de consumo accidentalmente la persona debe ser trasladada

inmediatamente al centro de salud más cercano, para su valoración médica, y verificar

que la cantidad de metanol ingerida no cause daños internos, y en caso de exagerado

consumo se puede iniciar un tratamiento específico, el tratamiento debe estar dirigido a

reducir al máximo la formación de los metabolitos tóxicos del metanol, lo cual se logra

con la administración de etanol. De esta manera se reduce la formación de sus

metabolitos, lográndose la eliminación completa del metanol y el control de los daños

ocurridos por la intoxicación. De ahí, debe ser referido a un centro de salud de mayor

capacidad resolutiva, para continuar con un tratamiento más específico; ya que es

fundamental neutralizar la degradación del metanol a Formaldehído y a ácido fórmico,

para evitar sus efectos metabólicos. El tratamiento debe incluir lo siguiente:

• Mantenimiento de la vía aérea y soporte ventilatorio si es necesario.

• Tratamiento de las convulsiones cuando se presenten.

e) En una experiencia de laboratorio nos indican que se debe medir 150 gr de

lentejas, triturar y centrifugar dicha muestra. Se trabaja 2 muestras por

separado (solido-liquido); a la primera muestra se le añaden 5ml de un

reactivo y 1 ml de agua destilada en constante movimiento. La segunda

muestra se le añaden 10 gotas de cloruro de sodio y se lleva a baño de maría

durante 15 minutos. Indique que materiales o equipos son necesarios para

realizar dicha experiencia.

 Para realizar la experiencia primeramente se utilizaría una Balanza Granataria

para medir la cantidad de lentejas que se requieren para la experiencia, en este

caso 150 gramos.

 Para triturar la muestra se utilizaría un mortero de porcelana con mazo.

 Para realizar la centrifugación se emplearía una centrifuga, con la finalidad de

separar por fuerza de centrifugación los componentes de la muestra.

 Para la primera muestra se utilizaría un recipiente adecuado (vaso de

precipitado) para colocar la muestra y con una pipeta gray, pipeta volumétrica
 de 5 ml mediríamos los 5 ml del reactivo y con una pipeta graduada se mediría 1

ml de agua destilada. Para mantener la muestra en constante movimiento se

puede utilizar un agitador de vidrio.

 Para la segunda muestra se coloca la misma en un recipiente adecuado (vaso de

precipitado), y con un gotero se le colocan las 10 gotas de cloruro de sodio. y se

lleva a baño de maría durante 15 minutos.

 Para llevarlo a baño de maría se coloca en recipiente (vaso de precipitado)

donde está la muestra en uno de mayor capacidad, se le coloca agua suficiente y

se coloca sobre una estufa por el tiempo que indique la experiencia.

f) Elabore un cuadro de 5 instrumentos de laboratorio que no estén en la

guía, imagen, nombre y uso.

Instrumento Nombre Uso

Mechero Bunsen El mechero bunsen es un instrumento utilizado

en laboratorios para calentar muestras y
sustancias químicas.

Gradilla Como su nombre lo indica, es una especie de

rejilla o red utilizada como soporte para los
tubos de ensayos. Le permite al científico
estudiar con más facilidad la muestra, que
gracias a ella, se encuentra en un sitio fijo.

Embudo Un embudo es una pieza cónica de vidrio o

plástico que se utiliza para el trasvasijado de
productos químicos desde un recipiente a otro.
También es utilizado para realizar filtraciones
.
 Triangulo El Triángulo de Porcelana es un instrumento de
laboratorio utilizado en procesos de
calentamiento de sustancias. Se utiliza para
sostener crisoles cuando estos deben ser
calentados.

Cepillo para tubos La escobilla de laboratorio es un cepillo

utilizado para la limpieza de tubos de ensayo y
utensilios de vidrios tales como vasos de
precipitados y matraces. ... Demostración de la
limpieza del tubo de ensayo.

Conclusiones:

 Para la buena realización de las actividades prácticas es necesario tener un

conocimiento de los diferentes instrumentos y equipos utilizados en el

laboratorio, determinando su uso adecuado. Cada instrumento tiene su

función y para ello debe ser usado.

 Para evitar accidentes dentro del laboratorio donde se ponga en riesgo la

salud y vida de las personas que realizan las actividades prácticas, es

necesario seguir las normas de seguridad señaladas por el reglamento de

laboratorio, como batas adecuadas, lentes de seguridad, guantes, calzados

apropiados, mascarillas, trabajar con orden.

 Cuando ocurran accidentes por el contacto con alguna sustancia química se

debe seguir un protocolo determinado, no se deben improvisar soluciones, a

que estas pueden empeorar las consecuencias del accidente.

 Al momento de trabajar con sustancias acidas se deben usar guantes, lentes

de seguridad, batas de laboratorio, evitar cualquier contacto con la piel. Se

 deben trabajar en campana de gases y mantener la guillotina lo más bajo

posible para evitar el escape de gases; estos gases no deben ser aspirados.

Debe evitarse agregar agua sobre ácidos.

Bibliografía.

 Guías prácticas suministradas por el profesor.

 Normas de seguridad en el laboratorio – accessmedicina,mhmedical.con > content

 www.iquimica.unam.mx>iqseguro.

 http://147.96.70.122/manual_de_practicas/
extincion_de_incendios.htm#:~:text=En%20t%C3%A9rminos%20generales
%20cuando%20se,posible%20fuga%20de%20las%20personas.

 https://www.cigna.com/es-us/individuals-families/health-wellness/hw/
quemaduras-por-lcalis-not38390
