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Proceso de Producción de Azúcar

Este documento proporciona cálculos de producción para 3 masas de azúcar (A, B y C) en una central azucarera. Incluye información sobre el rendimiento de caña, extracción de jugo, producción de jarabe, densidad y brix de los productos intermedios y finales. También calcula la producción diaria y horaria de masa, miel y azúcar crudo para cada masa, así como el rendimiento de las centrifugadoras.
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Proceso de Producción de Azúcar

Este documento proporciona cálculos de producción para 3 masas de azúcar (A, B y C) en una central azucarera. Incluye información sobre el rendimiento de caña, extracción de jugo, producción de jarabe, densidad y brix de los productos intermedios y finales. También calcula la producción diaria y horaria de masa, miel y azúcar crudo para cada masa, así como el rendimiento de las centrifugadoras.
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Calculo Produccion Masa A

Molienda 6000 TCD


Extraccion 96.5 %
Cachaza%caña 2.9 %
Humedad Cachaza 69.6 %
Brix jugo diluido 15.2 %
Brix jarabe 58.0 %
Densidad jarabe 1.3 ton /m3
Sólidos eliminados en clarificación 0.9 %
Solidos de Jarabe producidos 871.2 ton /dia
Solidos de Jarabe requeridos 872.5 ton /dia
Ton jarabe producidos 1502.1 ton /dia
Jarabe 47.4 m3/h
Volumen Tacho N°7 2500 pies3
Volumen Tacho N°3 40.0 m3
Brix masa A 92.3 %
Densidad masa A 1.5 ton /m3
Ton Masa A templa tacho N°7 106.2 Ton/templa
Ton Masa A dia tacho N°7 1019.4 Ton día
Ton Masa A templa tacho N°3 60.0 Ton/templa
Ton Masa A dia tacho N°3 540.0 Ton día
Ton Masa A dia total 1559.3 Ton día
Ton masa A/hr total 65.0 ton/hr
M3 masa A/hr total 43.3 m3/hr
Brix magma B 89.5 %
Densidad masa B 1.5 ton /m3
Ton magma B/hr total 16.3 Ton/hr
m3 magma B/hr total 11.0 m3/hr
Brix miel refinería 79.8 %
Densidad miel refinería 1.4 ton /m3
Volumen tanque miel refinería 61.2 m3
Ton de miel Refinería 7.8 Ton/templa
Ton de miel Refinería 74.6 ton
Factor conversión pies3 a m3 35.3
Tiempo duracion templas A 2.0 horas
Tiempo duracion templas A 30.0 minutos
N° templas dia tacho N°7 9.6 templas
N° templas dia tacho N°3 9.0 templa

Calculo Produccion Masa B


Volumen tacho N° 5 60.0 m3
Brix masa B 94.5 %
Densidad masa B 1.5 ton /m3
Ton masa B 90.9 ton/templa
Ton masa B día 872.6 Ton
Ton masa B hora 36.4 ton/hr
m3 masa B/hora 24.0 m3/hr
Brix miel A 79.7 %
Densidad miel A 1.4 ton /m3
Ton solidos miel A producidos 597.8 Ton solidos Miel A dia
Ton solidos miel A requeridos 622.0 Ton solidos Miel A dia
Ton miel A día 750.0 Ton/dia
Ton miel A hora 31.3 ton/hr
m3 miel A hora 22.1 m3/hr
Brix magma C 90.7 %
Densidad magma C 1.5 ton /m3
Toneladas magma C templa 23.2 ton/templa
Toneladas magma C día 223.1 Ton
Toneladas magma C hora 9.3 ton/h
m3 magma C hora 6.3 m3/hr
Tiempo duracion templas B 2.0 horas
Tiempo duracion templas B 30.0 minutos
N° templas dia 9.6 templas
Pol azucar crudo 99.3 %
Humedad azúcar crudo 0.4 %
Brix azúcar crudo 99.7 %
Pureza azúcar crudo 99.6 %
% cristales masa A 51.9 %
Caudal agua centrifugas A 40.8 m3/día

Calculo Produccion Masa C

Volumen tacho N° 8 112.0 m3


Brix masa C 97.8 %
Densidad masa C 1.538 ton /m3
Ton masa C templa 172.3 ton/templa
Ton masa C día 612.6 Ton/día
Ton masa C hora 25.5 ton/hr
M3 masa C hora 16.6 m3/hr
Brix miel B 90.45 %
Densidad miel B 1.5 ton /m3
Ton miel B producidos 402.2 Ton día
Ton miel B requeridos 389.3 Ton día
Ton miel B/hr 16.2 Ton/hr
M3 miel B/hr 10.9 m3/hr
Brix semilla 96.3 %
Densidad semilla 1.5 ton /m3
Toneladas semilla templa 61.2 ton/templa
Toneladas semilla día 217.7 Ton
Toneladas semilla hora 9.1 Ton/hr
m3 semilla/hr 5.9 m3/hr
Tiempo duracion templas C 6.0 horas
Tiempo duracion templas C 45.0 minutos
N° templas dia 3.6 templas
Pol azucar crudo 99.3 %
Humedad azúcar crudo 0.4 %
Brix azúcar crudo 99.7 %
Pureza azúcar crudo 99.6 %
% cristales masa B 49.04 %
% cristales masa C 33.0 %
Brix miel C 90.5 %
Densidad miel C 1.49 Ton/m3
Ton solidos jarabe dia 655.7 810 Ton vapor agua dia
Diferencia ton solidos jarabe 215.6 35.2 Ton vapor/h

TACHO N° 7
Ton Caña 1484.5

Ton solidos miel refinería día 59.5

Ton solidos magma B día 226.1 941.3 Ton sólidos masa A día

CENTRIFUGA A

Ton Sacarosa azucar A día 809.3 597.8 Ton solidos Miel A dia
Ton Sacarosa azucar A/hr 33.7 750.0 Ton Miel A dia
Bolsas Sacarosa día 16185.76 31.3 Ton miel A/hr
Rendimiento 13.5% 22.1 m3miel A/hr
Ton licor fundido/dia 1079.1 13.4 m3miel A/hr
m3 licor fundido/hr 32.6

Ton solidos Miel A dia 622.0 100.5 Toneladas agua día


24.2 4.2 toneladas vapor/h

TACHO N°5

Toneladas sólidos magma C 202.2 824.2 Toneladas sólidos masa B día

CENTRIFUGAS B

Ton Sacarosa azucar B día 427.9 402.2 Ton solidos Miel B dia
Ton Sacarosa azucar B/hr 17.8 444.7 Ton Miel B dia
Bolsas Sacarosa día 8558.9 18.5 Ton miel B/hr
Rendimiento 7.1% 12.5 m3miel B/hr
Ton magma B/dia 478.4
m3 magma B/hr 13.4

Ton solidos Miel B dia 389.3 -5.6 Toneladas agua día

TACHO N°8 -0.2 toneladas vapor/h


Toneladas sólidos Semilla día 209.6 598.9 Toneladas sólidos masa C día

CENTRIFUGAS B

Ton Sacarosa azucar C día 202.2 371.2 Ton solidos Miel C dia
Ton Sacarosa azucar C/hr 8.4 410.4 Ton Miel C dia
Bolsas Sacarosa día 4043.1 17.1 Ton miel C/hr
Rendimiento 3.4% 11.5 m3miel C/hr
Ton magma C/dia 223.0
m3 magma C/hr 6.2
Ton solidos jarabe dia 216.9 #VALUE! Ton vapor agua dia
Diferencia ton solidos jarabe -1.3 #VALUE! Ton vapor/h
Ton Caña -9.2 TACHO N° 3
Ton solidos miel refinería día #VALUE!

Ton solidos magma B día 124.7 498.6 Ton sólidos masa A día

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