CASOS EMPRESARIALES
EL PLAN INNOVA DE NESTLÉ
Con la finalidad de incrementar la aportación de los productos
innovadores a las ventas de la compañía en el mercado nacional,
Nestlé España decidió desarrollar en 1997 el Plan Nestlé Innova. La
estrategia para conseguirlo es crear una cultura empresarial basada
en que todos los empleados de la empresa, independientemente de su
cargo y funciones, desarrollaran un espíritu de creatividad e
innovación y participen en la generación y desarrollo de ideas para
nuevos productos, promociones comerciales, áreas de negocio o
procesos.
El proyecto tiene dos elementos claves: el Concurso a la Mejor Idea y
el Premio a la Innovación. El primero de ellos tiene como objetivo
permitir que todo el personal de Nestlé España (incluido los jubilados)
aporte sus ideas para introducir innovaciones. Para ello, se han
dispuesto buzones de sugerencias en las zonas de descanso de los
distintos centros de trabajo y se ha creado un buzón electrónico dentro
de la Intranet de la empresa.
Una vez aportada una idea, el empleado recibe comunicación
periódica sobre la situación concreta de su propuesta y de la
convocatoria en general. Para incentivar la participación, todos los
partícipes reciben un pequeño detalle y, en caso de que la idea sea
viable, un regalo. Cerrado el concurso anual, un Comité de Innovación,
compuesto por representantes de todos los departamentos, hace el
cribado y selección de las ideas viables. Dado el visto bueno de este
comité, la idea pasa a la cartera de proyectos futuros de la compañía y
el ganador obtiene como premio un fin de semana para dos personas
en una ciudad europea.
Paralelamente al concurso de ideas, todos los equipos de diseño que
durante el año hayan lanzado o estén desarrollando una innovación
participan en el concurso para obtener el Premio a la Innovación. Tras
un acto en el que representantes de cada equipo expone su proyecto,
los distintos Comités de Innovación (uno por cada unidad de negocio)
votan la concesión del premio. El equipo ganador recibe, además de
un trofeo y un diploma acreditativo, la participación en una actividad
lúdica que fomente la integración del equipo.
Después de varias ediciones, el plan Innova parece haber alcanzado
claramente sus objetivos. En 2001, se habían recibido casi 2.500 ideas
y más de 100 se habían transformado definitivamente en
innovaciones: el 45´8% fueron ampliaciones de gama, el 28´2%
nuevos conceptos de productos, el 16´2% nuevos negocios y el 9´7%
nuevas tecnologías. Este éxito de participación ha derivado en un
incremento de las ventas de productos innovadores respecto del total
de ventas desde el 5% hasta el 9´3%.
Entre las ideas más recientes que Nestlé ha decidido convertir en
realidad –la compañía lanza setenta novedades cada año– destaca el
gazpacho en lata Ozú, el nuevo envase de La Lechera con válvula
antigoteo o la nueva gama de precocinados congelados Maggi
Mediterráneo, que incorpora platos como el arroz negro o la fideuà.
Además de ideas brillantes, el programa Innova ha permitido a Nestlé
reducir el periodo de lanzamiento de nuevos productos, que ha pasado
de dieciocho a doce meses.
Fuente: Elaboración a partir de información de Nestlé España
y Emprendedores (nº 65, febrero de 2003).
Cuestiones:
1.- ¿Qué requisitos consideras necesario para implantar un
sistema como este?
El requisito principal para que un plan de innovación como lo describe
Nestlé funcione es que los colaboradores crean firmemente, en los
valores de la empresa y sientan que su voz tiene poder dentro de la
organización.
Es decir, se requiere de una muy fuerte cultura organizacional, que
este arraigada en todos los niveles de la empresa, lo que provoca que
un excelente clima organizacional que resulta en que actividades
requiere de la colaboración e intervención de los empleados sea
completamente efectiva, tal cual ha sido el caso del plan de innova de
Nestlé.
2.- Conociendo los productos que comercializa Nestlé, sugiere
alguna posible innovación de producto.
Siempre hay cabida a mejorar algún producto o impulsar alguno
nuevo. Tomando en cuenta que los productos que comercializa Nestlé
son de consumo como leches evaporadas, café, cremas, cereales,
galletas, productos alimenticios para bebes, se pueden introducir o
mejorar las siguientes líneas de productos.
Línea de productos “fitness ”
Actualmente cuenta con su cereal estrella en dicha gama
(Fitness de Nestlé), pero bien cabe la posibilidad de añadir al
catálogo variables de cereales integrales, con alto contenido en
fibra y de diversos sabores, esto para explorar el “boom” actual
por comer sanamente para todas esas personas que desean
estar fitness.
Introducir nuevos productos lácteos líquidos, como leche entera,
semidescremada, descremada, deslactosada, etc.
Productos tipo snacks: como granolas de diversos sabores,
empaques con semillas mixtas o individuales como nueces,
maní, frutos secos, pasitas, etc.
TRABAJO ELABORADO Y REVISADO POR: VICTORIA EUGENIA ESCOBAR VELEZ –
[email protected] ADMINISTRADORA DE EMPRESAS – UNIVERSIDAD NACIONAL DE
COLOMBIA - SECCIONAL MANIZALES M.B.A CON ENFASIS EN MERCADEO – INSTITUTO
TECNOLOGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE MONTEREY ESPECIALISTA EN GERENCIA
DE FINANZAS – UNIVERSIDAD AUTONOMA DE MANIZALES BOGOTA, 2.009.
