SISTEMAS, BASES Y METODOLOGÍAS DE COSTEO
SOFIA PALACIOS MURILLO
LAURA VANESSA VARELA
ANGIE VANESSA PEREA
JUAN MANUEL SERNA
GONZALO GARCÍA
PROFESOR
UNIVERSIDAD DEL VALLE
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ADMINISTRACIÓN
PROGRAMA CONTADURÍA PÚBLICA
PROCESOS DE COSTOS II
ZARZAL VALLE
FEBRERO 2022
INTRODUCCIÓN
En el presente trabajo se hablará acerca del modelo de costeo que incluye los sistemas, bases
y metodologías que permiten reconocer, medir y valorar el costo del producto o servicio.
Además, aplicaremos estos conceptos por medio de encuestas a diferentes empresas medianas
y pequeñas divididas en tres sectores empresariales: comercial, industrial y de servicios; para
conocer si se encuentran aplicando estas metodologías de costeo en las empresas.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Describir el tema de los sistemas, bases y metodologías de costeo, aplicando los
conocimientos adquiridos en la asignatura fundamentos de Costos II y mediante encuestas a
las pymes conocer el grado de aplicación estas en el funcionamiento de la empresa.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Definir cuales son los sistemas por órdenes de producción y por procesos.
- Diferenciar las bases de costeo predeterminadas y las históricas.
- Identificar cuales son las metodologías de costeo.
- Realizar encuestas a empresas del sector industrial, comercial y de servicios en
Zarzal.
SISTEMAS DE COSTEO
Un sistema de costeo es el conjunto de componentes de costeo que realiza una empresa con la
finalidad de controlar en términos monetarios, las operaciones asociadas a la producción,
determinar y calcular el costo de producir un bien o prestar un servicio.
Entre los sistemas de costos más conocidos se encuentran el sistema de órdenes de
producción (su unidad de acumulación de costos es la orden de pedido o de servicio) y el
sistema de costos por procesos (su unidad de acumulación de costos es el proceso, centro de
costos o departamento)
Sistemas por órdenes de producción
En este sistema, el objeto de costeo es una o varias unidades de un producto o servicio
perfectamente identificable, que se denomina orden de trabajo. Cada orden de trabajo
generalmente usa distintas cantidades de recursos. El producto se fabrica según las
especificaciones y necesidades del cliente como los productos y servicios son distintos, los
sistemas de costeo por órdenes de trabajo acumulan los costos de una forma separada para
cada producto o servicio. Los costos se recolectan para cada orden o lote físicamente
identificables en su paso a través de los centros productivos de la planta.
Entre los ejemplos se encuentran la producción de aeronaves, empresas de impresión, etc y el
precio cotizado es de acuerdo al costo estimado. En este sistema los costos que intervienen
son: equipo, reparaciones, materia prima aplicable, mano de obra directa y cargos indirectos,
los cuales se acumulan en una orden de trabajo.
Entre las ventajas de estos sistemas se encuentran que se pueden conocer los costos totales y
unitarios de cada orden, para establecer comparaciones de cada elemento del costo, en caso
de variación en los precios de las materias primas se puede conocer con anticipación el efecto
que producirá en los costos y de esta manera se puede estimar el efecto en los precios de
venta. Mientras que en sus desventajas están que debe realizarse un trabajo meticuloso que
puede ser demasiado oneroso para la empresa pues se debe contratar personal especializado
para llevar a cabo el proceso.
Características
● Reúne por separado cada uno de los costos que intervienen en el proceso de
producción, de acuerdo a los requerimientos de la empresa.
● Se planifica con anticipación antes de iniciar el proceso de producción, el número de
productos que se trabajarán y se prepara un documento contable distinto para cada
tarea.
● La producción generalmente se realiza en función de las solicitudes de los clientes.
● El control de los costos en este sistema es más analítico.
Sistemas de costos por procesos
Este sistema tiene como objeto de costeo grandes cantidades de unidades idénticas o
similares de un bien o servicio, en este los costos de producción se cargan a los procesos, a
los sistemas acumulados de los costos de producción, por departamento o por centro de costo.
Un departamento es una división funcional principal de una fábrica donde realizan procesos
de manufactura relacionados cuándo dos o más procesos se realizan en un departamento
puede ser necesario dividir la unidad departamental en centros de costos en lugar de
departamentos; asignando a cada proceso un centro de costos.
Los costos por procesos son utilizados cuando las empresas fabrican productos en masa como
por ejemplo ladrillos, detergentes, telas, etc. este procedimiento de costos se emplea en
aquellas industrias cuya producción es continua o en serie, las cuales desarrollan su
producción por medio de una serie de procesos o etapas y en las que las unidades producidas
se pueden medir en toneladas, litros, metros, cajas, etc. La producción se considera como una
corriente continua de materias primas, sujetas a una transformación parcial en cada proceso.
Características
● Los costos son acumulados por departamentos o centros de costos.
● Los costos unitarios son determinados por departamento o centro de costos para cada
periodo.
● Las unidades terminadas y sus costos son transferidos al siguiente departamento o al
inventario de artículos terminados. Cuando las unidades salen del último
departamento de procesamiento, se acumulan los costos totales del periodo y pueden
utilizarse para determinar el costo unitario de los artículos terminados.
● Los costos totales y unitarios para cada departamento se agregan, analizan y calculan
de manera periódica mediante el uso de los informes del costo de producción por
departamentos.
Diferencias entre los sistemas de costeo por proceso y sistemas de costeo por órdenes de
producción:
Sistemas de costeo por procesos Sistemas de costeo por órdenes de
producción
- Se utiliza cuando los productos se - Es el más apropiado cuando un
manufacturan mediante técnicas de producto o lote de productos se
producción masiva o procesamiento manufacturan de acuerdo a las
continuo. especificaciones de un cliente.
- Es adecuado cuando los productos se - Los tres elementos del costo de un
producen de forma homogénea en producto (materiales directos, mano
grandes volúmenes. de obra directa y costos indirectos de
- Los tres elementos básicos del costo fabricación) se acumulan según
de un producto se acumulan de órdenes de trabajo identificables.
acuerdo con el departamento o
centro de costos.
BASES DE COSTEO
En las bases de costeo se encuentran los costos Históricos que se caracterizan porque
registran costos ya devengados, relativos a períodos ya vencidos y los costos históricos que
son costos reales que se determinan principalmente para fines contables, así como también de
base para la planificación y el control.
Base predeterminada
Cuando el sistema de costos funciona principalmente con base en costos que han sido
calculados con anterioridad a la ocurrencia de los costos reales, en este caso se contabilizan
en las cuentas tanto los costos reales como los predeterminados, e igualmente las diferencias
(variaciones) existentes entre estos tipos de costos.
Los objetivos principales de los costos predeterminados son:
- Fijar los precios de venta antes de comenzar la producción.
- Establecer patrones de medida para comparar lo realizado con lo planeado, esto con el
fin de corregir en caso de haber una ineficiencia en la producción.
- Facilitar la elaboración de los Estados Financieros sin necesidad de hacer Inventarios
físicos de la producción en proceso.
- Auxiliar a la gerencia en la toma de decisiones para el control de los costos
Clasificación
● Costos estimados: Son los costos que se calculan teniendo como base la experiencia
o conocimiento de la industria antes de producir el artículo o durante su
transformación.
● Costos estándar: Son aquellos costos que se calculan sobre bases más analíticas para
determinar lo que el producto debe costar.
Base histórica
Cuando el sistema de costos funciona principalmente con base en costos reales o históricos,
es decir, costos en que ya se ha incurrido y cuya cuantía es conocida, explica que un sistema
funciona con base en costos reales, y equivale a que los costos que se contabilizan (se debitan
o acreditan) en las distintas cuentas, son los que realmente ocurrieron.
METODOLOGÍAS DE COSTEO
El costeo tradicional nos dice “qué se gastó”, mientras que el costeo ABC nos dice “cómo se
gastó”
Costeo tradicional
Esta metodología de costeo utiliza medidas relacionadas con el volumen para asignar los
costos a los productos o servicios. Para calcular el costo de un producto basta con acumular el
costo de los 3 elementos del costo, estos son: Los costos directos son fácilmente
cuantificables que incluyen la materia prima, la mano de obra y los costos que no se
cuantifican fácilmente se clasifican como costos indirectos o gastos generales.
Este costeo se clasifica en:
● Absorbente: En este método el costo de transformación está integrado por material
directo, salarios directos y gastos indirectos fijos y variables de producción; Este
método trata de incluir dentro del costo del producto todos los costos de la función
productiva, independientemente de su comportamiento fijo o variable.
● Variable: En este método no se incorpora el costo fijo, solamente se establece como
costo el variable. Valúa el inventario y el costo de las ventas a su costo variable de
fabricación y se incrementa directamente con el volumen de producción
Costeo Basado en las actividades (ABC)
Este tiene como objetivo la medición de los recursos utilizados por las actividades que
intervienen en la producción pero que no son parte del proceso productivo propiamente
dicho, las actividades de entrega de productos y servicios a clientes, las actividades de
administración y comercialización y, por qué no, las actividades relacionadas con el
medioambiente. Es decir, no se enfoca en la distribución de costos indirectos entre los
productos sino en la valoración más exacta de las actividades que realiza la empresa, aparte
de las actividades productivas propiamente dichas, para evaluarlas con distintos fines de tipo
administrativo.
TRABAJO APLICADO
ZARMARA (comercial)
MISIÓN:
Empresa dedicada a la elaboración de productos 100% de cuero, se caracteriza por su
exclusividad, logrando un desarrollo de ideas creativas, para satisfacer las necesidades de
nuestros clientes, en elegancia y calidad.
VISIÓN:
En los próximos años ser la mejor opción a nivel regional, en diseño y fabricación de
productos 100% cuero, ofreciendo exclusividad y calidad a futuras exportaciones.
INDUSERMA (industria)
MISIÓN
Taller Induserna Sucesores S.A.S., cuya misión es la reparación y construcción de maquinaria
agrícola, industrial y obra civil, con el fin de satisfacer las necesidades de nuestros clientes,
presta un excelente servicio, para mantener una imagen de cumplimiento de calidad,
mediante la integración de sus colaboradores, el mejoramiento continuo de la calidad de
trabajo, la inducción de nueva tecnología y la generación de utilidades, asegurando así, su
permanencia en el mercado y contribuyendo al desarrollo de la región.
VISIÓN
Taller Induserna Sucesores S.A.S., busca posicionarse a nivel nacional como una de las
empresas agroindustriales más sólidas y reconocidas a nivel departamental, gracias a su
tecnología de punta y a la calidad de sus productos, contribuyendo al bienestar y progreso de
la industrial vallecaucanas.
LA RIVERA- servicios
Misión
Ser el mejor restaurante de comida alternativa garantizando un ambiente cálido y eficaz en
todos nuestros procesos, buscando la preferencia de nuestros clientes.
Visión
Convertirnos en un restaurante de crecimiento constante satisfaciendo las necesidades de
nuestros clientes y proveedores
Encuesta realizada
Se indagaron a tres empresas pertenecientes al sector industrial, comercial y de servicios.
Pregunta No. 1
¿conoce usted que existen unas metodologías de costos que nos sirve para identificar los
gastos que involucran los procesos del negocio?
1) Tabla estadística sobre empresas que identifican los gastos que involucra un proceso
de costos
EMPRESA QUE IDENTIFICA LOS GASTOS QUE INVOLUCRA UN PROCESO DE NEGOCIO
CLASE DESCRIPCION FREUENCIA ABSOLUTA FRECUENCIA RELATIVA
Empresas que conoen las metodologias
66,70%
de costos que sirven para identificar
2
los gastos que involucran los procesos
de negocio
Empresas que no conoen las
33,30%
metodologias de costos que sirven
1
para identificar los gastos que
involucran los procesos de negocio
conclusión: gracias a esta herramienta estadística podemos observar que dos de tres empresas
o un 66,7% conocen sobre los gastos que involucra un proceso de costos, y solo una de tres o
un 33,3% no conocen que existen.
Pregunta No. 2
¿Sabía usted que la empresa puede manejar dos tipos de metodología de costos que son el
método de costeo tradicional y el costeo ABC?
2) Tabla estadística sobre empresas que conocen las metodologías de costeos
metodo costeo tradiciomal y costeo abc
CLASE DESCRIPCION FREUENCIA ABSOLUTA FRECUENCIA RELATIVA
sabe usted que la empresa puede 66,70%
manejar dos tipo de costos: metodo 2
costeo tradicional y costeo abc
no sabia que la empresa puede 33,30%
manejar dos tipo de costos: metodo 1
costeo tradicional y costeo abc
Conclusion: Podemos observar que 2 de 3 empresas o un 66.66% si conocen el metodo de
coteo tradicional y el costeo ABC Y solo un 33,30% o 1 de 3 empresas no conocen ninguna
metodologia de costeo.
Pregunta No. 3
Teniendo en cuenta que la metodología de costos tradicional trata todos los costos fijos y
directos como si fueran variables y la metodología de costos ABC permite realizar un
seguimiento detallado del flujo de actividades ¿teniendo en cuenta las funciones de su
empresa, ¿Cuál de estas dos metodologías se acoplan al desarrollo de sus actividades?
3) Tabla estadística sobre que metodologías de costeo aplica la empresa
que metodologia cree mas pertiente para su empresa
CLASE DESCRIPCION FREUENCIA ABSOLUTA FRECUENCIA RELATIVA
66,70%
metodologia de costeo abc 2
33,30%
metodologia de costeo tradicional 1
Conclusión: Vemos que dos de tres empresas o un 66.7% de las empresas encuestadas se
acoplan a la metodología de costeo ABC y solo una de tres empresas o un 33.3% se acoplan
con la metodología de costeo tradicional
Pregunta No. 4
Actualmente existen dos sistemas de costeo los cuales son: Por órdenes de producción y por
procesos. ¿Sabía usted de la existencia de ellos?
4) Tabla estadística que sirve para identificar la existencia de los sistemas de costeo.
Actualmente existen dos sistemas de costeo los cuales son: Por órdenes de producción y por procesos.
¿Sabía usted de la existencia de ellos?
CLASE DESCRIPCION FREUENCIA ABSOLUTA FRECUENCIA RELATIVA
66,70%
1 si 2
33,30%
2 no 1
Conclusión: Vemos que dos de tres empresas o un 66.7% de las empresas encuestadas
conocen la existencia de unos sistemas de costeo y solo una de tres empresas o un 33.3% no
conocen sobre sistemas de costeo
Pregunta No. 5
Un sistema que recoge los costos para cada orden o lote físicamente identificables en su paso
a través de los centros productivos de la planta, es conocido como costeo por órdenes de
producción y el costeo por procesos se ocupa del flujo de las unidades a través de varias
operaciones o departamentos, sumándosele más costos adicionales en la medida en que
avanzan. ¿teniendo en cuenta esto cual se adapta mejor al funcionamiento de su empresa?
5) Tabla estadística donde se identifica con qué sistema de costeo trabaja la empresa.
Conclusión: podemos observar que un 100% de las empresas encuestadas trabajan con el
sistema de costeo por órdenes de producción.
Pregunta No. 6
En las bases de costeo existen costeos históricos y predeterminados. El primero es el costo de
adquisición y de producción, los segundos son aquellos que se calculan antes de hacerse o
terminarse el producto. ¿Teniendo en cuenta lo anterior, utilizan estas bases para realizar sus
costos finales?
6) Tabla estadística donde se identifica con qué bases de costeo trabaja la empresa.
Conclusión: se logró identificar que un 66.7% de las empresas encuestadas trabajan con un
costeo predeterminado y una de tres empresas trabaja con costeos históricos.
Pregunta No. 7
La automatización en el área contable permite facilitar el proceso de registro y control ¿cree
usted que esta sea una herramienta eficiente para su contabilidad?
7) Tabla estadística para medir si la automatización en el área contable es eficiente.
La automatización en el área contable permite facilitar el proceso de registro y control ¿cree
usted que esta sea una herramienta eficiente para su contabilidad?
CLASE DESCRIPCION FREUENCIA ABSOLUTA FRECUENCIA RELATIVA
100,00%
1 si 3
0,00%
2 no 0
Conclusión: el 100% de las empresas encuestadas consideran que la automatización en el
área contable es eficiente.
Pregunta No. 8
¿Cree usted que sea útil un área de costos o una persona capacitada para el control de los
costos en la producción?
8) Tabla estadística sobre lo útil del personal del área de costos.
Conclusión: El 100% de las empresas consideran que es muy útil tener identificada un área
de costos dentro de la organización.
Pregunta No. 9
Después de utilizar el sistema o metodología de costos en su empresa ¿su crecimiento en el
mercado?
9) Tabla estadística sobre lo beneficioso de utilizar unos métodos y sistemas de costeo.
Conclusión: Para dos de las tres empresas encuestadas, después de identificar sus
metodologías y bases de costeo consideran que tuvieron un gran crecimiento y solo una de
tres empresas consideraron que no tuvieron ningún cambio.
CONCLUSIONES
La muestra obtenida es demasiado pequeña para sacar un análisis empresarial sobre como
manejan las empresas sus sistemas, metodologías y bases de costeo las pymes en general ya
que el espectro empresarial es bastante grande en el municipio de Zarzal
Sin embargo, los datos obtenidos son suficientemente pertinentes para adaptarlos a lo
realizado en la asignatura y notar su relevancia en el sistema empresarial.
BIBLIOGRAFÍA
Sistema de costos por órdenes de producción | [Link]
Administración de costos. Contabilidad y control ([Link])
Contabilidad de costos, 3ra Edición ([Link])
Contabilidad de costos. Un enfoque gerencial ([Link])
