PROYECTO PRODUCTIVO
HUEVOS CAMPO
PROYECTO PRODUCTIVO
Valentina Santana Bernal
Valeria Santana Bernal
Vanesa Santana Bernal
Nicolás Ríos Medina
Lic. Edilsa Yadith Hidalgo
I.E Luis Hernández Vargas – Hato Corozal
Grado 11ª
2021
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PROYECTO PRODUCTIVO
HUEVOS CAMPO
ÍNDICE
1. Tema
2. Planteamiento del problema de investigación
3. Justificación
4. Misión
5. Visión
6. Objetivos
7. Estudio de mercado
8. Estudio técnico
9. Análisis FODA
10. Conclusiones
11. Bibliografía
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PROYECTO PRODUCTIVO
HUEVOS CAMPO
Nombre de la empresa: Huevos campo
Logotipo:
Eslogan:
“La mejor calidad al mejor precio”
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Tradicionalmente en la población urbana de Hato Corozal se crían gallinas “semi-criollas” a base
de purinas y otros suplementos, para no utilizar alimentos de mayor costo que logren el buen
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desarrollo del animal, debido a que la purina es más barata. Generando baja calidad nutritiva en
la producción de huevos a nivel municipal.
Justificación
Este proyecto productivo fue pensado debido a que en el sector urbano de Hato Corozal escasea
la producción de los huevos criollos de alta calidad y buen precio, siendo este un alimento
básico, y que no puede faltar en nuestro hogar. Por lo cuál se hace necesario el montaje de una
empresa que pueda satisfacer la demanda existente actualmente, y se hace la presente propuesta
que pretende brindar calidad y frescura a la población.
Motivo por el cual se justifica sacar adelante una propuesta que proporciona un elemento más de
la canasta familiar de la región, además de convertirse en una fuente económica para las familias
que deseen tenerlo en casa.
Misión
Somos una empresa productora de huevos de gallina, buscamos satisfacer las necesidades de
nuestros clientes, con un precio justo y rapidez en la entrega del producto, ejecutando nuestras
tareas diarias a través de la innovación, manteniendo el manejo sanitario, y mejorando la forma
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de alimentación de nuestros clientes. Como es en este caso el consumo de huevos criollos de alta
calidad nutricional.
Visión
Ser una empresa rentable, responsable y confiable que cumpla con todas las expectativas de
nuestros clientes, ofreciéndoles calidad e innovación con productos asequibles y saludables,
llegar a abastecer gran parte del mercado local. Ocupando un importante lugar en la contienda de
empresas.
Objetivos Generales
Producir la cantidad necesaria de huevo de la mejor calidad para suplir la demanda a nivel
regional, mejorando la calidad de vida de las familias para que cuenten con una fuente de
proteína animal.
Objetivos Específicos
-Conformar con el grupo colaborativo un diseño de proyecto para construir una empresa
productora de huevos campesinos con el propósito socio-económico de la zona.
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-Proporcionar una alimentación adecuada que permita una buena nutrición a las aves con el
propósito de que la nutrición sea de excelente calidad.
-Crear espacios de desarrollo social, económico y cultural en la región, por medio de la
formación de empresas, las cuales les permitan a los jóvenes integrarse activamente en la
sociedad como gestores y creadores de empleos directores e indirectos, para ellos y sus familias.
Objetivos a corto plazo
- Proporcionar buena calidad del huevo, para un óptimo consumo al comprador.
-Proporcionar una alimentación variada a las aves suplementando el concentrado.
-Vender a un menor precio comercial y mayor calidad.
-Mejorar las ventas un 10% al paso de 3 meses.
Objetivos a mediano plazo
-Incrementar la producción de huevos de gallina al punto de aumentar nuestros criaderos locales.
-Identificar las características deseadas del producto que el cliente necesita.
-Reconocer diferentes tipos de comercialización del producto en el municipio.
Objetivos a largo plazo
-Aumentar un 40% la participación de tu empresa en el mercado municipal.
-Entrar como distribuidor local a los supermercados o almacenes de cadena.
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-Ser conocidos a nivel municipal como una empresa productora de alta calidad especializada en
el producto comercializado.
Estudio de mercado
Demanda
Durante el año pasado los colombianos tuvieron un consumo per cápita de 325 huevos lo que
representó un crecimiento de 34% frente al consumo de hace 10 años.
De acuerdo con estas cifras se estima de lunes a viernes los colombianos consumieron un huevo
al día y en el país se llegó a vender cerca de 15.000 millones de huevos.
Oferta
El producto que ofrecemos son los huevos criollos, al mercado nacional una demanda promedio
de consumo anual de 200 huevos por persona y una producción de 180 huevos por semana.
En Colombia, el comportamiento de ventas de huevos al exterior aumentó durante el primer
semestre del año un 7,20 por ciento.
Precio
Realmente la variación en el precio de este producto se ven afectadas, por el alza del precio del
maíz, el alza del precio de la gasolina y la oscilación del precio de los huevos en mercados
locales.
Los precios del huevo oscilan entre 400 y 500 pesos en tiendas y supermercados.
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Con este panorama es de apuntar que para nuestro huevo el precio estaría entre los precios
anteriormente mencionados. Buscamos calidad precio para el consumidor, y nuestros insumos
totalmente naturales y de la región son aspecto de total relevancia para el análisis del costo.
Estudio técnico
El criadero de gallinas criollas está ubicado en la zona rural de Hato Corozal en la Vereda la
Manga. Sin embargo, las ventajas del proyecto son la cercanía al mercado y las vías de acceso
por carretera.
-Tamaño de la empresa
Se define la capacidad del proyecto a 30 gallinas que producen aproximadamente 180 huevos a
la semana, teniendo en cuenta estrictamente los requerimientos técnicos.
-Requerimientos técnicos
1. Equipamiento para la alimentación: Comederos (1), Bebederos (2), Tanque de 20 litros.
Análisis FODA
INTERNO/EXTERNO
FORTALEZAS DEBILIDADES
• Canales de distribución • Falta de experiencia
• Clientes existentes • Falta de presupuesto en temas de
• Ganancias generadas capacitación
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OPORTUNIDADES AMENAZA
• Crecimiento de ingresos • Mercados locales en el municipio
• Cambios en la percepción del mercado • Cambios en la conducta del
• Temperatura favorable para la consumidor
• Alza del precio del dólar
Conclusiones
• El proyecto se considera viable porque existe un estudio de mercado confiable donde se
detectó la necesidad del mercado objetivo cercano a la zona de producción.
• Las personas se han caracterizado por la visión empresarial y la organización. Elemento
importante al momento del desarrollo del proyecto.
• El proyecto busca satisfacer la necesidad de una mejor nutrición en un sector de la
población colombiana.
BIBLIOGRAFÍA
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