Biomoléculas
Orgánicas
Por David Samuel Reynoso Orihuela
Docente: Gabriela Corona Becerril
Escuela Preparatoria Oficial num.197
2°1
ÍNDICE
¿Qué son las Biomoléculas orgánicas? ........................................................ 3
Glúcidos .......................................................................................................... 4
Lípidos............................................................................................................. 5
Proteínas......................................................................................................... 6
Ácidos Nucleicos ............................................................................................. 7
¿Cuáles son las funciones de las biomoléculas orgánicas? ............................ 8
¿Por qué son importantes las biomoléculas orgánicas?................................. 9
¿Qué son las Biomoléculas orgánicas?
Son moléculas exclusivas de los seres vivos, salvo el caso del metano, que es el
hidrocarburo más simple y que sabemos que puede tener un origen no biológico.
Están formadas por carbono, al que se unen, al menos hidrógeno y oxígeno y, en
muchos casos nitrógeno, fósforo y azufre. Podríamos considerar las biomoléculas
orgánicas como derivadas de hidrocarburos que contienen átomos o grupos de
átomos que sustituyen a algunos de los hidrógenos, unidos a los carbonos.
Los principales tipos de biomoléculas son: Glúcidos, lípidos, proteínas y
ácidos nucleicos.
El cuerpo de los seres vivos está conformado principalmente por combinaciones
complejas de seis elementos primordiales: el carbono (C), el hidrógeno (H), el
oxígeno (O), el nitrógeno (N), el fósforo (P) y el azufre (S). Esto se debe a que estos
elementos permiten:
• La formación de enlaces covalentes (que comparten electrones) sumamente
estables (simples, dobles o triples).
• La formación de esqueletos tridimensionales de carbono.
• La construcción de múltiples grupos funcionales con características
sumamente distintas y particulares.
Por esta razón, las biomoléculas suelen estar constituidas por este tipo de
elementos químicos.
Glúcidos
Los glúcidos o carbohidratos, son biomoléculas compuestas principalmente de
carbono, hidrógeno y oxígeno, aunque algunos de ellos también contienen otros
bioelementos tales como nitrógeno, azufre y fósforo. Las principales funciones de
los glúcidos en los seres vivos son el proporcionar energía inmediata.
Los glúcidos pueden ser simples o complejos, los más sencillos son los
monosacáridos (glucosa, fructuosa, galactosa) y los complejos están formados por
dos o más monosacáridos (pueden ser miles de ellos). Destacaremos los
disacáridos (maltosa, lactosa, sacarosa) y los polisacáridos (almidón, glucógeno,
celulosa).
Lípidos
Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas siempre por C, H y O aunque
muchos poseen fósforo y nitrógeno, y en menor proporción azufre. Se encuentran
tanto en tejidos vegetales como animales, se caracterizan por ser relativamente
insolubles en agua y solubles en solventes orgánicos, como el éter, cloroformo y
benceno.
Los dos tipos principales de lípidos en la sangre son el colesterol y los triglicéridos.
En cuanto a su propósito en el cuerpo humano los lípidos son de crucial importancia
para el almacenamiento de energía y el desarrollo de la membrana celular.
Si los niveles de los lípidos llegan a ser demasiado altos pueden acumularse en las
paredes de las arterias hasta formar una placa que puede obstruir el paso de la
sangre.
Proteínas
son moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas funciones críticas en
el cuerpo. Realizan la mayor parte del trabajo en las células y son necesarias para
la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos del cuerpo.
Las proteínas están formadas por cientos o miles de unidades más pequeñas
llamadas aminoácidos, que se unen entre sí en largas cadenas. Hay 20 tipos
diferentes de aminoácidos que se pueden combinar para formar una proteína. La
secuencia de aminoácidos determina la estructura tridimensional única de cada
proteína y su función específica.
Las proteínas tienen una función que es esencial para el crecimiento, y se motiva
fundamentalmente por el contenido de nitrógeno que no está presente en ninguna
de las otras moléculas que se incorpora a través de la alimentación: los hidratos de
carbono y las grasas.
Ácidos Nucleicos
son un tipo importante de macromoléculas presentes en todas las células y virus.
Las funciones de los ácidos nucleicos tienen que ver con el almacenamiento y la
expresión de información genética. El ácido desoxirribonucleico (ADN) codifica la
información que la célula necesita para fabricar proteínas. Un tipo de ácido
nucleico relacionado con él, llamado ácido ribonucleico (ARN), presenta diversas
formas moleculares y participa en la síntesis de las proteínas.
Por otro lado, los ácidos nucleicos también participan de la replicación celular, o
sea, de la generación de nuevas células en el cuerpo, y en la reproducción del
individuo completo, ya que las células sexuales poseen la mitad del genoma
(ADN) completo de cada progenitor.
¿Cuáles son las funciones de las biomoléculas
orgánicas?
• Función estructural: Las proteínas y los lípidos sirven como materia de sostén
de las células, manteniendo la estructura de membranas y tejidos.
• Función de Transporte: movilizan nutrientes y otras sustancias a lo largo del
cuerpo, dentro y fuera de las células.
• Función de Catálisis: Las enzimas aceleran la velocidad de determinadas
reacciones sin formar parte de la reacción, no constituyen ni un reactivo ni un
producto.
• Función energética: La nutrición puede ser heterótrofa (no dependen de otro ser
vivo) o autótrofa (dependen de otro ser vivo), en ambos casos la energía es
fundamental para la vida en los seres vivos, esta se obtiene mediante la oxidación
que consta en degradar la glucosa a formas más simples para obtener energía.
• Funciones Genéticas: el ADN se vale del ARN para transmitir información
genética durante la síntesis de proteínas. Estas dos biomoléculas constituyen la
base del genoma (todo el material genético que contiene un organismo particular),
por tanto, determinan lo que es una especie o un individuo específico.
¿Por qué son importantes las biomoléculas orgánicas?
Las biomoléculas son indispensables para el nacimiento, desarrollo y
funcionamiento de todas las células que conforman a los organismos vivos.
Cumplen funciones vitales de sostén, de regulación de procesos y de transporte de
sustancias en cada una de las células que forman los tejidos, órganos y sistemas
de órganos.
La falta de determinada biomolécula en algún organismo vivo puede provocar
deficiencias y desequilibrios en su funcionamiento, provocando su deterioro o la
muerte.
Fuentes:
• [Link]
induccion/docs/T9_BIOQUIMICA.pdf
• [Link]
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son%20un%20grupo,el%20%C3%A9ter%2C%20cloroformo%20y%20benceno.
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