UNIDAD EDUCATIVA “NELSON ISAURO TORRES”
Av. Luis Cordero S/N - Vía Ayora – Cayambe Telf.: 2361-846 / Email: [email protected]
2020 - 2021
QUÍMICA
Nombre: Pinanjota Conlago Andy David
Curso: 3ro FGI “A”
Fecha: 02/03/2022
OBSERVACIONES LABORATORIO QUIMICA
Objetivos.
General
Observar y analizar la reacción que tienen ante el calor de una vela, algunas
cosas como la harina, sal, leche, naftalina, cabello, azufre almidón, etc. Y
determinar si son compuestos orgánicos o inorgánicos.
Especifico.
Analizar la reacción que tienen algunos elementos al ser expuestos al calor de
una vela.
Identificar si los elementos son orgánicos o inorgánicos.
Comprender acerca de la composición de los elementos.
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Introducción
Mediante un trabajo experimental realizado en el laboratorio, vamos a determinar y
diferenciar aquellos compuestos que son orgánicos e inorgánicos, además de observar
y analizar sus reacciones ante el calor del fuego de una vela, entonces, para poder
diferenciar los compuestos orgánicos e inorgánicos de mejor manera tenemos que:
Compuestos orgánicos.
Los compuestos orgánicos son aquellos que proceden de los seres vivos, es decir, son
compuestos de origen biológico, los cuales se caracterizan por tener carbono como
elemento principal, pero no todos los compuestos que tienen carbono son orgánicos.
Generalmente algunos de elementos que participan en los compuestos orgánicos son
el carbono, seguido el hidrogeno, el oxígeno, fosforo y azufre.
Algunas de sus propiedades son: son combustibles, tienen solubilidad, presentan
isometría, presentan aromaticidad, punto de ebullición y fusión.
Estos se caracterizan porque:
- Tienen carbono como elemento principal, casi siempre enlazado al hidrógeno.
Menos frecuentemente, presentan nitrógeno, oxígeno, fósforo y azufre.
- Forman enlaces covalentes estables, los cuales dan lugar a cadenas lineales,
ramificadas o cíclicas.
- Pueden ser líquidos, sólidos o gaseosos.
- No son buenos conductores de electricidad.
Compuestos inorgánicos.
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Un compuesto inorgánico son los compuestos formados por dos o más elementos
químicos, estos a diferencia de los orgánicos, carecen de carbono no se encuentra
presente en la mayoría de los compuestos inorgánicos.
Son estables, aguantan altas temperaturas, con poco combustibles, estos se
caracterizan principalmente por:
- Se forman por enlaces iónicos casi siempre.
- No presentan concatenación, es decir, sus enlaces no forman cadenas.
- Algunos compuestos inorgánicos pueden formarse por enlaces covalentes,
como el amoníaco, el agua y el dióxido de carbono.
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METODOLOGÍA
En esta parte, nos basamos primero en los materiales que utilizamos para poder
realizar nuestro experimento y observar que sucede con algunos compuestos o
elementos cuando son expuestos al calor con una cuchara de combustión.
Materiales
Cuchara de combustión Cabello
Fósforos Azufre
Una vela Almidón
Harina Levadura
Sal Glicerina
Leche Zinc
Te de hierba Parafina
Naftalina Azúcar
Materiales de protección
- En primer lugar, procedemos a encender la vela con el fosforo.
- Separamos los compuestos, en cantidades mínimas.
- Luego en la cuchara de combustión vamos poniendo uno a uno los un poquito
de los compuestos.
- Observar que ocurre con cada uno de los compuestos.
Después de observar tenemos que:
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o Harina: (C6H10O5)n + (H2O) En un inicio la harina mantuvo su color
característico, luego de haber sido expuesta al calor, desprendió cierto humo
espeso, por consiguiente, de carbonizo y cambio a ser de color negro.
Entonces podemos decir que es un compuesto orgánico.
o Sal: NaCl La sal no desprendió olor alguno, cuando se expuso ante el calor
los gramos de sal saltaron, algo similar cuando hacen canguil. Tomó un color
amarillento. Es un compuesto inorgánico.
o Leche: En un inicio se mantuvo en su estado normal, estado líquido,
después de estar un rato en el calor llego a su punto de ebullición, entonces
dejo algo no tan sólido, pero si es conocido como residuos de la nata, que al
estar en contacto con el puro calor de la cuchara de combustión se
carbonizo, por lo cual es un compuesto orgánico.
o Te: Al tener contacto con el calor de la vela, este empezó a desprender un
olor agradable y dulce, de su color verde paso a ser de color amarillento y
finalmente se carbonizó. Este es un compuesto orgánico.
o Naftalina: C10H8 Este es un hidrocarburo aromático, pues este compuesto
apenas se puso al contacto con el fuego de la vela dio un rápido vistazo de
cuan inflamable puede ser. Su olor no fue nada agradable, mas bien fue algo
fuerte al momento de pasar de estado sólido a líquido. Este es un compuesto
orgánico.
o Cabello: Al entrar en contacto con l fuego de la vela, este desprende cierto
olor algo suave no tan intenso, satisfactorio para unos mientras que para
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otros es algo desagradable, inicialmente este es de color negro, se encoge y
se convierte en algo parecido al líquido. Es un compuesto orgánico.
o Azufre: S8 Al entrar en contacto con el fuego, rápidamente desprendió un
olor intenso y nada agradable, el olor afecto directamente a las vias
respiratorias de los alumnos, produjo algo de tos, inicialmente tenia un color
amarillento, al estar en el calor paso a estado líquido de color azul, al salir del
calor este se hizo de un color purpura. Orgánico.
o Almidón: (C6H10O5)n + (H2O) tiene combustión, se desprende el olor al
acabar de quemarse, de un inicio era de un color blanquizco, luego tomó un
color café, y se carbonizó, algo similar a lo que pasó con la harina. Es un
compuesto orgánico.
o Levadura: (C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2 No se consume rápidamente
en el fuego, desprende cierto olor agradable, de un color café al inicio y al
contacto con el calor del fuego tomo un color negro por la carbonización.
Este es un compuesto orgánico.
o Glicerina: C3H8O3 Transparente y cristalina en un inicio, llego a su punto
de ebullición, no es tan inflamable. Este es un compuesto orgánico.
o Zinc: ZnO Este es un compuesto metálico, ante el calor del fuego se
ablandeció y se tornó de un color plomo algo plateado.
o Parafina: Al entrar en contacto con el fuego se convirtió en estado líquido, es
inflamable, al enfriarse es parecido a la cera de una vela, en calor está en
estado líquido y cuando lo quitamos del calor se vuelve a estado sólido.
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CONCLUSIONES
Después de haber realizado este trabajo experimental, podemos concluir lo siguiente:
todos y cada uno de los elementos y compuestos que fueron expuestos al calor del
fuego, tuvieron diferentes reacciones, algunos hasta se asimilaban, algunos de estos
presentaron combustión, inflamabilidad.
Se trató de diferenciar los compuestos orgánicos e inorgánicos, se encontraron mas
elementos orgánicos que inorgánicos, como se mencionó anteriormente, algunos de los
compuestos se parecían mucho en cuanto a puntos de ebullición, fusión, en su gran
mayoría fueron compuestos orgánicos. Pudimos conocer cuales son sus reacciones
frente al calor del fuego.
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BIBLIOGRAFÍA
Compuestos orgánicos. (2022). Significados.
https://www.significados.com/compuestos-organicos/
Compuestos inorgánicos. (2022). Concepto de. https://concepto.de/compuesto-
inorganico/
https://www.facfor.unam.edu.ar/modules/uploads/2017/10/CAP%C3%8DTULO-III.pdf
