Universidad Autónoma de Nuevo León
Facultad de Salud Pública y Nutrición
Nutrición en inmunidad
Glosario de inmunología básica
Profesor: Luis Fernando Méndez López
● Equipo: 4
● Grupo: 060
Hernández Juárez Rodrigo 1916295
Ibarra Espinoza Alejandra Lizeth 1933568
Jasso Tello Salma Janeth 1619988
Justo Ayala Melissa 1991421
López Garza Lindsey Geragla 1928397
27 enero de 2022, Monterrey, Nuevo León.
INMUNIDAD
Activa: inmunidad adaptativa que se induce por la exposición natural a un patógeno o por
vacunación. (Thomas J. Kindt, 2007)
Adaptativa: defensas del hospedador que están medidas por las células T y B después de la
exposición al antígeno y que tienen especificidad, diversidad, memoria y reconocimiento de lo propio
y lo ajeno . (Thomas J. Kindt, 2007)
Innata: defensas específicas del hospedador que existen desde antes de la exposición al antígeno e
incluyen mecanismos anatómicos, fisiológicos, endocíticos, fagocíticos e inflamatorios . (Thomas J.
Kindt, 2007)
ANTÍGENO
Cualquier sustancia (casi siempre ajena al cuerpo) que se una de manera específica con un
anticuerpo o un receptor en la célula T; a menudo se usa como sinónimo de Inmunógeno (Thomas J.
Kindt, 2007)
ANTICUERPOS
Proteína (inmunoglobulina) que consiste en dos cadenas pesadas idénticas y dos cadenas ligeras
idénticas, reconoce un epítopo particular en un antígeno. El anticuerpo unido a la membrana se
expresa en las células B que no encontraron antígeno; el anticuerpo secretado se produce en las
células plasmáticas. (Thomas J. Kindt, 2007)
LEUCOCITOS
Glóbulo blanco (incluye linfocitos, granulocitos, plaquetas, monocitos y macrófagos)
LINFOCITOS T
Linfocito que madura en el timo y expresa un receptor de célula T, CD3 y CD4 o CD8. (Thomas J.
Kindt, 2007)
LINFOCITOS B
Linfocito que madura en la médula ósea y expresa anticuerpo unido con su membrana. Después de
interactuar con un antígeno, se diferencia de las células plasmáticas secretoras de anticuerpos y
células de memoria. (Thomas J. Kindt, 2007)
MONOCITOS
Constituyen alrededor de 5 a 10% de los leucocitos, y son un grupo heterogéneo de células que migran hacia
tejidos y se diferencian hacia una diversa gama de células fagocíticas residentes en tejido, incluso macrófagos
y células dendríticas. Los monocitos inflamatorios entran a los tejidos con rapidez en respuesta a una infección.
Los monocitos patrulla, un grupo de menor tamaño de células que reptan lentamente a lo largo de los vasos
sanguíneos, proporcionan un reservorio para monocitos residentes en tejido en ausencia de infección, y tal vez
repriman respuestas inmunitarias más que iniciarlas. (Travers, Paul / Murphy, Keneth / Walport, Mark, 2009)
MACRÓFAGOS
Los macrófagos residen en casi todos los tejidos, y son la forma madura de los monocitos, que circulan en la
sangre y migran de modo continuo hacia tejidos, donde se diferencian. Juntos, los monocitos y los macrófagos
constituyen uno de los tres tipos de fagocitos en el sistema inmunitario: los otros son los granulocitos (el
término colectivo para los leucocitos llamados neutrófilos, eosinófilos y basófilos) y las células dendríticas. Son
células de vida relativamente prolongada y desempeñan varias funciones en todos los aspectos de la
respuesta inmunitaria innata y la respuesta inmunitaria adaptativa subsiguiente. Una es fagocitar y matar
microorganismos invasores. En esta función fagocítica son una importante primera defensa en la inmunidad
innata y eliminan también agentes patógenos y células infectadas a los cuales se dirige una respuesta
inmunitaria adaptativa. (Travers, Paul , Murphy, Keneth, Walport, Mark, 2009)
NEUTRÓFILOS
Son las células más numerosas y de mayor importancia en las respuestas inmunitarias innatas: captan
diversos microorganismos mediante fagocitosis y los destruyen con efi ciencia en vesículas intracelulares
usando enzimas degradantes y otras sustancias antimicrobianas almacenadas en sus gránulos citoplásmicos.
(Travers, Paul , Murphy, Keneth, Walport, Mark, 2009)
EOSINÓFILOS
Al igual que los neutrófilos, son células fagocíticas móviles que pueden migrar desde la sangre hacia los
espacios tisulares. Su papel fagocítico es mucho menos importante que el de los neutrófilos, y se cree que
desempeñan su papel de mayor importancia en la defensa contra parásitos multicelulares, incluso gusanos.
Pueden encontrarse agrupados alrededor de gusanos invasivos, cuyas membranas son dañadas por la
actividad de proteínas liberadas desde gránulos eosinofílicos. (Owen J.A., & Punt J, & Stranford S.A., & Jones
P.P, 2016).
BASÓFILO
Son granulocitos no fagocíticos que contienen gránulos grandes llenos con proteínas basófilas (esto es, se
tiñen de color azul en protocolos estándar de tinción con H&E). Son relativamente raros en la circulación, pero
pueden ser muy potentes. En respuesta a la unión de anticuerpos circulantes, los basófilos liberan el contenido
de sus gránulos. La histamina, una de las proteínas mejor conocidas en los gránulos basófilos, aumenta la
permeabilidad y la actividad del músculo liso de los vasos sanguíneos. Los basófilos y los eosinófilos, son
cruciales en la respuesta a parásitos, en particular helmintos (gusanos), pero en áreas donde la infección por
gusanos es menos prevaleciente, la histamina se aprecia mejor como la causa de síntomas de alergia. (Owen
J.A., & Punt J, & Stranford S.A., & Jones P.P, 2016).
CELULA NK
Las células asesinas naturales (nk) son células linfoides que están estrechamente relacionadas con las células
B y T. Sin embargo, no expresan receptores específicos para antígeno, y se consideran parte del sistema
inmunitario innato. Se distinguen por la expresión de un marcador de superficie conocido como NK1.1, así
como por la presencia de gránulos citotóxicos. (Travers, Paul , Murphy, Keneth, Walport, Mark, 2009)
TIMO
Es una glándula compuesta por dos lóbulos idénticos, ubicados anatómicamente en el mediastino (entre el
corazón y el esternón) que trabajan en el sistema inmune que protege al cuerpo contra infecciones.(García,
2020)
MEDULA OSEA
Es un órgano primario del sistema inmune. Se encuentra en el interior de los huesos, sobre todo en los
extremos de huesos largos como el fémur, aunque también se puede encontrar en huesos más planos o
esponjosos como la columna vertebral, pelvis, costillas, esternón y cráneo. Carmona, S., (2017).
En el cuerpo humano hallamos dos tipos principales de médula ósea: La médula ósea amarilla se encuentra en
los huesos largos y sirve como almacén de grasas, aunque también es el lugar donde se constituyen los
adipocitos (células que forman el tejido adiposo) y hematíes.La medula ósea roja es la responsable de fabricar
todos los leucocitos que componen el sistema inmune. Aunque, como sabemos por anteriores posts, las
plaquetas también juegan un papel importante en la respuesta inmunitaria. Carmona, S., (2017).
GANGLIO LINFATICO
También llamados glándulas linfáticas, juegan un papel vital en la capacidad de tu cuerpo para combatir las
infecciones. Funcionan como filtros puesto que atrapan virus, bacterias y otras causas de enfermedades antes
de que puedan infectar otras partes del cuerpo. Las áreas comunes en las que podrías notar inflamación de los
ganglios linfáticos incluyen el cuello, debajo de la barbilla, en las axilas y en la ingle.(Mayo clinic, 2021)
SISTEMA INNATO
También llamada Inmunidad no específica o inmunidad innata, el cuerpo humano se protege en contra de
cuerpos extraños que percibe como nocivos. Se puede atacar a microbios tan pequeños como los virus y las
bacterias, al igual que a organismos más grandes como los gusanos. Colectivamente, a estos organismos se
les llama patógenos cuando pueden provocar enfermedades en el huésped. (El sistema inmunológico humano
y las enfermedades infecciosas, 2018)
SISTEMA ADAPTATIVO
La inmunidad específica es un complemento de la función de los fagocitos y otros elementos del sistema
inmunológico innato. En contraste con la inmunidad innata, la específica permite una respuesta dirigida en
contra de un patógeno concreto; solamente los vertebrados tienen respuestas inmunológicas específicas. (El
sistema inmunológico humano y las enfermedades infecciosas, 2018)
Dos tipos de glóbulos blancos, llamados linfocitos, son vitales para la respuesta inmunológica específica. Los
linfocitos se producen en la médula espinal, y maduran para convertirse en uno de diversos subtipos, los dos
más comunes son las células T y las células B. (El sistema inmunológico humano y las enfermedades
infecciosas, 2018)
INMUNIDAD HUMORAL
Es el principal mecanismo de defensa contra los microbios extracelulares y sus toxinas (p. ej., en las luces de
los sistemas digestivo y respiratorio y en la sangre) debido a que los anticuerpos secretados pueden unirse a
ellos y contribuir a su destrucción. (Connect, 2020)
INMUNIDAD CELULAR
Está mediada por los linfocitos T, los macrófagos y los linfocitos NK. El sistema inmunitario celular participa en
la eliminación de: microorganismos patógenos intracelulares y células infectadas (sobre todo virus,
micobacterias y hongos), células tumorales e injertos extraños. El timo desempeña una función importante en
la inmunidad celular porque es el lugar de maduración del linfocito T. (Gargani, 2013)
INTERLEUCINAS
Grupo de citocinas secretadas por los leucocitos que afectan sobre todo el crecimiento y la diferenciación de
varias células hematopoyéticas y del sistema inmunitario. (Kindt, 2007)
TNF-A
Importante para la infiltración de las células mononucleares y es la diana de nuevos fármacos antirreumátlcos
modificadores de la enfermedad. Liberada por los macrófagos, estimulan la producción hepática de proteínas
de fase aguda. (Gargani, 2013)
PCR
Miden la carga vírica (número de copias del genoma vírico en el plasma) y ha asumido gran importancia en la
determinación del estado y el pronóstico del paciente. Permite amplificar o sintetizar múltiples copias de una
secuencia de DNA específica en una muestra; pueden hibridarse cebadores a los dos extremos de esa
secuencia específica y en consecuencia dirigir una polimerasa de DNA. (Kindt, 2007)
IL-10
Su principal fuente son los linfocitos T cooperadores del tipo 2 y macrófagos, se encarga de inhibir la respuesta
inmunitaria. (Gargani, 2013)
IL-6
Su principal fuente son los macrófagos y se encarga de la activación de los linfocitos, aumento de la
producción de anticuerpos y de la fiebre, induce proteínas de fase aguda. (Gargani, 2013)
IL-4
Induce la producción de IgE y la activación de los mastocitos y eosinófilos. (Gargani, 2013)
MCP-1
Proteína quimioatrayente de monocitos 1 y citosina A2 inducible pequeña. (Gargani, 2013)
HISTAMINA
Molécula derivada de un aminoácido esencial, la histidina, y se produce por una descarboxilación gracias a la
enzima L-histidina descarboxilasa. (Thomas, 2017)
LEPTINA
Hormona involucrada en la regulación del peso corporal. El nombre de leptina deriva de la raíz griega leptos
que significa delgado, lo que se debe a su evidente función en el control del peso corporal a través de la
regulación del apetito y la termogénesis (proceso por el cual se quema grasa). (Thomas, 2017)
INFLAMACIÓN
Respuesta localizada a una lesión tisular caracterizada por enrojecimiento, tumefacción, dolor, edema y
aumento del número de leucocitos. (Calder, 2013)
INMUNONUTRICIÓN
El estudio de los efectos específicos de diferentes nutrientes y diversos tipos de alimentación sobre el sistema
inmunitario. (Owen, 2016)
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
● Calder, P. C. 2013. Diet, immunity and inflammation. Elsevier.
● Carmona, S., (2017). La Inmunología en la Salud y la Enfermedad, México DF, México:
Editorial médica Panamericana.
http://biotech-spain.com/es/articles/m-dula-sea-la-f-brica-inmunitaria-en-nuestros-huesos/
● Chandra, R. K. (1997). Nutrition and the immune system: an introduction. The American
journal of clinical nutrition, 66(2), 460S-463S.
● Connect, E. (2020). Tipos de inmunidad adaptativa, la respuesta 'mutante' contra la infección.
Obtenido de
https://www.elsevier.com/es-es/connect/medicina/edu-tipos-de-inmunidad-adaptativa#:~:text=
La%20inmunidad%20humoral%20es%20el,y%20contribuir%20a%20su%20destrucci%C3%B
3n.
● El sistema inmunológico humano y las enfermedades infecciosas. (2018). Obtenido de
https://www.historyofvaccines.org/es/contenido/articulos/el-sistema-inmunol%C3%B3gico-hu
mano-y-las-enfermedades-infecciosas
● García, A. D. (2020). El blog de salud escrito por médicos . Obtenido de Salud Canales
Mapfre:
https://www.salud.mapfre.es/enfermedades/reportajes-enfermedades/timo-glandula-inmunolo
gico/
● Gargani. 2013. Lo esencial en hematología e inmunología. 4ta Ed. España. Elsevier.
● Kindt, T. J., Goldsby, R. A., Osborne, B. A., & Kuby, J. (2007). Inmunología de Kuby (No.
Sirsi) i9789701064542).
● Owen J.A., & Punt J, & Stranford S.A., & Jones P.P.(Eds.), (2016). KUBY. Inmunología, 7e.
McGraw Hill.
● Thomas J. Kindt, R. A. (2007). INMUNOLOGIA de Kuby . Mc Graw Hill.
● Travers, Paul / Murphy, Keneth / Walport, Mark. (2009). Especialidades Médicas
Inmunobiologia De Janeway . En ol(ol). México, D.F.: Mc Graw Hill.
● (2021). Obtenido de Mayo clinic:
https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/swollen-lymph-nodes/symptoms-cause
s/syc-20353902
