CUBA LIBRE (REFRESCANTE) TEQUILA SUNCIRE

INGREDIENTES INGREDIENTES
1 ½ ONZA RON DORADO 1 ½ TEQUILA
4 ONZA COLA NEGRA 5 ONZA JUGO NARANJA
1 DASH ZUMO LIMON ½ ONZA GRANADINA
HIELO EN CUBOS
METODO: DIRECTO
METODO: DIRECTO CRISTALERIA: VASO ALTO 12 OZ
CRISTALERIA: VASO LARGO 12 OZ DECORACIÓN: RODAJA NARANJA - CEREZA
DECORACIÓN: RODAJA LIMON

SANGRIA JARRA ALEXANDER (CREMOSOS)

INGREDIENTES INGREDIENTES
1 LITRO VINO CLOS 1 ½ ONZA GIN
1 LATA COCTEL FRUTAS SALTAMONTES (CREMOSOS)
1 ONZA LICOR DE CACAO

KAHLUA FROZEN (CREMOSOS)

2 ONZAS JUGO DE NARANJA
2 ONZAS DE CIROPE
2 ONZA LECHE CONDESADA
BAILEYS FROZEN (CREMOSOS)
HIELO EN CUBOS
INGREDIENTES
CANELA EN POLVO
¼ JUGO DE LIMON 1 ½ CREMA DE MENTA
INGREDIENTES INGREDIENTES
1½½LITRO
ONZACOLA BLANCA
KAHLUA SPRITE
(LICOR DE CAFÉ) ONZA
METODO: LECHE
DIRECTO CONDESADA
- BATIDO
12½ ONZA BAILEYS (CREMA DE WHISKY)
21/2 ONZA
ONZA LAFAYET
LECHE CONDESADA CRISTALERIA: COPA MARTINI
1 ONZA TRIPLE SEC 2 ONZA LECHE CONDESADA
DECORACIÓN: NARANJA - CEREZA
HIELO CUBOS METODO: LICUADO
METODO: LICUADO METODO: LICUADO COPA HURACAN
METODO: DIRECTO
CRISTALERIA: COPA HURACAN
CRISTALERIA:
CRISTALERIA: COPA
DECORACIÓN:JARRA
CRISTALERIA: 2 LITROS
NARANJA - CEREZA DECORACIÓN: NARANJA -
HURACAN DECORACIÓN:
DECORACIÓN: ESPIRAL NARANJA CEREZA
NARANJA - CEREZA

PIÑA COLADA (REFRESCANTE)

INGREDIENTES
2 ONZA RON BLANCO HAVANA (3 AÑOS)
2 ONZA LECHE CONDESADA
1 ONZA CREMA DE COCO
2 ONZA JUGO DE PIÑA
METODO: DIRECTO
CRISTALERIA: COPA HURACAN
DECORACIÓN: RODAJA DE PIÑA - CEREZA
 THE GREEN MONSTER(NUEVOS) APEROL SPRITZ (NUEVO)
INGREDIENTES INGREDIENTES
½ ONZA GIN 3 ONZA VINO ESPUMANTE
½ ONZA TEQUILA 2 ONZA APEROL
½ ONZA VOOKA 1 ONZA AGUA MINERAL
½ ONZA RON BLANCO HIELO EN CUBOS
½ ONZA TRIPLE SEC VERDE METODO: DIRECTO
½ ONZA SIROPE CRISTALERIA: COPA VINO TINTO
COMPLETAR CON COLA BLANCA DECORACIÓN: NARANJA
HIELO SECO
METODO: DIRECTO
CRISTALERIA: VASO ON THE ROCK
DECORACIÓN: RODAJA LIMON

MOSCOW MULE (NUEVO) SEX ON THE BEACH (APERITIVO)

INGREDIENTES
INGREDIENTES
1 ½ ONZA VODKA
2 ONZA VODKA
4 ONZA GINGERALE
GIN TONIC (REFRESCANTE)
1 ONZA LICOR DE DURAZNO
2 ONZA JUGO NARANJA
1 ½ ONZA MIX DE AGUA DE JENJIBRE
½INGREDIENTES
ONZA GRANADINA
LONG ISLAND (REFRESCANTE)
HIELO CUBOS
METODO: DIRECTO
MOJITO CUBANO (REFRESCANTE)
HIELO EN CUBOS
2 ONZA GIN
INGREDIENTES
CRISTALERIA: JARRA DORADA METAL 6 ONZA AGUA TONICA
INGREDIENTES
½ ONZA GIN
DECORACIÓN: LIMON – HIERBA BUENA 1 DASH LIMONHAVANA BLANCO
½ ONZA TEQUILA 2 ONZA RON BLANCO
METODO:
½ ONZA DIRECTO
ZUMO DE LIMON
½ ONZA VODKA CRISTALERIA: COPA HURACAN
HOJASMETODO:
CON TALLODIRECTO
DECORACIÓN:
DE HIERBABUENA
RODAJA NARANJA - CEREZA
½ ONZA RON BLANCO 2 ONZA AGUA MINERALCOPA BALON O GLOBO
CRISTALERIA:
½ ONZA TRIPLE SEC 2 CUCHARADAS DE AZUCAR GRANULADA
DECORACIÓN: RODAJA LIMON
½ ONZA SIROPE HIELO EN CUBOS
½ ZUMO LIMON METODO: COCTELERA
COMPLETAR CON COLA NEGRA CRISTALERIA: VASO 12 OZ
DECORACIÓN: RODAJA DE
HIELO EN CUBOS
LIMON
VODKA BIONIC (REFRESCANTE)
METODO: DIRECTO
CRISTALERIA: VASO LARGO 12 OZ
DECORACIÓN: RODAJA LIMON
INGREDIENTES
1 ½ ONZA VODKA
1 ½ ONZA ZUMO LIMON
1 ½ ONZA SIROPE

METODO: LICUADO
CRISTALERIA: COPA HURACAN
DECORACIÓN: RODAJA DE LIMON –
CEREZA VERDE
 MARGARITA (APERITIVO) DRY MARTINI (APERITIVO)
INGREDIENTES INGREDIENTES
2 ONZA TEQUILA BLANCO 3 ONZA GIN
1 ONZA TRIPLE SEC ½ ONZA VERMOUTH DRY
½ ONZA ZUMO DE LIMON HIELO EN CUBOS
HIELO EN CUBOS
METODO: REFRESCADO
METODO: BATIDO
CRISTALERIA: COPA MARGARITA DECORACIÓN: CRISTALERIA: COPA MARTINI
RODAJA LIMON DECORACIÓN: 2 ACEITUNAS CON HUESO

TOM COLLINS (REFRESCANTE) MAI TAI (REFRESCANTE)

INGREDIENTES
INGREDIENTES 1 ½ ONZA RON BLANCO HAVANA
1 ½ ONZA GIN
5 ONZA AGUA TONICA DAIQUIRI FROZZEN
1 ONZA AMARETTO
1 ½ ONZA JUGO PIÑA
½ ONZA ZUMO LIMON INGREDIENTES
COMPLETAR CON JUGO DE NARANJA
CAIPIRIÑA
½ ONZA SIROPE
OLDAVANA FASHIONED
1 DASH GRANADINA
1½ ONZA RON BLANCO (APERITIVO)
½ ONZA GRANADINA
INGREDIENTES
HIELO EN CUBOS
1 ONZAMETODO:
ZUMODIRECTO
LIMÓN 1 ½ ONZA SIROPE
1 1/2 ONZA AGUARDIENTE CACHACA INGREDIENTES
½ GRANADINA
CRISTALERIA: COPA HURACAN
METODO: DIRECTO
1 LIMON EN CUADRITOS 1 ½DECORACIÓN:
ONZA WISKYPIÑA
JACKGRANADINA
DANIEL
CRISTALERIA: VASO LARGO 12 OZ 3 GOTAS ANGOSTURA
1 ONZA ZUMO LIMÓN
DECORACIÓN: RODAJA LIMON
METODO:
½ ONZALICUADO
AGUA MINERAL
1 CUCHARADA AZÚCAR 1 ONZA SIROPE
CRISTALERIA: VASO CERVEZERO
HIELO EN CUBOS
METODO: COCTELERA DECORACIÓN: LIMÓN DESIDRATADO
METODO: DIRECTO
CRISTALERIA: VASO CORTO CRISTALERIA: VASO ON THE
ROCK
DECORACIÓN: RODAJA DE LIMON
DECORACIÓN: RODAJA DE
NARANJA - CEREZA
VODKA TONIC (REFRESCANTE)
INGREDIENTES
1 ½ ONZA VODKA
4 ONZA AGUA TONICA
HIELO EN CUBOS

METODO: DIRECTO
CRISTALERIA: VASO ALTO 12 OZ
DECORACIÓN: RODAJA DE LIMON

NEGRONI (APERITIVO) MANHATTAN (APERITIVO)

INGREDIENTES INGREDIENTES
1 ONZA CAMPARI 1 ½ ONZA WHISKY JOHNNIE ROJO
1 ONZA VERMOUTH ROSSO 1 ONZA VERMOUTH ROSSO
BLODY MARY (APERITIVO)
1 ONZA GIN HIELO
WHISKY SOUR (APERITIVO)
EN CUBOS
INGREDIENTES
INGREDIENTES
HIELO EN CUBOS 1 ½ ONZA WHISKY JOHNNIE ROJO
2 ONZA VODKA
METODO: DIRECTO
4 ONZA JUGO TOMATE
COSMOPOLATAN (APERITIVO)
METODO: REFRESCADO
1 ONZA ZUMO
½ ONZA SIROPE
LIMON - BATIDO
CRISTALERIA: CRISTALERIA: COPA MARTINI
1 PIZCAVASO ON THE ROCK
DE SAL HIELO EN CUBOS
DECORACIÓN: CEREZA ROJA -NARANJA DECORACIÓN:
INGREDIENTES
1 HUEVOCEREZA ROJA – NARANJA
VODKA MARTINI (APERITIVO)
1 PIZCA DE PIMIENTA
1 DASH DE SALSA INGLESA 1 PISCO
CLARA
ONZA VODKASOUR (APERITIVO)
INGREDIENTES
1 DASH DE TABASCO ½ ONZA TRIPLE
METODO: BATIDO SEC SE SIRVE A LAS ROCAS
COCTELERA
INGREDIENTES
3 ONZAHIELOVODKA
CUBOS CRISTALERIA: VASO ON THE ROCK
2 ONZA PIZCOCEREZA ROJALIMON
½ ONZA
DECORACIÓN:
ZUMO DE - NARANJA
¼ ONZA
METODO:VERMOUTH
DIRECTO DRY ½1 ONZA
ONZA ZUMOCRANBERRY
DE LIMON
CRISTALERIA:
HIELO EN CUBOS VASO ALTO 12 OZ ½ METODO:
ONZA SIROPEBATIDO
DECORACIÓN: RODAJA LIMON - APIO CLARA DE 1 HUEVO COPA MARTINI
CRISTALERIA:
METODO: REFRESCADO DECORACIÓN: CEREZA ROJA -
CRISTALERIA: COPA MARTINI NARANJA
METODO: BATIDO
DECORACIÓN: 2 ACEITUNAS CON HUESO COCTELERA
CRISTALERIA: COPA
FLAURA DECORACIÓN: 3
CAIPIROSKA (APERITIVO) GOTAS ANGOSTURA

INGREDIENTES
1 ½ ONZA VODKA
 APPLE MARTINI (APERITIVO) SPINAKER
INGREDIENTES INGREDIENTES
3 ONZA LICOR DE MANZANA 1 ½ COÑACOGNAC
1 ONZA VODKA BLODDY MARTINI 2 ONZAS GINGERALE
HIELO EN CUBOS 3 GOTAS DE ANGOSTURA
INGREDIENTES
1 ½ VODKA
METODO: REFRESCADO
½ TRIPLE SEC
CRISTALERIA:
½ ONZACOPA MARTINI
DE LIMON METODO: DIRECTO
DECORACIÓN: 2 ACEITUNAS
1 DASH DE GRANADINA CON HUESO CRISTALERIA: VASO ON THE ROCK
HIELO SECO DECORACIÓN: RODAJA O PIEL DE NARANJA
METODO: SHAKER
CRISTALERIA: VASO LARGO
DECORACIÓN: RODAJA DE LIMON

COCTEL MIMOSA HIGHT BALL

INGREDIENTES
INGREDIENTES
1 ½ JHONNY NEGRO
3 ONZAS DE JUGO DE NARANJA
COMPLETAR CON SPRITE
COMPLETAL CON ESPUMANTE
METODO: DIRECTO
CRISTALERIA: VASO LARGO
METODO: DIRECTO DECORACIÓN: RODAJA DE LIMON
CRISTALERIA: COPA FLAUTA
DECORACIÓN: RODAJA DE NARANJA