Curso: Química General

Gloria Marrugo Escobar

MSc. Ingeniería Química

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 Contenido del curso
I. Estructura de la materia y periodicidad II. Enlace químico y Estados de la materia
1. Definiciones importantes: Materia 1. Enlaces: Conceptos
2. Medición y factores de conversión 2. Enlace Iónico, Covalente, Metálico
3. Estructura del átomo: Composición, formulas 3. Teoría Enlace Valencia y Orbital Molecular
4. Estructura electrónica del átomo 4. Fuerzas intermoleculares
5. Periodicidad química: Tabla periódica 5. Propiedades y estados de la materia
6. Nomenclatura de compuestos inorgánicos • Sólidos, Líquidos, Gases

III. Estequiometría y Disoluciones

1. Reacciones y ecuaciones químicas
TALLER (5%) + TEST (10%)
2. Balance y cálculos P1 y P2
3. Disoluciones: definiciones
4. Unidades de concentración en disoluciones EXPOSICIÓN 15%
III. Estequiometría y Disoluciones

Estequiometría
 Estequiometría
Es el cálculo de las proporciones
cuantitativas o relaciones de masa entre los
elementos químicos involucrados en una
στοιχειον, stoikheion μετρον, métrón
reacción (reactivos y productos).

 Se estudiaran las masas de los átomos y de las

moléculas y lo que les ocurre cuando se realizan
cambios químicos.
 Estequiometría
Conceptos importantes
ELEMENTOS Símbolo químicos Tabla periódica
La masa total de un átomo
Masa atómica: Masa promedio de los isótopos UMA = Masa Molar
Referencia C12 Unidades = g/mol
Unidades: UMA, g/mol
C– 12 UMA
12 gramos/mol
Mol (n): Es la unidad con que se mide la cantidad de sustancia 1 mol de C pesa 12 gramos
Entidades elementales (átomos, moléculas u otras partículas) como
átomos hay exactamente en 12g del isótopo de C-12
H – 1 UMA
Número de Avogadro NA 6,0221416 x 1023 1 gramos /mol

 1 mol de átomos de Hidrógeno contiene 6,022x1023 átomos de H

 Estequiometría
Conceptos importantes
COMPUESTOS
Fórmulas químicas  REALES!
MOLÉCULAS

Masa/peso molecular (PM) Suma de las masas atómicas de los átomos que la
componen, multiplicando cada una por el número de
átomos presentes.

1 mol de SO2
PM SO2=64 g/mol 1 mol de SO2 pesa 64 g/mol
64 g de SO2
 Estequiometría
Conceptos importantes
Metano (CH4)
Teniendo el peso molecular de una sustancia…… PM = 16 g/mol

0,2 kg de Metano
Puedo saber cuantas moles hay en X gramos de la sustancia n=

O
200 moles de Metano
masa=
La cantidad/masa que pueden pesar Y moles de la sustancia
 Estequiometría

¿Que pasa si el metano se junta con el oxígeno a

ciertas condiciones de T y P?
 Estequiometría

CAMBIOS QUÍMICOS = REACCIONES QUÍMICAS

 REACCIONES QUÍMICAS

https://oa.ugto.mx/oa/oa-rg-0001375
 Estequiometría
Reacciones químicas
También llamada cambio químico o fenómeno químico, es todo proceso
termodinámico en el cual dos o más sustancias (llamadas reactantes o reactivos), se
transforman, cambiando su estructura molecular y sus enlaces, en otras sustancias
llamadas productos.
 Estequiometría
Ecuaciones químicas
Forma estándar para representar las reacciones químicas
Se utilizan símbolos para mostrar que sucede durante una reacción química

Reacciona con

aAx + bBy  cCz + dDt

Reactivos Productos
Produce

El hidrógeno gaseoso (H2) se quema en presencia de aire ( que contiene oxígeno, O2) para formar
agua.
+ →
Tipos de Reacciones químicas
Síntesis o combinación
A+BC

Reorganización
de los átomos
Descomposición
C A + B
Tipos de Reacciones químicas
Desplazamiento o sustitución
AB + C AC +B

Reorganización
de los átomos
Doble intercambio
AB + CD  AC + BD
Tipos de Reacciones químicas
Ácido-Base ó Neutralización
HA + BOH  AB + H2O

Según el
mecanismo Óxido-Reducción (Redox)
A0 + B0  A+ + B-
Tipos de Reacciones químicas
Precipitación NaNO3
Insoluble
A + B  C + D↓
Soluble NaCl AgNO3 AgCl
Según el
↓
mecanismo
Combustión
A + O2  CO2 + H2O
Tipos de Reacciones químicas
Exotérmicas
A + B  C+ D + Energía

Según la CO2 (g) + CaO (s)

energía

Endotérmicas
A + B + Energía  C +D
 Estequiometría
Retomando la reacción…
+ →

Ley de la conservación de la masa

Coeficientes
estequiométricos
En que proporción: Cantidad 2 +1 → 2
Mol/molécula
Subíndices
Cantidad de ese átomo: Identidad

Balancear a una ecuación NO SE MODIFICAN !!

Colocar números adecuados para que se conserve la masa

https://oa.ugto.mx/oa/oa-rg-0001375
Balanceo de ecuaciones
Colocar números adecuados para que se conserve la masa  Coeficientes estequiométricos (CE)

Cantidad Reactivos = Cantidad Productos

Ensayo y error. Colocar CE al azar, a la izquierda de cada sustancia

• Balanceo por tanteo o inspección hasta igual el número de átomos entre reactivos y productos

• Balanceo por el método de óxido-reducción Se tienen en cuenta los CE y los estados de oxidación/valencias

• Balanceo algebraico Asignar incógnitas, se establecerán ecuaciones en función de los átomos y, al despejar
dichas incógnitas se obtienen los CE
Balanceo por tanteo o inspección
El método consiste en probar números enteros positivos ( o fraccionarios
también) hasta obtener el mismo número de átomos en ambos lados de la
ecuación.

1. El orden para balancear mas fácil puede ser: 2. Hacer una tabla o lista
Elementos metálicos Átomos Reactivos Productos

Elementos no metálicos X # #

Oxígeno
Hidrógeno 3. Modificar los CE

4. Verificar cantidades
Ejemplo Balancear la siguiente ecuación química:
+ → ( )

1. Iniciar Fe , O, H 2. Átomo Reactivos Productos

Fe 2 1
O 3+1 =4 3
H 2 3
3. Agrego un 2 en el producto para balancear el Fe

Átomo Reactivos Productos

Fe 2 2
+ →2 ( )
O 4 6
H 2 6
4. Agrego un 3 en el agua para balancear el O

Átomo Reactivos Productos +3 →2 ( )

Fe 2 2
O 3+ 3*1 =6 6
H 3*2 =6 6

El hidrógeno ya quedó balanceado !!!

5. Verificar
 Que tipo de rección es ?
Ejercicio Balancear
Estequiometría Cálculos estequiométricos
SE HACEN LUEGO DE
BALANCEAR LAS
ECUACIONES QUÍMICAS
Cálculos estequiométricos SE HACEN LUEGO DE
BALANCEAR LAS
• Relación Estequiométrica (RE) ECUACIONES QUÍMICAS
• Cantidad de productos a partir de reactivos
• Cantidad de reactivos a partir de productos • Gramos a mol
• Mol a gramos
• Cantidades entre reactivos o entre productos
• Reactivo límite
• Masa en exceso
• Rendimiento de una reacción (R)
 Cálculos estequiométricos
Relación Estequiométrica (RE)
Factor de conversión unitario
Relaciones (cociente) que se establecen entre las moléculas o elementos que conforman la
ecuación química: siempre en MOLES, NUNCA en gramos.

C7H8 + 9 O2 → 7 CO2 + 4 H2O

Entre Reactivos o Productos Por 1 mol de C7H8 que reacciona, se necesitan 9

moles de O2.

Se necesitan 9 moles de O2 para producir 7 moles

Entre Reactivos y Productos de CO2
Se producen 4 moles de H2O a partir de 1 mol C7H8
 Cálculos estequiométricos
Cantidad de productos a partir de reactivos
Con las relaciones estequiométricas, podemos calcular la cantidad en moles o en
gramos que se producen de un compuesto a partir de una cantidad dada de reactivo.

Cantidad Cantidad RE
• ¿Cuántas moles de H2O se producirán en una pedida dada 2
= 1,57
reacción con 1,57 moles de O2, suponiendo que 1
= 3,14
tenemos Hidrógeno suficiente?

• Convertir los moles en gramos =m