Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

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1. Presentación del Módulo: Físico-Química

Las Ciencias Naturales han estado relegadas durante mucho tiempo pero guardan una estrecha
relación con la vida diaria. Actualmente con el avance de las investigaciones se ha vuelto nuestro
presente y futuro, es por ello que debe formar parte de nuestro hacercotidiano.
Desde hace algunos años, la problemática del medio ambiente asociada a la contaminación y
desaparición de nuestros valiosos recursos, ha puesto a las Ciencias Naturales en la mira de todos
los países que aspiran al desarrollo sustentable y económico. Es por ello que en este nuevo siglo
debemos darle la importancia que se merecen para comprender e interpretar lo que nos rodea.
Esto se asocia a una mayor concientización, participación e involucración de la ciudadanía en actos
responsables por el bien de preservar los valiosos recursos naturales de los cuales disponemos. Por
este motivo es fundamental conocer el impacto que produce en la sociedad y el medio ambiente,
el manejo irresponsable.
El módulo comprende tres ejes, cada uno presenta actividades basadas en las capacidades que
plantea el Área de Ciencias Exactas y Naturales que no son de carácter obligatorio, es decir, son
optativas para la futura resolución de la actividad final.

Los ejes son:

 ¿De qué están hechas las cosas que nos rodean y cómo se producen?
 ¿Qué tipo de materiales se utilizan y cómo se diferencian?
 Los desechos de los materiales ¿son perjudiciales? ¿Qué tratamiento le damos?

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TEMÁTICAS DEL MÓDULO

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2. Capacidades del Área de Ciencias Exactas y Naturales

Para acreditar el Módulo deberás poner en evidencia las siguientes capacidades:

1. Interpretar distintos tipos de gráficos para poder interiorizarse de la información contenida

y generar autonomía en la toma de decisiones.

2. Esquematizar mediante gráficos, diagramas, esquemas u otras herramientas distintas

situaciones-problemas para poder transmitir la información de una formaalternativa.

3. Reconocer la relación entre la teoría y el medio para comprender o predecir el

comportamiento de nuestro organismo o del ambiente.

4. Comprender fenómenos o situaciones-problemas para razonar en forma crítica.

5. Organizar datos y procesos necesarios para facilitar la utilización de los mismos y mejorar la
transmisión de los resultados.

6. Intervenir en la elaboración y desarrollo de proyectos de cuidado y preservación de la salud

y del ambiente.

7. Interpretar distintos tipos de lenguajes simbólicos para comprender la información

contenida en los diversos formatos que aparecen en la vida cotidiana y favorecer el
aprendizaje autónomo.

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3. Trabajo Final Obligatorio

Apellido y Nombre: …………………………………………….. DNI: ……………………

Sede: …………………………………………………………….... Fecha: …………………

ACTIVIDAD

Imaginá que vivís con tu familia en una ciudad de la Provincia de La Pampa donde se ha instalado
una fábrica de acumuladores para automóviles, en un lugar no permitido. Por esta razón se han
generado varias polémicas en la sociedad. Los vecinos del barrio lindero a la instalación están
preocupados por la contaminación del agua y por la liberación de gases contaminantes a la
atmósfera.

En la misma localidad se observa otra problemática que ha generado preocupación en la

comunidad. En las inmediaciones de un barrio se detectó la existencia de un basural a cielo
abierto, que a pesar de los diferentes proyectos que ha lanzado la comuna para erradicar el
problema, aún no se logra controlar completamente, debido a que falta mucha colaboración por
parte de los ciudadanos.
Entonces comenzás a investigar sobre la problemática de la contaminación en los distintos
recursos:
En el agua
En el suelo
En la atmósfera

Sobre el agua leíste la siguiente información:

La importancia del agua potable

Desde el momento en que el hombre se volvió sedentario, eligió emplazar sus aldeas y ciudades
en las proximidades de arroyos, ríos o lagos. Los enfrentamientos entre poblaciones por la
posesión de fuentes de agua son tan antiguos como la preocupación humana por asegurarse su
suministro adecuado.
Que el agua sea límpida y transparente, es indispensable para la supervivencia. No solo es el
componente más abundante de las células sino que participa en una serie de procesos esenciales
para la vida.

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El agua natural nunca es pura. Contiene pequeñas cantidades de sustancias disueltas e

insignificantes materiales en suspensión, que no siempre son inocuas. Un ejemplo es el arsénico
y sus compuestos, los cuales se disuelven formándose una solución que contamina el suelo. La
ausencia de fuentes alternativas, obliga a las comunidades de distintas regiones del país a extraer
agua de acuíferos subterráneos contaminados. El consumo de esta clase de agua produce en el
organismo una enfermedad que predispone al desarrollo de tumores malignos en la piel llamada
hidroarsenicismo.

También es insalubre el consumo de agua con demasiados iones nitrato en disolución. El agua
subterránea de muchas localidades de la provincia de Buenos Aires contiene nitratos mayores a
45 mg/l o sea en exceso. En el tubo digestivo, los nitratos se convierten en nitritos, que
transforman la hemoglobina normal de la sangre en metahemoglobina, incapaz de transportar
oxígeno hasta las células. Los nitritos exponen a otro riesgo adicional: reaccionan con las
sustancias presentes en el tracto intestinal y forman nitrosaminas y nitrosamidas, de posibles
efectos cancerígenos.

Muchas actividades humanas desmejoran la calidad del agua. Los líquidos residuales de los
procesos industriales y los fertilizantes o plaguicidas que se emplean en la agricultura, introducen
en las fuentes de agua, sustancias insalubres que cambian su color, olor y densidad, por ejemplo
el plomo que desechan las fábricas de acumuladores, los residuos cloacales que se vierten en
lagos y ríos aportan variados agentes de contaminación biológicos otorgándole un olor
putrefacto. Estos residuos aportan componentes que se separan y al sedimentar forman los
barros residuales. Los materiales disueltos en el líquido y aquellos suspendidos en él, hacen del
agua un medio nutritivo que facilita el crecimiento de virus y bacterias infecciosas. A menudo el
cólera, la gastroenteritis, la meningitis y la hepatitis infecciosa se transmiten por el consumo de
agua contaminada con excrementos con olores pestilentes. Por eso se las conoce como
enfermedades hídricas.”

Sobre la basura leíste:

Contaminación por basura

La contaminación provocada por basura puede afectar la imagen visual de la naturaleza, así
como la salud de los seres vivos. La superficie del agua se contamina por los desechos arrojados
a ella, pero la verdad es que las sustancias tóxicas que emanan de los residuos alteran
negativamente su composición, y dado que es consumida por plantas, animales y humanos,
provoca enfermedades graves. Asimismo, la contaminación en el aire y el suelo modifica su
composición y puede obstaculizar el desarrollo de la vida.

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Por otra parte, la basura amontonada atrae insectos y otros animales indeseables, convirtiéndose
en un foco de infección que enferma a las personas. La gestión para el tratamiento de toneladas
de basura también constituye elevados costos a los gobiernos.
Conviene subrayar que los intentos de eliminar la basura por medio de los rellenos sanitarios no
conforman una verdadera solución para evitar la contaminación. En vez de eso, la migración de
los compuestos biológicos hacia otros entornos contamina no sólo el suelo, sino también el agua
y el aire. Tampoco la quema de basura es una solución, en vista de los gases que son despedidos
hacia la atmósfera.
Las soluciones idóneas están relacionadas con el manejo de los residuos de productos de
consumo. Por ello, la educación en gestión de los residuos se hace indispensable y se centraliza
en enseñar tres actividades: reducir el consumo, reciclar los productos y reutilizarlos también.
Desde una perspectiva más amplia, algunos departamentos gubernamentales de conservación
ambiental se enfocan en atacar el problema a partir de la fabricación de los bienes, modificando
los embalajes e incorporando a la infraestructura industrial elementos que facilitan el reciclaje y
la reutilización.
La contaminación por basura no es un problema que debe subestimarse, pues las implicaciones
en materia ecológica son grandes y potencialmente negativas.

Según la información obtenida anteriormente, la información que aparece en el módulo y tu

propia experiencia, respondé las siguientes preguntas:

¡Aclaración importante! Te recordamos que este módulo te brinda todas las herramientas
necesarias para resolver el presente Trabajo Final.

Actividad 1

Suponiendo que recogés una muestra de agua y la llevás a analizar

a) ¿qué sustancias y elementos químicos son factibles de hallarse en dicha muestra?

b) En la muestra se hallan sólidos en suspensión, ¿qué método de separación pensás que aplicó
el químico para extraerlos de la muestra? En el Anexo encontrarás importante información.
c) El/a profesional en química te explica que en el tubo digestivo los nitratos se convierten
en nitritos, que transforman la hemoglobina normal de la sangre en metahemoglobina,
incapaz de transportar oxígeno hasta las células
I) ¿Cuáles pueden ser los orígenes de dicha contaminación?

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II) ¿Qué consecuencia directa tendrá sobre el organismo la presencia de metahemoglobina en

sangre?

d) ¿Cuáles pueden ser los orígenes de las sustancias que tienen efectos cancerígenos en el
hombre?

e) ¿La presencia de los contaminantes hídricos en el agua, depende de la acción del hombre?
Justificá.
f) ¿Por qué se dice que el agua es un agente transmisor de enfermedades? Ejemplificar.

g) ¿Qué medidas podemos tomar para prevenir enfermedades causadas por la contaminación
del agua? ¿Conocés alguna campaña que se haya realizado?

h) En algunas regiones de nuestra provincia el agua contiene arsénico en exceso, ¿qué

problemas ocasionan en la salud humana?
Actividad 2
Ante esta problemática decidís llevar a cabo algunas acciones. Te reunís con tus vecinos para
conformar una comisión barrial.

La primera acción que lleva a cabo la comisión es visitar el basural que se originó en el barrio
donde visualizaron la incineración de residuos a cielo abierto y la presencia de residuos patológicos
entre muchas otras cosas.

a) ¿Qué materiales se encuentran en el basurero? ¿Cómo los clasificarías y por qué? ¿Sería
pertinente clasificarlos en orgánicos e inorgánicos? Justificá tu respuesta.
b) ¿Qué materiales se pueden reciclar en el basurero y cual elegirían para reciclar? Elegí un
material y describí como realizarías el reciclado o reutilizado.
c) ¿Qué consecuencias tiene, para el suelo, tener un basurero a cielo abierto?
d) ¿Qué sabes sobre el plan de tratamiento de residuos sólidos urbanos en el municipio de
tu localidad?
e) ¿Qué sería conveniente para reducir la cantidad de basura? (Podés ampliar la información
con el Anexo C.)

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La segunda acción es analizar el siguiente gráfico:

a) ¿qué materiales provienen de recursos renovables y cuáles de recursos
no renovables? Justificá.
b) ¿Qué sistema material podes encontrar en las bolsas de basura?
Justifica con dos ejemplos.
c) ¿Qué tipo de residuos es el que más se elimina?
d) ¿Qué destino le darías al papel y al plástico para no tirarlo a la basura?
e) ¿Qué volumen de los desechos son orgánicos y que destino le darías?
f) ¿Se podría hacer algún abono con estos residuos? ¿Cuál?

También sabemos que los chicos, a veces, juegan calentando trozos de plástico para comprobar
qué sucede.

a) ¿Qué podemos hacer nosotros, como ciudadanos responsables, para no contribuir a

la contaminación ambiental?

La tercera acción que llevás a cabo con la comisión es saber: ¿Qué cantidad de agua se usa por día en
una casa?

Para ello realizan un cálculo estimativo acerca de la cantidad de agua que se utiliza por día y por
personas y se obtuvo como resultado 500 litros.

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A partir de este resultado y de un sinnúmero de cuentas, estimaron las cantidades de agua potable
que se utilizan en una casa para distintas funciones y armaron la siguiente tabla:
USO CONSUMO EN LITROS

DUCHA 60

BAÑO DE INMERSION 200

CANILLA ABIERTA (por minuto) 6

DESCARGA DE INODORO 20

LAVADO DE LAVARROPAS 40

LAVADO DE LA VEREDA 60

LAVADO DEL AUTO 84

CANILLA QUE GOTEA(por día) 30

Total de Litros 500

a) Realizá un gráfico donde se vuelquen los datos obtenidos según la tabla y exprésalos con sus
respectivos valores. (Ver Anexo 2/B).
b) ¿Qué recomendaciones harías sobre el uso racional y preservación del agua potable?
c) ¿Qué usos podrías reducir para ahorrar agua?

La cuarta acción que llevan a cabo es informar a toda la comunidad y autoridades competentes la
importancia de tomar medidas para el cuidado del medio ambiente:

a) ¿Cómo organizarías toda la información recolectada por la comisión barrial?

b) ¿Cómo comunicarías al municipio y a la sociedad las acciones que llevó a cabo la comisión?
c) Si tuviesen que realizar un folleto informativo, ¿qué escribirías en el mismo?
d) ¿Qué medidas propondrías para reducir los residuos urbanos? (ver Anexo 3 /C)

Aquí finaliza el Trabajo Final Obligatorio.

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Eje Nº 1: ¿De qué están hechas las cosas y cómo se producen?

A. ¿Cómo evolucionaron los materiales?

El hombre primitivo desde que habitó la tierra, para poder
sobrevivir, debió explorar su hábitat y hacer uso de los recursos
que le proveía la naturaleza para satisfacer sus necesidades
básicas de alimentación, vestimenta y protección, provocando
grandes cambios en las características naturales de los
ambientes terrestres. El uso de distintos materiales para
fabricar herramientas, utensilios y adornos fue parte rutinaria y
esencial en su vida. Desde el uso de la piedra en armas y
flechas que le permitieron cazar y trozar alimentos, como los
huesos, las pieles y la madera para su vivienda y vestimenta;
también se pudieron aprovechar, con el correr de los tiempos,
las ventajas que le ofrecían los metales como el hierro, el
cobre, y el bronce hasta hoy día. La aplicación de los
plásticos y el silicio en electrónica, informática y
biomedicina así como en el diseño y síntesis de nuevos
materiales, ha demostrado ser el interés y la gran preocupación
del hombre a lo largo de todos los tiempos. Actualmente el
desarrollo tecnológico y una mejorar calidad de vida están
estrechamente relacionados con el uso, la explotación y abuso,
que se hace de los recursos naturales.1
Los materiales son las sustancias que componen cualquier cosa o producto. Como los
productos están fabricados a base de materiales, estos se encuentran en cualquier parte
alrededor nuestro. Los más comúnmente encontrados son madera, hormigón, ladrillo,
acero, plástico, vidrio, caucho, aluminio, cobre y papel. Existen muchos más tipos de
materiales y uno solo tiene que mirar a su alrededor para darse cuenta de ello.
Debido al progreso de los programas de investigación y desarrollo, se están creando
continuamente nuevos materiales.

Los MATERIALES son las distintas clases de MATERIA que

constituyen a los cuerpos (objetos o cosas).

Imagen extraída de: [Link] [Link]

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Actividad 1

Leé el siguiente artículo y luego respondé:

Nuevo material permitirá implantar huesos de forma sencilla y segura.

El mundo de la medicina está avanzando a un buen ritmo gracias a los avances de la

Impresión 3D, y la noticia de hoy lo confirma una vez más.
Se trata de un nuevo material desarrollado por un equipo de investigadores de la
Universidad Northwestern, un “hueso hiperelástico” sintético que puede personalizarse
usando una impresora 3D, siendo ideal para reparar huesos dañados.

El material no sólo es compatible con los huesos rotos, también puede usarse para
promover el crecimiento de un hueso alrededor de la estructura, según indican en Science
Translational Medicine. El material actúa como soporte estructural, y hasta ahora las ratas
de laboratorio no lo han rechazado.

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Uno de los objetivos es sustituir implantes metálicos para el tratamiento de defectos

óseos en niños, ya que estos implantes a menudo necesitan ser reemplazados a
medida que el cuerpo del niño crece. Con este material no sería necesario, ya que es
flexible, adaptándose a su entorno.
Sobre los detalles técnicos, indican que se trata, en su mayor parte, de hidroxiapatita
cerámica en forma de polvo mezclado con un polímero llamado policaprolactona.
Indican sus propiedades:
La hidroxiapatita es una forma mineral de calcio que se encuentra en los dientes y
huesos humanos que se utilizan actualmente en el injerto óseo, mientras que el
polímero, que también tiene aplicaciones biomédicas, es muy popular para la creación
de prototipos de productos, porque es difícil cuando está frío, pero maleable a 60 °C.
Quieren, de esta forma, reducir los costos y la velocidad de producción de este
tipo de estructuras, así como en nuevas posibilidades, como incorporarse con
antibióticos o combinados con otros materiales que fomenten el crecimiento.
El tiempo de respuesta para un implante con este material podría ser de unas 24
horas, lo que podría cambiar el mundo de la cirugía craneofacial, por ejemplo.2

a) ¿Considerás importante la evolución de los materiales? ¿Por qué?

b) ¿Cuál es el objetivo del uso de este nuevo material?
c) ¿Cuáles son sus propiedades?
d) ¿Cómo cambiaría la vida de las personas que necesiten de estosimplantes?

Actividad 2

¿Qué conocemos acerca de la naturaleza de los materiales que nos rodean?

Te proponemos que leas el siguiente texto y respondas:

En la naturaleza se encuentran materiales que se requieren

para satisfacer nuestras demandas, denominados recursos
naturales, tales como la madera, los minerales, el agua, el
aire, los vegetales (verduras, frutas, cereales, etcétera) y los
animales.
Entre los materiales más utilizados en la actualidad podemos

2
Fuente: WHAT´S NEW (29/ sep/ 2016).” Nuevo material permitirá implantar huesos de forma sencilla y segura”.
Recuperado:[Link]

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mencionar:
-Combustibles fósiles (petróleo, cobre, titanio, estaño,
plomo, etc.)
-Bosques (madera, pulpa de madera, caucho, resinas, etc.)
-Animales (carnes, cuero, leche, plumas, etc.)
-Agua de mares, ríos, lagunas, etc.
-Suelos. Utilizados para la agricultura y la ganadería.
Entre los recursos naturales, hay algunos que, luego de ser
extraídos, tienen la capacidad para renovarse y por lo cual
se denominan recursos renovables. Un ejemplo pueden ser
los seres vivos: bosques, cereales, verduras, ganado bobino,
peces, entre otros.
En cambio, existen otros tales como el petróleo, el gas
natural, el carbón que no pueden ser renovados o que
requieren miles o millones de años para ello y por eso se
llaman recursos no renovables.
En el caso de los recursos renovables si bien se pueden
recuperar, en un cierto tiempo, su utilización irracional puede
llevarlos a una pronta desaparición. Esto es lo que sucede con el
sobrepastoreo que produce la erosión de los suelos y la
pérdida de su capa fértil, la tala indiscriminada y a mayor
velocidad que la capacidad de crecimiento de los árboles, el
monocultivo que ocasiona la pérdida de fertilidad del suelo, la
utilización de los ríos como receptáculos de los desechos
cloacales que provocan la muerte de peces y alteraciones en las
comunidades acuáticas. En cuanto a los recursos no renovables,
es fácil advertir que su utilización intensiva provoca una
disminución de las reservas y su rápido agotamiento. El
incremento de las actividades industriales genera una creciente
demanda de energía. Esto lleva al agotamiento de las fuentes
de energía no renovables, tales como carbón mineral, petróleo
y gas natural, que son las más utilizadas en la actualidad, y que,
además, tienen una importante incidencia en la contaminación
ambiental.

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Por esta causa, se realizan diversos esfuerzos destinados al

aprovechamiento de otras formas de energía no contaminantes
y renovables, como, por ejemplo, la energía solar, eólica,
geotérmica y mareomotriz.

Ante esta realidad, la química aporta diversas soluciones a los problemas que se plantean,
efectuando tareas de investigación y desarrollo en universidades e industrias. Dichas
tareas están destinadas a la obtención de nuevos materiales adecuados a los usos para los que
se los requiere, el aprovechamiento de nuevas fuentes de energía, la fabricación de fertilizante y
agroquímicos que contribuyen al incremento de la producción vegetal, el desarrollo de los
nuevos medicamentos para el tratamiento de las enfermedades, la purificación del agua potable,
el tratamiento de los desechos cloacales para evitar que se contaminen las aguas donde se
vierten, la producción de plásticos a partir del petróleo, etc.

a) ¿Por qué aumenta la demanda de materiales?

b) ¿Cuáles son los materiales más utilizados por el hombre?
c) ¿De dónde creés que se obtiene esta gran variedad de materiales?
d) ¿Cómo te parece que afecta el uso de materiales al medio ambiente y a nosotrosmismos?
e) ¿Qué opinión te merece el incremento de la población mundial y el acelerado
desarrollo científico-tecnológico con respecto a las consecuencias en el medio
ambiente?
f) ¿Te parece que el desarrollo científico-tecnológico ha aportado algo para mejorar
o prevenir estas consecuencias? ¿Por qué?

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Actividad 3

Para reconocer e indagar sobre los recursos propios de nuestra provincia te proponemosque analices
la imagen y con apoyo de información disponible en Anexo A, completes la siguiente tabla:

MATERIALES TIPO DE ORIGEN RENOVABLE NO USO UBICACIÓN

RECURSO RENOVABLE
Agua
Sal
Yeso
Caldén
Granito
Mármol
Petróleo
Gas
Cobre
Bentonita

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Actividad 4
Analizá las dos recetas de dulce de leche y luego respondé las siguientes preguntas:

Ingredientes:

 1 kg de azúcar
 2½litros de leche
 1 chaucha de vainilla
 ½cucharadita de bicarbonato de
sodio Preparación:

Colocar la leche, el azúcar y la vainilla en

recipiente enlozado o de aluminio a fuego lento, durante unas horas. Cuando la

preparación comience a espesar, añadir el bicarbonato. Ir revolviendo hasta alcanzar el
punto deseado. Retirar del fuego y apoyar sobre un recipiente con agua fría, mientras se
sigue revolviendo hasta entibiar, para evitar que se corte. Se deja enfriar y luego se
envasa.

DULCE DE LECHE

El dulce de leche se elabora mediante un procedimiento en el que se

utiliza leche concentrada, a partir de un proceso de evaporación en
tanques especiales para quitar parte del gran contenido de agua que
contiene. Se le adiciona azúcar así como otros hidratos de carbono
(almidón, glucosa), otros componentes menores y una enzima para
evitar el azucaramelado, formando un jarabe que se cocina en
recipientes grandes, denominados pailas. Se hierve a más de 105°C, lo
que produce el oscurecimiento de la leche. Una vez concluida la
cocción se procede a la texturización y el enfriamiento, para luego
ser envasado en potes, que son rotulados y etiquetados para
su comercialización.

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a) Pensá para cada proceso: ¿quién lo hace?, ¿cómo lo hace?, ¿dónde lo hace? y ¿cuál es el
objetivo de su producción?
b) ¿Cómo podrías describir esos procesos de elaboración?
c) Hay productos que sólo se pueden obtener industrialmente, mencioná algunos de ellos y
explicá por qué debe ser de esa manera.

Como te habrás dado cuenta, se utilizan diversas materias primas para fabricar productos de
ayuda y beneficio al ser humano. Para ir reconociendo algún proceso de los utilizados para diseñar
o crear productos diferentes, te proponemos que realices la siguiente:

EXPERIENCIA “COMESTIBLE”

¿Te parece?... Entonces, manos a la obra.

Cuando te hayas comido tu
propia experiencia, tratá de
interpretar lo sucedido:
 Mezclá ½ litro de leche, ligeramente
 La etapa inicial: tenías
tibia con el contenido de un pote de
dos materiales diferentes:
yogur natural (sin ningún agregado).
Yogur y leche.
 Repartí la preparación en 4
 La técnica empleada:
recipientes y dejalos toda la noche,
entibiar la leche,
fuera de la heladera.
mezclarla con el yogur,
 A la mañana siguiente llevá los reposar y enfriar.
recipientes a la heladera para enfriar.
 La etapa final: toda la
 A la tarde agregale azúcar, mezcla
vainilla, trocitos de fruta, cereales, se transformó en más
según el gusto de cada uno. cantidad de yogur.
Y AHORA SÍ…….¡¡¡¡¡ A
SABOREARLO!!!!!

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Es evidente que el yogur natural le aportó a la leche “algo” que la hizo transformarse en más
cantidad de yogur. Para comprender este proceso te invito a curiosear la etiqueta de un yogur y
analizá que información relevante te aporta para ello:

Un fermento es una enzima o sustancia producida por un

microorganismo como son las bacterias por ejemplo: lactobacilos. Este
fermento es el responsable de la fermentación de la leche y su
transformación en yogur.

Habrás notado que en la etiqueta aparecen los ingredientes necesarios para poder obtener un
producto terminado con diferentes características como el yogur, para ello, la materia prima
tuvo que ser sometida a varios procesos de trasformación y elaboración, aprovechando la
actividad de ciertos microorganismos como bacterias y levaduras.

B. Productos de distintos tipos de producción, ¿hay diferencias?

Fuente: [Link]
confort-cojines-artesanales-2046397

Imagen extraída de:

[Link]

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Imagen extraída de: [Link]

artesanales/

Imagen extraída de: [Link]

La biotecnología, utiliza un conjunto de técnicas industriales que aprovechan la actividad de

determinados microorganismos para mejorar las propiedades de varios materiales. Y la
nanotecnología, que aplica técnicas a nivel de la nanoescala, medidas extremadamente
pequeñas que permiten trabajar y manipular las estructuras moleculares y sus átomos. Permite
fabricar materiales y máquinas a partir del reordenamiento de átomos y moléculas, que hace
que la materia, manipulada a esa escala minúscula, demuestre fenómenos y propiedades
totalmente nuevos. Así, los científicos utilizan la nanotecnología para crear materiales
novedosos y poco costosos, con propiedades únicas, tales como nanotubos de carbono,
pequeños instrumentos para el interior del cuerpo humano, materiales más fuertes que el acero
pero mucho más livianos o componentes informáticos mucho más rápidos.
Fuente: [Link]

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Actividad 5

Leé el siguiente texto, y luego respondé:

Biotecnología aplicada a la industria textil

La industria textil, de la antigüedad a la biotecnología moderna

El uso de hilos y tejidos tiene una larga historia. El uso del lino se remonta a la Edad de Piedra
en Europa meridional, en el Norte de Europa se empleó la lana desde la Edad de Bronce, y la
seda originaria de China se fabrica hace más de 5000 años. Mucho tiempo después, desde el
siglo XVIII, con la revolución industrial y la invención de la máquina de vapor, se comenzaron a
fabricar y confeccionar telas a gran escala.

En la actualidad, la industria textil está constituida por subsectores diferentes aunque

interrelacionados, que producen, desde las fibras hasta productos para el hogar. Cada
subsector puede considerarse como una industria por separado, aunque el producto que se
obtiene en cada etapa de la producción constituye el principal insumo de materia prima para la
siguiente. En todas las etapas se emplea una amplia variedad de tintes y otros compuestos
químicos (ácidos, bases, sales, agentes humectantes, colorantes), cuyos productos son
desechados en los efluentes, y pueden impactar en el ambiente.

Por esto, uno de los objetivos de los tratamientos textiles modernos es obtener el efecto
deseado en las fibras, utilizando procesos que conlleven el mínimo impacto ambiental. Dentro
de este contexto, se comenzaron a utilizar diversos procesos biotecnológicos, mediante el
empleo de enzimas. Éstas cumplen el requisito de ser respetuosos con el medio ambiente
(debido a que las enzimas son biodegradables), actúan sobre moléculas específicas y actúan
bajo condiciones suaves.

Las enzimas se pueden aplicar tanto al tratamiento de fibras proteicas naturales (lana y seda),
como en fibras celulósicas (algodón, lino y cáñamo) y asimismo en fibras sintéticas.

Estas enzimas se usan en las fases de hilado, teñido y acabado de los tejidos con el objetivo
de limpiar la superficie del material, reducir la pilosidad y mejorar la suavidad.

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Fuente: [Link]
tela/biotecnologia-aplicada-industria-textil-bio- [Link].

a) ¿Cuál es la importancia de la biotecnología aplicada a la industria textil?

b) ¿Cuál es el objetivo de los tratamientos textiles modernos?
c) ¿Qué efectos producen las enzimas sobre las fibras?

Actividad 6

Leé el siguiente artículo publicado por el diario La Arena y respondé las preguntas planteadas
debajo.

Más de 40.000 personas en la

Feria de Emprendedores
BUENAS VENTAS Y GRAN MOVIMIENTO
EN EL PREDIO DE LA RURAL

Los participantes se quedaron conformes por las ventas y los organizadores por el alto
movimiento que generó haber juntado en el mismo lugar a 250 emprendedores pampeanos.

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Los organizadores de la Primera Feria de Emprendedores Pampeanos están más que satisfechos
con los resultados del evento: entre sábado y domingo, más de 40.000 personas pasaron por el
predio de la rural en donde se reunieron para ofrecer sus productos alrededor de 250
emprendedores. La feria organizada desde el Ministerio de Desarrollo Territorial, en conjunto
con la Subsecretaría de Turismo y la Dirección de Micro Pymes, estuvo acompañada por un clima
inmejorable y, según pudo relevar LA ARENA, las ventas fueron buenas en todos los rubros
(alimentos, indumentaria, agua, artesanías y actividades específicas de cada emprendedor).
Pero además de vendedores y compradores, durante el fin de semana pasaron por el lugar
distintos números musicales y artísticos, entre ellos Delfor Sombra que arribó días atrás desde
México para presentarse en La Pampa.
Al cierre de esta edición el ministro de Desarrollo Territorial, Martín Borthiry, confirmó los
números de concurrencia (más de 15.000 personas el sábado y más de 25.000 ayer) y se mostró
muy conforme con los resultados del evento que tuvo entrada libre y gratuita.
Luego de recorrer la feria, LA ARENA salió a recoger las experiencias de los emprendedores
pampeanos, la mayoría Pymes que generan gran parte de las fuentes laborales en la provincia.
Una feria de similares características se realizará en General Pico el próximo 3 y 4 de diciembre,
en el predio de las vías (calles 21 y 24).

Trapos.
Una de las expositoras que participó del evento es Valeria, una mujer que en el año 2011
comenzó a producir trapos de piso como un hobby y que cinco años después logró comprar más
máquinas, un auto y estar con sus productos dentro de la Canasta Pampeana.
“Vendí bien. Lo que sucede es que a la gente le gusta buscar al productor en forma personal. Los
trapos que yo fabrico son de buena calidad, cosidos, no se deshilachan y eso la gente lo paga. Yo
no tengo idea lo que valen lo trapos de piso industriales, manejo mis propios precios”, dijo
Valeria.

Limpieza.
Otro de los emprendedores es Gustavo, quién fabrica desde hace 14 años productos de limpieza.
“Las ventas fueron tremendas. Hicimos buenos negocios. Aunque es difícil sacar a la gente de las
primeras marcas, la situación económica está obligada a restringir algunos gastos y es ahí donde
entramos nosotros. Nuestros productos son de muy buena calidad y estamos tratando de estar
en los comercios locales. El cloro, por ejemplo, cuesta entre 90 y 105 pesos el bidón de 5 litros,
nosotros lo estamos vendiendo a $75”, dijo el fabricante.

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Tejedoras.
Los artesanos también tuvieron su lugar importante en todas las carpas que se instalaron en la
rural. Graciela, una tejedora de Victorica, ocupó uno de los stands ofreciendo sus hilados y los de
otras tres mujeres que no pudieron venir a Santa Rosa. “Hecho en Victorica” se llama la marca
de las tejedoras que tuvo muy buenas ventas en los días que duró la feria. “Fueron mujeres las
que compraron principalmente ropa de verano, sobre todo remeras, se vendió bien”, dijo la
mujer que llegó en un micro de la Municipalidad de Victorica cargando una valija repleta de
prendas hechas a mano.

Cervecerías.
La nota de color de la Feria de Emprendedores la dieron las dos cervecerías artesanales que
expendieron cerveza tirada durante todo el fin de semana. Cardo Ruso y Meridiano Quinto
(Jacinto Arauz) fueron un oasis en el desierto para mitigar el intenso calor de las dos jornadas.
Las distintas variedades de cerveza sirvieron también para bajar los quesos y fiambres que se
ofrecían en la carpa contigua. “Siempre sirven estas ferias, no sabemos aún qué cantidad de
barriles vendimos, pero no paramos de servir”, dijo Fernando Hernández, araucense dueño de la
marca Meridiano Quinto, que produce cerveza hace más de siete años pero que hace apenas un
año lo hace con fines comerciales.

Chacinados.
Bien sabido es que General Campos es una de las localidades más pujantes del sur pampeano
fruto de una alta actividad de la industria láctea. César, uno de los tantos distribuidores de
lácteos que tiene el pueblo, participó ayer de la feria ofreciendo quesos, salames y dulce de
leche y resumió su impresión del evento en pocas palabras: “Esto sirve económicamente, pero
también para promocionar lo que hacemos. Nosotros vendimos todo”.

Fuente: La Arena (07/11/2016).”Más de 40.000 personas en la feria de emprendedores”. Recuperado de:

[Link] 40-000-personas-en-la-feria-de-emprendedores

a) ¿Considerás importante la realización de ferias artesanales? ¿Porqué?

b) ¿En tu localidad se realizan este tipo de ferias?
c) ¿Pensás que las ferias deberían declararse de interés cultural? ¿Por qué? ¿Qué
materias utilizan los emprendedores? ¿De dónde se obtienen?
d) ¿Realizás algún producto en forma artesanal? ¿Cuál es la materia prima que utilizás?

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e) ¿Comercializás tu producto? ¿Qué ventajas tendría para vos contar con un emprendimiento?

Aquí finaliza el primer eje del módulo.

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Eje N° 2: ¿Qué tipos de materiales se utilizan y cómo se diferencia?

Actividad 7
Leé el siguiente artículo y respondé:
Investigadores chinos crean un sistema de fabricación de nácar sintético
muy similar al de las perlas naturales.

La elevada resistencia a la fractura de este material sintético podría tener amplias

aplicaciones en la biomedicina, como por ejemplo la regeneración de huesos humanos.

La Naturaleza es el mejor laboratorio

de investigación que se conoce.
Durante millones de años ha ido
depurando procesos de elaboración
de sorprendentes materiales
biológicos que el hombre ha tratado
de reproducir en sus laboratorios por
sus altas prestaciones. Uno de estos
fantásticos productos es el
nácar, el
material del que están hechas las preciadas perlas. Ahora, investigadores de la Universidad
Hefei de Ciencia y Tecnología de China han conseguido crear nácar sintético.
La perla es la respuesta de un molusco a la irritación producida por un material
exterior que por algún motivo se ha introducido en el interior de su concha. Para proteger
sus delicados tejidos el molusco recubre ese cuerpo extraño con finas capas de
iridiscente carbonato cálcico. Pero más allá del brillo y la belleza de una perla, están sus
extraordinarias propiedades mecánicas. Entre ellas, una formidable resistencia a la
fractura.

Un proceso mucho más rápido

Los investigadores chinos han creado un nácar sintético muy similar al material natural,
con la diferencia de que el fabricado en laboratorio se consigue en semanas, en lugar de
meses o años, como ocurre en la Naturaleza. Hasta el momento, los intentos de elaborar
nácar sintético no habían dado buenos resultados debido a la estructura compleja y
multifacética de este material biológico.

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Los procesos de síntesis usados implicaban el uso de gran cantidad de capas a altísimas
temperaturas, que limitan los tipos de materiales que se podían utilizar.
El nácar original es un material compuesto por una matriz orgánica; en general, entre el
95 y el 99 por ciento es carbonato cálcico (en forma de aragonita) y el resto, del 1 al 5 por
ciento, una matriz proteínica. Sorprendentemente, es esta pequeña proporción de
«pegamento» orgánico la que confiere al nácar su apreciada resistencia a la fractura.
Igual que si estuviésemos usando ladrillo y mortero.
Menos denso y solo un poco menos resistente
Li-Bo Mao y sus colegas han diseñado una matriz similar a la que han sometido a un
sistema de bombeo constante de minerales y aditivos (fundamentalmente bicarbonato
cálcico). Con este sistema, el carbonato cálcico se precipita gradual y lentamente
ofreciendo una formación de nácar mucho más uniforme de la que se había conseguido
en otros procesos de síntesis. El análisis del nácar sintético revela que es ligeramente
menos denso que el verdadero nácar y solo un poco menos resistente a la fractura.
En cualquier caso, el material sintético mantiene propiedades mecánicas similares a su
homólogo natural.
Los autores anticipan que este método artificial de la mineralización podría extenderse
para producir otros materiales bio-inspirados con propiedades únicas. Entre sus posibles
aplicaciones podría estar su uso en biomedicina, por ejemplo en aplicaciones como la
regeneración de huesos humanos.3

a) ¿Por qué creés que a este material se lo considera sintético y no natural?

b) En cuanto a sus propiedades ¿en qué se diferencian?
c) ¿Este tipo de material sintético podría utilizarse para producir otros materiales? ¿Qué
características tendrían estos nuevos materiales? ¿En qué rama de la ciencia se podrían
utilizar?
d) ¿Qué materiales sintéticos y naturales reconoces en tu entorno? Escribilos.

Hasta fines del siglo XIX (hace un poco más de 100 años), todos los materiales que se utilizaban
eran naturales, algunos sin ningún tipo de procesamiento, como la leche, un tronco de árbol o
un trozo de metal, otros ,manufacturados a partir de materias primas naturales, como el queso,
el vino, una tela de seda o algodón. Actualmente, se siguen utilizando las materias primas que
nos suministra la naturaleza, con metodologías cada vez más sofisticadas que mejoran los
materiales finales obtenidos, pero también has irrumpido en nuestras vidas los materiales
sintéticos que han desplazado en muchos casos a los naturales.

3
Fuente: ABC .sociedad (18/08/2016) “Investigadores chinos crean un sistema de fabricación de nácar sintético muy similar al de las perlas
naturales”. Recuperado:[Link]
naturales-

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A. ¿Cómo se clasifican los materiales?

Imagen extraída de: [Link]

Según su origen:

Naturales: Son aquellos que se encuentran en la naturaleza. Constituyen los materiales básicos a
partir de los cuales se fabrican los demás productos. Las personas utilizamos materiales
naturales de diferente origen:
Mineral Vegetal Animal

Imágenes extraídas de: [Link]

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Elaborados y artificiales: Son aquellos materiales naturales que necesitan un proceso de

transformación para poder ser utilizados: cartón, papel, plástico, vidrio, goma y porcelana.4

Según su estado:

 Sólido: se caracterizan porque tienen volumen invariable y forma fija, aunque muchas
veces pueden cambiar, por ejemplo la plastilina.

 Líquido: tienen volumen invariable, pero pueden cambiar de forma. Adoptan la forma
del recipiente que los contiene.

 Gaseoso: los gases tienen una forma y volumen variables, porque siempre adoptan la
forma del recipiente que los contiene y ocupan todo el volumen.

Imagen extraída de:[Link]

[Link]

4
Imagen extraída de: [Link] [Link]

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

B. ¿Cómo cambia la materia?

La materia puede cambiar de un estado a otro, te invitamos a que realices la siguiente actividad
para que veas esos cambios:

Actividad 8

a) Colocá en una olla varios hielos sobre la hornalla encendida:

b) ¿En qué estado se encuentra el agua cuando es hielo?
c) ¿Qué le sucede al hielo al colocarlo al fuego? ¿En qué estado se encuentraahora?
d) ¿En qué se ha transformado al cabo de un tiempo?
Ahora colocá una tapa sobre la olla unos segundos y destapala ¿Qué ha ocurrido con el vapor?
Recogé el agua que se deposita en la tapa y llevala al congelador ¿Qué estado tiene el agua al cabo
de varios minutos?
e) ¿Qué variable física hace posible el cambio de estado del agua?

f) ¿A qué cambio de estado se le debe entregar energía calórica? Y ¿cuáles deben enfriar?

g) ¿Qué cambio de estado se produce? y ¿en qué otras situaciones de la vida diaria lo utilizan?

Los cambios de estado que ha experimentado el agua reciben los siguientes nombres:

Imagen extraída de:

[Link]

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

Como vimos anteriormente loa materiales también se pueden clasificar según su composición en
sustancia y mezcla:
Sustancia: El término sustancia es bastante común y tiende a ser utilizado con diferentes
significados en el lenguaje cotidiano. Sin embargo, en el mundo de la ciencia, la sustancia es materia
que tiene una composición y propiedades específicas. Tiene un solo tipo de átomo o molécula.

Átomo: Partícula más pequeña en

que se puede dividir la materia

Molécula: es un conjunto de átomos

iguales o diferentes, constituyen la
mínima porción de una sustancia.

Imagen extraída de:

[Link]
[Link]

Mezcla: Tipo de materia que está formada por más de un componente diferente, es decir por
átomos de diferente tipo, moléculas de diferentes tipos, o mezclas de átomos y moléculas
diferentes. Las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas.

Imagen extraída de: [Link]

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Un sistema es homogéneo cuando tiene las mismas propiedades

en todo el sistema. Tienen una sola fase (se ve todo igual) y
pueden tener uno o más componentes disueltos.

Un sistema es heterogéneo cuando tienen propiedades diferentes

por lo menos en dos puntos del sistema. Tienen más de una fase
(se ven partes diferentes) y pueden tener uno o más componentes.

Imágenes extraídas de: [Link]

[Link]

Actividad 9

Leé el siguiente artículo y luego respondé:

¿Es posible beber agua mientras se bucea?

Un nuevo invento lo permite

© K-Design Award

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Uno de los problemas a los que se enfrentan los buceadores mientras realizan una inmersión es
el riesgo de deshidratación, por este motivo, se recomienda hidratarse bien las horas previas y
posteriores al buceo. Por ese motivo unos estudiantes de Corea del Sur han ideado este
ingenioso invento.
El buceo es un deporte activo que causa mucha sed. Los buceadores pasan entre treinta y
noventa minutos bajo el océano. Mientras tanto, la alta salinidad en el agua de mar causa la
deshidratación debido a la presión osmótica. Sin embargo, el buzo no puede hacer nada para
evitarlo salvo tragar saliva, porqué no pueden beber agua cuando están bajo el océano, aunque
hay algunos submarinistas que han inventado sus propios artilugios caseros y se llevan botellas
de agua convencionales para intentar hidratarse durante sus inmersiones.

Pensando en este inconveniente, Dong Wha Park, Yoonji Lee y Jisu Yun de la Universidad de
Honkig han inventado una botella de agua que permite a los buceadores beber agua pura en el
fondo del océano. El invento lo han bautizado como 'Scubar'.

Scubar permite a los buceadores mantener la cantidad legítima de agua corporal mientras
bucea proporcionando agua que contiene cápsula que sólo se derrite en la boca. Cuando se
presiona el botón situado en el centro del artilugio, este envía agua dentro de una cápsula de
gelatina. La forma de Scubar se ha diseñado para las condiciones ambientales especiales que se
viven bajo el mar y pensando en los buceadores que suelen llevar gruesos guantes que les
dificultan la manipulación de objetos. También el color blanco ha sido escogido para verlo más
fácilmente en profundidad.

Por el momento este invento les ha supuesto ser ganadores en el K-Design Award International.
Ahora faltará ver si este practico producto se empieza a producir y llega al mercado, mientras
tanto no olvidéis hidrataros bien antes y después de cada inmersión.

Fuente: Bajo el agua (08/11/2016)” ¿Es posible beber agua mientras se bucea?”. Recuperado:
[Link]

a) ¿Qué diferencias existe entre el agua del mar y el agua pura? Explicá.

b) ¿Por qué el buceador no puede beber el agua del mar?

c) ¿Es el agua del mar una mezcla homogénea o heterogénea? ¿Por qué?

d) ¿El agua pura es una mezcla o una solución? Justificá.

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Actividad 10

Teniendo en cuenta el siguiente artículo, respondé:

Una tesis doctoral propone el uso de etanol y de

catalizadores heterogéneos para la producción de biodiésel.

Inés Reyero Zaragoza, ingeniera química, ha propuesto en su tesis doctoral la

sustitución de metanol por etanol para la producción de biodiésel y el uso de un
catalizador heterogéneo, lo que "redundaría en una reducción de los costos y del
impacto ambiental asociado a la producción de este biocombustible".
Una de las aportaciones novedosas de su investigación ha sido la síntesis e
identificación de un nuevo compuesto cuyas características lo convierten en "un muy
buen candidato para el desarrollo de catalizadores heterogéneos", según ha informado
la UPNA en una nota.
La tesis de Inés Reyero, 'Avances en la producción de biodiésel: etanólisis y nuevos
catalizadores heterogéneos', ha sido dirigida por el catedrático Luis Gandía Pascual y la
catedrática María Cruz Arzamendi Manterola, del Departamento de Química Aplicada de
la UPNA, y ha obtenido la calificación de Sobresaliente cum laude.
Según explica, en términos químicos la producción de biodiesel se basa en una reacción
que se denomina transesterificación. "Se hacen reaccionar aceites vegetales con un
alcohol, generalmente metanol, lo que da como resultado biodiesel y glicerina, un
producto secundario que tiene variadas aplicaciones una vez purificada", ha señalado.
Para que se produzca la reacción es necesario utilizar un catalizador adecuado. "Los
procesos industriales convencionales suelen utilizar catalizadores que se denominan
homogéneos porque son solubles en uno de los reactivos, concretamente en el alcohol",
ha explicado.
En esta investigación se ha utilizado etanol en lugar de metanol. Éste se produce a
partir de materias primas de origen fósil, mientras que el etanol se puede obtener de
recursos renovables (lo que da lugar al conocido como bioetanol).
Según la autora, se ha comprobado que "las reacciones de síntesis de biodiesel
presentan comportamientos muy diferentes si se utiliza un tipo de alcohol u otro". Por
ejemplo, ha destacado, "mientras que con el metanol el sistema es bifásico, al emplear
etanol el medio de reacción es homogéneo y presenta una única fase liquida".

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

En el transcurso de esa investigación, una aportación novedosa ha sido la síntesis e

identificación de un nuevo compuesto, el glicerolato de calcio, "que supera notablemente
en estabilidad al óxido y gliceróxido de calcio y lo convierte en un muy buen candidato
para el desarrollo de catalizadores heterogéneos de síntesis de biodiésel".
Asimismo, Inés Reyero ha utilizado catalizadores estructurados, en los que la fase
activa se deposita sobre estructuras cerámicas o metálicas. Esto permite el paso del
medio de reacción y facilita la transformación de los reactivos en productos biodiesel y
glicerina, en este caso. Se evita así tener que separar el catalizador del medio de
reacción, lo que facilita su reutilización.
Inés Reyero Zaragoza es ingeniera química por la Universidad de Granada y doctora por
la Universidad Pública de Navarra. Ha participado en diversos proyectos de
investigación y ha asistido a una decena de congresos de ámbito nacional e
internacional. Es también coautora de media docena de artículos publicados en revistas
científicas.

Fuente: 20 minutos (08/11/2014). “Una tesis doctoral propone el uso de etanol y de catalizadores heterogéneos
para la producción de biodiesel”. Recuperado de: [Link]
propone-uso-etanol-catalizadores-heterogeneos-para- producción-biodiesel/

a) ¿Por qué te parece que los catalizadores son un sistema heterogéneo?

b) A los catalizadores industriales convencionales se los denomina homogéneos ¿Por qué?
c) ¿Cuál es el origen del metanol? ¿Y del etanol?

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

C. ¿Cómo se diferencian los materiales?

Actividad 11

Respondé a las preguntas luego de haber leído el siguiente artículo:

CREAN MÚSCULOS ARTIFICIALES CON FIBRAS DE NYLON

El avance tendría aplicaciones en la medicina, pero también en la moda o la industria del

automóvil.

Los músculos artificiales, formados con materiales que se contraen y se expanden al igual que las fibras
musculares, pueden aplicarse en campos que no están vinculados necesariamente a las prótesis artificiales,
desde la robótica hasta componentes en la industria del automóvil o la aviación. El problema es que hasta
ahora los materiales usados en este tipo de avances eran muy caros, como los nanotubos de carbono o, si
eran más fáciles de conseguir, no tenían un ciclo de vida muy extenso. Si los primeros tenían una vida de
más de un millón de ciclos, los materiales más económicos y disponibles apenas si alcanzaban los mil
ciclos.
Ahora, investigadores del MIT, han desarrollado un sistema para producir estas fibras musculares de modo
simple y con un precio muy reducido, conservando las propiedades de flexión y extensión a lo largo de un
ciclo extenso. Y el ingrediente clave, es la fibra de nylon.
El nuevo enfoque radica en dar forma y calentar las fibras de una manera particular. Algunos materiales,
como el nylon, tienen una propiedad inusual: cuando se calientan, se encogen en longitud, pero se
expanden en diámetro y esta es precisamente la cualidad de la que se han aprovechado los expertos,
liderados por Seyed Mirvakili e Ian Hunter para conseguir este tipo de músculos artificiales.

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Aunque también reconocen que se enfrentaron a dificultades a la hora de conseguir los resultados,
publicados en Advanced Materials. Una de las limitaciones de este tipo de materiales, es que después de
calentarse y contraerse, tardan algún tiempo en enfriarse de nuevo. "La velocidad de enfriamiento – explica
Mirvakili en un comunicado – puede ser un factor limitante. Pero nos dimos cuenta que podría ser utilizado
a nuestro favor: si se calienta solo un lado de la fibra, ese lado comience a contraerse más rápido de lo que
el calor puede penetrar hasta el otro lado, y por lo tanto puede producir un movimiento de flexión en la fibra.
Se necesita una combinación de ambas propiedades para conseguir el efecto de contracción y relajación
propio de los músculos artificiales”. Y el calor se consigue mediante diferentes fuentes, incluyendo
resistencia eléctrica, reacciones químicas o un rayo láser que brilla sobre elfilamento.
Los investigadores han demostraron que, en estas condiciones, las fibras de nylon usadas, alcanzan un
ciclo de vida de unas 100.00 flexiones y una velocidad de hasta 17 ciclos por segundo.
Los autores sugieren que las aplicaciones para tales fibras podrían incluir ropa que se contraiga para
ajustarse a los contornos de un cuerpo, reduciendo drásticamente el número de tamaños diferentes que un
fabricante necesitaría producir, mejorando al mismo tiempo la comodidad y el ajuste. O bien, las fibras
podrían ser usadas en zapatos que se apretaran cuando se ponen o ajustan su rigidez y forma durante
cada paso. También se podría usar en medicina para catéteres autoajustantes u otros dispositivos
biomédicos. Y en el largo plazo, podría incluso conducir a sistemas mecánicos como los paneles exteriores
de vehículos que ajustan su forma aerodinámica para adaptarse a los cambios en las condiciones de
velocidad y viento o sistemas automáticos de seguimiento de paneles solares que utilizarían el exceso de
calor generado por los propios paneles para mantenerse orientados hacia el sol.
Fuente: Scaliter, J. (23/11/2016). Crean músculos artificiales con f ibras de nylon. Recuperado:
[Link] músculos-artificiales-con-fibras-de-nylon

a) ¿Qué material se utiliza para obtener las fibras musculares artificiales?

b) ¿Cuáles son las propiedades del material que se tuvieron en cuenta para fabricar las fibras
musculares artificiales?

c) ¿Qué nuevos productos podrían fabricarse con este material?

Al momento de elaborar un producto o diseñar un objeto determinado, es conveniente tener en

cuenta el uso o aplicación que se le va a dar, para eso es fundamental considerar el conjunto de
Propiedades específicas algunas de ellas para identificarlos o diferenciarlos (propiedades físicas),
y otras hacen referencia a su reactividad o estabilidad (propiedades químicas) frente a factores
externos. El siguiente esquema resume las propiedades más relevantes de los materiales:

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Propiedades mecánicas de los materiales

Elasticidad: Cualidad que presenta un material para recuperar su forma original al cesar el
esfuerzo que lo deformó.

Plasticidad: Cualidad opuesta a la elasticidad. Indica la capacidad que tiene un

material de mantener la forma que adquiere al estar sometido a un esfuerzo que
lo deformó.

Ductilidad: Los materiales dúctiles son aquellos que

pueden ser estirados y conformados en hilos finos, como los metales.

Maleabilidad: se refiere a la capacidad de un material para ser conformado

en láminas delgadas sin romperse.

Tenacidad: Resistencia a la rotura de un material

cuando está sometido a esfuerzos lentos de deformación.

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

Dureza: resistencia que opone un cuerpo a ser penetrado o

rayado por otro. Esta propiedad informa sobre la resistencia al
desgaste contra los agentes abrasivos.

Fragilidad: Facilidad con que se rompe un material sin que se

produzca deformación elástica.

Resistencia: resistencia que opone un material a un golpe brusco e

intenso (choque).

A continuación, haremos hincapié en la importancia de las propiedades térmicas y eléctricas de los

materiales.

Propiedades térmicas de los materiales

Los efectos del calor en los materiales

Desde tiempos antiguos la humanidad ha buscado la manera de

sobrevivir aprovechando los recursos naturales para obtener
alimento, protegerse de las condiciones ambientales y tener una
vida más cómoda.
Hace aproximadamente medio millón de años nuestros Fuente:
[Link]
antepasados comenzaron a utilizar el fuego. Es posible que ciencias-naturales-que-efectos-produce-
la-interaccion-d-cosas-los-efectos-del-
entonces lo usaran de incendios naturales causados por rayos. calor-en-los-materiales/

Con el paso del tiempo aprendieron a producir fuego por fricción al

frotar trozos de madera con rapidez. En esa época utilizaban el fuego para protegerse de las
animales, alumbrarse, cocer sus alimentos y calentarse.
Aproximadamente en el 2.500 antes de Cristo, utilizando el fuego, el ser humano comenzó a
extraer metales de los minerales para elaborar armas y utensilios.

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

Algunos materiales al estar en contacto con el fuego producen una reacción química que hacen
que el fuego se agrande llamada: Combustión
Durante la combustión se libera parte de energía en forma de luz y calor.

Pero, ¿Qué es el calor?

Las moléculas de las sustancias se encuentran en continuo movimiento. Los sólidos que tienen
las moléculas muy juntas, no tienen espacio para desplazarse, entonces el movimiento es solo
vibratorio. En cambio en los líquidos y gases hay espacio entre las moléculas que le permiten
trasladarse de un lugar a otro.
Cuando se le da calor a una sustancia, aumenta la agitación de las moléculas y, por lo tanto, se
mueven a mayor velocidad.
En consecuencia el calor aumenta la capacidad para realizar trabajos al incrementar la velocidad
de las moléculas. Como esa capacidad de producir trabajo es propia de la energía, podemos
deducir que el calor es una forma de energía.

CALOR es una forma de energía, llamada energía calórica o térmica, que se manifiesta en la
velocidad del movimiento (energía cinética) que presentan las moléculas de las sustancias y
esta energía pasa de un cuerpo de mayor temperatura a otro cuya temperatura es más baja
cuando ambos se ponen en contacto.

Actividad 12

Leé el siguiente artículo y luego respondé:

Las causas del derrumbe del edificio de Iron Mountain.

Noticia del día

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

Foto REUTERS

Las intensas llamas produjeron un cambio en las propiedades de los materiales, lo cual derivó en la
tragedia que terminó con la vida de 9 personas en Barracas. La tecnología constructiva no fue un
factor determinante.

El edificio de Iron Mountain en Barracas, donde esta mañana se produjo un derrumbe provocado por
un incendio que causó la muerte de 9 personas, tiene la composición característica de muchos de los
galpones de estilo inglés que se instalaron en el barrio a principios del siglo XX. Esta configuración de
naves paralelas construidas por una envolvente perimetral de ladrillos comunes y estructura metálica
no parece haber sido el factor fundamental que desató la tragedia. De hecho, los materiales utilizados
en estas construcciones no son lejanos a los utilizados por las nuevas tecnologías constructivas. “Los
materiales reaccionaron según las dimensiones del accidente; lo que es imposible de evitar son los
efectos producidos por una carga de fuego tan alta” indica la arquitecta María Roca, perito en
siniestros para compañías de seguro.

Según la arquitecta, “el factor fundamental que determina la caída de los muros está vinculado al
empuje lateral que realizó la estructura metálica sobre los mampuestos, producto de la alta carga de
fuego cuyo valor pude ser cercano a los 1000°C”. Cabe destacar que el acero, a una temperatura de
600°C, pierde el 50% de su capacidad resistente.

Una característica del acero es su alto coeficiente de dilatación lineal en relación a otros materiales
utilizados en la construcción. Esta propiedad produce un alargamiento de las piezas cuando son
sometidas a altas temperaturas, las cuales disminuyen cuando las temperaturas bajan, permitiéndole
al material volver a su estado original, con sus propiedades mecánicas intactas. En el caso de un
incendio, las altas temperaturas modifican considerablemente las propiedades haciendo inevitable las
deformaciones y la pérdida de resistencia del material.

Contrariamente a lo que sucede con el acero, los muros mampuestos están conformados por ladrillos,
arena, cal y cemento; todos materiales rígidos. Esta condición permite absorber esfuerzos sin
deformaciones aparentes. Por consiguiente, la ruptura es casi súbita. Un ejemplo de este efecto es el

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vidrio, que visualmente no demuestra deformaciones ante una carga y la ruptura llega de forma
sorpresiva.

En el caso del incendio de Barracas, el muro frentista sobre la calle Jovellanos coincidía con la
estructura metálica de apoyo que soportaba las cargas de la cubierta. Resta confirmar si la estructura
metálica del galpón cumplía con el revestimiento intumescente que recomienda la normativa vigente
de la Ciudad de Buenos Aires, aunque no hubiera podido evitar el desenlace fatal, ya que este
revestimiento solo retarda los efectos finales, sin poder impedirlos.

Fuente: Ambrosio, F. arq clarín (5/2/2014).

[Link]:[Link] edificio-
Iron-Mountain_0_1079292584.html

a) ¿Cuáles fueron las causas del derrumbe?

b) ¿Qué propiedad pierde el acero cuando se lo expone a temperaturas superiores a los
600°C?
c) ¿Qué es para vos el coeficiente de dilatación lineal? ¿Será igual en todos los materiales?
¿Por qué?

¿Qué efectos produce el calor sobre los materiales?

Un efecto que produce el calor sobre los materiales, es la dilatación. Casi todos los materiales
sólidos, líquidos y gaseosos cuando se calientan se dilatan o expanden. En cambio cuando se
enfrían se contraen o se achican:

Dilatación de los sólidos

La dilatación en los sólidos es menos apreciable a simple vista que la
de los líquidos. Los sólidos se dilatan en sus tres dimensiones: largo,
ancho y altura. Sin embargo, la forma del cuerpo es determinante
para que se dilate más en una dimensión que en otra.
Los cuerpos largos – un alambre, por ejemplo – se dilatan
principalmente en longitud y en las demás dimensiones la dilatación
d)
es prácticamente inapreciable. Por lo tanto, estos cuerpos tienen
dilatación lineal. e) Imagen extraída de:
[Link]
Los cuerpos de superficies delgadas – una chapa metálica, por 0 9/dilatacion-termica_3.html
ejemplo – se dilatan a lo largo y a lo ancho, de ahí que su dilatación
sea superficial.

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

En los demás sólidos, la dilatación es en sus tres dimensiones, por lo que su dilatación es cúbica.
La dilatación de los cuerpos sólidos tiene múltiples aplicaciones prácticas. Por ejemplo, en los
pisos de patios y terrazas y en las veredas se dejan entre las losetas pequeñas separaciones que
permitan su dilatación o contracción en los días de mucho calor o mucho frío, respectivamente.
Asimismo, entre los rieles de un tren se dejan espacios que les permiten dilatarse sin romperse.

Dilatación de los líquidos

Los líquidos sufren siempre dilatación cúbica; es decir, en todo su volumen, ya
que no existen barras o superficies líquidas. Los líquidos se dilatan más que los
sólidos y, además, más de prisa. La aplicación más importante de la dilatación de
los líquidos es el termómetro.

El agua es una excepción importante de la dilatación de los líquidos. Es decir, el

agua es un líquido que no se comporta como los demás. Cuando se calienta se
dilata, es decir, aumenta su volumen, pero cuando su temperatura disminuye
desde los 4° a los 0 °, se dilata en lugar de contraerse. Por eso no hay que poner a
congelar recipientes cerrados llenos de agua, porque se rompen.

Imagen extraída de: [Link]

Dilatación en los gases

Los gases, al igual que los líquidos, se dilatan en todo su

volumen, pero su dilatación es mayor que la de los
líquidos.
En la naturaleza, la dilatación del aire permite su
movimiento. Cuando el aire se calienta, se dilata y se hace
más liviano que el aire frío. Por eso el aire caliente
asciende, mientras que el aire frío baja.

Imagen extraída de:

[Link]
[Link]/2011/11/24/que-son-los- globos-de-
cantolla-por-ismael- medina-de-grupo-iztatl/

48
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Hay materiales que transmiten muy rápidamente el calor

por conducción: se los llama conductores En general, los
metales son buenos conductores del calor.

Imagen extraída de:

[Link]

Otros materiales, en cambio, transmiten el calor muy lentamente, son malos

conductores y se los llama aislantes. Son ejemplos de materiales aislantes el
telgopor, la madera, el aire, el plástico, la lana de vidrio, el corcho y otros.

Imagen extraída de: [Link]

conductores

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Actividad 13

a) Tocá diversos objetos que estén en una misma

habitación y registrá en orden, del menos caliente al
más caliente, la sensación que te producen cada uno
de los distintos materiales (vidrio, plástico, papel,
metal, tejidos, madera, etc.).
Imagen extraída de :

[Link]

b) ¿Pensás que si midieras con un termómetro las temperaturas de esos cuerpos, encontrarías
valores diferentes para cada uno de ellos?
¿Por qué?

Para que estos cambios se puedan llevar a cabo es necesario que exista una variación de la
temperatura.

¿Qué es la temperatura?
La medida de la velocidad del movimiento de las
moléculas de una sustancia, es la temperatura.
Cuando se calienta una sustancia sus moléculas
adquieren más energía y, por lo tanto, se mueven más
rápidamente observándose un aumento de la
temperatura. Por el contrario, si la sustancia recibe
menos calor, las moléculas reducen la velocidad del
movimiento y la temperatura desciende.

Imágenes extraídas de: [Link]

50
 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

Para medir la temperatura de un cuerpo se utilizan los termómetros. Los más conocidos son los
que utilizamos para medir la temperatura del nuestro cuerpo, denominados termómetros clínicos
y los que suelen colgarse en las paredes para medir la temperatura del ambiente.
La temperatura de un cuerpo se puede expresar por la sensación de frío, tibio o caliente que nos
produce al entrar en contacto con él. Sin embargo esta es una apreciación subjetiva y cualitativa,
(cualidad) carente de utilidad para determinaciones experimentales más precisas. Entonces, es
necesario idear un sistema que permita establecer de un modo cuantitativo (cantidad) las distintas
temperaturas que puedan encontrarse.
Para medir la cantidad de una determinada magnitud se adopta una unidad de medida. Así, para
medir la longitud se ha tomado como unidad el metro; para medir volumen, el litro; para medir el
tiempo, la hora. Entonces, siendo la temperatura una magnitud, también es necesario establecer
una unidad de medida adecuada para ella. La Unidad de medida de la temperatura es °C (grados
Celsius).

Actividad 14

Se ha realizado un experimento en el que se midió la temperatura de un material desconocido

mientras se lo somete a un calentamiento muy suave (para realizar esta actividad podes
consultar Anexo B. Los datos obtenidos figuran en la siguiente tabla:

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Variación de la temperatura a través del tiempo

Temperatura (°C)
Tiempo Temper
(min) atura
(°C)
1 25
2 34
3 43
4 51
5 65
6 65
7 65
8 65

Tiempo (min)

a) Con los datos de la tabla, completá el gráfico de la temperatura en función deltiempo.

b) ¿Cuál es la variable independiente y cuál la variable dependiente? ¿Cómo te das cuenta?
c) ¿A qué eje del gráfico corresponde cada una?
d) ¿Qué ocurre con la temperatura a medida que pasa el tiempo?
e) ¿Cómo podrías explicar el gráfico obtenido?
f) Si el punto de ebullición (punto en que hierve el líquido) de la acetona es de 56°C, el del
metanol, es 65 °C y el del etanol, 78 °C, ¿cuál de estos compuestos químicos corresponde al
material líquido de este experimento? ¿Por qué?

El calor se transmite en forma espontánea entre dos cuerpos de distinta temperatura. Por
ejemplo: cuando queremos enfriar una comida recién preparada la colocamos en un recipiente
con agua fría, al cabo de unos minutos la comida se enfría y el agua se calienta hasta llegar a tener
la misma temperatura o sea, se logra un equilibrio llamado equilibrio térmico.

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Los materiales frente a la electricidad

Imagen extraída de: [Link]

Benjamín Franklin, científico: (Boston, 17 de enero de 1706 – Filadelfia, 17 de abril de 1790)

Franklin estaba particularmente interesado en la electricidad y en el magnetismo, que en

aquellos momentos se comprendían muy poco. En 1745, un físico holandés llamado Píeter van
Musschenbroek, que vivió en la ciudad de Leiden, inventó un dispositivo de almacenamiento
eléctrico que se conoció como «la botella de Leiden»; y sería la experiencia de Franklin con este
ingenio la que inspiró su experimento más famoso. Las botellas de Leiden, al ser tocadas,
producían una descarga o chispa eléctrica. Sospechando que el rayo era una forma de
electricidad similar a la chispa de la botella de Leiden, Franklin decidió intentar capturar la
electricidad de un rayo en una de sus botellas.

Un día de 1752, conectó un alambre a una cometa de la cual pendía un hilo de seda atado a una
llave. Hizo volar su cometa hacia un nubarrón y, cuando colocó su mano cerca de la llave, una
chispa saltó entre ambas. Después consiguió cargar la botella con la energía del rayo, a través
de la llave, al igual que podía haberla cargado con una máquina generadora de chispas. Fue
una emocionante demostración de que el rayo y la humilde chispa de la botella eran el mismo
fenómeno. Gracias a este descubrimiento, el mismo Franklin inventó el pararrayos: Una barra
metálica que conduce la carga a tierra.

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

Para la comprensión de este

fenómeno eléctrico debes saber que la
materia está formada por partículas
muy pequeñas llamadas átomos y que
estos a su vez están compuestos por
un núcleo donde se encuentran los
protones y neutrones, rodeando al
núcleo se encuentran los electrones.
Las partículas que componen el átomo
poseen la propiedad que
denominamos carga eléctrica.

Los protones tienen carga positiva (+), lo electrones cargas negativas (-) y los neutrones, carga
nula (carecen de carga). En todos los átomos hay igual número de protones que de electrones, por
lo cual cargas eléctricas están neutralizadas (cargas positivas igual a las cargas negativas).
Existe una regla fundamental para entender los fenómenos eléctricos: las cargas eléctricas del
mismo signo se rechazan y las de distinto signo se atraen.

Imagen extraída de: [Link]

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

Cuando se frotan entre sí dos cuerpos suelen pasar electrones de uno de ellos al otro. El cuerpo que
adquiere los electrones queda con carga negativa, ya que tiene más electrones que protones. El otro
cuerpo que pierde electrones queda con carga positiva, ya que tiene más protones que electrones.

Algunos electrones de los

átomos del paño de lana se
desprenden y pasan a la regla
que al acercarla a los papelitos
son atraídos.
Imagen extraída
de::[Link]
tml/[Link]

Esta propiedad que adquirió la regla recibe el nombre de electrización por frotamiento y que ocurre
también cuando te sacás el pulóver y ves las chispitas.
La electrización por inducción: en este tipo de electrización no se transfieren electrones de un
objeto a otro, lo que se produce es una modificación en la ubicación de las cargas eléctricas ya
existentes en el cuerpo.
Cuando se acerca la regla con carga negativa a un papelito, se produce el reordenamiento de las
cargas, y la región más próxima a la regla se carga positivamente, mientras que las más alejadas se
carga de manera negativa. Por ejemplo, cuando una persona se carga eléctricamente por fricción con
el aire o con algún tipo de material y acerca la mano a la puerta de un automóvil, éste le emite una
descarga eléctrica debido a la diferencias de cargas entre las dos.

Imagen extraída de: [Link] fisica/3059-ejemplo_de_cargas_por_induccion.html

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

La electrización por contacto se produce cuando un objeto cargado negativamente se aproxima a

otro neutro (sin carga).

Imagen extraída de: [Link]

Actividad 15

Leé el siguiente artículo y respondé:

En Punta del Este estrenan un inhibidor de rayos

En la playa Montoya se instalaron los primeros dispositivos en Sudamérica que previenen la

formación del rayo, en lugar de atraerlos y capturarlos.
PUNTA DEL ESTE.- En toda playa el temor a las tormentas eléctricas es una constante. Y ese miedo
tiene un origen muy concreto: no son pocos los casos de muertes por caída de rayos en las costas. Sin
ir más lejos, el verano pasado se vio opacado por la tragedia ocurrida en Villa Gesell , cuando un rayo
mató a cuatro personas y dejó muchos heridos. Desde entonces, se puso en el tapete la falta de
preparación de los balnearios para estas contingencias.
Este verano , en Punta del Este se estrenó el inhibidor de rayos, una tecnología desarrollada en
Uruguay que se diferencia de los pararrayos en que previene la formación del fenómeno y, en vez de
atraerlos y capturarlos, evita la descarga eléctrica en un radio aproximado de 90 metros. El primero
de Sudamérica se colocó en la playa Montoya, en La Barra, en el parador comandado por Marcelo
Paz.
"Nos parece fundamental garantizar la protección de las personas
que vienen a esta playa. Instalamos dos dispositivos para
asegurarnos que toda el área cercana al parador esté cubierta",
aseguró el empresario a LA NACION y agregó: "Lo importante de
este inhibidor es que su objetivo es que no caigan rayos. Si
poníamos un pararrayos era muy riesgoso".

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

Primer playa de Sudamérica en implementar un inhibidor de rayos que tiene un rango de 70 m de diámetro. Foto: LA
NACION / Sebastián Rodeiro.

Fuente: Silvina Ajmat, LA NACION (viernes 02 de enero de 2015). En Puntadel

Esteestrenanuninhibidorderayos Recuperado: [Link]

a) ¿Considerás importante para los visitantes de la costa, la iniciativa de

implementar un inhibidor de rayos?
b) ¿En qué se diferencia un inhibidor de rayos a unpararrayos?
c) ¿En tu localidad cuentan con un pararrayos?

Actividad 16

Luego de leer el siguiente artículo, respondé las preguntas:

Convertir el calor humano en electricidad

Recientemente investigadores de la universidad pública de Carolina del Norte han desarrollo un

nuevo método para convertir el calor corporal en electricidad. El nuevo sistema es más eficiente que
los utilizados hasta ahora, y además cumple con el requisito de ser cómodo de llevar. Es pequeño y
ligero: mide un centímetro cuadrado y tiene 2 milímetros de grosor, y también es flexible. Según los
investigadores produce hasta 20 microvatios por centímetro cuadrado.

El diseño se basa en una capa de material conductor que está en contacto con la piel y que recoge el
calor corporal, concentrándolo en el generador termoeléctrico. Un polímero exterior reduce la
cantidad de calor corporal que se disipa sin pasar antes por el generador. Para que el generador
produzca electricidad el calor debe pasar a través del generador, en un recorrido que va desde el
cuerpo humano hacia el exterior.

Aunque la muñeca disipa más calor, los investigadores encontraron más adecuada la parte
superior del brazo porque tiene una superficie más regular que la muñeca

Dependiendo de la potencia requerida el generador termoeléctrico puede tener una superficie mayor
o menor. Y puede estar integrado en una camiseta o colocarse directamente en alguna parte del
cuerpo, como la parte superior del brazo. Aunque la muñeca disipa más calor, los investigadores
encontraron más adecuada la parte superior del brazo (por encima del codo) porque tiene una
superficie más regular que la muñeca.

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

A pesar de la limitación en la potencia eléctrica generada, que es de unos pocos microvatios, los
generadores termoeléctricos corporales serán capaces de hacer funcionar sensores simples dedicados
a la salud, para controlar el ritmo cardiaco o la función pulmonar, por ejemplo; y también para
monitorizar el entorno, midiendo los niveles de ozono y humedad o las concentraciones de polen en
el aire para anticipar ataques de asma, por ejemplo.

Fuente: Palou,N. El País (26/11/2016). Convertir el calor humano en electricidad. Recuperado de:
[Link]

a) Considerás importante el descubrimiento de los investigadores de la Universidad pública de

Carolina del Norte? ¿Por qué?
b) ¿Por qué considerás que se usa un material conductor?
c) ¿ Qué importancia tendrá este dispositivo para la salud del ser humano?

Aquí finaliza el segundo eje del módulo.

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

Eje Nº 3: ¿Cómo contamina el ser humano el aire, el suelo y el agua?

A. ¿Qué es la contaminación?

La contaminación es la introducción
de agentes biológicos, físicos o
químicos a un medio al que no
pertenecen.

Es cualquier modificación indeseable

de la composición natural de un
medio, por ejemplo, agua, aire o
alimentos. A medida que aumenta el
poder del hombre sobre la naturaleza
y aparecen nuevas necesidades como
consecuencia de la vida en
sociedad, el medio ambiente que lo
rodea se deteriora cada vez más.
El progreso tecnológico, por una parte y el acelerado crecimiento demográfico, por la otra, producen
la alteración del medio, llegando en algunos casos a atentar contra el equilibrio biológico de la Tierra.
La contaminación es uno de los problemas ambientales más importantes que afectan nuestro mundo.

59
 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

B. Contaminación del aire:

Es la adición dañina a la atmósfera de gases tóxicos
Como monóxido de carbono (combustión incompleta
de
gasolinas, refinerías de petróleo y plantas de tratamiento
de combustibles fósiles y estufas).
Hidrocarburos (nafta sin quemar y vapores de aceite)

Clorofluorcarbonos (aerosoles) entre otros.

Imágenes extraídas de: [Link]

¿Por qué se eleva la temperatura media del planeta?

El efecto invernadero y el cambio climático:

Nuestro planeta recibe energía radiante del Sol, en forma de luz y calor. La tierra esta provista de
una capa gaseosa, llamada atmósfera. La atmosfera se compone de distintos gases, a diferentes
proporciones; la mayor parte es nitrógeno (78%), le sigue el oxígeno (21%), y el resto corresponde a
pequeñas cantidades de dióxido de carbono, metano y otros gases.
El dióxido de carbono, el metano y el óxido nitroso se denominan gases invernadero porque
producen sobre el planeta un efecto similar al de la estructura de vidrio de un jardín de invierno o
de un vivero. Este fenómeno se denomina efecto invernadero.

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

En nuestro planeta, la atmósfera produce un efecto invernadero, algunos gases que contienen
impiden la salida de la radiación infrarroja hacia el espacio exterior. Esto causa que la temperatura
de la Tierra sea alrededor de 30°C mayor de lo que sería sin atmósfera. Es decir que el efecto
invernadero ha permitido el desarrollo de la vida en nuestro planeta. Pero un aumento exagerado
de este efecto ocasionaría graves consecuencias.

La actividad industrial y urbana contamina el ambiente al emitir, de manera caótica, gases que
modifican drástica y aceleradamente la composición de la atmósfera.

Imagen extraída de: [Link]

Se estima que la tala sin límite, la quema de una gran cantidad de hectáreas de bosques y selvas, la
utilización indiscriminada de combustibles fósiles, podrían ser la causa de que la temperatura del
planeta aumente, en pocos años, entre 3°C y 4°C por encima del valor promedio actual.

El cambio climático es la mayor amenaza medioambiental a la que se enfrenta nuestro planeta.

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

Consecuencias e impactos:

 Derretimiento de los glaciares y otras masas de hielos permanentes en todo el mundo

(Situación que pone en riesgo la más importantes reservas de agua dulce del mundo y
que causará la crecida del nivel del mar)
 Incrementos de olas de calor, inundaciones y sequías.
 Expansión de enfermedades.
 Colapso de numerosos ecosistemas.


C. ¿Cómo se contamina agua?

¡¡¡ EL AGUA!!!......Recurso natural fundamental para la vida

Actividad 17
Considerando tus conocimientos y experiencia de vida, responde las
siguientes consigas:

a) Al observar una imagen satelital de nuestro planeta se puede apreciar

la presencia de agua de mares y océanos, todo en color azul, y
comparando con la existencia de tierra firme, se observa que el 70% de la
superficie de la Tierra está cubierta por el agua y sólo el 30% son tierras
emergidas. Ante esta situación se dice que, el agua es un recurso escaso y
en riesgo. ¿Qué pensás acerca de esta afirmación? Fundamentá tu
respuesta.
Image extraida
b) ¿Dónde y cómo se encuentra el agua en el planeta? de:[Link]
05_01_archive.html

c) ¿Cuál es la importancia del ciclo hidrológico y que cambios

observas en él?

d) ¿Cuáles son los principales usos o abusos del agua?

e) En tu accionar diario ¿qué usos hacés del agua corriente?

f) Actualmente se sabe que el hombre hace un uso irracional

del agua, analizá tu propia experiencia y proponé acciones que
podrías implementar o modificar para preservar este recurso.

62
 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

¿Encontramos agua pura en forma g) ¿Cuáles pensás que son las principales
natural? causas de contaminación del agua? ¿Cuáles
No es usual encontrar el agua pura en
son sus efectos y consecuencias?
forma natural, aunque en el
h) ¿Qué opinás del hombre como principal
laboratorio puede llegar a obtenerse o
causa de la contaminación del agua? ¿Por
separarse en sus elementos
qué?
constituyentes, que son el hidrógeno

(H) y el oxígeno (O). En nuestro planeta i) ¿Conocés algún contaminante en

las aguas ocupan una alta proporción particular del agua que consumís? ¿Sabés si
en relación con las tierras emergidas, y tiene alguna consecuencia sobre la salud?
se presentan en diferentes formas:
j) ¿Considerás que el agua puede ocasionar
Mares y océanos: que contienen una algún tipo de enfermedades? ¿Cuáles?
alta concentración de sales y que
llegan a cubrir un 71% de la superficie
terrestre.

Agua superficiales, que comprenden

ríos, lagunas y lagos.

Aguas de subsuelo, también llamadas

aguas subterráneas, por fluir por
debajo de la superficie terrestre.

La mayor parte de nuestro Planeta está cubierta por el agua de los océanos, lagos, ríos y arroyos,
además de las corrientes de agua subterránea., lo cual representa un 97% de agua saladas que no
sirve para beber ni para la agricultura, y el 3% restante es de agua dulce, pero de este último
porcentaje, sólo es consumible aproximadamente el 1%, pues gran parte está congelada en los
glaciares y casquetes polares, y otro tanto se presenta como humedad en la atmósfera y en el
suelo o permanece en capas acuíferas subterránea
El ciclo del agua describe la presencia y el movimiento del agua en la Tierra por medio de la acción
de la energía solar y a la fuerza de la gravedad. La cantidad de agua existente siempre es la misma,
(sistema cerrado) y cambia constantemente de estado, desde líquido, a vapor, a hielo, y viceversa.
El agua se renueva a través de la evaporación, la transpiración, la precipitación (lluvia, nevadas y
glaciares), la percolación, la infiltración y el escurrimiento superficial, integrando estos procesos el
denominado “ciclo hidrológico”.

63
 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

Fuente: [Link]

Actividad 18

Leé el siguiente artículo y luego respondé:

Confirman contaminación del agua en Berazategui

Según peritos oficiales el agua tiene altos niveles de arsénico,
nitrato y cloruro, además de materia fecal. Sospechan que el
intendente Mussi tenía informes que alertaban sobre esta
problemática.

Mientras los Mussi festejan el 56° aniversario de la ciudad de Berazategui, se confirmó el

secreto a voces: el agua de municipio está contaminada. Además de la contaminación fecal y de
otras sustancias, como nitrato y cloruro, las muestras dan cuenta de los elevados valores de arsénico
(más del doble permitido) alertando que esta es una sustancia cancerígena.

En el marco de los festejos por el cumpleaños de la cuidad, Mussi aseguró estar “muy feliz de
poder festejar un cumpleaños más (...) de ver todo lo que crecimos, y cómo se transformó esta
ciudad que tanto amamos” y aprovechó para mandar “un fuerte abrazo” a los vecinos… ¿Y la
contaminación?

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

Bien, gracias.

Este año dos niños del distrito murieron por un brote de gastroenterocolitis que afectó a más de
1.200 vecinos, producido por una bacteria llamada Shigella que se aloja la materia fecal. Sin
embargo, Mussi salió a desmentir en los medios oficiales que el agua estuviera contaminada.

Luego de que trascendieran estos casos, el intendente envió a trabajadores de Argentina Trabaja a
limpiar los tanques de las escuelas que estaban en la zona de riesgo. Las escuelas permanecieron
cerradas durante tres días mientras trabajadores de las cooperativas llevaron adelante la tarea de
limpieza sin guantes ni elementos apropiados.

Este año, el juez federal Luis Armella ordenó el allanamiento al municipio en torno a recabar
información sobre el tema. El informe de la Corte Suprema de la Provincia de Buenos Aires ratifica
que el agua del municipio está contaminada. El municipio ocultó esta información desde el 2011 y
el agua continúa en las mismas condiciones desde entonces.5

a) ¿Qué sustancias contaminan el agua de Berazategui?

b) ¿Qué consecuencias tiene para la población?
c) ¿De dónde proviene el agua que consumís en tu localidad? ¿Quién la suministra?
d) Investigá en tu localidad si existió o existe algún problema de contaminación en la
fuente de agua. En caso afirmativo, describe cual es la posible causa.
e) Proponé alternativas en el uso del agua que eviten la contaminación de esterecurso.
f) ¿Cómo le comunicarías al resto de la comunidad dicha problemática?
g) Imaginate que tienen que usar cantidades muy limitadas de agua durante una semana.
¿A qué actividades destinarían su uso?

El agua ha sido un recurso de extrema importancia desde que el ser humano comenzó a
desarrollar la vida sedentaria y se asentó en aldeas y ciudades.
Las personas no pueden consumir cualquier tipo de agua sino que deben emplear lo que se
denomina agua potable, es decir aquella que no implica riesgo para el que la consume.
El agua potable es fundamental para la salud y el bienestar humano. El proceso de purificación
que recibe el agua para consumo humano se llama potabilización. (Para ampliar este tema
podés consultar el Anexo D.)
Cómo obtener agua potable por medio de un filtro de agua casero, el cual es muy económico,
con materiales que tenemos disponibles en nuestras casas, y hace el mismo efecto que los filtros
sofisticados de carbón activado. Además, les enseñaremos cómo almacenar el agua potable ya
filtrada o existente para que dure mucho tiempo y poder utilizarla para nuestras necesidades

5
Fuente: La izquierda diario(Lunes 7 de noviembre).”Confirman contaminación del agua en Berazategui”.
Recuperado:[Link]

65
 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

básicas tales como tomar, cocinar o para higiene personal.

MATERIALES:

 Para la preparación de nuestro filtro de agua casero

necesitamos los siguientes materiales:
 Recipiente de plástico transparente (se recomienda botellón
grande de refresco carbonatado)
 Algodón natural (NO se recomienda el algodón sintético).
 Carbón activado en polvo (se consigue en las ferreterías o
tiendas de efectos del hogar). Se puede sustituir el carbón
activado por grava.
 Arena fina y arena gruesa (solamente si utiliza grava en lugar
de carbón activado)
 Colador
 Recipiente hondo de plástico o cristal

PREPARACIÓN:

Tome el recipiente de plástico transparente y córtelo por la parte superior creando una tapa que
se pueda abrir y cerrar, y colocando la boca de la botella con su tapa hacia abajo.

Rellene el interior de la botella con capas de algodón en el fondo y luego el carbón activado en la
parte superior. Si decide sustituir el carbón activado por arena y grava, debe colocarlas en el
siguiente orden, de abajo hacia arriba: algodón, arena fina, arena gruesa y grava.

PROCEDIMIENTO PARA FILTRAR EL AGUA:

Coloca un recipiente hondo de plástico o cristal sobre una superficie plana.

Coloca el filtro casero con la abertura original (o boca) hacia abajo y la tapa puesta. En la parte
superior de la botella, previamente cortada, coloca el colador.
Comienza a derramar el agua a ser filtrada por el colador y permite que la misma comience a
traspasar las distintas capas de carbón activado y algodón.
Cierre la tapa superior cortada y deje reposar el agua por lo menos 15 minutos. Deje el filtro
casero siempre en posición vertical.

66
 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

Al finalizar el tiempo requerido, abra la boca de la botella de la parte inferior y deje que el agua
ya filtrada, se deposite en el recipiente hondo de plástico o cristal.
El agua ya está lista para tomar.6

¿DE DÓNDE OBTENEMOS EL AGUA PARA CONSUMO?

Hemos visto que del total de agua que hay en el planeta solo una mínima parte puede ser utilizada
para consumo humano, siendo la principal fuente de agua potable los ríos, y algunas las aguas
subterráneas, ya que en algunos casos se hallan concentraciones variables de compuestos en
solución, materiales en suspensión y organismos que viven en ella. El agua tiene propiedades que
favorecen la disolución de materiales del suelo y las rocas por donde fluye, y el arrastre o
transporte de partículas. Además, las sustancias disueltas pueden reaccionar entre sí, ocasionando
cambios en las características del agua y por ende en su calidad. Las sustancias en solución y
suspensión en el agua proveen los nutrientes necesarios para la vida de los organismos que
habitan en ella. Por eso el agua natural que consumimos nunca es pura, sino que es una mezcla y
no implica, necesariamente, que sea saludable o beneficiosa para el organismo.
Algunas sustancias que se disuelven en el agua pueden ser muy tóxicas para los seres vivos.
Cuando esto sucede, se dice que el agua está contaminada.
Muchas actividades humanas deterioran la calidad del agua. Las sustancias residuales de los
procesos industriales, los desechos cloacales domésticos y algunos fertilizantes y plaguicidas que
se emplean en la agricultura se vierten a los ríos y otros cuerpos del agua y aportan diversos
agentes de contaminación.

Imagen extraída de: [Link]

6
Fuente: [Link]

67
 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

Dada la importancia del agua para la vida y debido al aumento de las necesidades de ella para el
continuo desarrollo de la humanidad, implica disponer de ella en cantidad y calidad adecuadas.
Por esto el hombre está en la obligación de proteger este recurso y evitar toda influencia nociva
sobre las fuentes de agua, así como su uso irracional.

D. ¿Cómo se contamina el suelo?

Actividad 19

Luego de leer el artículo respondé:

La degradación ambiental le cuesta a la Argentina el equivalente al 8% de su PBI.

Así lo asegura un informe técnico realizado por el Banco Mundial que destaca que la contaminación
del aire, los usos del suelo y la deforestación son las principales causas
Según el informe, las inundaciones, como las que afectan hoy a General Villegas, son la mayor
amenaza ambiental en el país.

El costo de la degradación ambiental de la Argentina representa el 8 por ciento del PBI anual. La
contaminación del aire, los usos del suelo y la pérdida de masa forestal son los mayores causantes.
Así lo indica Argentina un Análisis Ambiental del País, un estudio realizado por el Banco Mundial (BM)
sobre la condición del medio ambiente y el aprovechamiento de los recursos naturales.

El informe, que se dio a conocer hoy y fue elaborado por expertos y consultores del organismo
multilateral de créditos, sostiene que las erogaciones por la contaminación del aire equivalen
aproximadamente al 1,8% del PBI; mientras que la degradación de las tierras, asciende al 3,6 por
ciento.

"Además, el estudio muestra que entre 2001 y 2014, Argentina perdió más del 12% de sus bosques
(el doble que el promedio mundial)", apunta. El estudio aclara que "no tiene la intención de abarcar
todos los desafíos y se limita a los problemas más importantes atinentes a la gestión y degradación
ambiental".

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

Respecto de lo que se destina en materia de presupuesto a la gestión ambiental, el análisis del BM

indica que el gasto del gobierno nacional en gestión ambiental se ha ido incrementando
durante los últimos años hasta alcanzar alrededor de 1,7% del gasto público total, o alrededor de
0,4% del PBI. "Sin embargo ese gasto es significativamente inferior al promedio de los países de la
OCDE", asegura. Aquí también aclara que la mayor parte de las facultades para regular el medio
ambiente se encuentran en manos de las provincias "aunque las restricciones presupuestarias
reducen su efectividad."

Según el informe, casi un tercio del gasto del gobierno nacional se usa para la limpieza de la Cuenca
Matanza-Riachuelo, un tercio para la infraestructura de suministro de agua, saneamiento y control de
inundaciones y un 4% para la protección de ecosistemas. El Banco Mundial trabaja actualmente en
conjunto con el Gobierno con un proyecto de US$ 718 millones para la recuperación de la cuenca
Matanza-Riachuelo y un nuevo proyecto de US$ 200 para fortalecer la gestión de la ciudad de Buenos
Aires contra el riesgo de inundaciones.

Uso del suelo

El uso del suelo y la actividad agrícola ocupan buena parte del estudio al que tuvo acceso LA NACION.
"Entre 2001 y 2014, la Argentina perdió más del 12% de sus zonas forestales, lo que equivale a
perder un bosque del tamaño de un campo de fútbol cada minuto, y se compara con una pérdida de
cubierta forestal del 7,4% en Brasil, y de 6,3% en el mundo. Durante ese mismo período, la Argentina
se posicionó novena en la pérdida de cubierta forestal a escala global, y en la provincia de Santiago
del Estero se dieron los mayores niveles de desmonte en el mundo. Casi toda la deforestación (93%)
ocurrió en el norte de la Argentina", indica.

El fondeo para la ley de protección de bosques es un reclamo de varias ONG locales. Para el ejercicio
del año próximo, que ya se discute en el Congreso, se asigna sólo el 3,8% de los recursos necesarios
para dar cumplimiento a la norma. Se trata de la peor asignación presupuestaria desde 2010. La
propuesta del Poder Ejecutivo le asigna al fondo de la ley sólo
$ 270 millones cuando, según los denunciantes, debería darle al menos $ 7000 millones.

En el trabajo, que se presentó junto a funcionarios nacionales, detalla que el principal motor de la
deforestación en las últimas décadas ha sido la expansión continua de la agricultura a escala
industrial, en especial para la producción de soja, que experimentó un incremento notable en la
superficie cultivada.

"El uso de agroquímicos ha aumentado y plantea riesgos para la salud humana y el medio ambiente,
por eso deben aplicarse salvaguardas ambientales adecuadas a lo largo de toda la cadena de valor. El
uso de agroquímicos en la Argentina se ha incrementado en un 1000% en los últimos 20 años, de
26.000 toneladas en 1992 a 256.000 toneladas en 2011".

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

El sector minero también está presente en el trabajo: "El sector sufre de una gestión deficiente del
medio ambiente así como de una aplicación insuficiente de las reglas correspondientes, lo que dejó
un legado de subproductos dañinos, residuos y cierres de minas difíciles. La minería en la Argentina
es una industria relativamente nueva y el país tiene experiencia limitada en materia de cierre de
minas y su limpieza. Años de aplicación laxa de las prácticas y normas de gestión ha resultado en una
acumulación indeseable de desechos sólidos y líquidos dañinos asociados con la extracción y el
procesamiento, entre otros, del uranio, y la generación de relaves y mineral de baja ley".

El mayor desastre natural sobre el uso de agroquímicos?

El cambio climático y las inundaciones también forman parte del balance ambiental del informe. "Las
inundaciones son el mayor desastre natural que amenaza a la Argentina, y representan el 60% de los
desastres naturales y el 95% de los daños económicos. En tanto las inundaciones ribereñas y urbanas
tienen raíces comunes, su extensión e impacto económico son diferentes. Las inundaciones ribereñas
suceden mayormente en el Norte y Centro de la Argentina, en especial a lo largo de la cuenca del Río
Paraná. La deforestación en las cuencas altas, una infraestructura deficiente de drenaje en el área
rural, y mayores precipitaciones contribuyen a un riesgo acrecentado de sufrir inundaciones
ribereñas. La superposición de mapas de deforestación e inundaciones ribereñas pueden sugerir una
correlación entre la distribución espacial de ambos fenómenos".

El trabajo sostiene que el 90% de la población argentina reside en áreas urbanas y los desafíos
ambientales se refieren principalmente a la contaminación del aire y agua, el deficiente manejo de los
residuos, y la exposición a riesgos naturales, en especial los anegamientos urbanos.

"Un mayor uso de vehículos y embotellamientos de tránsito extremos son las principales fuentes de
contaminación del aire urbano", asegura y detalla que la cantidad de autos que circulan se ha
sextuplicado en los últimos 25 años: la flota pasó de 2 millones en 1990 a 12 millones en 2014.

El costo del impacto de la contaminación del aire en la sociedad se estima en un 1,8% del PBI. La
cardiopatía isquémica, las infecciones del tracto respiratorio inferior y la enfermedad pulmonar
obstructiva crónica (EPOC) se vinculan con una calidad deficiente del aire y se encuentran entre las
cuatro principales causas de pérdida de años de vida por muerte prematura.7

a) ¿Cuál es la problemática que plantea el artículo?

b) ¿Qué acciones realizadas por el hombre dañan el suelo?
c) ¿Cuáles son las actividades relacionadas con el uso del suelo en tu comunidad?Describilas.
d) ¿Cuáles son los principales tipos de residuos que se producen en tu comunidad?
¿Dónde se los deposita?
e) ¿El municipio local tiene algún plan para el tratamiento de los residuos domésticos? ¿y
¿ysobre el uso de agroquímicos?

7
Fuente: La Nación (jueves 27/10/16).” La degradación ambiental le cuesta a la Argentina el equivalente al 8% de su PBI”. Recuperado de:
[Link]

70
 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

El suelo es uno de los recursos naturales más importantes, por ello es necesario protegerlo
mediante un uso racional que permita sostener un equilibrio entre la explotación y el acelerado
incremento de la población humana.
Este recurso se destina, fundamentalmente a las actividades agropecuarias, la explotación minera y
petrolífera y la extracción de materia prima para la alfarería y la cerámica, entre otros usos.
El suelo es esencial para la vida, así como el aire y el agua. Si se lo utiliza de manera adecuada,
puede ser considerado un recurso renovable.
Cuando se arroja basura al suelo, se altera la composición de este, ya que los desechos pasan a
formar parte del suelo por acción de los microorganismos que están presentes en él.
La biodegradación es el proceso natural mediante el cual los materiales se descomponen por la
acción de esos microorganismos. Sin embargo, algunos residuos tardan muchísimo tiempo en
degradarse y, entretanto, resultan contaminantes para el ambiente.

El desarrollo sostenible en el planeta debe asentarse en varios pilares, y uno de ellos es la adecuada
gestión de los residuos urbanos. La clave está en la Reutilización, reducción y reciclado de la basura.

REUTILIZABLE: residuos que

pueden ser nuevamente utilizados,
dándoles una nueva razón de ser o
utilidad.

DESECHOS
Todo residuo o
RECICLABLE: consiste en desperdicio, que se
arroja normalmente a la REDUCIR:
aplicar un proceso sobre un basura porque nos sobra
material para que pueda o ya no nos sirve. simplificar el
volver a utilizarse, implica consumo de los
dar una nueva vida al productos directos.
material.
BIODEGRADABLE: desechos
que se pueden descomponer por
medio de la acción de
microorganismos, (lombrices, los
hongos y las bacterias) a través
de un sistema aeróbico.

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

Actividad 20
Los ciudadanos somos los destinatarios y usuarios de los productos de consumo, lo que
deriva en la generación de los residuos de todo tipo.
Te propongo que respondas las siguientes preguntas y analices tu propio comportamiento
como las acciones que deberías reconsiderar:
a) Analizá las compras que haces a diario y decí si mejoran tu calidad de vida y ¿por
qué?
b) Podrías prescindir de algunos de esos productos? En caso afirmativo, indicá cuáles.
c) Al momento de tomar la decisión de hacer una compra, indica el orden de
prioridad de lo que tienes en cuenta: información del envase, precio, material,
marca, origen producto, cantidad, calidad, necesidad que satisface, etc.
Fundamentá tus prioridades.
d) Qué destino le das a los restos o residuos de los productos que consumes.
e) Comprás productos con envases reutilizables, reciclables o biodegradables.
f) ¿Qué consecuencias te parece que genera el problema de la basura en el planeta.
g) ¿Cuáles son las consecuencias de esta problemática en tu lugar de residencia?

Con respecto al plástico detengámonos a reflexionar...

SABÍAS QUÉ…???

Al quemar plástico se desprenden sustancias químicas y elementos tóxicos y cancerígenos,

como monóxido de carbono, metales pesados, dioxinas, furanos y dióxido de carbono que
llegan al aire, lo contaminan, y posteriormente nosotros inhalamos ese aire y ocasiona
malestares a corto plazo como: dolor de cabeza, tos o problemas respiratorios, ardor en los
ojos, náuseas; y a mediano y largo plazo: cáncer de pulmón, asma, infertilidad, daño en el
sistema nervioso, menos años de vida.

¿Qué hacer?

 Evite quemar cualquier tipo de plástico o basura.

 Si siente que las botellas de refresco le son muy estorbosas y ocupan mucho espacio en el
bote de basura, quíteles la tapa, aplástelas, póngales otra vez la tapa y ahora, si échelas en la
basura.
 Trate de reciclar las botellas, pero si no lo hace, no se preocupe, siempre habrá gente, que se
dedique a recolectar las botellas.

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

Actividad 21

Ayudando al medio ambiente, comprobamos texturas y creamos nuestros propios diseños,

para ello te invito a realizar el siguienteexperimento:

Haciendo figuras decorativas

Para hacer esta sustancia solo necesitas ingredientes que puedes encontrar en tu cocina.

INGREDIENTES

 1 Taza de leche entera o crema; entre más grasa tenga es más

apropiado.
 Vinagre o jugo de limón.
 Una olla o sartén.
 Colador o puedes usar una camiseta vieja como tela de algodón.

1. CALENTAR: Coloca la leche e la olla y calienta lentamente hasta que

esté a punto de hervir. Tené mucho cuidado que no hierva, lo cual puede
arruinar la reacción.
2. COAGULACIÓN: Añadí el vinagre de a cucharadas mientras la leche aún
está caliente y revuelve durante aproximadamente un minuto. A medida
que revuelvas, notarás que algunos grumos comenzarán a formarse. Si
esto no sucede, probablemente la leche no esté suficientemente caliente
para que la reacción ocurra. Inténtalo de nuevo con leche más caliente
hasta que la leche empiece a separarse en sólidos y líquidos. Este es el
proceso básico de separar y crear requesón para preparar el queso, pues
la caseína (proteína de la leche) se separa del suero. La caseína se une y
forma grumos o coágulos.

3. COLAR O FILTRAR: Sacá la mezcla del calor y luego viértela sobre el colador o a través de la
tela prensada y deja que se filtre. A medida que la leche se filtre a través del colador, verás
grumos que se quedan sobre la parte superior. La mezcla suave y elástica en el colador se llama
“caseína”, y es el polímeros de la leche que dio origen a un compuesto natural tipo plástico.

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

4. EXTRACCIÓN Y SECADO DEL PLÁSTICO CASERO: extraé los grumos con una
cuchara y si vas a usar una tela, envuelve los coágulos y exprime la bolsa
hasta que retires tanto líquido como sea posible. Si usas un colador, coloca los
coágulos en las toallas de papel usando las manos o una cucharada para
quitar cualquier humedad adicional.

5. MOLDEARLO: Endurece el plástico congelándolo. Ve cómo reacciona el plástico al pellizcarlo,

estirarlo o soltarlo. Si lo dejas reposar un tiempo o lo metes al congelador,
seendurecerá.
También puedes vaciarlo en moldes de dulces u otras figuras y dejar que
se endurezca para que tenga una figura divertida. Si no lo has pintado,
puedes dárselo a tus niños para que lo pinten para que luzca como
decoraciones de navidad o joyería.

El plástico durará un par de días, pero dura lo mismo que la mayoría de

los alimentos en la alacena. Tíralo antes que le salga moho.

Fuente:[Link]

A partir de la experiencia anterior, respondé los siguientes interrogantes:

a) ¿Qué material se obtiene en dicha experiencia?

b) ¿Considerás que la manipulación de este material es peligroso? ¿Porqué?
c) ¿Qué propiedades podés percibir de este material?
d) ¿Qué utilidad podés darle a este material de acuerdo a las propiedades que posee?
e) ¿Considerás que es natural o artificial? ¿Qué tipo de elaboración harecibido?
f) Analizá y mencioná los diferentes procesos a los que fue sometida la materia prima
de los procesos anteriores. ¿Cuál/es afectan la composición química? Y ¿cuáles no?
g) ¿Qué propiedad de este material, es fundamental para analizar su impacto ambiental?

Actividad 22
Desde hace varios años, en el mercado argentino se consideró el uso de las latas de aluminio como
envase de bebidas. Basta un par de datos estadísticos para confirmar esta aseveración.

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

Fuente: [Link]

Con respecto a la gráfica circular:

a) ¿Qué información te brinda el gráfico circular sobre la Capital Federal y Gran Buenos Aires?
b) ¿Qué sector es el que genera mayor desecho de latas de aluminio? y ¿cuál lo hace en menor
escala?
c) ¿A qué atribuyes tal diferencia en los diversos sectores de la población?
Con respecto a la gráfica de barras:

a) ¿Qué variables se relacionan?

b) ¿Qué información te aporta?
c) ¿Qué relación puedes establecer a lo largo de los 3 años sobre el consumo de latas y su
reciclado?
d) A partir del análisis de los datos aportados por ambos gráficos, emití tu opinión con respecto
a esta situación y fundamentá la misma.

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

Llegó el final… Se ha concluido esta etapa de aprendizaje mutuo.

Agradecemos ser parte de este proyecto y que ustedes estén del otro lado, enriqueciéndose.
Nuestro deseo es volver a encontrarnos y promover la motivación en cada uno de ustedes para
seguir adelante, porque nunca debemos detenernos. Crecer cada día, todos los días.

¡Hasta pronto!

Carina y Alicia

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ANEXO
A) Recursos naturales de La Pampa.8
Reseña Histórica

La explotación de sal es la más antigua actividad minera de la provincia de La Pampa. Fue iniciada por
los indígenas, seguida por los españoles a partir del siglo XVII, y continuada durante todo el período
independiente.
Otros minerales industriales tales como la bentonita y el yeso y, dentro de las rocas de aplicación, el
granito y el mármol se sumaron en tiempos mucho más recientes. Aunque
habitualmente se considera que esta Provincia carece de minería metalífera, a fines del siglo XIX e
inicios del XX, hubo una explotación de cobre en el departamento Curacó, a 20 km. de las Sierras de
Lihué Calel, que exportó su producción, y en los últimos años ha visto renacido el interés por parte
de algunas empresas por la búsqueda de depósitos metalíferos. En 1916 y 1921
se efectuaron los primeros pedidos de cateo de hidrocarburos, en base a la presencia de exudaciones
asfálticas en Salitral Negro. Sin embargo, recién a partir del descubrimiento en la región de Colonia
Chica, en 1968, La Pampa pasó a integrar la lista de provincias productoras de petróleo y gas, con una
significativa incidencia económica.

Minerales Industriales
Sal Común

Los indígenas ya consumían sal de las Salinas de Hidalgo cuando, en 1668, los españoles descubrieron
este yacimiento. Es este año el que marca un hito en la historia de la sal en la Provincia ya que
blancos e indios amigos descubrieron las Salinas Grandes de Hidalgo. Hasta ese momento la sal se
transportaba en barco desde España y era destinada para conservar carnes permitiendo el
mantenimiento de las colonias de esclavos. Su función decisiva era como conservadora de cueros. El
cuero era un elemento de un valor increíble. Pero su valioso papel en la vida del hombre fue el hecho
de haber sido utilizada como moneda en las civilizaciones antiguas y que de ella derive la palabra
“salario”, porque era con algunas salinas de la provincia de Buenos Aires y La Pampa, hecho que
también se vio favorecido por el establecimiento de redes ferroviarias en gran parte de la zona
pampeana.
A principios del siglo pasado se inició la extracción de sal de cosecha en forma regular en las salinas
Grandes de Hidalgo, la que si bien desde hace aproximadamente 10 años se halla inundada generó,
en la localidad de Macachín, un importante polo de desarrollo que actualmente coloca en el
8
Fuente: [Link]

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

mercado una de las marcas líderes con distintas presentaciones conocidas como sal fina, gruesa,
parrillera y sales saborizadas.

El tipo de explotación a manera de “cosecha” se ha mantenido hasta la actualidad en la región

pampeana, ganando terreno la mecanización en su proceso y transporte, y en su industrialización. La
mayor actividad extractiva se alcanzó a partir de la década del '30 y '40, con la expansión de las
compañías ya instaladas, y se iniciaron otras en la provincia de La Pampa, tal el caso de Salitral Negro
que continua hasta la fecha. Actualmente y además de la ya citada se hallan en explotación la
Colorada Grande, generadora de otro importante polo de desarrollo industrial con otra marca líder
en el mercado, Salinas Grandes de Anzoátegui, Callaqueo, Salinas Máximo y Laguna Larga.

Yeso
En los primeros años de la década del '70 la empresa Durlock S.A. Comercial e Industrial, constituida
para elaborar tableros de yeso destinados a la construcción, se hallaba explorando las posibilidades
de abastecerse de yeso y se encontraba en vías de radicar una planta industrial en la zona del Alto
Valle del Río Negro, en la provincia homónima. Fue en ese momento cuando uno de sus directores, el
Ing. Edmundo Poodts, tuvo referencias sobre la presencia del yeso descripto en 1968 por Seara en su
trabajo intitulado “Estudio de las condiciones hidrogeológicas de Puelches y alrededores”. Los
hermanos Hugo y Carlos Lara fueron quienes descubrieron las primeras manifestaciones en la zona
de Puelches, Departamento Curacó y prestaron gentilmente su colaboración en las tareas de
reconocimiento y exploración de detalle de los yacimientos.

La posibilidad de la instalación de un polo de desarrollo industrial con base minera incentivó al

gobierno, en ese momento a cargo del Sr. Aquiles Regazzoli, a prestar una importante cooperación.
Así fue como la Provincia brindó apoyo aéreo en forma de vuelos de reconocimiento a través de una
aeronave Piper 300, modelo Cherokee six, de la Dirección de Aeronáutica Provincial y un helicóptero
Bell facilitado por el Ejército Argentino, todo lo cual incidió en una apreciable reducción del período
de ejecución de las tareas exploratorias, sobretodo permitiendo la selección de las áreas mejor
dotadas desde el punto de vista de sus posibilidades yesíferas visibles.

El presidente de la empresa Durlock, a mediados del año 1974, solicitó la concesión de la cantera de
yeso debido a que la firma tenía un proyecto de instalación de una fábrica de tableros de yeso
revestidos con celulosa, tipo “Gypsumboard”, en la provincia de La Pampa. Los bienes a producir eran
placas de yeso de espesores entre 7 y 15 mm, anchos entre 0,50 y 1,25 metros, y largos que
oscilaban entre los 2,4 y 4,0 metros, revestidos exteriormente con papeles especiales, destinados a la
construcción de la tabiquería interior y cielorrasos, sin mezclas húmedas y con una sensible reducción
de los plazos de construcción.

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

Sobre la base de un estudio de mercado y de consultas tecnológicas, planteó la construcción de una

planta cuya capacidad alcanzaría 4 millones y medio de metros cuadrados anuales, siendo necesaria
una inversión del orden de los 60 millones de pesos. El proyecto incluía la explotación del mineral, su
elaboración primaria por calcinación y posterior fabricación de las placas. Finalmente por Disposición
Minera 180/75 se registró a favor de Durlock S.A.C. la explotación de una cantera de yeso diseminado
con una superficie de 10.000 has y se la concedió a la firma por un plazo de 40 años. La explotación
comenzó en 1977, y la planta se instaló en ese mismo año en la localidad de Gral. Acha, ubicada a
154 km. de Puelches.
En el año 1990 la empresa Minera José Cholino e Hijos S.R.L, comenzó a proveer a la planta de la
empresa Durlock este mineral que se extraía de una escombrera de yeso localizada al pie del Dique
Casa de Piedra y generada durante la construcción del mismo. Desde ese año y hasta que se agotó la
escombrera, en 1995, la empresa proveyó yeso de ese lugar. Posteriormente comenzó a extraer yeso
desde el yacimiento La Fragata, ubicada a 25 km. al sur de Colonia 25 de Mayo, y a 320 km. de la
planta industrial de Durlock. Contaba con una planta de trituración y mantuvo un campamento fijo
hasta su abandono en el año 1998. Actualmente el yeso es provisto por la cantera que Minera José
Cholino posee en Río Negro.

Bentonita
La historia de la bentonita en La Pampa la han hecho unas pocas empresas que se han dedicado a la
comercialización de este importante mineral. La actividad de extracción y venta de este mineral se
inició con el esfuerzo personal del Sr. José Cholino, pionero en esta actividad, quien denunció, a fines
de la década del 70, las primeras manifestaciones. Cholino, en compañía de sus cuatro hijos, puso en
marcha la compañía que, posteriormente, en 1984, se constituyó como persona jurídica bajo la
denominación de Minera José Cholino e HijosS.R.L..

Desde el año 1989 es la responsable de la explotación del yacimiento Islas Malvinas con el que
actualmente abastece a productores industriales de la región patagónica que elaboran el mineral
cuyo principal destino es la actividad petrolera y fundiciones.

A partir de 1998 la empresa puso en marcha una planta de molienda, ubicada en el propio
yacimiento, a unos 30 km. de la localidad de 25 de Mayo. De este modo, no sólo comercializa la
bentonita en bruto sino que coloca un producto con elaboración industrial ampliamente requerido
tanto en el mercado nacional como en el ámbito del Mercosur, cuyo principal comprador es Brasil.
Otra empresa líder en la actividad es Minerales de La Pampa S.R.L., que comenzó como empresa
jurídicamente constituida en 1985, y cuya actividad principal desde sus inicios es la industrial minera.
Cuenta con una planta ubicada en Parque Industrial 25 de Mayo, que cubre una superficie de 600 m2.
Se encarga de la molienda,

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

selección y comercialización de bentonita con destino a la industria de la fundición, la actividad

petrolera, alimentos balanceados y fabricación de pinturas, entre otros. La empresa Minera José
Cholino e Hijos S.R.L., mediante contrato está extrayendo bentonita del yacimiento Perito Moreno,
concesionado a Minerales de la Pampa. El material extraído abastece a la planta industrial que la
empresa tiene en la localidad de 25 de Mayo.
El yacimiento Perito Moreno es colindante al yacimiento Islas Malvinas. La empresa, Talcomin Sur
Minerales, explota en la misma área la cantera Trehue cuyo material es trasladado para su
procesamiento en las plantas industriales que dispone la empresa en la localidad de Catriel y en la de
Plaza Huincul, cubriendo demandas en el mercado interno y exportando, en parte, a Brasil.

En estos últimos años la empresa Minerales Patagónicos SRL ha arribado a la provincia y tiene en
explotación la cantera Llancache.

Rocas de Aplicación
Granito: Los afloramientos graníticos ubicados al NO del Departamento Puelén fueron explotados, en
terrenos privados, durante 1978 y 1979. De allí se extrajeron bloques, los que se industrializaron en
planchas en los telares y pulidoras automatizadas que la firma Alessandrini Hnos. posee en Cipolleti
(Río Negro). La firma mencionada realizó una importante inversión minera en el área, pero la falta
de un acuerdo económico con el titular de la tierra paralizó esta actividad.

Mármol: Un afloramiento interesante es el que se halla en Limay Mahuida y se trata de un mármol

negro. Este material es sumamente valioso como material de ornamentación.

Minerales Metalíferos
A fines del siglo XIX e inicios del XX, en la Provincia de La Pampa se explotó cobre, mineral de
importancia no sólo por su valor económico sino por el estratégico. Las minas de donde se extrajo el
mineral se hallan ubicadas en el departamento Curacó, a 20 km. de las Sierras de Lihué Calel. La
compañía que se encargó de su explotación fue Minerales de La Pampa. Raúl
Hernández, en un interesante trabajo publicado en 1980, rescató esta parte casi desconocida de la
minería provincial. Este autor comenta que la historia de la zona comienza con los sacerdotes jesuitas
que transitaron por el territorio pampeano, cuando era paso obligado en la ruta de más de 2500 km.
que unía Valdivia (Chile) con Asunción (Paraguay), allá por los siglos XVII y XVIII. En uno de esos viajes
descubrieron las vetas del mineral de cobre, anotando dicha información en un pergamino que
quedó en Chile. El mismo fue hallado por el chileno Tomás Bovadilla quien, después de haberse
efectuado la Campaña al Desierto, ingresó a nuestro país y se dedicó a buscar las minas. Esto ocurrió
aproximadamente entre 1886 y 1887, como consta en el expediente Nº 680-K-1981, del Ministerio

80
 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

de Hacienda, iniciado por un tal Pedro Rizzónico, en el que se lee ”... en el Territorio Nacional de
General Acha al sud de la Sierra denominada Lihué Calel a una distancia aproximada de cuatro leguas
en una loma baja lindando por el Sud con un salitral a la distancia de una legua, don Tomás Bovadilla
ha descubierto y denunciado una mina de mineral de cobre plateado en criadero de cuarzo con
rumbo al parecer de Sud a Oeste enteramente nueva y en el terreno a explotar... a la que ha dado el
nombre de Elvira...”.
Posteriormente, entre 1888 y 1893, se realizó una serie de denuncias de hallazgos lo que llevó a que
en 1891 el Ministerio de Hacienda resolviera solicitar a los explotadores de las minas la
correspondiente autorización de laboreo y al no obtener respuesta el Departamento confeccionó el
padrón con los datos que poseía comprobando que el copropietario de la mayoría de las minas era el
señor Juan de Dios Sepúlveda. Este hombre, chileno, se asoció con Bovadilla y constituyeron la
sociedad “Minerales de La Pampa.

Luego de ser extraído el material rocoso era acumulado en inmediaciones de las bocaminas a la
espera de ser cargados en los carros que lo trasladarían a la estación Hucal del ferrocarril. Ya en Hucal,
el material se cargaba y en un día llegaba al puerto, en Bahía Blanca. Desde allí se embarcaba con
rumbo a Inglaterra. La utilización de esta traza se extendió desde 1886 hasta 1898 ó 1899, años en
que se habilitó el segundo tramo del Ferrocarril del Sud. A partir de este hecho la nueva ruta utilizada
unía en una línea recta las minas y la estación Pichi Mahuida, situada en la margen derecha del río
Colorado, sobre el territorio de Río Negro, desde donde llegaba a Bahía Blanca. Esta picada se la
conoció como la “Picada de los Sepúlveda” que debe su nombre a quien la construyó. En el
año 1890 la explotación de este mineral sufrió una crisis. Los motivos de la crisis fueron la falta de un
ramal del Ferrocarril que llegara hasta el distrito minero y evitara el largo y costoso transporte del
mineral en carros hasta la Estación Hucal, o de un establecimiento con horno de reducción, el que
podría alimentarse con la leña de alpataco y piquillín sumamente abundantes en el lugar, que podría
haber abaratado un porcentaje nada despreciable en el flete. No se puede aseverar si fue a causa de
la crisis citada precedentemente pero, a principios del siglo pasado, la explotación cambió de manos
y pasó a un grupo de ingleses radicados en Bahía Blanca, que algunos historiadores suponen que
puede haber estado vinculado con los propietarios de los ferrocarriles. En febrero de 1908, la Nueva
Provincia, el diario de mayor circulación de la ciudad de Bahía Blanca, publicaba: “...La compañía
cambió hace algún tiempo el personal del trabajo contratando mineros españoles escogidos. Las
obras adelantan satisfactoriamente. En tres meses se han perforado 153 metros. Actualmente en
Lihué Calel se sufre algo por la falta de agua buena. Los peones beben agua salada del mismo
mineral porque no es posible obtener de otra clase hasta que lleguen las crecientes del río Salado
que son las que abastecen de agua dulce a estos parajes...” Si bien no hay mayor
información, Hernández (1980) afirma que se registró cierta actividad en las minas hasta el año 1913.

81
 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

Como constancia de su abandono, el mismo autor cita que en el año 1919 se apersonó en la región
un inspector enviado por la Dirección Nacional de Tierras Fiscales, quien manifestó en su informe:
"...En el lote 3, parte Norte, más o menos en el centro, se encuentran las ruinas de lo que fueron las
poblaciones mineras denominadas Minerales de La Pampa, actualmente abandonadas”

Luego de muchos cambios de concesionarios las minas fueron otorgadas a la Compañía Minera
Argentina Canadiense SAMICALIFM, quienes después de efectuar cateos con instrumental actualizado
se retiró dejando las minas en calidad de caducas por falta de pagos de aranceles.

B) Cómo organizar los datos mediante gráficos.

En el desarrollo de ciertas situaciones o experiencias, suelen registrarse datos numéricos en tablas. La

información contenida en esos registros puede mostrarse a través de gráficos.

Los gráficos ayudan a ver determinados aspectos de los datos, de un solo vistazo y de manera
intuitiva; por eso son útiles para representar los resultados.

Existen distintos tipos de gráficos: los de barra, los de líneas y los circulares son solo algunos de ellos.
En cada caso particular hay que saber elegir el que mejor sirva para mostrar los datos que se desean
representar.

Los gráficos de barra:

Al hacer un gráfico de barras conviene tener en cuenta lo siguiente:

 Deben señalarse claramente lo que representan el eje vertical y el eje horizontal. Si se

emplean magnitudes, hay que expresar la unidad en que se miden.
 La escala que se elija debe permitir la representación del dato menor y el dato mayor.
 El uso de colores, si bien no es imprescindible, ayuda a distinguir los datos representados.

Ejemplo:
Se realizó una prueba para comparar la duración de pilas de distintas marcas. El diseño de la prueba
fue el siguiente: se probaron pilas de las marcas A, B, C y D colocándolas en cuatro linternas iguales.
Las linternas quedaron encendidas y, en una tabla, se registró el tiempo de funcionamiento de cada
una de ellas, hasta que la lamparita se apagó por falta de energía. Con los resultados de la tabla se
realizó el gráfico de barras.

82
 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

Los gráficos de líneas:

Si además de comparar distintas observaciones, se desea mostrar el modo en que estas cambian a lo
largo del tiempo, la alternativa de representación más adecuada es el gráfico de líneas. Este tipo de
gráfico puede usarse, por ejemplo, para representar las variaciones en la producción de energía de
un país. Además, si se asignan distintos colores a distintas líneas, el grafico será útil para comparar las
variaciones en las producciones de distintos países.

Para hacer el gráfico de líneas se asigna un valor a cada eje(por ejemplo el eje horizontal indica los
años, mientras que el eje vertical indica las magnitudes expresadas en una determinada unidad.
Luego se vuelcan los datos de la tabla señalando cada valor con un punto. Finalmente, se unen los
puntos mediante una línea.

Generación
Año eléctrica
(en mill del Kwh)
2001 845000
2002 791000
2003 853000
2004 920000
2005 969000

Los gráficos circulares:

Estos gráficos también llamados de torta, sirven para representar la relación entre las partes de un
total. El total del círculo (360°) indica el ciento por ciento, mientras que las porciones indican las
partes de ese total.

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El ejemplo de este gráfico representa el tipo de recursos que se emplea, a nivel mundial, para la
obtención de energía. Cada una de las porciones indica la proporción en que participa cada fuente en
el total.

Cuando en un gráfico se usan colores, suele presentarse aparte un cuadro de referencias, donde se
informa qué representa cada uno de los colores.

C. ¿Qué tiene nuestra bolsa de basura?

Todos los días en casa, en el trabajo, en la ciudad, hospitales y veterinarias como en la industria
tiramos una gran cantidad de objetos, restos de alimentos, papeles, cartones, envases de metal,
vidrio, plástico, telas, cuero, caucho y polvo, algodones, gasa, jeringas, medicamentos, pilas, que ya
no utilizamos, en bolsas, canastos, cajas o contenedores para su disposición. Tené en cuenta que al
tirar un objeto o envase a la basura estamos tiramos la materia prima con la que ha sido fabricado,
así:

Si tiramos Papel, tiramos Celulosa y por tanto Madera Si tiramos, Plástico tiramos Petróleo
Si tiramos, Latas tiramos Hierro, aluminio y otros metales Si tiramos, Vidrio tiramos Arena, sal y
caliza.
Si tiramos trapos o telas, tiramos algodón, lino, seda, lana.

Si abrimos los recipientes y vaciamos su contenido encontramos diferentes clases de basura. La

basura es todo material considerado como residuo o desecho y que se necesita eliminar. Es producto
de las actividades humanas y no necesariamente debe ser producir malos olores, ser repugnante o
indeseable, pues todo dependerá de su origen y composición.

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Es importante diferenciar los residuos de los desechos, así:

 Los residuos pueden ser reutilizados o reciclados.

 Los desechos, requieren ser tratados y dispuestos de forma tal que no generen impactos
ambientales indeseables.
Por eso se ha dicho que la “basura es un tesoro”, porque muchos de sus materiales pueden
ser reutilizados o reciclados.

De acuerdo con su composición, y de manera general,

la basura está conformada por materiales:

 Orgánicos: de origen biológico, que alguna vez SABIAS CUÁNTO TARDAN EN

estuvo vivo o fue parte de un ser vivo, por
ejemplo: hojas, ramas, cáscaras y residuos de DESCOMPONERSE……
la fabricación de alimentos en el hogar. Canillas de plástico (de paquetes de latas
de aluminio): 450 años
 Inorgánico: de origen no biológico, industrial o
de algún otro proceso no natural, por ejemplo: Bolsas de plástico: 12 a 20 años.

plástico, telas sintéticas, papel o vidrio Botella de vidrio: cerca de 4000

 Peligrosos: todo desecho, ya sea de origen años. Medias de lana: 1 a 5 años.

biológico o no, que constituye un peligro

Cáscara de naranja: 6
potencial para la salud humana o el ambiente y
por lo cual debe ser tratado de forma especial. meses. Cáscarade banana: 2
Entre ellos encontramos el material médico a 10 días.
quirúrgico, pilas y baterías, ácidos y sustancias
químicas corrosivas, entre [Link] basura según Cuerda: 3 a 14 meses.
el tiempo que tardan sus materiales en degradarse
por la acción de los organismos descomponedores
llamados bacterias y hongos, se diferencian como: Envases de leche (Tetra PACK): 5

años. Estaca de madera: 2 a 3 años.

 Biodegradables: es la característica de algunas
sustancias químicas de poder descomponerse
Estaca de madera pintada: 12 a 15
en forma natural en un tiempo relativamente
años. Filtros de cigarrillos: 1 a 2 años.
corto; son utilizadas como sustrato
por
Hierro: 10000 años.

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

microorganismos, que las emplean para producir

energía (por respiración celular) y crear otras
sustancias como aminoácidos, nuevos tejidos y
nuevos organismos. La biodegradación puede
emplearse en la eliminación de ciertos
contaminantes como los desechos orgánicos
urbanos, papel, hidrocarburos, etc.

 NO biodegradables: no se descomponen
fácilmente sino que tardan mucho tiempo en
hacerlo.

Es fundamental tener en cuenta los beneficios que ofrece el llevar a cabo el reciclaje, porque de
alguna forma se está ayudando para la conservación de nuestro medio ambiente, el cual se encuentra
muy afectado por los malos hábitos de los seres humanos; por ello el reciclaje es una alternativa que
podemos realizar para mejorar los problemas ecológicos. Para ello ...

LATAS- PLÁSTICO PAPEL - CARTON VIDRIO

Entonces podemos

RECICLAR

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D. ¿Qué tiene el agua?

Generalmente el agua que consumimos posee en mayor o menor cantidad las siguientes
sustancias:
 Sales como el cloruro de sodio cloruro de potasio los carbonatos de calcio y magnesio; los
sulfatos de calcio y magnesio, los cloruros de calcio y de magnesio, entreotras.
 Gases como el oxígeno (O2) y el cloro (Cl2) que se agrega paradesinfectar.
 Elementos químicos como el arsénico (As), flúor (F), manganeso (Mn), boro (B).

Ahora bien, si lo natural No es sinónimo de puro, el agua que consumimos ¿cómo saber si es apta
para consumo?

El agua que consume una comunidad está relacionada con la salud de las personas que la integran,
por lo tanto es necesario conocer su calidad. Ésta varía de un lugar a otro, dependiendo de las
condiciones de las fuentes de agua y el tratamiento que la misma recibe. En las grandes ciudades,
el agua proviene de fuentes superficiales tales como lagos, ríos, embalses; mientras que en las
áreas rurales generalmente las personas toman agua de fuentes subterráneas que se bombea a
través de un pozo. En ambos casos, es básico proteger las fuentes de agua, lo cual se logra
mediante el control y monitoreo de las actividades industriales, recreacionales, domésticas y
agrícolas, detectando y eliminando las causas de contaminación, ya que ciertas sustancias pueden
afectar la salud, según la Organización Mundial de la Salud (OMS) entre ellas:
Presencia de sustancias orgánicas susceptibles de serdescompuestas.
 Sales inorgánicas.
 Metales pesados.
 Fertilizantes naturales y artificiales.
 Sustancias oleosas (petróleo y sus derivados).
 Agentes tóxicos específicos.
 Sustancias radiactivas.
 Herbicidas, fungicidas y pesticidas.
 Organismos patógenos.
 Contaminación térmica por el volcado de aguas de elevada temperatura.

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El agua para ser apta para el consumo debe cumplir con ciertos parámetros de higiene, sanidad y
calidad. Las determinaciones que incluye un análisis de rutina son las solicitadas por el Código
Alimentario Argentino (C.A.A.) y se muestra en la siguiente tabla:

Determinación según *Valores permitidos mg/l

CAA

Mínimo Máximo
pH 6,5 8,5

Dureza total en CaCO3 Hasta 400

Calcio (Ca+2) 35

Magnesio (Mg+2) 30 50

Alcalinidad en CaCO3 30mg/l 400

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Cloruros (Cl-) Hasta 350

Sulfatos(SO4) -2 Hasta 400

Nitratos(NO5) - Hasta 45

Nitritos (NO3) - Hasta 0,10

El CAA es el conjunto de
disposiciones higiénico- sanitarias, Amoníaco (NH4+) 0,2
bromatológicas y de identificación
comercial que rige en nuestro Plomo (Pb) 0,05
país, con el objetivo de proteger la
salud de la población y la buena fe Arsénico (As) Hasta 0,01
de las transacciones comerciales.
Fluor (F-) 0,7 Hasta 1,2

Bicarbonato (HCO3)- 440

Cloro activo residual 0,2

Mineraliz. Muy débil 50

Mineraliz. débil 500

Mineraliz. media 501 1500

Mineraliz. fuerte 1501 2000

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¿Cómo saber si el agua es apta para el consumo?

Para determinar si un tipo de agua es

apta para consumo, se debe someter
a dos tipos de análisis:
Análisis microbiológico de agua potable
Sin embargo, como se mencionó
anteriormente, la calidad del agua
también varía de acuerdo al
tratamiento que recibe. El proceso
convencional de potabilización se
muestra en la siguiente figura:

Los tratamientos permitidos a fin de

conservar o mejorar sus características
físicas, químicas, microbiológicas o
sensoriales son:

 La decantación y/o filtración al solo efecto de eliminar substancias naturales indeseables

tales como arena, limo, arcilla u otras.
 La separación de elementos inestables tales como compuestos de hierro y/o azufre,
mediante la decantación y/o filtración eventualmente precedida de aireación y/uoxigenación.
 La eliminación de arsénico, vanadio, flúor, manganeso, nitratos u otros elementos o
compuestos que se encuentren presentes en concentraciones que excedan los límitespermitidos.
 La cloración, aireación, ozonización, radiación ultravioleta, ósmosis inversa, absorción por
carbón, pasaje por resinas de intercambio y filtros de retención microbiana así como otra operación
que autorice la autoridad sanitaria competente.
Los contaminantes más comunes que se pueden encontrar en el agua son físicos, químicos o
biológicos. Dentro de estos últimos existe contaminación por desechos industriales, animales
salvajes y líquidos cloacales que tienen una gran cantidad de microorganismos patógenos, como por
ejemplo:

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 Bacterias: Escherichia coli, Salmonella, Shigella, Legionella.

 Virus: adenovirus, rotavirus, etc.
 Parásitos: Giardia, Cryptosporidium, etc.

Estos microorganismos pueden producir gastroenteritis (diarreas con o sin sangre y dolores
abdominales), vómitos, fiebre, hepatitis A, Síndrome Urémico Hemolítico, etc.

En el análisis de rutina que se debe buscar los microorganismos “indicadores” presentes en el agua. La
cuantificación de los mismos permite predecir la ocurrencia de un patógeno específico o de un grupo
de ellos. La búsqueda de estos indicadores de calidad de agua permite identificar la contaminación
fecal de las fuentes, demostrar que el tratamiento y la desinfección operan correctamente, alertar por
posibles ingresos de contaminación en el sistema y monitorear el estado general del sistema de
distribución. Si bien estos microorganismos patógenos pueden existir en el agua, no necesariamente
causan enfermedades, pues es necesario considerar la intervención de otros factores tales como el
nivel de inóculo del patógeno presente; la edad y estado fisiológico de la persona, etc. No obstante, un
buen tratamiento de potabilización del agua debe asegurar la eliminación de todos estos
microorganismos.

Análisis físico-químico del agua potable

Para establecer la potabilidad del agua se realizan ensayos en forma periódica y de carácter
obligatorio que determinan el color, olor, turbiedad, pH, residuo fijo, conductividad, dureza, calcio,
magnesio, alcalinidad, sulfato, nitrato, nitrito, amonio, cloro residual y oxidabilidad. Los estudios de
potabilidad del agua y la posible presencia de Bifenilos Policlorados (PCBs) son exigidos por el
Servicio Nacional de Sanidad Agroalimentaria (SENASA) a la industria frigorífica cárnica, además de
realizarse para particulares que lo soliciten.
Un interés particular reviste la determinación de nitratos, nitritos, amonio y cloro residual. Los
nitratos al pasar por el tubo digestivo se trasforma en nitritos y hacen que la hemoglobina de la
sangre pase a metahemoglobina y sea incapaz de trasportar el oxígeno a las células; y a su vez los
nitritos reaccionan con sustancias presentes en los intestinos y forma nitrosaminas y nitrosamidas
con efectos cancerígenos. Los nitratos agravan el problema por su acción vasodilatadora. Si bien el
organismo tiene un mecanismo de defensa, éste no está completamente desarrollado en lactantes
de hasta tres meses de edad, para quienes la presencia de estos elementos en el agua pueden ser
altamente peligrosos.

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Además, es preciso tener en cuenta que los lactantes ingieren una mayor cantidad de líquido en
relación con su peso que los adultos.
En otro orden, la aparición de amonio es un indicador de probable materia orgánica en
descomposición: presencia de microorganismos.
En cuanto al cloro activo, siendo un poderoso desinfectante, se requiere una cantidad mínima (y
máxima) para asegurar la calidad.
Por último, los PCBs son conocidos por su probable acción cancerígena y por provocar otros
importantes trastornos para la salud en animales y humanos.
Fuente: [Link]

En algunas ciudades o pueblos la falta de agua potable o la inseguridad con respecto a la calidad del
agua corriente hicieron que muchas personas se acostumbraran a consumir agua mineral. Es
común escuchar decir que el agua mineral es buena, ¿realmente es así? Un agua será apta siempre
y cuando respete los contenidos máximos recomendados por el CAA. (Ver tabla anterior)

Con respecto al agua mineral ¿te parece que todas son iguales?

La etiqueta de agua mineral brinda información al consumidor, ya que en ella figura el tipo de agua
en relación a su origen: natural de manantial o mineralizada artificialmente, el tipo y cantidad de
sólidos disueltos y el grado de mineralización (contenido total de sales minerales disueltas)
distinguiéndose mineralización, muy débil, débil, media y fuerte.

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¿Cuál es la situación en nuestra provincia?

La provincia de La Pampa no escapa –al igual que el resto del
mundo- a la problemática del agua, ya que contamos
con muy pocas aguas superficiales, y muchas de las aguas
subterráneas que disponemos poseen valores elevados de
sales totales o de algún elemento en particular, el cual si está
presente en alta concentración resulta
nocivo para la salud, como por ejemplo
flúor o arsénico.
En años de escasas lluvias el agua
condiciona toda la economía provincial,
ya que sin agua no hay cultivos ni pasto y
sin pastoreo el ganado no tiene qué
comer, por lo que, en una provincia
agro-ganadera como la nuestra,
constituye un recurso fundamental para
el desarrollo económico.

La construcción y puesta en funcionamiento del Acueducto del Río Colorado ha sido un alivio para
las necesidades de agua potable de gran parte de la población pampeana, que ahora cuenta con
buena calidad, e incluso cantidad de agua, pero esta no es suficiente para satisfacer las necesidades
agro- ganaderas de la provincia. Durante 2013 se licitó la construcción del 2do tramo: Santa Rosa -
General Pico.
Es por eso que también en La Pampa el agua es un bien preciado y escaso, y es nuestro deber
investigar para descubrir nuevas fuentes, y cuidar las pocas que tenemos.
Cuando se habla de cuidar el agua no sólo debemos pensar en que debemos evitar derrocharla, sino
que debemos preservar sus fuentes de la contaminación.
Actualmente, además de la contaminación con efluentes cloacales, tenemos la posibilidad de
hacerlo con múltiples sustancias, tales como los residuos peligrosos de la industria petrolera, los
altamente contaminantes de la industria lechera o de la carne, y los que derivan de la agroindustria,
tales como fertilizantes, herbicidas e insecticidas, entre otros productos de los llamados
agroquímicos

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 Secundario a Distancia de Jóvenes y Adultos – Físico – Química - Ciclo Básico

Mariani, Darío en el Diario El Norte en Movimiento, mayo de2009.

Fuente: [Link] Año 4 - Nº 3

(Reimpresión y actualización) Mayo de 2013 ISSN: 1852-3900

¿Estamos en graves problemas?

Hasta hace unos años atrás, la única fuente de agua potable en La Pampa la constituían las
aguas subterráneas. Debido a las características del suelo, y al régimen de precipitaciones (que
no son iguales en toda la provincia), algunas localidades extraían agua subterránea que
contenía cantidades de flúor y arsénico, muy superiores al límite permitido por el Código
Alimentario Argentino (CAA).

Sin embargo, a partir de que la fuente de agua potable, la constituye el agua del Río Colorado,
este problema disminuyó. El agua de este río prácticamente no tiene flúor ni arsénico, pero lo
que sí contiene es una alta cantidad de sales de calcio y magnesio. ¿Qué significa esto? Que si
bien aquellos que ahora consumen el agua del acueducto no deben preocuparse por el flúor y
arsénico, tienen un nuevo problema que es la dureza del agua. ¿Has experimentado alguna vez
que tu jabón no hace espuma? Bueno eso es un claro indicio que el agua es dura. Otra forma de
detectar que estas sales están en el agua, es la presencia del sarro. Las aguas que tienen altos
contenidos de carbonatos, sulfatos y cloruros de calcio y magnesio, se depositan en la forma de
una costra blanca alrededor de las canillas, en el interior de las pavas, y hasta en nuestros
dientes. De todos modos, siendo que el calcio y magnesio no son elementos que se acumulen
en nuestro cuerpo, ni que generen enfermedades como sí es el caso del flúor y arsénico ¿no es
preferible luchar contra el sarro antes que tomar agua que nos puede traer graves problemas a
la salud?
¿Se pueden extraer el arsénico y flúor del agua?

El soluto o solutos de una disolución pueden separarse del solvente a través de procedimientos
físicos, denominados métodos de fraccionamiento. Uno de estos métodos es la destilación, por
medio de la cual, por ejemplo, el agua salada puede ser separada de sus sales, y dar lugar a lo
que conocemos como agua destilada (empleada en los radiadores y planchas a vapor). Sin
embargo, la destilación no permite separar a todos los solutos del agua como pueden ser el
flúor y arsénico. Para esto último, se utiliza otro método de fraccionamiento denominado
ÓSMOSIS INVERSA.

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Hay algunas localidades de nuestra provincia a donde no llega el agua del acueducto -como
Eduardo Castex por ejemplo- que desde hace algunos años se valen de este método para
obtener agua prácticamente libre de flúor y arsénico a partir del agua subterránea.
Seguramente te preguntes ¿de qué se trata? Bueno para que entiendas qué es la ósmosis
inversa primero debemos saber a qué se llama ósmosis.

La ósmosis consiste en poner una membrana semipermeable entre dos soluciones, donde una
es más concentrada que la otra (es decir tiene más cantidad de solutos). El resultado será que
después de un tiempo, parte del solvente de la disolución más diluida (la que menos solutos
tiene) pasará a través de la membrana hacia donde está la disolución más concentrada. El paso
del solvente se detendrá una vez que las disoluciones tengan la misma concentración. Este
fenómeno ocurre en forma natural en las plantas por ejemplo y gracias a él los nutrientes
pueden viajar desde las raíces hasta lashojas.

En el caso de la ósmosis inversa, el proceso es justamente al revés. El solvente pasará desde la

solución más concentrada (en el caso que nos interesa será el agua con alto contenido en
arsénico y flúor), hacia la solución más diluida (agua que ya fue sometida a un proceso de
ósmosis). Obviamente como esto no ocurre de manera natural, el pasaje debe forzarse y para
ello se aplica presión sobre la disolución concentrada. El resultado será que el agua pasará
hacia donde está el agua pura, dejando atrás sales, flúor y arsénico.

Este proceso obviamente tiene sus ventajas y desventajas. Algunas de las ventajas son que
permite remover el arsénico en un 94% aproximadamente, e incluso gracias a la ósmosis
inversa, poblaciones alrededor del mundo que no tienen acceso a fuentes de agua dulce, están
desalinizando el agua de mar para proveerse de agua apta para consumo.

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Entre las desventajas puede mencionarse que es un proceso relativamente caro porque
requiere sustituir las membranas de vez en cuando (y no son muy baratas que digamos) y otra
desventaja es que no permite tratar volúmenes importantes de agua y por ello solo puede
aplicárselo en localidades pequeñas. Otra desventaja, sería que junto con el arsénico y flúor
también se quitan minerales como el calcio y magnesio, aunque esto podría
compensarse con la dieta o bien mezclando el agua tratada con otro tipo de agua.

Hasta este momento hemos conocido y valorado la importancia del agua como recurso
fundamental para la vida del hombre y el desarrollo de las sociedades, ahora, el estudio
minucioso de ella será el punto de partida para comprender la composición de los materiales y
sus trasformaciones.

E. EL INFORME

¿Qué es un informe?
Un informe es la exposición de los resultados obtenidos de una investigación de campo
bibliográfico sobre un determinado tema; por eso, su propósito es principalmente informativo.

Estructura del informe:

El primer paso antes de redactar un informe es elegir el tema sobre el que se quiere investigar.
Para ello debes consultar diversas fuentes documentales o escritas como por ejemplo:
diccionarios, libros, revistas, videos, páginas web, entrevistar a especialistas en el tema, etc.

 Introducción: se describe el tema que se va a desarrollar. ¿Cuál es el tema?

¿Cuál es el objetivo de la investigación?
 Desarrollo: el desarrollo es la esencia del trabajo, ya que es aquí donde se
exponen los datos obtenidos o recolectados. Se debe organizar bien toda la información
que se tiene sobre el tema a desarrollar.

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 Conclusión: es la parte final del informe. Aquí se resumen los datos más
importantes que se desarrollaron en el cuerpo del informe, sin agregar información
nueva. Podés incluir alguna valoración personal del trabajo realizado.

EJEMPLO DE INFORME

Formas de mejorar el desperdicio de papel en la empresa.

Lugar y Fecha: Bogotá, 25 de septiembre de 2012

Elaborado por: Carol Alicia Cristiano Paredes.

Objetivos:

 Buscar maneras para ahorrar el consumo de papel.

 Hacer recomendaciones para el buen uso del papel.
 Estudiar y mostrar el uso que se está implementando para el papel.

Resumen

En el siguiente trabajo vemos la importancia del cuidado del medio ambiente y de las grandes
talas que se hacen para realizar el papel que sin pensar se gasta desconsideradamente. A
continuación analizaremos el gasto de papel innecesario en las empresas, también,
buscaremos formas para evitar el gasto de papel y así contribuir con las formas de colaborar
con el cuidado del medio ambiente.

1- ¿Cómo se está utilizando el papel en la empresa?

El papel representa un valor importante dentro de la economía de las empresas en cada

movimiento o sustentación tanto contable administrativamente y demás procesos como
comprobantes de tesorería etc. Es necesario un documento probatorio de cada operación.

No obstante los sistemas electrónicos han desplazado una gran cantidad de usos del papel.
Hay un mal uso del papel en varios procesos, por ejemplo, para el ingreso de personas a los
edificios se utiliza una preforma que una vez cumplido su objetivo se desechan las ordenes de
pedido, las ordenes de trabajo y así una gran cantidad de documentos que se pueden a
ahorrar para no causar mala utilización del papel y no seguir causando deforestación.
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2- Formas de mejorar el gasto de papel en la empresa.

A pesar que los sistemas electrónicos han desplazado mucho la utilización del papel, no
podemos decir que esto ha sido la solución para no seguir utilizando los vegetales como
materia prima para la producción de papel. Por esto es necesario que todas las empresas
hagan conciencia del calentamiento global y se deje de talar los bosques. Con algunos
ejemplos que ya hemos dado y ya que tenemos las herramientas electrónicas démosle mayor
uso para no utilizar los árboles como materia prima.

A continuación relacionamos algunos aspectos que se pueden utilizar para derogar la

utilización del papel:

 Las entradas de los visitantes que sean por medio de un carnet que se pueda utilizar con
información electrónica.
 Las visitas se pueden realizar utilizando agendas electrónicas en las cuales se almacene
toda la información con respecto al cliente.
 En las órdenes de pedido, de traslado, de compra y demás implementar un carnet con
información de la persona que lo va utilizar.

3- ¿Cómo se hace el papel?

 El proceso para realizar papel empieza con la tala de los árboles en busca de celulosa. Una
vez talados se empieza el descortezado, en el árbol de eucalipto el descortezado se hace a
mano y el del pino se hace en máquinas. Se realiza por medio de frotamiento en un tambor,
que se encuentra humedecido.
 Luego son reducidos a pequeñas astillas nombradas chips, para tener un tamaño igual. Las
astillas pasan por un proceso que la separan, las astillas grandes pasan de nuevo a cortar.
 La pasta se obtiene con un proceso químico, la madera pasa por una primera fase de
cocción y una segunda fase de blanqueo con agua oxigenada y oxígeno, esto elimina
especialmente la lignina.
 Ya hecha la pasta se harán hojas de pasta con una humedad del 10% para así poder
transportarla a las fábricas de papel.
 La celulosa llega en formas de hojas que deben deshacerse por medio de una máquina
llamada pulper, es una maquina con hélice que agita las hojas de pasta y esto individualiza
las fibras. El pulper se vacía haciendo pasar la pasta por una reja la cual no deja el paso de
fragmentos grandes.
 Después viene el refinado, la pasta adquiere las actitudes para hacer cualquier tipo de papel.
Las fibras son sometidas a una agitación para conseguir fibrilación.

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 Enseguida de la refinación se transfieren a la tina de mezcla donde se añade diferentes

componentes como bloqueadores ópticos, agentes inoculantes y demás, que aportan
mejores cualidades de impresión al papel.
 Se envía a una tina de nivel constante, ahí se mantiene la masa en una altura permanente
para mantener un caudal de salida constante, desde este momento se empieza la
fabricación del papel.
 El primer paso es convertir un caudal de pasta diluida en una lámina de líquido delgada,
ancha y uniforme, dicha suspensión fibrosa es enviada a la mesa de fabricación en una tela
donde se formara la hoja de papel. La tela además del movimiento longitudinal también
tiene un movimiento transversal llamado traqueo y tiene como objetivo orientar las fibras
en ambas direcciones del papel cuando la pasta esta diluida en la tela con un 90% de agua.
Para eliminar el exceso de agua, al principio el drenaje es rápido por la gran dilución de la
pasta, luego se forma una capa compacta y es más difícil por eso se utilizan los folios y cajas
aspirantes las cuales están escalonadas según la dificultad.
 La dandy roll es un rodillo que ayuda a la compactación de la hoja al llegar al final de la tela.
Tiene una humedad del 80%. Las personas la colocan en una sección después donde
continúa la eliminación de agua en la hoja de papel y también ayuda a la compactación.
 Al pasar por la prensa se elimina el agua por medio del calor, se realiza en la sección de
secado, se pasa por dos partes, en ellas se aplica calor al papel por grandes cilindros de 1½
m. de diámetro. La superficie es calentada por vapor y el papel va girando lo cual produce
tensión externa. Estas tensiones pueden provocar problemas en la estabilidad dimensional,
en la impresión para mejorar este problema está la size press.
 Ésta aplica una capa de ligante en la superficie del papel y está situada entre los dos
procesos de secado. Luego de eso se enrolla en la máquina llamada pope.
 De aquí puede seguir dos caminos. En el caso de ser un papel no estucado pasa
directamente a acabados pero si es un papel estucado, pasa a la maquina estucadora.

4- Conclusiones.

 Queda comprobado que los sistemas electrónicos, a pesar de ser un elemento que
influye para el desempleo, es una solución para el ahorro de papel el cual es un factor
determinante en la deforestación y cambios climáticos.
 Hay que implementar un sistema amigo de la naturaleza sembrando más árboles
nativos de cada región si queremos tener una estabilidad en los cambios climáticos.
 Utilizar más las fibras sintéticas y de residuos vegetales como las cascaras de maíz de
plátano, etc.

Fuente: http:// [Link]/CarolAlicia/informe-corto-15241396

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