1

SECUENCIA DIDÁCTICA 1
EJE 1. MATERIA, ENERGÍA E INTERACCIONES
TEMA 1. PROPIEDADES
1.1 CAMPO DE ESTUDIO DE LA BIOLOGÍA

APRENDIZAJES ESPERADOS:
▪ Identifica el campo de estudio de la Biología, su interrelación con otras ciencias, así
como sus aplicaciones en la vida cotidiana, reconociendo el carácter científico de esta
disciplina.
▪ Reconocerse como parte de la biodiversidad al comparar sus características con las de
otros seres vivos, e identificar la unidad y diversidad en relación con las funciones
vitales.

OBJETIVO:
Elaborar una línea del tiempo donde se plasmen los eventos más importantes en el desarrollo
de la Biología como ciencia.
Elaborar un mapa mental de las ramas de la Biología y sus ciencias auxiliares.
Aplicar experimentalmente el método científico.

INVESTIGACIÓN PREVIA:
1. Investiga en tres libros diferentes de Biología, la definición de ciencia y preséntala utilizando
la siguiente tabla.

Definición de ciencia Referencia bibliográfica

2
2. Escribe la constante (lo que tiene en común) que relaciona cada definición.
La constante es

3. Escribe ahora una nueva definición.

Mi definición es

4. ¿Por qué crees que el hombre se interesó por el estudio de la Biología?

_________________________________________________________________________________________
__________________
_________________________________________________________________________________________
__________________

5. Anota tres seres vivos presentes en tu entorno que causen daño a tu salud.
_________________________________________________________________________________________
__________________
_________________________________________________________________________________________
__________________

6. ¿Por qué es importante la Biología en nuestra vida cotidiana?

_________________________________________________________________________________________
__________________
_________________________________________________________________________________________
__________________

CLASES 1 Y 2
BIOLOGÍA, CIENCIA DE LA VIDA1
Desde tiempos inmemoriales, el ser humano ha tenido la inquietud de conocer, describir y
explicar los fenómenos relacionados con la vida; por esta razón nació la Biología. En un
principio, fue una disciplina predominantemente descriptiva que consistía en hacer un largo
inventario de todas las especies de plantas y animales del planeta.

1
Biología 1. Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora. Módulo de aprendizaje. México, 2014.
3
La palabra Biología se deriva de los vocablos griegos bios, que significa vida y logos, que
significa “estudio o tratado”; por lo tanto, etimológicamente hablando, Biología es el estudio o
tratado de la vida.
Es una disciplina que forma parte de nuestra vida diaria. Por ejemplo, hoy camino a la escuela
seguro viste una variedad de árboles y animales, o bien, escuchaste sobre grupos de
investigadores que están trabajando sobre vacunas contra el virus del COVID-19.
Con todo esto, podemos decir que la biología, por lo tanto, nació de la curiosidad del ser
humano por entender los fenómenos relacionados con la vida y por describir todo el mundo
vivo que tenía a su alrededor. A través del tiempo, la biología ha ido avanzando hasta
posicionarse como una ciencia de vanguardia gracias a los grandes avances tecnológicos. Esto
ha permitido tener importantes descubrimientos como conocer las moléculas de la vida,
controlar enfermedades que antes nos asolaban, desarrollar nuevas estrategias para la
producción de alimentos, entre otros ejemplos. Debido a estos avances la Biología resulta
indispensable en el desarrollo de muchas actividades humanas y para el ejercicio de varias
profesiones científicas. Uno de los más grandes avances dentro del área de la biología fue el
descubrimiento de la estructura y la replicación del ácido desoxirribonucleico (ADN), que es la
molécula de la vida ya que guarda toda la información hereditaria. Este descubrimiento fue
hecho por los investigadores James D. Watson (1928) y Francis Crick (1916-2004) y que gracias a
esa aportación fueron galardonados con el premio Nobel en el año de 1953.

ACTIVIDAD

Instrucción: Organízate en equipo de tres integrantes y contesten los siguientes cuestionamientos.

Al concluirla participen en la dinámica grupal y atiendan la retroalimentación guiada por tu
maestro.

1. Anoten y describan tres situaciones de nuestra vida cotidiana que sean estudiadas por la
Biología.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

2. Describe algún descubrimiento de la biología que haya mejorado la vida de las personas.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

4
3. Anota y describe algún aspecto relacionado con la biología que aún falta por ser
comprendido o solucionado en beneficio de nuestra sociedad.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

RAMAS DE LA BIOLOGÍA2
La Biología comprende el conjunto de disciplinas que estudian los fenómenos que suceden y
afectan a los seres vivos. La escala de estudio de estos fenómenos abarca desde los que ocurren
a nivel de moléculas, hasta los que ocurren en niveles más complejos, como en los individuos o
las poblaciones. Desde los inicios de la civilización, los antiguos pobladores observaron la
diversidad que existía en las plantas y animales, de igual manera conocieron algunas
propiedades que tenían ciertas plantas para reducir el dolor, o que algunos animales tenían
capacidad de hacer daño por las sustancias que producían, como el veneno o algunas toxinas;
así fue como nacieron la Botánica, la Zoología y la Medicina, que en su momento fueron áreas
del conocimiento aisladas una de la otra.

Posteriormente, con la invención del microscopio por Zacharías Janssen y el perfeccionamiento

de los microscopios compuestos por Antón van Leeuwenhoek, fue posible analizar con mayor
precisión la materia viva y encontrar la relación de la Biología con otras ciencias porque
coinciden con sus objetos de estudios, así, ha sido necesario recurrir al auxilio de otras
disciplinas científicas y a la creación de nuevas ramas que permitan lograr el objetivo.
Principales divisiones de la Biología1.
Actualmente se le divide a la Biología con base en dos criterios, a saber:
1) Diversidad Taxonómica
2) Unidad y continuidad

Con referencia al primer criterio, las principales ramas se mencionan a continuación:

Rama o división Objeto de estudio

Zoología Animales
Botánica Plantas
Micología Hongos
Protozoología Protozoarios
Bacteriología Bacterias

2
Biología 1. Telebachillerato comunitario. México, 2015.
5
A su vez, cada una de estas ramas se subdivide en grupos más específicos, de acuerdo al tipo
de individuos estudiados. Por ejemplo, en el caso de la zoología tenemos:

Subrama Objeto de estudio

Mastozoología Mamíferos
Ornitología Aves
Herpetología Anfibios y reptiles
Ictiología Peces
Entomología Insectos
Carcinología Crustáceos
Malacología Moluscos
Helmintología Gusanos planos y cilíndricos

Asimismo, cada una de estas subdivisiones vuelve a dividirse en ramas más concretas, que se
integran a los grupos mencionados.

Con base al criterio de unidad y continuidad, surgen otras ramas, las cuales se integran
considerando que unidad se refiere a todo aquello que es común a las diversas formas de vida,
como por ejemplo su organización química, estructural y funcional, su origen y evolución, entre
otras. La continuidad hace referencia a la capacidad de los seres vivos de perpetuar su especie,
mediante el proceso de reproducción.

ACTIVIDAD

Describe el enfoque de estudio de las siguientes ramas en las que se divide la Biología, de
acuerdo al criterio de unidad y continuidad.

Rama o división Objeto de estudio

Anatomía
Citología
Embriología
Etología
Evolución
Fisiología
Genética
Histología
Paleontología
Taxonomía

6
CLASE 3

RELACIONES INTERDISCIPLINARIAS DE LA BIOLOGÍA

Aún cuando cada ciencia tiene un campo de estudio específico, éstas no existen en forma
aislada, inevitablemente se interrelacionan, algunas más que otras. Sabemos por ejemplo que
las Matemáticas y actualmente la Informática, son herramientas indispensables de todas las
ciencias. La Biología tiene gran relación con la Química, Física, Geografía, Ética, Historia,
Sociología, Matemáticas, etc.

ACTIVIDAD:

En el siguiente diagrama de sol, anota sobre la línea el nombre de la ciencia auxiliar de la

Biología, de acuerdo con la aportación que hace.

TAREA:

Instrucción: Elabora un mapa mental de las ramas de la Biología y sus ciencias auxiliares.
Instrucción: Realiza una investigación sobre los antecedentes históricos de la Biología. Prepara
una exposición de acuerdo con los lineamientos que marque tu
maestro.

CLASE 4

ACTIVIDAD

Instrucción: Basado en la exposición de los aspectos más relevantes de

la historia de la Biología, de manera grupal realiza una lluvia de ideas
y elabora una línea del tiempo. Anota en tu cuaderno de notas e ilustra.

7
CLASE 5

LA INVENCIÓN DEL MICROSCOPIO3

Los primeros grandes avances en la ciencia –y en particular en las ciencias biológicas– se deben
en parte a la invención del microscopio óptico, cuando a finales del siglo XVII Anton van
Leeuwenhoek, tallando lentes, pudo apreciar el mundo que por su tamaño tan pequeño no era
posible ver a simple vista: el mundo microscópico.

Como lo describió Paul de Kruif en su libro Los cazadores de microbios, Leeuwenhoek fue el
primer cazador de microbios y un verdadero microscopista. Fue conserje de la casa consultorial
de su pueblo natal, comerciante de telas y el primero en asomarse a un mundo nuevo poblado
de seres diferentes. La falta de preparación académica de Leeuwenhoek fue un factor
importante en los trabajos que realizó, pues su supuesta ignorancia lo aislaba de la
charlatanería de su tiempo, en el que las enfermedades se atribuían a los malos espíritus. Él no
tuvo otras guías que sus ojos, sus reflexiones y su criterio,
además de una meticulosidad verdaderamente científica
en los procedimientos que seguía.

Vivió satisfecho de sí mismo y en paz con el mundo, sin

tener otro deseo que poner bajo sus lentes todo lo que
hallara en su camino. Observó la carne de ballenas, las
escamas de la piel y el ojo del buey, quedando
maravillado por la estructura del cristalino; pasó horas
enteras contemplando la lana de la oveja, los pelos de
castor y de liebre, los que iban de finos filamentos a
gruesos troncos. Observó sus propios fluidos corporales y
ensartó cabezas de moscas en alfileres para disectarlas.
Ya que sus lentes tenían la capacidad de aumentar
cientos de veces el tamaño de los objetos, pudo observar
un mundo jamás antes visto, lleno de criaturas que
habían vivido, respirado y muerto, ocultas y completamente desconocidas para el hombre desde
el inicio de los tiempos.

Gracias a la invención del microscopio óptico, algunos químicos y médicos, como Louis Pasteur
y Robert Koch, pudieron estudiar las enfermedades que asediaban a la humanidad.
El microscopio óptico consta de tres sistemas: mecánico, de iluminación y óptico. El sistema
mecánico se encarga de dar estabilidad y fuerza a este aparato, así como facilitar su manejo.
Su función más importante consiste en sostener el sistema óptico y variar la distancia entre las
lentes y lo que deseamos observar. La iluminación se encarga, como su nombre lo indica, de
iluminar lo que se quiere ver. Finalmente, el sistema óptico aumenta (ópticamente) el tamaño
de las imágenes y está integrado por lentes de cristal que desvían la luz al pasar a través de
ellas, concentrándola o dispersándola.4

3
https://www.uv.mx/cienciahombre/revistae/vol25num1/articulos/historia/

4
http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1727-81202015000200010
8
ESTRUCTURA DEL MICROSCOPIO ÓPTICO

OCULARES (A) REVOLVER (B)

OBJETIVOS (C) PLATINA (D)
Tornillos para desplazar CONDENSADOR (F)
la preparación sobre la
platina en sentido
longitudinal y transversal
(E)
Tornillo MACROMÉTRICO Tornillo
(G) MICROMÉTRICO (H)
DIAFRAGMA IRIS (I) Tornillo para regular
la altura del
condensador (J)
INTERRUPTOR (K) Regulador de la
Intensidad de Luz (L)
PINZAS para ajustar la PIE O SOPORTE (N)
preparación sobre la
platina (M)

CLASE 6

USO Y CUIDADO DEL MICROSCOPIO

OBJETIVOS5.

Al finalizar la práctica el estudiante será capaz de:

▪ Aplicar los cuidados básicos de un microscopio óptico de campo claro.
▪ Identificar las partes que componen el microscopio óptico de campo claro.
▪ Enfocar adecuadamente el microscopio en todos sus aumentos.

INTRODUCCIÓN.

El microscopio es una de las herramientas más útiles en Microbiología. Su utilización permite la

observación de los microorganismos y con ella, la obtención de datos esenciales para su
identificación y estudio tales como: forma, agrupación, tamaño y características tintoriales, por
ello es tan importante saber utilizar éste instrumento y desde luego, cuidarlo adecuadamente.

5
http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/Practica2Microscopio_20588.pdf
9
MATERIALES.

Microscopio óptico de campo claro

Aceite de inmersión
Preparaciones fijas
Letras (a, b, f, g, r, t) muy pequeñas recortadas de periódico o revistas
Pinceles
Paño limpio
Papel seda

PRECAUCIONES GENERALES.

▪ Nunca tocar las lentes con los dedos.

▪ No tocar la superficie del papel seda con la que se va a limpiar las lentes.
▪ Nunca retirar la preparación con el objetivo de inmersión en posición de trabajo.
▪ Las partes mecánicas no deben ser forzadas, el equipo debe ser tratado en todo momento
con gran suavidad. En caso de que alguna pieza se atore, comunicar al profesor.
▪ Cuando el microscopio no esté siendo utilizado debe permanecer apagado.
▪ El microscopio debe ser colocado en el centro de la mesa de trabajo, lejos de las orillas
y de la tarja.
▪ En caso de derrames accidentales de muestras sobre el microscopio, limpiar las partes
afectadas con una franela humedecida con una solución sanitizante a base de sales
cuaternarias de amonio, NUNCA CON CLORO. Si las partes mecánicas se limpian con un
paño, éste no debe dejar pelusa.
▪ Nunca tocar las lentes con las manos. La limpieza de las partes internas y lentes del
microscopio debe ser realizada por personal especialmente capacitado al respecto.
▪ Al guardarse, el microscopio deberá ser protegido del polvo cubriéndolo con una funda
o en un estuche.

DISCUSIÓN DE RESULTADOS.

1. ¿Cuál es la importancia del microscopio en el trabajo del laboratorio de microbiología

experimental?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________________________________________

2. ¿Por qué crees que es importante cuidar adecuadamente el microscopio en tu laboratorio de

microbiología experimental?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________________________________________

10
3. ¿Qué otros cuidados crees que podamos adoptar en el laboratorio de microbiología
experimental para mejorar el cuidado del microscopio?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________________________________________

CLASE 7

ACTIVIDAD:

Instrucción: Lee y contesta los siguientes cuestionamientos. Al concluir participa en la dinámica

grupal guiada por tu maestro.
1. ¿En qué consiste la actividad científica?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________
2. Anota una investigación o descubrimiento científico que hayas escuchado o leído con fecha
reciente.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________
3. ¿Por qué los conocimientos científicos no son definitivos ni totalmente exactos?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________

CARACTERÍSTICAS DE LA CIENCIA

Quizá uno de los adelantos más importantes surgidos durante el siglo XVIII fue la conexión
incipiente, aunque firme, del mundo animado con el inanimado a través de la química y la
física. La aplicación del conocimiento científico para el entendimiento de los organismos vivos,
a partir de los principios rectores y leyes que gobiernan la química y la física, catapultó el
desarrollo de la biología.

La biología es una ciencia y como tal es la actividad intelectual que va más allá del quehacer
que habitualmente se realiza y trata de obtener las explicaciones más profundas sobre el origen
o la naturaleza cambiante del objeto de estudio. Son principios fundamentales comunes a toda
ciencia los siguientes:6

6
https://books.google.com.mx/books?id=jhQhDgAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=biologia+como+ciencia&hl=es-
419&sa=X&ved=0ahUKEwjnz9T-sbZAhXD54MKHQ_EAuMQ6AEILzAB#v=onepage&q=biologia%20como%20ciencia&f=false
11
Sistemática: se refiere a que todo trabajo científico debe llevar un orden.
Metódica: la ciencia se basa en un método para llegar a establecer sus teorías o
explicaciones de los fenómenos que se observan. Se basa en el método científico experimental
para cumplir el objetivo determinado.
Objetiva: la ciencia se basa en hechos observables, es decir el investigador no debe ser
influido por ideas preconcebidas, que en un momento dado ajuste sus resultados a lo
esperado.
Verificable: los conocimientos pueden ser verificados en todo momento, por cualquier sujeto,
en cualquier parte del mundo.
Modificable: los conocimientos científicos no son definitivos ni totalmente exactos. Estos pueden
cambiar a través del tiempo, conforme la ciencia avanza y surgen nuevos conocimientos,
técnicas y aparatos científicos.

TAREA:

Instrucción: Investiga en tres referencias bibliográficas, los pasos del método científico y
completa el cuadro.

PASOS DEL MÉTODO DESC RIPC IÓN

CIENTÍFICO

Observación

Planteamiento de
hipótesis

Experimentación

Contrastación de
resultados (análisis)
Rechazo de la hipótesis
Comunicación de
conclusiones
(Formulación de teoría)
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
1.

2.

3.

12
CLASE 8

ACTIVIDAD

Con base en el siguiente texto, contesta los reactivos que aparecen al final del mismo, colocando
la respuesta correcta dentro del paréntesis.

MÉTODO CIENTÍFICO
( 1 ) Un científico observa que los líquidos guardados en un recipiente sin tapa, distribuyen su
nivel a medida que pasa el tiempo, en tanto que en el ambiente se perciben los olores de las
sustancias expuestas.
Nota también que algunas sustancias requieren para impregnar su aroma en el aire, menos
tiempo que otras. Se formula entonces una cantidad de preguntas como: ¿Por qué desciende el
nivel en los recipientes? ¿Por qué el aire se impregna de olores? ¿Por qué algunos líquidos tardan
más en impregnar el aire?
( 2 ) Basado en las preguntas formuladas y en su propia experiencia, el investigador se plantea
el siguiente problema: ¿Se evaporan todos los líquidos a la misma velocidad y con el mismo
sistema?
( 3 ) El investigador sospecha que los líquidos tienen diferentes regímenes de evaporación,
entonces plantea lo siguiente: “La velocidad de evaporación es diferente para cada caso y
depende de la naturaleza y características del líquido de que se trate.
( 4 ) El científico investiga, razona y predice “Si la velocidad de evaporación depende de la
naturaleza del líquido, entonces, iguales cantidades de líquidos diferentes colocadas en
recipientes iguales y en idénticas condiciones ambientales, mostrarán, al cabo de cierto tiempo,
disminuciones de niveles diferentes en cada frasco, motivados por la evaporación diferente”.
( 5 ) El científico planea un experimento en todos sus detalles: Se expondrán durante 24 horas,
en un ambiente ventilado 5 recipientes iguales, numerados del 1 al 5, en los que verterán
cantidades iguales de agua, gasolina, éter, cloroformo y alcohol. Transcurrido el tiempo
establecido, se medirá nuevamente, con el mismo procedimiento, la cantidad de líquido de cada
frasco y se registrarán los valores obtenidos.
( 6 ) Con los datos obtenidos a la vista, nos preguntaremos: ¿Todos los líquidos se evaporan de
igual modo? Si así no fue: ¿Cuáles se evaporan más y cuáles menos? ¿Coinciden los resultados
con las previsiones? ¿Se confirma la hipótesis planteada?
( 7 ) Verificada la evaporación diferencial de los 5 líquidos analizados podremos redactar la
conclusión que será: “La velocidad de evaporación no es uniforma para todos los líquidos sino
que depende de su naturaleza”.

( ) ¿Cuál es la etapa del método científico que corresponde al párrafo 1?

a) Observación
b) Contrastación de resultados
c) Delimitación del problema (pregunta científica)
d) Planteamiento de una hipótesis

13
( ) ¿Cuál es la etapa del método científico que corresponde al párrafo 7?
a) Observación
b) Contrastación de resultados
c) Delimitación del problema (pregunta científica)
d) Conclusiones

( ) ¿Cuál es la etapa del método científico que corresponde al párrafo 6?

a) Observación
b) Análisis (contrastación) de resultados
c) Delimitación del problema (pregunta científica)
d) Conclusiones

( ) Para explicar el método científico, el texto habla de líquidos que se evaporan ¿Cuál
sería el párrafo que describe la hipótesis?
a) 2 b) 3 c) 4 d) 5

CLASE 9

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL

APLICACIÓN DEL MÉTODO CIENTÍFICO

INTRODUCCIÓN
El método experimental consiste en seis pasos principales, como ya vimos en clase. En
esta práctica estudiaremos la germinación de semillas.
Todos los seres vivos requieren de agua para poder vivir. Las plantas la necesitan para
que las semillas puedan germinar, hay algunas que la necesitan de manera constante y en
grandes cantidades, otras no tanto.
En esta práctica determinarás los requerimientos de distintas semillas para poder
germinar.

OBJETIVOS
• Distinguir por medio de la realización de un experimento, cada uno de los pasos del
método experimental, para conocerlo y aplicarlo correctamente.
• Definir los conceptos de variables, grupo control y experimental, y comprender su
importancia para el buen desarrollo de una práctica experimental.

MATERIALES
• Libreta de apuntes (personal)

El resto del material es por equipo

• Toallas de papel
• Marcador
• Masking tape
• Tijeras
14
 • 2 cajas de cartón (de zapatos).
• 10 semillas de frijol de un tipo (crudas): 5 semillas embebidas en agua (las dejas en agua
desde la noche anterior y las sacas por la mañana antes de venir) y 5 semillas (crudas)
secas.
• 10 semillas de frijol de un tipo diferente; 5 embebidas en agua y 5 secas.

Material que se encuentra en el laboratorio

• 4 cajas de Petri por equipo.
• Una pipeta graduada por equipo.

PROCEDIMIENTO
1. Con el marcador, rotula usando masking tape la tapa de cada caja de la siguiente
manera: Semilla A, Semilla A Control, Semilla B, Semilla B Control, Además en cada
una escribe el número de equipo y la fecha.
2. Recorta las toallas de papel al diámetro de las cajas de Petri y coloca dos hojas
en cada una.
3. En los grupos experimentales, humedece el papel con 5 ml de agua de manera
uniforme. Coloca y distribuye las cinco semillas de frijol de un tipo embebidas en
agua en la caja marcada como Semilla A; haz lo mismo con las de frijol del otro
tipo (Semilla B) y cierra la caja de Petri.
4. A las cajas marcadas como Semillas Control (A y B) NO les pongas agua y coloca
las semillas secas como lo hiciste en el punto anterior.
5. Coloca las cajas de Petri marcadas como semilla A en una de las cajas de cartón;
las cajas marcadas como semilla B en la otra caja; ciérralas y ponlas en un lugar
seco y cálido
6. Predice lo que puede ocurrir con los diferentes grupos de semillas y redáctalo en
forma de hipótesis ( Si... entonces...).
Escribe tu hipótesis en este espacio

7. Durante 6 días observa lo que sucede con las semillas, en caso de que el papel
de los grupos experimentales se seque, agrega 3 ml más de agua. Los miembros
del equipo se reparten la tarea por turnos: durante tres días, miembro #1 la semilla
A y su control; miembro #2 la semilla B y su control; luego los otros miembros del
equipo.
8. Anoten sus observaciones en la tabla de abajo y las compartan con los demás
miembros del equipo. Terminado el plazo, analicen sus datos, los comparen con
la hipótesis, y decidan si la respaldan o no.

15
 Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5 Día 6
Semilla A
Semilla B
Semilla A control
Semilla B control

Tu reporte escrito a mano debe mencionar los pasos del método científico que realizaste
incluyendo los resultados y conclusiones, además de responder a las siguientes preguntas.

1. ¿En qué cajas hubo mayor porcentaje de germinación? ¿En cuál menor?
2. En las cajas de grupo control, ¿Qué sucedió? ¿Qué es un grupo control?
3. ¿Cuál es el propósito de un grupo control?
4. ¿Qué Tipo de semillas germinó más? ¿Cuál es la explicación?
5. Compara tus resultados con los demás equipos. Si los resultados no fueron iguales, trata
de encontrar una explicación.

CLASE 10

Las observaciones microscópicas de seres biológicos permitieron la construcción y el desarrollo

paulatinos de la primera teoría fundamental de la biología, la teoría celular, postulada 174 años
después de la publicación de los trabajos de Hooke y 37 años después del nacimiento de la
biología como ciencia independiente.

ACTIVIDAD:

1. Cuando te enfermas de sarampión el médico te dice que es una enfermedad viral. ¿Son
seres vivos los virus? ¿Por
qué sí, o por qué no?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________

2. Si te enfermas de neumonía y se te informa que la enfermedad la provoca una bacteria

¿Esta bacteria es un ser
vivo? ¿Por qué sí o por qué no?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________

3. ¿Qué es una célula? escribe tu definición.

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________________________________________
16
4. ¿Qué entiendes por seres unicelulares y pluricelulares?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________

5. De las siguientes estructuras biológicas y organismos, encierra en un círculo color rojo,

cuáles de ellas necesitan del microscopio para observarlas y cuáles se ven a simple vista:
piojo, espermatozoide, óvulo y amiba.

TEORÍA CELULAR

A mediados de ese siglo (1665), Robert Hooke, curador de instrumentos de la Real Sociedad de
Inglaterra, se encontraba a la cabeza de estos estudios. Cuando Hooke usó por primera vez el
microscopio para ver los delgados cortes de un árbol de corcho observó diminutos
compartimientos, a los cuales les dio más tarde el nombre en latín cellulae, diminutivo de cella,
que significa hueco; de allí el origen del término biológico “célula”.
Tales compartimientos eran en realidad paredes interconectadas de las células vegetales
muertas, que constituyen el corcho, pero Hooke no pensó que fueran eso, y nadie de la época
sabía que las células podían estar vivas. En otros tejidos vegetales, observó células “rellenas de
jugo” y, sin embargo, no tenía ni la más remota idea de lo que ellas representaban. Más adelante
se descubrió la existencia de células libres (organismos unicelulares) al observar gotas de agua
procedente de charcas.
Posteriormente se comprobó que los tejidos animales también estaban formados por células.

ACTIVIDAD

1. Instrucción. Completa el siguiente cuadro de acuerdo con la información relacionada con el

desarrollo de la teoría celular, proporcionada por tu maestro.

CIENTÍFICO APORTACIÓN

Anton von Leewenhoek

Robert Hooke

Marcelo Malpighi

17
 Robert Brown

Mathias J. Schleiden,
Theodor Schwann y Rudolf
Virchow

2. Instrucción. En los espacios correspondientes anota el postulado de la teoría celular que

corresponda.

CIENTÍFICO POSTULADO DE LA TEORÍA CELULAR

Mathias J. Schleiden

Theodor Schwann

Rudolf Virchow

CLASE 11

CLASIFICACIÓN DE LAS CÉLULAS

Descubrimiento de células con núcleo y sin núcleo

Los primeros microscopistas observaron que los diversos tipos de tejido estaban constituidos por
células, situación que asentaron mediante dibujos detallados en los documentos que
evidenciaban sus observaciones, encontraron también que dentro de las células había pequeños
cuerpos, de los cuales uno sobresalía por su tamaño y el cual denominaron “karyon” o núcleo;
sin embargo, no fue sino hasta 1925 cuando el biólogo francés Edouard Chatton propuso una
clasificación para diferenciar los diversos organismos que hasta entonces se habían descubierto,
denominó a las células que contenían núcleo “eucariotas” y las células que no lo contenían
“procariotas”.

ACTIVIDAD:

Instrucción. Basado en la información que proporcione tu maestro, completa la siguiente tabla

comparativa entre los tipos celulares.

COMPARACIÓN ENTRE CÉLULAS EUCARIOTAS Y PROCARIOTAS

Característica Eucariotas Procariotas

18
 Organismos

Organización

Núcleo

Cromosomas

Localización del
material genético

Forma del
material genético

Tamaño

Organelos

Pared celular

Origen

CLASES 12-13

ESTRUCTURA CELULAR

ACTIVIDAD
Instrucción. En el siguiente esquema de una célula procariota anota dentro del cuadro el
nombre de sus componentes.

19
Instrucción. Completa el siguiente cuadro, considerando la exposición que haga tu maestro.

ORGANELO CELULAR FUNCIÓN

Membrana celular

Pared celular

Citoplasma

Núcleo

Mitocondria

Cloroplasto

Vacuola

Centriolos

ACTIVIDAD

Instrucción: En el siguiente esquema de la célula eucariota animal y vegetal, coloca los nombres
de sus organelos más importantes.

20
a) Célula animal

b) Célula vegetal

TAREA:
Instrucción. Investiga el nombre de 5 células procariotas y 5 células eucariotas e ilústralos. Pega
tu tarea en el cuaderno de notas.

21
CLASE 14

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL

OBSERVACIÓN DE TIPOS CELULARES

OBJETIVOS:
Observar diferentes tipos de células y distinguir algunos organelos .
Reconocer que todos los sistemas vivos están formados por células .

MATERIAL DE LABORATORIO SUSTANCIAS

1 Microscopio óptico Azul de Metileno
1 Aguja de disección Lugol
1 Lanceta estéril Colorante Wright
1 Vaso de precipitados de 50 ml Alcohol etílico *
1 Gotero
4 Portaobjetos, 4 Cubreobjetos
1 Navaja *, 1 Abatelenguas *
Algodón *
* Material que es responsabilidad de los alumnos
MATERIAL BIOLÓGICO “in vivo”
Cebolla
Elodea
Mucosa bucal
Agua de Florero (protozoarios)
Preparaciones permanentes

PROCEDIMIENTO:

Etapa I. Preparaciones de cebolla

1. Haga un corte muy delgado (casi transparente) de corcho
2. Coloque en un portaobjetos una gota de agua y sobre ella el corte de corcho; deje que se
humedezca.
3. Coloque el cubreobjetos procurando que no se formen burbujas.
4. Acomode el portaobjetos en la platina del microscopio. Observe la preparación con el
objetivo de menor aumento
5. Elabore un esquema de lo observado.
6. Agregue una gota de aceite de inmersión sobre el cubreobjetos y cambie al objetivo de
mayor aumento (100X). Esquematice lo observado.
7. Repita el mismo procedimiento para observar la cebolla, pero en el paso 2., agregue una
gota de azul de metileno.

Etapa II. Preparación de elodea

1. Desprenda una hoja joven (verde) cercana al extremo de crecimiento.
2. Coloque en un portaobjetos una gota de agua, y sobre ella la hoja de elodea.
3. Continúe con los pasos del 3 al 6 del procedimiento anterior.
22
Etapa III. Observación de protozoarios
1. Adicione a un portaobjetos una gota de la muestra de protozoarios.
2. Continúe con los pasos del 3 al 6 del procedimiento anterior.
3. Repita este procedimiento, pero agregue una gota de azul de metileno, EN CASO DE NO
OBSERVAR A LOS PROTOZOARIOS

Etapa IV. Preparación de mucosa bucal

1. Coloque en un portaobjetos una gota de Lugol.
2. Raspe con un abatelenguas el interior de la mejilla o labio.
3. Sumerja el abatelenguas que estuvo en contacto con la mejilla o labio, en la solución de
Lugol.
4. Continúe con los pasos del 3 al 6 del procedimiento anterior.
Etapa V. Observación de preparaciones permanentes.
1. Coloque en la platina del microscopio la preparación permanente.
2. Observe con el objetivo de menor aumento.
3. Elabore un esquema de lo observado.
4. Agregue una gota de aceite de inmersión sobre el cubreobjetos y cambie al objetivo de
mayor aumento (100X). Esquematice lo observado

CLASE 15

LA VIDA EN MARTE

Tú ya sabes algunas cosas relacionadas con los seres vivos y su relación con el ambiente, porque
forman parte de lo que aprendiste en la escuela y en tu experiencia cotidiana. En esta actividad
explorarás los conocimientos, ideas y creencias que tus compañeros (as) y tú tienen con respecto
a la diversidad de los seres vivos, sus características y sus relaciones con el ambiente. Estas ideas
servirán como base para la discusión a lo largo del desarrollo del contenido.
Lee el siguiente texto:
La misión Mars Pathfinder fue enviada al planeta Marte en 1996
con robots de exploración (rovers) e instrumentos científicos
para medir las condiciones de la atmósfera, la composición de
las rocas y el suelo.
En 2004, los rovers gemelos Spirit y Oportunity llegaron a la
superficie de Marte y desde entonces envían información
relacionada con las condiciones de este planeta, y continúan
con la búsqueda de evidencias de vida en él.
Muchos científicos piensan que se podría enviar una misión a ese planeta y establecer las
condiciones para crear un ambiente similar al de la Tierra, con todo lo necesario para ser
habitado por el ser humano y otros seres vivos 7

7
Ramírez LL. Del Valle GA. Sánchez-MMC. Lozano, HMM. Competencias científicas 1. 2da. ed. México: Carvajal Educación, 2012.
23
ACTIVIDAD:

Con base en la lectura anterior, responde:

1. ¿Qué necesitan los seres vivos para realizar sus funciones? Escribe al menos cuatro
condiciones, factores o recursos:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________________________________________

2. Para poblar Marte, algunos científicos proponen comenzar con plantas del desierto y
animales pequeños, ¿qué ventajas tiene esta propuesta?, ¿qué desventajas?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________________________________________

3. ¿Se podrían producir en Marte todos los tipos de vegetación que vemos en la Tierra?, ¿sí?,
¿no?, ¿por qué?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________________________________________
4. Redacta en tu cuaderno cómo sería la vida de los primeros seres humanos que habitaran en
el planeta Marte. Para tu redacción considera ¿qué cosas tendrían qué llevar?, ¿qué comerían
estos humanos?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________________________________________

CARACTERÍSTICAS DE SERES VIVOS

Los seres vivos son organismos que nacen, se nutren, respiran, se desarrollan, crecen, se
reproducen y mueren. Lo no vivo no tiene la capacidad de hacer nada de esto, no sigue este
ciclo continuo y ordenado de cambios.
Para distinguir con mayor facilidad algo vivo de algo que no lo está, resulta útil saber que
existen ciertas características que sólo poseen los seres vivos, y son las que se indican a
continuación:
Nutrición. Los seres vivos se alimentan de sustancias nutritivas del medio ambiente. En su
interior circulan líquidos que transportan los nutrientes y otros elementos indispensables para
la vida. También tienen la capacidad de almacenar en algunas partes de sus cuerpos y de
desechar lo que no necesitan.
Respiración. Posibilita que los nutrientes que hay en los alimentos se transformen en la energía
que permite a los seres realizar todas sus funciones.

24
Desarrollo. Como consecuencia de la alimentación y de
diversas reacciones que se efectúan en el interior de sus
organismos, los seres vivos se transforman y se desarrollan
durante toda su vida.

Las plantas son seres vivos que crecen durante toda su

vida.

Los animales crecen en determinados

periodos, pero se desarrollan toda la vida.

Reproducción. Los seres vivos se

multiplican y producen otros seres vivos
semejantes a ellos: los huevos de aves generan aves, las semillas de
frijol producen plantas de frijol y las personas dan vida a otras
personas. Mediante sus descendientes, dan continuidad a su existencia
en la Tierra.

Irritabilidad. Los seres vivos reaccionan a estímulos del medio ambiente

como el frío, el calor, la humedad, la luz, el sonido, el olor y la presencia
de otros seres vivos. Cuando estos factores varían su intensidad, provocan
diferentes respuestas en las plantas y animales.

Adaptación. Los seres vivos enfrentan las condiciones poco favorables que
les plantea el ambiente en el que viven. Cuando se producen cambios en
su entorno, como un incendio, una helada, una sequía u otro fenómeno
que les amenaza, los seres vivos tienden a trasladarse a otros lugares o a
adaptarse a la nueva situación.
La adaptación es un proceso de cambios complejos que se producen
poco a poco; frecuentemente tardan muchas generaciones, hasta que se
perfeccionan. Los organismos que no logran adaptarse, mueren y con ellos se extingue la
posibilidad de dejar descendientes.

Movimiento. Los seres vivos se mueven; muchos de ellos son capaces de cambiar de lugar y
cambiar la posición de sus cuerpos para buscar alimento, protegerse, defenderse y buscar
bienestar.
Éstas son las principales características de los seres vivos. Sólo los organismos que pueden
realizar todas estas funciones, tienen vida. La materia inorgánica, sin vida, no realiza esas
funciones. Componentes de la naturaleza no vivos, como el agua, el aire, la tierra, una roca, el
Sol, los planetas y las estrellas, no se alimentan, no se reproducen, no reaccionan al ambiente
como lo hacen las plantas y los animales.
A lo que tiene vida se le llama organismo o ser vivo. A lo que no tiene vida le llamamos objetos,
cosas o componentes no vivos de la naturaleza.

25
ACTIVIDAD:

Con base en la información anterior, realiza una breve exposición ante el grupo, de cada
característica de los seres vivos. La información proporcionada servirá para que elabores un
diagrama de sol, cuyo título sea: LAS CARACTERÍSTICAS DE LOS SERES VIVOS. Ilustra la actividad.

TAREA:

Instrucción: Lee con detalle el siguiente texto sobre las ratas topo, identifica las características
de este organismo y anótalas en la parte inferior.

¿QUIÉN ES?
La Rata topo desnuda es el único mamífero eusocial, al estilo de
las abejas. Es decir, basan su convivencia en un sistema de castas:
una reina y sus trabajadores habitan la misma colonia, dentro de
complejos subterráneos (túneles que conectan nidos, áreas de
aseo, descanso y desechos, así como una especie de despensa,
se distribuyen en galerías de cuatro centímetros de diámetro, dos
metros de profundidad y una longitud de cuatro kilómetros). Tras
la muerte de la reina, un número reducido de hembras lucha a
muerte por sucederla. Los individuos de cada casta se distinguen
físicamente: los excavadores y defensores de la colonia tienen grandes incisivos; la reina,
vértebras especializadas que se alargan tras su primer embarazo y la hacen ser más grande
que el resto; los sirvientes, por su parte, son pequeños y cuidan de la prole, al tiempo que
suministran comida a la reina y a sus crías. Una de sus principales características es que no son
capaces de regular su temperatura corporal, debido a la carencia de pelo y pigmento en la
piel. Poseen bigotes y pelaje sensorial en la cara y la cola, lo cual les ayuda a desplazarse en
los túneles. El pelo de los dedos de los pies les sirve de escoba para barrer la arena de la
madriguera hacia fuera.

¿QUÉ COME LA RATA TOPO DESNUDA?

La alimentación de esta rata se basa en raíces y tubérculos, los cuales son ricos en agua y
celulosa (un carbohidrato complejo), que gracias a la fauna bacteriana presente en su aparato
digestivo, la convierten en unidades pequeñas conocidas como glucosa, la cual le proporciona
energía.

¿CÓMO SE REPRODUCE LA RATA TOPO DESNUDA?

Solamente la reina se reproduce en esta especie, y lo hace exclusivamente con machos de su
colonia. Ella se dedica a orinar en determinadas cámaras de la madriguera, donde los demás
se revuelcan. La orina posee una feromona especial que deja estériles al resto de las hembras;
una vez que pierde el efecto inhibidor es cuando la reina muere y es sustituida por otra hembra.
La Rata topo desnuda puede parir hasta 27 crías por camada, si bien la media está en 12 bebés.
La gestación dura 70 días, y puede reproducirse hasta cinco veces al año.

26
¿SABÍAS QUE?
Dentro de la familia de los roedores, las ratas topo son especialmente longevas (alcanzan los 26
años). Al vivir en una oscuridad parcial (casi todo el tiempo), son prácticamente ciegas, pero
por otra parte, desarrollaron diferentes mecanismos de comunicación como son: olfativo,
auditivo y sensorial, lo que les permitió protegerse de serpientes, zorros, águilas y búhos.8, 9

Adaptación

Movimiento

Irritabilidad

Reproducción

Nutrición

CLASE 16

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL

LA RESPUESTA DE LAS PLANTAS AL MEDIO10

Nombre:
_________________________________________________________________________________________
Grupo: __________ Fecha: _____________________ Calificación: __________________
Nombre y firma del padre, madre o tutor:
_________________________________________________________________

8
http://faunia.es/animales/rata-topo-desnuda

9
Biología I. Módulo de Aprendizaje. Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora, México, 2010.
10
Cuadernillo de trabajos en el aula. Ciencias I. Departamento de Biología. Universidad Autónoma de Guadalajara, México, 2010.
27
OBJETIVO: Comprobar cómo responden las plantas a los estímulos.

INTRODUCCIÓN: Las plantas al igual que todos los seres vivos, reaccionan ante los estímulos del
ambiente, mediante el fenómeno denominado fototropismo. Los tropismos son más comunes en
plantas y otros seres vivos de poca movilidad. El fototropismo o fototaxia es el movimiento o
cambio de postura que se realiza como respuesta a la luz. Aunque es más común referirse a
fototropismo en plantas, las hojas se orientan hacia la fuente de luz y las raíces crecen en contra
de la luz. Si el movimiento se realiza hacia la luz se denomina fototaxia positiva y si el
movimiento o crecimiento es en contra se llama fototropismo negativo. En general se
denomina fototropismo cuando implica el crecimiento o movimiento del
organismo entero y fototaxia o heliotropismo cuando se refiere tan solo a una parte del
organismo, como las hojas orientándose al sol.11

MATERIALES:
Una planta pequeña con follaje abundante
Una caja de cartón más grande que la planta
Un frasco liso de plástico o vidrio transparente con tapa
Algodón suficiente para llenar el frasco
10 semillas de frijol
Un vaso de vidrio

PROCEDIMIENTO:
1. Coloca la planta dentro de la caja de cartón, cuidando que tenga el mayor espacio posible
hacia arriba de la planta. Puedes girar la posición de la caja.
2. En la parte superior una de las caras de la caja has un agujero de unos cinco centímetros
de diámetro.
3. Después de cinco días, retira la caja y observa que ha sucedido y dibuja lo observado.
4. Gira la planta en dirección contraria, vuelve a cubrirla, espera un tiempo más y vuelve a
realizar tus observaciones y saca tu conclusión.
5. Llena el frasco con el algodón, coloca los frijoles entre el algodón y las paredes del frasco,
distribuyéndolos en todo el recipiente. Cuida que no se resbalen
6. Con el vaso de precipitado toma agua de la llave y humedece el algodón, coloca el frasco
en un lugar oscuro y espera cinco días, observa y dibuja lo que pasa.
7. Puedes tapar el frasco e invertirlo y comprobar que sucede de nuevo. (Elabora una suposición
o hipótesis sobre lo que puede ocurrir.

RESULTADOS: Dibujos de lo observado

PRIMERA OBSERVACIÓN

SEGUNDA OBSERVACIÓN

11 http://biologia.laguia2000.com/fisiologia-vegetal/fototropismo-o-fototaxia

28
CUESTIONARIO:
1.- ¿Cómo se le llama a la repuesta que tienen las plantas a la luz?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________
2.- ¿Cómo se le llama a la respuesta que tienen las raíces a la gravedad?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________

CONCLUSIÓN:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________

CLASE 17

NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA

El estudio de los seres vivos es muy complejo, por eso se han determinado distintos niveles de
organización, con el propósito de que permitan un estudio detallado y sistemático del mundo
vivo. El organicismo sostiene que las características exclusivas de los organismos no se deben a
su composición, sino a su organización. Este enfoque sostiene que la materia se encuentra
organizada en diferentes estructuras, que van desde las más pequeñas hasta las más grandes y
de las más simples a las más complejas. Esta organización delimita niveles que permiten
comprender el estudio de los seres vivos. Cada nivel de organización incluye a los niveles
inferiores y, a su vez, forma parte de los superiores, además de que cada uno posee
características propias, denominadas características emergentes. Así, una proteína no es sólo la
suma de los aminoácidos que la conforman, sino que tiene características específicas que no se
encuentran en los aminoácidos aislados.

ACTIVIDAD

Instrucción. Lee el texto e identifica los niveles de organización de la materia que se abordan,
así como las ramas de la Biología a las que les corresponde estudiar los organismos
mencionados.

El desierto de Altar es una región que cuenta con un clima muy seco, que a pesar del aspecto
desolado, no está muerto, ya que por las tardes y las noches algunos mamíferos como los
juancitos y diferentes tipos de ratas salen, en busca de alimento, al igual que las culebras,
camaleones e iguanas, sin faltar algunos insectos como las tarántulas y hormigas, que se han
adaptado a la vida entre arena caliente y peñascos. La flora que abunda en la región son los

29
cactus, palo fierro, palo verde, pitahayas y choyas, entre otros. Muchas de esas plantas contienen
proteínas y aceites comestibles, y son utilizados por las personas del desierto como medicinas.
En peligro de extinción podemos encontrar, el borrego cimarrón, el lagarto o monstruo de gila,
la tortuga de desierto y el camaleón.

Nivel de organización Organismo y rama correspondiente

TAREA:

Instrucción: Analiza y contesta los siguientes cuestionamientos en tu cuaderno de notas.

1. Imagina que realizaste un estudio de algunos aspectos de las abejas, tales como alas,
enjambre, moléculas de veneno, sistema digestivo, células nerviosas, átomos de carbono, abeja
reina y tejido muscular.

Ordena estos aspectos de menor a mayor complejidad.

1. 5.

2. 6.

3. 7.

30
 4. 8.

CLASE 18

BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS

La célula es la unidad biológica más pequeña que puede realizar todas las actividades de los
seres vivos. Están constituidas por una enorme variedad de iones inorgánicos y orgánicos, y de
moléculas, como agua, sales, carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos, y la mayoría
de ellas tienen los componentes físicos y químicos necesarios para su mantenimiento,
crecimiento y división.

BIOELEMENTOS

De acuerdo con los niveles de organización de la materia, los organismos o seres vivos están
integrados por células, las cuales se forman, su vez, por moléculas, y éstas por átomos. De los
átomos que existen en la naturaleza, normalmente sólo algunos cuantos están presentes en los
seres vivos formando diferentes tipos de compuestos con estructuras y funciones diferentes, se
les conoce como elementos biogénicos o bioelementos.

ELEMENTOS QUÍMICOS PRESENTES EN EL SER HUMANO:

MOLÉCULAS INORGÁNICAS DE INTERÉS BIOLÓGICO

Las sales minerales existen en los seres vivos en dos formas. En disolución o formando estructuras
(sales estructurales). Todas las sales necesarias para los organismos se obtienen del ambiente.

31
SALES MINERALES EN DISOLUCIÓN
Las sales minerales se encuentran en forma de iones y son de gran importancia en el
funcionamiento celular, pueden ser iones positivos (cationes) o iones negativos (aniones).
Cationes (+) Aniones (-)
Na+, K+, Ca++, Mg++ Cl-, SO42-
Los cationes y los aniones contribuyen al balance iónico de los seres vivos, el cual afecta la
permeabilidad, la irritabilidad, la contractibilidad y la viscosidad celulares.

EL AGUA

El agua realiza las siguientes funciones en los sistemas vivos:

• Es el constituyente inorgánico más abundante de los seres vivos. En el organismo humano se
considera por cada 100 moléculas de proteicas con un peso molecular promedio de 100 000 hay
4.5 millones de moléculas de agua.
• Es un buen disolvente de sustancias iónicas y polares, es decir, puede disolver sales minerales
y algunos compuestos orgánicos.
• Participa en reacciones químicas como proveedor y aceptor de protones.
• Participa en la formación de puentes de hidrógeno.
• Es un buen termorregulador.

BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS

Existen cuatro grupos de biomoléculas orgánicas y en todos ellos el carbono es el “esqueleto

molecular”, gracias a su gran potencial de variedad estructural.

CARBOHIDRATOS

Los carbohidratos son las biomoléculas más abundantes, se les conoce también como glúcidos,
azúcares o hidratos de carbono. Deben su nombre al hecho de que en su composición estructural
intervienen átomos de carbono, hidrogeno y oxígeno. Los carbohidratos se originan durante la
fotosíntesis, mediante la cual se captura energía luminosa solar para convertirla en energía
química, que queda contenida en los carbohidratos.

Desde luego que también son dulces y proporcionan energía. En nuestra mesa todos los días
tenernos la sacarosa, que es el azúcar que le ponemos al café o al agua de limón. La sacarosa
se obtiene industrialmente a partir de la caña de azúcar o de la remolacha.

En general, los carbohidratos pueden ser convertidos por los organismos en otros productos
para participar en su metabolismo, por ejemplo en grasas y a la inversa; las proteínas también
pueden ser convertidas en carbohidratos y viceversa.
Los carbohidratos son fundamentales en el metabolismo energético de los seres vivos. Sus
funciones energéticas se deben principalmente a que los organismos los utilizan como
combustible del que se libera energía química durante la combustión respiratoria.

Los carbohidratos también son biomoléculas estructurales porque intervienen en la formación

de estructuras,

32
ACTIVIDAD:

1. Anota qué carbohidratos hay en los siguientes alimentos:

a. Leche con chocolate -----------------------------------------------------------------

b. Jugo de naranja ----------------------------------------------------------------
c. Pastel de vainilla ---------------------------------------------------------------
d. Ensalada de lechuga -----------------------------------------------------------
e. Bistec de hígado ----------------------------------------------------------------

2. Anota en una lista todo lo que hayas desayunado hoy e identifica qué carbohidratos había en
cada alimento.
-------------------------------------------- ------------------------------------------
-------------------------------------------- -----------------------------------------
-------------------------------------------- -----------------------------------------
-------------------------------------------- -----------------------------------------

LÍPIDOS

Los lípidos son también conocidos como grasas y forman un grupo amplio de sustancias diversas
cuya característica principal es ser “insolubles en agua”. Esta propiedad hace que los
fosfolípidos al contacto con el agua tengan una tendencia a formar dos capas en las que las
cabezas miran hacia el agua y las colas se esconden en el medio, como si formaran un sándwich
con mantequilla adentro. Es así como se forma una membrana celular. Los fosfolípidos son los
componentes de las membranas celulares y por lo tanto forman parte de todos los seres vivos.

Los lípidos funcionan como reservas energéticas de las que se obtiene más energía en
comparación con los carbohidratos. Los lípidos y los carbohidratos son reservas energéticas
importantes en los seres vivos, pero los elementos fundamentales que forman a un organismo
son las proteínas.
Las proteínas son biomoléculas muy grandes, formadas por la unión de monómeros llamados
aminoácidos.

33
Cada organismo produce varios cientos de proteínas diferentes, características de su especie.
Las proteínas humanas, por ejemplo, son diferentes a las de un gato o a las de un árbol. Todas
están hechas de aminoácidos, pero acomodados en una secuencia distinta.

TAREA:
Instrucción. Anota cuando menos cinco ejemplos de proteínas que contenga tu cuerpo e indica
a qué clase pertenece y qué función desempeña.

34
SECUENCIA DIDÁCTICA 2
TEMA 1. PROPIEDADES

1.2 IMPORTANCIA DE LA CLASIFICACIÓN DE LOS SERES VIVOS

APRENDIZAJE ESPERADO:

Reconoce la biodiversidad a partir de su clasificación y características distintivas de los

organismos.
.
OBJETIVO:

Clasificar algunos seres vivos que aporten beneficios a la sociedad, de acuerdo con la
propuesta de Robert Whittaker.

INVESTIGACIÓN PREVIA:

En equipo de cuatro integrantes, desarrolla la siguiente actividad, tomando como base la tabla
que a continuación se presenta.

Delfín Mariposa Gaviota Lobo

Buitre Cangrejo Murciélago Mosca
Hipopótamo Jirafa Paloma Tigre
Chapulín Almeja Elefante Serpiente
Ballena Atún Lagartija Camarón
Araña Estrella de mar Pulpo Gato

1. Elaborar tres clasificaciones de los individuos, utilizando diferentes criterios.

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________________________________________

2. Comparar las clasificaciones con las de los otros equipos.

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________________________________________

35
3. Discutir de manera grupal con el apoyo del profesor y seleccionar el mejor criterio de
clasificación.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________

4. Redactar una breve discusión sobre el criterio de clasificación seleccionado, destacando la

importancia de ésta para el estudio de la Biología.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

CLASE 1
ANTECEDENTES DE LA SISTEMÁTICA12

El hombre siempre ha buscado entender la naturaleza. Una herramienta que los primeros
naturalistas usaron para lograr ese entendimiento fue la clasificación, que consiste en agrupar
los objetos o la información con base en características similares.

El filósofo griego Aristóteles (384-322 a.C.) desarrolló el primer método de clasificación de los
seres vivos conocidos en su época, los clasificó en dos grupos principales: plantas y animales.

En el intento de ordenar el mundo de la vida, fue posteriormente Carlos Linneo, botánico suizo
que en el siglo XVIII desarrolló su sistema de clasificación el cual apareció en su libro Sistema
Naturae que publicó en 1758. En esa época las clasificaciones eran clasificaciones artificiales.
A la clasificación artificial de Linneo se le conoce como nomenclatura binomial o nomenclatura
binaria, y consistió en asignar a cada organismo, basado en características similares, a una
categoría grande denominada reino, aunque no haya sido científica, Linneo la elaboró
aplicando un criterio intrínseco, porque se basó en las características estructurales de cada
organismo como la forma y tamaño del cuerpo, la disposición de los pistilos y estambres de las
flores en las plantas superiores, etc. Cuando Linneo implementó su sistema de clasificación, se
aceptaba la existencia de sólo dos reinos, el de los animales y el de las plantas. Dividió esta
categoría (reino) en categorías progresivamente más pequeñas denominadas género y especie.
Por esta contribución a los estudios biológicos, Linneo es considerado el fundador de la
Taxonomía.

Las clasificaciones científicas actuales han respetado las bases y reglas de la nomenclatura
binomial propuesta por Linneo, pero el enfoque actual de la clasificación se fundamente en el
proceso evolutivo en todos sus niveles.

12

36
La taxonomía tiene por objeto agrupar a los seres vivos que presenten semejanzas entre sí y
que muestren diferencias con otros seres. Estas unidades se clasifican principalmente en ocho
categorías jerárquicas o taxones, que son, por orden decreciente de sus niveles:

TAREA:
Instrucción. Investiga la clasificación taxonómica de un ser vivo que sea de tu agrado. Considera
los ocho niveles taxonómicos de Linneo como se muestra arriba. Escribe e ilustra en esta misma
página.

37
CLASE 2 Y 3

CLASIFICACIONES ACTUALES

Robert Whittaker

Tomando como base la clasificación de Linneo en relación a las jerarquías taxonómicas,

Whittaker en 1974 propuso una agrupación de los seres vivos a partir de sus características
comunes, como son:

• Tipo celular: procariota o eucariota.

• Nivel de organización: unicelulares o pluricelulares.
• Tipo de nutrición: autótrofos o heterótrofos.
• Tipo de reproducción: sexual o asexual.

38
ACTIVIDAD
Instrucción. De acuerdo con la información proporcionada por tu maestro, completa la tabla
de características de los organismos pertenecientes a cada uno de los reinos propuestos por
Robert Whittaker.

Clasificación de Whittaker
Reino Carcaterísticas Rasgo distintivo Ejemplos

Monera

Protista

Fungi

Plantae

39
 Animalia

TAREA
Instrucción. Investiga dos organismos pertenecientes a cada reino que se aprovechen en la
vida cotidiana, anota el beneficio que aportan a la sociedad y pega sus ilustraciones en esta
página.

40
SECUENCIA DIDÁCTICA 3
TEMA 1. PROPIEDADES

1.3 ANÁLISIS DE LA ABUNDANCIA Y DISTRIBUCIÓN DE LOS SERES VIVOS.

APRENDIZAJE ESPERADO:

Argumenta la importancia de participar en el cuidado de la biodiversidad, con base en el

reconocimiento de las principales causas que contribuyen a su pérdida y sus consecuencias.

OBJETIVO:

Conocer las características que hacen de México un país megadiverso.

Realizar un mapa de sol tamaño mural de las causas y consecuencias de la pérdida de la
biodiversidad en el país.

CLASES 1 A 3
1.3 VALORACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD: CAUSAS Y CONSECUENCIAS DE SU PÉRDIDA. MÉXICO PAÍS
MEGADIVERSO.

ACTIVIDAD:
Lectura dirigida del texto: Imaz GM. Biodiversidad. Dirección General de Divulgación de la
Ciencia. UNAM. 2010.

QUÉ ES LA DIVERSIDAD BIOLÓGICA

Diversidad biológica, o biodiversidad, se refiere a la diversidad de seres vivos que habitan el

planeta y es resultado de miles de millones de años de evolución de la vida en la Tierra.
Comprende la diversidad dentro de cada especie, entre las especies y de los ecosistemas” (CDB,
1992). Esto quiere decir que podemos observar la biodiversidad en tres niveles:
1) Ecosistemas, es decir, la variedad que existe, por ejemplo de selvas, bosques, desiertos,
manglares, tundras, arrecifes, costas, lagunas, ríos, etc.
2) Especies, es decir, organismos que comparten características particulares. A la fecha se han
identificado alrededor de 1.75 millones de especies, pero desconocemos aún a la mayoría, ya
que se estima que en el planeta hay alrededor de 13 millones de especies.
3) Variación dentro de las especies, esto es, las diferencias genéticas que existen entre
organismos de la misma especie como pueden ser las diferencias entre personas, entre caballos,
entre maíces, entre perros, etc.

41
MÉXICO: PAÍS MEGADIVERSO

Se reconocen como países megadiversos aquellos que contienen un porcentaje extraordinario

de la biodiversidad del planeta. El nuestro es un país privilegiado por su biodiversidad y junto
con Brasil, Colombia e Indonesia se le ubica en los primeros lugares entre los países
megadiversos.
Existen varias condiciones que hacen de México un país megadiverso.
Por un lado, su ubicación geográfica y la distribución de sus montañas generan una gran
variedad de ambientes, suelos y climas.
Además, nuestro país cuenta con una extensión marina1.6 veces mayor que su superficie terrestre,
lo hace uno de los países con mayor extensión de costas.
En nuestro país se traslapan dos regiones biogeográficas, la neártica (característica de
Norteamérica) y la neotropical (característica de Centro y Sudamérica). En la zona en la que se
unen ambas regiones se encuentran flora y fauna del norte y del sur de América, así como
especies endémicas de esta zona de transición.
Otra causa es que en nuestro país se encuentran casi todos los tipos de ambientes naturales
que se conocen sobre la Tierra. La mayor parte del territorio nacional se encuentra cubierto por
desiertos (37%), seguido por bosques de coníferas y encinos (19.34%) y selvas tropicales secas
(14.14%).

BIODIVERSIDAD DE ECOSISTEMAS EN MÉXICO

En México podemos encontrar:

Bosque de niebla ó mesófilo de montaña ubicado a lo largo de ambas sierras madre, Oriental
y Occidental, del cual se estima que hemos perdido ya alrededor de 50%, básicamente debido
a su conversión a áreas agrícolas o ganaderas.
Los bosques de pino-encino son un ecosistema ampliamente representado en el país. Más de
50% de las especies de pinos que existen en el mundo habitan en la República Mexicana, lo que
nos hace el país más diverso en este grupo de plantas.
En nuestro país también encontramos selvas tropicales húmedas o selvas altas
Las selvas tropicales secas, también conocidas como bosques tropicales de hoja caduca, se
encuentran principalmente en las costas del Pacífico mexicano.
Los desiertos ocupan alrededor de la mitad del territorio. Son reconocidos como uno de los
centros de evolución de cactáceas más importantes del mundo. Más de 60% de las especies
endémicas del país se encuentra en los desiertos mexicanos.

SERVICIOS AMBIENTALES O ECOSISTÉMICOS

En los ecosistemas ocurren los ciclos del agua, del oxígeno, del carbono, del nitrógeno que
hacen posible la vida tal como la conocemos actualmente. De manera que ellos se generan los
alimentos al tiempo que ofrecen protección contra los desastres naturales y las enfermedades
(mediante la regulación del clima, inundaciones y plagas) y constituyen el fundamento de las
culturas humanas. Se conocen como servicios ambientales aquellos beneficios que los seres vivos,
en particular las personas, obtenemos de los ecosistemas y las especies que los componen.
42
Algunos ejemplos básicos son los alimentos, el agua, la provisión de leña, o más complejos como
la regulación del clima de la Tierra, la purificación de la atmósfera, etc.
Recientemente, un esfuerzo internacional denominado “Evaluación de Ecosistemas del Milenio”,
concluyó que en los últimos 50 años se han producido cambios en la diversidad biológica
(causados por las actividades humanas) con más rapidez que en cualquier otro momento de la
historia de la humanidad. Una de las causas identificadas como de mayor impacto es el consumo
desmedido que impone el actual modelo de desarrollo, el cual demanda una enorme cantidad
de recursos naturales, al tiempo que genera una gran cantidad de desechos. Esto impide que
los ecosistemas puedan recuperarse y mantenerse en el tiempo. Otra de las causas es el
desmedido crecimiento poblacional del último siglo y es posible observar como la tasa de
extinciones se incrementa a la par del propio crecimiento de la población.

BIODIVERSIDAD Y CULTURA

Las características biológicas y geográficas que nos hacen un país megadiverso se reflejan en
el desarrollo de una gran riqueza cultural y un amplio conocimiento y manejo de los propios
recursos biológicos a lo largo y ancho del país. En México existen más de 60 grupos nativos,
muchos de ellos localizados en zonas con alta biodiversidad.
La biodiversidad y la cultura se transforman y moldean mutuamente. Los grupos humanos y su
cultura (sus gustos, saberes, actividades, rituales, etc.) son una fuerza novedosa en la evolución
de las especies, gracias a la domesticación de plantas y animales que ha contribuido y
transformado la riqueza natural. Al mismo tiempo, la biodiversidad regional moldea las prácticas
y hábitos alimentarios, religiosos, sociales y económicos de los grupos humanos. El maíz, diversos
frijoles y calabazas, el algodón, el aguacate, la vainilla y otras especies importantes tienen su
origen en México, donde fueron domesticadas.

EL MAÍZ Y LA MILPA, EJEMPLOS DE BIODIVERSIDAD EN MÉXICO

Todas las variedades de maíz que conocemos tienen como ancestro una hierba silvestre llamada
teozintle, que a través de un milenario, paciente y laborioso trabajo de selección se ha
transformado en una planta maravillosa que es base de la alimentación del pueblo mexicano
y otras culturas mesoamericanas. El maíz es una planta que se aprovecha completamente,
proporciona alimento para las personas y sus animales, se puede sembrar en cualquier clima,
alcanza elevados rendimientos, produce frutos relativamente rápido, es fácil de almacenar y se
conserva por largo tiempo. Existen diferentes tipos de maíz y diferentes colores: blanco, gris,
azul, amarillo, rosa, rojo y morado.
La milpa es un agro-ecosistema cultural y social basado en la siembra de muchas especies
(policultivo). Combina el maíz con la calabaza (la cual previene el crecimiento de malas hierbas
y cuyas hojas ayudan a conserva la humedad), el frijol (que fija el nitrógeno en los suelos que
nutren al maíz), el chile (que aleja a algunos insectos), los quelites (de los que existen 80 especies
tan sólo en la sierra Norte de Puebla) y otras plantas que sirven para rodear la milpa, dividir y
bardear terrenos, evitando así la pérdida de suelos por efecto de la lluvia o el viento. Tal
diversidad en el cultivo asegura la producción campesina frente a enfermedades, plagas,
sequías y otras presiones naturales o provocadas por las propias actividades humanas, al tiempo
que garantiza una alimentación más balanceada y diversificada.

43
BIODIVERSIDAD EN PELIGRO

La estructura y el funcionamiento de los ecosistemas del mundo han cambiado más rápidamente
en la segunda mitad del siglo pasado que en ningún otro período de la historia de la humanidad.
Los cambios de uso de suelo debido a la expansión de las actividades agrícolas y ganaderas, el
crecimiento de las ciudades y su alto consumo de recursos (agua, electricidad, alimentos, etc.),
así como la construcción de infraestructura (presas, caminos, autopistas, puentes, etc.), han
provocado altas tasas de deforestación y con ello la pérdida de biodiversidad.

Extinción a la alza
De acuerdo con el Global Biodiversity Outlook de 2009, la vida en la Tierra está desapareciendo
a tasas muy elevadas pues cada día se extinguen unas 130 especies.
Actualmente se estima que se encuentran en peligro de extinción en el mundo:
• 12% de las aves
• 21% de los mamíferos
• 28% de los reptiles
• 30% de los anfibios
• 35% de los invertebrados

ACTIVIDAD FINAL:

Con base en la lectura anterior, los alumnos deberán elaborar un diagrama de sol, en una hoja
de papel bond, que contenga los siguientes aspectos:

1. Concepto de biodiversidad.
2. Niveles que la integran.
3. Países megadiversos: concepto, ejemplos, mapa de ubicación.
4. México como país megadiverso:
a) Condiciones naturales que favorecen su biodiversidad.
b) Mapa de ubicación de las regiones Neártica y Neotropical.
c) Ecosistemas que existen en México: características y ubicación en mapa
d) Servicios que proveen esos ecosistemas.
e) Causas de la pérdida de la biodiversidad.
f) Grupos étnicos que existen en México: mapa representativo.
g) Especies domesticadas en México: Maíz.
h) Especies en peligro de extinción.

44
SECUENCIA DIDÁCTICA 4
TEMA 1. PROPIEDADES

1.4 CADENAS ALIMENTICIAS Y CICLOS BIOGEOQUÍMICOS

APRENDIZAJE ESPERADO:

Representa la dinámica general de los ecosistemas considerando su participación en el

intercambio de materia y energía en las redes alimentarias y en los ciclos del agua y del
carbono.

OBJETIVO:

Reconocer las relaciones ecológicas que se establecen en las cadenas alimenticias, así como
los ciclos del carbono y del agua.

ACTIVIDAD:
Observa detenidamente el siguiente esquema y responde:

1. ¿Qué animales encontraste en este espacio?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________

2. ¿Qué crees que necesitan estos animales para poder vivir?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

45
CLASE 1

REPRESENTACIÓN DE LA PARTICIPACIÓN HUMANA EN LA DINÁMICA DE LOS ECOSISTEMAS

Los seres vivos no se encuentran aislados en el ambiente que

habitan. Siempre están en constante relación e interacción entre
ellos y con los diferentes componentes de su entorno (factores
biofísicos o abióticos). Al conjunto de seres vivos y tales componentes
se le denomina ecosistema. Estas interacciones permiten el ciclo de
la materia y el flujo de energía, y están representadas por las
cadenas alimentarias.13
Factores biofísicos 14
a) Temperatura. La temperatura de un lugar está en estrecha relación con la latitud, la altitud
y la presencia o ausencia de ríos, lagos, arroyos o mares.
b) Humedad. El grado de humedad se mide en función de la cantidad de vapor de agua
presente en el aire. En general varía con la cercanía o presencia de ríos, lagos, arroyos o mares
y con la temperatura del sitio.
c) Salinidad del agua. Se refiere a la cantidad de sales que contiene el agua de mares, lagos o
ríos.
d) Luz solar. Debido a la forma esférica de la Tierra, los rayos solares llegan con distinta
intensidad a las diferentes partes del planeta. Así, en las zonas cercanas al Ecuador la luz llega
de forma más directa, provocando que el calor sea más intenso, contrario a lo que sucede en
las zonas cercanas a los polos.
e) Tipo de suelo. La composición de los suelos es variada, esto determina el tipo de organismos
que pueden desarrollarse en ellos.
f) Tipo de relieve. La forma del relieve (montañas, llanos, valles, barrancas) ocasiona barreras
que separan o diferencian climas y grupos de organismos (especiación).

ACTIVIDAD:

Elabora un dibujo de cualquier ecosistema y ubica con nombres, los factores abióticos que lo
conforman.

TAREA:

ELIGE UN ECOSISTEMA DEL ESTADO DE MÉXICO QUE SEA DE TU AGRADO, UBÍCALO EN UN MAPA,
ESQUEMATIZA SU FLORA Y FAUNA CARACTERÍSTICAS Y SEÑALA CON FLECHAS Y NOMBRES, LOS
FACTORES ABIÓTICOS QUE LO CONFORMAN. REALIZA LA ACTIVIDAD EN TU CUADERNO DE NOTAS.

13
Trejo BFJ. De Hita MMC. Vázquez BLA. González LE. Ramírez GA. Medrano CHI. Ciencias 1. Biología. México: Grupo Editorial Patria, 2012
14
Robles GM. Acércate a la Biología. México: Ed. Larousse. 2012
46
CLASE 2

Dos de los principales fenómenos que determinan la existencia de un ecosistema son las cadenas
alimentarias y los ciclos biogeoquímicos.

CADENAS Y REDES ALIMENTARIAS

Se denomina cadena trófica o cadena alimentaria a la forma como circula la energía en un

ecosistema. Es un proceso en el que un ser vivo se come a otro, que a su vez sirve de alimento
a un tercero, este a un cuarto, y así sucesivamente, en este sentido las relaciones se establecen
por medio de la transferencia de energía.
La primera fuente de energía en un ecosistema es la luz solar, la cual es captada por los
organismos autótrofos o productores (algunas bacterias, algas unicelulares y pluricelulares y
todo tipo de plantas), quienes por medio de la fotosíntesis, transforman el dióxido de carbono y
el agua en glucosa.
El carbohidrato glucosa es la base de la alimentación de todos los seres vivos, ya que las células
la utilizan para realizar sus funciones vitales, en esta sustancia la energía solar queda
almacenada como energía química.
Los organismos que no pueden producir su propio alimento, utilizan la materia proveniente de
otros organismos, ya sea de autótrofos o de otros heterótrofos; por ello, estos organismos se
denominan consumidores.

Los consumidores primarios se

alimentan de los productores, por lo
tanto también se suelen llamar
herbívoros.
Los consumidores secundarios son
heterótrofos que se alimentan de los
herbívoros. También se les llama
carnívoros o depredadores.
Los consumidores terciarios no son
depredadores. Se les llama
carroñeros porque se alimentan de
cadáveres.
Los descomponedores por su parte,
son la mayoría de las bacterias y los hongos, que
llevan a cabo la putrefacción de la materia
orgánica.

En los ecosistemas, el flujo de energía y materia no

se produce de forma lineal, sino que se origina una
serie de redes conocidas como redes alimentarias,
pues la mayoría de los organismos tienen diferentes
tipos de alimentos.

47
Cabe destacar que en cada nivel trófico de la cadena alimentaria se pierde energía: los
productores no almacenan toda la energía que absorben del Sol, así sucede con los demás
niveles.

ACTIVIDAD:
Instrucción. 1. Observa la cadena alimenticia que se
propone.

2. Responde las siguientes preguntas en tu cuaderno de

notas:
a) ¿Cómo se transfiere la energía del Sol hasta llegar al
cuerpo del saltamontes?
b) ¿Qué cadena alimentaria será interrumpida si se aplica insecticida para matar a los
saltamontes?
c) ¿Qué sucedería si en la cadena alimentaria los saltamontes y ratones se convierten en una
plaga?
d) ¿Qué creen que ocurriría si algún ser humano aplica herbicida y elimina el pasto?
e) ¿Qué supones que sucedería si el ser humano interviniera en la cadena alimenticia
introduciendo alguna especie no nativa al ecosistema?

CLASE 3

CICLOS BIOGEOQUÍMICOS

ACTIVIDAD:
1. Proyección del video que presenta la dirección electrónica:
https://www.youtube.com/watch?v=Z327XxlM6Zk Comenzar en el minuto 2:15.
2. Solución simultánea del cuestionario:
1. ¿Para qué sirven los ciclos biogeoquímicos?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________
2. ¿Cuáles son los ciclos biogeoquímicos más importantes?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________
3. ¿Por qué se llaman ciclos?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________

48
4. ¿Qué significa que sean biogeoquímicos?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

5. COMPLETA:
El _________________________ es un elemento que constituye la base de todos los compuestos
____________________, se encuentra en la atmósfera como _________________________, CO2. Los
únicos organismos capaces de utilizar el dióxido de carbono de la atmósfera son los organismos
__________________________, por ejemplo _________________
_________________________, lo utilizan para producir su propio ________________________, por lo
tanto se llaman ____________________________, este fenómeno lo realizan a través de la
_________________________. Los organismos fotosintéticos son el
___________________________________________ de la cadena alimenticia, el dióxido de carbono
que absorben de la atmósfera pasa a los organismos del segundo y tercer nivel trófico. El
segundo nivel trófico lo forman los herbívoros, mientras que el tercer nivel trófico lo constituyen
los carnívoros; ambos heterótrofos porque no pueden
______________________________________________________________. Cuando el herbívoro se
alimenta de seres fotosintéticos, consume el carbono en forma de
_______________________________________________________, los cuales pasan al carnívoro
cuando éste se alimenta del herbívoro. Cuando los organismos mueren, las bacterias y hongos
descomponedores se encargan de la descomposición de sus cuerpos. Esto provoca la liberación
de __________________________________________
_______________________________ concluyendo así, el ciclo del carbono. Otra de las formas de
la reincorporación del dióxido de carbono al ambiente es mediante la
___________________________ de los seres vivos.
El _________________________ es un elemento que existe en estado libre en la atmósfera, en una
proporción del 21 %. Los seres vivos lo toman de la atmósfera cuando efectúan la respiración;
gracias al oxígeno obtienen la energía necesaria para realizar sus funciones vitales. Regresa a
la atmósfera por medio de la ________________________, concluyendo así el ciclo de este
elemento.
El __________________________ forma el 78 % de los gases atmosféricos. Es el elemento más
abundante del aire. Es el constituyente de las ______________________ y los
___________________________________, indispensables para la vida. A pesar de su abundancia,
los seres fotosintéticos no lo obtienen directamente, lo sustraen de las
______________________________________________________ del suelo. Llega de la atmósfera al
suelo mediante las tormentas eléctricas, donde las
___________________________________________ lo convierten en sustancias más simples llamadas
__________________________________________________, utilizado así, por las plantas. A los
organismos capaces de transformarlo se les llama
________________________________________________, localizados en las raíces de las plantas.
A partir de los nitratos y nitritos las plantas elaboran
_________________________________________________ que pasarán a los demás seres vivos a
través de las cadenas alimentarias. El nitrógeno también se reintegra al suelo por medio de las
49
excreciones de los seres vivos y la
_____________________________________________________________ Concluyendo así el ciclo del
nitrógeno.
6. Analiza y describe qué sucedería si alguno de los elementos biogeoquímicos faltara en la
atmósfera.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
___________________

TAREA:

ACUDE A LA DIRECCIÓN ELECTRÓNICA QUE SE ANEXA Y RESUME E ILUSTRA EL TEMA.

https://www.youtube.com/watch?v=p7fHMmiNy0g
Consultado el 2 de marzo de 2018.

CLASE 4
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL(4)

LOS CICLOS DEL AGUA Y CARBONO

Nombre:
_________________________________________________________________________________________
___
Grupo: _____________________ Fecha: _____________________ Calificación:
__________________
Nombre y firma del padre, madre o tutor:
_________________________________________________________________

OBJETIVO: Representa e identifica los eventos del ciclo de la materia y del agua.

INTRODUCCIÓN:
Entre las relaciones que sostienen los organismos con el medio están, como ya revisamos,
aquellas en las que intervienen los factores abióticos. Entre éstos y los seres vivos existe un
constante intercambio de elementos químicos. Los organismos necesitan ciertos compuestos para
desarrollar sus funciones y una parte de ellos se encuentra en el ambiente. A éste intercambio
de elementos químicos se le conoce como ciclo biogeoquímicos, porque los elementos pasan
del ambiente a los organismos, y de éstos regresan al medio y así sucesivamente.

50
MATERIAL:
·Un frasco de plástico o vidrio con boca ancha y tapa · Dos frascos de vidrio ó plástico
medianos con tapa· ·Tierra de macetas · Plantas pequeñas
·Grava · Piedras pequeñas
· Trozo de plastilina · Trozos de corteza de árbol
· 50 cm de manguera para pecera · Papel Filtro
· Embudo · Cáscaras de fruta
· Soporte universal 50 gramos de Cal
· Vaso de precipitado de 500 ml · Mortero
Azúcar
PROCEDIMIENTO:

CICLO DEL AGUA:

1. Lava y quita la etiqueta del frasco de boca ancha.
2. Coloca un poco de grava en el fondo y después una capa de tierra.
3. Acomoda las plantas, piedras y trozos de corteza a tu gusto.
4. Humedece la tierra y cierra herméticamente el frasco con la tapa.
5. Coloca el frasco en un lugar iluminado durante una semana.
6. Registra tus observaciones y realiza un dibujo del sistema.

RESULTADOS:

OBSERVACIONES DEL CICLO DEL AGUA:

DIBUJO:

CUESTIONARIO:
1. ¿Qué se observó en las paredes del frasco?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
2. ¿Cómo se pudo apreciar el ciclo del agua en éste modelo? ¿Qué etapas están representadas?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

CICLO DEL CARBONO:

1. En el vaso de precipitado disuelve la cal con agua y fíltrala a un frasco con la ayuda del
papel filtro, del soporte universal y el embudo, solo hasta la mitad del frasco.
2. En el otro frasco coloca las cáscaras de fruta previamente machacadas con el mortero.
3. Agrégales tres cucharas de azúcar y vierte agua hasta ¾ partes. Tapa y agita.

51
4. Perfora las tapas de ambos frascos, del diámetro de la manguera. Introduce la manguera y
fíjala con plastilina.
5. Introduce un extremo de la manguera al frasco con el agua de cal y el otro extremo al frasco
de las cáscaras de fruta.
6. En el frasco de las cáscaras de fruta, la manguera no deberá tocar la mezcla, pero en el del
agua con cal se debe introducir la manguera hasta el fondo.
7. Coloca los frascos en un lugar sombreado durante una semana.
8. Registra tus observaciones y realiza un dibujo del sistema.

RESULTADOS:

OBSERVACIONES DEL CICLO DE LA MATERIA:

DIBUJO:

CUESTIONARIO:
1. ¿Qué cambios ocurrieron en el frasco con las cáscaras de fruta?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________

2. ¿Qué le sucedió al agua con cal? ¿Por qué ocurrió esto?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________
3. ¿Qué etapa del ciclo del carbono se comprobó con este experimento?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________

52
CLASES 5-7

ACTIVIDAD

Instrucción: En sesión plenaria los alumnos realizan una lluvia de ideas sobre las formas de
conservación de los ecosistemas, anotan en sus cuadernos las conclusiones finales y concluyen
realizando una reflexión sobre la importancia de llevar a cabo dichas acciones.

ACTIVIDAD:
Proyección y análisis de los videos:

DESARROLLO SOSTENIBLE

https://www.youtube.com/watch?v=I4wj61hScUQ
https://www.youtube.com/watch?v=MCKH5xk8X-g

consultados el 3 de marzo de 2018

ÁREAS NATURALES PROTEGIDAS

https://www.youtube.com/watch?v=Yy4IVsTMtSg
https://www.youtube.com/watch?v=mbT2S8eMFkY
https://www.youtube.com/watch?v=k5mYRNeBWG0
Espiral - Áreas Naturales Protegidas (01/08/2012), Canal Once

Consultados el 3 de marzo de 2018

53
SECUENCIA DIDÁCTICA 5
CAUSAS DE LA BIODIVERSIDAD
IMPORTANCIA DE LAS APORTACIONES DE DARWIN
Reconocimiento de algunas evidencias a partir de las cuales Darwin explicó la evolución de la
vida.

APRENDIZAJES ESPERADOS:

Distingue las principales evidencias de la evolución biológica, relacionando la selección natural

y artificial con la biodiversidad de las especies en nuestro planeta. Así mismo, describe las
principales causas de la variabilidad genética y del cambio evolutivo, valorando los mecanismos
biológicos que permiten la adaptación de los organismos a los cambios ambientales.

OBJETIVOS:

Comprender que los fósiles son evidencias de la evolución de los organismos.

Elaborar un molde que represente un fósil.

INVESTIGACIÓN PREVIA (TAREA):

Escribe algunas frases o enunciados con los conceptos abajo mencionados:

Fósil:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________________________________________

Evolución:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________________________________________

Selección natural:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________________________________________

¿Cuál es la diferencia entre especie, individuo y población?

54
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________________________________________

CLASES 1, 2

ACTIVIDAD: LECTURA DIRIGIDA POR TU MAESTRO

Introducción.

La evolución biológica es el proceso continuo de transformación de las especies a través de

cambios producidos en sucesivas generaciones. En el contexto de las Ciencias de la vida, la
evolución es un cambio en el perfil genético de una población de individuos, que puede llevar
a la aparición de nuevas especies, a la adaptación a distintos ambientes o a la aparición de
novedades evolutivas.

En la actualidad se entiende que la evolución biológica es el proceso de cambio y diversificación

de los organismos en el tiempo, y afecta todos los aspectos de su vida: su morfología, fisiología,
comportamiento y ecología.

La teoría moderna concibe a la evolución como un proceso de dos pasos; en el primero se

genera la variación por mutación y recombinación y, en el segundo, se selecciona a los
organismos cuyas variaciones les sean beneficiosas en la lucha por la vida.

En promedio, los organismos que mejor enfrentan los retos de su ambiente son los que dejan
más progenie. Los descendientes heredan los genes que permitieron tener éxito a sus
progenitores. Así, la selección natural preserva los genes que ayudan a los organismos a
prosperar en su ambiente. Por ejemplo, un gen mutado que contiene instrucciones para que los
castores tengan dientes más grandes se pasaría de padres a hijos. Estos hijos podrían cortar
árboles de forma más eficiente, construir represas y guaridas más grandes y comer más corteza
que los castores ordinarios. Puesto que esos castores dientones obtendrían más alimentos y mejor
abrigo que sus parientes de dientes más pequeños, probablemente criarían más hijos. Los hijos
heredarían los genes para dientes grandes de los padres. Con el tiempo, los castores de dientes
más pequeños, menos exitosos, se volverían cada vez más escasos; después de muchas
generaciones, todos los castores tendrían dientes grandes.
134 DESCRIBE LOS PRINCIPIOS DE LA EVOLUCIÓN BIOLÓGICA Y LOS RELACIONA CON LA
BIODIVERSIDAD DE CIES
Las estructuras, procesos fisiológicos o conductas que ayudan a la supervivencia y la
reproducción en un ambiente dado se denominan adaptaciones.

A lo largo de milenios, la interacción del ambiente, la variación genética y la selección natural

dan como resultado la evolución: la modificación de la composición genética de las especies.
En ambientes que son razonablemente constantes al paso del tiempo, como los océanos,
persisten algunas formas bien adaptadas que sufren relativamente pocos cambios y que muchos
llaman “fósiles vivientes”. Por ejemplo, los tiburones han conservado básicamente la misma forma
corporal durante decenas de millones de años, pues su alargada forma, potente cola, agudo
sentido del olfato y temibles dientes los han convertido en excelentes depredadores.

LOQUE 3 135

55
El resultado de la evolución es una extraordinaria variedad de especies. Dentro de hábitats
específicos, dichas especies han desarrollado complejas relaciones entre sí y con su ambiente
inanimado. En los hábitats más afectados por los seres humanos, muchas especies están siendo
empujadas hacia la extinción.

ACTIVIDAD

Lee la “Introducción” del tema Evolución y Genética y contesta las siguientes preguntas.

Escribe con tus palabras una definición de evolución biológica.

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

Explica un caso, de tu elección, similar a lo descrito en el texto sobre los cambios en los castores.
(Puede ser cualquier organismo de tu localidad).
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Actividad: 2
¿Cómo se explica la permanencia sin cambios significativos como el caso de los tiburones?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

TEORÍAS DE LA EVOLUCIÓN

Es importante mencionar que a lo largo de la historia han surgido diferentes teorías y propuestas
sobre la evolución de las especies. Dentro de las más significativas tenemos las propuestas
hechas por Lamarck, Wallace y Darwin los cuales hicieron contribuciones fundamentales que
mencionaremos a continuación resaltando sus aportaciones que en cada caso resultaron
cruciales para obtener en la actualidad respuestas claras en torno al tema de la evolución.

TEORÍA DE LAMARCK

“El biólogo francés Jean Baptiste Lamarck fue uno de los primeros científicos que propusieron
una teoría para explicar la forma como ocurrió la evolución. Publicó sus ideas en 1809, el año
en que nació Charles Darwin. Lamarck propuso que el medio tiene una función importante en
el proceso evolutivo. Esta idea concuerda con la teoría aceptada actualmente. Sin embargo, las
ideas de Lamarck sobre cómo los organismos cambiaron en respuesta al ambiente no son
aceptadas hoy día.

56
Las observaciones de Jean Baptiste Lamarck en plantas y animales le llevaron a desarrollar su
teoría del transformismo. Para Lamarck, la vida sobre la Tierra se ha desarrollado de forma
continua, sin ser aniquilada periódicamente por cataclismos. Las especies pueden, por
transformaciones graduales, dar lugar a otras especies. Basaba su teoría en dos principios:

▪ La necesidad crea el
órgano. Los cambios en el
ambiente forzan a los
individuos a adoptar
nuevos comportamientos,
de forma que mediante
el uso o desuso de
determinados órganos
modifican su morfología.

▪ Transmisión de los
caracteres adquiridos. El
comportamiento o los
nuevos rasgos
morfológicos adquiridos
se transmiten a sus
descendientes a través
de la reproducción.

A pesar de que la experiencia muestra claramente que los caracteres adquiridos no son
transmisibles hereditariamente, la teoría de Lamarck influyó de manera notoria en el posterior
desarrollo de las teorías evolucionistas. El mecanismo de la evolución lamarckiana quedó
desacreditado más tarde cuando se descubrió la base de la herencia.

EVIDENCIAS A PARTIR DE LAS CUALES DARWIN EXPLICÓ LA EVOLUCIÓN DE LA VIDA 15

Una de las influencias cruciales para que Darwin pudiera hacer sus planteamientos tuvo que
ver con las observaciones hechas en una larga travesía marina realizada por diversas partes
del mundo a bordo del Beagle. En él, Darwin recorrió una gran variedad de ecosistemas, conoció
una gran cantidad de especies, hizo mediciones y descripciones de las líneas de la costa y las
profundidades oceánicas, ilustró y registró sus observaciones, y analizó profusamente sobre lo
que veía.
Hay muchas evidencias que confirman que los organismos actuales son el resultado de la
evolución.

Proyección de video
https://www.youtube.com/watch?v=qiZvMGxu6CI

ACTIVIDAD:

Con base en la información que te proporciona el video, elabora una lista de ideas principales
e ilústralas debidamente.

15
http://museosvivos.educ.ar/index9c2b.html?p=160
57
TAREA:

ACUDE A LA DIRECCIÓN ELECTRÓNICA QUE APARECE ENSEGUIDA Y REALIZA LA LECTURA DEL

RECORRIDO DE DARWIN; FINALMENTE, IMPRIME EL MAPA Y PÉGALO EN TU CUADERNO DE NOTAS.
ELABORA UNA LÍNEA DEL TIEMPO DE LOS ASPECTOS QUE CONSIDERES MÁS RELEVANTES EN EL VIAJE.

¿Cómo se preservan las huellas en el registro fósil?

Las condiciones ambientales son importantes para que las huellas se pierdan o permanezcan en el registro fósil.
Para que las huellas de las patas de los organismos se preserven, se necesita la coincidencia de varios factores. En
primer lugar, que el organismo pise un lugar con suelo muy fino y húmedo como el lodo; después se requiere que estas
pisadas queden enterradas por sedimento más grueso, por ejemplo arena, para que queden protegidas del Sol, el
viento y el agua. Si sobre ellas se sigue acumulando sedimento, las pisadas quedarán enterradas a una considerable
profundidad, lo cual hace que aumente la presión sobre ellas; al paso de millones de años estos sedimentos se volverán
roca.
Entonces un sedimento fino, suave y húmedo se transformará en una roca sólida y dura. Después, es posible que por
erosión o movimientos tectónicos esta roca llegue a la superficie y deje al descubierto las huellas. De cada huella se
obtendrán dos moldes: uno donde quedará la marca de la pata cuando pisó el sedimento fino, lo que equivale a un
positivo o molde, y el sedimento más grueso que rellenó la pisada que quedará en relieve y corresponde al negativo
de la huella.

http://www.elmundo.es/especiales/2009/02/ciencia/darwin/seccion2/

CLASE 3

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 3

ELABORACIÓN DE UN FÓSIL16
Nombre:
_________________________________________________________________________________________
___
Grupo: _____________________ Fecha: _____________________ Calificación:
__________________

OBJETIVO:
Reconocer la formación de moldes como una forma de fosilización.

16
González MF. Monteagudo SD. Ciencias 1. La biología a tu alcance. México: Pearson Educación, 2012.
58
INTRODUCCIÓN:

Los fósiles son estructuras de seres vivos primitivos, o sus impresiones en algunos materiales que
se han preservado a través del tiempo; es decir son evidencias de la evolución. La fosilización
es el proceso natural por el cual se conservan los restos o huellas de plantas y animales bajo
circunstancias especiales. Existen tres tipos de fósiles: aquellos donde los restos de animales y
vegetales quedaron sepultados y se fueron mineralizando hasta petrificarse, los llamados fósiles
indirectos como las huellas y aquellos que preservaron en sustancias como hielo o el ámbar.
Para considerar a un fósil como tal, éste debe tener unos 10,000 años de antigüedad.
RETO: ¿Por medio de la elaboración de un molde se entenderá el proceso de formación de un
fósil?

HIPÓTESIS: Responde tentativamente a la pregunta de tu reto.

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
________________________________

MATERIAL:

Agua corriente
Bandeja de plástico
Tierra fina (barro)
Diferentes tipos de objetos sólidos que no sobrepasen el tamaño del recipiente.
Vaselina líquida
Procedimiento:
1. Coloca la tierra fina en la bandeja de plástico y agrega agua poco a poco hasta formar una
pasta húmeda y uniforme (lodo) que puedas manipular con facilidad.
2. Deposita el lodo sobre una superficie en la que lo puedas extender formando una capa de
aproximadamente 20 cm de lado por 5 cm de grosor.
3. Cubre con vaselina la superficie de tu mano o de algún objeto del que quieras formar un
molde que te sirva para representar tu fósil.
4. Hunde tu mano o el objeto sobre el lodo durante dos minutos. Retírala con suavidad y lávate
con agua y jabón.
5. Deja secar el lodo totalmente.

RESULTADOS:

En el siguiente cuadro dibuja un esquema del proceso que realizaste para elaborar tu modelo.

59
CONCLUSIONES:
1. ¿Qué es un fósil?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________________________________________
2. ¿De qué manera los moldes son una forma de preservación de fósiles?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________________________________________
3. ¿Qué haría falta para que tu molde se convierta en un fósil verdadero?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________________________________________
4. ¿Qué relación encuentras entre el molde que hiciste y la formación de un fósil? Explica tu
respuesta.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________________________________________
5. Escribe una reflexión acerca de la importancia de conocer fósiles.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________________________________________

TAREA

LECTURA DE COMPRENSIÓN
Huellas y rastros fósiles
Raúl Gío-Argáez, Catalina Gómez
Espinosa y Brenda Martínez Villa

Las cercanías de un pequeño pueblo de nuestro país albergan un verdadero tesoro para los
paleontólogos, detectives de la vida prehistórica.

San Juan Raya es una población ubicada en los límites entre Puebla y Oaxaca, en la Reserva de
la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán. Tiene apenas 200 habitantes, pero cuenta con un museo en el
que se exhiben fósiles de invertebrados que alguna vez vivieron en la región. A la riqueza de
fósiles del lugar se añadió en 2007 una extraordinaria colección de huellas de vertebrados, entre
ellas las de pterosaurios y las de un dinosaurio terópodo. Don Juventino Pablo Reyes Hernández,
el 7 de enero de ese año descubrió una pared de roca con múltiples marcas y oquedades,
llamadas icnitas (del griego iknos, “huellas”), de diversos reptiles. La pared se halla junto al lecho
60
de un arroyo efímero, es casi vertical con 78 grados de inclinación, mide aproximadamente 100
metros cuadrados. Contiene al menos 174 huellas de vertebrados, además de incontables marcas
de madrigueras de invertebrados. Entre las huellas de vertebrados hay rastros de pisadas de
pterosuarios o reptiles voladores, de cocodrilos, de tortugas y una de dinosaurio terópodo. Dentro
del desierto donde se ubica San Juan Raya, a principios del siglo XIX se aventuraron dos
naturalistas belgas apellidados Nyst y Galeotti, quienes dieron a conocer en 1836 de manera
formal los primeros fósiles de caracoles marinos.
Pero no fue sino hasta el siglo XX que geólogos y paleontólogos mexicanos iniciaron estudios de
la fauna de invertebrados que habitaron este lugar hace 110 millones de años, durante el
Cretácico temprano. En aquella época este lugar era parte de un mar somero, con aguas bien
oxigenadas y cálidas, llamado mar de Tethys (nombrado así en honor de la diosa del mar de la
mitología griega). Sus condiciones permitieron que se desarrollaran ambientes parecidos a los
arrecifes actuales habitados por esponjas, corales, moluscos, gusanos, erizos y abundantes
organismos microscópicos. En este periodo el mar de Tethys dividía al mundo en dos continentes:
Laurasia, formado por lo que actualmente es América del Norte, Europa y Asia, y Gondwana,
formado por América del Sur y África que empezaban a separarse. La mayor parte del territorio
mexicano se encontraba sumergido en el mar y sólo la parte noroeste había emergido.

El estudio de huellas y rastros

En octubre de 2010, investigadores y estudiantes del Instituto de Ciencias del Mar y Limnología y
de la Facultad de Ciencias, ambos de la UNAM, iniciaron el estudio, la descripción y el análisis
de las huellas fósiles (paleoicnitas) de la pared de roca de San Juan Raya. Las huellas de
desplazamientos o rastros permiten medir el tamaño de la pisada (largo, ancho y profundidad)
y de la zancada. Con estos datos se han hecho fórmulas matemáticas que permiten saber a
cuántos metros por segundo avanzaba el organismo al caminar trotar o correr. Para estudiar
huellas es muy útil obtener moldes y poder observar con detalle en el laboratorio las
características morfológicas. Los moldes se hacen con materiales diversos dependiendo del tipo
de roca en el que se vaya a trabajar, así como de la posición del afloramiento. Cuando las
pisadas están casi paralelas al sustrato, los moldes suelen ser de materiales plásticos fácilmente
manejables; por ejemplo, el caucho. En el caso de la pared de San Juan Raya, se emplean
materiales semisólidos como la plastilina de escultor. A partir de las huellas se puede también
saber si el organismo era grande o pequeño, si caminaba en dos o cuatro patas, la forma de
sus manos y pies, y el número de dedos que tenían; y, en algunos casos, el peso del animal,
además de inferir si el organismo estaba en reposo, alimentándose, apareándose, criando o
desplazándose en una ruta migratoria, o si los organismos viajaban solitarios o en grupo.

61
Variedad de dinosaurios
El hallazgo de las icnitas de San Juan Raya estuvo precedido por otros descubrimientos en la
zona. En el 2006 se encontraron huellas de dinosaurios herbívoros (saurópodos); el geólogo Jerjes
Pantoja-Alor, investigador del Instituto de Geología de la UNAM, dio a conocer los rastros de 35
metros de huellas en forma redondeada, con un tamaño promedio de 30 centímetros de largo
y 60 centímetros de ancho. Pantoja-Alor sugiere que este rastro corresponde a los dinosaurios
llamados apatosaurios (brontosaurios): “un tipo de dinosaurios herbívoros de 30 a 40 toneladas
de peso y 20 metros de largo; de cabeza pequeña, cuello muy largo y patas muy pesadas”. Se
ha interpretado que el lugar donde están las huellas de estos dinosaurios, que vivieron durante
el Cretácico, fue un área pantanosa. Posteriormente, en el 2007, los pobladores de la localidad
descubrieron más de 40 huellas de dinosaurios carnívoros (terópodos), que fueron estudiadas y
dadas a conocer por Óscar Polaco, del Instituto Nacional de Antropología e Historia. Polaco
dedujo que al parecer se trataba de tres diferentes especies de dinosaurios “que transitaron por
la zona para beber agua en un cuerpo lacustre existente hace millones de años”. El hallazgo
de huellas de pterosaurios es muy importante, pues es el segundo registro que se tiene en
México. Las primeras pisadas de pterosaurios se descubrieron en Coahuila en un lugar llamado
Cerro del Pueblo y tienen una edad aproximada de 70 millones de años, mientras que las
encontradas en Puebla son por lo menos 40 millones de años más antiguas. Los pterosaurios, de
los cuales se han descubierto cerca de 100 especies en todo el mundo (del griego ptero que
significa “ala” y sauros, “reptil”, también llamados pterodáctilos) fueron reptiles voladores que
aparecieron en el Triásico, hace 230 millones de años, y se extinguieron en el Cretácico, hace
65 millones de años. Antes de que existieran las aves eran los únicos vertebrados voladores. En
las manos su cuarto dedo era alargado y servía para unir la piel del cuerpo al dedo y formar
el ala, los otros tres dedos formaban una garra.
Texto modificado de: Huellas y rastros fósiles. Gío-AR, Gómez EC. Martínez VB. Cómoves, No. 166.

ACTIVIDAD:
INSTRUCCIONES:
Con base en la lectura, contesta los siguientes cuestionamientos:
a) ¿Por qué San Juan Raya es una población importante para los paleontólogos?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
b) ¿Qué datos podemos obtener del estudio y análisis de las paleoicnitas?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

62
c) Describe y enlista los dinosaurios que habitaron en San Juan Raya.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

d) Ilustra los dinosaurios descritos.

CLASE 4
TEORÍA SINTÉTICA DE LA EVOLUCIÓN
En los años de 1920 a 1950 nace la principal corriente de los conceptos evolucionistas actuales,
la teoría sintética de la evolución. La combinación de la teoría de la evolución de Charles Darwin
con los principios de la genética mendeliana se conoce como la síntesis neodarwiniana o la
Teoría Sintética de la evolución moderna.

Teoría plasmada alrededor de 1940, y actualmente dominante, acerca de los procesos

involucrados en el cambio evolutivo; vincula el modelo Darwiniano de selección natural que se
aplica sobre la variación con los principios de la genética mendeliana y la genética de
poblaciones.

La teoría sintética moderna fue esbozaba en el libro Genética y el origen de las especies de
Theodosius Dobzhansky.

Los principales representantes de la teoría sintética fueron el genetista Theodosius Dobzhansky

(1900-1975), el zoólogo Ernst Mayr (1904-2005), el paleontólogo George G. Simpson (1902-1984) y el
botánico George Ledyard Stebbins (1906-2000), todos ellos de Estados Unidos, y el zoólogo Julian
Huxley (1887-1975) de Inglaterra.

En resumen la teoría de la evolución propone que los organismos con mejores atributos para
sobrevivir en un ambiente dado, tienen más posibilidades para tener descendencia, proceso que
Darwin consideró extremadamente lento y azaroso. Sin embargo, actualmente se sabe que esto
no siempre es así: hay ejemplos que muestras cambios rápidos en las especies, así como otros
en donde los cambios son sutiles, pues se presentan en una escala de tiempo muy larga.
Actualmente, la teoría de la evolución se ha transformado en la teoría sintética de la evolución,
pues los conocimientos en otras áreas, como la genética, la biología molecular y la
paleontología han aportado datos que permiten entender lo que Darwin no llegó a explicar.

63
La Teoría Sintética de la Evolución reconoce los siguientes procesos básicos:
▪ Variabilidad, como resultado de las mutaciones (génicas y cromosómicas) y las
recombinaciones genéticas.
▪ Selección natural.
▪ Aislamiento reproductivo.

RELACIÓN ENTRE ADAPTACIÓN Y SOBREVIVENCIA DIFERENCIAL DE LOS SERES VIVOS.

INVESTIGACIÓN PREVIA (TAREA):

El guepardo es el animal más rápido que existe en la Tierra.
Puede acelerar hasta 115 km/h en menos tiempo que un
automóvil deportivo. El cuerpo del guepardo está adaptado
para la velocidad, pues sus pulmones y su corazón son
enormes, lo que le permite llevar mayor cantidad de oxígeno
a todos sus músculos. Posee garras largas y curvas para
clavarse en la tierra, y así generar tracción. Su espalda es
flexible, lo que le permite cubrir más de seis metros en un
salto. De acuerdo con fósiles encontrados, los guepardos
aparecieron hace siete millones de años y desde entonces son
excelentes depredadores de la pradera. Los científicos aseguran que la población de guepardos
ha cambiado muy poco desde entonces, debido a que el apareamiento de estos animales ocurre
entre familiares por la escasa población, lo que a la larga provoca una incapacidad de
adaptarse al cambio. Otra desventaja es que, a pesar del apareamiento, a veces no hay
descendencia o esta es débil. Los guepardos modernos son susceptibles a las enfermedades; los
machos producen espermatozoides defectuosos y no pueden fertilizar óvulos; muchos cachorros
nacen muertos y los vivos tienden a ser enfermizos. Un dato alarmante es que solamente veinte
mil de estos magníficos animales existen en la actualidad, por lo que el guepardo puede
extinguirse pronto.17

1. ¿Por qué crees que la población de guepardos está en peligro de extinción?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
________________________________
2. ¿Qué pasaría si el guepardo no tuviera espacio para correr? ¿Seguiría siendo el mejor
depredador de la pradera?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
________________________________
3. Si hubiera mayor población de guepardos y el apareamiento no fuera entre familiares,
¿Seguirían naciendo enfermos? ¿Por qué?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

17
Cedillo MA. Mota ME. Ciencias 1. Biología. México: Ed. Santillana, 2013. Serie Todos Juntos Oro.
64
Investiga y anota en tu cuaderno de notas, las definiciones de: selección artificial, Morfología,
Fisiología, Anatomía, Etología, descendiente.

CLASE 5

Proyección de video
https://www.youtube.com/watch?v=vcIm9Y-khws

TIPOS DE SELECCIÓN Y BIODIVERSIDAD

ACTIVIDAD

Analiza la siguiente imagen en la que aparecen vacas miniatura (son adultas) y explica cómo
crees que se obtuvo esta raza de mini vacas.

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________________________________________

SELECCIÓN NATURAL Y ARTIFICIAL

Cuando en 1835 Charles Darwin visitó las islas Galápagos, su perspicaz mente de naturalista
captó el paralelismo existente entre la cría selectiva del hombre y la selección hecha por la
naturaleza. Los diferentes tipos de picos de los pinzones de las Galápagos han sido adaptados
por la selección natural a diferentes tipos de alimentos para evitar la competencia entre las
distintas especies. Darwin pensaba que el modelo original del que todas ellas procedían era un
pinzón continental arrastrado hasta las islas por las tormentas.

La selección natural es aquella que se realiza sin la intervención del ser humano en la cual que
se manifiesta la supervivencia del más apto. La selección artificial es lógicamente equivalente
a la selección natural, pero la fuerza de la selección es preferencia humana y no al ambiente.
Los seres humanos crían los organismos domésticos que poseen las cualidades más deseables
por un proceso conocido como crianza selectiva, que causa la supervivencia y una ventaja
reproductiva para los organismos elegidos por el hombre, porque poseen las características
deseables.

65
El resultado es el aumento en el número de organismos que poseen tales cualidades hasta que
estos genes dominan la poza genética de la población. La selección artificial tiene generalmente
el efecto de reducir la diversidad genética natural en una población.

ACTIVIDAD:

Lee el tema “Selección natural y artificial” y analiza la información de los videos de Carl Sagan,
que se presentan en las direcciones abajo indicadas y explica las diferencias entre selección
natural y artificial, analiza si es beneficiosa o dañina la selección artificial para las poblaciones.

SELECCIÓN ARTIFICIAL:
https://www.youtube.com/watch?v=qIUSkfw8MUI
SELECCIÓN NATURAL:
https://www.youtube.com/watch?v=UP1bsye5xFc

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
__

CLASE 6

SELECCIÓN SEXUAL

Si no comemos, morimos. Si no bebemos agua, morimos. Si no respiramos, morimos. Si no tenemos

sexo o no nos reproducimos, no pasa nada: seguimos vivos y saludables. A pesar de ello, el sexo
se constituyó en una gran fuerza central en el proceso evolutivo. Charles Darwin revolucionó al
mundo con su concepto de selección natural, pero identificó la potencia del sexo de manera
particular, al grado de que también propuso el término de selección sexual. En este concepto,
Darwin integró a todos aquellos procesos de selección que no implican la vida o muerte de los
individuos, como ocurre en la selección natural, sino a la producción o no de descendientes.
Pero aún más, el aspecto central de su propuesta es que los individuos se tienen que seleccionar
entre ellos para reproducirse. Las hembras y los machos (o mujeres y hombres) hacen una
selección de sus parejas reproductoras. La selección natural promueve la evolución a través de
la aparición y preservación de características útiles para una población que se adquieren y se
transfieren de generación en generación. Para que las mejores características se transfieran a
66
la siguiente generación, tienen que ser seleccionadas por la pareja. La selección sexual permitirá
que esto suceda mediante mecanismos de conducta muy complejos.18

CLASE 7

ADAPTACIONES

Los organismos heredan características que mejoran su habilidad para sobrevivir y reproducirse
en determinados ambientes. Este proceso es llamado adaptación y a las características que
heredan se les llama adaptaciones. Las adaptaciones se clasifican en morfológicas, fisiológicas
o conductuales.
Las adaptaciones más evidentes son las morfológicas, donde se producen modificaciones de
las partes del cuerpo, las fisiológicas están relacionadas con el funcionamiento de los órganos
internos y las conductuales tienen que ver con el comportamiento de los organismos.

ACTIVIDAD

Realiza la siguiente lectura y contesta las preguntas.

En un área verde, con una gran cantidad de hierbas, habita una población de saltamontes o
“chapulines”, comedores de hojas; entre los individuos podemos distinguir dos colores: verde y
café marrón; en los alrededores hay varias aves que se alimentan de ellos. Como la mayor parte
de la vegetación es verde; los chapulines del mismo color pasan inadvertidos para las aves, ya
que se confunden con el color de las hojas; no sucede lo mismo con los chapulines cafés, ya
que al ser más visibles entre las hierbas, son presa fácil de las aves. Lo anterior provoca que en
la población de chapulines cafés disminuya la posibilidad de reproducción, de manera que
dejan menos descendencia.

1. En binas, reflexionen y respondan.

a) ¿Cuál es la variación presente en la población de chapulines?

_________________________________________________________________________________________
___________

b) ¿Cuál es la función de las aves?

_________________________________________________________________________________________
___________

c) ¿Qué tipo de chapulines es el más apto para sobrevivir?

_________________________________________________________________________________________
___________

18
https://www.uv.mx/cienciahombre/revistae/vol22num3/articulos/sexual/index.html

67
d) ¿Cuál es la adaptación que les permite a los chapulines pasar inadvertidos para sus
depredadores?
_________________________________________________________________________________________
___________

e) Después de varias generaciones con la misma dinámica, ¿los individuos de color café serán
tan abundantes como los verdes? ¿Por qué?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________

f) ¿Qué pasaría con la población de chapulines si los humanos quemamos, talamos o extraemos
la vegetación del lugar donde viven?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________

g) Si no tenemos fósiles de chapulines y estos estuvieran en peligro de extinción, ¿qué harías

para dejar evidencia de su existencia a las generaciones futuras?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________

CLASE 8

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL No. 4

ADAPTACIONES DE LOS SERES VIVOS19

Nombre:
_________________________________________________________________________________________
Grupo: ________ Fecha: ______________ Calificación: __________________

OBJETIVO:

Desarrollar técnicas de observación y comparación, para analizar las adaptaciones de los seres
vivos al hábitat donde viven.

INTRODUCCIÓN

La supervivencia de cada especie va a depender de la capacidad de adaptación que tengan

a los cambios producidos en el medio en que habitan. El proceso por el que una especie se
condiciona lenta o rápidamente para lograr sobrevivir ante estas modificaciones, se llama
adaptación biológica.

19
Manual de prácticas de Biología. Componente Básico. Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de
Chiapas. México, 2012
68
Todos los seres vivos han experimentado y experimentan procesos evolutivos que permiten su
adaptación al medio ambiente. A estas adaptaciones desarrolladas por cada especie, las pode-
mos clasificar en tres grupos: las morfológicas, las fisiológicas y las etológicas.

MATERIAL:

Recortes de alas y patas de animales

DESARROLLO:

1. Conseguir las fotos de aves de periódicos o revistas en las que se vea el pico o las patas.
2. Observar los picos y colocar bajo cada foto un rótulo que indique el tipo de alimentación
(piñas, peces, frutos, insectos, larvas, etc.)
3. El mismo procedimiento para las patas. Indica el tipo de hábitat en el que se desenvuelve el
animal (tronco, nieve, hifas acuáticas, superficie del agua, etc.).

CUESTIONARIO:
1. ¿Cómo te explicas que entre los seres vivos exista una enorme uniformidad y a la vez una
gran diversidad biológica?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________

2. ¿Qué diferencias en el pico y las patas encuentras en las aves de los distintos hábitats?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________

3. ¿Hay alguna relación entre el tamaño de las patas y de los picos? ¿Cuál?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________

69
SECUENCIA DIDÁCTICA 6
TECNOLOGÍA APLICADA A LA CIENCIA

APRENDIZAJES ESPERADOS:

Conocer los tipos de microscopios que existen y las diferencias en la calidad de las imágenes
producidas.

OBJETIVOS:

Hacer un miniálbum de imágenes de preparaciones obtenidas en los diferentes tipos de

microscopios.

http://histologiaunam.mx/descargas/ensenanza/portal_recursos_linea/apuntes/2_microscopia.pdf

TIPOS DE MICROSCOPIOS

Desde los albores de la humanidad han sido fundamentales los descubrimientos y la evolución
de la tecnología junto a ellos, los cuales han influido en las diferentes perspectivas que se han
utilizado para analizar la vida.
Inicialmente el hombre se vio en la urgencia de resolver las necesidades más primarias, fue
creando las herramientas que le permitieron transformar la realidad y comenzar un proceso
civilizador que no ha cesado en su evolución. Desde el descubrimiento del fuego, invención de
herramientas y desarrollo del lenguaje, hasta los más recientes desarrollos que han permitido la
desintegración del átomo y el uso de energía atómica, la exploración del cosmos y el desarrollo
de múltiples disciplinas o campos del saber, como la biotecnología, nanotecnología e
infotecnología, el ser humano, sujeto pensante, dotado de inteligencia, memoria y voluntad, ha
realizado numerosos aportes.

Uno de los períodos más activos en cuanto al progreso científico-técnico de la humanidad fue
en Europa fundamentalmente, durante los siglos XVI al XVIII, al desarrollarse la física, la química,
la medicina renacentista y con el advenimiento de la Revolución Industrial, se realizaron
investigaciones científicas importantes; debido en gran medida a los progresos de la óptica, en
esta época los científicos pudieron adentrarse en el mundo de los organismos microscópicos.

Los organismos vivos han sido estudiados bajo muy diferentes puntos de vista en relación con el
ambiente. Cada época ha introducido experiencias y conocimientos que han desarrollado
nuevas perspectivas para estudiarlos y definirlos. Antes de la fabricación de los microscopios
era imposible ver las bacterias. El instrumento básico para el diagnóstico lo representa el

70
microscopio óptico, el cual continúa siendo imprescindible en los laboratorios de investigación
y de diagnóstico.

Existen dos tipos de microscopios que emplean la luz como fuente de energía para formar
imágenes aumentadas y detalladas de objetos que a simple vista no es posible observar:
a) Microscopio simple o lupa.
b) Microscopio fotónico compuesto.

El microscopio simple o lupa es un instrumento de amplificación de imágenes que consiste en

la utilización de una o más lentes convergentes en un solo sistema óptico. Dependiendo de la
curvatura de la superficie de la(s) lente(s) las lupas pueden ampliar las imágenes de los objetos
desde 5, 8,10, 12, 20 y hasta 50 veces. Forman una imagen de mayor tamaño, derecha y virtual.

MICROSCOPIO DE CAMPO OSCURO.

Se denomina así porque La imagen que se forma está constituida por una serie de estructuras
brillantes sobre un fondo oscuro.
El microscopio de campo oscuro se emplea para ver células vivas (protozoarios, bacterias,
células descamadas, etc.) en las cuales no se han aplicado sustancias fijadoras ni colorantes.
También se observan partículas de un tamaño inferior a los 0.2 de micrómetro; esto se debe a
que los rayos de luz oblicuos que inciden en ellas forman un halo luminoso brillante alrededor
de las mismas. Mediante el empleo de este microscopio se distinguen con facilidad la forma y
el movimiento helicoidal que muestra la espiroqueta Treponema pallidum, una bacteria
causante de la sífilis.

MICROSCOPIO DE CONTRASTE DE FASES.

Es el microscopio fotónico más utilizado para
observar objetos o estructuras transparentes sin
teñir. Al igual que el microscopio de campo oscuro
facilita la observación de células vivas para
distinguir y analizar sus componentes morfológicos y
ciertas funciones que ellas puedan desarrollar
(fagocitosis, mitosis, movimientos ameboideos,
ciliares o flagelares, etc.).

71
MICROSCOPIO DE FLUORESCENCIA O DE RADIACIÓN ULTRAVIOLETA.

Ciertas sustancias naturales o artificiales poseen la propiedad que cuando son estimuladas por
energía de cierta longitud de onda ( por ejemplo energía radiante invisible como la radiación
ultravioleta o radiación luminosa violeta o azul) absorben esta energía y emiten fotones que
integran ondas visibles de luz, de longitudes de onda siempre mayores que las ondas con las
que fueron excitadas. Este fenómeno se denomina fluorescencia. La luz emitida se observa en
forma de destellos coloreados sobre un fondo oscuro

Microscopía de fluorescencia. Se observa una

micrografía de una célula en mitosis. Para
obtener esta imagen, se emplearon tres
moléculas fluorescentes distintas con el fin de
teñir tres componentes celulares diferentes. Se usó
un anticuerpo acoplado a una proteína
fluorescente verde para detectar a los
microtúbulos, otro anticuerpo acoplado a una
proteína fluorescente roja para detectar a los
centrómeros, y un colorante fluorescente azul
para teñir el ADN, que se encuentra condensado
formando los cromosomas. (Fuente: Alberts y col.,
Molecular Biology of the Cell, 2004).

MICROSCOPIO TRIDIMENSIONAL DE RASTREO CONFOCAL.

Las imágenes obtenidas con los microscopios de fluorescencia, de transmisión y de

epifluorescencia, tienen el inconveniente que no siempre muestran una resolución y una nitidez
deseada, ya sea porque los especímenes examinados son demasiado gruesos (los componentes
que fluorescen muestran varios planos focales, los que al superponerse exhiben una imagen
desenfocada) o porque durante proceso de preparación de la muestra y su observación
posterior el fluorocromo tiende a ser fotooxidado por la energía radiante que lo excita y su
72
capacidad de generar luminiscencia se pierde con rapidez; en otros casos suele difundirse
lentamente y el contorno del espécimen aparece levemente difuso. Si la muestra exhibe zonas
sumamente pequeñas que reaccionan al fluorocromo, el resplandor o el brillo de la imagen
suele ser muy débil sobre un fondo del campo microscópico totalmente oscuro.

Ante estos inconvenientes se ha logrado diseñar y construir un microscopio denominado

microscopio fotónico tridimensional de rastreo confocal, a través del cual se obtienen imágenes,
preferentemente fluorescentes, sumamente nítidas, con una gran capacidad de resolución y sin
que se produzca la fotooxidación del fluorocromo El mecanismo de acción de este microscopio
se basa en la iluminación de la muestra con un delgado rayo laser concentrado en un foco que
recorre con rapidez, punto por punto, todos los componentes del espécimen, a una profundidad
microscópica constante, de tal manera que se ilumina un plano muy delgado (plano óptico),
aproximadamente calculado entre 0.5 a 0.8 de micrómetro.
La imagen así obtenida se recoge en un monitor y se guarda en la memoria de un procesador,
el cual junta las imágenes de otros planos, inferiores o superiores hasta integrarla en una sola
imagen de contornos sumamente nítidos y con una gran exhibición de detalles que, en otras
condiciones, no serían posibles de observar. Mediante el sistema computarizado la imagen
compuesta se puede observar en tres dimensiones e inclusive puede rotarse para ser visualizada
desde diferentes ángulos.

MICROSCOPIO ELECTRÓNICO DE TRANSMISIÓN.

Fue diseñado y construido basándose en los mismos principios de un

microscopio fotónico; con la diferencia que en vez de usar energía luminosa
emplea haces de electrones y reemplaza las lentes ópticas (de vidrio) por
“lentes” construidas mediante campos electromagnéticos.
El M.E. de transmisión se emplea para obtener imágenes con un gran poder
de resolución que alcanza desde 0.5 a 1.0 nanómetro.

MICROSCOPIO ELECTRÓNICO DE BARRIDO

Un microscopio electrónico de barrido crea una imagen ampliada de la
superficie de un objeto. No es necesario cortar el objeto en capas para observarlo con un SEM,
sino que puede colocarse en el microscopio con muy pocos preparativos. El SEM explora la
superficie de la imagen punto por punto, al contrario que el TEM, que examina una gran parte
de la muestra cada vez. Su funcionamiento se basa en recorrer la muestra con un haz muy
concentrado de electrones, de forma parecida al barrido de un haz de electrones por la pantalla
de una televisión.
Este tipo de microscopio es muy útil porque, al contrario que los TEM o los microscopios ópticos,
produce imágenes tridimensionales realistas de la superficie del objeto.

73
 Glomérulo renal humano 1200X. Gentileza Dra.
Gorodner, Fac. Medicina, UNNE

OTROS MICROSCOPIOS
Un microscopio electrónico de barrido y transmisión (Scanning Trasnmission Electron Microscope,
STEM) combina los elementos de un SEM y un TEM, y puede mostrar los átomos individuales de
un objeto.

El microanalizador de sonda de electrones, un microscopio electrónico que cuenta con un

analizador de espectro de rayos X, puede analizar los rayos X de alta energía que produce el
objeto al ser bombardeado con electrones. Dado que la identidad de los diferentes átomos y
moléculas de un material se puede conocer utilizando sus emisiones de rayos X, los analizadores
de sonda de electrones no sólo proporcionan una imagen ampliada de la muestra, como hace
un microscopio electrónico, sino que suministra también información sobre la composición
química del material.

TAREA:

De acuerdo con las imágenes observadas durante la exposición, construye un miniálbum con al
menos cinco imágenes vistas a través de cada tipo de microscopio.

74
75
SECUENCIA DIDÁCTICA 7
RELACIÓN ENTRE NUTRICIÓN Y FUNCIONAMIENTO DEL CUERPO.

COMPETENCIA QUE SE FAVORECE:

Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promoción de la salud

orientadas a la cultura de la prevención.

APRENDIZAJES ESPERADOS:

Explica el proceso general de la transformación y aprovechamiento de los alimentos, en

términos del funcionamiento integral del cuerpo humano.

OBJETIVOS:
Describir la función del sistema digestivo utilizando cualquier género narrativo.
Identificar los diferentes nutrientes contenidos en los alimentos y conocer su función.

INVESTIGACIÓN PREVIA
Con la finalidad de introducir los temas que se profundizarán en este bloque, te invitamos a
leer el siguiente texto. Después de la lectura, elabora un cómic cuyos personajes más importantes
sean el Cuerpo humano y el sistema digestivo.

AQUÍ, COBRO VOZ PARA EXPLICARTE CÓMO UN MAL DÍA PUEDE AFECTAR TU ESTADO DE ÁNIMO, TU
INMUNIDAD Y, CLARO, TAMBIÉN TU DIGESTIÓN20.

Es muy curioso cómo un día puede cambiar tan rápidamente. Empezó bien: El Cuerpo consumió
uno de mis alimentos preferidos en el desayuno: avena con yogur y arándanos azules. Funcionaré
con fluidez, si saben a lo que me refiero, gracias a la fibra presente en la avena y en las bayas.
Mejor aún, el yogur está repleto de probióticos: bacterias vivas que ayudan a mantener mi flora
intestinal (FI), esos sorprendentes microorganismos alojados en mi interior que ayudan a hacer
la digestión y refuerzan la inmunidad.
Cuando mi flora intestinal está equilibrada y contenta, es más probable que el cuerpo ingiera,
sin enfermarse, esa comida china que lleva quién sabe cuánto tiempo guardada en el
refrigerador.

Pero hablaremos de eso más adelante. Son apenas las 8:30 de la mañana, y mi optimismo se
desvanece en el trayecto a la oficina. El Cuerpo recuerda el e-mail que su jefa le envió anoche:
“Quiero verte mañana a las 3:30 p.m.”. Mmm… no suena a un ascenso. ¡Y el tráfico está terrible!

20
https://selecciones.com.mx/un-dia-en-la-vida-aparato-digestivo/

76
Cuando esas hormonas alcanzan su nivel más alto, el cerebro envía una señal a ciertas células
especializadas de mis membranas mucosas para que liberen sustancias inflamatorias. Éstas son
útiles si hay una infección que combatir, pero cuando no existe una amenaza real, pueden
provocar contracciones musculares que me hacen que me infle y me irrite, con los consiguientes
cólicos y la necesidad de ir al baño más cercano.
La inflamación también puede hacer que el síndrome de colon irritable (SCI) que padece El
Cuerpo se exacerbe. Eso significa que debo lidiar con punzadas de dolor insoportables. No suena
divertido, ¿verdad? Nota para mí mismo: idear junto con el cerebro maneras de ayudar a El
Cuerpo a relajarse un poco. El yoga no es útil si ella se pone a revisar su teléfono inteligente
antes de cada postura del perro mirando hacia abajo. Mi acto secreto de equilibrismo.

Creo que acaba de empezar a trabajar la flora intestinal que mencioné anteriormente. Estos
chicos —una enorme masa de cerca de 10 billones de microorganismos que viven en mis
mucosas— son extraordinarios.

La mayoría de ellos son ciudadanos responsables, pequeñas abejas obreras que ayudan a la
digestión al descomponer los nutrientes y mantener a raya muchos gérmenes patógenos. Por
eso le suplico a El Cuerpo que consuma más fibra y yogur, como lo hizo esta mañana en el
desayuno.

Es cierto, un porcentaje de la FI no hace tan bien su trabajo, y cuando, a causa de ello, las
bacterias nocivas proliferan, El Cuerpo se da cuenta. Yo me desequilibro y la hago sentir llena
de gas, inflada y gorda (adiós, pantalones ajustados). Algunos expertos dicen que cuando tengo
un exceso de ciertos microbios puedo hacer que El Cuerpo suba de peso, desencadenar
enfermedades autoinmunes y producir depresión (vaya, qué manera de hacerme sentir mal).

El Cuerpo comienza a trabajar arduamente en cuanto llega a su oficina. Yo empiezo a sentir

un poco de sed. ¿Realmente está ella tan ocupada que no puede detenerse un par de minutos
para beber agua o comer un bocadillo? Cuando se acerca la hora del almuerzo, me siento
ansioso (no falta mucho para esa junta de las 3:30 de El Cuerpo con su supervisora) y
hambriento… una pésima combinación. Sé que ella devorará esos tacos surtidos demasiado
aprisa.

Una vez que la comida masticada y hecha papilla llega a mi estómago, me pongo a trabajar.
Empiezo por darle un buen masaje, flexionando mis músculos en contracciones suaves y rítmicas
para descomponerla. Luego entra en acción una de mis sustancias químicas: el ácido clorhídrico,
que disuelve las tortillas, los frijoles y el guacamole con ayuda de esos músculos masajeadores.
Es un ácido potente. Imagina que soy como una lavadora, pero en vez de sacar manchas,
extraigo nutrientes esenciales de la comida de El Cuerpo.

Modestia aparte, soy una máquina sofisticada. Por cierto, mi estómago es más pequeño de lo
que quizá supones. Imagínalo como una bolsa vacía sumamente elástica, más o menos del
tamaño de un puño de adulto, ubicada justo debajo de las costillas izquierdas.
En algunos días festivos —la Navidad, por ejemplo— he llegado a contener en mi interior la
cuarta parte (o quizá un poco más) de un pavo relleno y un trozo grande de pastel. Y soy lo
bastante hábil para procesar cada grupo de alimentos —proteínas, grasas y carbohidratos— a
77
diferentes velocidades, con ayuda de diversas enzimas digestivas. Las grasas son las más difíciles
de descomponer, así que me llevará varias horas asimilar esos tacos surtidos repletos de grasa,
proteínas y fibra.

Cuando El Cuerpo toma un antibiótico que no necesita, me pongo a temblar. Estoy a favor de
los fármacos cuando realmente van a ayudar, pero desearía que ella fuera más prudente. Un
antibiótico puede destruir algunos intrusos desagradables, pero siempre hay daños colaterales:
también destruye algunos miembros útiles del equipo defensivo de mi flora intestinal, lo cual
hace a El Cuerpo más vulnerable a otras enfermedades. ¿Y tú, que tan bien cuidas a tu aparato
digestivo?

CLASES 1 Y 2

NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN

La nutrición se refiere a los nutrientes que componen los alimentos, implica los procesos que
suceden en tu cuerpo después de comer, es decir la obtención, asimilación y digestión de los
nutrimentos por el organismo. Mientras que la alimentación es la elección, preparación y
consumo de alimentos, lo cual tiene mucha relación con el entorno, las tradiciones, la economía
y el lugar en donde vives.

La alimentación saludable cumple con necesidades nutricionales que necesita el cuerpo, para
mantener una buena salud. Además, comer sano te protege de sufrir enfermedades como
obesidad, azúcar en la sangre y presión alta. 21

La nutrición forma parte de un conjunto de procesos que se conocen con el nombre de

metabolismo. Requiere del aporte de dos tipos de sustancias: oxígeno (que obtenemos en la
respiración) y compuestos orgánicos (carbohidratos, grasas y proteínas, principalmente). Las
células rompen los compuestos orgánicos en otros más simples y los usan combinándolos con
oxígeno para obtener energía y construir nuevos materiales.
INGESTIÓN DEFECACIÓN
Los alimentos ingresan al cuerpo por la boca Los desechos de los
alimentos, que no son
DIGESTIÓN digeridos, salen del cuerpo
Los alimentos se fragmentan en nutrientes: Carbohidratos, lípidos y proteínas. en forma de heces fecales.

EXCRECIÓN ABSORCIÓN
Las células expulsan Los nutrientes se absorben en el intestino delgado y pasan al torrente sanguíneo. La sangre los
los desechos a la distribuye a todo el cuerpo.
sangre, van a los
riñones y salen en la
ASIMILACIÓN
orina.
Los nutrientes son aprovechados por las células.

21
http://www.imss.gob.mx/salud-en-linea/nutricion

78
PROCESO DIGESTIVO

La digestión comprende la mezcla de los alimentos, su paso a través del tracto digestivo y la
descomposición química de las moléculas grandes en moléculas más pequeñas. Comienza en
la boca, cuando masticamos y comemos, y termina en el intestino delgado.

ACTIVIDAD

INSTRUCCIÓN. De acuerdo con la información proporcionada por tu maestro, anota sobre la

línea la respuesta a los siguientes cuestionamientos y posteriormente localiza la palabra en la
sopa de letras resaltándola con marcatexto.

1. Ataque químico de los alimentos por parte de las sustancias químicas del sistema digestivo.
____________________
2. Sirven para triturar los alimentos en la boca. ___________________________________
3. Jugo digestivo que producen las glándulas salivales. _________________________________
4. Facilita el paso del bolo alimenticio desde la boca hasta el estómago.
_____________________________________
5. Parte del tubo digestivo situada a continuación de la cavidad bucal.
_______________________________________
6. Paso del alimento a través de la faringe hacia el esófago.
__________________________________________
7. Órgano situado a continuación de la faringe.
_____________________________________________________
8. Válvula situada a la entrada del estómago.
_______________________________________________________
9. Órgano en el que se produce el jugo gástrico.
____________________________________________________
10. Papilla resultante de la digestión gástrica.
_______________________________________________________
11. Válvula situada a la salida del estómago.
________________________________________________________
12. Primera parte del intestino delgado. ______________________________________________
13. Segunda parte del intestino delgado. _____________________________________________
14. Tercera parte del intestino delgado. ______________________________________________
15. Parte final del tubo digestivo que se divide en delgado y grueso.
________________________________________
16. Papilla resultante de la digestión intestinal. ____________________________________________

79
17. Órgano que produce la bilis. _________________________________________________________
18. Movimientos que hacen avanzar el alimento por el tubo digestivo.
______________________________________
19. Órgano que produce el jugo pancreático.
____________________________________________________________
20. Parte principal del intestino grueso. ___________________________________________________
21. Parte final del intestino grueso. _______________________________________________________
22. Conjunto de sustancias no digeridas y no absorbidas en el intestino grueso que se expulsan
al exterior a través del ano. __________________________________________________________
23. Expulsión de las heces. _________________________________________

ACTIVIDAD: Con base en el video que se presenta en la siguiente dirección electrónica, realicen
un resumen grupal del funcionamiento del sistema digestivo.

80
TAREA

1. Instrucción. Aplica los conocimientos adquiridos sobre algún género narrativo (poesía, cuento,
crónica, entrevista, reportaje, etc.) y elabora una historia breve cuyo tema central sea el
funcionamiento del sistema digestivo y cada órgano sea un personaje.

2. Instrucción. En el siguiente esquema del sistema digestivo anota el nombre de los órganos
que lo componen y de los órganos accesorios.

81
CLASE 3

NUTRICIÓN Y OTROS ÓRGANOS

La nutrición se relaciona con otras funciones que realiza el cuerpo humano, una de las más
evidentes es la respiración (del sistema respiratorio nos encargaremos en otra secuencia) ; por
medio de ésta se rompen los azúcares obtenidos en los alimentos, y así se produce la energía
necesaria para realizar todo tipo de actividades, como caminar, jugar, hace deportes, bailar,
estudiar, trabajar y hasta soñar. Otros sistemas que participan en este proceso son el
circulatorio, el excretor y el nervioso; de los cuáles hablaremos a continuación.

SISTEMA CIRCULATORIO

Las células animales necesitan un aporte continuo de nutrientes y oxígeno, así como la
eliminación de los desechos del metabolismo celular. El sistema circulatorio tiene como funciones
el transporte de nutrientes desde el aparato digestivo y regiones de almacenamiento, hasta
todas las células del cuerpo; transporte de oxígeno desde el sistema respiratorio hasta todas las
células del cuerpo y de dióxido de carbono en el sentido inverso; eliminación de desechos
metabólicos desde las células hasta los órganos de excreción; transporte de hormonas;
mantenimiento del equilibrio hidrosalino; defensa contra organismos extraños y regulación de
la temperatura en animales homeotermos. Es posible distinguir sistemas circulatorios abiertos y
cerrados, característicos de algunos invertebrados y vertebrados respectivamente. En los
vertebrados el sistema circulatorio consta de los siguientes componentes:

• sangre, que consiste en un tejido conectivo líquido formado por células sanguíneas, y
fragmentos celulares presentes en una solución acuosa.
• corazón o bomba que impulsa la sangre.
• sistema de vasos sanguíneos.
• Los principales componentes celulares de la sangre son los glóbulos
rojos, leucocitos y plaquetas. El corazón bombea la sangre a través de un sistema de
vasos interconectados generando presión contra las paredes de los vasos sanguíneos a
la que se le denomina presión arterial. El corazón debido al intenso trabajo mecánico
que realiza está sujeto a presentar patologías que alteran su capacidad funcional y entre
las más comunes se encuentra el infarto al miocardio22.

ACTIVIDAD
Instrucción: Con base en la información obtenida del video que proyectará tu maestro, completa
el siguiente cuestionario. https://www.youtube.com/watch?v=7JWAeXEyK8o

a) Número de latidos por minuto, en estado de reposo: _________________

b) Litros de sangre que bombea el corazón por minuto: __________________
c) Dónde se sitúa el corazón:
_______________________________________________________________________________

22
http://www7.uc.cl/sw_educ/biologia/bio100/html/portadaMIval7.1.html
82
_________________________________________________________________________________________
_________________
d) Tamaño aproximado del corazón:
_________________________________________________________________________
e) Peso del corazón en los hombres: __________________________ y en las mujeres:
_______________________________
f) Característica de la sangre que pasa por el circuito derecho:
_________________________________________________
g) Esta sangre proviene de:
_________________________________________________________________________________
h) La sangre rica en oxígeno (arterial) proviene de:
____________________________________________________________i) Movimientos que se producen
en el corazón para que bombee la sangre: _____________________________________
___________________________________________________
j) En el siguiente esquema identifica la sístole y la diástole, y anótalo en los recuadros blancos.

k) Nombre de la válvula que se localiza en el lado izquierdo del corazón:

_____________________________________
l) Nombre de la válvula que se localiza en el lado derecho del corazón:
______________________________________

83
Instrucción: En el siguiente esquema anota los nombres de los componentes del corazón.

CLASES 4 Y 5

SISTEMA EXCRETOR

ACTIVIDAD
Instrucción. Completa el siguiente texto mutilado con la información que se presenta en el
siguiente video (https://www.youtube.com/watch?v=h91zyHt58y4, Consultado el 10 de marzo de
2018).

Los riñones se encargan de _________________________________________________________ y

controlan la cantidad de agua, _________________________________________ y otras sustancias.
Los mamíferos expulsan los desechos en forma de ____________________, a través de la orina.
Los riñones pesan ____________________ aproximadamente, se alojan en la parte posterior del
abdomen. Están formados por las _______________________________, unidades funcionales que
se forman del glomérulo y un túbulo en forma de U. Cada riñón tiene cerca de
____________________ de nefronas. Todas las sustancias tóxicas se filtran a través de las nefronas,
excepto los elementos de tamaños mayores. Algunas sustancias como la glucosa se reabsorben
para mantener el equilibrio interno del cuerpo. Los riñones humanos filtran casi
____________________de agua al día y la mayor parte se reabsorbe. Sólo se forma
________________ de orina que se almacena en la vejiga. Los riñones son controlados por el
cerebro por medio de ______________________________.

Cuando el riñón no funciona adecuadamente, se recurre al uso de las

____________________________ o riñones artificiales.

84
TAREA:
Instrucción: Elabora un esquema del sistema excretor en tu cuaderno de notas y rotula
debidamente los componentes y sus funciones. Recuerda que los dibujos deben realizarse a
mano.

ACTIVIDAD

EL RETO DE ATRAPAR EL BILLETE

Este desafío es un reto a tus reflejos, a tu velocidad de reacción.

El espectador debe poner su mano como en la imagen, dedos abiertos sobre el centro del
billete. Ahora tú soltarás el billete y el espectador deberá cerrar los dedos para atrapar el billete
antes de que caiga, pero sin trampas, sin bajar la mano. ¡Si lo consigue le regalarás el billete!

SISTEMA NERVIOSO

El principal mecanismo de información en el cuerpo lo constituye un sistema de neuronas que

se comunican unas con otras y para propósitos puramente didácticos, dividimos este sistema en
un Sistema Nervioso Central (SNC) formado por el cerebro y la médula espinal, y en un Sistema
Nervioso Periférico (SNP) que une el sistema nervioso central con los receptores sensoriales, que
reciben información proveniente del medio externo e interno, y con los músculos y glándulas
que son los efectores de las decisiones del SNC. Esta información es llevada por axones motores
y sensoriales del SNP en forma de cables eléctricos que conocemos como nervios; por ejemplo,
la información que recibe cada ojo es llevada al cerebro en los millones de axones que forman
el nervio óptico.

La información dentro del sistema nervioso es manejada por tres

tipos de neuronas. Las neuronas sensoriales, que mandan
información desde los tejidos del cuerpo y los órganos sensoriales
hacia la médula espinal. Cuando el cerebro procesa esa
información involucra a las interneuronas, que forman su sistema
de comunicación interna. Como resultado de ese procesamiento,
el sistema nervioso central manda instrucciones hacia los tejidos
del cuerpo por medio del tercer tipo de neuronas,
las motoneuronas.

Esos tres tipos de neuronas nos indican cuáles son las funciones del sistema nervioso. Primero, la
obtención de información sobre el interior de nuestro cuerpo; esto es, en qué estado se
encuentran los órganos (corazón, pulmón, etc.) y el cuerpo mismo (cabeza, tronco, extremidades,
etc.). También necesitamos saber cómo está el medio ambiente y cuál es nuestra relación con
él; por ejemplo: ¿está oscuro, frío, qué obstáculos hay en el camino si nos desplazamos, hay
depredadores o presas cercanas, etc.? Toda esa información es recogida por receptores tanto
internos como externos y llevada al cerebro para su análisis y después la toma de una decisión
sobre la conducta a seguir: ¿no hacer nada?, ¿correr para escapar o atrapar una presa?, etc.
Por todo esto, el sistema nervioso puede ser entendido en tres términos funcionales: 1) un estado
85
de alerta recogiendo información; 2) el procesamiento de esa información, y; 3) la activación
del cuerpo para responder adecuadamente.

ACTIVIDAD

Instrucción: Recuerda el concepto de irritabilidad. Ahora explícalo con base en esta información.

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

SISTEMA NERVIOSO CENTRAL

A partir de la aparente simplicidad de neuronas comunicándose unas con otras se origina la

complejidad del sistema nervioso central, que nos hace lo que somos, nuestros pensamientos,
sentimientos y comportamientos.

CEREBRO Y REDES NEURONALES

Como parte del Sistema Nervioso Central, el cerebro

recibe información, la interpreta y decide la
respuesta y al hacerlo funciona como una
computadora. Si recibe imágenes ligeramente
diferentes de un objeto en los dos ojos, calcula las
diferencias e infiere que tan lejos debe estar ese
objeto para proyectar esa diferencia.

Las neuronas trabajan en grupos llamados redes

neuronales y para entender porqué tienden a
conectarse con otras neuronas vecinas, nos invitan a
pensar: "¿porqué existen las ciudades?, ¿porqué las
personas no se distribuyen mas uniformemente en el campo?" Al igual que las personas haciendo
redes con personas, las redes de neuronas hacen redes con neuronas cercanas, con las que
puedan tener conexiones cortas y rápidas. Por ejemplo, la práctica del piano construye
conexiones nerviosas que se refuerzan practicando una y otra vez, hasta que es posible
activarlas para tocar el piano sin ver las teclas.

MÉDULA ESPINAL

La médula espinal del sistema nervioso central es una vía de información que conecta el Sistema
Nervioso Periférico con el cerebro. Los tractos nerviosos ascendentes o aferentes mandan
información sensorial al cerebro, mientras los tractos descendentes o eferentes mandan
información motora de regreso.

86
Las vías nerviosas que gobiernan nuestros reflejos, que son respuestas automáticas a los
estímulos, ilustran el trabajo de la médula espinal. Un reflejo espinal simple está compuesto por
una sola neurona sensorial y una sola neurona motora, que se comunican por medio de una
interneurona.

Diagrama ilustrando el reflejo que al sentir

el calor de una flama hace que se retire la
mano antes de que ocurra mayor daño

EL TÁLAMO

Es un par de estructuras con forma de huevo, encargadas de recibir la información que

proviene de todos los órganos de los sentidos, excepto del olfato y la manda al cerebro, que
analiza la vista, oído, gusto y tacto, y podemos pensar sobre ellas como una aduana que recibe
información y decide si mandarla al cerebro o quedarse con ella.

EL CEREBELO

Colocado en la parte posterior del tallo cerebral se encuentra el cerebelo, que tiene dos
hemisferios arrugados y permite un tipo de aprendizaje no-verbal y la memoria. Sin embargo,
su función más obvia es la coordinación de los movimientos voluntarios, de manera que si se
lesiona tendremos dificultades para caminar, mantener el equilibrio o saludar con las manos.
Los movimientos tienden a ser exagerados e interrumpidos.

Todas esas funciones ocurren sin esfuerzos conscientes, lo que ilustra otro de los temas
recurrentes: el cerebro procesa la mayor parte de la información sin que nos demos cuenta.
Estamos conscientes de los resultados del trabajo del cerebro (digamos, nuestra experiencia
visual) pero no de cómo se construye la imagen visual.

EL SISTEMA LÍMBICO

En el borde entre las partes más antiguas del cerebro y los hemisferios cerebrales se encuentra
un sistema nervioso con forma de dona, el Sistema Límbico, uno de cuyos componentes, el
hipocampo, procesa la memoria. Existe una conexión entre el sistema límbico y las emociones
como el temor y el enojo, y las emociones básicas, como aquellas requeridas para la
alimentación y el sexo.

87
EL HIPOTÁLAMO

Otra de las estructuras fascinantes del cerebro se encuentra justo abajo del tálamo y es llamado
hipotálamo y por medio de lesiones y estímulos de varias áreas se han identificado redes
neuronales que tienen deberes específicos en el mantenimiento del cuerpo. Algunos grupos
neuronales influyen sobre el apetito mientras otros regulan la sed, la temperatura corporal y el
comportamiento sexual.

El hipotálamo detecta la composición química de la sangre y recibe comandos de otras partes

del cerebro. Por ejemplo, el pensar sobre el sexo (en la corteza cerebral) puede estimular el
hipotálamo para liberar hormonas y a través de ellas controlar la hipófisis, llamada 'glándula
maestra', que, a su vez, influye sobre la liberación de hormonas por otras glándulas. Este proceso
es monitoreado por el hipotálamo y en esta forma se establece un mecanismo de
retroalimentación que mantiene la concentración de esas hormonas en niveles adecuados para
el funcionamiento del cuerpo. El hipotálamo también ejerce control iniciando la actividad del
sistema nervioso autónomo.

88
SISTEMA NERVIOSO PERIFÉRICO

El sistema nervioso periférico tiene dos componentes, somático y autónomo. El sistema nervioso
somático controla los movimientos de los músculos esqueléticos; por ejemplo, aquellos hechos
para avanzar esta lectura moviendo el cursor o apretando las teclas.

El sistema nervioso autónomo controla las glándulas y los músculos de los órganos internos como
un piloto automático, pero a veces podemos suprimirlo conscientemente para hacer los
movimientos nosotros mismos. Sin embargo, generalmente este sistema opera en forma
autónoma para determinar nuestro funcionamiento interno, incluyendo el latido cardiaco, la
digestión y las actividades glandulares.

El sistema nervioso autónomo es dual y está formado por el sistema nervioso simpático y el
sistema nervioso parasimpático. El Sistema Nervioso Simpático nos activa para ponernos en una
actitud defensiva. Si algo nos alarma, el sistema simpático acelera el latido cardiaco, enlentece
la digestión, eleva el azúcar en la sangre, dilata las arterias y nos enfría por medio de la
sudoración, poniéndonos alerta y listos para la actividad (las máquinas detectoras de mentiras
miden estas respuestas al estrés, que pueden acompañar o no a las mentiras). Cuando el estrés
pasa, el Sistema Nervioso Parasimpático produce los efectos opuestos, ya que conserva la
energía disminuyendo la frecuencia cardiaca, baja los niveles de azúcar en la sangre y así
sucesivamente. En situaciones cotidianas el sistema nervioso simpático y el parasimpático
funcionan juntos para mantenernos en equilibrio nuestro estado interno 23.

23
http://www.facmed.unam.mx/Libro-NeuroFisio/06-SistemaNervioso/CNS-Overview/SistNervioso.html
89
90
CLASE 6

CONSUMO DE DROGAS ILÍCITAS Y SU EFECTO EN LA SALUD

El término droga se utiliza para designar a cualquier sustancia que introducida en el organismo
es capaz de producir alteraciones del comportamiento, del estado de ánimo y/o de las
percepciones. Las drogas que afectan específicamente las funciones del sistema nervioso se
llaman drogas psicoactivas o psicofármacos.
Las drogas psicoactivas, por cualquier vía de consumo (inhalada, tragada, fumada o inyectada),
pasan a la sangre, que las transporta al cerebro y al resto de los tejidos del organismo, donde
provocan sus efectos. Algunas drogas son estimulantes, es decir, provocan estados de euforia y
exaltación, otras drogas son depresoras, y producen relajamiento y somnolencia, mientras que
las drogas alucinógenas, distorsionan la percepción de la realidad y provocan alucinaciones.

El consumo habitual de drogas tiene efectos perjudiciales en la salud, y además, puede generar
en quienes las consumen un estado de adicción que implica, en muchos casos, dependencia y
tolerancia a la droga.
La adicción es la preocupación permanente por la adquisición de la droga, con un patrón de
uso compulsivo y recaídas a través del tiempo que interfieren en la vida de la persona.
La dependencia física se caracteriza por la necesidad fisiológica de consumir la droga para
evitar la aparición de síntomas adversos que surgen por la privación de su consumo llamado
síndrome de abstinencia o privación.
La tolerancia, ocurre cuando la administración repetida de una sustancia a una misma dosis
produce una disminución de su efecto; por lo que la persona requiere consumir dosis cada vez
mayores para lograr los mismos efectos fisiológicos y psicológicos que se obtenían en un
principio con dosis menores.

http://www.comoves.unam.mx/numeros/articulo/177/el-cerebro-adicto

91
PRINCIPALES FACTORES DE RIESGO

❖ Conducta agresiva temprana

❖ Habilidades sociales diferentes
❖ Ausencia de supervisión paterna
❖ Compañeros/amigos que buscan sustancias
❖ Disponibilidad de la droga
❖ Pobreza…

PRINCIPALES FACTORES DE PROTECCIÓN

❖ Autocontrol
❖ Relaciones positivas
❖ Supervisión y apoyo paterno
❖ Información
❖ Políticas contra el uso de
drogas
❖ Cohesión comunitaria

CLASES 7 Y 8

ACTIVIDAD

Instrucción: Organizados en equipos preparen una obra teatral donde se ponga de manifiesto
los efectos de las drogas en la salud y los factores de protección. Preséntala a tus compañeros.

92
CLASE 9

ACTIVIDAD
Instrucción: Te presentamos un dibujo simplificado de los
huesos más comunes del cuerpo humano. Anota los nombres
que recuerdes.

SISTEMA ÓSEO

ES COMÚN pensar en los huesos como una parte inerte del

cuerpo y que una vez que alcanza su tamaño adulto, éstos ya no cambian. La realidad es
otra: el hueso es un tejido vivo que, al igual que los otros tejidos del cuerpo, debe alimentarse
para estar en buenas condiciones. Al proceso continuo de destruir el tejido viejo y crear el
nuevo se le llama remodelación. La remodelación ósea es llevada a cabo por los osteoclastos,
que son las células encargadas de la destrucción del tejido viejo y los osteoblastos, que
construyen el nuevo. La remodelación ósea es un trabajo muy lento, de forma tal que
tenemos el equivalente de un nuevo esqueleto cada siete años aproximadamente.

Los principales constituyentes del hueso son: H(3.4%), C(15.5%), N(4.0%), 0(44.0%), Mg(0.2%), P(10.2%),
S(0.3%), Ca(22.2%) y otros (0.2%), que componen tanto el llamado colágeno óseo como el
mineral óseo. El colágeno óseo es menos denso que el mineral óseo, desempeña el papel de
pegamento del mineral óseo y es el que proporciona la elasticidad de los huesos. El mineral
óseo parece estar formado de hidroxiapatita de calcio.

En el cuerpo humano, los huesos tienen seis funciones que cumplir y para las cuales están
diseñados óptimamente; éstas son: soporte, locomoción, protección de órganos, almacén de
componentes químicos, alimentación y trasmisión del sonido.

La función de soporte es muy obvia en las piernas: los músculos se ligan a los huesos por
tendones y ligamentos y el sistema de huesos y músculos soporta el cuerpo entero. La
estructura de soporte puede verse afectada con la edad y la presencia de ciertas
enfermedades.

Debido a que los huesos forman un soporte constituido por uniones de secciones rígidas,
puede llevarse a cabo la locomoción; si se tratara de una sola pieza rígida no habría
posibilidad de movimiento. Es por esto que las articulaciones entre los huesos desempeñan
un papel muy importante.

93
Las partes delicadas del cuerpo, como son el cerebro, la médula espinal, el corazón y los
pulmones, deben ser protegidas de golpes que las puedan dañar; los huesos que constituyen
el cráneo, la columna vertebral y las costillas cumplen esta función24.

Además, el interior de los huesos largos aloja la médula ósea, un

tejido que fabrica glóbulos rojos y blancos. La cabeza está
constituida por el cráneo y la cara. Es una sucesión compleja de
huesos que protegen el encéfalo y a otros órganos del sistema
nervioso central (ver Sistema Nervioso) También da protección a
los órganos de los sentidos, a excepción de el tacto que se
encuentra repartido por toda la superficie de la piel.

La columna vertebral es un pilar recio, pero un poco flexible,

formada por una treintena de vértebras que cierra por detrás
la caja torácica. En la porción dorsal de la columna, se articula
con las costillas.

El tórax es una caja semirrígida que colabora activamente durante

la respiración.

• En el cuerpo humano existen 208 huesos :

DIVISIÓN DEL CUERPO HUMANO PARA EL ESTUDIO DEL SISTEMA ÓSEO:

El cuerpo humano se divide de la siguiente manera para que sea más comprensible y universal:
cabeza, tronco y extremidades.

HUESOS DE LA CABEZA

Los huesos del cráneo son 8 y forman una caja resistente para proteger el cerebro.
Los huesos de la cara son 14. Entre ellos los más importantes son
los maxilares (superior e inferior) que se utilizan en la masticación. Hay un hueso
suelto a nivel de la base de la lengua; llamado hioides, en la que sustenta sus
movimientos..

HUESOS DEL TRONCO

La clavícula y el omóplato, que sirven para el apoyo de las extremidades superiores.

Las costillas que protegen a los pulmones, formando la caja torácica.
El esternón, donde se unen las costillas de ambos lados.

24
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen1/ciencia2/37/htm/sec_5.htm
94
Las vértebras, forman la columna vertebral y protegen la médula espinal, también articulan
las costillas. La pelvis (ilion, isquión y pubis), en donde se apoyan las extremidades inferiores.

HUESOS DE LAS EXTREMIDADES SUPERIORES

Clavícula, omoplato y húmero formando la articulación del hombro.

El húmero en el brazo.
El cúbito y el radio en el antebrazo
El carpo, formado por 8 huesecillos de
la muñeca.
Los metacarpianos en la mano.
Las falanges en los dedos.

HUESOS DE LAS EXTREMIDADES INFERIORES

La pelvis y el fémur formando la articulación de la cadera.
El fémur en el muslo .
La rótula en la rodilla.
La tibia y el peroné, en la pierna
El tarso, formado por 7 huesecillos del talón.
El metatarso en el pie
Las falanges en los dedos.

LAS ARTICULACIONES

Son las zonas de unión entre los huesos o cartílagos del esqueleto.

El cuerpo humano tiene diversos tipos

de articulaciones móviles. La cadera y
el hombro son articulaciones del tipo
esfera-cavidad, que permiten
movimientos libres en todas las
direcciones. Los codos, las rodillas y
los dedos tienen articulaciones en
bisagra, de modo que sólo es posible
la movilidad en un plano. Las
articulaciones en pivote, que
permiten sólo la rotación, son
características de las dos primeras vértebras; es además la articulación que hace posible el giro
95
de la cabeza de un lado a otro. Las articulaciones deslizantes, donde las superficies óseas se
mueven separadas por distancias muy cortas, se observan entre diferentes huesos de
la muñeca y del tobillo.

TAREA: Anota los nombres de los huesos estudiados en clase.

CLASE 10

SISTEMA MUSCULAR25

El sistema muscular es el conjunto de más de 600 músculos que existen en el cuerpo humano,
la función de la mayoría de los músculos es producir movimientos de las partes del cuerpo. El
sistema muscular crea un equilibrio al estabilizar la posición del cuerpo, producir movimiento,
regular el volumen de los órganos, movilizar sustancias dentro del cuerpo y producir calor.

25
https://www.uv.mx/personal/cblazquez/files/2012/01/Sistema-Muscular.pdf
96
 ANATOMÍA MUSCULAR

El músculo es un órgano contráctil que determina la forma y el contorno de nuestro cuerpo.

Cuenta con células capaces de elongarse a lo largo de su eje de contracción.

Existen tres tipos de tejido muscular que a su vez conforma tres tipos de musculo y estos son:

1. Tejido muscular esquelético. Puede describirse como músculo voluntario o estriado. Se

denomina voluntario debido a que se contrae de forma voluntaria. Un músculo consta de un
gran número de fibras musculares.

2. Tejido muscular liso. Este describe como visceral o involuntario. No está bajo el control de la
voluntad. Se encuentra en las paredes de los vasos sanguíneos y linfáticos, el tubo digestivo, las
vías respiratorias, la vejiga, las vías biliares y el útero.

3. Tejido muscular cardiaco. Este tipo de tejido muscular se encuentra exclusivamente en la

pared del corazón. No está bajo el control voluntario sino por automatismo.

El sistema muscular tiene un ciclo vital, en la niñez las células musculares aumentan en tamaño,
numero y capacidad de acortamiento sin embargo en la vejez estas características menguan y
comienza la degeneración de los músculos quedando solo tejido conjuntivo.

Numero, peso y color. No existe acuerdo en cuanto a su número. Algunos autores coinciden en
que son un poco mas de 500 músculos y que corresponde un poco menos de la mitad del peso
corporal total. El músculo vivo es de color rojo. Esta coloración denota la presencia de pigmentos
y de una gran cantidad de sangre en las fibras musculares.

Inserciones Tendones. Están compuestos por fascículos de colágeno orientados sobre todo
paralelamente al eje largo, pero hasta cierto punto, entrelazados. Los tendones están firmemente
unidos al hueso. La fuerza de tensión es similar a la del hueso, pero tienen una elasticidad de
hasta un 6%26.
A continuación se esquematizan algunos de los músculos más importantes, o de los que
seguramente oíste hablar.

26
http://academico.upv.cl/doctos/PEDF-4003/%7BCA2A6847-2BC5-48AD-936C-
D909788DA5D9%7D/2012/S1/Gu%C3%ADa%20de%20Apoyo%20-%20MUSCULOS.pdf
97
98
SECUENCIA DIDÁCTICA 8
RECONOCIMIENTO DE LA IMPORTANCIA DE LA DIETA CORRECTA Y EL CONSUMO DE AGUA SIMPLE
POTABLE PARA MANTENER LA SALUD.

COMPETENCIA QUE SE FAVORECE:

Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promoción de la salud

orientadas a la cultura de la prevención.

APRENDIZAJE ESPERADO:

Argumenta por qué mantener una dieta correcta y consumir agua simple potable favorecen la
prevención de algunas enfermedades y trastornos, como la anemia, el sobrepeso, la obesidad,
la diabetes, la anorexia y la bulimia.

Explica cómo beneficia a la salud incluir la gran diversidad de alimentos nacionales con alto
valor nutrimental, en especial: pescados, mariscos, maíz, nopales y chile.

OBJETIVOS:

Elaborar un platillo tradicional mexicano, que contenga alimentos de elevado valor nutricional.
Calcular la cantidad de calorías que aporta cada plato y determinar qué tipos de nutrientes
están consumiendo.
Calcular el IMC de algunos adultos y concluir sobre su estado nutricional.
Concluir sobre la importancia de la dieta correcta y el consumo de agua simple.

INVESTIGACIÓN PREVIA (TAREA):

Acude a la página de la revista ¿Cómo ves? Y descarga el archivo ALIMENTOS FUNCIONALES:

SALUD A LA CARTA, y contesta en tu cuaderno de notas el cuestionario siguiente:
http://www.comoves.unam.mx/assets/revista/42/alimentos-funcionales-salud-a-la-carta.pdf

a) ¿Qué entiendes por la “paradoja francesa”?

b) En términos de alimentación, ¿por qué se dice que “más vale prevenir que lamentar”?
c) ¿Qué es un alimento funcional?
d) Enlista algunos ejemplos de nutracéuticos.
e) ¿Qué son los probióticos y los prebióticos?
f) ¿Para qué utilizan las células el oxígeno que respiramos?
g) ¿Qué son los radicales libres, qué papel juegan en la célula y por tanto, con qué se asocian?
h) Aunque el proceso de oxidación es benéfico para el organismo, al combatir bacterias y otros
invasores; un desequilibrio en el balance oxidativo contribuye al desarrollo de enfermedades
como:

99
i) ¿Qué son los antioxidantes? Cita algunos ejemplos.
j) ¿Qué son los flavonoides? ¿Cuáles son sus fuentes más importantes?
k) ¿Cómo funcionan los probióticos y cuáles son las dos especies que mejoran el funcionamiento
del sistema inmunológico?
l) Cita ejemplos de prebióticos y describe su función en el tracto digestivo.
m) ¿Cuál es la función de las grasas en el organismo?
n) ¿Cómo se llaman las grasas que funcionan como nutracéuticos? ¿Qué papel desempeñan en
el organismo? ¿Qué enfermedades previenen?
o) Cita ejemplos de alimentos que contienen ácidos grasos omega -3.
p) ¿Qué son los fitosteroles? ¿Para qué sirven? ¿De dónde se obtienen?
q) ¿Qué es la colina? ¿Cuál es su función? Cita algunas fuentes que la aportan.

CLASE 1

DIVERSIDAD DE ALIMENTOS MEXICANOS DE ALTO VALOR NUTRIMENTAL

La gran variedad de alimentos que existe en México se debe a dos causas, a saber: la
diversidad de ecosistemas que reúne, como vimos en la lectura de la Serie Ciencia de Boleto
“Biodiversidad”, y a la variedad de grupos étnicos y extranjeros que dieron origen a la
población mexicana. Las culturas indígenas prehispánicas domesticaron muchas plantas; entre
las principales figuran el maíz, el frijol, el chile, el jitomate, el aguacate y el amaranto, entre
otras; todas con un elevado valor nutricional.

Entre los recursos alimentarios de México están, dependiendo del tipo de ecosistema de cada
región, peces y mariscos, gran variedad de frutas y vegetales, hongos silvestres, insectos, aves,
reptiles y mamíferos, etcétera. Esta diversidad ha permitido que resulte sencillo tener una dieta
equilibrada y que la población explore muchas posibilidades culinarias, una de las
representaciones culturales más destacadas de México. Tanto así, que la UNESCO le ha
otorgado el reconocimiento de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

En cuanto a su valor nutrimental, la comida mexicana es rica en carbohidratos, fibra,

minerales y vitaminas. La preparación de platillos tradicionales proporciona una alimentación
correcta, es decir, que aporta una cantidad adecuada de cada uno de los nutrimentos que
requiere el organismo.

100
PROYECCIÓN DEL VIDEO:

https://www.youtube.com/watch?v=tWEF-fEyFF4

ACTIVIDAD:

Con base en la información que te proporcionó el video anterior, elabora un mapa mental.

TAREA:

ACUDE A LA SIGUIENTE DIRECCIÓN ELECTRÓNICA, LEE EL TEXTO Y COMPLETA EL CUADRO DE

DOBLE ENTRADA EN TU CUADERNO DE NOTAS.

http://cnnespanol.cnn.com/2013/09/16/10-alimentos-que-hacen-parte-del-tesoro-gastronomico-
mexicano/#0

ALIMENTO/ VALOR VALOR APORTE COMPONENTES DESVENTAJAS

ILUSTRACIÓN NUTRICIONAL MEDICINAL CALÓRICO PRINCIPALES

CLASE 2

DIETA CORRECTA

Alimentarse no sólo significa comer, sino hacerlo correctamente para que nuestro cuerpo
obtenga todos los nutrimentos que necesita. La dieta, el conjunto de alimentos y platillos que
consumimos diariamente, constituye la base de la alimentación y forma parte de los hábitos y
comportamientos nutricionales.

Con la finalidad de promover y educar a la población en materia alimentaria, en México se

diseñó el Plato del Bien Comer, que ilustra los tres grupos de alimentos que conforman una
dieta correcta, de acuerdo con lo que establece la Norma Oficial Mexicana NOM-043-SSA2.2005.

El primer grupo lo integran las frutas y verduras que aportan fibras y muchas de las vitaminas
y minerales que requerimos. Si analizas el Plato del Bien Comer, podrás ver que se recomienda
consumir aproximadamente 35 % de alimentos de este grupo.

El segundo grupo lo constituyen los cereales y tubérculos. Estos alimentos proporcionan las
proteínas y los carbohidratos. La ingesta recomendada en promedio, fluctúa el 30 %.
En el tercer grupo se encuentran los lácteos, las leguminosas y las carnes, que proveen proteínas,
grasas, carbohidratos y vitaminas. Recuerda combinar cereales y leguminosas; estas últimas las
deberás consumir en menor cantidad, casi 20 %. Mientras que sólo deberás consumir 15 % de
alimentos de origen animal.

101
Además esta Norma establece que una dieta correcta es aquella que cumple con las siguientes
características:

COMPLETA: Contiene todos los nutrientes: Carbohidratos, lípidos, proteínas, vitaminas y

minerales. Se recomienda consumir en cada comida los tres grupos de alimentos.
EQUILIBRADA: Los nutrientes deben guardar las proporciones apropiadas entre sí. Considerar
los colores del semáforo del Plato del Bien Comer.
INOCUA: Está exenta de microorganismos patógenos, toxinas y contaminantes, de manera que
su consumo no implique riesgos para la salud.
SUFICIENTE: Que cubra las necesidades de todos los nutrientes, de manera que asegure una
buena nutrición y peso saludable.

VARIADA: Que incluya diferentes alimentos de cada grupo en las comidas.

ADECUADA: Acorde a los gustos y la cultura de quien la consume. Ajustada a los recursos
económicos.

102
Una alimentación correcta implica además, consumir
agua simple y potable, poner atención a que todos los
días consumas la suficiente. El consumo de agua hidrata
todo tu cuerpo, facilita la digestión y el transporte de
nutrientes a todas las células del organismo.

LA JARRA DEL BUEN BEBER

La jarra del buen beber es una guía donde se ilustran las

recomendaciones de bebidas saludables para la población mexicana.
La cantidad sugerida se encuentra en el lado derecho del gráfico, en
forma de vasos o tazas.

Adoptar hábitos de alimentación correctos es crucial para mantener la salud individual y

colectiva, así como para prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación.

TAREA:
ELABORA UNA LISTA DE RECOMENDACIONES SOBRE BUENOS HÁBITOS ALIMENTARIOS, QUE
CONSIDERES IMPORTANTES AL PLANEAR UN MENÚ, PREPARARLO Y DEGUSTARLO. DIBUJA LOS
ESQUEMAS QUE ILUSTREN TU TRABAJO.

CLASES 3 Y 4

LOS NUTRIENTES DE LOS ALIMENTOS TIENEN DOS FINALIDADES PRIMORDIALES:

a) Proporcionar las materias primas para las reacciones químicas celulares y para la fabricación
y reparación de estructuras celulares, órganos y tejidos de los diferentes aparatos y sistemas
que forman el organismo.

b) Separar los carbohidratos de los alimentos, es especial la glucosa, molécula que por medio
de la respiración celular genera la energía química necesaria para el funcionamiento de las
células.

FUNCIÓN DE LOS NUTRIENTES

NUTRIENTES PLÁSTICOS

El primer grupo, sustancias formadoras de tejidos, lo constituyen lo que denominamos nutrientes

plásticos, es decir, aquellos que forman la estructura de nuestro organismo, es decir, los
músculos, los huesos, las vísceras, etc.
Equivalen, en el complejo edificio que es nuestro cuerpo, a los ladrillos que, uno junto a otro,
lo van formando dándole solidez y permitiendo su crecimiento.
Son nutrientes plásticos las proteínas, sobre todo, aunque también necesitamos pequeñas
cantidades de otras sustancias plásticas: ácidos grasos, hidratos de carbono, minerales.

103
NUTRIENTES ENERGÉTICOS

El segundo grupo lo constituyen aquellos nutrientes que en nuestro organismo cumplen un papel
preferentemente energético. Al ingerirlos, permiten que podamos realizar todas nuestras
actividades diarias (trabajar, comer, estudiar, correr, defendernos del frío, etc.).
Son nutrientes enteramente energéticos las grasas y los carbohidratos.

NUTRIENTES REGULADORES

El tercer grupo, lo forman aquellas sustancias que permitirán a nuestro organismo utilizar
correctamente las otras ya citadas y desarrollar por tanto sus funciones de modo adecuado. Se
trata de sustancias sin valor energético a las cuales denominamos reguladoras: son las vitaminas
y determinados minerales, necesarios en cantidades muy pequeñas pero imprescindibles para
el correcto funcionamiento del metabolismo en general, como si de semáforos para el tráfico
de la ciudad se tratara.
Las cantidades de nutrientes y de energía que cada persona necesita ingerir difieren según las
condiciones personales (edad, sexo, tamaño, actividad física, lactancia, embarazo, etc.) y
ambientales (temperatura ambiente, insolación, etc.) existentes, debiendo adaptarse las ingestas
a estas condiciones para evitar desequilibrios.

ACTIVIDAD:

Completa el cuadro de doble entrada:

ALIMENTOS QUE LOS

FUNCIÓN NUTRIENTES QUE LA EFECTÚAN
CONTIENEN

REGULADORA

ENERGÉTICA

PLÁSTICA

104
TIPOS DE NUTRIENTES

Los Glúcidos proporcionan

energía. La oxidación de 1 gramo
de azúcar proporciona 4
Kilocalorías. Los más simples son
los monosacáridos como la
Glucosa, la fructosa y la
galactosa. Estos se unen de dos en
dos y forman los disacáridos
como la maltosa (glucosa-
glucosa), la sacarosa (glucosa-
fructosa) y la lactosa (glucosa-
galactosa
Cuando muchas (más de diez) moléculas de glucosa se unen forman un polisacárido como la
celulosa, el almidón y el glucógeno. Por ejemplo la patata tiene como sustancias de reserva
el almidón; La pared vegetal tiene como componente fundamental la celulosa y la reserva
energética de los músculos animales es el glucógeno.
La celulosa no puede ser atacada por nuestro aparato digestivo, ese polisacárido recorre
nuestro aparato digestivo y conforma lo que llamamos fibra que regula nuestro tránsito
intestinal y la absorción de nutrientes. El almidón es sustancia de reserva en vegetales y el
glucógeno en animales.
Los lípidos producen
energía. La oxidación de un
gramo de grasa proporciona
9 Kilocalorías. Está en
alimentos de origen animal
y vegetal. También tiene una
importante función plástica,
formando estructuras.
Aunque un gramo de grasa
dobla en Kilocalorías a un
gramo de azúcar, para las
células el combustible
exclusivo es la glucosa. Así
las grasas pasan por
procesos de transformación hasta convertirse en ese monosacárido.

Los lípidos pueden contener ácidos grasos saturados e insaturados en su composición. Los
saturados están presentes en alimentos de origen animal y vegetal (palma y coco) y son,
tomados en exceso, nocivos para la salud. Los insaturados están presentes en los animales
marinos y en los vegetales, son mejores y convenientes para la vida.

105
 Las proteínas están formadas por
estructuras básicas llamadas
aminoácidos. Estos se unen
formando largas cadenas
mediante enlaces peptídicos. En los
alimentos existen veinte
aminoácidos diferentes. Intervienen
en funciones que son
imprescindibles para la vida de la
célula como: asegurar el
crecimiento, reponer los
tejidos dañados o desgastados,
protegernos frente a enfermedades
y regular la velocidad de las
reacciones químicas de nuestro cuerpo. Pueden ser de origen vegetal o animal.

Las vitaminas son sustancias de origen orgánico necesarias, en pequeñas cantidades, para la
digestión y utilización de los otros nutrientes. No aportan nada de energía y se dividen en:
Liposolubles: A, D, E y K (solubles en grasas), no se eliminan por la orina y su exceso produce
hipervitaminosis acumulándose en el hígado Hidrosolubles: C y grupo B (B9 ac. fólico, B2
riboflavina, B3 Niacina, B5 ácido. pantoténico, B6, B12, B1 Tiamina) son solubles en agua y se
eliminan por la orina.

Los Minerales son iones inorgánicos

indispensables para la realización de
actividades vitales en el
organismo. Su acción es muy
específica. Su carencia provoca
enfermedades graves.
La fibra alimentaria es el residuo de
alimentos que no han sido digeridos
por el aparato digestivo
humano: celulosa, pectinas, lignina,
ceras, etc. Ayudan a la absorción de
agua, aumenta el volumen de las
heces y ablanda su consistencia.
Ayuda al movimiento del intestino.

El agua es la sustancia más abundante

en el cuerpo humano. El 65% en adultos
y el 75% en bebes. No da
energía pero forma los tejidos y
transporta todas las sustancias
estudiadas anteriormente por el
organismo. Es el medio biológico en

106
el que se realizan todas las reacciones metabólicas de la célula.

ACTIVIDAD

En tu cuaderno de notas elabora un mapa conceptual de los tipos de nutrientes. Ilustra.

TAREA:

COMPLETA EL RESUMEN DE LAS FUNCIONES DE LOS NUTRIENTES.

El agua desempeña la función _________________________________. Regula la temperatura del

cuerpo, transporta sustancias por el organismo, ayuda a eliminar desechos, y es el medio donde
se producen las reacciones químicas de las células.
Las sales minerales realizan una función ___________________________ al participar en las
reacciones químicas del organismo. Algunos minerales tienen una función
________________________________ o estructural, como el fósforo y el calcio, que constituyen la
estructura de los huesos, o el flúor, presente en los dientes.
Los ______________________________ proporcionan energía. La oxidación de un gramo de azúcar
proporciona 4 kilocalorías.
Los lípidos son un conjunto de sustancias muy diversas que desempeñan las tres funciones. Los
lípidos más abundantes son las grasas, que tienen una función ____________________________.
Se depositan en las células del tejido adiposo, formando cúmulos de grasa debajo de la piel y
entre los órganos.

Algunos lípidos tienen la función ___________________ porque forman parte de las membranas
celulares, como el colesterol, y otros tienen función ________________________ porque actúan
como hormonas.
Los _____________________________ producen energía. La oxidación de un gramo de grasa
proporciona 9 kilocalorías.
Las ___________________________ son grandes moléculas formadas por unidades más pequeñas,
que se denominan aminoácidos. La mayoría de las proteínas tienen una función
___________________________________, pues son los principales componentes de la estructura de
las células.
Algunas proteínas desempeñan funciones ________________________________ porque intervienen
en las reacciones químicas actuando como enzimas, regulan ciertas actividades como las
hormonas, transportan sustancias (la hemoglobina transporta el oxígeno), o nos defienden de
enfermedades (los anticuerpos).
Las vitaminas tienen una función _________________________ porque intervienen en las
reacciones químicas celulares y son muy importantes para el crecimiento y el buen
funcionamiento del organismo. No aportan energía.

107
CLASE 5

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL

IDENTIFICACIÓN DE NUTRIENTES PRESENTES EN LOS ALIMENTOS

Nombre:
_________________________________________________________________________________________
Grupo: _____________ Fecha: ________________ Calificación: __________________

INTRODUCCIÓN

Todos los seres vivos están constituidos por los mismos tipos de nutrientes: agua, sales minerales,
glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Como es sabido, estos compuestos se hallan en
continua renovación y son precisos nuevos aportes para compensar las pérdidas que se
producen, para llevar a cabo los procesos de crecimiento y para obtener la energía necesaria
para la actividad vital. En esta práctica vamos a detectar e identificar la existencia de algunos
nutrientes importantes presentes en los alimentos.

MATERIAL: REACTIVOS:

* Tubos de ensayo •
Solución de Fehling A y Solución de Fehling B
• Pipetas •
Glucosa
• Mechero Bunsen •
Solución de Lugol
• Balanza •
Solución de NaOH al 20%
• Vidrios de reloj • Sudán III
•Acetona
• Alimentos: Papa, huevo, jamón, salchicha, semilla de cacahuate, aceite, leche entera.

DESARROLLO:

EXPERIMENTO 1.
IDENTIFICACIÓN DE GLUCOSA

Los monosacáridos y algunos disacáridos son glúcidos reductores, cuya presencia se puede
poner de manifiesto fácilmente por medio de una reacción redox, llevada a cabo entre ellos y
sulfato de cobre (II). Las soluciones de esta sal tienen color azul. Tras la reacción con el glúcido
reductor, se forma óxido de cobre (I) de color rojo. De esta forma, el cambio de color indica
que se ha producido la citada reacción y, por tanto, que el glúcido está presente.

1. En un tubo de ensayo disuelve media cucharadita de glucosa y agrégale unas gotas de

licor de Fehling.
2. Sujeta el tubo con una pinza y caliéntalo en la llama del mechero, manteniéndolo
inclinado y agitándolo suavemente para evitar que la ebullición sea violenta.
3. Observa que el líquido previamente azul por la adición del reactivo, cambia de
coloración por el calentamiento hasta transformarse en rojo ladrillo, color característico
de la reacción al calor del reactivo con el sustrato.

108
 4. Representa esquemáticamente, con los colores apropiados la marcha de la reacción que
acabas de ver.

5. Muele en un mortero unos granos de uva y añádele un poco de agua, cuela el líquido
resultante y vierte un poco de él, en un tubo de ensayo, agrégales unas gotas de Fehling.
a. ¿Qué coloración adopta el jugo de uva?
b. Calienta el tubo como lo hiciste en el experimento anterior. ¿De qué color es el
precipitado que se forma? ¿Qué demuestra esto?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________

EXPERIMENTO 2. ALMIDÓN
El almidón es un polisacárido vegetal que adquiere una coloración azul oscura característica
con el yodo. Con ayuda de una pipeta, añade unas gotas de lugol (yodo disuelto en solución de
yoduro de potasio) a unos trozos de papa, salchicha y jamón.

Actividades a realizar:
1. Describe los resultados obtenidos en cada caso.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________

EXPERIMENTO 3. IDENTIFICACIÓN DE GRASAS

1. A un tubo de ensayo con aceite, se agregan unas gotas de Sudán III y se agita.
2. El aceite se tiñe uniformemente de rojo con el Sudán III, que es el colorante específico
de las grasas.
3. Representa en un esquema, con los colores apropiados la reacción que acabas de
realizar.

109
 4. Repite la prueba en otro tubo de ensayo, pero ahora agrega al aceite unas gotas de
tinta roja y agita. ¿Por qué la tinta roja no tiñe uniformemente el aceite?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________

5. Pon unas gotas de Sudán III sobre la mitad de una semilla de cacahuete. ¿De qué color
se tiñe el cacahuete? ¿Qué demuestra esto?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
___________________

Actividades a realizar:
1. Describe los resultados obtenidos en cada caso.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________

EXPERIMENTO 4. PROTEÍNAS

Las proteínas producen una coloración violeta característica con el sulfato de cobre (II) en
medio básico.
1. Deposita unos 3 mL de clara de huevo en un tubo de ensayo (es conveniente diluirla en poco
con agua) y añade 3mL de la solución de NaOH al 20% y unas gotas de una solución de sulfato
de cobre (puede servir la solución de Fehling A). Agita y observa el resultado.
2. Repite el experimento con un trozo de jamón triturado.

Actividades a realizar:
1. Describe los resultados obtenidos en cada caso.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
110
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________

EXPERIMENTO 5. IDENTIFICACIÓN DE NUTRIENTES DE LA LECHE

Trata de identificar los nutrientes investigados en los experimentos anteriores en un alimento de

consumo diario como la leche. Para ello, deposita cuatro muestras en diferentes tubos de ensayo,
donde estudiarás la presencia de glúcidos reductores, almidón, lípidos y proteínas.

Actividades a realizar:
1. Describe los resultados obtenidos en cada caso.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________

CLASE 6

ALIMENTACIÓN EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA

Cada etapa de la vida está marcada por diferentes situaciones, desde la parte física hasta la
parte psicológica y emocional, por ello es importante separar cada una de estas etapas con
respecto a la nutrición. Desde el nacimiento hasta la edad adulta, los requerimientos físicos,
mentales y de alimentación van cambiando, y a través de los años se debe procurar mantener
la salud en cada una de estas etapas.

NUTRICIÓN DEL ADOLESCENTE

Mientras que la pubertad es un proceso fisiológico, la adolescencia es un proceso psicosocial,

que comprende todos aquellos cambios que constituyen la transición de niño a adulto y que se
acompaña de una serie de ajustes que eventualmente le permiten aceptar las trasformaciones
morfológicas, buscar un nuevo concepto de identidad (el yo) y realizar un plan de vida.

Los factores que pueden afectar los requerimientos nutricios en la adolescencia son:

1) Actividad física.
2) Embarazo y/o lactancia.
3) Enfermedades crónicas.

El doble reto de la malnutrición y la obesidad

111
A pesar de los enormes avances que en general ha experimentado México en los últimos años,
la desnutrición -por un lado- y la obesidad infantil -por otro-, siguen siendo un problema a
solucionar en el país.

La desnutrición, que afecta de un modo significativo a la región más sur, y la obesidad, que lo
hace en el norte, se extienden a lo largo de todo el territorio mexicano, poniendo de manifiesto
la necesidad de aumentar los esfuerzos en promover una dieta saludable y equilibrada en todos
los grupos de edad, con especial hincapié en niños, niñas y adolescentes 27.

A pesar de los avances en materia de desnutrición infantil que se han experimentado en los
últimos años, lo cierto es que las cifras siguen siendo alarmantes en algunos sectores de la
población. En el grupo de edad de cinco a catorce años la desnutrición crónica es de 7.25% en
las poblaciones urbanas, y la cifra se duplica en las rurales. El riesgo de que un niño o niña
indígena se muera por diarrea, desnutrición o anemia es tres veces mayor que entre la
población no indígena.

La otra cara de los problemas de nutrición lo conforma la obesidad infantil, que ha ido creciendo
de forma alarmante en los últimos años. Actualmente, México ocupa el primer lugar mundial
en obesidad infantil, y el segundo en obesidad en adultos, precedido sólo por los Estados Unidos.
Problema que está presente no sólo en la infancia y la adolescencia, sino también en población
en edad preescolar.

Datos del ENSANUT (Encuesta Nacional de Salud y Nutrición) indican que uno de cada tres
adolescentes de entre 12 y 19 años presenta sobrepeso u obesidad. La principal causa a la que
se apunta son los malos hábitos en la alimentación, que acaban desembocando en una
prevalencia del sobrepeso de un 70% en la edad adulta. A largo plazo, la obesidad favorece la
aparición de enfermedades tales como diabetes, infartos, altos niveles de colesterol o
insuficiencia renal, entre otros. La experiencia demuestra que una correcta alimentación
previene los problemas de sobrepeso y obesidad.

CLASE 7

ENFERMEDADES Y TRASTORNOS RELACIONADOS CON LA NUTRICIÓN

ACTIVIDAD

Instrucción: Prepara una exposición por equipos, donde expliques las características más
importantes de las siguientes enfermedades y trastornos relacionados con la nutrición: obesidad,
diabetes, anemia, anorexia y bulimia. Posteriormente exponla a tus compañeros de clase y en
forma grupal obtengan las conclusiones sobre la misma y la importancia de prevenirlas.

Completa en tu cuaderno de notas un cuadro de doble entrada como el siguiente.

27
https://www.unicef.org/mexico/spanish/17047.htm
112
 ENFERMEDAD/ FACTORES QUE CARACTERÍSTICAS TRATAMIENTO
TRASTORNO LO PROVOCAN

Realicen una discusión grupal sobre las formas de prevenir estas enfermedades y trastornos, y
elaboren una lista de conclusiones. Anótala en tu cuaderno de notas.

PARA SABER MÁS…

http://www.comoves.unam.mx/numeros/articulo/130/y-que-fue-del-gordito-feliz
http://www.comoves.unam.mx/assets/revista/148/relaciones-peligrosas-con-la-comida.pdf
http://portalacademico.cch.unam.mx/materiales/al/cont/tall/tlriid/tlriid3/argumentar_demostrar
/docs/adiccion_por_%20la_delgadez.pdf

CLASE 8

TAREA-ACTIVIDAD
Planea, elabora y degusta un platillo con alto valor nutricional y uno con bajo valor nutricional.
Para la planeación deberás considerar el Plato del Buen Comer y la Jarra del Buen Beber.
Preséntalo a tus compañeros de clase.

CLASE 9

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL

ESTUDIO DEL ÍNDICE DE MASA CORPORAL (IMC) EN UNA MUESTRA DE ADULTOS

Nombre:
_________________________________________________________________________________________
Grupo: ________________ Fecha: ________________ Calificación: __________________

Objetivo:
Mediante el cálculo del índice de masa corporal (IMC), determinar el estado nutricional de un
grupo de adultos elegidos al azar.

Reto:
¿Me es útil el cálculo del IMC para conocer el estado nutricional de las personas?

Hipótesis:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________

113
Material:
Datos de la entrevista
Calculadora
Cuaderno de notas

Procedimiento:
1. Registren los datos que recopilaron en una tabla como la siguiente, la cual han copiado a su
cuaderno.

Número Masa en kg Estatura en m IMC Estado

de nutricional
persona

2. Calculen el IMC según la fórmula: IMC = masa (kg) / estatura2 (m)

3. De acuerdo con el valor del IMC obtenido para cada persona, comparen el dato calculado
con la siguiente tabla y determinen el estado nutricional de las personas. Anótenlo en la última
columna de la tabla de su cuaderno.

Clasificación de la OMS del estado nutricional de acuerdo con

el IMC
Clasificación IMC (kg/m2)
Infrapeso Menos de 18.5
Delgadez severa Menos de 16.0
Delgadez moderada De 16.0 a 16.99
Delgadez aceptable De 17.0 a 18.49
Normal De 18.5 a 24.99
Sobrepeso Mayor o igual a 25.0
Preobeso De 25.0 a 29.99
Obeso Mayor o igual a 30.0
Obeso tipo I De 30.0 a 34.99
Obeso tipo II De 35.0 a 39.99
Obeso tipo III Mayor o igual a 40.0

Análisis de resultados:
1. ¿Qué estado nutricional apareció con más frecuencia en sus resultados? ¿A qué lo atribuyen?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________

114
2. ¿Qué estado nutricional resultó menos frecuente en sus resultados? ¿A qué lo atribuyen?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
__________________

Conclusiones
1. ¿Para qué sirve conocer el IMC de una persona?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________
2. En cuanto a nutrición, ¿qué recomendaciones pueden hacer a las personas a las que
entrevistaron?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
__________________
3. Investiguen por qué el IMC lo calcularon sólo para personas adultas.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
__________________
4. ¿A qué tipo de enfermedades están propensas las personas a las que entrevistaron?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
__________________

5. Discutan los resultados obtenidos y comenten sobre la importancia de una dieta correcta y el
consumo de agua para prevenir enfermedades relacionadas con la nutrición. Anoten sus
comentarios encerrados en un cuadro de color rojo.

115
SECUENCIA DIDÁCTICA 10
BIODIVERSIDAD COMO RESULTADO DE LA EVOLUCIÓN: RELACIÓN AMBIENTE, CAMBIO Y ADAPTACIÓN.
Análisis comparativo de algunas adaptaciones relacionadas con la nutrición.

COMPETENCIA QUE SE FAVORECE:

Comprensión de fenómenos y procesos naturales desde la perspectiva científica.

APRENDIZAJE ESPERADO:

Argumenta la importancia de las interacciones entre los seres vivos y su relación con el
ambiente, en el desarrollo de la diversidad de adaptaciones asociadas con la nutrición.

OBJETIVOS:

Conocer las adaptaciones de los depredadores y las presas.

Conocer las estructuras bucales de los insectos.
Conocer los sistemas digestivos de algunos organismos heterótrofos.

INVESTIGACIÓN PREVIA (TAREA):

Investiga lo que se pide, copia el cuadro de doble entrada en tu cuaderno de notas y

complétalo. Ilustra. Anota las referencias donde hiciste la consulta.

¿Cómo hacen para

¿De qué se introducir los
ORGANISMOS
alimentan? alimentos en su
cuerpo?
Árbol manzano
Guajolote
Hongo
Mariposa
Caracol
Kiwi (fruta)
Papagayo

116
CLASE 1

VIDEO:
http://www.dailymotion.com/video/x2n0k9n

RELACIÓN DEPREDADOR-PRESA

Cuando Charles Darwin (1809-1882) expuso su teoría de la evolución por medio de la selección
natural, consideró que una presión de la selección era la competencia por el alimento, de tal
manera que aquellos organismos que poseían una variación que les favoreciera en esa lucha
serían los más aptos para sobrevivir. Los organismos desarrollaron funciones, estructuras y
comportamientos que les permitieran obtener alimento, dependiendo de las condiciones del
medio en el que se desenvuelven.

La gran variedad de organismos que existen en el planeta nos presenta muchas formas de
conseguir y de aprovechar los alimentos. En las diferentes formas de interactuar de las especies
destacan las relaciones depredador-presa.

Para sobrevivir, un depredador debe alimentarse y la presa tiene que evitar convertirse en su
alimento. Por lo que ambos grupos de organismos están en constante lucha, y tras millones de
años de evolución, ambas poblaciones han especializado sus adaptaciones para realizar las
tareas que les corresponden.

LOS DEPREDADORES SE CLASIFICAN EN CUATRO GRUPOS:

a) Carnívoros: Son animales que matan y se alimentan de otros animales. Son más grandes que
sus presas. Cuando no lo son, cazan en grupo (leones y lobos) acechando
a su presa.
b) Herbívoros: Son animales que se alimentan de plantas.
c) Omnívoros: Son animales que comen otros animales y plantas.
d) Parásitos: Son organismos simbiontes que se alimentan del organismo
en el que viven, causándole daño.

ADAPTACIONES DE LOS DEPREDADORES:

Fuerza en sus extremidades, terminadas con garras.

Aparatos bucales con dientes o picos especializados en cortar y
desgarrar.
Velocidad para perseguir a sus presas.
Camuflaje.
Sentidos de la vista, olfato, oído y tacto muy desarrollados.
Otras: emisión de sonidos que causan eco, detección de calor, antenas muy sensibles a los
movimientos, etc.

117
LAS ADAPTACIONES DE LAS PRESAS

Como resultado de la evolución de los depredadores, las presas también han desarrollado
adaptaciones que les permiten evadir el ataque de los
primeros:
Cubiertas protectoras (espinas o púas).
Camuflaje.
Olores o sabores desagradables o tóxicos.

MIMETISMO
Conductas como huir, dar alarma o fingir la muerte.

ACTIVIDAD:

Elabora en tu cuaderno de notas un mapa mental del tema.

TAREA:
ELIGE UN ANIMAL DE TU PREFERENCIA E INVESTIGA Y DESCRIBE LAS ADAPTACIONES QUE HA
DESARROLLADO PARA CONSEGUIR SU ALIMENTO, EL TIPO DE ALIMENTOS QUE CONSUME Y QUIÉNES
SON SUS DEPREDADORES POR EXCELENCIA. ILUSTRA TU ACTIVIDAD. ANOTA LAS REFERENCIAS DONDE
OBTUVISTE LA INFORMACIÓN.

CLASE 2

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL

“Dime qué comes y te diré quién eres…”

Nombre:
_________________________________________________________________________________________
Grupo: _____________________ Fecha: _____________________ Calificación: __________________

INTRODUCCIÓN

Los insectos son un excelente modelo para explorar diferentes adaptaciones biológicas, ya que
son pequeños, muy diversos, cosmopolitas y presentan muchas formas de vida con diferentes
estrategias de alimentación.

Objetivo:
Observar diferentes aparatos bucales de insectos y relacionar su estructura con las formas de
alimentación presentes en el grupo biológico.

Materiales: Materiales biológicos:

Lupas Moscas, grillos, mosquitos, mariposas, abejas

Agujas de disección
118
Cajas de Petri

Procedimiento:

1. Con cuidado de no romper las estructuras bucales de los organismos, separa las cabezas de
los cuerpos de manera que puedas verlas fácilmente.
2. Realiza las observaciones de las diferentes estructuras y dibuja lo que ves, trata de asociar al
insecto con su alimento según lo que observas.
3. Completa la información del cuadro utilizando tus observaciones, las hipótesis de los miembros
de tu equipo y la información incluida.

Resultados:

1. Dibuja tus observaciones en los círculos y anota qué espécimen es.

119
2. Con base en tus observaciones y las descripciones del cuadro, ubica a cada insecto en los
espacios vacíos.

INSECTO TIPO DE APARATO BUCAL ALIMENTO

Mandibulado: Las piezas bucales Brotes de hierbas, algunos
forman una especie de mandíbula granos y tejido suave de hojas.
adecuada para masticar tejidos
vegetales.
Picador-chupador: Las piezas bucales Líquidos vitales de otros
forman un estilete que puede organismos.
perforar algunos tejidos suaves de
otros organismos. Presenta unos
ganchitos con los cuales desgarra un
poco el tejido.
Sorbedor de trompa: Con este Fluidos derramados, líquidos
aparato bucal alargado y sobre los alimentos, cuerpos en
ensanchado en la punta se puede descomposición.
sorber un líquido de una superficie.
Sorbedor de espirotrompa: Este Néctar de flores, líquidos en
aparato bucal se mantiene algunas frutas.
enredado sobre sí mismo hasta el
momento de alimentarse. Con él se
pueden sorber líquidos dentro de
espacios muy pequeños.
Mordedor de larvas: Este es muy Polen de flores, tejidos suaves.
similar al de las mandíbulas, pero las
piezas en este caso se mueven de
diferente forma. Algunos insectos
adultos la presentan, mientras otros
sólo cuando son larvas.

Análisis:
1. ¿Qué actividad requerirá más nutrientes para los insectos: volar o crecer?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________
2. ¿Cuál alimento crees que aporte más nutrientes a un insecto, la sangre de de un mamífero o
el néctar de una flor?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________

120
3. ¿Has oído que los insectos son muy voraces? ¿A qué insectos hace referencia esa suposición?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________

4. ¿Consideras que los insectos que observaste son depredadores? ¿Por qué?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________

5. Si son presas de otros organismos, ¿Qué adaptaciones tienen para evitar ser comidos?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________

6. Investiga en un diccionario las definiciones de las palabras que están resaltadas en negritas
y subrayadas.

CLASE 3

LA NUTRICIÓN EN LOS CINCO REINOS

Los seres vivos se clasifican en cinco grandes reinos: monera, protista, fungi, plantae y animalia.
¿Qué tipo de alimentación tienen en cada reino?

MONERA PROTISTA FUNGI PLANTAE ANIMALIA

bacterias protozoarios hongos plantas animales

La mayoría son
autótrofas;
Hay autótrofa y Hay autótrofa y Todos son Todos son
pocas
heterótrofa heterótrofa Heterótrofos heterótrofos
heterótrofas
(carnívoras)

121
ALIMENTACIÓN DE LOS ANIMALES

Existen dos tipos de animales según su tipo de aparato digestivo: con una abertura y con dos
aberturas. Un ejemplo de animales con una abertura son las hidras, corales, anémonas, esponjas
y medusas, que tienen una cavidad gastrovascular a la que llega el alimento a través de una
cavidad oral (boca). La mayoría de los animales tienen un aparato digestivo con dos aberturas,
especializado en introducir el alimento, digerirlo y desechar lo no digerido por un orificio anal.
Los grupos de animales con este tipo de aparato son: platelmintos (planarias); anélidos (lombriz
de tierra); moluscos (caracoles, pulpos); crustáceos (camarones, cangrejos); insectos (escarabajos,
mariposas); arácnidos (arañas, alacranes); peces; anfibios; reptiles; aves, y mamíferos (entre ellos
el ser humano).

ACTIVIDAD:

Elabora un mapa conceptual ilustrado del tema.

122
CLASE 4

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL

DISECCIÓN DEL SISTEMA DIGESTIVO DE LAS AVES.

Nombre:
_________________________________________________________________________________________
Grupo: _________________ Fecha: _______________ Calificación: _______

123
SECUENCIA DIDÁCTICA 11
VALORACIÓN DE LA IMPORTANCIA DE LOS ORGANISMOS AUTÓTROFOS Y HETERÓTROFOS EN LOS
ECOSISTEMAS Y DE LA FOTOSÍNTESIS COMO BASE DE LAS CADENAS ALIMENTARIAS.

COMPETENCIA QUE SE FAVORECE:

Comprensión de fenómenos y procesos naturales desde la perspectiva científica.

APRENDIZAJE ESPERADO:

Explica la participación de los organismos autótrofos y los heterótrofos como parte de las
cadenas alimentarias en la dinámica de los ecosistemas.

OBJETIVOS:

Conocer la reacción de la fotosíntesis.

Comprender la importancia de la luz en la fotosíntesis y por tanto en la cadena alimenticia y
los ecosistemas.

INVESTIGACIÓN PREVIA (TAREA):

LECTURA

Los estromatolitos, cuyo nombre significa camas o alfombras de piedra, son colonias de células
agrupadas que forman capas. Estas capas tienen diferentes tipos de alimentación. Al examinar
al microscopio un corte de estromatolito se distinguen muchas capas superpuestas como láminas
finas apiladas unas sobre otras. Se han encontrado fósiles de estromatolitos de hace 3 500
millones de años, y algunas colonias viven en lugares como la costa oeste de Australia, las
Bahamas, el mar Rojo y Cuatro Ciénegas, Coahuila.
Durante la formación de un estromatolito los microorganismos se agregan según sus necesidades
nutricionales y, a partir de eso, las capas comienzan a formarse. En la capa superior los
organismos se alimentan con ayuda de la luz del Sol; debajo de esta primera capa se forman
otras de organismos que se alimentan de los desechos de los organismos que viven arriba de
ellos. La materia orgánica que no se utiliza se descompone y da lugar a huecos que se rellenan
con sedimentos, lo que hace de los estromatolitos estructuras formadas por organismos vivos y
minerales.
Con base en esta información, reflexiona y responde las siguientes preguntas sobre este peculiar
sistema.

124
1. ¿Crees que los estromatolitos serían funcionales si la capa superior fuera de organismos
incapaces de alimentarse con la ayuda de la luz del Sol? ¿Por qué?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________

2. ¿Por qué los estromatolitos se consideran un ecosistema por sí solos?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________

CLASES 1 Y 2

Como ya se ha comentado, en los ecosistemas existe un flujo permanente de materia y energía

entre los organismos que participan en la relación de dependencia alimentaria. En dicho
ecosistema, las plantas son productores, también llamados autótrofos, y son el alimento de los
consumidores. Entonces, los organismos autótrofos son la pieza más importantes dentro del
ecosistema, ya que sin estos organismos los heterótrofos que dependen de ellos para obtener
nutrientes, no podrían existir.

LA FOTOSÍNTESIS Y SU PAPEL EN EL SOSTENIMIENTO DE LOS ECOSISTEMAS

La energía que emana del Sol y es recibida en nuestro planeta desde sus orígenes, comenzó a
emplearse desde hace millones de años como fuente de vida en la tierra.

Los primeros organismos vivos crearon mecanismos para aprovechar la energía solar con el fin
de desarrollar sus funciones metabólicas básicas. Poco a poco las células fueron
especializándose y aparecieron los organismos que aprovechan la energía que otros
transforman directamente de la radiación solar. Existe una clasificación que distingue a los
organismos que son capaces por sí mismos de captar la energía solar (fotoautótrofos), de los
que no tienen dicha capacidad (heterótrofos). Existen también algunas células que tienen la
capacidad de comportarse como fotoautótrofas o heterótrofas, dependiendo de las condiciones
ambientales en las que se encuentren.

Los organismos fotoautótrofos, también conocidos como fotosintéticos, a su vez, se pueden

clasificar en tres tipos:

1. las cianobacterias, organismos unicelulares primitivos

2. las algas, unicelulares (microalgas) o pluricelulares (macroalgas)
3. las plantas.

125
La clorofila es un pigmento de color verde que está contenido en las plantas.

Todos estos organismos tienen en común la presencia de pigmentos coloridos capaces de

capturar la radiación solar y transformarla en energía química. Los pigmentos más comunes y
conocidos son las clorofilas verdes (principalmente la clorofila a y la clorofila b), aunque
también existen otros como los carotenos (de tonos amarillos a rojizos) y las ficobilinas (de tonos
azulados a rojizos).

Las moléculas de estos pigmentos, al recibir un estímulo de radiación luminosa, son capaces de
cambiar su estructura, misma que sirve como reservorio instantáneo de energía. Esta energía
también puede ser trasladada a moléculas que la utilizan para propiciar transformaciones
químicas a través de transferencias de electrones conocidas como reacciones de oxidación-
reducción. La energía luminosa es entonces convertida finalmente a energía química, la cual es
utilizada posteriormente por los mismos organismos fotosintéticos, o bien por organismos
heterótrofos que se alimentan de los primeros.

La energía luminosa captada y transformada en la fotosíntesis se almacena en forma de

moléculas que pueden transferir esta energía química a corto o largo plazo. La energía a corto
plazo es utilizada directamente por las células para sus actividades metabólicas prioritarias,
incluyendo el proceso fotosintético mismo. Las moléculas más comunes para hacer este
intercambio de energía metabólica son la Nicotinamida Adenina Dinucleótido (NAD), la NAD-
Fosfato (NADP) y la Adenosina Trifosfato (ATP). Estas moléculas son conocidas como las “monedas
de cambio” para la transferencia de energía en muchas reacciones metabólicas importantes de
una célula28.

La ecuación general de la fotosíntesis se puede representar de la siguiente manera.

El proceso de la fotosíntesis se desarrolla en los cloroplastos de las células vegetales y algas.

Son organelos celulares que presentan forma de ovalo con una membrana interna y otra externa
que lo envuelve, contiene en su interior iones y enzimas a las que se le denomina estroma, en
este espacio se realiza la fase independiente de la luz o fase oscura, dentro del estroma existe

28
http://www.revistac2.com/la-fotosintesis-invita/
126
una red compleja de discos conectados entre sí llamados tilacoides, en donde se realiza la fase
fotosintética dependiente de la luz, sobre éstos se encuentran los pigmentos fotosintéticos como
la clorofila; los tilacoides se apilan entre sí para formar una nueva estructura llamada grana.

El proceso de la fotosíntesis se realiza en dos fases, la fase luminosa y la fase oscura.

En la fase luminosa, la luz que incide sobre el tilacoide y sobre la clorofila propicia que se
produzca la ruptura del agua. Por este proceso la energía luminosa provoca la formación de
adenosin trifosfato (ATP). En este proceso el agua que se rompió permite que se libere oxígeno
en la atmósfera como producto secundario.

En la fase oscura el ATP que se forma en la fase luminosa se utiliza junto con el CO2 atmosférico
para producir moléculas orgánicas sencillas como la glucosa.

La importancia de la fotosíntesis radica en que es la base de la vida. Con este proceso suceden
tres fenómenos claves:

• Se mantiene todo el tiempo un flujo de energía positivo que se incorpora a nuestra

biósfera.
• Al tomar de la atmósfera dióxido de carbono y liberar oxígeno, contribuye a regular la
concentración de gases en la atmósfera, que como bien sabemos afecta el clima global
y reduce el calentamiento.
• La energía solar se convierte en energía química, disponible a futuro.

https://portalacademico.cch.unam.mx/alumno/biologia1/unidad2/fotosintesis/aspectosGenerales

PARA PROYECCIÓN DE VIDEOS

ACTIVIDAD

Ilustra el tema de estudio. Anota las acotaciones pertinentes.

CLASE 3

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL

OBSERVACIÓN DE CLOROPLASTOS

Nombre:
_________________________________________________________________________________________
Grupo: _________________ Fecha: _________________ Calificación: _____________

Objetivo:
Reconocer la presencia de cloroplastos en diferentes tipos de células autótrofas.

127
Reto:
¿Cómo reconocerás los cloroplastos de diferentes tipos de células autótrofas?

Hipótesis:
Responde tentativamente la pregunta del reto:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________

Material:

Hojas de Elodea, hojas de geranio, epidermis de apio

Portaobjetos y cubreobjetos
Microscopio óptico
Bisturí o navaja
Pinzas de disección

Procedimiento:

1. Rotulen tres portaobjetos con los nombres de cada especímen.

2. En el portaobjeto correspondiente pongan una hoja de Elodea, agréguenle una gota de agua
coloquen encima un cubreobjeto.
3. En el microscopio enfoquen primero con el objetivo de menor aumento y hagan la observación
con el objetivo de 40 X. Ubiquen en el interior de las células unos gránulos de color verde (esos
son los cloroplastos).
4. Con el bisturí, desprendan una porción de la superficie de la hoja de geranio, deposítenla en
el portaobjeto y realicen el mismo procedimiento bajo el microscopio.
5. Repitan el procedimiento con la epidermis de apio.

Resultados:

Dibujen en el recuadro los cloroplastos que observaron en cada preparación.

128
Análisis de resultados:

1. ¿Observaron los cloroplastos de las células en cada uno de los especímenes? Describan cada
uno.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________
2. ¿Hay diferencia entre los cloroplastos de cada preparación? ¿Cuáles son?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________

3. ¿A qué se debe que los cloroplastos sean verdes?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________

Conclusión:

1. Elabora una reflexión acerca de la importancia de conocer cómo se lleva a cabo la fotosíntesis
como base de las cadenas alimentarias. Escribe la conclusión.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

129
CLASE 4

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL

FOTOSÍNTESIS29

Nombre:
_________________________________________________________________________________________
Grupo: _________________ Fecha: _________________ Calificación: __________________

Objetivo:
Que el alumno comprenda y analice que el dióxido de carbono, el agua y la luz son necesarios
para que se realice la fotosíntesis, y que el desprendimiento de oxígeno es uno de los resultados
de dicho proceso.

MATERIAL: SUSTANCIAS:

1 embudo de tallo largo Bicarbonato de sodio

Vaso de pp de 250 mL Agua destilada
Tubo de ensayo
Lámpara
Papel celofán de color rojo, amarillo, azul y verde
Fósforos de madera
Palillos de dientes
Planta Elodea

PROCEDIMIENTO:

1. Se coloca la planta acuática (elodea) dentro del embudo.

2. Colocar el embudo con la elodea en forma invertida, dentro del vaso de precipitados de
250 ml.
3. Llena con agua el vaso que contiene el embudo y la elodea, auxiliándote con otro vaso,
colocando el agua muy despacio hasta el talle del embudo, para no generar burbujas
antes de colocarle la lámpara.
4. Agrega una cucharadita de bicarbonato de sodio disuelto en un poco de agua.
5. Coloca el tubo de ensayo en el tallo o tubo del embudo.
6. Enciende la lámpara en dirección del embudo y la elodea y observa que sucede.
7. Esperar a que se genere oxígeno en el tubo de ensayo.
8. Posteriormente, con un fósforo encendido observa lo que pasa dentro del tubo.
9. Si se forma un destello dentro del tubo ¿qué es lo que sucedió?

29
https://www.uaeh.edu.mx/scige/boletin/prepa2/n1/p1.html
130
CONCLUSIONES
1. ¿Cuáles son las materias primas necesarias para que se comience la fotosíntesis?

___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
________________________________

2. ¿Por qué se agregó bicarbonato de sodio al agua, antes de iniciar el experimento?

___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
________________________________

3. Si aparecen burbujas dentro del embudo, ¿qué gas se está generando como resultado
de la fotosíntesis?
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
________________________________

4. ¿Cuál es su función que realiza el dióxido de carbono en la fotosíntesis?

___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
________________________________

5. ¿Cuál es el papel de la luz en la fotosíntesis?

___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
________________________________

6. ¿Por qué se coloca el recipiente a la luz solar?

___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
________________________________

7. ¿Qué función realiza la elodea?

___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
________________________________

131
SECUENCIA DIDÁCTICA 12
RESPIRACIÓN Y CUIDADO DE LA SALUD.

Relación entre la respiración y la nutrición en la obtención de la energía para el funcionamiento

del cuerpo humano.

Análisis de algunas causas de las enfermedades respiratorias más comunes como influenza,
resfriado y neumonía e identificación de sus medidas de prevención.

COMPETENCIA QUE SE FAVORECE:

Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promoción de la salud

orientadas a la cultura de la prevención.

APRENDIZAJE ESPERADO:

Reconoce la importancia de la respiración en la obtención de la energía necesaria para el

funcionamiento integral del cuerpo humano.

OBJETIVO:
Identificar las principales causas de las enfermedades respiratorias más frecuentes y cómo
prevenirlas.
Simular un foro de discusión en línea, en el que se resuelvan cuestionamientos relacionados con
el proceso respiratorio.
Elaborar un decálogo de medidas de prevención de enfermedades respiratorias comunes y
publicarlo en los pasillos de la escuela.

INVESTIGACIÓN PREVIA (TAREA):

Lee el siguiente texto y resuelve los cuestionamientos en tu cuaderno de notas.

RESPIRACIÓN Y CUIDADO DE LA SALUD

Los atletas saben muy bien que las competencias se ganan gracias a las actividades de sus
músculos, sus pulmones y sus corazones. Por eso dedican gran parte de su tiempo a mantenerlos
en las mejores condiciones de salud y desempeño.
Para llegar más alto, ser más rápidos y ser más fuertes, los atletas de alto nivel siguen programas
de entrenamiento que incorporan los más recientes avances de la ciencia. En muchos deportes,
los nuevos conocimientos acerca del cuerpo y su funcionamiento pueden hacer la diferencia
entre ganar o perder.

132
Un punto de partida básico en cualquier entrenamiento es la respiración. Un atleta necesita
saber si su corazón está enviando el oxígeno suficiente a los músculos para evitar que se
fatiguen y dejen de trabajar. También, debe saber cómo alimentarse antes de la competencia,
pues de esto depende que la respiración sea efectiva.
Como parte del entrenamiento, los atletas aprenden a captar y entender las señales que les
envía su cuerpo mientras realizan un esfuerzo y así, van distribuyendo su energía para lograr
el éxito. Dos de estas señales son los latidos de su corazón y la frecuencia con la que respiran.
De ellas depende que la energía almacenada se utilice de la forma más adecuada.

a) ¿Qué tipos de alimentos crees que pueden ayudar a la preparación de un deportista? Explica
por qué.
b) ¿Crees que la alimentación tiene algo qué ver con la respiración? Explica tu respuesta.
c) ¿Qué ocurre cuando no desayunas y te toca clase de deportes?
d) ¿Por qué tienes hambre y sed después de correr o nadar?
e) ¿Por qué piensas que respiras de forma agitada durante o después de ejercitarte?

CLASES 1 Y 2

¿QUÉ ES LA RESPIRACIÓN?

Para realizar las funciones vitales, los seres vivos obtienen los nutrimentos de los alimentos que
consumen. En el ser humano, los alimentos pasan a través del sistema digestivo, donde se
transforman o degradan hasta convertirse en nutrimentos (moléculas fácilmente asimilables
como la glucosa), que luego se absorben y pasa al sistema circulatorio para que la sangre los
transporte a todas las células del cuerpo humano.
Los nutrimentos como la glucosa y otros azúcares simples son la principal fuente de energía
para las células. El concepto más conocido de la respiración consiste en la entrada de oxígeno
y salida de dióxido de carbono de los pulmones; pero esto es sólo una parte de un concepto
más amplio: la respiración celular. En este proceso, las células usan y degradan la glucosa de
los alimentos para extraer de ella la energía que se utiliza en las reacciones químicas de los
seres humanos. El proceso de la respiración celular necesita la actividad conjunta de tres
procesos fundamentales: la nutrición, la respiración (intercambio de gases) y la circulación.

FASES DE LA RESPIRACIÓN

La respiración humana se desarrolla en varias etapas en las que participan distintas estructuras
y órganos del cuerpo.

ETAPAS DE LA RESPIRACIÓN:

1. Respiración externa o conducción del aire: intervienen la nariz, la faringe, la laringe, la

tráquea, los bronquios, los pulmones y el diafragma.

133
ACTIVIDAD:

Completa el cuadro de doble entrada, de acuerdo con los datos que aporte tu maestro.

Órgano Función/ características

Nariz

Laringe

Tráquea

Bronquios y
bronquiolos

Pulmones

2. Respiración interna: Se da en unos pequeños sacos llamados alvéolos donde se intercambian

gases con la sangre.

ACTIVIDAD:

Completa el siguiente texto, anotando sobre la línea la palabra o frase que corresponda.

Una vez que el aire ha entrado hasta los glóbulos rojos con la inhalación, el oxígeno que
contiene, debe ser transportado a cada una de las __________________ del cuerpo, este proceso
se denomina _____________________________________ y tiene lugar dentro de los pulmones, en
los _____________________. Los alvéolos están rodeados por una red de vasos capilares muy
delgados, de sólo una célula de grosor, lo que hace posible que el oxígeno del aire pase hacia
el interior de los vasos capilares y se mezcle con la sangre. Por otra parte, la sangre que llega
a los pulmones contiene ______________________________________, producto de la respiración
de todas las células del cuerpo, y es este gas que ahora viaja de los vasos capilares hacia los
alvéolos, el que sale durante la exhalación. La sangre que lleva el oxígeno viaja por las arterias
por lo que circula de los pulmones hacia las células del cuerpo. La sangre que lleva el dióxido
de carbono, viaja de las células hacia los pulmones por las venas.
3. Respiración celular. Es un proceso muy complejo que se lleva a cabo en el interior de las
células, en un organelo especializado llamado mitocondria. Los nutrientes asimilados por el

134
cuerpo durante el proceso digestivo, principalmente la glucosa, llegan hasta la mitocondria y
el oxígeno los descompone con liberación de energía en forma de una molécula de alta energía
llamada adenosín trifosfato (ATP).

ACTIVIDAD:

Asigna los nombres de los componentes celulares o bioquímicos que participan durante la
respiración celular.

TAREA:

RESUELVE LOS CUESTIONAMIENTOS EN TU CUADERNO DE NOTAS.

1. Explica las tres fases de la respiración.

2. Elabora un dibujo del sistema respiratorio indicando cada vía aérea, fosas nasales, laringe,
tráquea, bronquios, bronquiolos y pulmones, así como la función de cada uno.
3. Investiga qué son los glóbulos rojos y qué relación existe entre éstos y la respiración. Luego,
responde.
a) Personas que viven en distintas alturas, es decir, en la playa o en la montaña, ¿tendrán el
mismo número de glóbulos rojos? ¿Por qué?
b) ¿Por qué una de las causas de anemia y otras enfermedades es la falta de hierro? ¿Cómo se
relaciona esto con la respiración y la nutrición?
4. Elabora un diagrama de flujo del funcionamiento del aparato respiratorio utilizando los
recuadros de abajo. Dibuja con flechas el sentido de la circulación del aire desde la inspiración
hasta la espiración.
ALVÉOLOS PULMONARES CIRCULACIÓN SANGUÍNEA BRONQUIOS ATP

FOSAS NASALES FARINGE TRÁQUEA OXÍGENO PULMONES

DIÓXIDO DE CARBONO CÉLULA 135 LARINGE AGUA

a) Según el diagrama, ¿por qué necesitamos respirar? ¿Qué se produce gracias a la respiración
y qué se desecha durante este proceso?

b) Escribe con tinta roja una conclusión de cómo se relaciona la respiración con la nutrición y
la circulación.

CLASE 3

ACTIVIDAD:

Supón que tú y todos tus compañeros están en un foro de discusión en línea, y que algunos
internautas tienen dudas que ustedes pueden ayudarles a resolver ahora que han concluido el
presente contenido.

1. Lee con atención las siguientes dudas de los internautas:

-¡Hola, soy Alejandro! Trabajo en una oficina que tiene poca circulación de aire y donde
laboramos muchas personas. Me mareo y dicen que se debe a la poca cantidad de aire que
circula en ese espacio. ¿Es esto posible?, ¿por qué necesito el aire?, es decir, ¿qué hay en el aire
que le hace falta a mi cuerpo y por qué lo requiere? No creo que sea por falta de alimento ya
que desayuno ¡muy bien!

-¡Qué tal! ¿Me puede ayudar alguien a explicar por qué todas las células necesitan oxígeno?
¿Por qué cuando corro palpita más rápidamente mi corazón y se incrementa el ritmo de mi
respiración?

-¡Hola, hola! Me llamo Juanito y tengo una pregunta. Cuando no desayuno me siento fatigado y
quiero ir al médico para que me recete algún medicamento, ¿alguien puede sugerirme a qué
tipo de especialista debo acudir? ¿Alguien puede explicarme qué me está pasando? ¿Gracias!

-Hola, tengo tres preguntas: ¿por qué cuando estoy cansado bostezo?, ¿por qué morimos cuando
dejamos de respirar?, y, ¿qué es el dióxido de carbono, dónde y por qué se produce y dónde se
encuentra?

2. Comenten en equipo las respuestas.

3. Organicen sus ideas y realicen un escrito. Si consideran necesario apóyense de otras fuentes
de información.

136
4. Escriban la versión final de sus respuestas en una hoja tamaño carta y péguenla en el pizarrón.
Realicen un recorrido y lean las respuestas planteadas por sus demás compañeros.

CLASE 4

ENFERMEDADES RESPIRATORIAS

Lee el texto Influenza A H1/N1. La nueva epidemia, de la revista ¿cómoves? Del autor Miguel
Ángel Cevallos. Posteriormente responde los siguientes cuestionamientos en tu cuaderno de
notas.
http://www.comoves.unam.mx/assets/revista/127/influenza-ah1n1-la-nueva-epidemia.pdf

a) Tipos de virus de Influenza

b) Virus causante de la influenza estacional y las pandemias.
c) ¿Por qué se catalogan como H y N?
d) ¿Cuáles son sus reservorios más importantes?
e) Explica cómo es que los virus de influenza se vuelven altamente infectivos.
f) Explica los dos mecanismos de transmisión el virus.
g) Enlista los síntomas de la Influenza A H1/N1.
h) ¿Cuál es su tratamiento?
i) Explica cuáles son las tres dificultades que se han presentado para producir la vacuna.
j) Finalmente, reflexiona: ¿Por qué es importante que sigamos las indicaciones preventivas que
emite la Secretaría de Salud para evitar la transmisión masiva del virus?

CLASES 5 Y 6

PRINCIPALES CAUSAS DE ALGUNAS ENFERMEDADES RESPIRATORIAS

Como ya vimos, en el ser humano el aire circula a lo largo del tracto respiratorio, desde las
fosas nasales hasta los alvéolos en los pulmones. Diariamente respiramos entre 14 y 18 kilos de
aire que, la mayoría de las veces, contiene partículas nocivas como polvo, contaminantes, virus,
microbios, etc., por eso, cuando respiramos por la boca tenemos más posibilidades de enfermar,
ya que en la boca no tenemos un filtro de partículas como el que tenemos en el interior de la
nariz. Por esta razón, es que las enfermedades respiratorias son de las más comunes en las
poblaciones de todo el mundo; son tan frecuentes que constituyen un importante problema de
salud pública. Son el segundo motivo por el que se realizan visitas a los servicios de urgencias
en los hospitales y representan alrededor del 20% de los ingresos hospitalarios en el mundo.

Las causas de las enfermedades respiratorias son variadas, algunas se presentan debido a la
entrada de bacterias o virus al aparato respiratorio, otras, por el daño causado por la
contaminación o el tabaquismo. En el siguiente mapa conceptual se resumen algunas de las
principales causas de enfermedades respiratorias en México.
137
 GRIPE O
INFLUENZA
ESTACIONAL
VIRUS
INFLUENZA A
H1N1
INFECCIOSAS
Mycobacterium
TUBERCULOSIS
tuberculosis
BACTERIAS
Streptococcus
NEUMONÍA
pneumoniae
ENFERMEDADES
RESPIRATORIAS
ALERGIAS ASMA POLEN

CONTAMINACIÓN BRONQUITIS

OTRAS CAUSAS

TABAQUISMO ENFISEMA

ACTIVIDAD

Completa una tabla como la siguiente en tu cuaderno de notas, de acuerdo con la información
proporcionada por tus compañeros de clase sobre influenza AH3N2, neumonía, resfriado común,
asma, Influenza AH1N1, bronquitis, amigdalitis, tuberculosis.

ENFERMEDAD/AGENTE CARACTERÍSTICAS CAUSAS DE TRATAMIENTO PREVENCIÓN

CAUSANTE CONTAGIO

CLASES 7 Y 8

ACTIVIDAD:

Decálogo de medidas de prevención de enfermedades respiratorias

En equipos realiza una investigación sobre las medidas de prevención de enfermedades
respiratorias, elabora una lista de diez medidas. Cópialas en una cartulina e ilústralas. Cuida la
redacción y la ortografía. Distribúyelas por los pasillos de la escuela.

138
TAREA:

Lee el siguiente texto y contesta lo que se pide:

ENFERMEDADES RESPIRATORIAS EN LA CIUDAD

Investigadores de un hospital de la ciudad realizaron un estudio sobre las enfermedades
respiratorias que se presentaron en menores de 15 años durante un periodo invernal.
Consideraron a los niños que llegaron a consulta y a los que acudieron a urgencias; los
clasificaron en los que tenían infecciones de las vías respiratorias altas y bajas.

Las infecciones de las vías respiratorias altas son las que afectan la nariz, la faringe, las
amígdalas, la laringe y la tráquea; las bajas son las que se presentan en los bronquios (bronquitis
y asma) y en los pulmones (neumonía). Sus datos son los siguientes:

Vías respiratorias altas Vías respiratorias bajas

Grupo de edad Urgencias Consulta Urgencias Consulta
(años)
0-4 3 316 2 441 274 51
5-15 3 982 2 663 350 63
Total 7 298 5 104 624 114

1. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones se sustenta con la información del cuadro?

A) En las ciudades, a los menores de 15 años los llevan sus padres a consulta.
B) Los niños de 0 a 4 años se enferman más del estómago que de las vías respiratorias altas.
C) En el periodo invernal, las infecciones de las vías respiratorias altas son más comunes que
las de las vías respiratorias bajas.
D) En el periodo invernal, los jóvenes de 15 años faltan a la escuela más que en primavera.

2. ¿Qué pregunta puede responderse con la información del cuadro?

A) ¿En el periodo invernal hay más infecciones respiratorias en los menores de 15 años?
B) ¿Por qué son más frecuentes las infecciones de las vías respiratorias altas que de las bajas?
C) ¿Por qué hay más pacientes menores de 15 años que van a urgencias y no a consulta?
D) ¿Qué infecciones respiratorias son más frecuentes en menores de 15 años? ¿Las de las vías
respiratorias altas o las de las vías respiratorias bajas?

3. ¿Qué estrategia seguirías para saber qué factores se asocian con el aumento de enfermedades
respiratorias en tu escuela?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________

139
4. El presupuesto para la investigación científica sobre enfermedades respiratorias es cada vez
más restringido, y se argumenta que sería mejor construir hospitales para personas con
enfermedades relacionadas con el tabaquismo. ¿Qué argumento darías a las personas
responsables de dirigir el presupuesto para canalizarlo a la investigación?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________

CLASE 9

TABAQUISMO

ACTIVIDAD
Lee el texto siguiente. Después reflexiona y comenta con tus compañeros la respuesta que
dieron a las preguntas.

¿Cuántos adolescentes fuman?

Ante la preocupación del gobierno de una entidad de nuestro país por la percepción de riesgo
y consumo de tabaco, en 2011 realizó una encuesta con la finalidad de conocer cómo era el
consumo de tabaco entre los adolescentes.

Se entrevistaron a 5 168 jóvenes (49.6% hombres y 50.2% mujeres), de 598 escuelas secundarias de
varios municipios.

Los resultados de ese estudio fueron los siguientes:

• Del total de estudiantes encuestados, fumaba el 13.3%
• 57% de los alumnos entre 14 y 16 años eran fumadores.
• Por otra parte, de acuerdo con estos datos y los de la Encuesta Nacional de
Adicciones 2011, los adolescentes comienzan a fumar a los 14.6 años, sin observarse
diferencia entre hombres y mujeres.
Sobeida L., et al., “Consumo de alcohol y tabaco en adolescentes de secundaria del estado de
Veracruz”, Revista Médica de la Universidad de Veracruz. Enero-junio 2012, pp. 25-31.
(Fragmento)

¿Qué piensas del porcentaje de jóvenes fumadores?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________

140
¿Cuál crees que sería el resultado si se realizara un estudio similar en tu escuela?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________

¿Qué consecuencias crees que tiene el tabaquismo en la salud y en la economía de los

fumadores?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________

¿Qué diferencia existe entre el hábito y la adicción al tabaco?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________

¿Por qué piensas que el gobierno de la entidad donde se realizó el estudio está preocupado
porque los jóvenes fumen a más temprana edad?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

MÉXICO SOCIAL: TABAQUISMO, UN FRENO AL DESARROLLO 30

Cada mes, las personas destinan casi 300 pesos a la compra de tabaco, lo cual equivale a 17.3%
del salario laboral per cápita real; más de 50% de los consumidores fallece, mientras que los
costos en salud son cada vez más elevados

30/05/2017 06:06 MARIO LUIS FUENTES / MÉXICO SOCIAL

30
http://www.excelsior.com.mx/nacional/2017/05/30/1166491#imagen-1
141
La Organización Mundial de la Salud (OMS) propone que este 31 de mayo, en el Día Mundial sin
Tabaco, se ponga énfasis en el hecho de que el tabaquismo representa una amenaza al
desarrollo; de hecho, la organización sostiene que la industria del tabaco compromete el
desarrollo sostenible, además de que existe una crisis mundial de salud debido a las altas tasas
de prevalencia de tabaquismo en todo el mundo.

De acuerdo con los datos de la OMS, la industria del tabaco podría ser considerada como una
de las de más alta letalidad en el planeta, pues su consumo mata a poco más de la mitad de
sus consumidores.

142
En las estimaciones de la OMS, se afirma que al año mueren alrededor de siete millones de
personas en todo el mundo a causa del tabaco, y que entre ellas, casi un millón sin haber sido
fumadoras, estuvieron expuestas por periodos prolongados al humo del cigarro.

Finalmente es importante destacar que hay alrededor de mil millones de personas fumadoras
en el mundo; dentro de esa suma de personas, alrededor del 80% viven en países de ingresos
medios y bajos.

EL NIVEL DE CONSUMO EN MÉXICO

De acuerdo con los datos de la Encuesta Global de Tabaquismo en Adultos – México, 2015, el
16.4% de la población de 15 años o más en el país son personas fumadoras activas; entre ellas,
10.6 millones son hombres y 3.8 millones son mujeres.

La encuesta destaca además que, entre el 16.4% de las personas fumadoras, el 7.6% son fumadores
diarios y el 8.8% ocasionales. Entre quienes declaran fumar a diario, el promedio de consumo es
de 7.7 cigarrillos al día; mientras que la edad de inicio al fumar es de 16.5 años.

Esta encuesta revela que entre el 2009, año del levantamiento previo, y el 2015, sí hay una
disminución estadísticamente significativa en la edad de inicio al consumo; al haberse reducido
de 17.6 años a 16.5 años de edad.

Un último dato a destacar en este tema es que hay 3.9 millones de personas que, sin ser
fumadoras, están constantemente expuestas al humo del tabaco; de ellas, 72.2% ha estado
expuesta en bares y discotecas; 42.4% en universidades; 24.6% en restaurantes; 24.7% en el
transporte público; 14% en edificios de gobierno; 13.7% en escuelas y 5.2% en instituciones que
prestan servicios de salud.

DIFÍCIL ADIÓS
De acuerdo con la encuesta citada, el 56.9% de quienes declararon ser personas fumadoras,
intentaron dejar de fumar en los últimos 12 meses previos al levantamiento de la encuesta.

Asimismo, en general, el 73.8% de quienes fuman declaran que planean o están pensando dejar
de fumar. A pesar de ello, el consumo no se ha reducido.

UNA MUERTE COSTOSA

Como ya se dijo, el consumo de tabaco provoca una alta letalidad; la cual, además, tiene un
alto costo económico para los consumidores. En efecto, el gasto mensual de las personas
fumadoras en la compra de tabaco es de 297 pesos; si se considera que el salario laboral per
cápita real en el país, estimado para el primer trimestre de 2017, por el Consejo Nacional para
la Evaluación de la política de Desarrollo Social, se ubicó en mil 711 pesos mensuales.

Desde esta perspectiva, el gasto promedio en cigarros equivale en el país al 17.35% del salario
laboral mensual per cápita registrado en el primer trimestre de este 2017.

143
VIDAS “ES-FUMADAS”
De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), entre los años de 2010 y
2015, se han registrado en el país un total de 117,749 defunciones a causa de las “Enfermedades
pulmonares obstructivo crónicas”, las cuales son atribuidas en su inmensa mayoría, directamente
al consumo del tabaco.

Esa cifra implica un promedio de 19,624 defunciones anuales, es decir, 53.7 defunciones al día, o
bien, un promedio de dos defunciones por hora atribuibles al consumo del cigarro.

Adicionalmente, el INEGI estima que entre los años 2005 y 2015, han fallecido un total de 83,014
por cáncer de tráquea, bronquios y pulmón; asimismo, hay una suma de 60,694 defunciones por
cáncer de próstata; 57,178 por tumor maligno de la mama; así como 11,345 por tumores en la
cavidad bucal, la faringe y el labio.

Esta cifra acumula un total de 212,231 muertes, es decir, un promedio anual de 21,223 casos
anuales; o bien, un promedio diario de 58 defunciones al día.

Si se suman ambas cifras, lo que se tiene es un promedio de aproximadamente 105 defunciones

diarias atribuibles al consumo del tabaco; esto sin considerar otras defunciones en las que el
consumo del tabaco es un factor de riesgo.

URGE MAYOR PREVENCIÓN

De acuerdo con la Encuesta Global de Tabaquismo 2015, el 32% de los adultos ha observado, en
los últimos 30 días anteriores a la encuesta, publicidad o han recibido promociones o regalos
para invitarles a consumir cigarros.

Asimismo, 93.4% vio advertencias sobre las consecuencias de fumar, lo cual muestra que la
prevención debe ir mucho más allá de la difusión de mensajes y diseñarse una estrategia integral
que incida de manera efectiva en la reducción de la incidencia.

OTROS DATOS31
❖ Cada cigarrillo fumado equivale a 11 minutos menos de vida.
❖ Se calcula que actualmente hay 1000 millones de fumadores en todo el mundo.
❖ En el primer semestre de 2016 se vendieron 1 563 millones de cajetillas.
❖ Casi la mitad de los fumadores iniciaron el consumo antes de los 16 años.
❖ Uno de cada dos fumadores muere prematuramente a causa del tabaquismo y la mitad
de ellos muere antes de los 65 años.
❖ Cada día entre 80 000 y 100 000 jóvenes se hacen adictos al tabaco.
❖ De aquí a 2030 cada año podrían morir 8 millones de personas a causa del tabaco.
❖ En 2013 se consumieron 29 897 millones de cigarros en México.

31
http://www.milenio.com/salud/datos-fumadores-mexico-estadisticas-tabaquismo-dia_sin_tabaco-2017-mlenio-
noticias_0_965903761.html
144
CLASE 10

NICOTINA EN EL TABACO

El tabaco es una planta que contiene nicotina y se utiliza para fumar, masticar o aspirar.
Desafortunadamente las personas se vuelven adictas o dependientes de esta sustancia, por lo
que sufren la enfermedad del tabaquismo. El humo del tabaco contiene, además de nicotina,
alquitrán y monóxido de carbono, entre otras sustancias. Cuando este humo se inhala llega a
nuestros órganos, como cerebro, pulmones, corazón y vasos sanguíneos. Estas sustancias se
acumulan en los pulmones y ocasionan efectos diversos. La nicotina actúa en el aparato
digestivo, los músculos, el sistema nervioso central y las glándulas suprarrenales que producen
hormonas, que originan que el corazón realice mayor esfuerzo al incrementar la presión
sanguínea y la frecuencia cardiaca. El alquitrán es cancerígeno, o sea que es capaz de producir
cáncer en los tejidos con los que entra en contacto.

145
SUSTANCIAS CONTENIDAS
EN EL HUMO DEL TABACO

El monóxido de carbono
que se inhala al fumar el
cigarrillo pasa a la
sangre y disminuye la
oxigenación de sus
células. Esto impide que
el oxígeno llegue al
corazón, cerebro y
demás órganos, además
de propiciar
acumulación de grasa en
las paredes internas de
las arterias, lo cual
dificulta la circulación de la sangre. Se ha encontrado que un cigarrillo tiene alrededor de
cuatro mil sustancias tóxicas, de estas, cuarenta pueden causar cáncer. Asimismo, dentro de
esos componentes tiene algunas sustancias utilizadas para fabricar raticidas.

La nicotina del cigarro es una sustancia psicoactiva a la que el fumador se vuelve adicto. Es
cinco veces más adictiva que la cocaína, por lo que consumirla se convierte en una enfermedad
crónica, aunque el fumador no acepte ser un enfermo. Dado que esta sustancia genera
dependencia, no es fácil dejar de fumar. Lamentablemente, no solo los fumadores sufren las
consecuencias del tabaquismo.

FUMADORES PASIVOS

146
Sin importar la edad, a las personas que no fuman y que se encuentran cerca de un fumador
se les conoce con el nombre de “fumadores pasivos”, porque están propensas a padecer diversos
daños, que van desde una simple irritación en nariz, ojos y garganta, hasta perjuicio en el
sistema cardiovascular, de igual forma que le ocurre a un fumador activo. Los fumadores pasivos
tienen 30% más riesgo de desarrollar cáncer de pulmón que las personas que no se exponen al
humo del cigarro. El humo puede llegar rápidamente a cualquier espacio donde se encuentra
el fumador pasivo. Por ello de nada sirve asignar un espacio de fumadores y uno de no
fumadores, si al final el humo se dispersa en el aire y puede ser inhalado por otra persona que
está en el mismo lugar. Por ello en 2003 se aprobó el Convenio Marco de la Organización
Mundial de la Salud para el Control del Tabaco (CMCT), tratado antitabaco promovido por la
Organización Mundial de la Salud (OMS), que entró en vigencia en 2005 y fue ratificado en junio
de 2001 por 174 países.

En México, como en otras partes del mundo, está prohibido fumar en lugares como oficinas,
baños públicos, autobuses, escuelas, etcétera. Y si ves a alguien fumando en esos lugares, se
trata de una persona que está transgrediendo la ley, pero sobre todo, está violando los derechos
de los humanos de vivir en un ambiente sano. Además de ocasionar riesgos para el ambiente y
la salud, el tabaquismo también tiene implicaciones en nuestra economía. El consumo de tabaco
ha crecido de forma más rápida en los países de ingreso bajo y medio, donde se han
incrementado las muertes relacionadas con fumarlo. A ello se agrega que la mayoría de las
enfermedades o muertes ocurre entre adultos en edad productiva, lo cual origina que los gastos
para su atención, tanto del sector salud como de los familiares, afecten el desarrollo económico
de un país. En las mujeres embarazadas, el tabaco daña tanto a la madre como al bebé, quien
puede nacer con bajo peso, insuficiencias respiratorias, infartos o leucemia infantil, lo que tiene
implicaciones en su calidad de vida.

147
CLASE 11

ACTIVIDAD:

En equipos elaboren un organizador gráfico en el que plasmen las ideas más importantes sobre
el tabaquismo, de acuerdo con lo estudiado en el tema. Al término de la actividad expongan
su trabajo en el salón de clase y realicen una ronda por los diferentes trabajos. Analicen si
coincidieron en las ideas y concluyan sobre el tema.

148
SECUENCIA DIDÁCTICA 13
BIODIVERSIDAD COMO RESULTADO DE LA EVOLUCIÓN: RELACIÓN AMBIENTE, CAMBIO Y EVOLUCIÓN.
Análisis comparativo de algunas adaptaciones en la respiración de los seres vivos.

COMPETENCIA QUE SE FAVORECE:

Comprensión de fenómenos y procesos naturales desde la perspectiva científica.

APRENDIZAJE ESPERADO:

Identifica algunas adaptaciones de los seres vivos a partir del análisis comparativo de las
estructuras asociadas con la respiración.

OBJETIVO:

Identifica algunas adaptaciones de los seres vivos a partir del análisis comparativo de las
estructuras asociadas con la respiración.

INVESTIGACIÓN PREVIA (TAREA):

Lee el siguiente texto en compañía de tu tutor y realicen lo que se solicita.

a) Hagan una lista de las principales características del animal que se describe en el texto.
b) Diseñen y dibujen una breve historieta sobre cómo se dio la evolución de los peces, tal como
se conocen ahora, a los anfibios.
c) Solicita la firma de tu tutor, la cual avala que la tarea la realizaron ambos.

TRANSICIÓN EVOLUTIVA DE LOS ANIMALES ACUÁTICOS A LOS TERRESTRES.

En 2004 un grupo de científicos encontró en una isla de Canadá el fósil de una especie de pez
que vivió hace aproximadamente cuatrocientos millones de años en la Tierra. Los científicos
nombraron a esta especie de peces extintos Tiktaalik roseae, que significa “gran pez que habitó
aguas someras”. Lo más sobresaliente de este descubrimiento es que este fósil tiene
características de animales vertebrados y terrestres, lo que nos ayuda a entender la evolución
de los animales vertebrados.
Tiktaalik roseae tiene dientes afilados y un hocico largo y chato, similar al de un cocodrilo.
Tiene también ojos que se ubican en la región superior de la cabeza, lo que hace suponer que
vivía en el fondo fangoso de cuerpos acuáticos. Hasta aquí, nada que lo haga muy diferente de
un cocodrilo o un lagarto… pero, como los peces, este fósil tiene vestigios de aletas y, como los
tetrápodos, tiene cuatro extremidades, y un cuello con movimientos independientes del resto del
cuerpo que no se observa en los peces. Presenta también una estructura semejante a hombros,
codos y una especie de muñeca, mientras que en sus extremidades traseras posee el equivalente
a rodillas.
149
De acuerdo con sus descubridores, las características de Tiktaalik roseae sugieren que era
capaz de respirar aire a través de pulmones, moverse por el suelo gracias a las adaptaciones
de sus extremidades y al mismo tiempo vivir en el agua. ¡Un ejemplar único!

CLASES 1 Y 2

TIPOS DE ESTRUCTURAS RESPIRATORIAS BÁSICAS EN ANIMALES

La evolución darwinista se manifiesta por los cambios y transformaciones de los seres vivos en
varias generaciones. En sus funciones vitales, como la respiración, influyen factores de
adaptación y sección natural, por eso cada tipo de organismo está totalmente adecuado a
respirar en el ambiente en el que vive, ya sea terrestre o acuático.
A lo largo de la evolución, los animales han desarrollado cinco tipos de estructuras respiratorias
básicas: por difusión, la superficie del cuerpo, los tubos traqueales, las branquias y los pulmones.

1. Respiración por difusión

Los seres unicelulares respiran por medio de difusión
a través de la membrana, algunos pluricelulares
como la hidra y la medusa también respiran por
difusión, ya que la membrana que los cubre está
compuesta sólo de dos capas de células, las cuales
están en contacto con el agua que contiene oxígeno
disuelto.

2. Respiración cutánea
En el caso de la
lombriz de tierra, como su nombre lo indica, no es un ser
vivo acuático. De hecho quizá hayas observado que después
de la lluvia, salen de la tierra para evitar morir, lo cual
indica que no están adaptadas para vivir en el agua. Sin
embargo, requieren lugares húmedos para mantener su piel
hidratada, lo que hace posible que el oxígeno pase a través
de su delgada y permeable piel y por ese mismo medio
salga el dióxido de carbono. A dicho mecanismo se le llama respiración cutánea. Además son
de vida nocturna, ya que con el exceso de calor pueden deshidratarse y morir. Los anfibios
aunque tienen branquias o pulmones, también realizan el intercambio gaseoso a través de su
piel. La superficie corporal de todos estos animales está humedecida por un moco. El oxígeno
del ambiente se disuelve en el moco y se difunde hacia la pared del cuerpo; luego pasa a su
sistema circulatorio, de donde viaja a todas las células.

150
3. Respiración traqueal
Los tubos traqueales o tráqueas constituyen el sistema
respiratorio de la mayoría de los artrópodos como los
insectos, ácaros y algunos arácnidos. Los tubos traqueales
forman una red que se ramifica dentro del cuerpo y se
comunican hacia el exterior por medio de pequeños
orificios llamados espiráculos, localizados a lo largo del
cuerpo. El aire entra por los tubos traqueales y pasa a sus
ramificaciones, de ahí se difunde a todas las células, sin necesidad de un sistema circulatorio.
4. Respiración branquial
La mayoría de los animales acuáticos
respiran por branquias, que son
estructuras delgadas y húmedas que
sobresalen del cuerpo. Una parte de
ellas está expuesta al agua, mientras
que la otra está en contacto directo con
el sistema circulatorio. Las branquias
están protegidas por una estructura
llamada opérculo. Están formadas por
filamentos que tienen diminutos vasos
sanguíneos. Durante la respiración, el
opérculo se mueve para bombear agua
con oxígeno disuelto a través de la boca; luego, el agua fluye por las branquias y desde ahí el
oxígeno se difunde hacia los vasos sanguíneos; también es por donde se elimina el dióxido de
carbono. Al final el agua sale por las hendiduras branquiales.
En el caso de los anfibios, como su nombre lo indica (anfi = ambas, y bios = vida), llevan vida
acuática cuando son jóvenes y terrestre en su vida adulta. Así, los renacuajos respiran por medio
de branquias, y una vez adultos, ya convertidos en ranas, sapos o salamandras, respiran por
medio de pulmones y la piel.
5. Respiración pulmonar
Los pulmones son estructuras respiratorias presentes en anfibios, reptiles,
aves y mamíferos. Algunos invertebrados, como la mayoría de los
arácnidos, poseen pulmones en libro, llamados libros pulmonares; otros
como los caracoles y las babosas de jardín, tienen pulmones
rudimentarios que dependen totalmente de la difusión para el
intercambio de gases.
Los pulmones de los anfibios son dos sacos largos y sencillos
recubiertos en el exterior por vasos capilares. Los reptiles tienen
pulmones muy simples con unos cuantos plegamientos. La mayoría
de ellos no pueden tener actividad física demandante, debido a que
el intercambio de gases no es muy efectivo. Las aves son muy activas
y requieren grandes cantidades de oxígeno, por lo que sus pulmones
tienen unas extensiones llamadas sacos aéreos, distribuidos por todo
el cuerpo.

151
Por último, los mamíferos, además de los pulmones, poseen un músculo llamado diafragma,
cuya función es expandir la cavidad torácica para aumentar el volumen de aire que entra a
los pulmones.

RESPIRACIÓN EN PLANTAS

Las plantas también son seres vivos y, por tanto, requieren energía para realizar sus funciones
vitales, así que para respirar toman el oxígeno del aire por medio de unos orificios llamados
estomas. Estas estructuras están ubicadas en el envés de las hojas; regulan la entrada y salida
de oxígeno, dióxido de carbono y agua. Las plantas leñosas, como los árboles y arbustos, además
de los estomas, poseen lenticelas en su tallo, que son orificios con apariencia de costras por
donde realizan el intercambio gaseoso.

CLASE 3

ACTIVIDAD:

1. Realiza un diagrama de sol ilustrado de los tipos de respiración de los seres vivos.
2. Relaciona los organismos de la columna de la izquierda con las estructuras respiratorias que
les corresponden. Ilustra cada organismo.

DIBUJO ORGANISMO ESTRUCTURA RESPIRATORIA

( ) Respiración a través de células

a. Boa
especializadas llamadas estomas.

b. Amiba ( ) Respiración a través de la piel.

( ) Respiración mediante difusión a través

c. Hidra
de la membrana celular.

( ) Respiración pulmonar. Las fosas nasales

d. Tarántula están ubicadas en la parte posterior de la cabeza.
Debe salir del agua para poder respirar.

( ) Respiración a través de alvéolos

e. Salmón
pulmonares.

( ) No presentan estructuras respiratorias y

f. Delfín toman el oxígeno directamente del agua donde
viven.

( ) Respiración mediante el llamado pulmón

g. Grillo.
en libro, que se ubica en la región abdominal.

152
 ( ) Respiración mediante las tráqueas, que
h. Lombriz son unos tubitos que se ramifican por todo el
cuerpo.

( ) Respiración a través de dos pequeños

i. Elodea
pero eficientes pulmones.

( ) Respiración pulmonar con un solo pulmón

j. Pingüino (el derecho), en este reptil el pulmón izquierdo está
atrofiado.
( ) Respiración por medio de cuatro pares de
k. Camaleón branquias, que están a los lados de la cabeza y
que les permiten respirar en agua dulce y salada.

TAREA:
OBSERVA EL ESQUEMA DE LA EVOLUCIÓN DEL SISTEMA RESPIRATORIO PULMONAR DE UNA ESPECIE
HIPOTÉTICA. ANALÍZALO Y DESPUÉS RESPONDE.
Individuos de la especie sólo con branquias para
respiración acuática.

Individuos de la especie que tiene branquias, disponen

de una bolsa interna útil para regular la profundidad de
su nado llenándola de agua.
Especie ancestral
Variaciones
que vive en
genéticas en Individuos de la especie que tienen branquias,
medio acuático
estructuras ocasionalmente emergen a la superficie y llenan con aire
de poca
respiratorias. su bolsa para regular el nado y vuelven a sumergirse.
profundidad.

Individuos de la especie con branquias, pueden emerger a la

superficie, llenan con aire su bolsa para regular el nado. Esta
bolsa está inervada con vasos sanguíneos por donde pasa en
oxígeno a la sangre.

1. De las especies que viven en el medio acuático, ¿qué variación genética es la más adaptada?
¿Por qué?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
________________________________
2. Si las aguas del mar profundo disminuyeran y al paso del tiempo se secaran, ¿qué variación
tendría mayor probabilidad de sobrevivir? ¿Por qué?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
________________________________
3. ¿En cuál de las variaciones sus características indican que la bolsa que regula su nado
evolucionará y se convertirá en un pulmón verdadero? ¿Por qué?
153
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
________________________________
4. ¿Qué relación tienen los factores ambientales con la evolución?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
________________________________

CLASE 4

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL

OBSERVACIÓN DE ESTRUCTURAS RESPIRATORIAS. ANÁLISIS COMPARATIVO.

Nombre:
_________________________________________________________________________________________
Grupo: ________________ Fecha: ____________ Calificación: __________________

Todos los seres vivos tienen estructuras que les permiten respirar. Según lo aprendido hasta hoy,
¿Qué esperarías encontrar en cada organismo?

Hipótesis:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
________________________________

Material:

Una cabeza de pescado Frasco con agua

Insectos (preferentemente chapulines) Guantes desechables
Pulmones de pollo Agujas o alfileres
Hoja de lechuga, lirio o nopal sin espinas Pinzas de disección
Charola de disección
Lupa
Navaja o cutter
Portaobjetos y cubreobjetos

Procedimiento:

1. Coloquen los organismos sobre la charola y localicen las estructuras respiratorias de cada uno.
Ayúdense con las pinzas y la lupa.
2. Separen los órganos respiratorios del resto del cuerpo, utilicen las pinzas y la aguja.

154
3. Enjuáguenlos con agua y observen su forma y color, palpen su consistencia. Empleen la lupa
para ver con más detalle, sobre todo en el caso del insecto.
4. Hagan un corte muy fino, aproximadamente de 7 x 7 mm, en las hojas de lirio, lechuga o
nopal.
5. Coloquen sobre el portaobjeto y cúbranlo con el cubreobjeto. Obsérvenlo al microscopio y
traten de localizar los estomas.

Resultados:
De acuerdo con lo observado en la actividad, completen la siguiente tabla:

DIBUJO DE LA
AMBIENTE ESTRUCTURA
ORGANISMO CARACTERÍSTICAS ESTRUCTURA
DONDE HABITA RESPIRATORIA
RESPIRATORIA

155
CLASE 5

LECTURA DIRIGIDA

ELABORACIÓN DEL PAN

Desde tiempos primitivos, los cereales como la cebada y el trigo han tenido un papel importante
en la alimentación humana; al principio se consumían crudos y posteriormente cocidos.
No es posible precisar la época en que comenzó la fabricación del pan; sin embargo, en pinturas
y bajorrelieves que tienen más de cuatro mil años de antigüedad se representan personas
ocupadas en su elaboración. Es probable que en un principio no se utilizaran levaduras en su
preparación; de hecho, las personas deben haberlas desconocido. Sin embargo, en algún
momento alguien descubrió la manera de adicionar levaduras a la masa, por ejemplo,
agregándole una bebida fermentada como el vino o la cerveza.
Entre los hebreos, los egipcios y pueblos vecinos se generalizó el uso de la pasta fermentada
con la levadura. Sin embargo, los panes de entonces eran como tortas o galletas; la cantidad
de levadura no era suficiente para que esponjaran. La elaboración del pan se extendió
posteriormente a Grecia, donde se mejoró su calidad y diversidad, y se perfeccionaron los hornos
primitivos.
Antiguamente se daba el nombre de pan a toda masa cocida de harina de cereales o de
leguminosas; hoy se extiende más bien la pasta de harina esponjada por medio de la
fermentación. Algunos panes se laboraban sin levadura mezclando la harina y el agua, y luego
horneando la mezcla, pero el producto era duro y nada atractivo al paladar.
Desde Italia, el uso del pan se extendió al resto del Imperio romano, incluyendo la península
Ibérica. De España llegó a México, donde ha derivado en las múltiples variedades que existen
actualmente.

RESPIRACIÓN AEROBIA Y ANAEROBIA

El proceso químico mediante el cual se libera la energía de un azúcar o carbohidrato, es la

oxidación y se denomina respiración celular.
Es importante saber que los procesos de la respiración celular pueden ocurrir tanto en presencia
de oxígeno como en su ausencia. En el primer caso, la respiración celular recibe el nombre de
respiración aerobia; en el segundo, respiración anaerobia.
Paralelamente, a los organismos que tienen respiración aeróbica se les llama aerobios; a los
que realizan la respiración celular en ausencia de oxígeno, se les llama organismos anaerobios.
156
RESPIRACIÓN AEROBIA

La respiración aerobia es la que utiliza oxígeno para extraer energía de la glucosa. Se efectúa
en el interior de las células, una parte en el citoplasma y otra dentro de unos organelos llamados
mitocondrias. El proceso es el siguiente:

Durante el proceso respiratorio, parte de la energía contenida en la glucosa pasa a las

moléculas de ATP. ¿Recuerdas esta sustancia? Sí, es la misma que recibe la energía que captura
la clorofila, como ya se vio anteriormente. Las moléculas de ATP salen de las mitocondrias y se
dirigen a todos los sitios de la célula donde se requieren. Con esta energía las células se
alimentan, excretan los desechos, se reproducen y realizan todas las funciones que les permiten
vivir.

Tanto el dióxido de carbono como el agua salen de la célula y del cuerpo del ser vivo porque
constituyen sustancias de desecho. La energía se utiliza de inmediato o se almacena. En las
bacterias no hay mitocondrias y la respiración se lleva a cabo en su citoplasma y en la
membrana celular. En el resto de los organismos pertenecientes a los cuatro reinos sí existen
estos organelos.

RESPIRACIÓN CELULAR ANAEROBIA

La respiración anaerobia cosiste en que la célula obtiene energía de una sustancia sin utilizar
oxígeno; a la respiración anaerobia también se le llama fermentación.

En los seres vivos, la fermentación es un proceso anaeróbico y en él no interviene la

mitocondria ni la cadena respiratoria. Es propia de los microorganismos, como algunas
bacterias y levaduras (hongos microscópicos unicelulares). También se produce la fermentación
en la mayoría de las células de los animales (incluido el hombre), excepto en las neuronas que
mueren rápidamente si no pueden realizar la respiración celular; el tejido muscular de los
animales realiza la fermentación láctica que es una clase de respiración anaerobia, cuando el
aporte de oxígeno a las células musculares no es suficiente para el metabolismo aerobio y
la contracción muscular. Se forma ácido láctico, cuya acumulación produce dolor y calambre.

157
Desde el punto de vista energético, las fermentaciones son muy poco rentables si se comparan
con la respiración aerobia, ya que a partir de una molécula de glucosa sólo se obtienen 2
moléculas de ATP, mientras que en la respiración aerobia se producen 38 ATP.

Según sea la naturaleza del producto final, se distinguen varios tipos de fermentaciones, siendo
la principal la fermentación alcohólica cuyos productos son alcohol etílico y CO2.

Comparación entre respiración aerobia y anaerobia

Respiración aerobia Respiración anaerobia
La glucosa se degrada con oxígeno La degradación de la glucosa o de otra
sustancia no requiere oxígeno
Los productos finales son agua y dióxido de Los productos finales son diversos: etanol,
carbono ácido láctico, dióxido de carbono, ácido
acético, etc.
La efectúan la mayoría de los seres vivos La realizan algunas especies de hongos
(levaduras) y bacterias
Libera cerca de 20 veces más energía que la Se libera menos energía que en la
respiración anaerobia respiración aerobia

CLASE 6

ACTIVIDAD

Elaboración de pan de muerto.

158
CLASE 7

RELACIÓN DE LA RESPIRACIÓN Y LA FOTOSÍNTESIS CON EL

CICLO DEL CARBONO

Como se ha mencionado, el CO2 se libera a la atmósfera

como producto de la respiración celular. Ahí permanece
hasta que las plantas lo capturan, usándolo como materia
prima para la elaboración de alimento, durante la
fotosíntesis.

Todos los animales, donde estamos incluidos, dependemos del

alimento y del oxígeno que producen las plantas.
Las plantas dependen del CO2 atmosférico para llevar a
cabo la fotosíntesis. Dado que también respiran, requieren de
oxígeno para poder “extraer” la energía del alimento, y llevar
a cabo todas sus funciones, igual que lo hacemos los
animales cuando respiramos.
A través de la respiración y la fotosíntesis, el intercambio de carbono entre los organismos y la
atmósfera, conforma en la naturaleza el llamado ciclo del carbono.

CICLO DEL CARBONO

Los procesos de respiración hacen que el CO2 fluya. Las plantas toman el dióxido de carbono
atmosférico y realizan la fotosíntesis produciendo agua, oxígeno y compuestos como los
azúcares. Plantas y animales toman los azúcares y el oxígeno para “extraer”, mediante la
respiración, la energía necesaria para vivir. Los organismos desintegradores, como hongos y
bacterias, contribuyen con dióxido de carbono al degradar restos y desechos animales y
vegetales.
Ambos incendios deberían mantener un equilibrio, pero los incendios y las erupciones volcánicas
lanzan a la atmósfera cantidades adicionales de CO2.
Actualmente, las actividades humanas envían a la atmósfera una enorme cantidad de dióxido
de carbono, al quemar combustibles fósiles como petróleo y carbón, rompiendo el equilibrio y
acumulándolo en el ambiente.

159
CLASE 8

ACTIVIDAD
UN JUEGO DE ROL DEL CICLO DEL CARBONO32

Objetivos:

1. En este juego los alumnos aprenderán que hay una cantidad finita de carbono en la Tierra.
2. Aprenderán que el carbono se mueve en el medio ambiente de un lugar a otro.

Materiales
Unas pelotas de ping-pong (por lo menos 14)
Un marcador indeleble
Gis
Tarjetas para el Juego de Rol del Ciclo del Carbono (incluidas)

32
https://www.calacademy.org/educators/lesson-plans/un-juego-de-rol-del-ciclo-del-carbono
160
Actividad

Preparación

1. Junte de 14 a 28 pelotas de ping-pong.

2. Escriba el símbolo químico para el carbono (C) en cada pelota de ping-pong con el marcador
indeleble.
3. Imprima las tarjetas del juego de rol. Asegúrese de que estén impresas por ambos lados.
4. Designe un espacio grande para esta actividad. Si está haciéndolo al aire libre, utilice el gis
para designar un espacio rectangular grande. Luego, utilice el gis para dividir el espacio en
tres regiones, una para el océano, una para la tierra y una para la atmósfera como se muestra
en la siguiente figura. Otra opción sería dibujar la figura mostrada en el pizarrón y luego
designar diferente áreas del aula para representar el océano, la tierra y la atmósfera.

Procedimiento
1. Divida a los estudiantes en 7 grupos iguales. Cada grupo será un equipo de actores que
jugarán un rol específico en el ciclo del carbono. Estos grupos están enlistados en una tabla
abajo.
2. Distribuya la tarjeta de juego de rol adecuada para cada grupo.
3. Distribuya de 2 a 4 pelotas de ping-pong a cada grupo y explique que representan los átomos
de carbono.
4. Dígales a sus estudiantes que necesitan ver sus tarjetas de juego de rol en grupo para
averiguar su rol y lo que pueden hacer durante la actividad.
5. Dígales que tienen que decidir como grupo como van a mover su carbono. Sus opciones están
enlistadas en sus tarjetas en la sección de “Opciones para el movimiento del carbono.”
6. Dígales que no pueden dar todo su carbono: tienen que guardar por lo menos un átomo de
carbono. Esto es porque el ciclo del carbono no mueve todo el carbono de un lugar a otro. En
cambio, el carbono existe en todas esas cosas a la misma vez y solamente una parte del carbono
se mueve de un lugar a otro.
7. Puede incluir una ronda donde los estudiantes solamente le da un átomo de carbono a otro
grupo y luego hacer una segunda ronda donde ellos pueden darles sus átomos de carbono a
varios grupos, si es que cada grupo tiene más de dos átomos de carbono.
8. Uno a la vez, pídale a cada grupo que le dé su carbono a otro grupo (o grupos).
9. Dígales a sus estudiantes que mientras mueven su carbono, tienen que decir sus líneas del
guión para explicar el movimiento del carbono que han elegido.
10. Repita el juego de rol varias veces, diciéndoles a los estudiantes que elijan cada vez diferentes
opciones para el movimiento del carbono.
11. Considere hacer el juego de rol una vez con todos los grupos moviendo el carbono al mismo
tiempo. Para hacer esto, elija una persona de cada grupo para ser el/la portador/a del carbono
y los otros miembros de su grupo se quedan para recibir el carbono de otros grupos. Dígales
que ésta es una representación del ciclo del carbono más caótica, pero más realista ya que en
el mundo real el carbono se mueve entre todas estas áreas a la vez.

161
SECUENCIA DIDÁCTICA 14
Análisis de las causas del cambio climático asociadas con las actividades humanas y sus
consecuencias.

COMPETENCIA QUE SE FAVORECE:

Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promoción de la salud

orientadas a la cultura de la prevención.

APRENDIZAJE ESPERADO:

Explica algunas causas del incremento del efecto invernadero, el calentamiento global y el
cambio climático, y sus consecuencias en los ecosistemas, la biodiversidad y la calidad de vida.

OBJETIVO:

Conocer el grado de interés de la comunidad escolar de los Acuerdos generados en la CUP21,

efectuada en París, Francia.

INVESTIGACIÓN PREVIA (TAREA):

1. Investiga quién es Mario Molina y describe cuáles son sus aportaciones a la ciencia.
2. Investiga qué son los clorofluorocarbonos, cuál es su efecto sobre la capa de ozono y cómo
se ha reglamentado su uso.
Resume tu investigación en el cuaderno de notas y anota por lo menos tres referencias de las
que hayas obtenido tu información.

CLASES 1 A 4

CAUSAS Y CONSECUENCIAS DE LA CONTAMINACIÓN DE LA ATMÓSFERA, EL INCREMENTO DEL EFECTO

INVERNADERO Y DEL CALENTAMIENTO GLOBAL 33

Antecedentes

En sexto grado de primaria o en secuencias anteriores, los alumnos estudian que el carbono
forma parte de los seres vivos y se encuentra en el ambiente como gas, sólido y líquido,
conformando un ciclo. Revisan algunas actividades del ser humano que ocasionan el aumento
de la cantidad de dióxido de carbono en la atmósfera, su relación con el calentamiento global
y el efecto invernadero. Asimismo identifican acciones para evitar la emisión excesiva de dióxido
de carbono a la atmósfera y revisan las medidas de prevención ante desastres naturales.
PROPÓSITO

33
http://www.cca.org.mx/profesores/cursos/ciencias/pdf/m1/ambiente.pdf
162
Que los alumnos conozcan y relacionen las causas y los efectos de la contaminación del aire,
así como la importancia de participar en el cuidado o mejoramiento de la calidad del aire.

APRENDIZAJES ESPERADOS

• Analiza las principales causas de la contaminación atmosférica y sus efectos en la calidad del
aire.
• Identifica al dióxido de carbono como uno de los principales gases de invernadero y los riesgos
de su acumulación en la atmósfera.
• Reconoce la importancia social de diversas innovaciones que favorecen la calidad del aire.

ACTIVIDAD 1.

“Mi proyección a futuro”

Con base en los antecedentes del tema, recordar lo que los alumnos conocen previamente
mediante la técnica de asociación de palabras, y la elaboración de un mapa conceptual.
Promover que en equipo intercambien las ideas que recuerden o que revisen sus mapas
conceptuales para que recuperen los antecedentes al máximo. Posteriormente dibujar en una
hoja de papel bond, la imagen del lugar donde viven en el año 2050.

ACTIVIDAD 2.

“El aire que respiro”

Para la identificación de fuentes que contaminan el aire, solicitar a los alumnos que comenten
cómo perciben por medio de los sentidos del olfato y de la vista el aire en el lugar donde viven,
indicando diferentes zonas: parques, calles, fábricas, mercados, sus casas, la escuela, entre otros.

Como mecanismo de evidencia de lo que se encuentran suspendido en el aire, se recomienda

dejar unos días antes un recipiente con crema para manos a la intemperie, con la finalidad de
atrapar algunas de las partículas suspendidas en la atmósfera.

Nota: Si es posible, organizar previamente un recorrido por los alrededores de la escuela para
visitar algunos de esos lugares, o bien, retomar lo que los alumnos recuerden de los lugares que
han visitado. Sugerir que comenten en equipos algunos aspectos relacionados con la calidad
del aire, para cada lugar pueden responder preguntas como las siguientes: • ¿Qué señales de
contaminación del aire se perciben?, ¿cómo se “ve”?, ¿a qué huele? • ¿Qué fuentes de
contaminación del aire identifican en ese lugar? • ¿En qué lugar es mayor la calidad del aire? •
¿En qué lugar es menor? • ¿Además de lo que perciben nuestros sentidos, cómo se puede conocer
el grado de contaminación del aire?

Posteriormente, cada equipo comparte sus respuestas con el resto del grupo y entre todos
elaboran una conclusión a partir de las siguientes preguntas: • ¿Consideran que la calidad del
aire en el lugar donde viven es “buena”, “aceptable” o “mala”? • ¿Por qué consideran que es así?
• ¿Qué se puede hacer de manera personal y local para mejorar la calidad del aire?
163
Anotar la siguiente frase en el pizarrón:

“La contaminación del aire consiste en la presencia de sustancias, formas de vida o energía
que alteran la calidad del mismo, e implica riesgos, daños o molestias graves a los seres vivientes
y a los bienes en general”.

Preguntar a los alumnos si es clara la idea que se da o qué correcciones y ajustes harían a la
frase. También pueden elaborar otras, para ello pueden consultar revistas o la Biblioteca Escolar.
(Si se manifiestan dudas registrarlas también en el pizarrón para que las tengan presentes y
vean si se aclaran durante el desarrollo del tema).

“Problemas que nos dejan sin aire”

Anotar en el pizarrón una serie de problemas ambientales globales asociados a la calidad del
aire y pedir a los alumnos que, individualmente los ordenen, sobre la base de los que consideren
más perjudiciales para la salud de los habitantes de su localidad: al más perjudicial le
corresponderá el número 1, continuando en orden y de acuerdo con su criterio, hasta el menos
perjudicial que será el último número. Luego, cada alumno se reunirá con un compañero y
entre ambos se pondrán de acuerdo para ordenarlos nuevamente, según un criterio común).
Para ello dispondrán de aproximadamente 5 minutos. Posteriormente, se reunirán con otro grupo
de dos (conformando uno de cuatro), y repetirán la operación hasta incluir a todo el grupo. Es
importante que los alumnos argumenten por qué consideran que un problema es más
perjudicial que otro.

El siguiente es un ejemplo de la lista de problemas que pueden servir de base:

• Efecto invernadero • Adelgazamiento de la capa de ozono • Extinción de especies •

Contaminación del aire por vehículos • Contaminación del aire por industrias • Contaminación
de arroyos, ríos, lagunas o el mar • Ruido • Deforestación • Explosión demográfica • Erosión •
Desertificación • Basura

ACTIVIDAD 4.

“¡Eso ya calienta! pero que no se te suban los humos”

Material: ‐

Anexo 1

Entregar la lectura del Anexo 1 a fin de que comenten en equipo la importancia del efecto
invernadero para la vida en la Tierra, así como las consecuencias que puede tener el incremento
de dióxido de carbono en la atmósfera y que a partir de la información del texto elaboren un
mapa conceptual con las palabras que consideren más importantes. Intercambiar mapas entre
los equipos y comentar si se consideraron los mismos aspectos y cómo los representaron.

164
ACTIVIDAD 5.

“El tiempo para hoy… y para el futuro”

Material: ‐ Notas periodísticas que hagan referencia a fenómenos climáticos (se incluye como
opción el Anexo 2). Los alumnos deben realizar un debate con preguntas como las siguientes:

¿Qué fenómenos extremos pueden explicar el calentamiento del planeta?

¿Están aumentando los episodios de temperaturas extremas?
¿Están cambiando los niveles de precipitación?
¿Influye el calentamiento del planeta en las tormentas?

Anexo 1:

El efecto invernadero La atmósfera de la Tierra está compuesta de muchos gases. Los más
abundantes son el nitrógeno y el oxígeno. El resto, menos de una centésima parte, son gases
llamados ʺde invernaderoʺ. Algunos de ellos son el dióxido de carbono, el metano y el dióxido
de nitrógeno. En pequeñas concentraciones, los gases de invernadero son vitales para nuestra
supervivencia. Cuando la luz solar llega a la Tierra, un poco de esta energía se refleja en las
nubes; el resto atraviesa la atmósfera y llega al suelo. Gracias a esta energía, por ejemplo, las
plantas pueden crecer y desarrollarse. Pero no toda la energía del Sol es aprovechada en la
Tierra; una parte es ʺdevueltaʺ al espacio. Como la Tierra es mucho más fría que el Sol, la
regresa de una manera diferente, llamada ʺinfrarrojaʺ. Un ejemplo de energía infrarroja es el
calor que emana de una estufa eléctrica antes de que las barras comiencen a ponerse rojas.
Los gases de invernadero absorben esta energía infrarroja como una esponja, calentando tanto
la superficie de la Tierra como el aire que la rodea. Si no existieran los gases de invernadero,
el planeta sería, cerca de 30 grados más frío de lo que es ahora. Esto es lo que sucede, por
ejemplo, en Marte. A partir de la celebración, hace algo más de un año, de la Cumbre para la
Tierra, empezaron a aparecer, con mayor frecuencia que la habitual en los medios de
comunicación, noticias relacionadas con el efecto invernadero. El tema principal abordado en
estas noticias es el cambio climático. Desde hace algunas décadas, los científicos han alertado
sobre los desequilibrios medioambientales que están provocando las actividades humanas, así
como de las consecuencias previsibles de éstos. En lo que respecta al efecto invernadero, se
está produciendo un incremento espectacular del contenido en dióxido de carbono en la
atmósfera a causa de la quema indiscriminada de combustibles fósiles, como el carbón y la
gasolina, y de la destrucción de los bosques tropicales. Así, desde el comienzo de la Revolución
Industrial, el contenido en dióxido de carbono de la atmósfera se ha incrementado
aproximadamente 20%. La consecuencia previsible de esto es el aumento de la temperatura
media de la superficie de la Tierra, con un cambio global del clima que afectará tanto a las
plantas verdes como a los animales. Las previsiones más catastrofistas aseguran que incluso se
producirá una fusión parcial del hielo que cubre permanentemente los Polos, con lo que muchas
zonas costeras podrían quedar sumergidas bajo las aguas. Sin embargo, el efecto invernadero
es un fenómeno muy complejo, en el que intervienen un gran número de factores, y resulta
difícil evaluar tanto el previsible aumento en la temperatura media de la Tierra, como los efectos
165
de éste sobre el clima. Aún cuando no es posible cuantificar las consecuencias de éste fenómeno,
la actitud más sensata es la prevención. El obtener un mayor rendimiento de la energía, así
como el utilizar energías renovables, produciría una disminución del consumo de combustibles
fósiles y, por lo tanto, de nuestro aporte de dióxido de carbono a la atmósfera. Esta prevención
también incluiría la reforestación, con el fin de aumentar los medios naturales de eliminación
de dióxido de carbono. En cualquier caso, lo importante es ser conscientes de cómo, en muchas
ocasiones, nuestras acciones individuales tienen influencia tanto sobre la atmósfera como sobre
la habitabilidad del planeta.

Anexo 2

Cambio climático:

Se cumplieron los pronósticos. Investigadores destacan que los fenómenos meteorológicos

extremos coinciden con pronósticos de hace 4 años sobre el aumento global de la temperatura
Antimio Cruz. El Universal online. Miércoles 14 de septiembre de 2005 Los 15 huracanes y tormentas
tropicales registrados desde junio en el océano Atlántico y el mar Caribe y los dos tifones
ocurridos en el mismo periodo en Japón y Taiwán respaldan las previsiones hechas en 2001 por
el Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC), de la Organización de Naciones
Unidas (ONU), según el cual la intensidad y frecuencia de estos fenómenos aumentará en las
primeras tres décadas de este siglo. Investigadores de la UNAM, del Programa de Naciones
Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y del Centro Climático de la Cruz Roja internacional
señalaron que los desastres naturales vinculados con eventos meteorológicos extremos coinciden
con un incremento generalizado de la temperatura de la Tierra, como anticipó hace cuatro
años el grupo de expertos que integran el IPCC. A pesar de los datos generados en los últimos
meses, algunos grupos científicos todavía ven con escepticismo las teorías que atribuyen
directamente el incremento de desastres naturales al calentamiento global, como explicó el
director del Instituto de Ecología de la UNAM, Héctor Arita. ʺAunque hay un consenso científico
en la idea de que la actividad humana ha provocado un cambio en el clima del planeta, debido
a la emisión de gases invernadero, como el dióxido de carbono, todavía hay algunos
investigadores, principalmente ligados a agencias gubernamentales de Estados Unidos, que
cuestionan la relación entre calentamiento global y desastres. Esto ha hecho que pongan en
duda la conveniencia de adoptar ajustes severos como los que plantea el Protocolo de Kyotoʺ,
indica el científico mexicano. Cuando aún faltan dos meses para que concluya la llamada
Temporada de Huracanes en el Hemisferio Norte del planeta más de un millón 200 mil personas
han sido desplazadas y al menos 513 perdieron la vida, por la devastación de huracanes como
Katrina, en el sureste de Estados Unidos; Haitang, en Taiwán; Nabi, en Japón; Emily, en México,
y Dennis, en Cuba. En México, la responsable del la División de Evaluación y Alerta Temprana
del PNUMA para América Latina y el Caribe, Kakuko Nagatani, advirtió que el debate científico
sobre la existencia o no de un vínculo directo entre calentamiento global y desastres naturales
ha hecho que se pierda mucho tiempo para tomar decisiones. ʺLa experiencia reciente en
Nueva Orleáns demuestra que ni siquiera un país con una infraestructura sólida y muchos
recursos económicos como Estados Unidos está exento de los efectos adversos del cambio
climático, de modo que lo mejor que se puede hacer es empezar a tomar acciones preventivas
para frenar el deterioro del clima, las cuales tardarán 20 o 30 años en comenzar a dar efectosʺ,
indicó la funcionaria de Naciones Unidas. Nagatani reconoció que si bien Estados Unidos que
166
emite 25 por ciento de los gases invernadero ha preferido no adherirse al Protocolo de Kyoto
por sentir que no hay evidencia suficiente de que sus ajustes frenarían el calentamiento global,
ese país también se convirtió en un ejemplo de que la información científica sólida no sirve de
nada si los tomadores de decisiones no la entienden y utilizan. ʺEl primer paso para enfrentar
estos escenarios de desastre es tener información científica confiable, y el segundo es entenderla
y convertirla en política pública para evitar tragedias.ʺ La elevación de hasta tres grados
centígrados en la superficie del mar Caribe, reportada a principios de agosto por la
Administración Nacional Oceanográfica y Atmosférica de Estado Unidos (NOAA) y por el Instituto
de Meteorología de Cuba fue considerada ayer por la directora del Centro Climático de la Cruz
Roja Internacional, Madelee Helmer, como una prueba clara de la relación entre calentamiento
del mar y aumento de desastres naturales. De visita a Colombia, Helmer indicó a la agencia
Notimex que los ʺgases invernaderosʺ han generado un alza gradual en el nivel de los mares,
lo que incide de forma directa en el incremento y fuerza de fenómenos como huracanes.

167
SECUENCIA DIDÁCTICA 15
INTERACCIONES ENTRE LA CIENCIA Y LA TECNOLOGÍA EN LA SATISFACCIÓN DE NECESIDADES E
INTERESES.
Análisis de las implicaciones de los avances tecnológicos en el tratamiento de las enfermedades
respiratorias.

COMPETENCIA QUE SE FAVORECE:

Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promoción de la salud

orientadas a la cultura de la prevención.

APRENDIZAJES ESPERADOS:

Argumenta cómo los avances de la ciencia y la tecnología han permitido prevenir y mejorar la
atención de enfermedades respiratorias y el aumento en la esperanza de vida.
Reconoce que la investigación acerca de los tratamientos de algunas enfermedades
respiratorias se actualiza de manera permanente.

OBJETIVO:

Comprender los alcances de la ciencia en el desarrollo de tecnología encaminada al estudio

de las enfermedades e general.
Construir una línea del tiempo que contenga los sucesos más importantes en dicho proceso.
Reflexionar sobre los efectos negativos del consumo indiscriminado de antibióticos, a nivel
personal y social.

INVESTIGACIÓN PREVIA (TAREA):

Observa la gráfica y piensa las razones por las que ha aumentado la esperanza de vida en
México y en el resto del mundo. Imagina el estilo de vida de los seres humanos en las diferentes
épocas y su posible relación con su propia esperanza de vida, según las preguntas:
a) ¿Qué comían?
b) ¿Cómo eran sus trabajos?
c) ¿Qué cosas no había que ahora sí tenemos?
d) ¿Cuáles eran sus medidas de higiene?

168
e) ¿Cómo eran los médicos y sus medicamentos? ¿Cómo eran sus prácticas?

Fuente: INEGI Centro de Población y Vivienda 2010

75.3 75.4
70.8
60.9
2010
46.9 2000
33.9 1990
1970
1950
1930

Anota tu análisis:
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_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_______________________________

CLASE 1

ACTIVIDAD:

Busca en libros, revistas o páginas de internet información relacionada con los siguientes
conceptos, anota un breve resumen en tu cuaderno de notas y finalmente elabora una línea
del tiempo, de acuerdo con la información recabada.
a) Vacuna b) vacunación c) Alexander Fleming
d) Penicilina e) Antibióticos f) Joseph Lister
g) asepsia h) antisepsia i) resistencia a antibióticos
j) rayos X k) Estetoscopio l) Roberto Koch
m) bacilo de la tuberculosis
169
CLASES 2 Y 3

ACTIVIDAD:

Proyección del video: TUBERCULOSIS.

Con la proyección se hace una explicación de cómo los microorganismos han creado resistencia
a los antibióticos y lo que se hace para solucionar el efecto negativo en el paciente y en la
sociedad.

CLASE 4

ACTIVIDAD:

Lee al siguiente texto y posteriormente responde las preguntas.

En ocasiones acudimos al médico y nos receta un tratamiento. Tan pronto nos sentimos bien de
salud, dejamos de tomar el antibiótico o no tomamos la dosis indicada. Lo anterior origina que
los microorganismos se vuelvan resistentes a ese medicamento.
Imagina que uno de tus tíos asiste al médico porque tiene en la garganta una infección
ocasionada por el microorganismo Streptococcus penumoniae, pues sabe que gracias a la
ciencia y la tecnología ya se cuenta con algunos medicamentos que el especialista puede
indicarle. El médico le sugiere guardar reposo, estar en un lugar ventilado y le receta penicilina
por determinado tiempo. Al tercer día tu tío se siente bien de salud y decide ya no seguir
tomando el medicamento.
Resulta que ya no tiene síntomas de la enfermedad, pero sigue siendo un foco de infección, por
lo que ahora eres tú el que empieza con fiebre alta a causa de la infección. Tu tío te recomienda
el mismo tratamiento que le dieron a él, pues te dice que al tercer día te sentirás mejor, es
decir, te aconseja comprar penicilina.
En lugar de sentirte mejor, se te complica la enfermedad, por lo que tus papás tienen que
llevarte al médico, quien les explica el riesgo que representa automedicarse y te aconseja
decirle a tu tío que no recete sin consultar al especialista indicado, pues tiene como compromiso
actualizarse constantemente en el tratamiento de las enfermedades. También te explica que eso
se hacía cuando no se contaba con información y en ocasiones se salvaba la gente, pero muchas
otras no; que actualmente los avances de la ciencia y la tecnología han permitido prevenir y
mejorar la atención de enfermedades respiratorias, y, por tanto, la gente vive más años.

En equipo reflexionen sobre:

¿Por qué te contagio tu tío si él ya no tenía los síntomas de la enfermedad?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________

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_________________________________________________________________________________________
____________________________________________

¿Por qué tu tío mejoró al tercer día y tú no?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________

¿Qué crees que pudo haberte pasado si el tratamiento fallara?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________

¿Qué le recomendarías a algún familiar si decide dejar el tratamiento antes de lo indicado por
el médico?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________

¿Crees que fue correcto tomar la decisión de seguir el mismo tratamiento que tu tío? ¿Por qué?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________

Escribe una reflexión sobre:

¿Por qué creen que los médicos se deben actualizar permanentemente en el conocimiento de
los tratamientos de algunas enfermedades respiratorias?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________

171
TAREA:
LECTURA

CADA VEZ VIVIMOS MÁS TIEMPO

James Vaupel, director y fundador de un instituto de investigación en Alemania, dice que nuestra
esperanza de vida está creciendo cada vez más rápido en todo el mundo.
Este incremento es tan acelerado hoy en día que podemos decir que un estadounidense medio,
por cada día que vive, incrementa cinco horas su esperanza de vida. En otros países incluso se
suman seis horas al día.
Cinco o seis horas al día no parecen mucho, pero quizá si te lo contamos así: por cada 6 meses
que transcurren, la esperanza de vida aumenta cinco semanas y en 10 años habremos ganado
dos años y medio.
Parece sorprendente que la esperanza de vida aumente tan rápidamente, pero basta echar un
vistazo en el tiempo para comprobar qué es lo que está ocurriendo: la esperanza de vida en el
año 1909 era 25 años más corta que hoy. En el año 2109, de seguir la progresión ascendente,
aumentaremos 25 años más a nuestra vida (siempre que no haya algo que lo impida).
Nuestra longevidad depende de nuestro estilo de vida. El 10 %, por ejemplo, se determina ya en
el útero: según los hábitos de nuestra madre, como fumar y beber. También hay otras variables
en nuestra esperanza de vida que a menudo pasamos por alto: por ejemplo, el lugar donde
vivimos. Los habitantes de Macao y Andorra tienen una de las esperanzas de vida más elevadas
del mundo 84.3 y 82.5 años, respectivamente. El lugar con la peor esperanza de vida es Angola,
al sur de África, con una media de ¡38.2 años!
México ocupa el lugar 71 del mundo de entre 223 países, con una esperanza de 76 años en
promedio.

Investiga cuáles son los 10 países con la esperanza de vida más alta y 10 países con la esperanza
de vida más baja. Ubícalos en un mapa del mundo, asígnales el dato correspondiente, escribe
su capital e ilumínalos de diferente color.

172
173
SECUENCIA DIDÁCTICA 16
HACIA UNA SEXUALIDAD RESPONSABLE, SATISFACTORIA Y SEGURA, LIBRE DE MIEDOS, CULPAS, FALSAS
CREENCIAS, COERCIÓN, DISCRIMINACIÓN Y VIOLENCIA.
Valoración de la importancia de la sexualidad como construcción cultural y sus potencialidades
en las distintas etapas del desarrollo humano.

COMPETENCIA QUE SE FAVORECE:

Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promoción de la salud

orientadas a la cultura de la prevención.

APRENDIZAJE ESPERADO:

Explica cómo la sexualidad es una construcción cultural y se expresa a lo largo de toda la vida,
en términos de vínculos afectivos, género, erotismo y reproductividad.

OBJETIVO:

Establecer ideas claras sobre las potencialidades de la sexualidad.

Conocer la anatomía de los sistemas reproductores y su función.
Construir un calendario de ciclo menstrual y definir los días de máxima fertilidad en la mujer.

INVESTIGACIÓN PREVIA (TAREA):

Investiga en libros, diccionarios o páginas de internet y contesta las siguientes preguntas en tu
cuaderno de notas.
1. ¿Qué significa la palabra construcción?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
2. ¿Qué significa la palabra cultura?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________
3. Ahora intenta explicar el significado de construcción cultural, a partir de las definiciones
anteriores.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

174
4. Define con tus propias palabras lo que entiendes por sexualidad.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________

TAREA:
¿Qué factores determinan que la sexualidad sea tan importante en el desarrollo de los seres
humanos?
1. Solicita a tus papás que te proporcionen fotografías de ellos en diferentes etapas de su vida,
desde bebés hasta la actualidad, momento en que ya han formado una familia de la cual tú
formas parte. Pídeles que te describan cómo eran cuando les tomaron la fotografía, sus intereses
como hombre y mujer y qué es lo que les inquietaba.
2. Posteriormente pégalas de acuerdo al orden que se da y solicítales que anoten la descripción
que te han hecho.

FOTOGRAFÍA DE BEBÉ FOTOGRAFÍA DE NIÑO

175
FOTOGRAFÍA DE FOTOGRAFÍA DE ADULTO
ADOLESCENTE ANTES DE FORMAR
FAMILIA

FOTOGRAFÍA DE ADULTO
YA CON UNA FAMILIA

176
Para terminar, responde lo siguiente:

1. Describe los cambios físicos que observas en cada fotografía:

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________
2. ¿Qué cambios en las conductas como hombre y mujer te describen tus papás en cada etapa
de su vida?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________
3. ¿Qué cambios notaste en sus intereses antes y después de formar una familia?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________
4. ¿A qué consideras que se deben los cambios que te han descrito tus papás?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________

CLASE 1

ACTIVIDAD:

Para comenzar…

Desde el punto de vista biológico, la reproducción humana es básicamente igual que la de

cualquier mamífero. Sin embrago, el ser humano se distingue de los demás animales por tener
facultades que no se han podido identificar en ellos, al menos en su conjunto.
Como animal racional, la inteligencia del ser humano le permite tomar conciencia de sus actos
y de cómo estos influyen en su persona y en la de los demás. El conocimiento de los actos
implica describirlos, explicarlos, utilizarlos y juzgarlos.
Además de la inteligencia, el ser humano posee otro atributo, la voluntad, con la que controla
sus instintos o impulsos. La inteligencia y la voluntad lo hacen libre. La libertad puede entenderse
como la capacidad de tomar decisiones sobre sus actos, a partir de su conocimiento.
Por ejemplo, tú conoces los beneficios de consumir una alimentación correcta y, con base en
ello, decides qué comer. También sabes cuáles son los efectos del tabaco y tú decides si lo
consumes o no.
177
Se entiende que una persona informada, coherente y que tiene autoestima, tomará decisiones
en busca de su beneficio y, además, se responsabilizará de las consecuencias de sus actos.

¿Qué decisiones puedes tomar actualmente?

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____________________________________________
¿Desde cuándo tomas tus decisiones?
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_________________________________________________________________________________________
____________________________________________
¿Es necesario tener información para tomar decisiones inteligentes?
_________________________________________________________________________________________
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_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________
¿Cómo y dónde se adquiere dicha información?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________

LA SEXUALIDAD

La sexualidad es una de las características del ser humano que forma parte de su desarrollo;
está presente en él desde el momento mismo de su concepción hasta su muerte. Es tan
importante que en ella queda implícita la función de la reproducción como proceso de
formación de nuevos seres y de continuidad de la vida; es capaz de determinar cada uno de
los momentos y actos de su vida, asimismo es una manifestación cultural que rige el desarrollo
social del ser humano, y de no ser adecuadamente dirigida puede tener repercusiones en el
ámbito de la salud orgánica y mental.
La sexualidad integra factores biológicos, psicológicos y socioculturales, y se aprende mediante
las experiencias personales y del medio en el que se desenvuelve el individuo. Como te diste
cuenta en la investigación previa que realizaste, es una construcción cultural porque es el
resultado de la interacción que se da entre los miembros de una sociedad, de los modelos y de
las costumbres que imperan en ésta.
La sexualidad es el resultado de la integración de cuatro potencialidades, a saber: el género,
los vínculos afectivos, el erotismo y la reproducción.

178
GÉNERO

Las personas nacemos sexuadas, con genitales masculinos o femeninos, lo que se determina en
el momento de la fecundación y se consolida durante el desarrollo embrionario, en el que se
diferencian las estructuras correspondientes al hombre o a la mujer.
Finalmente, al nacer, con base en los genitales que portamos, se nos educa para que nos
comportemos como niños o niñas. Así adquirimos la identidad de género, es decir, el
autoconcepto de ser hombre o mujer.
El género es un sistema de creencias, actitudes, valores y formas de comportamiento que
determinan la manera de ser de hombres y mujeres en los grupos sociales. A partir de allí, por
medio de usos y costumbres, como el tipo de ropa con que le visten, los quehaceres que le
encomiendan o el juego y los juguetes que le facilitan, van enseñándole qué es lo que se espera,
ya sea que se le reconozca como mujer u hombre.
Así, los seres humanos aprendemos de nuestras familias y en la sociedad a asumir roles de
género, es decir, conductas que se supone que debemos tener por ser hombres o mujeres.

ACTIVIDAD:

Proyección del video: https://www.youtube.com/watch?v=y-SOsmeuAk0. Cuando haya concluido,

favorecer una discusión entre los estudiantes a fin de analizar el concepto de género que se
presenta en el video.

TAREA:
Investiga en libros o páginas de internet los siguientes conceptos e ilústralos con recortes de
periódicos o revistas.
a) machismo
b) dimorfismo sexual
c) equidad de género

CLASE 2

VÍNCULOS AFECTIVOS

Los vínculos afectivos tienen que ver con la capacidad de desarrollar relaciones filiales,
amistosas, amorosas, etcétera, con otras personas. El vínculo afectivo se define como la
tendencia emocional, entre personas para mantenerse en estrecha proximidad.
Además de los vínculos afectivos familiares y con los amigos que se desarrollan desde pequeños,
es muy común que en la adolescencia se comience a experimentar el deseo de relacionarse
con una persona por la cual se siente especial atracción. Cuando la atracción es mutua, puede
iniciarse la formación de un vínculo afectivo de pareja, comúnmente llamada noviazgo. A las
experiencias emocionales de las diferentes etapas que componen un vínculo de este tipo, los
científicos del comportamiento las han llamado de maneras que seguramente te serán
familiares: a la etapa inicial de la formación del vínculo le llaman enamorarse; a mantener el

179
vínculo una vez establecido se le conoce como amar a alguien; por último, a la ruptura del
vínculo le llaman pérdida y suele acompañarse de un proceso de pena o de duelo.
La potencialidad de género en el vínculo afectivo define las expectativas que tienes sobre una
pareja y cómo debería ser la relación. Estas expectativas son diferentes según si eres hombre o
mujer. Sin embargo, tienes que tomar en cuenta que cuando sea el momento adecuado y
decidas tener una pareja, ambos participantes deben procurar la equidad, así como decidir
juntos y de manera informada y segura las experiencias que compartirán.

ACTIVIDAD:

Realiza la siguiente actividad en equipo. El objetivo es que exploren las potencialidades del
género y de los vínculos afectivos de pareja en la cultura popular, al analizar las ideas
plasmadas en dos canciones populares, sobre cómo debería ser una relación afectiva de tipo
amoroso y qué papel deberían desempeñar hombres y mujeres en ella. También reflexionarás
en la manera en que tú mismo vives esas ideas como una manifestación de tu propia sexualidad.
Seleccionen dos canciones populares que hablen de amor. Escúchenlas, y con base en sus letras,
compartan sus puntos de vista. Probablemente opinarán de maneras diferentes, por lo que será
necesario que lleguen a un consenso. Respondan lo siguiente en su cuaderno, de modo que
recojan todas las opiniones.

1. ¿Qué sentimientos identifican en cada canción?

2. ¿Qué características tiene la pareja o el noviazgo en las canciones?
3. ¿Cuáles son los comportamientos, con respecto al amor, descritos para ambos géneros en las
canciones?
4. ¿Creen que son justos los comportamientos que se describen para cada género en las
canciones? ¿Por qué?
5. Si respondieron que no a la pregunta anterior, propongan cómo sería una relación amorosa
de equidad.
6. ¿Alguna vez han experimentado un sentimiento parecido a los que se expresan en las
canciones? Compártanlo y muestren respeto a las vivencias de todos.
7. ¿Cuáles son las condiciones que cada uno considera adecuadas para formar una pareja?
8. ¿Cuáles son sus expectativas personales acerca de su pareja?
9. ¿Qué creen que puedan aportar ustedes mismos en una relación de pareja con equidad?

CLASE 3

ACTIVIDAD:

LECTURA:

Me miras, de cerca me miras, cada vez más de cerca y entonces jugamos al cíclope, nos
miramos cada vez más de cerca y nuestros ojos se agrandan, se acercan entre sí, se superponen
y los cíclopes se miran, respirando confundidos, las bocas se encuentran y luchan tibiamente,
mordiéndose los labios, apoyando apenas las lenguas en los dientes, jugando en sus recintos
donde un aire pesado va y viene con un perfume viejo y un silencio. Entonces mis manos buscan
hundirse en tu pelo, acariciar lentamente la profundidad de tu pelo mientras nos besamos como
180
si tuviéramos la boca llena de flores o de peces, de movimientos vivos, de fragancia oscura. Y
si nos mordemos el dolor es dulce, y si nos ahogamos en un breve y terrible absorber simultáneo
del aliento, esa instantánea muerte es bella. Y hay una sola saliva y un solo sabor a fruta madura,
y yo te siento temblar contra mí como una luna en el agua…
Fragmento del libro Rayuela de Julio Cortázar
1. ¿A quiénes describe el texto de Cortázar?
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2. ¿Qué sentimientos crees que evoca este texto?

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3. ¿En tu opinión qué refleja la pintura de Gustav Klimt?

http://www.excelsior.com.mx/expresiones/2015/07/14/1034720
_________________________________________________________________________________________
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4. ¿Qué sentimientos percibes a través de los personajes de la pintura?
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5. ¿Conoces otra obra artística (pintura, escultura, obra de teatro, novela, cuento, poesía,
etcétera) que trate sobre las relaciones de pareja? ¿Cuál?
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EROTISMO

En la vida diaria se encuentra placer o gusto al dormir, comer, jugar, pasear, leer o aprender.
El placer sexual es un sentimiento agradable asociado a disfrutar y gozar sensaciones, como las
caricias, los besos y las relaciones urogenitales.

181
El erotismo es un aspecto importante de la sexualidad que consiste en el goce o placer. El
erotismo incluye el acto sexual, pero también otras expresiones de afecto y placer en las que
entran en juego todos los sentidos, como las caricias, una pintura de Klimt o un texto de Cortázar.
Las relaciones sexuales inician con el deseo erótico. El erotismo también puede disfrutarse de
forma individual; en este caso se llama autoerotismo o masturbación y consiste en las
sensaciones placenteras asociadas a acariciar y estimular distintas partes de nuestro cuerpo
incluyendo los genitales. La práctica de la masturbación es una forma de conocer el propio
cuerpo y sus sensaciones.
Tú decides cómo vives esta y el resto de las potencialidades de tu sexualidad. Lo importante es
actuar de manera responsable, sentir bienestar con las propias decisiones y prácticas. Es
importante conocer el derecho y la responsabilidad que tienes a una sexualidad informada,
sana y feliz. Puedes dirigirte a tus padres, maestros o médicos; ellos te proporcionarán apoyo e
información crucial para que tomes tus propias decisiones.
Reproducción
La sexualidad también está relacionada con la reproducción, dado que los individuos se
reproducen mediante relaciones sexuales. En la adolescencia, etapa de la vida en la que los
órganos sexuales maduran, ocurren numerosos cambios físicos, psicológicos y emocionales. Esta
etapa inicia más o menos a partir de los 12 años y por lo regular concluye entre los 16 y 18 años,
aunque estas estimaciones pueden variar de persona a persona.

ACTIVIDAD:

Objetivo:
En un contexto determinado apreciar la presencia de las potencialidades de la sexualidad
humana.

Reto:
¿Cómo pueden detectarse las potencialidades de la sexualidad en un caso cotidiano?

Instrucciones:
Formen equipos de tres compañeros. Lean el siguiente texto y contesten las preguntas.

MARÍA Y ÓSCAR

María y Óscar son hermanos gemelos que tienen 13 años, se quieren mucho y platican todas las tardes
con sus papás. A María le gustan los perfumes, la música, los libros y la gimnasia olímpica. Tiene novio
y se la pasan mucho tiempo platicando y tomados de la mano. Ella dice que eso la hace sentir muy bien;
tiene una amiga en la escuela que se llama Olga a quien le cuenta todos sus secretos. A Óscar le gusta
jugar fútbol, videojuegos y salir a jugar con sus amigos del equipo. No tiene novia, pero le empieza a
gustar Olga, la amiga de su hermana, pues cada vez que está con ella “siente cosquillas en el estómago”.
Los papás de María y Óscar están esperando otro bebé que nacerá en octubre.
182
1. ¿Qué potencialidades de la sexualidad distingues en el texto?
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2. Discute en equipo los siguientes aspectos de la lectura:

El papel de la familia en la definición de las potencialidades de la sexualidad que hayan
detectado.
El papel de la sociedad en la definición de éstas.
¿De qué otra manera se podrían manifestar las potencialidades en este caso? Expongan por lo
menos dos variantes.
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3. Da ejemplos de cómo puedes detectar las cuatro potencialidades en tu vida diaria y platica
con tus compañeros. Anota los comentarios.
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4. Con la actividad que realizaste, ¿Cumpliste el propósito y resolviste el reto que se plantearon
al principio? ¿Por qué?
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CLASES 4, 5, 6, 7, 8

INVESTIGACIÓN PREVIA: TAREA

1. Realiza la lectura del texto: Las hormonas sexuales y el cerebro. Ignacio Camacho Arroyo.
Revista ¿Cómo ves?
http://www.comoves.unam.mx/assets/revista/43/las-hormonas-sexuales-y-el-cerebro.pdf

184
2. Contesta las siguientes preguntas:
a) ¿Qué son las hormonas?
_________________________________________________________________________________________
___________

b) ¿Qué es una glándula?

_________________________________________________________________________________________
___________
c) ¿Qué es un órgano o tejido diana (también llamados órganos o tejidos blanco)?
_________________________________________________________________________________________
___________
d) Cita las tres áreas de influencia de las hormonas sexuales en nuestro organismo.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________

e) Nombra las dos glándulas donde se producen las hormonas sexuales.

_________________________________________________________________________________________
___________

f) Desde el punto de vista de la química indica qué es una hormona, quién es su precursor y los
órganos donde se originan.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________

g) Enuncia las hormonas sexuales femeninas y masculinas más importantes.

_________________________________________________________________________________________
___________
h) ¿Por qué se considera que las hormonas estradiol y progesterona son femeninas y la
testosterona es masculina, si ambos sexos las producen?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________
i) ¿Cuál es la función más importante de las hormonas estradiol y progesterona en las mujeres?
_________________________________________________________________________________________
___________
j) ¿Qué sucede si los niveles de dichas hormonas disminuyen, y cuál es la aplicación práctica de
este fenómeno?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________

185
k) ¿Cuál es la explicación más aceptada a la diferencia del comportamiento sexual de los
hombres y las mujeres?
_________________________________________________________________________________________
___________
l) ¿Cuáles son las habilidades de las mujeres y los hombres, en general?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________
m) ¿Cuáles son los cambios que se producen al inicio de la pubertad, motivados por cambios
en los niveles hormonales, tanto en hombres como en mujeres?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________

EL SISTEMA ENDOCRINO

ACTIVIDAD:

Completa el texto, de acuerdo con la exposición de tu asesor:

Los seres humanos nacen con todos sus órganos sexuales, los cuales constituyen sus
características sexuales primarias. A saber, en la mujer:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________
Mientras que en el hombre se reconocen:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________
Pero es en la pubertad cuando estos órganos maduran para posibilitar la reproducción. Esto
ocurre de la siguiente manera:
El _______________________ que es una sección del cerebro, comienza a mandar señales
químicas para que una estructura llamada ____________________ secrete dos sustancias
químicas mensajeras, una llamada _________________________________________ de siglas FSH y
la otra, hormona ______________________ (LH). Esto sucede tanto en el cuerpo masculino como
en el femenino.

186
En el cuerpo femenino, la FSH y la LH llegan a los ___________________ y allí estimulan la
_____________________ del _______________________, que es la _____________________sexual
femenina, así como la producción de las hormonas ________________________ y
___________________________, mensajeros químicos que producen el desarrollo de las
características sexuales secundarias:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________
En el cuerpo masculino, la ________________ y la ____________ llegan a los ___________________,
para que estos comiencen a producir _________________________________ o células sexuales
masculinas. La LH también llega a los testículos y le indica que secreten
_______________________________, que es otro mensajero químico que provoca el desarrollo de
los caracteres sexuales secundarios:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________

TAREA:
1. DIBUJA EL SISTEMA ENDOCRINO EN TU CUADERNO DE NOTAS Y DESCRIBE LA FUNCIÓN DE CADA
ÓRGANO.

2. INVESTIGA EN LIBROS O PÁGINAS DE INTERNET LOS SIGUIENTES CONCEPTOS Y ANÓTALOS EN TU

CUADERNO. ILUSTRA CUANDO SEA POSIBLE. ENDOCRINOLOGÍA, UROLOGÍA, GINECOLOGÍA,
MENARQUIA, TELARQUIA, CRIPTORQUIDIA.

ANATOMÍA DEL SISTEMA REPRODUCTOR FEMENINO

ACTIVIDAD:

En tu cuaderno de notas completa el cuadro de doble entrada.

ÓRGANO FUNCIÓN

187
ACTIVIDAD:
En un esquema sin nombres del sistema reproductor femenino, ubica e ilumina los órganos
estudiados.

Menstruación

ACTIVIDAD:

Completa el calendario menstrual de acuerdo con lo expuesto por tu asesor y las indicaciones
que te dé. No pierdas detalle.
TAREA:

Elabora un calendario del ciclo menstrual:

Mes: octubre-noviembre. Inicio del ciclo: 17 de octubre
Anatomía del sistema reproductor masculino

ACTIVIDAD:
En tu cuaderno de notas completa el cuadro de doble entrada.

ÓRGANO FUNCIÓN

ACTIVIDAD:

En un esquema sin nombres del sistema reproductor masculino, ubica e ilumina los órganos
estudiados.

TAREA:

LA HERENCIA CULTURAL
Juan y María nacieron con diferencia de seis meses en ciudades diferentes. Cuando los padres
de Juan se enteraron de que esperaban un varón, pintaron el que sería su cuarto de azul;
sábanas, paredes y ropa estaban también de azul.
Por su parte, los padres de María se enteraron de que era niña hasta su nacimiento; sin embargo,
le compraron colchas y mamelucos de color rosa.
Los padres de Juan le compraron carritos y animales de juguete. María recibió muñecas y cajitas
de música.
El padre de Juan le decía frases como “los hombres no lloran”, “los hombres son machos”. A
María le impidieron ir a la Universidad, “para qué, si se va a casar y ni va a trabajar”, decían
sus padres.
Hoy, María es una brillante empleada de una oficina. No ha podido lograr su ascenso debido a
que no tiene sus estudios completos. Es madre de un niño de tres años a quien adora y de quien
se ha ocupado ella sola desde que nació. Lleva un año de noviazgo con Juan y quieren casarse.
Los padres de Juan no están de acuerdo. Él acaba de terminar su carrera y creen que su hijo
“merece algo mejor”. Creen que María, por no haber nacido en una ciudad mucho más grande,

188
no comparte las mismas creencias que Juan. Además viste a su hijo de cualquier color. Juan
ama a María y no ve ningún problema en los que sus padres le comentan.

¿Qué aporta el relato a la apreciación cultural de cada sexo?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________
¿Crees que los padres de Juan y de María tienen la idea de perjudicar a sus hijos con sus frases
e ideas? ¿Por qué crees que lo hacen?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________
3. ¿Qué le puede decir Juan a sus padres para que vean a María con otros ojos y la acepten
como su compañera?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________

4. ¿Cuáles crees que serán los principales cambios que hagan Juan y María al momento de
educar a sus hijos?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________
5. ¿La geografía personal (lugar de nacimiento, lugar donde vives) determina las creencias y los
valores de las personas? Justifica tu respuesta.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________
6. Explica con tus palabras la diferencia entre género y sexo.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________
Define los términos:
a) Sexualidad:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________
189
b) Género:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________
c) Reproductividad:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________

d) Erotismo:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________

e) Vínculos afectivos:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________
f) Equidad de género:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________
g) Violencia de género:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________

INSTRUCCIONES: Anota los nombres que correspondan al sistema reproductor femenino.

190
INSTRUCCIONES: Anota los nombres del aparato reproductor masculino según corresponda.
_____________________________
_____________________________
_____________________________
_____________________________
_____________________________
_____________________________
_____________________________ 8
10

_____________________________ 9
_____________________________
_____________________________

INSTRUCCIONES: Observa el siguiente esquema del aparato reproductor masculino: ¿Qué nombre
recibe la estructura señalada con el número 2?
1
2

4 3

5
7

Uretra
Próstata
Testículo
Glándula de Cowper

La sexualidad es el resultado de la integración de cuatro potencialidades y sus respectivas

conductas, las cuales se presentan en la siguiente tabla:

POTENCIALIDAD CONDUCTA
I. Reproductividad a. Pertenencia de un individuo a una categoría.
II. Vínculos b. Generación de nuevos individuos de forma planeada.
afectivos
III. Género c. Respeto y valoración del cuerpo y sus sensaciones.
IV. Erotismo d. Necesidad de llamar la atención y convivencia con otra
persona.

De acuerdo a la tabla anterior, ¿Cuál de las siguientes opciones muestra las cuatro relaciones
correctas entre las potencialidades con su conducta?
I c, IV b, III d, II a II d, III a, I b, IV c III b, II c, IV a, I b
IV a, I d, II c, III d

191
En la clase de Ciencias I el maestro mostró el siguiente esquema del
aparato reproductor femenino:

Y preguntó: ¿Cuál es el nombre de la estructura donde se implanta el

óvulo fecundado?
Trompas de Falopio
Vagina
Cérvix
Útero

De acuerdo con el calendario que se presenta a continuación, y considerando que el ciclo

menstrual de Yolanda comienza el día 8 de este mes, determina los días de máxima fertilidad,
el día de ovulación, los días de flujo menstrual y los días que corresponden a la fase secretora.
lun Mar mié Jue vie sáb Dom
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

a) DÍA DE OVULACIÓN: ________________________

b) DÍAS DE FASE MENSTRUAL: ____________________________
c) DÍAS DE MÁXIMA FERTILIDAD: _____________________________
d) DÍAS DE FASE SECRETORA: ____________________________________________

INSTRUCCIONES: De acuerdo con el ciclo menstrual, ilumina de rojo la fase menstrual, de verde
la fase proliferativa, de azul la fase secretora, de amarillo el día de ovulación. Anota qué
hormonas se producen durante cada fase y considera que el ciclo menstrual comienza el día 2
de marzo.

lun Mar mié Jue vie sáb Dom

2 3 4 5 6 7 8

9 10 11 12 13 14 15

16 17 18 19 20 21 22

23 24 25 26 27 28 29

30 31

192
INSTRUCCIONES: Completa la siguiente tabla

GLÁNDULA DE
HORMONA TEJIDO DE DESTINO FUNCIÓN
ORIGEN
Estimula la maduración del óvulo
Hipófisis Glándulas sexuales en la mujer y la producción de
esperma en el hombre
Estimula la ovulación femenina y
Hormona
Hipófisis la secreción masculina de
luteinizante (LH)
testosterona
Hipófisis Activa la contracción del útero
(lóbulo durante el parto. Estimula la
posterior) secreción de leche tras el parto
Sistema
Estrógenos reproductor
femenino
Glándulas
Progesterona mamarias
Útero

Testículos Todo el cuerpo

INSTRUCCIONES: Responde brevemente las siguientes preguntas

¿Qué es la telarquia?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
¿Qué es la menarquia?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
¿Qué es la menstruación?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
¿Qué es la dismenorrea?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________

193
SECUENCIA DIDÁCTICA 17
Reconocimiento de mitos comunes asociados con la sexualidad.

COMPETENCIA QUE SE FAVORECE:

Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promoción de la salud

orientadas a la cultura de la prevención.

APRENDIZAJE ESPERADO:

Discrimina, con base en argumentos fundamentados científicamente, creencias e ideas falsas

asociadas con la sexualidad.

OBJETIVO:

Discernir falsas creencias que limitan la plenitud de la sexualidad y desmitificarlas utilizando

argumentos científicos.

INVESTIGACIÓN PREVIA (TAREA):

Lee el siguiente fragmento de la canción ¡Niño, déjese ahí…! del grupo de rock mexicano El
personal.
Niño Déjese ahí. Niño, déjese ahí, Niño déjese ahí, Niño déjese ahí.
Que no vas a crecer sano, que te vas a quedar enano, que te van a salir muchos pelos en la
palma de la mano, ay, ay, ay.
Que va a venir el coco, que te vas a volver loco, que va a venir el viejo del costal y te va a
querer llevar, ay, ay, ay.

Esta canción es una crítica a la mala cultura sexual y a las falsas creencias en torno a la
masturbación masculina. ¿Has escuchado alguna de estas ideas falsas? ¿Cuáles?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________

¿Conoces frases parecidas a las de esta canción? ¿Cuáles?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________

194
¿Por qué se difunden este tipo de ideas sobre la masturbación?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________
2. Investiga las definiciones de:
a) mito:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________
b) prejuicio:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________
c) discriminar:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________

MITOS COMUNES ASOCIADOS A LA SEXUALIDAD

Los estudios sobre la sexualidad indican que en la actualidad la mayoría de los adolescentes y
jóvenes mexicanos recurren a sus compañeros y amigos, o hacen consultas en internet para
obtener la información que desean. Para ellos, representan fuentes con las que se sienten
cómodos porque no se avergüenzan al exponer sus dudas. Esto obedece a que en muchas
familias la sexualidad se considera un tema complejo y muchas veces prefieren no hablar de
ello. Por otro lado, los jóvenes tampoco se sienten cómodos frente a los médicos, maestros y
servicios de salud que ofrecen información y educación sexual en Centros de Salud de sus
ciudades y comunidades.
La información sobre sexualidad que los jóvenes adquieren a partir de sus amigos o los medios
de comunicación puede generar ideas confusas o ser una mezcla de nociones que provienen
de muchas fuentes poco confiables. Al final, las ideas de este tipo pueden o no tener bases
reales, pero generalmente confunden, causan miedos y llevan a las personas a decidir mal y
actuar de forma equivocada, por eso se dice que son mitos sexuales.

1. MITO GENERAL: “La adolescencia es una etapa de rebeldía”.

2. MITOS ASOCIADOS A LOS VÍNCULOS AFECTIVOS:

a) “Si no soy guapo o bonita, nadie me hará caso”

195
3. MITOS ASOCIADOS A LA REPRODUCTIVIDAD:
a) “Cuando una mujer comienza su menstruación ya está lista para ser madre”
b) “Las primeras eyaculaciones de los hombres no pueden embarazar”
c) “Las relaciones sexuales hacen a los hombres más hombres”
d) “Si no quieres es porque eres inmaduro”
e) “El coito es una prueba de amor”
f) “Tener relaciones urogenitales en ciertas posiciones imposibilita el embarazo”
g) “Las mujeres nunca quedan embarazadas en la primera relación urogenital”
h) “Es recomendable brincar después de las relaciones urogenitales para evitar embarazos”
i) “Bañarse después del coito impide la transmisión de infecciones”
j) “Las ITS sexual sólo afectan a quienes tienen diversas parejas o practican relaciones con
personas del mismo sexo”
k) “Las emisiones nocturnas son un trastorno mental”
l) “Durante la menstruación, la mujer no puede bañarse, lavarse el cabello ni hacer deporte”
m) “La presencia de himen indica si una mujer es virgen”
n) “La masturbación daña mentalmente a quien la practica y provoca que los espermatozoides
se agoten”
o) “La masturbación provoca que crezcan pelos en la mano, aparición de acné, calvicie e
inclusive se puede llegar a la locura”
p) “La satisfacción sexual de la mujer durante el coito depende del tamaño del pene”

4. MITOS RELACIONADOS CON EL GÉNERO:

a) “La homosexualidad es una enfermedad”

5. MITOS RELACIONADOS CON EL EROTISMO:

a) “Si no hay penetración, no se ha tenido una relación sexual completa y satisfactoria”
b) ”La masturbación de uno o de ambos miembros de una pareja es señal de que algo no va
bien en la relación”

ACTIVIDAD:

En grupo y, con la guía del asesor, elaboren una lista de al menos 10 mitos de la sexualidad que
les genere algún tipo de inquietud o miedo.
Posteriormente, dividan al grupo en equipos, de tal modo que cada equipo se quede con un
mito. El equipo hará una búsqueda acerca de dicho mito y construirá una explicación
desmitificadora basada en información científica y confiable.
Por último, socializar las investigaciones en clase.

TAREA:

1. LEE EL SIGUIENTE TEXTO EN COMPAÑÍA DE ALGUNO DE TUS PADRES O TUTORES, LUEGO

COMÉNTENLO Y RESPONDAN ALTERNADAMENTE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS EN TU CUADERNO DE
NOTAS. RECUERDA QUE LA FIRMA DE TU PADRE O TUTOR AVALA QUE LA TAREA FUE REALIZADA EN
CONJUNTO.

196
Hacia finales del siglo VX apareció en Europa una epidemia de raras formaciones en la piel
que daban lugar a una larga y dolorosa enfermedad que podía causar graves trastornos
nerviosos e incluso la muerte. Al inicio se pensó que esta enfermedad tenía su origen en el
consumo excesivo de alcohol o frutas, pero pronto se descubrió que se transmitía de una persona
infectada a otra no infectada a través del contacto sexual.
Debido a la forma de transmisión de la enfermedad y al tipo de pensamiento en aquella época,
este padecimiento pronto estuvo cubierto por un velo de vergüenza y secreto. Más aún, se
llegó a pensar que consistía en algún tipo de “castigo divino” contra quienes tenían relaciones
urogenitales por placer.
Por mucho tiempo la sífilis se trató con mercurio aplicado sobre la piel. Sin embargo, el mercurio
es sumamente tóxico y las ventajas del tratamiento eran pocas comparadas con los efectos
negativos en la salud.
Quienes padecían sífilis no sólo sufrían las terribles consecuencias de la enfermedad y de los
tratamientos inadecuados, sino también discriminación por la familia y la comunidad; con
frecuencia eran expulsados de escuelas y trabajos y muchas veces casi secuestrados y aislados
en supuestos sanatorios.
Muchos médicos incluso se negaban a estudiar o aplicar mejores formas de tratamiento para
este padecimiento, pues creían que quienes lo sufrían eran personas “inmorales”
En la actualidad, la incidencia de sífilis ha disminuido notablemente y se trata con relativa
facilidad haciendo uso de antibióticos; quien la padece tiene el derecho legal de recibir un
trato digno y adecuado.

¿Por qué consideran que la sífilis se asociaba con lo “inmoral”?

¿Cómo afectó el trato a los enfermos por el hecho de que la sífilis se considerara inmoral?
¿Cómo afectaron las ideas de la época el conocimiento de la enfermedad y el descubrimiento
de tratamientos médicos adecuados?
¿Consideran que el desarrollo de la medicina y la calidad de vida de quienes padecen sífilis
hubieran sido diferentes si no se hubiera asociado con lo vergonzoso e inmoral?
Finalmente propongan cómo podría evitarse la difusión de falsas ideas sobre las ITS.

2. Escribe dentro del paréntesis una R si corresponde a una información real sobre la sexualidad
y una M si corresponde a un mito relacionado con ésta.

Los estereotipos señalados por la publicidad promueven características de cuerpos

( )
irreales de mujeres y hombres, lo que genera frustración.
No es posible quedar embarazada la primera vez que se tienen relaciones
( )
urogenitales.
Hacer ejercicio y tener una buena higiene son dos actividades recomendables
( )
durante la menstruación.

La eyaculación fuera de la vagina en una relación urogenital evita el embarazo. ( )

La hombría está relacionada con la cantidad de relaciones urogentiales que
( )
practica.

Las eyaculaciones nocturnas o sueños húmedos son anormales. ( )

197
Lo que se considera bello o atractivo en una persona puede cambiar radicalmente
( )
de una región del mundo a otra.
La masturbación es un acto nocivo para la salud. ( )

Realizar lavados vaginales o tomar té de hierbas después de una relación

( )
urogenital evita el embarazo.

La homosexualidad es una preferencia sexual natural. ( )

Si se tienen relaciones urogenitales de pie, se evita el embarazo. ( )

Si las mujeres no sangran la primera vez, no son vírgenes. ( )

Siempre que se tienen relaciones urogenitales debe haber orgasmos. ( )

198
SECUENCIA DIDÁCTICA 18
Comparación de los métodos anticonceptivos y su importancia para decidir cuándo y cuántos
hijos tener de manera saludable y sin riesgos: salud reproductiva.

COMPETENCIA QUE SE FAVORECE:

Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promoción de la salud

orientadas a la cultura de la prevención.

APRENDIZAJE ESPERADO:

Argumenta los beneficios y riesgos del uso de anticonceptivos químicos, mecánicos y naturales,
y la importancia de decidir de manera libre y responsable el número de hijos y de evitar el
embarazo adolescente como parte de la salud reproductiva.

OBJETIVO:

Conocer los riesgos y beneficios de utilizar métodos anticonceptivos durante la adolescencia.

Enlistar las ITS más comunes y sus características.
Debatir sobre la importancia de la tolerancia con respecto de las ITS.

INVESTIGACIÓN PREVIA (TAREA):

Analiza la situación de Aurora, una adolescente de quince años.

¡¡Qué voy a
hacer!! Un
embarazo a mi
edad…

Responde:
a) ¿Cómo afectará los planes de Aurora para el futuro tener un bebé a su edad?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________
199
b) ¿Cómo cambiará la vida del novio de Aurora?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________
c) ¿Qué pasaría contigo si tuvieras un hijo a esta edad?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________
Investiga y responde:
a) La tasa de natalidad en México: __________________________________
b) ¿Cuántos embarazos hay en nuestro país al año? _______________________________
c) ¿Qué porcentaje de esos embarazos se presentan en adolescentes?
____________________________
Investiga sobre los riesgos y complicaciones más frecuentes que presentan las madres
adolescentes y completa el cuadro sinóptico.
http://www.med.unne.edu.ar/revista/revista153/4_153.htm
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs364/es/

CLASES 1 A 3

MÉTODOS ANTICONCEPTIVOS

Cuando estudiaste acerca de la reproductividad, comprendiste que tener hijos, cuántos, cuándo
y con quién, representa una elección que todo ser humano tiene derecho a hacer con entera
libertad. Esto es posible gracias a que las personas pueden decidir abstenerse de tener
relaciones urogenitales, y que si deciden tenerlas, pero piensan que no es el momento adecuado
para procrear, pueden recurrir al uso de métodos anticonceptivos.
Los métodos anticonceptivos son procedimientos o instrumentos naturales, físicos o
farmacológicos que regulan la capacidad reproductiva de un individuo o una pareja, ya que
evitan la unión del espermatozoide con el óvulo; es decir, impiden la fecundación. De esta
manera, el embarazo se convierte en una decisión pensada. Una vez que se ha decidido iniciar
la vida sexual activa, también se debe decidir, en pareja, la forma de prevenir y evitar el
contagio de ITS, y además, evitar un embarazo no deseado. A su vez, es importante planear el
momento más adecuado de la vida para procurar que el embarazo ocurra, ejerciendo así, el
derecho de paternidad y maternidad. Algo que siempre debes recordar es que si bien los
métodos anticonceptivos evitan embarazos no planeados, no protegen contra las ITS, salvo los
preservativos usados correctamente.
Los métodos anticonceptivos se clasifican en temporales y permanentes. Los temporales, como
su nombre lo indica, funcionan durante el tiempo que se usan y permiten el embarazo cuando
dejan de usarse. Los permanentes consisten en métodos quirúrgicos que hacen que no se pueda
tener más la posibilidad de concebir.
200
ACTIVIDAD:

Con base en la información proporcionada por tus compañeros de clase, completa el cuadro
de doble entrada. Cópialo en tu cuaderno de notas.

TIPO DE MÉTODO CARACTERÍSTICA FORMA DE CÓMO DIBUJO

MÉTODO ANTICONCEPTIVO S USO ACTÚA
ANTICONCEPTIV
O
HORMONALES
DE BARRERA
NATURALES
QUIRÚRGICOS

CLASE 4

ACTIVIDAD

QUIERO… NO QUIERO
Objetivo: Esta es una técnica que permite actualizar de forma participativa los argumentos que
dan los hombres y las mujeres a favor y en contra del uso de preservativo. El objetivo final es
reforzar las herramientas para la negociación del uso de preservativos.

Duración Aproximada: 60 minutos

Material Necesario: Cuatro cartulinas grandes de distintos colores. Rotuladores.

Desarrollo: Divide el grupo en cuatro equipos. Deberán escribir en una cartulina las razones en
función de este esquema para cada grupo: -H1: hombres que quieren usarlo -H2: hombres que
no quieren usarlo -M1: mujeres que quieren usarlo -M2: mujeres que no quieren usarlo Una vez
hecho esto, se pedirá que los subgrupos personalicen y argumenten sus razones en una
negociación con dos variantes: 1ª) H1-M2 2ª) H2-M1

Estos argumentos a favor y en contra pueden ser expuestos ante el grupo o dramatizados
mediante role playing, recreando diversas situaciones de negociación de sexo seguro.
TEMAS A DISCUTIR:
• H1 Las razones del porqué los hombres quieren usar preservativo.
• H2 Las razones del porqué los hombres no quieren usar preservativo.
• M1 Las razones por las cuales las mujeres quieren usar el preservativo.
• M2 Las razones por las cuales las mujeres no quieren usar el preservativo.

Algunas sugerencias para el debate ¿De qué manera esta forma de negociación se da en la
vida real? ¿Cuáles son las consecuencias de una negociación que no sale bien? ¿Qué otros
aspectos de las personas están presentes en una negociación como esta? ¿Cuál es el mejor
201
momento para negociar? Durante el ejercicio de negociación es bueno prestar atención a los
argumentos para el no uso del preservativo y pensar cómo podrían ser transformados para un
sí. También es necesario pensar sobre los diferentes niveles en que se da una negociación. Es
bueno que el grupo no piense solo en argumentos racionales, sino que también se enfrenten
cuestiones de género (relación de poder y roles), formas de comunicación, las emociones, la
atracción sexual, la autoestima y las experiencias pasadas de cada persona.

TAREA:
1. Anota los métodos anticonceptivos permanentes:
_________________________________________________________________________________________
___________
2. Da ejemplos de cada uno de los métodos anticonceptivos:
a) Métodos químicos:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
b) Métodos de barrera:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________

c) Métodos naturales:
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
d) ¿Qué efectos secundarios pueden producir los anticonceptivos químicos?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________

202
3. Completa el siguiente esquema:

Métodos anticonceptivos

Permanentes

Temporales

203
CLASES 5 Y 6

ACTIVIDAD

EL a, b, c, DE LAS ITS34

Objetivo:
Valorar el nivel de conocimiento de los y las jóvenes sobre las Infecciones de Transmisión Sexual
y ofrecer una información adecuada sobre el tema.

Duración Aproximada: 40 minutos.

Material Necesario:
Cartulinas y bolígrafos

Desarrollo:
El grupo se divide en tres. Cada uno tendrá una tarea a desarrollar:
• Grupo A: Elaborar un listado de ITS
• Grupo B: Mecanismos de transmisión de las ITS
• Grupo C: Modos de prevención
Cada grupo elaborará en una cartulina su tarea, que una vez finalizada, se pasará a comentar
con todo el grupo. Se corregirán los posibles errores y se aclararán dudas que puedan surgir

ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN SEXUAL35

Las Infecciones por Transmisión Sexual (ITS o ETS) se pueden producir por unos 30 tipos
de bacterias, hongos, virus y parásitos conocidos, que se propagan a través de la práctica de
relaciones sexuales entre personas.

De entre esta treintena, la OMS ha vinculado a 8 con máxima incidencia de enfermedades. Y de

esas 8 infecciones, 4 son actualmente curables: sífilis, gonorrea, clamidiasis y tricomoniasis. Se
estima que, anualmente, unos 357 millones de personas contraen alguna de estas. Las 4 restantes
(hepatitis B, herpes, VIH y VPH) son infecciones virales incurables que se pueden mitigar o atenuar
con tratamiento.

Las ETS, por lo general, afectan tanto a hombres como a mujeres. Sin embargo, existen
excepciones, y algunas de ellas sí que hacen una diferenciación de género. Todas estas
patologías pueden derivar en enfermedades crónicas, complicaciones (especialmente durante
el embarazo), algunos tipos de cáncer e incluso, en el peor de los casos, la muerte.

Como se ha comentado, las ETS se transmiten por la vía sexual, incluidos el sexo vaginal, anal y
oral. También se pueden propagar por medios no sexuales, como por ejemplo, las transfusiones
de sangre o de madre al feto.

34

http://www.gazteaukera.euskadi.eus/contenidos/noticia/materiala_sexualitatea/es_material/adjuntos/Dinamicas_de_%2
0grupo.pdf
35
https://www.muyinteresante.es/salud/fotos/8-enfermedades-de-transmision-sexual/18
204
Las personas podemos ser portadoras de alguna de estas enfermedades sin darnos cuenta, ya
que en muchas ocasiones, los síntomas son leves o directamente no experimentamos ningún tipo
de afección, y actuamos meramente como transmisores de la patología.

En la siguiente galería repasamos los diferentes tipos de ETS y te contamos en qué consiste cada
una de ellas, la información es obtenida de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

UN PROBLEMA MUY COMÚN

Más de un millón de personas contrae una Infección de Transmisión Sexual (ITS) cada día.
Repasamos los síntomas de 18 tipos de ellas.

CLAMIDIASIS

La clamidiasis es una enfermedad muy común en los países desarrollados, provocada por
la bacteria Chlamydia trachomatis, que puede afectar tanto a hombres como a mujeres. Por lo
general no causa síntomas, aunque en caso de tenerlos, los hombres suelen tener necesidad
urgente de orinar y ardor al hacerlo, secreciones por el pene o dolor en los testículos.

En las mujeres, el flujo vaginal se vuelve espeso y amarillento, suelen sufrir ardor al orinar, dolor
durante las relaciones sexuales; también pueden tener secreciones por la uretra o sangrados
fuera de la menstruación.

Generalmente, puede curarse con los eficaces regímenes de antibióticos de dosis única. Si no
se trata a tiempo, en las mujeres puede causar daño en sus órganos reproductivos y dificultades
para concebir. En los hombres puede causar dolor y fiebre y, en casos muy graves, infertilidad.

Por suerte, la clamidiasis presenta un sencillo tratamiento a base de antibióticos.

GONORREA

Esta infección es muy común entre los adultos jóvenes. La bacteria responsable de
la gonorrea es la Neisseria Gonorrhoeae o gonococo, y puede infectar el tracto genital, la boca
o el ano. Al igual que la sífilis, se contrae a través del sexo vaginal, oral o anal con una pareja
infectada o mediante el embarazo o el parto de madre a hijo.

En las mujeres, los primeros síntomas son leves. ¿Cómo se pueden identificar? A medida que
pasa el tiempo, puede provocar hemorragias entre los períodos menstruales, dolor al orinar y
aumento de las secreciones vaginales. Si no se aborda a tiempo, da lugar a la enfermedad
inflamatoria pélvica, que causa problemas en el embarazo e infertilidad.
or su parte, los hombres pueden sufrir dolor al orinar y secreción proveniente del pene, algo
que causa problemas en la próstata y testículos si no se trata. Tal y como señalan los
especialistas, el tratamiento, que consiste en antibióticos, se está volviendo más difícil a raíz del
aumento de cepas resistentes a los medicamentos.

205
SÍFILIS

Causada por una bacteria, la sífilis infecta el área genital, los labios, la boca o el ano y afecta
indistintamente a mujeres y hombres. Por lo general se contagia a través del contacto sexual con
personas que la sufren, aunque también puede ser transmitido de la madre al bebé durante el
embarazo.

Expertos del Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas indican que la etapa
temprana suele causar una llaga única, pequeña e indolora. Sin embargo, estas llagas facilitan
adquirir o contagiar el VIH durante las relaciones sexuales.

En ocasiones, provoca inflamación de los ganglios linfáticos cercanos y erupción cutánea en

manos y pies, pero no son síntomas muy molestos ni evidentes, es por ello que muchas personas
no notan los síntomas durante años. En caso de embarazo, la sífilis puede ocasionar defectos
congénitos o abortos. Generalmente, se trata de una enfermedad que si es detectada a tiempo,
puede curarse fácilmente con antibióticos.

GRANULOMA INGUINAL (DONOVANOSIS)

Extendida sobre todo por India, Guyana y Nueva Guinea, esta infección es causada por la
bacteria Klebsiella granulomatis y afecta al doble de hombres que mujeres. A diferencia de
otras, muy rara vez se propaga durante el sexo oral.

En cuanto a los síntomas, no siempre tienen lugar inmediatamente, ya que pueden darse de 1 a
12 semanas tras haber estado en contacto con la bacteria. La mitad de las personas que resultan
infectadas tienen úlceras en la zona anal. Asimismo, tienden a aparecer protuberancias
carnosas, rojas y pequeñas en las zonas genital, o perianal, que se convierten en nódulos
levantados conocidos como tejidos de granulación.

En etapas avanzadas, esta infección se parece al linfogranuloma venéreo, los cánceres genitales,
o a la amebiasis cutánea anogenital.

EL CHANCRO

Es una infección de los genitales que está causada por la bacteria Haemophilus ducreyi. Los
chancros (o úlceras) aparecen sobre todo en el pene y escroto de los hombres y los labios
inferiores en las mujeres.
Los síntomas que señalan la infección son unas manchas rojas que aparecen en el cuerpo,
convirtiéndose en úlceras. Estas sangran con facilidad y drenan pus de color amarillo o gris. El
chancro se produce entre tres y siete días tras el acto sexual y sus efectos se prolongan hasta
un mes en nuestro cuerpo.
Esta ETS es muy frecuente en países subdesarrollados y es especialmente dolorosa.

206
ENFERMEDAD INFLAMATORIA PÉLVICA (EIP)

Es una ETS que afecta al sexo femenino. Se trata de una infección del útero matriz, trompas de
Falopio, y los ovarios de la mujer. La mayoría de las veces, las bacterias de clamidia y gonorrea
causan la EIP. Esta es provocada por una bacteria en el momento que circula por alguno de
los órganos citados. Puede causar dolor crónico y otros problemas de salud graves,
como infertilidad.
Sus principales síntomas son: fiebre, dolor o sensibilidad en la pelvis, la parte baja del abdomen
o la región lumbar y secreción vaginal con color.
La EIP se trata principalmente con antibióticos, pero dependiendo del tipo de infección que se
padezca, se administrará de forma diferente. Además, cuando se padece esta
enfermedad, nuestra pareja sexual también debe someterse al tratamiento.

URETRITIS NO GONOCÓCICA (NGU)

Es una infección en la zona de la uretra, el conducto encargado de transportar la orina en su

fase final. La NGU se puede contraer a través de la bacteria Chlamydia trachomatis.
Esta enfermedad provoca manchas en la ropa interior y dolor o molestia al orinar. Las mujeres
pueden experimentar dolor abdominal o sangrado vaginal no relacionado con la menstruación.
La complicación de la NGU es la enfermedad inflamatoria pélvica (EIP).
La uretritis no gonocócica puede desarrollarse sin necesidad de una transmisión sexual. Las
mujeres que la padecen pueden sufrir un aborto involuntario si están embarazadas, el dolor
pélvico crónico, o vaginitis en caso de complicación.
Los antibióticos más comunes para tratar la NGU son tetraciclina, doxiciclina y azitromicina. La
mejor forma de evitar esta enfermedad es el uso de preservativos.

VIRUS DEL PAPILOMA HUMANO (VPH)

Los VPH (Virus del Papiloma Humano) son, en realidad, un conjunto de virus comunes (existen
más de 100 tipos), y, aunque la mayoría son inofensivos, alrededor de 30 tipos se asocian con un
mayor riesgo de tener cáncer.

Según informa la OMS, estos tipos de virus se clasifican como de bajo riesgo o de alto riesgo, y
se adquieren a través del contacto sexual con la pareja infectada. Los primeros causan verrugas
anogenitales; los de alto riesgo, en cambio, dan lugar al desarrollo de cáncer del cuello uterino,
vulva, vagina y ano en las mujeres, y al cáncer de ano y pene en los hombres. El 99% de
los cánceres de útero están vinculados a la infección genital por el VPH, que es la más común
del aparato reproductor.

Aunque hasta el momento no tiene cura, en la actualidad se comercializan dos vacunas contra
el VPH: la bivalente y la tetravalente. Ambas son altamente eficaces para prevenir la infección
por los tipos 16 y 18 del virus, que son los causantes de aproximadamente el 70% de los cánceres
de cuello de útero. Los expertos aseguran que el uso correcto de los preservativos de látex no
elimina pero sí reduce enormemente el riesgo de contraer y contagiar VPH, así como todas las
ETS.

207
VERRUGAS GENITALES

Es una enfermedad causada por el VPH, explicado anteriormente, que afecta a ambos sexos.
Las verrugas son abultamientos blandos y húmedos, que aparecen de forma simple o múltiple.
Las verrugas genitales pueden contagiarse durante relaciones sexuales orales, vaginales o anales
con un infectado. El preservativo reduce, pero no elimina, la posibilidad de contagio.
Según la OMS las verrugas genitales deben tratarse siempre. Las vacunas contra el VPH pueden
ayudar a prevenir algunas infecciones por este virus que causan verrugas genitales. Sin
embargo, incluso después de su tratamiento y eliminación, el virus permanece en el cuerpo
durante un tiempo, por lo que las verrugas pueden volver a brotar.

VIH

El virus de la inmunodeficiencia humana (VIH), es un retrovirus que ataca y debilita el sistema

inmunitario. Como consecuencia, el organismo se vuelve muy vulnerable a las infecciones y
enfermedades. Este virus es el causante del sida (síndrome de inmunodeficiencia adquirida), y
se ha cobrado la vida de más de 40 millones de personas a lo largo de la historia.

Al contrario de lo que pueda pensarse, el VIH no se transmite por el aire o por la saliva. Las
formas más frecuentes de contagio son a través de relaciones sexuales sin protección o por
intercambio de agujas o jeringas con sangre contaminada. Otras vías de transmisión son de
madre a hijo a través del embarazo, el parto y el amamantamiento.

El tiempo que suele transcurrir entre la infección por el VIH y el diagnóstico de sida puede
variar entre 10 y 15 años (en ocasiones más). A día de hoy no tiene cura, aunque el ya
conocido tratamiento con antirretrovíricos puede hacer más lenta la evolución, ya que evita la
multiplicación del virus. Además, estos fármacos ayudan a que disminuya la carga vírica, es
decir, la cantidad de virus presente en la sangre de la persona infectada.

VIRUS DEL HERPES SIMPLE (VHS)

Tal y como explican desde la OMS, hay dos tipos de virus del herpes simple: de tipo 1 (VHS-1) y
de tipo 2 (VHS-2). Se estima que hay 3700 millones de personas menores de 50 años infectadas
por VHS-1 y 417 millones de personas de 15 a 49 años de edad que sufren VHS-2.

El primero se transmite por contacto de boca a boca (a veces de la madre infectada al bebé
durante el parto) y causa herpes labial (que puede incluir síntomas como calenturas o pupas
labiales), o herpes genital. La infección por VHS-1, adquirida mayoritariamente durante la
infancia, es altamente contagiosa, frecuente y endémica en todo el mundo. Por desgracia,
muchas personas infectadas por VHS-1 no saben que lo están, y es que la infección por herpes
labial suele ser asintomática.

Por su parte, el VHS-2 se adquiere por vía sexual y causa herpes genital. Eso sí, ambos dan lugar
a infecciones que duran toda la vida. Los medicamentos antivíricos, como el aciclovir, el
famciclovir y el valaciclovir, son los más eficaces para personas infectadas por VHS. Sin embargo,
aunque pueden reducir la intensidad y frecuencia de los síntomas, no curan la infección.

208
HEPATITIS B

La hepatitis B es una infección hepática potencialmente mortal causada por el virus de la

hepatitis B (VHB). Esta se transmite a través de la sangre u otros líquidos corporales
pertenecientes a una persona. Está catalogada como uno de los grandes problemas de salud a
nivel mundial. Según la OMS, en 2015, casi 900.000 personas murieron a causa de esta
enfermedad y sus complicaciones.
El virus puede sobrevivir hasta 7 días fuera del organismo y su período medio de incubación es
de 75 días.
Los síntomas incluyen coloración amarillenta de la piel y los ojos (ictericia), orina oscura, fatiga
extrema, náusea, vómitos y dolor abdominal. Las personas con hepatitis aguda pueden sufrir
insuficiencia hepática aguda, que puede provocar la muerte.
No hay un tratamiento específico contra la hepatitis B aguda. Por tanto, la atención se centra
en mantener el bienestar y un equilibrio nutricional. Sin embargo, la hepatitis B sí es prevenible
con una vacuna actualmente disponible. Lo óptimo es administrarla a los recién nacidos,
durante las primeras 24 horas de vida.

MOLUSCO CONTAGIOSO

Las enfermedades producidas por la infección viral del Molluscum contagiosum provocan
pápulas (tumor eruptivo que se presenta en la piel sin pus ni serosidad) y nódulos (concreción
de pequeño tamaño y forma esferoidal, constituida por la acumulación de linfocitos,
principalmente en el tejido conjuntivo de las mucosas).
Se trata de un virus que afecta tanto a niños, cuando entran en contacto directo con una lesión
cutánea o un objeto que tiene el virus (por ejemplo toallas o juguetes), como a adultos por
transmisión sexual.
En este caso, los síntomas se focalizan en los genitales, aunque también se presentan en la cara
y los muslos. Las primeras lesiones en estos se pueden tomar erróneamente como herpes o
verrugas. Pero, a diferencia del herpes, estas lesiones son indoloras.
El virus desaparece por sí solo o con la ayuda de medicamentos. Las lesiones, en cambio, pueden
permanecer en el cuerpo durante meses e incluso años. En algunos casos, se puede tratar con
cirugía menor

TRICOMONIASIS

La tricomoniasis es causada por un parásito. La mayoría de las personas afectadas no muestra

síntomas, y en caso de que los presenten, estos aparecen entre 5 y 28 días después de haberse
generado la infección. Los síntomas en las mujeres incluyen secreción vaginal verdosa o
amarillenta, molestia durante las relaciones sexuales, olor vaginal, dolor al orinar o picazón en
el interior de la vagina.

Sin embargo, los hombres rara vez sufren síntomas. Si los tienen, pueden presentar una secreción
blanquecina del pene o dificultades para orinar o eyacular. Como la clamidiasis, la gonorrea y
la sífilis, esta enfermedad se cura con antibióticos, que tendrán que tomar tanto el infectado
como su pareja (en el caso de que la tenga).
.

209
PIOJOS PÚBICOS O LADILLAS

Se trata de unos diminutos insectos que infectan la zona del vello púbico y depositan en ella
sus huevos, su aspecto es muy parecido al de un cangrejo de mar. Este tipo de ETS es de fácil
eliminación y no suelen causar ningún tipo de peligro mayor.
Esta infección no está asociada a la falta de higiene, como muchos creen, ya que cualquiera
puede contagiarse de forma sencilla. Los piojos púbicos pasan fácilmente del vello de una
persona a otra cuando sus genitales están muy cerca o están en contacto. Esto provoca fuertes
picores en la zona íntima, que suele empeorar por la noche.
En cuanto a su cura, las ladillas a menudo se tratan con medicamentos que contienen una
sustancia llamada permetrina. Los medicamentos para tratar la pediculosis genital son fáciles
de usar y vienen en diferentes formatos como gel, champú, lociones y espuma.

SARNA

Provocada por el ácaro microscópico Sarcoptes scabei, es una enfermedad que causada por
los ácaros de la sarna, pequeños parásitos similares a insectos que infectan la capa más
superficial de la piel. La sarna provoca erupciones, irritación y mucha picazón. Al igual que los
piojos, no es peligrosa y su cura es fácil.
El tratamiento se basa en el consumo de píldoras y la aplicación de cremas medicinales que
exterminan los ácaros y los huevos.

ACTIVIDAD:

1. Realiza una exposición en equipos de tres personas, donde expongan brevemente cada una
de las ITS de la lista anterior, que incluya: agente patógeno, tipo de organismo que lo produce,
síntomas de la infección, tratamiento y forma de prevención.
2. Con base en la información vertida por tus compañeros de clase, completa un cuadro de
doble entrada como el siguiente, el cual deberás trazar y completar en tu cuaderno de notas.

Agente Tipo de Síntomas de la Tratamiento Prevención

patógeno organismo infección

CLASE 7

ACTIVIDAD:
Presentación del video, análisis y debate.
https://www.youtube.com/watch?v=-SyzCFu2uZU
Media torta para Lupita. Serie infantil Kipatla.

210
ACTIVIDAD
EL RUMOR

Objetivo: Comprobar cómo la información se distorsiona a partir de la interpretación que cada

uno/a da al mensaje recibido. Con ello, se logrará hacer patente la importancia de contar con
una información clara y objetiva referida al VIH/SIDA.
Duración Aproximada: 30 minutos
Material Necesario: Un texto cuyo contenido sea prevención del VIH. Pizarra
Desarrollo: Salen 6 personas voluntarios/as fuera de la sala. El/la mediador/a se sienta con un
voluntario/a y le lee un texto relacionado con la prevención del VIH. El resto del grupo actúa
como observadores/as, para ver el proceso de distorsión que va a experimentar el mensaje. La
persona que ha estado escuchando el texto, se lo cuenta a la siguiente y así sucesivamente
hasta que el mensaje llega a la última persona, quien escribirá en una pizarra la información
recibida. El debate posterior podrá girar en torno a cómo se distorsiona el mensaje por no
tenerlo claro, y por la importancia que ejercen el interés, la motivación y las interpretaciones
que cada uno de los receptores tienen sobre el VIH.

211
SECUENCIA DIDÁCTICA 19
TEMA. BIODIVERSIDAD COMO RESULTADO DE LA EVOLUCIÓN: RELACIÓN AMBIENTE, CAMBIO Y
ADAPTACIÓN.
Comparación entre reproducción sexual y asexual.

COMPETENCIA QUE SE FAVORECE:

Comprensión de fenómenos y procesos naturales desde la perspectiva científica.

APRENDIZAJE ESPERADO:
Explica semejanzas y diferencias básicas entre la reproducción asexual y sexual.

OBJETIVO:
Obtener una planta hija por medio de un esqueje o un estolón, como formas de reproducción
asexual.
Obtener una planta hija por medio de una semilla, como forma de reproducción sexual.
Comparar las formas de reproducción experimentadas.

INVESTIGACIÓN PREVIA (TAREA):

LECTURA
La producción de nuevas plantas de nopal
En esta actividad explorarás tus ideas acerca de la reproducción sexual y asexual, que servirán
como base para desarrollar los contenidos de este apartado.
Algunas plantas como el nopal pueden reproducirse de dos formas. En ocasiones, como todas
las plantas con flores, producen un fruto en cuyo interior están las semillas. En las condiciones
adecuadas, las semillas pueden germinar y producir nuevas plantas. La otra forma de
reproducción es más sencilla: cuando una penca se cae y queda un poco enterrada, aparecen
nuevos brotes que crecen y se va desarrollando una nueva planta.
Investiga y reflexiona:
1. ¿Cómo es el proceso para formar las semillas en las plantas con flores?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________

2. Las semillas se forman en la reproducción de las plantas con flores. ¿Consideras que las
semillas se pueden comparar con los huevos de los animales? ¿Sí? ¿No? ¿Por qué?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________

212
3. Si comparamos la reproducción del nopal por semillas y la reproducción por penca, ¿Cuáles
serían las diferencias entre las plantas que son de semilla y las plantas que son de pencas?
¿Cuáles serían las ventajas y desventajas de estas formas de reproducción?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________

CLASES 1, 2 Y 3

Para reflexionar:
¿Has visto germinar la semilla de un frijol? Recuerda
que la germinación es el proceso por el cual una
semilla se desarrolla hasta convertirse en una nueva
planta. Solo algunas plantas se desarrollan mediante
este método, que se lleva a cabo cuando un embrión
(contenido en la semilla) se hincha al absorber agua y
la cáscara de la semilla se rompe. Como todo ser vivo,
la nueva planta requiere elementos básicos para su
desarrollo, entre los que destacan luz, agua, oxígeno y
sales minerales.

1. ¿Qué tipo de reproducción se da cuando una semilla germina?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
2. ¿Todas las semillas pueden germinar?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
3. ¿Qué tipos de reproducción tienen las plantas?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________

FORMAS DE REPRODUCCIÓN

La amplia diversidad que se observa en los procesos de reproducción puede organizarse en dos
grupos: si hay intervención de gametos de dos sexos diferentes, se llama reproducción sexual.
Cuando el descendiente se produce de un solo progenitor entonces se trata de reproducción
asexual. Ambos tipos de reproducción son igualmente exitosos en términos de continuidad de
vida de las especies que las presentan.

213
 REPRODUCCIÓN SEXUAL REPRODUCCIÓN ASEXUAL
Un individuo (Bacterias, protozoarios,
Dos individuos
invertebrados)
Descendientes diferentes de los progenitores Descendientes idénticos al progenitor

Crecimiento exponencial
Ventajas: Existe variabilidad, esto permite la
Ventajas: No necesita energía para producir
adaptación y por tanto la evolución de las
gametos (óvulos y espermas); es rápida y
especies.
sencilla

Desventajas: Al no haber mezcla de genes, los

Desventajas: Invierten energía para producir
organismos se vuelven vulnerables ante
gametos y buscar pareja. Generalmente
cambios del ambiente. No participa en la
tienen pocos descendientes. Es lenta.
evolución biológica.
Organismos eucariontes:
Organismos procariontes y eucariontes:
La mayoría de los seres vivos, es decir, plantas
Bacterias, gusanos, lombrices, plantas sin
con flores, vertebrados terrestres y acuáticos
flores.
y muchos invertebrados.

TIPOS DE REPRODUCCIÓN ASEXUAL

En la actualidad se tienen identificadas varias modalidades de este tipo de reproducción que

se presenta de una u otra forma en los seres vivos:

Tipos de reproducción asexual

Tipo de Organismos que la Mecanismo
reproducción realizan
Organismos
unicelulares
Por división directa, a partir de la duplicación de
pertenecientes a los
Fisión binaria o su material genético.
reinos Monera
bipartición Se produce el estrangulamiento del citoplasma por
(bacterias y
la mitad, con lo que se divide en dos células hijas.
cianobaterias) y
Protista (protozoarios).
Se duplica el material genético en la célula madre
Común en las
Gemación y la mitad migra hacia un brote o protuberancia
levaduras e hidras.
llamada yema o gémula.
La célula progenitora se divide varias veces y se
Algunos protozoarios, forman en su interior células con la misma
como el plasmodium y información genética que la célula madre.
Esporulación
algunas bacterias, Los núcleos se rodean de una capa resistente que
como la del tétanos. constituye la espora. Cuando las condiciones son
óptimas, la célula madre libera las esporas.

214
 Una porción de la planta origina un individuo
completo.
Hay varios tipos: por tubérculos, como las papas; a
través de estacas o esquejes, si un tallo se
desprende de la planta madre y crece como planta
Reproducción Común en el reino independiente; por estolones o tallos rastreros, a los
vegetativa Plantae. que cada cierto tiempo les salen raíces, lo que
produce varias plantas por tallo, como las
enredaderas.
Todos los individuos formados tienen la misma
información genética que la planta madre.

Animales como Un organismo puede generar dos individuos si se

Fragmentación planarias y estrellas de divide en dos fragmentos. Ambos individuos tendrán
mar. la misma información genética que el original.
Organismos como las
Una célula femenina, el óvulo, sin ser fecundado, se
Partenogénesis abejas y algunos
divide para formar un organismo completo.
anfibios y reptiles.

ACTIVIDAD

INSTRUCCIONES.
1. Con base en la información generada en la exposición, los alumnos elaboran, en equipos de
tres integrantes, un mapa mental.
2. Al término de la elaboración del mapa mental, los equipos deberán rolar su trabajo, a fin de
comentar sobre las semejanzas y diferencias con el mapa mental propio.

TAREA:

DE ACUERDO CON LO QUE HAYAS APRENDIDO, COMPLETA EL CUADRO COMPARATIVO ENTRE LA

REPRODUCCIÓN ASEXUAL Y LA SEXUAL. AL FINALIZAR, EN LAS LÍNEAS INFERIORES ESCRIBE UNA
REFLEXIÓN QUE SE REFIERA A LA IMPORTANCIA DE QUE EXISTAN AMBOS TIPOS DE REPRODUCCIÓN
EN LA NATURALEZA.

CARACTERÍSTICA REPRODUCCIÓN ASEXUAL REPRODUCCIÓN SEXUAL

¿Cuántos
progenitores?

¿Qué células la llevan

a cabo?

¿Hay fecundación?

215
 ¿Hay recombinación
genética?
¿Qué características
genéticas tienen los
descendientes?
¿Produce variabilidad
genética?
¿Cuál es su
importancia
evolutiva?
¿Quiénes la llevan a
cabo?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________

CLASE 4

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL

REPRODUCCIÓN ASEXUAL

Nombre:
_________________________________________________________________________________________
___
Grupo: _____________________ Fecha: _____________________ Calificación:
__________________

Objetivo: Obtener una planta hija a partir de un esqueje o un estolón.

Material:
Una planta de geranio o de violeta africana
Un recipiente o macetera
Mezcla 1:1 de tierra negra con tierra de hoja
Agua
Navaja o bisturí

216
Procedimiento:
1. En el recipiente coloca la mezcla 1:1 de tierra de hoja con tierra negra. Espárcela hasta que
se forme una capa uniforme de aproximadamente 5 cm de grosor.
2. Con la navaja o bisturí, corta diez tallos con hojas de la planta elegida, procurando que en
todos los casos, el corte se realiza por debajo de donde el tallito se une con el tallo principal y
que éste sea en sentido diagonal.
3. Sin esperar mucho tiempo, inserta cada fragmento de tallo en la mezcla de tierra procurando
que queden espaciados uno de otro por 5 cm.
4. Coloca el recipiente en un lugar donde le dé luz solar y no haya mucho viento. Ahí
permanecerá diez días; procura mantener la tierra húmeda, regándola cada tercer día.

Análisis de resultados:
¿Qué cambios observaste en el crecimiento de los fragmentos de la planta elegida?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
¿Qué ventajas tiene utilizar este procedimiento para obtener nuevas plantas?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
¿Qué desventajas presenta?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________

CLASES 5 Y 6

REPRODUCCIÓN SEXUAL EN PLANTAS

En la reproducción sexual participan dos gametos: el masculino y el femenino. En las plantas

con flores o espermatofitas, el gameto masculino se encuentra en el polen y el femenino en los
ovarios. El órgano de reproducción sexual es la flor. Una flor está formada por: corola,
constituida por pétalos; cuya función es atraer los insectos portadores del polen. El cáliz es la
estructura que da sostén a la flor, está forado por los sépalos, que pueden ser verdes o tener
el color de los pétalos. La parte masculina de a flor es el androceo y está formado por estambres,
que tienen filamento y antera. Las anteras contienen los sacos polínicos donde están los granos
de polen o gametofitos masculinos. La parte femenina de la flor es el gineceo, que puede
contener uno o varios pistilos. El pistilo se distingue por tener estigma, estilo y ovario, en éste
último están los óvulos.

LA POLINIZACIÓN

Para que la fecundación se lleve a cabo y pueda originarse una planta nueva es necesario que
el polen llegue desde las anteras hasta el estigma; a este proceso se le llama polinización.
Cuando el polen cae en el gineceo de la misma flor recibe el nombre de polinización directa,
217
cuando llega al gineceo de otra flor, polinización cruzada. La dispersión de los granos de polen
puede ser realizada por el viento, algunos insectos, aves pequeñas y mamíferos.
¿Cómo ocurre la fecundación?
Cuando el polen entra en contacto con el gineceo de la flor de la misma especie se forma un
conducto, llamado tubo polínico, que va desde el gineceo hasta el ovario; el gameto masculino
recorre el tubo y fecunda al gameto femenino. Una vez fecundado, el óvulo se transforma en
la semilla, al tiempo que el ovario se transforma en el fruto. En condiciones favorables la semilla
germinará y dará origen a una nueva planta.

ACTIVIDAD:

Anota los nombres de las partes de la flor. Subraya de color rojo los componentes femeninos y
de azul los masculinos.

218
CLASE 7

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL

REPRODUCCIÓN SEXUAL

Nombre:
________________________________________________________________________________________
Grupo: _________________ Fecha: _________________ Calificación: ___________

Objetivo: Obtener una planta hija a partir de una semilla.

Material:
Semillas de frijol o de maíz Un recipiente o macetera
Mezcla 1:1 de tierra negra con tierra de hoja Agua

Procedimiento:
1. En el recipiente coloca la mezcla 1:1 de tierra de hoja con tierra negra. Espárcela hasta que
se forme una capa uniforme de aproximadamente 5 cm de grosor.
2. Coloca dentro de la tierra algunas semillas de frijol o de maíz, separadas al menos por 5 cm
de distancia.
3. Coloca el recipiente en un lugar donde le dé luz solar y no haya mucho viento. Ahí
permanecerá diez días; procura mantener la tierra húmeda, regándola cada tercer día.

Análisis de resultados:
¿Qué cambios observaste en las semillas con el paso del tiempo?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
¿Qué ventajas tiene utilizar este procedimiento para obtener nuevas plantas?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
¿Qué desventajas presenta?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
Desde el punto de vista reproductivo, ¿qué diferencias hay entre los fragmentos con hojas del
experimento anterior y las semillas?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
¿Consideras que la reproducción por fragmentos con hojas es un buen ejemplo de reproducción
asexual y que las semillas lo son de reproducción sexual? Explica.

219
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________

CLASE 8

ACTIVIDAD:

INSTRUCCIONES: Organizados en parejas, inventen un cuento donde pongan de manifiesto la

forma en la que se lleva a cabo la polinización cruzada de una flor de su predilección.

CLASE 9

EVALUACIÓN

1. INSTRUCCIONES: Elabora un mapa conceptual donde de expongas todos los conceptos

estudiados en la secuencia.

2. INSTRUCCIONES: Responde los siguientes cuestionamientos, según corresponda.

Verdadero o falso
Marca si la siguiente afirmación es verdadera o falsa:

1. La reproducción asexual es el tipo de reproducción más moderno y sencillo pues no requiere

de células especializadas.
Verdadero Falso

2. La reproducción asexual, si bien es la más sencilla por no requerir células especializadas,

también es el método de reproducción más primitivo.
Verdadero Falso

Marca la opción correcta

De las siguientes afirmaciones indica cuál es la correcta:
Los espermatofitos son parte del órgano reproductor femenino de las plantas.
La reproducción asexual es algo característico de las plantas y organismos unicelulares.
Los tipos de reproducción asexual en organismos pluricelulares son los siguientes: gemación,
fragmentación, escisión, partenogénesis y esporulación.

Verdadero o falso
Selecciona si la siguiente afirmación es verdadera o falsa:

220
El cigoto es la célula que procede de la unión de gametos en la reproducción sexual de
animales.
Verdadero Falso

Marca la opción correcta

Identifica la opción correcta:

La mitosis es el proceso clave para la reproducción sexual, mientras que la meiosis es el proceso
clave para la reproducción asexual.
Las plantas gimnospermas se reproducen a través de semillas desnudas, las más comunes son
las coníferas.
La división que conduce a una célula normal con un número determinado de cromosomas
(diploide) a otras con la mitad de los mismos (haploide) es la mitosis.

Verdadero o falso
Identifica si la siguiente afirmación es verdadera o falsa:
La reproducción asexual es el tipo de reproducción más rápida, mientras que la reproducción
sexual es un proceso más complejo aunque tiene otras ventajas.
Verdadero Falso

Completa el hueco
Completa las frases con las siguientes palabras:
Asexual, diploide, distintos, especializadas, genético, individuos, meiosis, mitosis, predecesoras,
primitiva, reproducción, sexual, individuos idénticos.

En los seres vivos se dan dos tipos de reproducción: la reproducción _____________________ y la

reproducción ______________________.
La reproducción asexual no requiere de células _________________________ y es la forma de
_______________________
más ______________________ y sencilla. De un único individuo adulto se generan dos
________________________. Se divide el núcleo de la célula a través de la
_____________________________.
La reproducción sexual es más compleja y requiere de dos individuos. Las generaciones futuras
son distintas a las ______________________a causa del intercambio
_____________________________.
Este proceso sucede gracias a la ___________________________, proceso por el que una célula
______________________________ se divide y forma células haploides.

221
SECUENCIA DIDÁCTICA 20
TEMA. BIODIVERSIDAD COMO RESULTADO DE LA EVOLUCIÓN: RELACIÓN AMBIENTE, CAMBIO Y
ADAPTACIÓN.
Análisis comparativo de algunas adaptaciones en la reproducción de los seres vivos.

COMPETENCIA QUE SE FAVORECE:

Comprensión de fenómenos y procesos naturales desde la perspectiva científica.

APRENDIZAJE ESPERADO:
Argumenta la importancia de las interacciones entre los seres vivos y su relación con el ambiente
en el desarrollo de diversas adaptaciones acerca de la reproducción.

OBJETIVO:
Conocer formas adaptativas de reproducción en algunos animales.
Elaborar una historieta sobre la forma de cortejo de algún animal de tu predilección.

INVESTIGACIÓN PREVIA (TAREA):

Realiza la lectura del texto: Ellos compiten, ellas eligen. Revista ¿Cómo ves? Alejandro Córdoba
Aguilar.
http://www.comoves.unam.mx/assets/revista/77/ellos-compiten-ellas-eligen.pdf

Responde las siguientes preguntas:

a) ¿Cuál era la explicación que daba Darwin al desarrollo de las características de los machos,
las cuales parecían paradójicamente complejas?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________
b) Explica con tus palabras qué es la competencia espermática y cuál es su importancia
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________

222
CLASE 1

OBJETIVO: En esta actividad explorarás tus ideas y conocimientos sobre las adaptaciones a la
reproducción.

INSTRUCCIONES. De manera individual lee el siguiente texto y luego responde las preguntas que
se plantean.

La cola del pavorreal es un rasgo que distingue a los machos de esta

especie. Las plumas de este particular ornamento pueden medir hasta
dos metros. Sólo los machos presentan estas plumas largas e
iridiscentes.

a) Propón una explicación a la apariencia tan atractiva de este animal.

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
b) ¿Consideras que la cola del pavorreal es resultado de la evolución biológica? ¿Sí? ¿No? ¿Por
qué?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
c) ¿La cola del pavorreal es una adaptación? ¿Sí? ¿No? ¿Por qué?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________

Mediante la reproducción un individuo origina descendientes similares y les transmite

características morfológicas, fisiológicas y conductuales propias de la especie. La reproducción
tiene como objetivo primordial la continuidad de la vida, la perpetuación de las especies y el
surgimiento de nuevos organismos; y para lograrlo los seres vivos han desarrollado estrategias
reproductivas que aseguren que se produzcan suficientes descendientes, los cuales alcancen la
madurez sexual. En dichas adaptaciones se incluyen a los organismos que producen una gran
cantidad de descendientes en poco tiempo o los que invierten una gran cantidad de energía y
tiempo para originar un pequeño número de descendientes.
Reflexiona: ¿qué crees que sucede con los descendientes en el primer caso?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
¿Y qué sucede en el segundo caso?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________

223
CLASES 2, 3

MUCHAS ESTRATEGIAS, SÓLO UNA FINALIDAD

En la naturaleza existen una gran cantidad de estrategias reproductivas diferentes como
resultado de la evolución biológica. La diversidad de adaptaciones se observa en diferentes
aspectos de la vida reproductiva de los organismos como:
a) Dimorfismo sexual. Son un conjunto de características físicas y de comportamiento qua
distinguen a machos y hembras adultos de la misma especie. Permiten a los seres vivos atraer
pareja. Por ejemplo, el cortejo, la exhibición, la construcción de nidos, el canto y diversos tipos
de competiciones con otros individuos para lograr reproducirse.
b) Aspecto físico de los organismos. En algunos casos marca diferencias importantes entre
machos y hembras. Las diferencias pueden presentarse durante todo el año o sólo en periodo o
estación de reproducción.
c) Formas de desarrollo. En los animales, las crías se desarrollan de dos formas: dentro del
huevo (ovíparo) o en el interior del cuerpo de la hembra (vivíparo). En las plantas con flores se
observa formación de semillas y otras plantas, hongos y microorganismos se reproducen por
medio de esporas.
d) Número de crías. Algunos organismos producen sólo un descendiente a lo largo de su vida,
mientras que otros pueden llegar a producir miles en un solo periodo reproductivo.
e) Cuidados parentales. En la naturaleza, muchos organismos no llegan a conocer a sus crías,
pero otras especies dedican buena parte de sus recursos a proteger a sus descendientes, en
cuyo caso pueden participar la hembra, o el macho o ambos.
https://www.youtube.com/watch?v=lXt5iDSJYVU

ACTIVIDAD: EXPOSICIÓN

1. Selecciona una especie animal que te resulte interesante y describe las características físicas
de hembras y machos.

HEMBRAS MACHOS

a) Investiga cómo es su ritual de apareamiento y explica cómo está relacionado con la

supervivencia de la especie.
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________

224
b) ¿Cómo influye el ambiente en las adaptaciones para su reproducción?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________

TAREA:

LECTURA

El caballito de mar es un pez muy particular. Tiene cabeza de caballo, una cola prensil, es decir,
que le sirve para asir; una bolsa semejante a la de los canguros, el movimiento de ojos de un
camaleón y el duro exoesqueleto de los insectos.
El apareamiento del caballito de mar es asombroso. Depende de la temperatura del agua, y se
inicia con una danza en la que el macho nada delante de la hembra hasta entrelazar su cola
con la de ella. El macho segrega el líquido seminal dentro de la hembra, y después de una serie
de oscilaciones mezcladas con pausas que pueden durar entre 15 y 20 minutos, la hembra inserta
su oviducto en una bolsa reproductiva llamada marsupio, ubicada en el vientre del macho, y
deposita los huevos ya fertilizados.
La bolsa se cierra y los embriones se desarrollan como si se tratara de un embarazo,
alimentándose directamente de la sangre del macho, como en la placenta de los mamíferos. El
número de huevos acogidos por el macho puede oscilar entre decenas y cientos, según la
especie; el Hippocampus ingens, caballito de mar gigante que vive en la costa oeste de los
Estados Unidos de América, puede acoger más de 500 huevos.
Las crías eclosionan dentro del marsupio y cuando están por nacer, el macho se inclina y
endereza el cuerpo a fin de expulsar de la bolsa a los pequeños caballitos de mar; a este
movimiento le acompañan sacudidas y convulsiones, como si fuera un parto, que lo dejan
totalmente agotado.
1. ¿Cuál es el tema central de la lectura?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
2. ¿Te parece interesante el tema? ¿Por qué?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________

3. ¿Qué otro título propondrías para esta lectura?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
4. ¿Qué semejanzas encuentras entre el caballito de mar y los ovíparos y los marsupiales?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
225
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________
5. ¿En qué se parece el caballito de mar a los mamíferos placentarios?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
____________________________________________

CLASES 4, 5 Y 6

ACTIVIDAD

INSTRUCCIONES: Organizados en binas, elaboren una historieta donde se manifieste la forma de

cortejo que más les haya llamado la atención, de las expuestas por sus compañeros.

CLASES 7 Y 8

DESARROLLO EMBRIONARIO
Desde un punto de vista biológico, el plan de desarrollo del embrión humano sigue estrictamente
el de los demás animales. En la figura 1 se muestran embriones representativos de los diversos
grupos de vertebrados, en diferentes etapas de desarrollo. Básicamente, al inicio del desarrollo
todos los embriones de vertebrados se diferencian en forma similar, al extremo de que es
imposible distinguir a un pez de un humano y entre ellos, a toda la gama de los diversos grupos
(ver figura 1, línea 1). Conforme avanza el desarrollo, empiezan a aparecer gradualmente las
características de cada clase, orden, familia, género y finalmente la especie (figura 1, líneas II y
III).

226
Si se quisiera expresar esta antigua observación en términos de la biología moderna, se podría
decir que los genes que controlan el establecimiento del conjunto de células embrionarias, son
altamente conservados y posiblemente sean los mismos en todos los vertebrados. De manera
que durante el desarrollo de la especie humana, encontramos también características que le
son propias y muchas otras que comparte con los vertebrados y demás especies de mamíferos.

Antes de la fecundación

Aunque es común considerar que el desarrollo de un organismo se inicia a partir de la

fecundación del óvulo, en sentido estricto, la identidad de cada individuo se inicia a partir de
la diferenciación del óvulo mismo.

Asombrosamente, cada uno de nosotros inicia su singularidad ¡en los ovarios fetales de nuestra
madre!

A partir de la fecundación

Aunque en el humano no se sabe con certeza, se asume que el óvulo permanece viable entre
24 y 36 horas después de abandonar el folículo ovárico.

En términos generales, se consideran 23 etapas en el desarrollo intrauterino de la especie

humana. Las primeras ocho etapas comprenden desde la fertilización (etapa 1) hasta la
formación del conjunto de células de la columna vertebral. Estas etapas cubren alrededor de
los primeros 19 días.

La fecundación ocurre en el tercio superior de la trompa de Falopio, desde donde continúa su

descenso hacia el útero (o matriz). Durante el trayecto, el óvulo fecundado (huevo o cigoto) se
subdivide (segmentación), en cada vez más pequeños compartimentos (blastómeros) que
constituyen los precursores de todas las células del embrión y las diferentes estructuras
extraembrionarias. Alrededor del 4° día después de la fecundación, llega al útero en forma de
blastocisto (llamado así por la presencia de una cavidad) y al 6° día esta primera formación
inicia la invasión de la pared uterina en el proceso llamado implantación (etapa 4).

227
La plancenta

A partir de la implantación se inicia la diferenciación de la placenta (órgano formado por

derivados del embrión y del útero), cuya función será el sostenimiento del desarrollo a expensas
de la madre. Como se mencionó al principio, esta estructura característica de los mamíferos,
aparece antes que los mismos readquieran el patrón de desarrollo propio de los vertebrados
en general.

Retomando el patrón de los vertebrados

En forma un tanto simplificada, podríamos decir que el embrión humano alcanza la etapa de
analogía estructural del resto de los vertebrados (figura 1) alrededor del día 24 de la gestación
(en la etapa 11 mide 4 mm). En los 10 días siguientes, el embrión humano adquiere características
anatómicas que son comunes a los demás mamíferos (figura 1, línea II), momento en que alcanza
la etapa 14 y mide alrededor de 7 mm.

Identidad con otros primates y fin del desarrollo embrionario

Alrededor del día 50 de la gestación, el embrión humano alcanza la etapa 20, con una talla de
20 mm aproximadamente. Aunque al llegar a esta etapa, ya es posible distinguirlo de otros
mamíferos alejados filogenéticamente (por ejemplo: roedores, bovinos, etcétera), todavía no
puede distinguirse con claridad de los embriones de otros primates. Ahora bien, por su aspecto
externo, un embrión humano puede distinguirse con relativa facilidad de otros primates
alrededor de la etapa 23 de la gestación, la cual se alcanza al final del segundo mes de la
gestación.

Crecimiento y desarrollo fetal

A partir del segundo mes de la gestación y durante los siguientes siete meses, el desarrollo
ontogénico del ser humano consiste esencialmente de un activo crecimiento. Aunque
simultáneamente en cada uno de los diversos órganos fetales se llevan a cabo complejos
procesos de diferenciación celular, el plan general y particular del desarrollo de cada uno de
ellos, quedó establecido ya en la etapa embrionaria.

El ritmo de desarrollo de los diferentes aparatos y sistemas sigue un programa armónico de

interacciones, a partir de las cuales emergen cada vez más claras las características genéticas
propias de cada individuo. Sin embargo, este proceso no se restringe a la vida intrauterina,
algunos procesos de maduración tan importantes como el del sistema nervioso, se continúan
después del nacimiento. De manera que muchas de las características de nuestra especie, cuyo
sustrato anatómico y funcional radica en el tejido neural, modularán su desarrollo según el
contexto ambiental en el que nazca cada individuo.

Horacio Merchant Larios

Departamento de Biología del Desarrollo,
Instituto de Investigaciones Biomédicas,
Universidad Nacional Autónoma de México.

Merchant Larios, Horacio. 1992. El desarrollo embrionario. Ciencias, núm. 27, julio-septiembre, pp.
30-33. [En línea].

228
SECUENCIA DIDÁCTICA 21
TEMA. • Relación de cromosomas, genes y ADN, con la herencia biológica.

COMPETENCIA QUE SE FAVORECE:

Comprensión de fenómenos y procesos naturales desde la perspectiva científica.

APRENDIZAJE ESPERADO:
Identifica la participación de los cromosomas en la transmisión de las características biológicas.

OBJETIVO:
Elaborar un cuento que narre cómo cada uno de ustedes posee una característica determinada,
la cual ha pasado de generación en generación, utilizando la mayor cantidad de conceptos
estudiados.

INVESTIGACIÓN PREVIA (TAREA):

¿De qué manera se transmite la herencia biológica de generación en generación?

Identifica una característica física que sea común en tu familia, puede ser un lunar, la forma
de la nariz, el tipo de pelo, la forma de la boca, el color de los ojos, etc. Observa quién de tus
hermanos la tiene y si tu papá o tu mamá también. Determina si esta característica proviene de
la familia de tu mamá o de tu papá, pregúntales quiénes de sus hermanos la tienen, así como
quién de sus papás (tus abuelos). Con base en esta información, responde las preguntas.
1. ¿Qué característica escogiste? ¿Por qué?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
2. ¿Cuántos de tus hermanos presentan la característica que elegiste?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
3. ¿De quién heredaste la característica, de tu papá o de tu mamá?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
4. ¿Cuántos de tus tíos tienen la misma característica?
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________

5. ¿De quién heredaron la característica, de tu abuelo o de tu abuela?

_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________
229
6. ¿Sabes por qué esa característica ha pasado de generación en generación con tu familia?
Explícalo
_________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________
______________________

CLASES 1, 2

LA MOLÉCULA DE ADN

Proyección del video

http://www.dailymotion.com/video/xc2wq9_la-estructura-del-adn-watson-y-cric_school

ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO (ADN)

Ácido desoxirribonucleico (ADN), material genético de todos los organismos celulares y casi todos
los virus. El ADN lleva la información necesaria para dirigir la síntesis de proteínas. Se llama
síntesis de proteínas a la producción de las proteínas que necesita la célula o el virus para
realizar sus actividades y desarrollarse.
En casi todos los organismos celulares el ADN está organizado en forma de cromosomas, situados
en el núcleo de la célula.

ESTRUCTURA DEL ADN

Cada molécula de ADN está constituida por dos

cadenas o bandas formadas por un elevado
número de compuestos químicos llamados
nucleótidos. Estas cadenas forman una especie
de escalera retorcida que se llama doble
hélice. Cada nucleótido está formado por tres
unidades: una molécula de azúcar llamada
desoxirribosa, un grupo fosfato y uno de cuatro
posibles compuestos nitrogenados llamados
bases: adenina (abreviada como A), guanina (G),
timina (T) y citosina (C).
La molécula de desoxirribosa ocupa el centro
del nucleótido y está flanqueada por un grupo
fosfato a un lado y una base al otro. El grupo
fosfato está a su vez unido a la desoxirribosa del
nucleótido adyacente de la cadena. Estas
subunidades enlazadas desoxirribosa-fosfato
forman los lados de la escalera; las bases están
enfrentadas por parejas, mirando hacia el
interior, y forman los travesaños.

230
 En 1953, el bioquímico estadounidense James Watson y el biofísico
británico Francis Crick publicaron la primera descripción de la
estructura del ADN. Su modelo adquirió tal importancia para
comprender la síntesis proteica, la replicación del ADN y las
mutaciones, que los científicos obtuvieron en 1962 el Premio
Nobel de Medicina por su trabajo.
https://adnestructurayfunciones.wordpress.com/2008/08/15/adn/

ACTIVIDAD:

Resolver las actividades que se proponen en la siguiente página.

http://proyectos.cnice.mec.es/arquimedes2/objetos/bio_040301_la_herencia/index.html

TAREA:
1. Resolver los cuestionamientos que se presentan en:
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esobiologia/4quincena6/actividades/autoevalu
acion1.htm
2. Elaborar un cuento que narre cómo cada uno de ustedes posee una característica
determinada, la cual ha pasado de generación en generación.

CLASES 3 Y 4

GENES Y CROMOSOMAS

Lo que Mendel llamó “factores de la herencia” son los genes, éstos,

a su vez, son porciones de la molécula de ácido desoxirribonucleico
(ADN) que contienen la información genética para que la célula
produzca las proteínas necesarias para formar un órgano o tejido,
o bien, para que se lleven a cabo las reacciones químicas de una
función. En 1909, Whilelm Ludwig Johannsen estableció el término
gene, para referirse a los factores hereditarios de Mendel.
Aunque en la década de 1860 a 1870 el investigador Walter Fleming descubrió en todas las células
por él observadas unos filamentos a los que llamó cromosomas, palabra que significa “cuerpos
de color”, no fue sino hasta 1902 cuando Theodor Boveri y Walter Sutton que observaron que
había una relación entre los “factores de la herencia” y el comportamiento de los cromosomas,
por lo que dedujeron que los factores hereditarios –de los cuales hablaba Mendel en sus leyes-
residían en los cromosomas.

231
Sutton y Bovery observaron que cada especie posee su propio número de cromosomas; por
ejemplo, los seres humanos, 46; la mosca de la fruta, 4; la papa, 48; y el arroz 24.

Además, notaron que los gametos (óvulos y espermatozoides) tienen sólo la mitad de ese número,
es decir: en los seres humanos, 23; en la mosca de la fruta, 2; en la papa, 24; en el arroz, 12. Así,
al unirse un espermatozoide con un óvulo, el número de cromosomas de cada especie se vuelve
a recuperar en el nuevo individuo.

Ambos datos, los condujeron a proponer la hipótesis de que los cromosomas eran los
responsables de la transmisión de la herencia. Así, entre los años 1900 a 1930, diversos
investigadores estudiaron los cromosomas y se logró identificar que estaban formados
principalmente por una sustancia llamada ácido desoxirribonucleico (ADN).

PROYECCIÓN DEL VIDEO.

https://www.youtube.com/watch?v=XwR8FCqvwhc
Revisado el 7 de abril de 2018

ACTIVIDAD:
Realiza en tu cuaderno de notas, un resumen de la proyección y la explicación del tema. Ilustra.

TAREA:
Investiga en qué consisten los fallos cromosómicos o dónde se localizan los genes que codifican
para las siguientes enfermedades.
Síndrome de Turner, Síndrome de Klinefelter, Síndrome de Down, Diabetes, esclerosis lateral
amiótrofica, sordera, epilepsia, Alzheimer, Parkinson, polidactilia, osteoporosis, azoospermia.
http://www.iqb.es/cromosomas/toc01.htm

CLASES 5 Y 6

MITOSIS

Recuerda que la célula es la unidad básica y mínima de la vida, capaz de realizar todas las
funciones propias de los seres vivos, incluyendo la reproducción. Las células con núcleo definido
(eucariotas) se reproducen por mitosis, un proceso que consta de cuatro etapas: profase,
metafase, anafase y telofase.

Al principio de la mitosis es posible observar los dos

pares de cromosomas en el núcleo celular. Se
observan las dos cromátidas de cada cromosoma.

232
 Después, los cromosomas se mueven hasta quedar en
el centro de la célula.

A continuación, las dos cromátidas de cada

cromosoma se separan y se mueven a los extremos
de la célula.

Se forman dos nuevas células hijas con dos pares de

cromosomas cada una.

MEIOSIS

Hasta ahora hemos visto que las células somáticas tienen un número total de cromosomas y que
los seres sexuados se reproducen por la unión de los gametos, que son las células reproductoras
(como el polen, los espermatozoides y los óvulos). Los gametos no poseen un número diploide
de cromosomas como las células somáticas, sino un número haploide. Los gametos se obtienen
por tanto, por un proceso denominado meiosis. La meiosis es una división celular a partir de
una célula diploide que produce cuatro células haploides. La célula madre se divide dos veces,
pero los cromosomas se duplican una sola vez; el resultado es que se forman cuatro células
hijas, cada una de ellas con la mitad del número de cromosomas de la célula madre.

Primera división meiotic Eventos durante la meiosis

Al principio de la primera división celular de la

meiosis, las cromátidas de los dos pares de
cromosomas intercambian fragmentos de información,
lo que producirá diferencias genéticas entre las
células hijas. A este proceso se le denomina
recombinación.

Los cromosomas se mueven hasta quedar en el

centro de la célula.

233
 A continuación, los pares de cromosomas se separan
de manera que cada juego de éstos se mueve a un
extremo de la célula.

Al final de la primera parte de la meiosis se forman

dos células hijas; cada una de ellas tiene la mitad de
cromosomas que la célula madre. En el caso del ser
humano 23 cromosomas, con dos cromátidas cada
uno.

Segunda división meiotic

Al principio de la segunda división celular de la

meiosis, las dos células hijas tienen la mitad del
número de cromosomas que la célula madre; en este
caso un par de cromosomas.

Los cromosomas se mueven hasta quedar en el

centro de la célula.

Las dos cromátidas de cada cromosoma se separan

y se distribuyen en cada par de células.

Al final se tienen cuatro células hijas llamadas

gametos, con la mitad del número de cromosomas,
esto es, 23 cromosomas.

ACTIVIDAD:

Elabora un cuadro de doble entrada en el que compares las características de la mitosis y la

meiosis:

MITOSIS MEIOSIS

Células que la sufren

234
 Finalidad biológica

Número de células hijas

Número de cromosomas de la
célula madre

Número de cromosomas de la
célula hija

Número de divisiones

ACTIVIDAD:

1. Describe en tu cuaderno lo que piensas sobre:

Los daños o malestares que se pueden ocasionar por la sobreexposición al Sol durante un día
soleado.
Los daños que pueden ocasionar al organismo los rayos X.
Las medidas que se pueden tomar para protegerse de las radiaciones del Sol y de los rayos X.
La influencia de los rayos del Sol y de los rayos X sobre los fetos humanos.

2. A continuación lee el siguiente texto.

Sabías que...
Las radiaciones producidas por los rayos alfa, beta y gama, algunos de los cuales constituyen
los rayos X que son emitidos por los aparatos para tomar radiografías, son capaces de producir
alteraciones en la división celular. El tipo y la magnitud del daño dependen del tipo y la cantidad
de radiación y del tiempo de exposición.
Cuando una mujer embarazada se expone a una cantidad elevada de radiaciones, existe una
alta probabilidad de que el embrión que se está formando muera o que al nacer tenga diversas
malformaciones, en especial cuando el embrión tiene pocas semanas de vida. Por esa razón, los
médicos recomiendan evitar todo examen radiográfico hasta los 10 días siguientes a la próxima
menstruación, periodo en que existe la menor probabilidad de que una mujer se encuentre
embarazada.
A su vez, los rayos ultravioleta emitidos por el Sol pueden provocar diversos tipos de cáncer
en la piel, pero no tienen efecto ni en los gametos ni en los fetos humanos.
Es recomendable no exponerse mucho al Sol o protegerse con gorra o sombrero, prendas de
vestir de manga larga, o emplear bloqueadores solares.
3. Con base en la lectura anterior, resuelve el siguiente caso. Lee y luego responde lo que se
pregunta:

235
“El hígado y el riñón de tu hermano pequeño no funcionan adecuadamente. Un especialista dice
que el mal funcionamiento es consecuencia de las radiografías que tu mamá se tomó durante
el embarazo; otro especialista dice que se debe a que tu mamá se asoleaba en exceso en esa
época. Tu tarea es evaluar cada una de las explicaciones”.
a) Las radiaciones que pueden ocasionar alteraciones en un feto humano.
b) Las radiaciones que pueden ocasionar alteraciones en la piel de los humanos.
3. Las radiaciones que pudieron causar las alteraciones de hígado y riñón de tu hermano
pequeño.
4. ¿Necesitas más información del caso para responder? ¿Cuál? ¿A quién le preguntarías?

TAREA:

REALIZA LA LECTURA DEL TEXTO.

XXX: el poder de los cromosomas. Revista ¿cómoves? Número 74. Martín Bonfil Olivera.

El debate sobre la relación entre natura y cultura en la condición humana —es decir, sobre qué
tan determinantes son las contribuciones de nuestra parte biológica, en comparación con las
de tipo social, para dar forma a las características, habilidades y personalidad de un ser
humano— ha persistido durante siglos. Por alguna razón, resulta especialmente molesto pensar
que nuestra forma de ser, capacidades e incluso nuestro libre albedrío pudieran estar
determinados por la biología. La libertad, entendida como la posibilidad de decidir qué hacer
con nuestra vida, parecería esfumarse si resultara que nuestras inclinaciones o decisiones están,
de alguna manera, controlados por nuestra naturaleza biológica. Y cuando hablamos de biología
nos referimos normalmente a los genes, esas instrucciones maestras que determinan no sólo qué
proteínas pueden construir nuestras células, sino cuándo y cómo fabricarlas. Como las proteínas
son las moléculas responsables de ejecutar prácticamente todas las actividades de un organismo
vivo, los genes controlan indirectamente, en esta visión reduccionista, gran parte de nuestra
vida. Es debido a nuestra constitución genética que los humanos no podemos respirar debajo
del agua o echar a volar en el momento que se nos antoje, como sí pueden hacerlo otras
especies. Así como somos esclavos de leyes físicas como la de la gravedad, nuestra libertad está
también limitada por nuestra herencia biológica. Uno de los ejemplos más claros, aunque burdos,
de la importancia de esta componente genética se da cuando falla uno de los procesos más
sutiles de la vida. Se trata del momento en que, durante la división de una célula, los cromosomas
recién duplicados, que forman parejas, se deben separar para dirigirse a cada extremo de la
célula en división, que luego se convertirá en dos nuevas células independientes, cada una con
su propio conjunto de cromosomas. Hay ocasiones en que alguno de estos pares de cromosomas
no se separa. Si la célula da origen a un óvulo o un espermatozoide, y el cromosoma en cuestión
es el llamado X (del que las mujeres tienen dos copias, mientras que los hombres cuentan con
una sola, junto con un cromosoma Y), puede nacer un ser humano que tenga tres cromosomas
X, en vez de dos: XXX. Lejos de poseer, como podría suponerse, excepcionales dotes sexuales,
estas “superhembras” pueden presentar retraso mental e infertilidad. Si el fallo en la lotería
cromosómica produce una combinación XXY, el resultado es el llamado síndrome de Klinefelter:
individuos que invariablemente sufren deficiencia mental, genitales poco desarrollados y
características feminoides. Finalmente, los “supermachos” (XYY) tienden a ser más altos que el
promedio, pero su inteligencia es menor, y muy frecuentemente presentan tendencias agresivas.
236
¿Se requerirán más pruebas de cómo nuestra biología y nuestros genes, contenidos en los
cromosomas, determinan fundamentalmente lo que somos?
Martín Bonfil Olivera
http://www.comoves.unam.mx/numeros/ojodemosca/74

Escribe brevemente a) qué fue lo que más te gustó del texto leído, b) un tema que sea nuevo
para ti, c) qué tema no comprendiste a fondo, pues crees que para ello te hacen falta elementos
y d) un ejemplo de cómo aplicarías lo aprendido a tu vida cotidiana.

a)

b)

c)

d)

CLASES 7, 8 Y 9

LOS TRABAJOS DE MENDEL

Una de las principales ventajas de la reproducción sexual es la variabilidad que resulta de la

descendencia al combinarse las características de ambos progenitores. No obstante, la forma
en que se transmiten dichas características de padres a hijos, fue una incógnita hasta finales
del siglo XIX y la primera mitad del siglo XX, cuando los científicos descubrieron cómo sucede
este proceso.
En el siglo XIX, el monje austriaco Gregorio Mendel diseñó una serie de experimentos con la
planta del guisante o chícharo, los cuales le sirvieron para postular las tres leyes de la herencia

237
que explican cómo es que las características físicas y funcionales de una especie, al
reproducirse, se transmiten íntegras a sus descendientes, es decir, no se mezcla para dar una
intermedia como se creía en la antigua Grecia. Por medio de los postulados de sus leyes, Mendel
explicó el mecanismo de la herencia biológica.

Proyección de los videos: Mendel y los guisantes y las tres leyes de Mendel
https://www.youtube.com/watch?v=kjnFQ7rTpJc
https://www.youtube.com/watch?v=2uXbyb-WVNM
https://www.youtube.com/watch?v=LKL4oTqhaso
https://www.youtube.com/watch?v=uXZ1UDA2vZo

En la forma más simple, el planteamiento de Mendel se basa en el hecho de que, cuando el

“macho” y la “hembra” se reproducen, aportan lo que llamó “factores de la herencia” (hoy
conocidos como genes), de tal manera que cada característica física o funcional que pueda
transmitirse de una generación a otra va siempre a estar regida por estos dos factores. En su
momento Mendel llamó genotipo al conjunto de factores que rigen una característica o una
función heredable, y llamó fenotipo a la característica física o funcional determinada por el
genotipo (por ejemplo el color de ojos, la forma de la nariz, el color del cabello, etc.)

La importancia de las leyes de Mendel radica en que explican cómo estos dos factores no se
mezclan, sino que mantienen su integridad al transmitirse de una generación a otra. Llamó
carácter dominante, al factor que, en varias generaciones, se manifiesta el mayor número de
veces y, en general, pasa ininterrumpidamente de una generación a otra; y le llamó carácter
recesivo a aquel factor que se manifiesta menor número de veces en varias generaciones, se
transmite en la segunda generación más adelante.

FIGURA. El guisante o chícharo resultó ser la planta ideal para que Mendel trabajara sus cruzas.

238
ACTIVIDAD:

De acuerdo con la explicación del tema y los videos estudiados, resuelve los siguientes
cuestionamientos:
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esobiologia/4quincena6/4quincena6_ejercicios
_1b.htm

TAREA:
Autoevaluación:
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esobiologia/4quincena6/actividades/autoevalu
acion3.htm
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esobiologia/4quincena6/actividades/autoevalu
acion4.htm

MORGAN Y LA HERENCIA LIGADA AL SEXO36

La mayoría de las animales y muchas plantas presentan dimorfismo sexual, es decir los individuos
pueden ser machos o hembras. El sexo está determinado por cromosomas especiales,
los cromosomas sexuales. Los demás cromosomas se denominan autosomas. Mendel trabajó
siempre con genes autosómicos.

Los cromosomas sexuales se presentan en menor número que los autosomas y generalmente
solo hay un par en los organismos diploides (organismos con dimorfismo sexual), como es el
caso del hombre. En el ser humano hay 22 pares de cromosomas autosómicos y un par sexual.
En las mujeres ese par está conformado por dos cromosomas iguales denominados X, mientras
que en el varón ambos cromosomas son diferentes, uno es X (igual a los dos de la mujer) y el
otro se llama Y. Es decir que las mujeres son XX y los varones XY. Durante la formación de los
gametos, las mujeres siempre producen óvulos X, mientras que el varón genera la mitad de los
espermatozoides X y la otra mitad Y. Por estos motivos se dice que la mujer es de sexo
homogamético y el varón heterogamético.

36
http://www.efn.uncor.edu/departamentos/divbioeco/anatocom/Biologia/Genetica/sexo.htm
239
Las características que se hallan en los cromosomas
autosómicos, son similares tanto para el varón como para
la mujer, no así los situados en los cromosomas sexuales.
La herencia de genes situados en los cromosomas sexuales
se conoce como herencia ligada al sexo.

Una de las primeras evidencias de la herencia ligada al

sexo fue dada a conocer por Thomas H. Morgan cerca de
1920 durante sus estudios del color de ojos en la mosca de
la fruta Drosophila.

La mosca de la fruta o del vinagre también tiene, al igual

que el ser humano, hembras XX y machos XY.

Cuando Morgan comenzó sus investigaciones en 1909

pretendía emplear la mosca para realizar experiencias
similares a las que había realizado Mendel con la planta
de guisante. Una de las características dominantes y bien
visible de la mosca de la fruta, eran sus ojos rojos brillantes. Cierto día apareció una colonia de
moscas con ojos blancos, un mutante.

Un macho de estas moscas de ojos blancos fue apareado con

una hembra de ojos rojos y toda la F1 presentó ojos rojos.

Luego Morgan cruzó entre sí la progenie F1, al igual que Mendel.

Sin embargo, en lugar de la relación fenotípica esperada 3 a 1
a favor del normal, la relación estuvo más cerca a 4 : 1 y,
además, todos los individuos de ojos blancos eran machos. A
Morgan le surgió el interrogante de por qué no había hembras
de ojos blancos.

Para responder a ello cruzó un macho original de ojos blancos

con una hembra de la F1 de ojos rojos y obtuvo machos y
hembras de ojos rojos y blancos en una proporción 1 : 1.

En otras palabras, las hembras también podían tener ojos blancos. La característica se comporta
más o menos igual que un recesivo típico. Entonces ¿por qué no hay hembras de ojos blancos
en la F2 del primer experimento?

Morgan y sus colaboradores formularon la siguiente hipótesis: el gen para color de ojos es
llevado solamente en el cromosoma X. El alelo para ojos blancos debe ser en realidad recesivo
dado que todas las moscas de la F1 eran de ojos rojos. Así una hembra heterocigota debería
tener ojos rojos y su descendencia también. Pero un macho que recibiera un cromosoma X
recesivo, siempre sería de ojos blancos, ya que en el cromosoma Y no hay alelos para el color
de ojos.

240
Agregándole a las figuras, el genotipo se verá con más claridad.

Estos experimentos introdujeron el concepto de características ligadas al sexo que son muy
importantes en la genética de los seres humanos como se verá en el siguiente ejemplo.

La hemofilia A es un trastorno de la coagulación sanguínea, constituye un caso de herencia

recesiva ligada al cromosoma sexual X. Con frecuencia el mecanismo de coagulación sanguínea
detiene con rapidez las hemorragias por lesiones menores, pero cuando se padece la hemofilia,
esto no ocurre. Para la coagulación se requieren varios productos, algunos de ellos que
dependen de la expresión de genes que se hallan sobre el cromosoma X y si alguno de estos
genes ligados al cromosoma X está mutado en el varón, este experimentará hemorragias
prolongadas. Cerca de 1 de cada 7000 varones está afectado de hemofilia A. En las mujeres
heterocigotas el tiempo de coagulación es cercano al normal.

Otro ejemplo es el daltonismo, condición hereditaria ligada al sexo en la cual el individuo

confunde los colores. Esta afección debe su nombre al científico inglés John Dalton, quien la
padecía.

ACTIVIDAD:

Acude a la siguiente dirección electrónica y realiza en forma grupal, algunos de los ejercicios
que se proponen.
http://www.biologia.arizona.edu/mendel/sets/sex1/sex1.html
Revisada el 7 de abril de 2018

241
SECUENCIA DIDÁCTICA 22
TEMA. • Reconocimiento del carácter inacabado de los conocimientos científicos y tecnológicos
en torno a la manipulación genética.

COMPETENCIA QUE SE FAVORECE:

Comprensión de fenómenos y procesos naturales desde la perspectiva científica.

APRENDIZAJE ESPERADO:
Reconoce que los conocimientos científico y tecnológico asociados con la manipulación
genética se actualizan de manera permanente y dependen de la sociedad en que se
desarrollan.

OBJETIVO:
Elaborar un juego didáctico con los conceptos más importantes del tema de estudio.
Elaborar una entrevista a un científico que esté a favor de los OMG y una a un científico que
se oponga al desarrollo de los mismos.

INVESTIGACIÓN PREVIA (TAREA):

Acude a la dirección electrónica siguiente y realiza en tu cuaderno de notas, un resumen que

contenga al menos 10 ideas principales.
https://www.youtube.com/watch?v=yIkOFxNf3-k

CLASES 1 Y 2

Tabla 1: Hitos en la historia de la Ingeniería Genética37

Fecha Evento Autores

1866 G. Se descubren las leyes básicas de la herencia Mendel
1869 Aislamiento de la nucleína, componente de F. Miescher
los cromosomas
1944 1952 Demostración de que el material genético es O. Avery , C. MacLeod & M.
ADN empleando bacterias tipo neumococo McCarty A. Hershey & M.
Confirmación de que el ADN es la molécula Chase
portadora de la información genética
empleando el virus bacteriófago T2
1953 Establecimiento de la estructura del ADN: la J.Watson & F. Crick
doble hélice

37
file:///C:/Users/HPBlack/Downloads/1441-4437-1-PB.pdf
242
 1966 Desciframiento del código genético M. Nirenberg, S. Ochoa & G.
Khorana
1970 Descubrimiento y aislamiento de las enzimas W. Arber, D. Nathans & H.
de restricción Smith
1972 Síntesis de la primera molécula de ADN P. Berg
recombinante
1973 Introducción de ADN recombinante en S. Cohen & H. Boyer
bacterias
1975 P. Conferencia de Asilomar sobre los riesgos de Berg, D. Baltimore, M. Singer,
la Ingeniería Genética S. Brenner
1976 Primeras directrices del NIH (National Gobierno EE.UU.
Institutes of Health) sobre la investigación en
Ingeniería Genética
1977 Desarrollo de la técnica de secuenciación de F. Sanger
ADN
1977 Primer genoma secuenciado (virus X174) F. Sanger et al.
1977 La empresa Genentech produce la primera Investigadores de Genentech
proteina humana, la somatostatina, en una
bacteria (E. coli)
1977 Descubrimiento del mecanismo de Marc Van Montagu et al.
transferencia de ADN entre la bacteria
Agrobacterium y las plantas
1978 Genentech produce insulina humana en E. Investigadores de Genentech
coli
1980 EL Tribunal Supremo de EE.UU. dictamina que Corte Suprema de EE.UU.
se pueden patentar microorganismos
manipulados genéticamente
1982 Creación del primer animal (ratón) R. Palmiter & R. Brinster
transgénico en el laboratorio
1983 Invención de la técnica de la PCR K. Mullis
1984 Desarrollo de la “huella genética” como A. Jeffreys
técnica fundamental de la Biología Forense
1986 Autorización de la primera vacuna, contra la – Gobierno de EE.UU.
hepatitis B, para uso en humanos producida
por ingeniería genética FDA
1990 Primer ensayo de terapia génica con una W.F. Anderson, M. Blaese & K.
niña “burbuja” Culver
1994 Primer vegetal transgénico (tomate FlavSavr) – Gobierno de EE.UU.
aprobado para consumo humano FDA
1995 Primer genoma de una célula (Hemophilus R. Fleischmann et al.
influenzae) secuenciado
1997 Clonación del primer mamífero (la oveja I. Willmut et al.
Dolly) a partir de células diferenciadas
adultas

243
 2001 Publicación en Nature y Science del primer F. Collins, C. Venter, et al.
borrador completo de la secuencia del
genoma humano

“El
hombre encuentra a Dios detrás de cada puerta que la ciencia logra abrir” Albert Einstein

CONCEPTO DE BIOTECNOLOGÍA

Se conoce como biotecnología a la utilización de organismos vivos o de compuestos obtenidos

de organismos vivos a fin de obtener productos de valor para el hombre. Los avances más
recientes en la biotecnología han provisto una serie de nuevas herramientas, materiales,
estructuras y sistemas para la investigación biológica y su aplicación médica. Dada la amplia
gama de aplicaciones de la biotecnología
existente en la actualidad, los investigadores
pueden desarrollar herramientas y sistemas
para necesidades específicas en diferentes
áreas.
La historia de la biotecnología puede dividirse
en cuatro períodos.

El primero inició junto con la aparición de la

humanidad y se extendió hasta el siglo XIX. En
esta época, la biotecnología abarcó las
prácticas empíricas de selección de plantas y
244
animales y sus cruzas, así como la fermentación como un proceso para preservar y enriquecer
el contenido proteínico de los alimentos.

La segunda era biotecnológica comenzó con la identificación por Pasteur de los

microorganismos como causa de la fermentación y el descubrimiento por Buchner de la
capacidad de las enzimas extraídas de las levaduras de convertir azúcares en alcohol. Estos
descubrimientos dieron un gran impulso a la aplicación de las técnicas de fermentación en la
industria alimentaria y al desarrollo industrial de productos como las levaduras, los ácidos
cítricos y lácticos.

La tercera etapa en la historia de la biotecnología abarcó la expansión vertiginosa de la

industria petroquímica y avances en el área farmacológica tales como el descubrimiento de la
penicilina por Fleming en 1928. Este último descubrimiento sentó las bases para la producción
de antibióticos a gran escala, a partir de la década de los años cuarenta. Otro avance
importante de esa época fue el comienzo, en la década de 1930, de la aplicación de variedades
híbridas de maíz en Estados Unidos, con espectaculares incrementos en la producción por
hectárea, iniciándose así el camino hacia la “revolución verde” que alcanzaría su apogeo 30
años más tarde.

La cuarta era de la biotecnología es la actual.

Inició con el descubrimiento de la estructura de
doble hélice del ácido desoxirribonucleico
(ADN) por Watson y Crick en 1953. Estos han sido
los acontecimientos fundamentales que han
dado origen al auge de la biotecnología a
partir de los años ochenta. Su aplicación rápida
en áreas tan diversas como la agricultura, la
industria alimentaria, la farmacéutica, los
procesos de diagnóstico y tratamiento médico,
la industria química, la minería y la informática
justifica las expectativas generadas en torno de
estas tecnologías. Un aspecto fundamental de
la nueva biotecnología es que es intensiva en
el uso del conocimiento científico. Otro aspecto a destacar es que en el pasado la innovación
biotecnológica surgió en el sector productivo, mientras que el desarrollo más reciente de la
biotecnología se ha originado en centros de investigación localizados generalmente en el seno
de las universidades.
Revista Chapingo Serie Zonas Áridas. 2006 5:131-135
Disponible en: file:///C:/Users/HPBlack/Downloads/rchszaV969.pdf

BIOTECNOLOGÍA MODERNA

Consiste en la utilización de técnicas de manipulación del ADN para la obtención de individuos

que den lugar a productos de interés o a la mejora de la producción.

245
APLICACIONES BIOTECNOLÓGICAS MODERNAS

a. Agricultura y ganadería.
Se crean organismos genéticamente
modificados (OGM) con distintos fines:
Resistencia a plagas o sequías
Resistencia a bajas temperaturas
Resistencia a variaciones de salinidad
Crecimiento bajo
Mayor producción
Producción de sustancias como vitaminas o proteínas que no posea el organismo sin modificar
Resistencia a herbicidas

b. Industria farmacéutica

Se crean organismos
genéticamente modificados
(OGM) que sean capaces de
producir moléculas o sustancias
que no le son propias. De esta
forma se obtienen antibióticos, vacunas, hormonas y proteínas que no producen rechazo en el
paciente.

c. Medio ambiente

Utilización de organismos genéticamente modificados (OGM) en Biorremediación para la

recuperación del medio ambiente.
Recuperación de suelos contaminados con metales pesados.
Obtención de energía a partir de aguas residuales en las depuradoras.
Degradación de residuos tóxicos.

246
Obtención de plásticos biodegradables mediante bacterias modificadas.

d. Medicina

Diagnóstico para detectar

enfermedades derivadas de la
disfunción de un gen, antes de
que se desarrolle la
enfermedad (Alzheimer,
Parkinson).
Conseguir la curación de una
enfermedad por la disfunción
de un gen, introduciendo en el
enfermo el “gen sano” o
inhibiendo la acción del gen
defectuoso (terapia génica).

Comparación del ADN de un individuo con otro ADN, para identificar una víctima, para pruebas
de paternidad o para la autoría de un delito.

LA BIOTECNOLOGÍA MODERNA REQUIERE EL USO DE TÉCNICAS DE INGENIERÍA GENÉTICA.

INGENIERÍA GENÉTICA

Es el conjunto de técnicas utilizadas en la manipulación del ADN. De esta forma podemos:

Quitar uno o más genes.

Añadir uno o más genes.
Aumentar el número de moléculas de ADN.
Clonar células.
Clonar individuos.
Crear organismos genéticamente modificados (OGM).
La técnica para obtener una proteína por ingeniería genética se realiza en varios pasos:
Selección y obtención del gen.
Selección de un vector.
Formación de un ADN recombinante.
Selección de una célula anfitriona.
Síntesis y obtención de proteínas correspondientes al gen manipulado.

ACTIVIDAD:
http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esobiologia/4quincena8/imagenes5/Manipula
cion_ADN.swf
247
Acude a la página web anterior y analiza la información que se presenta.

LA CLONACIÓN
La palabra CLON significa copia exacta. Con la ingeniería genética podemos obtener clones de
ADN, de células o de organismos completos. Así, se pueden distinguir tres tipos de clonación:
Clonación celular: se utiliza para obtener copias de ADN mediante unas células llamadas células
anfitrionas. Existe otra técnica más rápida en la que se obtiene un mayor número de copias,
llamada PCR o Amplificación del ADN.
Clonación de células: con esta técnica podemos obtener células iguales. De esta forma se crean
tejidos reparadores de otros que estén enfermos o deteriorados, sin que se produzca rechazo
por parte del enfermo.
Clonación de organismos completos: se obtienen individuos que son genéticamente idénticos.

ACTIVIDAD:

http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esobiologia/4quincena8/imagenes5/clonadolly
.swf
Acude a la página web anterior y analiza la información que se presenta.

CLASES 3 Y 4
ACTIVIDAD:

Organizados en binas, elaborar un juego didáctico que contenga los conceptos más relevantes
del tema de estudio. Seleccionar los dos más creativos y aplicarlos a toda la clase, en un tiempo
mínimo de 5 minutos cada uno.

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

INVESTIGACIÓN PREVIA (TAREA):

http://www.wradio.com.mx/multimedia/videogaleria/debate-w-que-hay-detras-de-los-alimentos-
transgenicos/20150226/videogaleria/2650526.aspx

Acude a la dirección electrónica que se presenta arriba y proyecta los videos siguientes:
a) ¿Qué son los alimentos transgénicos?
b) ¿Cómo se ven los alimentos transgénicos desde el punto de vista legal?
c) ¿Qué hay de la bioseguridad y coexistencia de los alimentos transgénicos?
d) ¿Los alimentos transgénicos causan cáncer?
Realiza un resumen de una cuartilla con la información obtenida de los mismos.

248
CLASE 5

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

Los alimentos transgénicos son aquellos alimentos a los que se les han insertado genes exógenos
(de otras plantas o animales) en sus códigos genéticos.
La ingeniería genética se puede hacer con plantas, animales o bacterias y otros
microorganismos. Los humanos hemos producido cultivos y criado animales para obtener
características deseables durante miles de años. Por ejemplo, criamos perros desde poodles
hasta gran danés y rosas desde las miniaturas con olor dulce hasta las rosas rojas que viven
más tiempo pero carecen de olor de hoy en día.
La cría selectiva con el tiempo creó estas amplias variaciones, pero el proceso dependía de que
la naturaleza produjera el gen deseado. Los humanos entonces elegían aparear los animales o
plantas individuales que portaban ese gen particular, con el fin de hacer que las características
deseadas fueran más comunes o más pronunciadas.
Hemos estado modificando genéticamente plantas desde la década de 1990. La ingeniería
genética permite a los científicos acelerar este proceso pasando los genes deseados de una
planta a otra o incluso de un animal a una planta y viceversa.

FUNCIONES

Los posibles beneficios de los alimentos transgénicos incluyen:

Alimentos más nutritivos

Alimentos más apetitosos
Plantas resistentes a la sequía y a las enfermedades, que requieren menos recursos ambientales
(como agua y fertilizante)
Disminución en el uso de pesticidas
Aumento en el suministro de alimentos a un costo reducido y con una mayor vida útil
Crecimiento más rápido en plantas y animales
Alimentos con características más deseables, como papas (patatas) que absorben menos grasa
al freírlas
Alimentos medicinales que se podrían utilizar como vacunas u otros medicamentos
Los riesgos potenciales incluyen:
Las plantas y los animales modificados pueden tener cambios genéticos inesperados y dañinos.
Los organismos modificados se pueden cruzar con organismos naturales. Esto puede llevar a la
extinción del organismo original u otros efectos ambientales impredecibles.
Las plantas pueden ser menos resistentes a algunas plagas y más susceptibles a otras.

FUENTES ALIMENTICIAS

Por medio de la biotecnología, se han alterado genéticamente los tomates, las patatas (papas),
la ahuyama o calabaza, el maíz y la soya (soja). Muchos alimentos más contienen ingredientes
249
modificados y se están desarrollando otros más. Para obtener mayor información, consulte a la
Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (Food and Drug Administration, FDA
– www.fda.gov).

EFECTOS SECUNDARIOS

La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos regula la producción y etiquetado

de alimentos transgénicos. Algunas personas han expresado inquietudes con respecto a que los
genes de un alimento que se insertan en otro pueden causar una reacción alérgica. Por ejemplo,
si los genes del cacahuete (maní) están en los tomates, ¿es posible que alguien con una alergia
a los cacahuetes, pueda reaccionar negativamente a los tomates?
En enero de 2001, el Centro para la Nutrición Aplicada y la Seguridad en los Alimentos de la FDA
(Center for Food Safety and Applied Nutrition) propuso que quienes desarrollen alimentos
procesados genéticamente presenten información científica y de seguridad a la FDA al menos
120 días antes de que el producto salga a la venta. Se pueden encontrar mayores detalles sobre
estos alimentos en el sitio web de la FDA.

RECOMENDACIONES

Además de la FDA, la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (Environmental

Protection Agency, EPA) y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (U.S. Department
of Agriculture, USDA) regulan también las plantas y animales modificados genéticamente.
Los alimentos transgénicos generalmente se consideran seguros. Sin embargo, no ha habido
pruebas suficientes para garantizar la total seguridad. No existen informes de enfermedades o
lesiones debido a estos alimentos. Cada alimento transgénico nuevo tendrá que evaluarse de
manera individual.
https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002432.htm

Los transgénicos, desde su nacimiento, han suscitado mucha polémica. Existen seguidores
fanáticos y detractores acérrimos. Por ejemplo, Juan Felipe Carrasco, ingeniero agrónomo y
responsable de la Campaña contra los Transgénicos de Greenpeace en España, cree que “la
agricultura industrial, la que actualmente se nos vende como aquella que produce alimentos
para toda la humanidad, desgraciadamente, está produciendo también muchísimos daños
irreversibles”. Para Carrasco “no es cierto que la ciencia esté a favor de los transgénicos”,
apuntando además que “los que estamos en contra de los transgénicos no estamos en contra
de la ciencia del futuro, estamos en contra de la liberación de transgénicos en el medio
ambiente”. Para Greenpeace los transgénicos incrementan el uso de tóxicos en la agricultura,
la pérdida de biodiversidad, los riesgos sanitarios no están evaluados, etc.
Sin embargo, Francisco García Olmedo, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la
Universidad Politécnica de Madrid, piensa todo lo contrario. “Los transgénicos son la mayor
innovación en producción de alimentos que se ha hecho en los últimos 25 años y no ha habido
un solo incidente adverso ni para la salud humana ni para el medio ambiente” explicaba
durante la última edición de Madrid Fusión 2010.
En cualquier caso, sea cual sea la elección final del consumidor, no está de más saber qué
productos contienen organismos modificados genéticamente. Con este objetivo, Greenpeace ha
250
elaborado la “Guía roja y verde de alimentos transgénicos”. En la lista verde se encuentran
aquellos productos cuyos fabricantes han garantizado que no utilizan transgénicos ni sus
derivados en sus ingredientes o aditivos. En la roja están aquellos productos para los cuales
Greenpeace puede garantizar que no contengan transgénicos.
http://www.muyinteresante.es/innovacion/articulo/ique-son-los-alimentos-transgenicos

CLASES 6 Y 7

ACTIVIDAD

INSTRUCCIONES: Organizados en binas, plantear las preguntas que formarán parte de las
entrevistas correspondientes.

CLASE 8

ACTIVIDAD

PRESENTACIÓN DE LAS ENTREVISTAS PLANTEADAS POR LAS 2 MEJORES BINAS.

DIRECCIONES ELECTRÓNICAS DE UTILIDAD PARA ALUMNOS Y PROFESORES.

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GUÍA PARA ESCRIBIR CUENTOS CORTOS
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CÓMO ESCRIBIR UNA NOVELA. TALLER 1.
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¿CÓMO HACER UN GUIÓN PARA TEATRO?
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LA ESTRUCTURA DE LA NOTICIA
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CÓMO ESCRIBIR UN ARTÍCULO DE OPINIÓN
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CONSEJOS PERIODÍSTICOS. EL REPORTAJE
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CÓMO HACER POSTERS DE INVESTIGACIÓN
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