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Deficiencias de Vitaminas y Minerales

Este documento describe las vitaminas, minerales y micronutrientes, que son sustancias necesarias para el funcionamiento celular y el desarrollo del cuerpo. Las vitaminas se dividen en liposolubles como A, D, E y K, que se almacenan en el cuerpo, e hidrosolubles como C y B que no se almacenan. Los minerales incluyen macroelementos como calcio y sodio, microelementos como hierro y zinc, y oligoelementos como selenio. Las deficiencias de micronutrientes como vitamina A, hier

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Danny Rojas
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Deficiencias de Vitaminas y Minerales

Este documento describe las vitaminas, minerales y micronutrientes, que son sustancias necesarias para el funcionamiento celular y el desarrollo del cuerpo. Las vitaminas se dividen en liposolubles como A, D, E y K, que se almacenan en el cuerpo, e hidrosolubles como C y B que no se almacenan. Los minerales incluyen macroelementos como calcio y sodio, microelementos como hierro y zinc, y oligoelementos como selenio. Las deficiencias de micronutrientes como vitamina A, hier

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VITAMINAS Y

MINERALES

Las vitaminas
Son un grupo de sustancias necesarias para el
funcionamiento celular, el crecimiento y el
desarrollo.
Estas se clasifican en 2 categorías:

Vitaminas liposolubles : se
almacenan en el hígado, el tejido
graso y los músculos del cuerpo.
Son A, D, E y K.

Las vitaminas hidrosolubles no se


almacenan el cuerpo. Las son
vitamina C y todas las vitaminas B.

Beneficios
Son imprescindibles para el organismo, el crecimiento, la
salud y el equilibrio emocional.

Participan en la formación de químicos del sistema


nervioso y participar en la formación hormonas,
glóbulos rojos y material genético.

Regulan los sistemas metabólicos


FALTA DE VITAMINAS
EN EL CUERPO?
Los Minerales
Son nutrimentos inorgánicos esenciales,
y su presencia e intervención en nuestro
organismo es imprescindible para la
actividad de las células

Los minerales se dividen en tres grupos:


Macroelementos: sodio, potasio, calcio,


fósforo, magnesio, cloruro y azufre.

Microelementos: hierro, flúor, yodo,


Oligoelementos: Incluyen al
manganeso, cobalto, cobre y zinc.
silicio, níquel, cromo, litio,

molibdeno y selenio

BENEFICIOS
Son importantes para el cuerpo y para mantenerse sano.
El organismo usa los minerales para muchas funciones
distintas, incluyendo el mantener los huesos, corazón y
cerebro funcionando bien.
Los minerales también son importantes para las enzimas y
las hormonas.

FALTA DE MINERALES
EN EL CUERPO?
MICRONUTRIENTES
Son pequeñas cantidades de
vitaminas y minerales requeridos
por el cuerpo.

Las deficiencias más comunes


de micronutrientes incluyen :
Vitaminas: vitamina A, vitamina
D, vitamina B12..
Minerales : hierro, yodo, cobre,
selenio, flúor zinc...

Las deficiencias de micronutrientes


Pueden ocasionar una salud ocular deficiente, bajo
peso al nacer y un impacto negativo en el desarrollo
físico y cognitivo de los niños, y aumenta el riesgo de
enfermedades crónicas en los adultos.

Las estrategias centradas en la ingesta de alimentos variados y ricos


en nutrientes, alimentos enriquecidos y suplementos vitamínicos
pueden ayudar a prevenir deficiencias de micronutrientes.

d o P or: G r u po 5
Elabora
a Q uin te ro C a r dozo
Erika Nathali
ar olina R oj a s P u lido
Yeine C

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