Las tres comidas principales son:
Café da manhã, almoço y jantar (Desayuno,
almuerzo y cena).
Existe también el lanche (merienda) que es consumido entre las comidas
principales.
Algunos alimentos en Portugués:
Café da manhã (Desayuno):
Pão (Pan)
Manteiga (Mantequilla)
Margarina (Margarina)
Queijo (Queso)
Presunto (Jamón)
Requeijão (Queso crema, requesón)
Ovo (Huevos)
Ovo mexido (Huevos revueltos)
Geleia (Mermelada)
Torrada (Tostada)
Misto quente (Sándwich sellado de jamón y queso)
Café (Café)
Leite (Leche)
Açúcar (Azúcar)
Frutas (Frutas)
Salada de frutas (Ensalada de frutas, macedonia)
Algunas frutas en portugués:
Laranja (Naranja)
Maçã (Manzana)
Banana (Banana)
Mamão (Papaya)
Melancia (Sandía)
Melão (Melón)
Abacaxi (Piña)
Morango (Fresa/Frutilla)
Uva (Uva)
Abacate (Aguacate/Palta)
Manga (Mango)
Goiaba (Guayaba)
Ameixa (Ciruela)
Caju (cajú, anacardo)
Maracujá (Maracuyá)
Acerola (arándano rojo)
Pera (Pera)
Pêssego (Durazno)
Tangerina (Mandarina)
Limão (Limón)
Açaí (Acaí)
► El açaí es una fruta común en la región amazónica. Es una fruta pequeña,
redonda y de color oscuro (entre morado y negro).
Almoço (Almuerzo)
Feijão (Porotos/Frijoles/Judías)
Arroz (Arroz)
Massa (Pasta)
Frango (Pollo)
Frango assado (Pollo asado)
Frango frito (Pollo frito)
Carne (Carne roja)
Carne assada (Carne al horno)
Peixe (Pescado)
Batata (Papas)
Batata frita (Papas fritas)
Vegetais (Vegetales)
Farofa (Harina de mandioca)
► La farofa es una comida hecha de harina de mandioca o
de maíz, cocinada en algún caldo o tostada, normalmente mezclada con algún tipo
de manteca. Es un plato bastante típico en Brasil, al cual también se le puede
agregar otros ingredientes tales como: longaniza,huevos, tocino, cebolla, etc. Es
servida como acompañamiento en asados y algunos platos principales.
Jantar (Cena):
► Varias personas comen lo mismo que comieron de almuerzo; otras prefieren
comer sándwiches o sopas. También se puede hacer eso para el almuerzo.
► Los que se preocupan más por mantenerse en forma siempre prefieren comer
algo más liviano.
Lanche (tentempié/snack/merienda):
► Para la merienda las comidas más comunes son: sanduíches (sándwiches),
frutas (frutas), bolos (tortas, queques/bizcochos), sucos (jugos),
refrigerantes (gaseosas), “salgados“, doces (dulces), café (café), café com
leite (café con leche), iogurte (yogur), achocolatado (leche con chocolate).
► Llamamos lanche (merienda) a todo lo que comemos entre las comidas
principales.
Algunos vegetales y temperos (condimentos):
Couve-flor (Coliflor)
Espinafre (Espinaca)
Vagem (Vaina/poroto verde/ejote/habichuela/judía verde)
Brócolis (Brócoli)
Repolho (Repollo)
Cenoura (Zanahoria)
Beterraba (Betarraga)
Cebola (Cebolla)
Cebolinha (Cebollino)
Alho (Ajo)
Salsa (Perejil)
Coentro (Cilantro)
Pimentão (Pimentón)
Pimenta (Pimienta)
Sal (sal)
Azeite (Aceite, generalmente de oliva)
Vinagre (Vinagre)
► La cebolla y el ajo son muy comunes en la preparación de varias comidas.
Algunas bebidas en Portugués:
Água (Agua)
Cerveja (Cerveza)
Caipirinha (Caipirinha, cóctel preparado con azúcar, limón, hielo y licor cachaça)
Refrigerantes (Bebidas gaseosas)
Refrescos (bebida con sabor a fruta)
Sucos (bebida hecha de frutas)
Chá (Té)
Mate (infusión de yerba mate, servida fria normalmente)
► Guaraná es una gaseosa muy popular en Brasil.
Algunas sobremesas (postre) en Portugués:
Chocolate (Chocolate)
Sorvete (Helado)
Bolo (Queque/Pastel/Bizcocho/Tarta)
Torta (Pastel)
Pudím (Flan/Budin)
Brigadeiro (Es una especie de trufa de chocolate, pero con pequeñas diferencias
en los ingredientes)
