UNIVERSIDAD LAICA VICENTE ROCAFUERTE DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

PROYECTO:

PREVIO LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERA/O COMERCIAL

TEMA:

“REESTRUCTURACIÓN EN LAS ÁREAS DE ADMINISTRACIÓN Y

PRODUCCIÓN DEL TALLER DE EBANISTERÍA MUEBLES Y
DECORACIONES LUCÍN EN BUSCA DE PRODUCTIVIDAD Y
RENTABILIDAD”

AUTORES:

Sra. MARIANA DE JESÚS CASTRO RONQUILLO

Sr. JOSÉ WILMER LUCÍN DE LA A

TUTORA

ING. COM. IRMA AQUINO ONOFRE

Guayaquil – Ecuador

2013
 AGRADECIMIENTO

A Dios por todas las bendiciones recibidas y por darme la perseverancia, sabiduría y
fortaleza necesaria parar culminar mi carrera universitaria.

A mis padres, mis hermanas y mis hijas por el apoyo incondicional para no desmayar y
llegar a la meta propuesta.

A la Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil por la formación profesional y

humana que me ha otorgado.

A todos mis maestros, que en el trayecto de mi vida estudiantil, me impartieron sus

conocimientos.

A la Ing. Irma Aquino Onofre, por haber sido la guía para el desarrollo del presente
trabajo.

MARIANA CASTRO RONQUILLO

I
 DEDICATORIA

A mis padres por su amor, apoyo, constancia y dedicación, puesto que desde muy pequeña
forjaron en mí, el deseo de ser una profesional y ellos han sido el más claro ejemplo a
seguir.

A mis hijas, porque son mi mayor impulso para salir adelante, al esforzarme día a día por
darles buen ejemplo.

A cada una de mis hermanas, por haber contribuido de una u otra manera, en el desarrollo
del presente trabajo.

MARIANA CASTRO RONQUILLO

II
 AGRADECIMIENTO

A Dios, porque gracias a él, he tenido las fuerzas para no desmayar en la culminación del
presente trabajo.

A mis hermanos por el apoyo brindado, en especial al Sr. Rubén Lucín por su incondicional
ayuda, junto con su familia.

A la Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil por la formación profesional y

humana que me otorgaron.

A la Ing. Irma Aquino O. por los conocimientos brindados para el desarrollo del presente
trabajo.

A mi compañera del Proyecto, pues gracias a su entereza hemos podido realizar y culminar
este sueño.

JOSÉ WILMER LUCÍN DE LA A

III
 DEDICATORIA

Dedicado este trabajo a la Virgen del Cisne pues las plegarias diarias a ella me fortalecieron
el espíritu, a mis padres Lorenzo Lucín y Edith De la A, por ser ellos el más claro ejemplo
de trabajo y esfuerzo diario, a mi esposa Sandra Laínez y mis hijos: Erick, Aronys,
Doménica y Jeimy, quienes han sido mi fuente de inspiración y mi impulso para luchar día
a día con ahínco y salir adelante.

JOSÉ WILMER LUCÍN DE LA A

IV
 DECLARACIÓN EXPRESA

“La responsabilidad por las ideas, hechos y doctrinas expresadas en este proyecto de
investigación, corresponde exclusivamente a los autores; el patrimonio intelectual del
mismo a la Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil”.

CASTRO RONQUILLO MARIANA DE JESÚS

LUCÍN DE LA A JOSÉ WILMER

V
 RESUMEN

El presente trabajo de investigación titulado “REESTRUCTURACIÒN EN LAS ÁREAS

DE ADMINISTRACIÒN Y PRODUCCIÒN DEL TALLER DE EBANISTERÍA
MUEBLES Y DECORACIONES LUCÌN, EN BUSCA DE PRODUCTIVIDAD Y
RENTABILIDAD”, tiene como objetivo conocer y corregir las falencias que han producido
altos costos de fabricación y reducción en las ventas del mencionado taller. Para lo cual, se
ha realizado a través de encuestas, un análisis de los factores principales del negocio tales
como: talento humano, controles internos, así como también se ha realizado una
observación y análisis de los diferentes establecimientos de la competencia, para conocer
los oportunidades y amenazas que enfrenta el negocio, así como también evaluar las
tendencias en volumen de ventas, tipo de productos y diseño de los procesos.

Una vez determinado las respuestas de las encuestas, se ha constatado que:

1.- Uno de los problemas en el taller es la carencia de la estructura funcional requerida.

2.- Los operarios tienen poco conocimiento en el manejo y manipulación de la materia

prima y materiales, lo cual genera desperdicios.

3.- Los procesos de producción, no se realizan en forma ordenada, ni cumplen con normas
de aseo y limpieza.

4.- Todos los movimientos comerciales que se realizan en el negocio se han registrado de
forma manual, y muchas veces no han sido registrados en su totalidad.

5.- El taller enfrenta inconvenientes con la comunidad aledaña por la contaminación

ambiental, generado por procesamiento de madera.

Por lo cual los autores han propuesto la ejecución de un plan Estratégico, para
reestructuración interna del negocio, el mismo que consta de 2 fases, en las áreas de
producción y administración, con su respectiva evaluación financiera, la cual proyectada a
tres años arroja un flujo de efectivo positivo, determinando la viabilidad y rentabilidad del
proyecto.

VI
 INDICE GENERAL

CAPÍTULO I Diseño de la Investigación

Introducción……….……………………………………………………..……..………….01
1.1.Tema…………………………………………………………………...….………....…02
1.2.Diagnóstico: ámbito/contexto………………………………………………………….02
1.3. Planteamiento del problema………………………………………………………..….03
1.3.1 Formulación del problema…………………………………………….…..….03
1.3.2. Sistematización del problema…………………………………………….…04

1.4. Justificación……………………………………………………………………….......04

1.5 Objetivos de la investigación……………………….………...………………………..06

1.5.1. Objetivo general…………………………………………………………..…06

1.5.2. Objetivos específicos………………………………………………………...06

1.6. Intencionalidad de la investigación…………………………………………………....07

CAPÍTULO II

2. MARCO TEÓRICO…………………………………………………………………….08
2.1. Estado del Arte y Conocimiento…...………………………………………….08
2.1.1. Información del sector mueblista a nivel mundial…...…..……..……08
2.2. Fundamentación teórica….……………………………………..…………..…12

2.2.1. Antecedentes del mueble (Historia del mueble y de la ebanistería)…12

2.2.2.Clasificación del mueble por épocas…………………….…………...13

2.2.3. Proceso de transformación de la industria maderera……..………….14

2.2.4. Situación actual de la industria Maderera………………...………….15

2.2.5. Producción nacional de muebles en la actualidad………….………..15

VII
 2.2.6. Participación del estado a beneficio de este sector………………..…15

2.2.7. Muebles y Decoraciones…………..…………………………………16

2.2.7.1. Antecedentes……………………………………………….16

2.2.7.2. Activ. que realiza el Taller Muebles y Decoraciones Lucín.17

2.3. Marco teórico referencial……………………………………………………...17

Reestructuración……………………………………………………………17

2.3.1. Definición…………………………………………………….……...17

2.3.2. Proceso a seguir previo a una reestructuración……………………...18

2.3.3. Elementos claves a considerar en una reestructuración……………..18

2.3.4. Cuál es el objetivo de la reestructuración…………………………....18

2.3.5. Administración Estratégica…………………………….....................19

2.3.5.1. Definición de Estrategia…………………………………..19

2.3.5.2. Tareas de la Administración Estratégica..…………………19

2.3.6. Plan estratégico de negocios………………………………………...19

2.3.6.1. Elementos del Plan Estratégico de un negocio……………20

2.3.6.1.1. Misión……………………………………...........20

2.3.6.1.2. Visión……………………………………………20

2.3.6.1.3. Objetivos………………………………………..20

2.3.6.1.4. Valores Institucionales…………………….........20

2.3.6.1.5. Estructura Organizacional……………………....20

2.3.7. Análisis FODA………………………………….……………….…20

 2.3.8. Plan operativo………………………………………………..…..…21

2.3.8.1 Plan Administrativo………………………………….…….22

2.3.8.2. Plan de Producción………………………………….….....22

2.4. Diagnóstico estratégico………………………………………………………..22

2.4.1. Diagnóstico Interno de la organización………………………….......22

2.4.1.1. Ventaja Competitiva (Teoría de M. Porter)………….…….22

2.4.1.2. El reto del Diseño de la Organización……….…………....23

2.4.1.2.1. Escasa práctica de la administración………..........23

2.4.1.2.2. Reducida posición comercial en el mercado……..23

2.4.1.2.3. Problema de coordinación y capacitación…….…23

2.4.1.2.4. Protesta por contaminación ambiental………..…24

2.5. Análisis Funcional…………………………………………………………….24

2.6 Estudio de Factibilidad……………………………………………………...…25

2.6.1. Factibilidad Técnica o Tecnológica………………………………….25

2.6.2. Factibilidad económica…………………………………………....…25

2.6.3. Factibilidad Operacional u Organizacional……..…………………...25

2.7. Marco legal de la industria artesanal en el Ecuador………………….….........25

2.8. Enfoque social………………………………………………………………....27

2.8.1. Beneficios de la Aplicación de la R S. en la fabricación de……...27

muebles.

2.8.2 Aplicación y normas ISO en la administración Logística del taller….28

ebanistería.
 2.9. Marco conceptual………...………………………………....………..…..……28
2.10. Formulación de la hipótesis…………………………………………………..31
2.11. Variables de investigación…………………………...…………………….…31
2.12. Indicadores………………………………………………………………......31

CAPÍTULO III

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
3.1. Tipo y diseño de la investigación……………………………………………….……..32

3.2. Metodología de la investigación………………………………………………………33

3.3. Población y Muestra…………………………………………………………….……..35

3.4. Técnicas e instrumentos……………………………………………………………….36

3.5. Análisis de resultados…...……………………………………………………………..37

3.6. Procesamiento de datos…............…………………………………………….........….38

Entrevista a Experto………………………………………………………………..53
Análisis de la competencia…………………………………………………………55
3.7. Cronograma de Actividades del desarrollo de la investigación………………….……57

3.8. Presupuesto…………….……………………………………………………………...58

CAPÍTULO IV

PROPUESTA
4.1. Datos Informativos...…………………………………………………………………..59

4.2. Plan Estratégico……………...………………………………………………………...59

Filosofía empresarial

Misión…………………………………………….………………………………….…….59

Visión, objetivos, valores institucionales……………………………………………….….60

4.3 Antecedentes de la propuesta…………………………………………………………..61

Análisis situacional del taller de ebanistería “Muebles & Decoraciones Lucín”…………..61

4.4. Aspectos legales del negocio………………………………………...……………..…61

4.5. Línea de productos del taller………………………………………………………….61

4.6. Proceso Productivo…………………………………..………………………………...62

4.7. Proveedores confiables……………………………..………………………………....64

4.8. Impacto económico de los Problemas…………………...……………………………65

4.9. Análisis FODA del Taller “Muebles y Decoraciones Lucín”……..……...…………...69

4.10. Plan Estratégico operativo………………………..…………………………………69

4.10.1 Plan Administrativo………………………………………………………...69

4.10.1.1 Emplear una Estructura Organizacional y análisis funcional en el

Taller de estudio…..........................................................................69

4.10.1.2. Implementación de un Software empresarial……………………73

4.10.2. Plan del área de Producción……………………….………………………76

4.10.2.1. Técnica Japonesa de las 5 S´………………….……………….....76

4.10.2.2. Adquisición de tecnología apropiada……………….….…….…79
4.10.2.3. Instalación de sistema de aspersión de polvo……..……………...81

4.11. Factibilidad del proyecto para el Taller Muebles y Decoraciones Lucín………….....82

4.11.1. Factibilidad Técnica o Tecnológica…………………………….………….82

4.11.2. Factibilidad económica……………………….…………………………….82

4.11.3. Factibilidad Operacional u Organizacional…………………………..….…83

4.12. Plan de ejecución del proyecto…………………………………………………….....83

4.13. Evaluación Financiera del proyecto………………………………………………….84

4.13.1. Análisis de ahorro en la implementación de maquinarias nuevas…….……84

4.13.2. Punto de Equilibrio………………………………………………………....85

 4.13.3. Financiamiento del Proyecto……………………………………………….87

4.13.4. Índice Financiero…………………………………………………………...92

4.13.5. Relación Costo/Beneficio…………………………………………………..93

4.13.6. Período de Recuperación de la Inversión…………………………………..93

4.14. Cronograma de las actividades para la ejecución de la propuesta…………………..94

Conclusiones…….…………………………………………………………………………95

Recomendaciones…………………………………………………………………….……96

Bibliografía………………………………………………………………...........................97
 INDÍCE DE TABLAS

Tabla 01: Planteamiento del Problema……………………………………………………05

Tabla 02: Implementación de una fábrica comercializadora y distribuidora de una línea

Contemporánea de muebles……………………………………………………09

Tabla 03: Guía práctica de carpintería y trabajos con la madera……...………………….10

Tabla 04: Observatorio económico empresarial en el sector…….………………………..11

Tabla 05: Estilo de muebles por época……………………………..……………………..13

Tabla 06: Clases de incentivos de parte gubernamental…………………………………..16

Tabla 07: Variables de la investigación…………………………………………….…......31

Tabla 08: Razones por las que trabaja…………………………………………………….38

Tabla 09: Existencia de maquinarias necesarias…………………………………………..39

Tabla 10: Disponibilidad de materiales e insumos………………………………………..39

Tabla 11: Apropiada dimensión e infraestructura del taller……………………………….40

Tabla 12: Relaciones laborales en el taller M & D………………………………………..41

Tabla 13: Consideraciones sobre el ahorro de tiempo por el uso de máquinas sofisticadas42

Tabla 14: Empleados cuentan con implementos de higiene y seguridad…….……...…….42

Tabla 15: Mantienen orden y limpieza en el área de producción…………………………43

Tabla 16: Necesidad de Capacitación………………………………………………….….44

Tabla 17: ¿En qué tema le gustaría capacitarse?………………………………………….45

Tabla 18: Consideraciones al comprar muebles…………………………………………..46

Tabla 19: Tipos de madera para los muebles de su preferencia……………..…………....46

Tabla 20: Estilo de muebles que prefiere………………………………………………….47

Tabla 21: Formas de seleccionar un mueble……………………...…………….…………48

Tabla 22: Proceso para la elaboración de productos de madera………………………..49

VIII
Tabla 23: Factores indispensables al elegir un mueble…………………..…………..……49

Tabla 24: Rango de compra……………………………………………………………….50

Tabla 25: Forma de pago………………………………………………………………….51

Tabla 26: Rango de poder adquisitivo…………………………………………………….52

Tabla 27: Línea de productos……………………………………………………………...62

Tabla 28: Proceso para la elaboración de una puerta………………………………….…..62

Tabla 29: Costo de producción y precio de venta de una puerta………….……...……….63

Tabla 30: Proveedores Confiables………………………………………....…………...…64

Tabla 31: Cálculo de las pérdidas generadas los días lunes……………..…………...……66

Tabla 32: Cálculo de las pérdidas generadas los días martes a jueves……………………67

Tabla 33: Ventas reales 2013 del Taller “Muebles y Decoraciones Lucín”...………….…68

Tabla 34: Organigrama Estructural………………………………………………………..70

Tabla 35: Técnica Japonesa de las 5 S…………………………………………………….77

Tabla 36: Recursos a utilizarse en el proyecto para el taller………………………………83

Tabla 37: Costos de mano de obra directa en la actualidad……………………………….84

Tabla 38: Costos de mano de obra directa proyectada…………………………………….85

Tabla 39: Punto de equilibrio del primer cuatrimestre del año 2013.………….……...…..86

Tabla 40: Financiamiento del proyecto……………………………………………………87

Tabla 41: Amortización del préstamo……………………………………………………..88

Tabla 42: Inversión del Proyecto………………………………………………………….89

Tabla 43: Estimación de ingresos (producto del ahorro y presupuesto de ventas)…..…....89

Tabla 44: Presupuesto de costos y gastos que inciden en la ejecución del proyecto.……..90
Tabla 45: Flujo de efectivo proyectado……………………………………………………91
Tabla 46: Relación Costo/Beneficio…………………...………………………………….93
Tabla 47: Período de Recuperación de la Inversión…………………………………...…..93
Tabla 48: Cronograma de Actividades de la Propuesta Año 2013-2014………………….94
 INDÍCE DE GRÁFICOS

Gráfico 01: Variables que contienen la técnica Foda……………………………………...21

Gráfico 02: Elementos del plan estratégico del negocio…………………………………..21

Gráfico 03: Tipos de investigación aplicada………………………………………………33

Gráfico 04: Población o universo………………………………………………………….36

Gráfica 05: Técnicas e instrumentos utilizados…………………………………………...36

Gráfico 06: Factores que se analizarán …………………………………………………...36

Gráfico 07: Partes influyentes al proceso de reestructuración en el negocio……….……..37

Gráfico 08: Razones por las que trabaja……...…………………………………………...38

Gráfica 09: Existencia de maquinarias necesarias……………………...…………………39

Gráfico 10: Disponibilidad de materiales e insumos...…....………………………………40

Gráfico 11: Apropiada dimensión e infraestructura del taller…………………….……….40

Gráfico 12: Relaciones laborales en el taller.……………………………………....……..41

Gráfico 13: Consideraciones sobre el ahorro de tiempo por el uso de máquinas

sofisticadas………………………………………………………………………………....42

Gráfico 14: Empleados cuentan con implementos de higiene y seguridad………………..43

Gráfico 15: ¿Mantienen orden y limpieza en el área de producción?………….………….43

Gráfico 16: Necesidad de Capacitación……..…………………………………………….44

Gráfico 17: ¿En qué tema le gustaría capacitarse?…….…………………………………..45

Gráfico 18: Consideraciones al comprar muebles………………………………………...46

Gráfico 19: Tipos de madera para los muebles de su preferencia ……………….………..47

Gráfico 20: Estilo de muebles que prefiere………………………..………………………47

IX
Gráfico 21: Formas de seleccionar un mueble…………………………………………….48

Gráfico 22: Proceso para la elaboración de productos de madera………………………...49

Gráfico 23: Factores indispensables al elegir un mueble………………………………….50

Gráfico 24: Rango de compra………………………………………………………….….50

Gráfico 25: Forma de pago………………………………………………………………..51

Gráfico 26: Rango de poder adquisitivo………………………………………………......52

ÍNDICE DE FOTOS

Foto 01: Entrevista al Econ. Roberto Santa Cruz………………………………………….54

Foto 02: Ubicación y Foto del taller Muebles y Decoraciones……………………………59

Foto 03: Sierra Circular de Banco Semi-Industrial………………………………………..80

Foto 04: Tupí de Banco Semi-Industrial…………………………………………………..81

X
 INDÍCE DE ANEXOS

Anexo 2.7 Documentos del marco legal…………………………………………...………25

Anexo 3.6 Encuesta a operarios………………………………………………...…………38

Anexo 3.6 Encuesta a clientes ……………………………………………………………..46

Anexo 4.5 Línea de productos……………………………………….……...……………..61

Anexo 4.6: Costo total unitario por puerta………………………………….…………..….63

Anexo 4.10.1.2 Capacitación a empleados……………………………………….....……..73

Anexo 4.10.2.2 Maquinarias a reemplazar………………………………………...…....….79

Anexo 4.10.2.3 Sistema de aspersión de polvo……………………………………….……81

Anexo 4.13.2 Variación del punto de equilibrio primer cuatrimestre 2013………….….....85

XI
 Proyecto: Reestructuración en las áreas de administración y producción del taller de ebanistería Muebles y Decoraciones Lucín en
busca de productividad y rentabilidad

CAPÍTULO I
INTRODUCCIÓN

Muebles y Decoraciones Lucín, es un taller de ebanistería que inició sus actividades

económicas hace 18 años, ofreciendo a su clientela una variedad de productos de madera
como: muebles de todo tipo, puertas, recubrimiento de pared y ofreciendo el servicio de
reparación de los mismos. Siendo hoy en día una de sus fortalezas la experiencia en este tipo
de negocio. No obstante, en la actualidad el negocio mencionado, presenta problemas
económicos, como: altos costos de fabricación, estructura no bien definida, clientes
insatisfechos, y baja rentabilidad que se observa en un % decreciente en las ventas.
El presente trabajo de investigación titulado “Reestructuración en las áreas de
administración y producción del taller de ebanistería Muebles y Decoraciones Lucín en
busca de productividad y rentabilidad”, ha sido realizado con el propósito de analizar
minuciosamente cada uno de los sucesos que afectan la rentabilidad de este negocio, siendo
necesario identificar el origen de los problemas, determinar las causas, efectos y constatar el
impacto económico que dichos problemas ocasionan al taller.

El tiempo empleado para la elaboración del proyecto es desde el mes de Agosto del año 2012
hasta mayo 2013, el cual consta de 4 capítulos que se describen a continuación:
Capítulo I: El diseño de la investigación, en donde se analiza en forma general el problema de
la investigación, los objetivos de ésta, se justifica las razones por las que se investiga y cuál es
la intención que persigue.
Capítulo II: Fundamenta teóricamente la investigación, basándose en el criterio de otros
autores para realizar un estudio de factibilidad, y con ello formular la hipótesis que espera ser
comprobada una vez concluida la investigación.
Capítulo III: Metodología, fundamenta la población objeto de estudio, los métodos y técnicas
empleados para la recolección de datos, a través de los cuales se obtendrá información del
objeto de estudio.
Capítulo IV: Propuesta, se realiza una breve descripción del negocio y su situación actual, se
plantea un plan estratégico para la posible solución a los problemas, el mismo que comprende
un plan administrativo y de producción, así como la un estudio financiero para comprobar la
viabilidad del proyecto. Finalmente van las conclusiones y recomendaciones.

Mariana Castro y José Lucín Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil Página 1
 Proyecto: Reestructuración en las áreas de administración y producción del taller de ebanistería Muebles y Decoraciones Lucín en
busca de productividad y rentabilidad

1.1. TEMA

“REESTRUCTURACIÓN EN LAS ÁREAS DE ADMINISTRACIÓN Y

PRODUCCIÓN DEL TALLER DE EBANISTERÍA MUEBLES Y DECORACIONES
LUCÍN EN BUSCA DE PRODUCTIVIDAD Y RENTABILIDAD”

1.2. Diagnóstico: Ámbito/Contexto

La industria maderera en el Ecuador se desarrolla en forma creciente, aunque demuestra una

prioritaria necesidad de adaptación a las nuevas tecnologías en procesos y actividades,
funciones encaminadas a producir en forma sustentable y razonable para no sólo abarcar el
mercado nacional, sino la inserción progresiva en mercados internacionales.

Esta industria aporta al desarrollo del país, creando fuentes de trabajo, producción de bienes y
servicios permitiendo generar un incremento en la productividad nacional. Por este motivo es
de gran importancia identificar los problemas que puedan afectar a su desarrollo, y crear
medidas de prevención como la reforestación de los bosques y el cuidado de los mismos para
garantizar el resultado de una materia prima de calidad , promoviendo así las exigencias del
mercado.

La madera es uno de los productos ecuatorianos con potencial mercado en China, debido al
gran volumen de importaciones del mismo en dicho país. Lo que aspira el gobierno en la
actualidad es impulsar e incentivar a los inversionistas nacionales a la exportación no sólo de
materias primas, sino a exportar productos elaborados por el valor agregado que éstos
representan.

Ecuador es un paraíso forestal que posee disponibilidad de tierras aptas y con una ubicación
estratégica para mercados demandantes. Para lo cual, se ha clasificado la industria de la
madera en base a sus características y fines en: Industria primaria y secundaria.

En la actualidad y empezando por incentivos del gobierno nacional, se ha empezado a proteger

los bosques de tal modo que la producción de madera y su uso está garantizado, a la par de
proteger el ecosistema.

Mariana Castro y José Lucín Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil Página 2
 Proyecto: Reestructuración en las áreas de administración y producción del taller de ebanistería Muebles y Decoraciones Lucín en
busca de productividad y rentabilidad

De acuerdo al boletín # 044 de la Cámara de Comercio de Guayaquil según fuente del

BCE,1la madera ocupa el séptimo lugar entre las principales exportaciones de productos
primarios, ocupando un 2.53% en los primeros 5 meses del año 2012, siendo uno de los
productos de principal exportación da como referencia la importancia de ésta materia prima
para el desarrollo de la industria artesanal en ebanistería.

El sector forestal madera y muebles, genera gran cantidad de plazas de trabajo, no sólo
directos sino puestos adicionales indirectos, tales como labores de forestación, reforestación,
labores de cortar, troceado, aserrado y extracción manual.

La industria maderera es un nicho de oportunidad presente en el Ecuador para cualquier

inversionista local o extranjero dispuesto a enfrentarse a nuevos retos para obtener rentabilidad
en su inversión.

El gobierno nacional está desarrollando en nuestro país programas y proyectos con la

finalidad de establecer la conservación y aprovechamiento de la madera de los bosques, para
impulsar el desarrollo de la industria primaria, lo cual proyecta la adquisición de materia
prima de calidad para una excelente fabricación del producto elaborado.

El taller Muebles y Decoraciones Lucín, destinado a la fabricación de productos de madera, de

transformación secundaria, presenta problemas en su estructura interna, causada por diversos
factores que serán analizados en el desarrollo del presente trabajo.

1.3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.3.1 Formulación del problema

¿Cuál es el impacto de la carencia de una eficiente administración y control de recursos, que

se han utilizado en forma empírica hasta la actualidad en el Taller Muebles y Decoraciones
Lucín?

1
http://www.lacamara.org/website/images/boletines/boletin%20comercio%20exterior%20no%20%2044%20jul
io.pdf

Mariana Castro y José Lucín Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil Página 3
 Proyecto: Reestructuración en las áreas de administración y producción del taller de ebanistería Muebles y Decoraciones Lucín en
busca de productividad y rentabilidad

1.3.2. Sistematización del problema

 ¿Cuál es la gestión a seguir para obtener productividad, manteniendo la calidad del

producto?
 ¿Cuál es el procedimiento idóneo a seguir para evitar la demora en los procesos desde
la fabricación hasta la comercialización de productos en el caso de estudio?
 ¿Cuáles son los lineamientos adecuados para implantar controles administrativos y
financieros en el taller de ebanistería Muebles y Decoraciones Lucín?
 ¿Cómo afecta al Taller la inexistencia de capacitación a sus empleados?
 Cómo evitar los desacuerdos con los moradores del sector, sobre el polvo que se
genera actualmente al manufacturar.

A continuación se detallará las causas, pronóstico y control de pronóstico del planteamiento

del problema. Tabla # 01

1.4. JUSTIFICACIÓN

 La razón principal del proyecto es establecer mediante un proceso de reestructuración

la adecuada aplicación de la logística en los procesos internos y externos que
involucran el objetivo del negocio.

Al integrar o adoptar estas nuevas medidas, se logrará:

1. Cumplir las expectativas de nuestros clientes, entregándoles un producto de

primera, al menor costo posible y en el tiempo oportuno, para no dar oportunidad a
la competencia.

2. Mediante la adquisición de algunas maquinarias semi-industriales, se agilitará el

tiempo en los procesos de fabricación, así como también esto reducirá los costos de
mano de obra.

Mariana Castro y José Lucín Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil Página 4
 Proyecto: Reestructuración en las áreas de administración y producción del taller de ebanistería Muebles y Decoraciones Lucín en
busca de productividad y rentabilidad

Tabla # 01

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

SÍNTOMAS CAUSAS PRONÓSTICO CONTROL DE PRONÓSTICO

El no optimizar Establecer una gestión que permita agilidad,

Elevados costos de Inapropiado uso
recursos genera eficiencia y productividad en el proceso
producción de recursos.
pérdida. productivo.

Implantar lineamientos y adopción de

Bajos niveles de ventas
Cuellos de botella e Discrepancia con medidas que permitan simplificar las
por incumplimiento en
inconvenientes en el canal de los proveedores actividades. Establecer un cronograma de
los plazos de entrega
distribución. y clientes. entrega de productos estableciendo tiempo
del producto.
de holgura.

Falta de Implementar un sistema administrativo

conocimiento de completo que abarque módulos de
Déficit en controles Pérdida de capitales e
la situación producción en donde se registren todos los
administrativos. iliquidez del negocio.
financiera del movimientos del negocio y poder conocer su
negocio situación financiera.

Demora en los
Reemplazo de viejas máquinas, por nuevas
procesos de Pérdida de
Uso de maquinarias antiguas, tecnologías para simplificar líneas de
fabricación, participación en el
100% artesanal. producción y fabricar variedad con eficiencia
limita la variedad mercado.
y calidad.
de estilos.

Disgusto de los moradores Intranquilidad e Implementar en el área de producción un

Multas y sanciones de
que habitan a los alrededores incertidumbre de sistema aspersor de polvo, para que al
parte del Ministerio de
del taller, por el polvo que la reacción del momento de aserrar no se genere polvo que
ambiente.
genera el proceso productivo. vecindario. contamine al medio ambiente.

Elaborado por los autores (2013)

Mariana Castro y José Lucín Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil Página 5
 Proyecto: Reestructuración en las áreas de administración y producción del taller de ebanistería Muebles y Decoraciones Lucín en
busca de productividad y rentabilidad

3. Trabajar en una infraestructura apropiada, donde exista el espacio físico y el orden

e higiene que se requiere para este tipo de trabajo, sin afectar al entorno social.
4. El presente proyecto producirá un gran Impacto Social y Económico, generando
plazas de trabajo, mejorando la calidad de vida de la clase artesanal, ofreciendo
productos de calidad a precios competitivos, y contribuyendo al desarrollo de la
economía en este sector.

Cabe recalcar que las maquinarias existentes no cuentan con una adecuada instalación para
reducir el impacto medio ambiental del polvo que generan éstas al momento de procesar la
madera.

El negocio no cuenta con el capital suficiente para invertir en materia prima y materiales en
stock, así como maquinarias, por lo cual se requerirá de financiamiento por parte de terceros.

1.5. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

1.5.1. Objetivo general

Analizar la situación actual de la administración logística del taller Muebles y Decoraciones

Lucín durante el período 2000 a 2012, y determinar las vías para su mejoramiento.

1.5.2. Objetivos específicos

1. Evaluar las estrategias aplicadas por los diferentes establecimientos de ebanisterías en

Guayaquil, en relación a sus productos, proceso de fabricación, puntos de venta y
comercialización.
2. Identificar las ineficiencias en los procesos pertenecientes a la canalización de entrega
de materia prima, comercialización y distribución del producto en el caso de estudio.

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 Proyecto: Reestructuración en las áreas de administración y producción del taller de ebanistería Muebles y Decoraciones Lucín en
busca de productividad y rentabilidad

3. Diagnosticar la gestión del recurso humano para conocer las deficiencias existentes
en la ebanistería de estudio.
4. Desarrollar un plan de restructuración en las áreas de administración y producción del
taller de ebanistería en busca de productividad y rentabilidad.

1.6. INTENCIONALIDAD DE LA INVESTIGACIÓN

La investigación tiene como finalidad el establecer nuevos procesos que incrementen la

productividad, a través de optimizar costos manteniendo la calidad del producto, al
implementar un proceso de reingeniería se pretende aplicar políticas y procedimientos nuevos
que ayuden a generar un cambio favorable en el negocio organizando Talento Humano,
infraestructura (instalaciones, maquinarias, materiales, materia prima), así como también
mantener eficiente relación y comercialización con nuestras líneas de distribución tales como
proveedores y clientes teniendo como finalidad ofrecer un producto de óptima calidad.

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 Proyecto: Reestructuración en las áreas de administración y producción del taller de ebanistería Muebles y Decoraciones Lucín en
busca de productividad y rentabilidad

CAPÍTULO II

2. MARCO TEÓRICO

2.1. Estado del arte y conocimiento

2.1.1. Información del sector mueblista a nivel mundial

De acuerdo a información obtenida del Mercosur, Brasil es uno de los productores y

exportadores más importantes del mundo, lo que implica que cuenta con mercados
desarrollados, y conocimiento de la demanda internacional. El sector mueblero en el Uruguay
no está muy desarrollado, ya que las mayores industrias derivadas de la materia prima del
sector forestal están en la producción de papeles que utiliza como principal insumo la
2
celulosa. Luego de 12 años de campaña se ha logrado que Argentina tenga una Ley de
Bosques para solucionar cualquier emergencia forestal que atravesare. En dicho país, el
consumo anual de madera es aproximadamente 4.100 millones de metros cúbicos. Según
informa la revista Asora en la sección Producción Forestal, la industria del mueble, luego de
una década decreciente, muestra una recuperación de empleos en este sector lo cual se estima
18.000 puestos de trabajos distribuidos en alrededor de 2.640 industrias. De acuerdo a los
datos recolectados en diversas fuentes y organismos internacionales se deduce que la
producción mundial de muebles se encuentra concentrada en Estados Unidos, Italia, China y
Alemania representando más del 50% de la producción mundial, mientras que China es
considerado como el principal exportador de muebles a nivel mundial y Estados Unidos el
principal importador (confirmado así por la revista Asora 2006). Se espera que las diferencias
que existen actualmente en dichos países no afecten sus relaciones comerciales. Los bosques
cubren un 25% de Estados Unidos (303 millones de ha), la mitad de ellas se dedica a la
producción de madera, papel y productos madereros. 3En 2001 la producción de madera fue de
481 millones de m3. Gran proporción de maderas blandas se utiliza para la producción de
contrachapado y chapado de muebles. Las maderas más utilizadas son: el abeto, el pino
amarillo del sur y el roble. El nogal americano, arce y el roble son maderas de calidad para la
manufactura de muebles.

2
http://www.cfired.org.ar/Default.aspx?nId=248
3
http://www.theusaonline.net/spanish/economia.htm

Mariana Castro y José Lucín Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil Página 8
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Tabla # 2
TESIS- ESTADO DEL ARTE DEL SECTOR MADERA Y
MUEBLES
SITUACIÓN DEL MARCO METODO
AUTOR TEMA AÑO LOGÍA
CONCLUSIONES RECOMENDACIONES LINKS
PROBLEMA TEÓRICO
Andrea
Implementación de Analizar la situación Estudio
Miranda
una Fábrica actual del sector Del 70% de las encuestas un Incentivar al personal a Escuela Superior
comercializadora y 2009 madera y muebles Técnico para 49% prefieren muebles mantener buenas relaciones Politécnica del
Ma. Eugenia distribuidora de una para incursionar en el sencillos. laborales Litoral
implementar
Zambrano
línea contemporánea mercado fábrica.

http://www.
Estudio de Desarrollar estrategias de dspace.espol.
Carencia de personal El 50% de la población
José Yaguana calificado para la
mercado y análisis
encuestada en el cantón El
marketing con el objetivo de edu.ec/
de aceptación y dar a conocer a nuestros

Cualitativa
H elaboración de Triunfo, no está conforme con
consumo del clientes la diversidad de los
muebles. los productos existentes.
producto productos. bitstream12345678
9/10675/1/D-
39734.pdf

Aprovechar la capacidad
Desconocimiento del Estudio y instalada para producir el
impacto socio- evaluación El análisis financiero aplicado, 100% de las demandas
económico y financiera para demuestra un VAN y un TIR requeridas.
ambiental al determinar la positivo que demuestra que el
incursionar en la viabilidad del proyecto es viable.
industria de maderas proyecto

Elaborado por los autores (2013)

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Tabla # 3

MANUAL - ESTADO DEL ARTE DEL SECTOR MADERA Y

MUEBLES

METODO
SITUACIÓN DEL MARCO RECOMENDACIONE
AUTOR TEMA AÑO PROBLEMA TEÓRICO LOGÍA CONCLUSIONES S LINKS

Ing. Ind. Guía Práctica Madrid 2000 Desconocimiento al manejo Los materiales.- Métodos Habiendo Edita
Juan C. de Carpintería de varios tipos de Herramientas Se han realizado contribuido Cultural
Tomás y trabajos con herramientas para trabajar la una serie de brindando S.A.
Herránz la Madera así como poner en práctica madera Descriptivo muebles que le información de la
Fernando de las técnicas apropiadas para Medidas de y darán una base de manipulación de
Santiago realizar trabajos que seguridad Explicativo trabajo para que materiales y
Ángel abarcan varios Ensamblajes y pueda emprender herramientas, se
Guerrero profesionales a la vez. técnicas con la sus propios espera que ponga
madera proyectos. en práctica su
Modelo e capacidad de
instalación de elaborar sus
batientes. propios diseños,
ahorrando dinero y
haciendo de este
trabajo un
entretenimiento.

Elaborado por los autores (2013)

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Tabla # 4
PROYECTOS - ESTADO DEL ARTE DEL
SECTOR MADERA Y MUEBLES
AUTOR TEMA AÑO SITUACIÓN MARCO MET
DEL TEÓRICO ODO CONCLUSION RECOMENDACION
PROBLEMA LOGÍ ES ES
A LINKS
Observa Inmovilismo en Descripción ámbito http://www.Cecotr
Confederación torio los empresarios a de actividades del Concientizar al an.com/overview/
de empresarios Económi la hora de sector Las empresas sector empresarial webcecotran/docu
de Pontevedra co- considerar Madera y Muebles no perciben el a la cooperación mentos/publicacion
Empresar nuevos mercados Estructura del sector beneficio de para no frenar el es/CECOTRAN/Ec
2004

ial en el exteriores Madera y Muebles. una adecuada desarrollo en la madera mueble.pdf

DESCRIPTIVO
sector Disponibilidad Diagnóstico estructura de industria.
cooperación. Potenciar el
Unión Europea

muebles para tecnológico

y madera inversionistas es Nivel de presencia Falta de cultura desarrollo de
escasa. del sector en de cooperación acuerdos de
mercados organizacio nal cooperación entre
internacionales. los empresarios empresas de
no estiman el diferentes niveles
área fronteriza que permitan
como una clara ofrecer un
posibilidad de producto de mayor
negocio. calidad.
Elaborado por los autores (2013)

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2.2 FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA

2.2.1. Antecedentes del mueble

Historia del mueble.-

Durante siglos el hombre ha manipulado la madera de acuerdo a sus necesidades,

utilizando este material para diversos usos referentes a cada época, primero la utilizaban
para la construcción de viviendas, herramientas de cazar, fabricación de utensilios. Luego
la madera, fue material predilecto para la construcción de palacios, templos y casas del
siglo XX A.C. hasta el siglo XIV D.C. donde al descubrirse nuevas técnicas y materiales
de construcción, como hormigón, hierro, cartón, la fibra textil y todos los productos
sustitutos de la madera, disminuyeron en gran proporción el uso de ésta.

La historia del mueble puede rastrearse desde la evolución de hombre, apareciendo

primero la función y luego el objeto mueble. Los primeros muebles no fueron
construcciones humanas, sino que eran elementos de la naturaleza que se empleaban como
muebles, tales como rocas y troncos de árboles.

Más adelante, aparecen los primeros artefactos construidos por la mano del hombre,
empleando la madera como materia prima, por su disponibilidad y facilidad de
manipulación. En la historia del mueble se pueden distinguir dos etapas diferenciadas por
la jerarquía que se le confería: Al comienzo, el mueble era un objeto utilitario destinado a
brindar confort. Posteriormente con la evolución, el hombre le confirió al mueble el estatus
de obra de arte, al emplearlo para resaltar la posición social y como símbolo de riqueza y
poder. Tanto es así, que existen construcciones que valen menos que el mobiliario que
albergan.

Se puede apreciar la variación que ha tenido el mobiliario y las influencias sufridas, tanto
sociales como estéticas. Aunque en tiempos remotos no existía el mueble como producto
ya fabricado, siempre hubo la necesidad de éste bien en la sociedad, independiente de la
clase social a la que pertenezca la familia.

A través de la historia del mueble se detecta la destacada importancia que éstos ocupan en
el interior de las viviendas, como objeto de uso frecuente. Luego, con el avance social
aparece la distinción y el arte para destacar el estatus social de quienes lo utilizan. La clase

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autoritaria busca mostrar su poder y riqueza en sus posesiones, convirtiendo así el mueble
en obra de arte ganando jerarquía, destinado a cumplir una función estética para esta clase.

Historia de la Ebanistería

La ebanistería tuvo sus inicios en el trabajo con madera de ébano, por ello su nombre, que
antiguamente era muy rara y costosa, proveniente sobre todo de Córcega y del norte de
África. Por ello, la confección de muebles con esta madera se convirtió en un oficio de
calidad artesanal, donde junto a la técnica se valoraba la habilidad del ebanista, así como la
calidad artística de la decoración elaborada en ellos. A partir del siglo XVII, el ébano
comenzó a ser sustituido por maderas teñidas. Desde entonces se entiende la ebanistería
como la confección de muebles con maderas valiosas, que pueden estar recubiertas de
diversos elementos como paneles lacados, planchas de cerámica, apliques metálicos o
piedras preciosas.

2.2.2. Clasificación del mueble por épocas

Tabla # 05

Estilos de Muebles por Época

MODELO AÑOS

Románico Del año 1000 al 1250

Gótico Del año 1250 al 1500

Renacimiento Del año 1500 al 1600

Barroco Del año 1600 al 1750

Clasicismo Del año 1750 al 1850

Actual Del año 1850 hasta hoy

Elaborado por: los autores (2013)

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2.2.3. Proceso de transformación de la industria maderera.-

Transformación Primaria.- Se efectúa la elaboración de la madera en rollo para obtener

madera aserrada, estas instalaciones están conformadas por aserraderos, tableristas,
fábricas de aglomerados y MDF. Ésta industria de transformación primaria tiene como
destino los mercados internacionales, principalmente los de Estados Unidos, Colombia,
Venezuela, Perú y México.

Fábricas de Aglomerados (Tableros de Partículas) y MDF (Medium, Density Fiberboard).-

El aglomerado al igual que el MDF, son planchas (placas, tableros, etc.) hechas con una
mezcla de partículas de madera (generalmente pinos) y colas especiales, prensadas en
condiciones de presión y temperatura controladas.

Transformación Secundaria.- Procesa los productos provenientes de la industria

primaria, usados para la construcción o fabricación de muebles, pallets, puertas, escaleras,
pisos, cubiertas, etc. Incluye todas las fábricas de muebles que utilizan como material
esencial el tablero de partículas cubierto con vinil, papel impregnado o chapas decorativas
de madera.

Talleres y pequeñas fábricas de muebles.- Compuesto en especial de madera sólida o

combinaciones de contrachapados decorativos con madera sólida, este sector de la
industria tiene muchos problemas desde el secado de la madera y estabilidad dimensional,
hasta el mantenimiento de las herramientas y maquinarias.

CICLOS DE LA MADERA

Teca tarda alrededor de 20 años en crecer

Caoba y Guayacán Tardan aprox. 40-50 años en crecer

Pino Tarda aprox. 20-25 años en estar listo

Balsa y Melina Son madera de rápido crecimiento, pero tienen otros

Mercados, no la industria de muebles.

Roble Tarda aprox. Entre 15 – 20 años en crecer

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La Teca.- Madera noble, sus lugares de origen son: India, Birmania, Asia. Según el Presidente
de la asociación Ecuatoriana de Productores de Teca (Asoteca) el % de exportaciones de Teca
desde 2003 a 2010 aumentado progresivamente en un 68% cada año. El 98% de Teca que
exporta Ecuador va destinado a la India. (Revista El Agro el 29-02-2012)

2.2.4. Situación actual de la industria Maderera

Es una fuente de oportunidad tanto para inversionistas que busquen el incremento de sus
capitales, como para obreros al obtener fuentes de trabajo que permitan satisfacer sus
necesidades.

De acuerdo a un informe de pro Ecuador, 4la madera y sus elaborados (madera aserrada,
acabados para la construcción y otras manufacturas) tienen como principales destinos
Estados Unidos de América, Colombia, Perú, India, Alemania y Brasil, mientras que en la
línea de muebles en general su mercado está dirigido principalmente a Panamá, Estados
Unidos de América, Perú, Colombia, Venezuela y Francia.

Un estudio realizado por la Oficina Comercial de Ecuador en China, indica que uno de los
productos ecuatorianos con potencial en el mercado de China es la madera, el 50% del
consumo de madera en China se importa.

2.2.5. Producción nacional de muebles en la actualidad

La industria Nacional de muebles en el Ecuador, ha tenido un importante crecimiento en la

última década, puesto que se han creado diversidad de talleres, así mismo la aparición de
grandes empresas que se han posesionado en la mente del consumidor (El bosque, Palito,
Colineal, etc.), generando así aceleración en la cadena de distribución, comercialización y
venta de los productos. Las plantaciones de madera Teca a gran escala se encuentran en
las provincias de Guayas, Manabí, Esmeraldas y Los Ríos.

2.2.6. Participación del estado a beneficio de este sector

Es relevante la importancia del apoyo de los Ministerios competentes de cada país (en
Ecuador el Ministerio de Ambiente) para el desarrollo forestal, los mismos que tratan de
incentivar y concientizar a la comunidad, instituciones, a los gremios en general a fomentar

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la forestación, para de esta manera contribuir a la participación ciudadana, el respeto a la

naturaleza, mejorar la calidad de vida a través del cuidado del medio ambiente y el
incremento de materia prima a la industria artesanal.

Si el estado logra concientizar en las instituciones privadas la importancia de la

forestación, tomando en cuenta el proceso que conlleva el realizar esta actividad, entonces
se podrá proyectar que en un tiempo determinado, éstas se interesen también en apoyar
gestiones de reforestación. El gobierno nacional está desarrollando en nuestro país
programas y proyectos con la finalidad de establecer la conservación y aprovechamiento
de la madera de los bosques, para impulsar el desarrollo de la industria primaria, por ello se
ha implementado algunos incentivos orientados a contribuir al desarrollo forestal
sustentable del Ecuador.

Tabla # 06

Clases de incentivos de parte Gubernamental

INCENTIVO Dotación de fondos para apoyar al plan de forestación y
ECONÓMICO reforestación. (Programa Pro-Forestal)
INCENTIVO Programa Socio-Bosque
POLÍTICO
INCENTIVO Responsabilidad en el manejo de reducción en los impactos
SOCIAL ambientales y sociales negativos.
Elaborado por los autores (2013)

2.2.7. MUEBLES Y DECORACIONES LUCÍN

2.2.7.1. Antecedentes

El taller de ebanistería se instaló a través de la necesidad y la visión que tuvo el Sr. Rubén
Lucín, maestro de la Ebanistería de tener un espacio de trabajo propio para no depender de
terceras personas.

En el año de 1995 se adquirió la primera sierra circular de banco iniciándose la producción

por pedido exclusivo del cliente para lo cual se alquiló un local en las calles Colombia
entre la 19 y la 20 para el funcionamiento del taller; años después en 1997 se adquiere el
solar donde posteriormente se realizaría las instalaciones del taller de ebanistería Muebles
y Decoraciones cuya dirección es la calle 32 y la M, Cooperativa Batallón del Suburbio de
la Parroquia Febres Cordero del Cantón Guayaquil, espacio físico en el cual funciona hasta

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la actualidad. Cabe indicar que inicialmente el nombre era Taller Lucín y en 1999 cuando
fue legalizado se le dio el nombre de Muebles y Decoraciones Lucín.

El taller de Ebanistería Muebles y Decoraciones Lucín funciona legalmente a partir de

1999; año en que se consigue permiso de funcionamiento por parte del Municipio de
Guayaquil, también el Propietario obtiene la calificación como artesano autónomo y
posteriormente el Ruc Artesanal, también se cuenta con el respectivo permiso del Cuerpo
de Bomberos de la Ciudad de Guayaquil.

2.2.7.2. Actividades que realiza el Taller Muebles y Decoraciones Lucín

Dentro de las actividades que tiene el taller de ebanistería son:

-Elaboración de puertas en madera sólida en diferentes modelos y diseños.

-Puertas tamboradas, semi-alistonadas anaqueles de cocina en madera y con tableros

laminados y toda clase de muebles y productos en general: como juegos de dormitorios,
juegos de sala, comedor, escritorios, bufeteras, muebles de televisión, closets, etc.

No se fabrica en serie sino, bajo pedido exclusivo del cliente que a su vez presenta
modelos y diseños personalizados, sacados de catálogos o revistas; todos los productos de
madera se entregan al cliente totalmente terminados listos para su uso. Además también se
realizan trabajos de reparaciones re laqueados y mantenimiento de muebles en general. En
los actuales momentos la madera que más se utiliza es el Guayacán Marfil pero también se
utiliza Roble y Cedro así como productos prefabricados derivados de la madera como
tableros de MDF aglomerados a listonados, etc. Muchos clientes prefieren que sus
productos sean elaborados en tableros prefabricados, debido al menor costo que estos
tienen en relación con los precios del Roble y el Cedro.

2.3. MARCO TEÓRICO REFERENCIAL

Reestructuración

2.3.1. Definición

Es el conjunto de acciones dedicadas al reordenamiento o reorganización de un tipo de

estructura ya existente que debe ser cambiado para reactivar al máximo su capacidad
productiva y alcanzar los objetivos deseados.

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en busca de productividad y rentabilidad

Según la Organización Internacional de Trabajo (OIT), se entiende por reestructuración el

ajuste o reconversión de la producción de bienes y servicios de una unidad económica de
modo que ésta pueda hacer frente a cambios no transitorios y principalmente cualitativos
que afectan al capital, los bienes y los mercados en los que opera dicha unidad.

2.3.2. Proceso a seguir previo a una reestructuración

1. Diagnóstico situacional y valoración del taller

2. Definir las áreas operativas sujetas a cambio
3. Puntualizar y definir los puestos de trabajo
4. Elaborar y especificar funciones del cargo
5. Planificar, organizar y controlar la gestión de la cadena productiva
6. Definir un nuevo patrón de trabajo
7. Desarrollar una estrategia, impulsada a la productividad del negocio
8. Definir los nuevos procesos
9. Implementar, controlar y pre-evaluar la estrategia
10. Diseñar la estructura idónea para el negocio.

2.3.3. Elementos claves a considerar en una reestructuración:

1. El talento humano con que cuenta el negocio

2. Estrategia y propósitos establecidos en el taller
3. La inversión y capacitación al personal
4. El sistema encargado de efectuar los movimientos diarios
5. Interés y destreza de los altos mandos para coordinar y trabajar haciendo del
negocio un ente competitivo.
6. Control y evaluación del cumplimiento de nuevas políticas y estándares
instaurados para el reemplazo de antiguas estructuras.
7. Disponibilidad de recursos económicos para la ejecución de proyectos.

2.3.4. ¿Cuál es el objetivo de la reestructuración?

Para implantar eficiencia en los controles internos.- Dejar a un lado la manera poco
profesional o empírica de manejar los procesos, renovándolos por lineamientos, estrategias
y políticas, que generen buena imagen corporativa, armonía y rentabilidad en la
organización.

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en busca de productividad y rentabilidad

Para volverse competitiva.-Teniendo la capacidad de mantenerse con ventajas

comparativas que le permitan lograr, sostener una determinada posición en el entorno
socioeconómico cambiante.

Proyectarse hacia el futuro.-La reestructuración permite realizar los correctivos

necesarios no sólo para cambiar la situación del negocio u organización, sino para tener
una visión futura de lo que se pretende lograr.

2.3.5. Administración Estratégica

Es el conjunto de decisiones y acciones administrativas que a través de un proceso de

evaluación del negocio determinan hacia dónde se dirige el negocio a largo plazo,
identificando metas y objetivos cualitativos y cuantitativos, desarrollando estrategias para
alcanzar dichos objetivos y localizando recursos para llevar a cabo dichas estrategias.

2.3.5.1. Definición de Estrategia

Se define a la estrategia como el conjunto de actividades, habilidades, metas y recursos

analizados, planteados, evaluados y listos a ejecutarse de manera que cumplan los
objetivos propuestos por la organización en un tiempo determinado.

2.3.5.2. Tareas de la Administración Estratégica

Peter Drucker define cinco tareas de la Administración Estratégica:

1. Definir lo que es el negocio y hacia donde se lo desea llevar

2. La misión se debe convertir en objetivos
3. Establecer estrategias que ayuden a conseguir los objetivos deseados
4. Poner en marcha las estrategias establecidas
5. Establecidos los puntos anteriores se deben analizar para verificar si con ellos se
conseguirá lo deseado, en caso de no ser así realizar los cambios respectivos.

2.3.6. Plan estratégico de negocios

El plan de negocios es la plasmación escrita y ordenada de las ideas y actividades que

deberá implementar una organización rumbo al éxito. Su objetivo final es concretar la
viabilidad y rentabilidad de un proyecto a mediano y largo plazo.

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2.3.6.1. Elementos del Plan Estratégico de un negocio.

2.3.6.1.1. Misión

Está definida por el motivo o razón de ser y existir del negocio o empresa, las actividades a
las que se dedica, qué pretende hacer, para quién o quienes lo va a hacer. En ella puede
mencionarse los recursos con los que cuenta la organización.

2.3.6.1.2. Visión

Es una presentación clara que indica hacia dónde se dirige la empresa a largo plazo y en
qué se deberá convertir, tomando en consideración el impacto de las nuevas tecnologías, la
variación de las necesidades y expectativas cambiantes de los clientes, así como la
aparición de nuevas condiciones y restricciones que involucren el entorno de la empresa.

2.3.6.1.3. Objetivos

Representan las metas que desea alcanzar la organización, para lograr éxito y crecimiento.

2.3.6.1.4 Valores Institucionales

Especifica los principios con los que se trabajará en la empresa, como reguladores de las
acciones que se susciten en el trayecto organizacional.

2.3.6.1.5. Estructura Organizacional

Es la organización de los distintos cargos, funciones y responsabilidades que deben

cumplir los miembros de una organización.

Está compuesta por los distintos roles que han de desarrollar los miembros de una entidad
para trabajar en equipo, de manera óptima y alcanzar las metas propuestas en el plan
estratégico de la organización.

2.3.7. Análisis FODA

Es una técnica de planeación estratégica que permite crear o reajustar una estrategia. Se
define también como una herramienta que permite conformar un cuadro de la situación
actual de una empresa u organización, lo cual permite obtener un diagnóstico preciso que
conlleve a la toma de decisiones acorde con los objetivos y políticas planteadas.

Mariana Castro y José Lucín Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil Página 20
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en busca de productividad y rentabilidad

El término FODA es una sigla que está formada por la primera letra de las palabras
Fortaleza, Oportunidades, Debilidades y Amenazas.

Gráfico # 01
Variables que contiene la Técnica FODA

VARIABLES • FORTALEZAS
INTERNAS • DEBILIDADES

VARIABLES • OPORTUNIDADES
EXTERNAS • AMENAZAS

Elaborado por los autores

2.3.8. Plan operativo

Este comprende la elaboración de diversos planes como: administrativos y de producción

en el que se detallarán los objetivos y directrices que se deben seguir para el
cumplimento de metas definidas en función del plan estratégico, por lo cual se torna
necesario elaborar técnicas, procedimientos y estrategias para superar los conflictos
actuales en las áreas afectadas, que entre las más comunes son: contabilidad, producción,
compras y ventas.
Gráfico # 02
Elementos del plan estratégico del negocio

Plan de
Plan Prodducció
n
adminis
trativo

Plan de
ventas

Plan operativo
Elaborado por: los autores (2013)

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2.3.8.1. Plan Administrativo

Se detallará el proceso a seguir para la concepción de las actividades a realizar

internamente en el negocio, que permita el éxito en el cumplimiento de los objetivos
propuestos.

2.3.8.2. Plan de Producción.-Está diseñado en base al logro de resultados que persiga la

organización, dependiendo de sus necesidades, pueden ser: optimizar costos, mejorar la
calidad, capacitación técnica, nuevas tecnologías entre otras.

2.4. Diagnóstico estratégico

2.4.1. Diagnóstico Interno de la organización

2.4.1.1. Ventaja Competitiva

Según la teoría de Michael Porter, una empresa tiene ventaja competitiva cuando: es capaz
de crear productos para los compradores, cuyo valor exceda al costo de los mismos. Para
que una organización tenga ventaja competitiva es necesario que cuente con todos los
recursos necesarios para sobresalir de la competencia, tales recursos pueden ser humanos,
financieros, tecnológicos, entre otros.

Una organización puede ganar ventaja competitiva por medio de:

Liderazgo por costos.- Brindar producto o servicio de calidad a un valor accesible al

mercado, sin afectar drásticamente el margen de utilidad.

Diferenciación.- Cuando al ofrecer el mismo producto, se brinda un valor agregado. La

diferenciación puede ser en calidad, estilo, durabilidad.

Productividad.- (Según F. Taylor) Es la relación resultado (producto) e insumo dentro de

un periodo con la debida consideración de la calidad, se puede expresar en la forma
siguiente:

Mariana Castro y José Lucín Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil Página 22
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en busca de productividad y rentabilidad

La fórmula señala que se puede mejorar la productividad :

1.- Al acrecentar la producción (resultados) con los mismo insumos.
2.- Al disminuir los insumos manteniendo la misma producción.
3.- Al aumentar la producción y disminuir los insumos para cambiar la razón de un modo
favorable.
La única manera de aumentar la productividad era elevando la eficiencia de los
trabajadores.

Rentabilidad.- Una empresa es rentable cuando genera suficiente utilidad o beneficio, es

decir, cuando sus ingresos son mayores que sus gastos, y la diferencia entre ellos es
considerada como aceptable.

2.4.1.2. El reto del Diseño de la Organización

Los negocios o empresas en su trayectoria empresarial, enfrentan diversos tipos de

problemas tales como:

 Escasa práctica de administración

 Reducida posición comercial en el mercado
 Problema de coordinación y capacitación

2.4.1.2.1. Escasa práctica de la administración

Por lo general una pequeña empresa o negocio es administrada por el dueño, quien tiene a
pocos colaboradores y muchas veces éste no posee el conocimiento necesario para planear,
organizar, dirigir y controlar.

2.4.1.2.2. Reducida posición comercial en el mercado

Se encuentran limitados a un mercado muy reducido, sus actividades pasan desapercibidas

y tienen menos oportunidad de incrementar sus ganancias con pocos o escasos clientes.

2.4.1.2.3. Problema de coordinación y capacitación

Es imprescindible para cualquier organización el contar con un sistema de coordinación

equilibrado que a su vez va acompañado a capacitar a los colaboradores en todas sus áreas
operativas, para que éstos puedan ejecutar sus funciones de manera eficiente, alcanzando
los objetivos de la empresa.

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2.4.1.2.4. Protesta por contaminación ambiental

En la actualidad existen diferentes restricciones para la localización de la planta,

impuestas a los talleres e industrias cuyos procesos de fabricación emanen residuos
contaminantes al medio ambiente.

2.5. Análisis Funcional

Trata de enfocar las funciones que se pretende ejecutar en cada área a fin de determinar
sus fortalezas y debilidades, es importante destacar qué aspectos han de ser objetos de
análisis, se tendría que establecer una evaluación de sus funciones para la elaborar la
estrategia pertinente.

Se presenta algunas áreas funcionales y sus factores claves:

Directivos:

 Sistema de Planificación y control

 Estructura Organizativa
 Toma de decisiones encaminadas a la visión del negocio
 Habilidad para negociar
 Buenas relaciones bancarias

Recursos humanos:

 Reclutamiento de personal
 Diseño de plazas de trabajo
 Grado de participación e integración de trabajo en equipo
 Establecer manual de funciones a los trabajadores

Marketing:

 Mercado meta
 Posicionamiento
 Distribución
 Promoción y Publicidad

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Producción:

 Proceso productivo
 Productividad
 Control y calidad

2.6 Estudio de Factibilidad:

2.6.1. Factibilidad Técnica o Tecnológica

Se mide la disponibilidad de los equipos y las herramientas necesarias para materializar y

llevar en marcha el proyecto, o la posibilidad de adquirirlos, o diseñarlos en el tiempo
requerido para realizar la ejecución del plan.

2.6.2. Factibilidad económica

Trata del capital en efectivo que el negocio requiere o de los créditos de financiamiento
necesarios para disponerlos en el desarrollo del proyecto, para lo cual se debe realizar un
análisis y evaluación para determinar que los beneficios que se obtendrán serán mayores a
la inversión, es decir que sea rentable.

2.6.3. Factibilidad Operacional u Organizacional

Se realiza para determinar si existe una estructura organizacional de tipo formal o informal,
que apoye y facilite las relaciones laborales en los colaboradores de las distintas áreas o
departamentos, para obtener armonía y eficiencia de las actividades en equipo.

2.7. Marco legal de la industria artesanal en el Ecuador

De acuerdo a la Ley de Defensa del Artesano, publicada en el registro oficial el 7 de

Septiembre de 1998,

Art.1. Esta Ley ampara a los artesanos de cualquiera de las ramas de artes, Oficios y
servicios, para hacer valer sus derechos por sí mismos o por medio de las asociaciones
gremiales, sindicales e interprofesionales existentes o que se establecieren posteriormente.

Art.2. La ley define los siguientes términos:

f) Taller Artesanal: Es el local o establecimiento en el cual el artesano ejerce

habitualmente su profesión, arte u oficio y cumple con los siguientes requisitos:
1. Que la actividad sea eminentemente artesanal.

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2. Que el número de operarios no sea mayor de quince y el de aprendices mayores de

cinco.
3. Que el capital invertido no sobrepase el monto establecido en esta Ley.
4. Que la Dirección y responsabilidad del taller estén a cargo del maestro de taller.
5. Que el taller se encuentre debidamente calificado por la Junta Nacional de Defensa del
Artesano.

Los artesanos calificados por la Junta Nacional de Defensa del Artesano, así como las
sociedades de talleres artesanales que, para lograr mejores rendimientos económicos por
sus productos, deban comercializarlos en un local independiente de su taller, serán
considerados como una sola unidad para gozar de los beneficios que otorga esta Ley.

Art. 3.- La formación profesional a nivel artesanal incluye el ciclo básico con tres años de
estudio. Se aplicará de conformidad con el respectivo Reglamento.

Art. 16.- Los artesanos amparados por esta Ley no están sujetos a las obligaciones
impuestas a los patronos en general por la actual legislación.

Sin embargo, los artesanos jefes de taller están sometidos con respecto a sus operarios, a
las disposiciones sobre el salario mínimo y a pagar las indemnizaciones legales en los
casos de despido intempestivo.

También gozarán los operarios del derecho de vacaciones y jornada máxima de trabajo de
conformidad con el Código del Trabajo.

Con los fondos determinados en esta Ley y con los fondos que en lo sucesivo se asignarán,
se atenderá por el Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social a las indemnizaciones de
accidentes de trabajo y a los otros derechos de los operarios.

Art. 17.- El Estado prestará a los artesanos eficiente ayuda económica mediante:

a) La exoneración de los impuestos a la renta del capital con el concurso del trabajo y
adicionales de dicho impuesto, del impuesto a los capitales en giro y del impuesto al valor
agregado (IVA) en calidad de sujetos pasivos y sustitutivos;

b) La importación en los términos más favorables que establezca la correspondiente Ley,

de los materiales e implementos de trabajo de los artesanos, salvo los de lujo;

c) La exoneración del impuesto a las exportaciones de artículos de producción artesanal;

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d) La concesión de préstamos a largo plazo y con intereses preferenciales a través del

Banco Nacional de Fomento y de la banca privada, para cuyos efectos la Junta Monetaria
dictará la regulación correspondiente.

Los montos de los créditos se fijarán considerando especialmente la actividad artesanal y el

número de operarios que tenga a su cargo el taller;

e) La compra de artículos de artesanía para las instituciones oficiales y otros organismos

públicos. Exceptuase el caso en que el Estado o las Instituciones de Derecho Público sean
productores de estos artículos.

Art. 18.- Declárese obligatoria la afiliación del trabajador artesano al Instituto Ecuatoriano
de Seguridad Social.

Art. 19.- El Seguro Social para el artesano comprenderá:

a) El Seguro de Enfermedad y Maternidad;

b) El Seguro de Invalidez, Vejez y Muerte; y,

c) El Seguro de Accidentes del Trabajo y Enfermedades Profesionales que protegerá a

artesanos y a sus operarios y aprendices.

2.8. Enfoque social

Es de vital importancia la aplicación de la Responsabilidad Social en los trabajos de

ebanistería, pues constituye un factor clave en la elaboración de productos de madera, sin
afectar a la sociedad y al ecosistema.

2.8.1 Beneficios de la Aplicación de la Responsabilidad Social en la fabricación de

muebles.
 Los productos de madera serán conscientemente elaborados.
 Se obtendrá un producto final que satisfaga las necesidades del cliente.
 Personal consciente y comprometido con mejorar la calidad y optimizar recursos
en los proceso de producción.
 El entorno social se verá menos afectado en el proceso de producción.

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 Se producirá un impacto mínimo al entorno medio ambiental, evitando la

contaminación por medio del uso de aspersores del polvo que genera la madera
cuando es aserrada.

2.8.2 Aplicación y normas ISO en la administración logística del taller de ebanistería.

Será factible aplicar la norma SA 8000 para que el trabajador se sienta protegido y de esta
forma disminuir los riesgos de accidentes laborales, además permitirá adecuar las
instalaciones para que el personal (maestros y aprendices) se muestren incentivados a
laborar en un ambiente laboral más propicio.

Por medio de la ISO 9000 obtendremos un producto capaz de competir primeramente a

nivel local, nacional e internacional aplicando los principios de gestión de calidad.

2.9 Marco conceptual

Aglomerado de madera.- Tablero compuesto por partículas de madera de diferentes

tamaños, aglutinados a altas temperaturas con resinas, cola u otro material.

A listonados.- Tablero formado por listones de madera de longitudes iguales o diferentes

unidos entre sí por un pegamento.

Apear.- Acción de derribar un árbol, sin afectar la calidad de la madera ni el entorno.

Aprendiz.- El que aprende algún arte u oficio.

Artesano autónomo.- El que realiza su arte u oficio habiendo invertido o no en

implementos de trabajo.

Aserrado.- Practicar cortes sobre piezas de madera.

Botador de clavos.- Instrumento de hierro de 12 a 15cm de tamaño, que sirve para embutir
la cabeza de los clavos en la madera, mediante golpes de presión en un extremo.

Broca.- Pieza de metal, generalmente cilíndrica, en cuyo extremo presenta unos bordes
afilados que, al girar, corta el material haciendo un agujero, el otro extremo está conectado
por encaje a un berbiquí o mecanismo de accionamiento, especialmente de las máquinas
taladradoras.

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Canteado.- dejar un canto o una cara de una tabla o tablón rectos para dimensionar la
madera.

Celulosa.- Principal componente del papel. Se produce en los vegetales por la fotosíntesis.

Cepillado.- Operación de maquinado con desprendimiento de viruta.

Chapado de muebles.- Recubrir con láminas de madera u otro material los muebles.

Chirlata.- Trozo de madera delgada y plana, con que se suele tapar una grieta o hendidura
de la madera, especialmente en los tableros, metiéndolo de canto humedecido en cola.

Colado de la madera.- Acción de aplicar pegamento a la madera para unir sus partes.

Contrachapado.- Tablero elaborado con finas chapas de madera pegadas

transversalmente.

Ebanista.- Es la persona que fabrica muebles y paneles en madera.

Embutir clavos.- Acción de botar un clavo, es decir, clavarlo hasta que su cabeza quede
completamente incrustada en la madera y no sobresalga.

Escoplo.- Herramienta formada por mango de madera, unida fuertemente a un prisma de

hierro cortante y acerado es empleado para hacer cajas o mortajas en la madera, por el
golpeteo de un mazo sobre el mango de madera.

Espiga.- Extremo de un madero cuyo espesor se ha disminuido para que encaje en un

hueco.

Formón.- Instrumento semejante al escoplo, pero más ancho de boca y menos grueso.

Gramil de carpintero.- Instrumento compuesto de una tablita atravesada

perpendicularmente por un listón móvil, que se afianza por medio de una cuña, y va
provisto, cerca de uno de sus extremos, de una punta de acero, pasando la tablita por el
canto de un objeto, la punta señalara una paralela. Instrumento para trazar en la madera
líneas paralelas al canto de la pieza labrada.

Gubia.- Formón de media caña, delgado, usado para labrar superficies curvas y hacer
rebajes cóncavos.

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Hornos.- Equipos industriales de secado de madera a gran escala.

Laca.- Barniz duro y brillante hecho con sustancias resinosas.

Madera en rollo.- Son los troncos de los arboles apeados que se desraman y separan de la
copa.

Madera solida.- Es la madera obtenida directamente del árbol en forma de tablas o

tablones.

Masillar.- Acción de cubrir los desperfectos y fisuras de la madera, mediante una mezcla
de polvos minerales.

Matizar.- Es dar un color uniforme a la madera mediante un soplete.

MDF.- Médium Density Fiberboard por sus siglas en inglés o fibras de madera de
densidad media.

Melamínicos.- Recubrimientos de tableros MDF o RH con películas decorativas

impregnadas de melanina.

Operario.- Trabajador que participa en un proceso productivo.

Pivote.- Espigón que sirve de apoyo o de centro en la unión de varias piezas.

Prefabricado.- Es algo que ya está listo para ser utilizado.

Relaquear.- Es aplicar un proceso de lacas sobre algo que ya estaba laqueado.

Semi-alistonados.- son puertas con gran cantidad de madera como estructura.

Semi-industriales.- Tienen mayor capacidad de producción que las domesticas, pero

menos que las industriales.

Sierra circular.- Máquinas para aserrar longitudinal o transversalmente madera.

Tamboradas.- Es aquella que tiene estructura de madera y dos caras con recubrimiento de
MDF, Triplex, etc.

Tornear.- Acción de labrar o tornear un objeto al torno, puliéndola y alisándola.

Troceado.- Acción de despiece de la madera para obtener tablas y tablones.

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Zócalo de un mueble.- Parte inferior de un mueble, que tiene como misión cubrir defectos
de terminación y embellecer el mueble.

2.10. Formulación de la hipótesis

La eficiente gestión de un plan estratégico para reestructurar empresa o negocio, generará

un impacto positivo en su desarrollo. Pues, para que una organización sea exitosa deberá
poseer una estructura interna definida, para que exista control, equilibrio y armonía en
todas sus áreas o departamentos.

2.11. Variables de investigación

A continuación se presentarán algunas variables que servirán como objeto de análisis y

evaluación en el transcurso de la investigación.

Tabla # 07

Variables de la Investigación
Variable independiente Variable dependiente
* Mejoras en Infraestructura * Comodidad en el proceso de fabricación

* Obtención de maquinarias sofisticadas * Incremento de la productividad

* Equilibrio, armonía y control en las diferentes

* Diseñar un buena Estructura Organizacional áreas.

* Capacitación al personal * Mejor rendimiento y motivación al trabajo.

* Renovación de los procesos * Negocio exitoso

* Clientes satisfechos
* Empleados Incentivados
Elaborado por los autores (2013)

2.12. Indicadores.-

Entre los indicadores que servirán de apoyo a lo largo de esta investigación tenemos:

 Encuestas y entrevistas
 Medidas de apoyo por parte del estado a éste tipo de industrias.
 Reducción de las ventas del negocio en el último semestre.
 Escaso nivel de capacitación a empleados, genera pérdidas monetarias.
 % de incremento de industrias de este tipo en Guayaquil.

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CAPÍTULO III
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
3.1. Tipo y diseño de la investigación

Es aquel modelo de investigación que se emplea para obtener información relevante y

entender, verificar, corregir y aplicar los resultados acerca del tema investigado. La
investigación se apoyará en métodos y técnicas e instrumentos para obtener los resultados
esperados. Se entiende por investigación a la actividad de búsqueda reflexiva, sistemática
y metódica cuya finalidad es obtener conocimientos y solucionar problemas científicos,
filosóficos, o empírico-técnicos, a través de un proceso. Luego de recopilar y analizar
varias fuentes de diversos autores como: Mario Tamayo y Tamayo en su obra “El proceso
de la Investigación” (3era. Edic.), Roberto Hernández Sampieri, “Metodología de la
Investigación” (Mc Graw Hill, 1996), los autores definen claramente el diseño de la
investigación, así como la metodología a aplicarse.

Los tipos de investigación a utilizar son:

Por Objetivo:

Aplicada o Práctica.- También llamada empírica, se fundamenta de los conocimientos

de la investigación pura y los utiliza para sí mismo, esta investigación está vinculada con
la investigación básica, y dependerá mucho de los resultados y avances de la misma. Está
dedicada a resolver problemas prácticos, no llega a leyes y su generalización es limitada.

Análisis:

Se utilizará este tipo de investigación, puesto que el presente proyecto se fundamenta en

teorías ya establecidas de diversos autores, y el objetivo es aplicar aquellos conocimientos
y experiencias.

Por el lugar:

De campo.- Este tipo de investigación se apoya en informaciones que provienen de

diversas fuentes como: entrevistas, cuestionarios, encuestas y observaciones entre otras. La
investigación de campo puede ser cualitativa o cuantitativa, se realiza en el lugar donde se
producen los acontecimientos por ello se le denomina también investigación in situ. Ésta
modalidad permite al investigador manejar los datos con más seguridad. La investigación

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de campo proporciona ventajas, puesto que la información es más exacta, brindando un

alto grado de confiabilidad y por consecuencia un bajo margen de error, pero es necesario
considerar que también es costosa, tardada y requiere de personal especializado,
instalaciones y equipo adecuado.

Análisis:

La investigación se la realizará en el lugar de los hechos, se utilizarán técnicas como la

encuesta y entrevista.

Por el nivel de medición y el análisis de información.-

Investigación Explicativa.- Se requiere la combinación de los métodos analítico y

sintético, en conjugación con el deductivo y el inductivo. Éste tipo de investigación trata
de descubrir, establecer y explicar las relación causal que existe entre las variables
estudiadas, como también sirve para explicar cómo, cuándo, dónde y por qué ocurre un
fenómeno social.
Gráfico # 03
Tipos de Investigación aplicados

Elaborado por los autores (2013)

3.2. Metodología de la investigación

Se entiende por metodología de investigación, al procedimiento consecutivo y ordenado

que se desarrolla para establecer el significado de los hechos y fenómenos hacia los que se
dirige el interés científico para encontrar, comprobar, refutar y aportar un conocimiento.

Método inductivo.- Modo de razonar que consiste en sacar de los hechos particulares una
conclusión general. Va de lo individual a lo universal.

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Análisis.- Se utilizará este método por cuanto permitirá analizar el fenómeno de estudio,
conocer sus falencias y realizar comparaciones para establecer conclusiones y elaborar
estrategias que encaminen al logro de los objetivos planteados. En el lugar de los hechos se
realizará la respectiva observación, para luego elaborar las conclusiones y sugerencias.

Método Deductivo.- (De lo general hacia lo particular).Se lo emplea para obtener

conclusiones de un principio o supuesto, siempre que éste sea válido.

Análisis.- El método deductivo permitirá observar y verificar que los procesos ya

establecidos sean válidos a aplicarse en el objeto de estudio.

Método de análisis-síntesis

Método que consiste en separar las partes de un todo para estudiarlas en forma individual
(Análisis), y la reunión racional de los elementos dispersos para estudiarlos en su totalidad.
(Síntesis)

Análisis.- va de lo compuesto a lo simple. Se aplicará este método para el análisis de las

distintas áreas funcionales del objeto de estudio y establecer conclusiones e
interpretaciones del fenómeno estudiado. (Separación de un todo en sus partes constitutivas
con el propósito de estudiarlas).

Síntesis.- Va desde lo simple a lo compuesto.

Se realizará el análisis individual de las causas que impulsan la investigación, para

gestionar la estrategia apropiada. Se va a identificar la causa para prevenir los efectos.
Composición de un todo por la reunión de sus partes.

Método Científico.- Proceso determinado a explicar fenómenos, establecer vínculos entre

los hechos, y enunciar leyes que expliquen los fenómenos físicos del mundo.

Análisis.- Este método servirá de guía para la investigación en la obtención de resultados a

base de procedimientos lógicos, que permitirán indagar los diferentes estratos estudiados
en forma planificada para lograr mejores resultados.

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3.3. Población y Muestra

La población que servirá como referencia serán los colaboradores del negocio que suman
un total de 15, y los clientes asiduos del mismo que son 80. (Sin tomar en cuenta los
clientes potenciales). Considerando la población de 95 personas se utilizará la siguiente
fórmula para población finita:

N= Población total

Z= Nivel de confianza

p= Probabilidad a favor (éxito)

q= Probabilidad de no ocurrencia (fracaso)

e= Margen de error

Reemplazando la fórmula Con una población de 95 personas, considerando un nivel de

confianza del 90%(lo que de acuerdo a la tabla equivale al factor de 1,65), y estimando un
% de error del 10%.

n= 40

La población o universo que se conoce es de 95, de los cuales se ha tomado una muestra,
cuyos resultados serán los de interés para aplicar los cambios que se generarán a futuro
para la reestructuración interna del negocio. Se utilizará el método de campo, para realizar
la técnica de observación focal, así como también se conocerá los resultados a través de
encuestas, entrevistas y la utilización de instrumentos.

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Gráfico # 04

POBLACIÓN O UNIVERSO MUESTRA StakeHolders

Clientes 80 28 Grupo de Interés #1

Operarios 15 12 Grupo de Interés #2

Total 95 40
Elaborado por los autores (2013)

3.4. Técnicas e instrumentos

Gráfico # 05

LA
ENCUESTA ENTREVISTA
OBSERVACIÓN

Elaborado por los autores

La observación.-Se realizará internamente en las instalaciones del negocio, externamente

a la cartera de clientes existente, como también a la competencia. Al realizar la
observación interna se reflejará las causas del problema a tratar dentro del negocio, lo cual
abrirá la pauta a establecer las posibles soluciones. Se observará las reacciones, gustos,
preferencias, tendencias e inquietudes de los clientes con respecto al producto ofrecido,
para implantar la técnica de mejora continua. Los resultados de la observación a la
competencia serán de gran beneficio porque permitirán una clara evidencia de las causas
del éxito o fracaso dentro de un negocio u organización.

Gráfico # 06
Factores que se analizarán

Elaborado por los autores (2013)

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La Encuesta.- al talento humano y a los clientes.

Se aplicará esta técnica para conocer las inquietudes de los colaboradores del negocio, pues
sus opiniones serán muy valiosas para el desarrollo del proceso de reestructuración y
aplicar mejoras. Es muy importante conocer los gustos, preferencias, poder adquisitivo de
para elaborar el diseño de una estrategia encaminada a suplir las necesidades y
expectativas de los clientes.

La entrevista.- Se realizará a nivel de los altos mandos (propietarios-gerentes) del

negocio en estudio, como de diferentes competidores, para identificar ciertas variables que
influyen en el proceso.
Gráfico # 07
Partes influyentes al proceso de reestructuración en el negocio

Muebles
y
decoraciones

Elaborado por los autores (2013)

3.5 Análisis de resultados.- Luego de haber realizado la aplicación de técnicas e

instrumentos de investigación, los autores proceden al análisis de los resultados de las
encuestas y entrevistas realizadas a la muestra escogida, para la interpretación de los
mismos y elaboración de una propuesta eficaz.

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3.6. Procesamiento de datos:

ENCUESTAS DIRIGIDAS A LOS OPERARIOS

1.- ¿Cuál es la razón por la que usted se siente motivado a trabajar en un taller de
ebanistería?

Tabla # 08
Razones por las que trabaja # de Obreros Porcentaje
Por adquirir experiencia en el oficio 7 46,67%

Recibir un salario 6 40,00%

Le Gusta el oficio 2 13,33%

Total 15 100,00%

Gráfico # 08

RAZONES POR LAS QUE TRABAJA

Por adquirir
experiencia en el
13% oficio
47%
Recibir un salario
40%

Le Gusta el
oficio

Elaborado por los autores (2013)

Análisis:

De acuerdo a los resultados se observa las diferentes opiniones de los colaboradores

encuestados, pues una minoría dice trabajar porque les gusta su oficio, se observa que el
47% de la muestra encuestada trabaja por adquirir profesionalismo en la rama, lo cual
demuestra que se cuenta con un equipo inexperto o con escaso conocimiento del medio. Y
otro segmento mayoritario (40%) que está motivado a laborar sólo por obtener un sustento
que le permita satisfacer sus necesidades, esto indica que hay que tomar en consideración y
evaluar este grupo para medir su rendimiento y eficiencia en el trabajo.

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2.- ¿En su lugar de trabajo (Taller) existen las maquinarias necesarias para el
procesamiento de los productos?

Tabla # 9
Existencia de maquinarias necesarias # de Obreros Porcentaje
SI 11 73,33%
NO 4 26,67%
Total 15 100,00%

Gráfico # 09

Existencia de maquinarias necesarias

27%

SI
73% NO

Elaborado por los autores (2013)

Análisis:

En el resultado de la gráfica indica que la mayor parte de los colaboradores se encuentran

conforme con la maquinaria existente, no así un 27% de ellos que estiman una carencia de
ésta. Dado el estudio se deberá hacer un consenso para determinar qué maquinarias deben
implementarse para mejorar la eficacia de los trabajos y tener todo el personal satisfecho.

3.- ¿Considera usted que la materia prima, materiales y herramientas están

oportunas en el momento de necesitarlas?
Tabla# 10
Disponibilidad de materiales e insumos # de Obreros Porcentaje
SI 10 66,67%
NO 5 33,33%
Total 15 100,00%

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Gráfico #10
Disponibilidad de materiales e insumos

33%
SI
67%
NO

Elaborado por los autores (2013)

Análisis:

En base a los resultados se examinará e identificará con el personal de producción, cual

implemento de los 3 rubros (Materia prima, materiales y herramientas) es el que no se
obtiene de manera oportuna para la elaboración de los productos, ya que esta puede ser
una de las causas de la tardanza en el proceso de fabricación.

4.- ¿Piensa usted que el área de fabricación es adecuado en su dimensión y posee una
infraestructura adecuada?

Tabla # 11
Apropiada dimensión e
# de Obreros Porcentaje
infraestructura del taller
SI 7 46,67%
Parcialmente 6 40,00%
NO 2 13,33%
Total 15 100,00%

Gráfico # 11

Apropiada dimensión e
infraestructura del taller
13%
47% SI
40% Parcialmente
NO

Elaborado por los autores (2013)

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Análisis:

Los resultados demuestran que no hay total conformidad de parte de los empleados
respecto a la infraestructura del área de fabricación, puesto que en un 13% su respuesta
son negativas y en la mitad de los encuestados solo hay aceptación parcial, lo cual
evidencia que hay una infraestructura inapropiada, esto produce un desequilibrio al
momento de elaborar el producto, más aún si las instalaciones se encuentran en
condiciones precarias.

5.- ¿Cómo es la relación con sus compañeros y jefes?

Tabla # 12
Relaciones Laborales en la empresa # de Obreros Porcentaje
Excelente 10 66,67%
Buena 4 26,67%
Inestable 1 6,67%
Total 15 100,00%

Gráfico #12
Relaciones Laborales en la empresa

6%
27%
Excelente
67% Buena
Inestable

Elaborado por los autores (2013)

Análisis:

Para que un negocio, empresa u organización sea exitosa, uno de los ingredientes es que
exista armonía entre el talento humano que la conforma, esto incluye colaboradores entre
sí, como directivos y colaboradores. De acuerdo a los resultados obtenidos, los
colaboradores guardan buenas relaciones laborales entre sí, como con los directivos, esto
permite visualizar buena perspectiva en el clima laboral, siendo una ventaja para el
negocio.

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6.- ¿Piensa usted que con el uso de máquinas sofisticadas ahorraría tiempo en el
proceso de fabricación de un producto?

Tabla # 13
Consideraciones sobre el ahorro de tiempo
por utilización Maquinarias sofisticadas # de Obreros Porcentaje

SI 14 93,33%
NO 1 6,67%
TOTAL 15 100,00%

Gráfico # 13

Consideraciones sobre el ahorro de tiempo

por utilizaciòn Maquinarias sofisticadas
7%

SI
93% NO

Elaborado por los autores (2013)

Análisis: Es de suma importancia, el que los obreros reconozcan la tardanza que existe en
la fabricación del producto, por ello se les plantea en la pregunta, si con el uso de
maquinaria sofisticada ellos esperan poder laborar y producir de una manera más eficiente.
Sus respuestas han sido el 93% de manera positiva, lo cual da la pauta al propietario para
proceder a una renovación de maquinarias.

7.- ¿El establecimiento para el cual labora le provee todos los implementos en relación
a higiene y seguridad industrial?

Tabla # 14
Empleados cuentan con implementos de
higiene y seguridad
# de Obreros Porcentaje

SI 11 73,33%
NO 4 26,67%
Total 15 100,00%
Elaborado por los autores (2013)

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en busca de productividad y rentabilidad

Gráfico # 14

Empleados cuentan con implementos

de higiene y seguridad

27%
SI
73%
NO

Elaborado por los autores (2013)

Análisis:

Es importante que los colaboradores del negocio se sientan protegidos y custodiados por la
entidad para la cual prestan sus servicios porque de esta manera ellos se sentirán motivados
a trabajar, no sólo por una remuneración sino por un compromiso con la institución. Al año
2013 el negocio provee a sus obreros de mascarillas y guantes para la labor de
manufacturar los tipos de muebles. De acuerdo al gráfico se observa que una gran mayoría
opina que si recibe las atenciones adecuadas.

8.- ¿Considera usted actualmente que el área de producción ha mantenido una

manera ordenada, limpia y eficiente de trabajar?

Tabla # 15
Mantienen orden y limpieza en el área de
producción # de Obreros Porcentaje

SI 11 73,33%
NO 4 26,67%
Total 15 100,00%

Gráfico # 15
Mantienen orden y limpieza en el área de producción

27%
SI
73%
NO

Elaborado por los autores (2013)

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Análisis: El gráfico demuestra el auto-análisis de parte de los obreros al reconocer que el

proceso productivo no se ha manejado con la completa higiene y orden, a pesar de contar
con los materiales necesarios para ello, como lo refleja la pregunta 7. Este resultado
permite a los directivos la toma de decisiones para implantar los correctivos
correspondientes.

9.- ¿Estaría usted de acuerdo en capacitarse para responder sus funciones con
eficiencia y responsabilidad?

Tabla # 16
Necesidad de Capacitación # de Obreros Porcentaje
SI 14 93,33%
NO 1 6,67%
Total 15 100,00%

Gráfico # 16

Necesidad de capacitación
7%

SI

93% NO

Elaborado por los autores (2013)

Análisis:

La grafica demuestra la necesidad del recurso humano para capacitarse en el desempeño de

sus labores, para lo cual se analizará cuáles son los temas de prioridad para cubrir las
falencias de conocimientos de los colaboradores.

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en busca de productividad y rentabilidad

10.- ¿Si se le ofreciera un curso de capacitación qué tema de los que se presentan a
continuación le gustaría escoger?

Tabla # 17
En qué tema le gustaría
# de Obreros Porcentaje
capacitarse
Manipulación de Mp e insumos 9 60,00%
Manip. maquinarias y
4 26,67%
herramientas
Higiene y seguridad industrial 1 6,67%
Motivación Personal 1 6,67%
Total 15 100,00%

Obtenidos los datos que reflejan la tendencia del tema en necesidad de capacitar, se
expresa gráficamente a continuación:

Gráfico # 17

En qué Tema le gustaría capacitarse

6% Manip. Mp e insumos
7%
Manip.maquinarias y
27%
herramientas
60%
Higiene y seguridad
industrial
Motivación Personal

Elaborado por los autores (2013)

Análisis:

Los resultados de la encuesta reflejan que cierto grupo muestra interés por aprender más
acerca de la manipulación de recursos para la producción, mientras otra minoría despierta
interés acerca de la motivación personal y seguridad industrial, esto refleja que en el
proceso de reestructuración se contará con el apoyo del talento humano con actitud
positiva al cambio y disponibilidad para adquirir mayores conocimientos del área.

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ENCUESTA DIRIGIDA A LOS CLIENTES:

1.- ¿Cómo considera usted la compra de muebles para decorar su hogar?

Tabla # 18
Consideraciones al comprar muebles # de Personas Porcentaje
Gasto financiero 4 14%
Inversión emocional 1 4%
Necesidad 20 71%
Lujo 3 11%
Total 28 100%

Gráfico # 18
Consideraciones al comprar muebles
11% 14% 4% Gasto financiero
Inversión emocional
Necesidad
71%
Lujo

Elaborado por los autores (2013)

Análisis

En esta grafica se observa que los consumidores adquieren los productos de madera por
necesidad (71%) un 14% lo considera un gasto financiero porque es un rubro recuperable
por tratarse de constructores de obra civil, un 11% adquiere por lujo lo que indican que
tienen un poder adquisitivo alto lo mismo que los de inversión emocional

2.- ¿Qué tipo de madera o tableros es de su preferencia para amoblar su hogar?

Tabla # 19
Tipos de madera para los muebles de su preferencia # de Personas Porcentaje
Teca 1 3%
Roble 10 36%
Seyke 1 3%
Cedro 2 7%
Guayacán Marfil 1 4%
Laurel 1 4%
Fernán Sánchez 0 0%
MDF Crudo 3 11%
Laminados Tropicalizados 4 14%
Laminados MDF 2 7%
A listonados 3 11%
Triplex 0 0%
Total 28 100%

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Gráfico # 19

Tipos de madera para los muebles de su preferencia

0% 3% Teca
11% Roble
7%
36% Seyke
14%
Cedro
Guayacan Marfil
11%
Laurel
4% 4% 7%
Fernan Sanchez
MDF Crudo
3%
0% Laminados Tropicalizados

Elaborado por los autores (2013)

Análisis

Observamos que la madera sólida sigue prevaleciendo a la hora de ordenar un producto de

madera especialmente el roble este sería un excelente grupo de consumidores; también se
utilizan los tableros prefabricados como el tropicalizado, MDF crudo o alistonado
respectivamente como sustituto de la madera pero de inferior calidad.

3.- ¿Con qué tipo de muebles usted se identifica?

Tabla# 20
Estilos de mueble que prefiere # de Personas Porcentaje
Clásicos 7 25%
Modernos 21 75%
Total 28 100%
Gráfico # 20

Estilos de muebles que prefiere

25%
Clasicos

75% Modernos

Elaborado por los autores (2013)

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en busca de productividad y rentabilidad

Análisis

Los muebles modernos son los más solicitados ya que ocupan un 78% del mercado
superior a los clásicos que ocuparían la diferencia; podríamos tomarlo esto como una
ventaja ya que a la hora de producir los procesos son más rápidos por tratarse de líneas
rectas y planas.

4.- ¿Cómo seleccionaría un mueble para su hogar?

Tabla #21
Formas de seleccionar un mueble # de Personas Porcentaje
De una sala de exhibición 7 25%
Contratar a un decorador 2 7%
Asesoría del fabricante 9 32%
Catálogos 5 18%
Internet 5 18%
Total 28 100%

Gráfico # 21

Formas de selccionar un mueble

18% 25%
De una sala de exhibición
18% 7%
Contratar a un decorador
Asesoría del fabricante
Catálogos
32%
Internet

Elaborado por los autores (2013)

Análisis

Esta grafica da una pauta favorable a los dueños de talleres porque el cliente prefiere la
asesoría directa del fabricante, además se podría instalar una sala de exhibición de los
productos que se realizan en el taller.

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5.- ¿Qué proceso de elaboración de productos de madera es de su preferencia para

decorar su hogar?

Tabla # 22

Proceso para elaboración de productos de madera

# de Personas Porcentaje
Artesanales 23 82%
Industriales 0 0%
Semi artesanales 5 18%
Total 28 100%

Gráfico # 22

Proceso para elaboraciòn de

productos de madera

0% 18%
Artesanales
Industriales
82%
Semi artesanales

Elaborado por los autores (2013)

Análisis

Observamos que a pesar de la industrialización de los productos, los artesanales siguen

siendo los más solicitados, pues mediante estos procesos se puede jugar con muchos
diseños complicados y difíciles como para satisfacer todos los gustos de clientes selectos.

6. ¿Qué factor considera más importante al momento de elegir un mueble?

Tabla #23
Factores indispensables al elegir un mueble # de Personas Porcentaje
Calidad 23 82%
Precio 5 18%
Total 28 100%
Elaborado por los autores (2013)

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Gráfico # 23

FACTORES INDISPENSABLES AL ELEGIR UN

MUEBLE

18%

Calidad
82% Precio

Elaborado por los autores (2013)

Análisis

La calidad es una variable importantísima en un producto terminado, por lo que los

consumidores la hacen prevalecer sobre el precio; pero es importante concluir que el
cliente también relaciona calidad- precio al mismo tiempo que precios accesibles.

7.- ¿Cómo cancelaría usted los productos de madera contratados?

Tabla # 24
Rango de compra # de Personas Porcentaje
Efectivo 6 21%
Cheque 13 47%
Tarjetas de Crédito 9 32%
Total 28 100%

Gráfico # 24

Rango de compra
32% 21%
Efectivo
Cheque
47% Tarjetas de Crédito

Elaborado por los autores (2013)

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Análisis

La mayoría de los clientes (47%) prefieren adquirirlo con cheque, un 21% lo pagan en
efectivo, y el 32% con tarjetas de crédito, este segmento del mercado necesita ser atendido,
por tratarse de un segmento del mercado en auge.

8.- ¿Qué forma de pago elegiría para la adquisición de los productos de madera?

Tabla # 25

Forma de pago # de Personas Porcentaje

Contado 16 57%

Crédito 12 43%

Total 28 100%

Gráfico # 25

Forma de pago
43%

57% Contado
Credito

Elaborado por los autores (2013)

Análisis

Observamos aquí que la forma de pago elegida es al contado (57%); pero una gran mayoría
requiere de un crédito, se recomienda que en un futuro se implemente un sistema de
créditos para atender a este gran porcentaje.

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9.- ¿Si tuviera que adquirir un mueble de sala, comedor, dormitorio, cocina u otro
producto de madera para decorar su hogar, cual rango de poder adquisitivo elegiría?

Tabla # 26
Rango de poder adquisitivo # de Personas Porcentaje
100 a 300 0 0%
300 a 600 5 18%
600 a 900 7 25%
900 a 1200 10 36%
1200 a 1500 6 21%
Total 28 100%

Gráfico # 26

Rango de poder adquisitivo

0%

21% 18%
100 a 300
300 a 600
25%
600 a 900
36%
900 a 1200
1200 a 1500

Elaborado por los autores (2013)

Análisis

Se observa que el poder adquisitivo de los clientes fijos y potenciales es aceptable, lo cual
demuestra que el producto está dirigido a un nicho de mercado de clase media-alta y alta.

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Entrevista a Experto

Econ. Roberto Santa Cruz

Gerente Regional del Dpto. de Fomento a la Producción de la CFN.
Guayaquil - Ecuador

Se realizó esta entrevista con motivo de recibir información acerca de los créditos que la
CFN mantiene con los negocios, pymes e industrias manufactureras para el desarrollo
productivo del País. Siendo estas las preguntas:

1.- ¿A quién va dirigido el crédito?

Va dirigido a personas naturales, las cuales deberán estar en lista blanca en el SRI.

Personas jurídicas bajo el control de la Superintendencia de Compañías, también

cooperativas no financieras, asociaciones, fundaciones, federaciones y corporaciones con
personería jurídica.

2.- ¿Con qué finalidad se puede obtener el crédito?

Se puede obtener para inversión en activos fijos: como infraestructura, maquinarias y

equipos.

Capital de trabajo: mano de obra, materia prima, materiales directos e indirectos

3.- ¿Cuál es el monto que la CFN podría prestar?

Los desembolsos que se realizan van desde $50.000 en adelante, y se amortizan en pagos
mensuales, trimestrales o semestrales de acuerdo al flujo de caja

4.- ¿Cuál sería el financiamiento y el plazo del crédito solicitado?

Proyectos nuevos el financiamiento es hasta el 70% y el 30% corre por cuenta del cliente,
y para proyectos en marcha el 100%; el plazo para el pago es:

En activos fijos hasta 10 años y el capital de trabajo hasta 3 años en función del flujo de
caja. El primer año será de gracia y solo se podría pagar los intereses, la tasa de interés
fluctúa entre el 8.5% al 10%.

5.- ¿Garantías que se debe presentar para acceder al crédito?

El total de la garantía es del 125% del monto solicitado, es decir si necesito $50.000, el
bien que ponga en garantía debe estar avaluado en $62.500.

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en busca de productividad y rentabilidad

Para solicitar acceso a un crédito en la CFN hay que tener en claro cuánto necesito para el
proyecto mediante un plan de inversión, que este correctamente sustentado por
cotizaciones, proformas y avalúos.

Internamente el proceso crediticio sigue los siguientes pasos:

El cliente potencial de CFN tendrá que ser preparado y que en un tiempo límite presente la
documentación pertinente.

En la etapa de análisis, se tiene que registrar la propiedad, el informe ambiental y el

avalúo.

Luego toda la información pasa al comité de crédito el cual la evalúa para aprobar o negar
la solicitud.

En la etapa de la instrumentación, el cliente, hipoteca el bien, asegura a favor de la CFN,

firma de los pagarés, se realiza la tabla de amortización y se firma el contrato.

Luego viene el desembolso del dinero conforme a lo estipulado, primero se lo hace para la
obra civil, compra de maquinarias y ultimo para capital de trabajo.

La CFN se reserva el derecho de verificar el destino del crédito conforme el plan de

inversión, (para constatar si los fondos han sido utilizados para la inversión del proyecto).

La CFN también administra el crédito mediante la renovación anual de avalúos y seguros,

balances, SRI, IESS.

Foto # 01

Entrevistado: Econ. Roberto Santa Cruz

Febrero 2013

Mariana Castro y José Lucín Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil Página 54
Proyecto: Reestructuración en las áreas de administración y producción del taller de ebanistería Muebles y Decoraciones Lucín
en busca de productividad y rentabilidad

ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA

El presente análisis va dirigido a talleres de ebanistería de similar tamaño e infraestructura

del negocio objeto de estudio, de acuerdo al último censo realizado en 2010, 5CENEC
informó que existen en Guayaquil aproximadamente 773 Talleres de fabricación de
muebles y 334 locales dedicados a la reparación de éstos no se ha tomado datos de
mueblerías de alta popularidad (El Bosque, Colineal, Palito) por cuanto no son
consideradas como competencia directa, sino más bien este tipo de almacenes compra a los
pequeños talleres o artesanos los productos ya fabricados y una vez evaluados le dan su
propia marca.

Por ésta razón se ha realizado entrevistas a dueños de talleres de ebanistería de los

diferentes sectores de la ciudad de Guayaquil, habiendo obtenido la siguiente
información:

Proceso de fabricación.- De la muestra tomada, existe un 70% de estos negocios que

producen de una forma artesanal, mientras que el restante 30% se encuentra produciendo
o piensa producir en el futuro en forma semi –industrial con la finalidad de abaratar costos
mediante la adquisición de maquinarias sofisticadas, capacitando al talento humano para
poder operarlas.

Estilo de muebles.- Se pudo constatar la variedad de gustos y preferencias de los clientes,

por lo general la clase media, media alta y alta, reconocen la calidad y se inclinan más por
los productos elaborados 100% en madera, especialmente con modelos clásicos donde
predomina la elegancia de los tallados, al utilizar molduras, curvas y más detalles del arte
ebanista.

El 75 % de la muestra observada y entrevistada trabaja en la elaboración de muebles

modernos, los mismos que están compuestos mayoritariamente por líneas rectas,
permitiendo combinar la madera con los derivados de la misma como son los tableros de
MDF, aglomerados y contrachapados, para de esta manera abaratar costos.

Garantía en productos.- En su mayoría los talleres de ebanistería ofrecen de un año a dos

años de garantía por sus productos elaborados. Siendo de mayor período de garantía los
fabricados totalmente de madera y menor garantía los pre-fabricados.

5
http://www.inec.gob.ec/estadisticas/SIN/descargas/ciiu.pdf

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en busca de productividad y rentabilidad

Estrategias para captar mercado.- En cuanto a métodos para captar clientes, en su

mayoría lo obtienen por medio de recomendaciones de terceros (cuando un cliente queda
satisfecho con el producto recibido), cuñas en radio, tarjetas de presentación.

Formas de pago.- En el 90% de estos talleres, la forma de pago es al contado y se acepta

entre el 50 y 60% de anticipo y la diferencia contra entrega del producto en unos casos y
un 10% (normalmente cuando se produce en lotes) la diferencia la paga el cliente por
avance en la obra, por ejemplo, cuando se contrata en construcciones. En el caso de
establecimientos como mueblerías, estas se manejan con créditos a través de tarjetas o de
forma directa.

Plazos de entrega.- Los plazos de entrega fluctúan de 30 a 45 días a partir de la fecha

contratada, siempre y cuando se tenga materia prima en stock. Es importante destacar que
muchos de los establecimientos dirigen sus ventas, a las urbanizaciones de la vía a
Samborondón o vía a la Costa y el mercado meta es la clase media alta y alta.

Calidad del Producto.- Todos los talleres observados y evaluados por medio de la
entrevista concordaron que, para ellos es primordial fabricar con calidad, no utilizarían
materia prima poco confiable para abaratar costos y que esto tenga que disminuir la calidad
de su producto.

En conclusión se determina que existe un amplio mercado para ofrecer productos de

madera, que el taller Muebles y Decoraciones Lucín con una buena estrategia de ventas,
tiene oportunidad para lograr posicionarse en un sector establecido.

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 Proyecto: Reestructuración en las áreas de administración y producción del taller de ebanistería Muebles y Decoraciones Lucín en busca de productividad y rentabilidad

3.7 Cronograma de Actividades del desarrollo de la investigación

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DEL DESARROLLO DE LA INVESTIGACIÓN

AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO
ACTIVIDADES I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV
Lluvia de Ideas
Planteamiento del problema
Formulación y sistematización del Problema
Búsqueda del Tema
Justificación del Tema
Objetivo General
Objetivos Específicos
Intencionalidad de la investigación
Marco Teórico:
Estado del Arte
Fundamentaciones Teóricas
Hipótesis
Variables
Indicadores
Población y Muestra
Encuestas
Tabulación e interpretación de datos
Propuesta: Tema, objetivos, plan
Desarrollo de la Propuesta
Informe Financiero
Conclusiones y Recomendaciones
Elaborado por los autores (2013)

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en busca de productividad y rentabilidad

3.8 Presupuesto para el desarrollo de tesis

PRESUPUESTO PARA EL DESARROLLO DE TESIS

RECURSOS MONETARIOS

Costo Costo
ACTIVIDADES Cantidad Unitario Total
Pasajes por traslado a investigar 70 0,25 17,5
Horas de Internet 150 0,7 105
Fotocopia de Libros 70 0,05 3,5
Esferográficos 20 0,4 8
Gestión para presentar el tema 1 21 21
Impresión para presentar el tema 1 1,8 1,8
Impresión para presentar el Borrador 1 17 17
Anillado para la Universidad 1 3,5 3,5
Impresión a color de ejemplares 5 30 150
Empastado 5 10 50
Compra de Cd 5 1 5
Total 382,3

RECURSOS
RECURSOS HUMANOS MATERIALES
Mariana Castro Grabadora
José Lucín Cámara
Colaboradores del Taller de Estudio
Colaboradores de la competencia
Expertos
Personal Docente
Elaborado por los autores (2013)

Mariana Castro y José Lucín Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil Página 58
Proyecto: Reestructuración en las áreas de administración y producción del taller de ebanistería Muebles y Decoraciones Lucín
en busca de productividad y rentabilidad

CAPÍTULO IV

PROPUESTA

4.1 Datos Informativos

Tema: “Plan estratégico, para la reestructuración de las áreas de administración y

producción en el taller de Ebanistería Muebles y Decoraciones Lucín”.

1.- Beneficiarios:

Empleados.- A través del plan estratégico se buscará el incremento de la productividad y

rentabilidad al desarrollar y cumplir funciones con eficiencia y responsabilidad.

Clientes.- obtendrán un producto de mayor calidad, elaborados al menor tiempo posible al

tener empleados capacitados, motivados, con la optimización de recursos y nueva
tecnología apropiada.

Ubicación: El taller está ubicado en las calles la 32 y la M, sector suburbio de Guayaquil.

Foto # 02

4.2 Plan Estratégico

Filosofía empresarial

Misión: El taller de ebanistería Muebles y Decoraciones Lucín es un negocio que ofrece

productos con la más alta calidad en madera ecuatoriana, para brindar a los clientes un

Mariana Castro y José Lucín Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil Página 59
Proyecto: Reestructuración en las áreas de administración y producción del taller de ebanistería Muebles y Decoraciones Lucín
en busca de productividad y rentabilidad

servicio total con la ayuda de un eficiente equipo dotado de procesos actualizados para
elaborar exclusividad a precios competitivos con calidad e integridad.

Visión

“Posicionar Muebles & Decoraciones Lucín como una micro-empresa en los sectores
norte, centro y sur de la ciudad, con excelencia y la más alta tecnología en diseños de la
línea de muebles y competir en esta industria artesanal”.

Objetivo General

Implementar estrategias administrativa y logística para generar mejoras continuas en el

taller de ebanistería Muebles y Decoraciones Lucín convirtiéndolo en una microempresa
productiva y rentable.

Objetivos Específicos

 Diseñar una estructura funcional para el Taller de Muebles y Decoraciones Lucín.

 Contrarrestar las falencias de conocimientos existentes en el recurso humano.
 Gestionar la reestructuración en las áreas de administración y producción del taller
de ebanistería Muebles y Decoraciones Lucín.
 Reducción de los costos de producción a través de la técnica japonesa de las 5 S.
 Implementar un sistema de aspersión de polvo que reduzca la contaminación
ambiental que generan los residuos de la madera al ser aserrada.

Valores institucionales

 Respeto
 Trabajo en equipo
 Liderar con integridad
 Productos de calidad
 Trato justo y con respeto al Talento humano
 Transparencia

Mariana Castro y José Lucín Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil Página 60
Proyecto: Reestructuración en las áreas de administración y producción del taller de ebanistería Muebles y Decoraciones Lucín
en busca de productividad y rentabilidad

4.3 Antecedentes de la propuesta

Análisis situacional del taller de ebanistería “Muebles y Decoraciones Lucín”

El taller de ebanistería iniciado en el año 2000 hasta el presente ha sido administrado en

forma empírica, por razones como: falencias en la parte administrativa, inexistencia de una
estructura organizacional y por tratarse de un negocio pequeño, no ha sido prioridad
durante estos 13 años el funcionar con principios administrativos. La coordinación de
actividades y registro de movimientos se los ha llevado de manera manual y sencilla por el
propietario, en el área de producción los procesos varían según el tipo de producto
ordenado, pero con maquinarias obsoletas, las cuales no cumplen con las exigencias para
fabricar con eficiencia producciones de calidad.

Al año 2012 en la ciudad de Guayaquil existe una cuantiosa magnitud de talleres de

ebanistería de los cuales se ha realizado un estudio breve sobre los productos de madera y
sus derivados que ofertan al mercado, por lo que se establece que una gran proporción de
los mismos tienen mercados en la clase media alta y alta y que la gran mayoría ofrece sus
productos en forma artesanal, sólo el 5% de los establecimientos ya ponen en práctica la
fabricación semi-industrial.

4.4 Aspectos legales del negocio

Muebles y Decoraciones Lucín, es el nombre del taller que inició sus operaciones en el año
1995, constituyéndolo su único aportador el propietario: Sr. Rubén Lucín, el mismo que se
tituló como artesano en el año 2012. El negocio fue calificado como Taller Artesanal por
la Junta Nacional de Defensa del Artesano el 18 de julio del año 2012 y se registró como
contribuyente de la administración tributaria desde el año 1.999, en ese mismo año se
obtienen los respectivos permisos de funcionamiento por parte del Municipio de Guayaquil
y por el Benemérito Cuerpo de Bomberos de Guayaquil.

4.5 Línea de productos del taller

Esta es variada por tratarse de un negocio que realiza trabajos por pedido exclusivo del
cliente y se maneja bajo la línea de producción intermitente, siendo los productos de mayor
demanda. (Ver anexo 4.5)

Mariana Castro y José Lucín Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil Página 61
Proyecto: Reestructuración en las áreas de administración y producción del taller de ebanistería Muebles y Decoraciones Lucín
en busca de productividad y rentabilidad

Tabla # 27 Línea de Productos

Anaqueles de cocina Tumbado
Muebles de Comedor Closet
Muebles de Dormitorio Recubrimientos de pared
Muebles de baño y oficina Mamparas
Muebles de sala
Puertas

Elaborado por los autores (2013)

4.6 Proceso Productivo

Dada la variedad de productos que ofrece el Taller Muebles y Decoraciones, se presentará

la secuencia del proceso ejemplificando la fabricación de un producto.

Tabla # 28 Proceso para la elaboración de una puerta

1. Selección de la madera
2. Corte de la madera según las medidas
3. Cepillado de la madera
4. Canteado de la madera
5. Corte al ancho y grueso de los bastidores
6. Corte y ensamblaje de los paneles de la puerta
7. Acoplado de las piezas de la puerta
8. Armado de la puerta
9. Pegado de molduras
10. Lijado de la puerta ( Lija gruesa)
11. Corte y preparación de jambas y batientes
12. Aplicación de color base de la puerta, jambas y batientes
13. Aplicación de la primera mano de sellador de laca
14. Masillado y lijado
15. Aplicación de segunda mano de sellador
16. Lijado con lija #120
17. Aplicación de tercera mano de sellador
18. Instalación de puertas, batientes y jambas instaladas
19. Aplicación de sellador a batientes y jambas
20. Lijado con lija de 240 para matizar de acuerdo al tono final
21. Acabado con laca brillante o mate.
Elaborado por los autores (2013)

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Tabla # 29
COSTO DE PRODUCCIÓN Y P.V. DE UNA PUERTA
Rubros Valor en $
Materia Prima $94,50
Materiales 39,40
M.O. armado de puerta 55,00
Instalación 15,00
Laqueado 35,00
Transporte 25,00
Energía 2,00

Total costo de fabricación $ 265,90

(+) 55 % utilidad 93,07

(=) Total P.V.U. 358,97

Elaborado por los autores (2013)

(Ver anexo 4.6)

Las puertas que se elaboran en el taller, por lo general son puertas interiores que se
fabrican para casas residenciales, por lo general cada casa consta de 20 puertas interiores;
por esta razón cuando hay pedidos de este tipo, se realizan alrededor de 40-80. Estas
mismas residencias suelen contratar los servicios del taller para pedidos de anaqueles de
cocina, que por lo general son de 10 m lineales.

También se realizan otro tipo de puertas o demás productos de bajo costo pero en menor
volumen, cuando el cliente así lo solicita, por ello el sistema de fabricación no es continua,
sino intermitente.

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4.7 Proveedores confiables:

Tabla # 30 Madera y Tableros Derivados de madera (MDF, aglomerados, a listonados)

Maderera El Cisne Calle 29 y Oriente (Madera, MP)

San Salvador Cdla. La Chala

Depósito El Laurel La 34 y M. Augusto González

Depósito Erick La 29 y la M

Edimca San Felipe, La 11 y Portete, Letamendi y Chimborazo

Hermaprove Ave. Carlos J. Arosemena, La 34 y Portete

Table Servi Ave. Juan Tancamarengo, Portete y la 8 ava.

Materiales de laca

Ferretería Selecta La 38 y O´Connor

Ferretería Don Juan La 38 y la G

Ferretería del Artesano La 29 y Portete

Comercial Unidas La 29 y García Goyena

Maquinarias Manuales (Pulidoras, taladros, lijadora, Tupí manual, sierra eléctrica de mano)

Ferretería Espinoza Luque y Rumichaca

Impromafe Luque y Rumichaca

Ferretería León Luque y Rumichaca

Otros proveedores

Ferrisariato A nivel Local

Almacenes Boyacá Vía a Samborondón, Urdesa

Elaborado por los autores (2013)

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4.8 Impacto económico de los Problemas

Realizado el diagnóstico y la observación focal del taller Muebles y Decoraciones Lucín,

se pudo constatar el tiempo que los colaboradores pierden en realizar actividades que
podrían evitarse con el uso de técnicas apropiadas para el buen orden, así como también
con máquinas actuales más sofisticadas que realizan múltiples funciones a la vez.

La tabla que se presenta en la parte inferior indica el tiempo total desperdiciado los días
lunes, por lo que nos da como resultado el valor desperdiciado mensual, tomando en cuenta
los 4 lunes del mes, y anual tomando en cuenta las 52 semanas al año.
La tabla # 32 muestra el valor monetario en pérdida que representa el tiempo
desperdiciado por los obreros en actividades no relacionadas directamente con sus
funciones los días martes a jueves, para lo cual se ha considerado un factor de 12 días al
mes. Conociendo estas falencias se tratará de optimizar la materia prima, y las horas de
trabajo improductivas.

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Tabla # 31

Cálculo de las pérdidas que se generan del Tiempo Desperdiciado. LUNES

Valor por Tiempo Total de Dinero

hora desperdiciado dinero perdido
CAUSAS POR DESPERDICIO DE TIEMPO
perdido x
2,25 En minutos 8 obreros
obrero
Búsqueda de retazos para utilizarlos 0,038 35 $ 1,33 $ 10,64
Preparación de máquinas 0,038 15 $ 0,57 $ 4,56
Afilar las herramientas manuales 0,038 35 $ 1,33 $ 10,64
Organizar materiales de Laca 0,038 30 $ 1,14 $ 9,12
Pulir herramientas manuales de carpintería 0,038 15 $ 0,57 $ 4,56
Post-Jornada alimenticia 0,038 5 $ 0,19 $ 1,52
Total de pérdida diaria $ 5,13 $ 41,04
Total de pérdida mensual $ 20,52 $ 164,16
Total de pérdida anual $ 246,24 $ 1.969,92
Elaborado por los autores (2013)

El factor 0,038 representa al costo x minutos trabajado

El cuadro diseñado muestra el escenario todos los lunes, entonces sería un promedio de
4 días al mes el valor de pérdida mensual y 52 días por pérdida anual.

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Tabla # 32
Cálculo de las pérdidas que se generan del Tiempo Desperdiciado
De martes a Jueves

Total de Dinero
Valor por Tiempo dinero perdido
CAUSAS POR DESPERDICIO DE
Hora desperdiciado perdido
TIEMPO
$2,25 en minutos por 8 obreros
obrero
Desconocimiento de manejo materiales 0,038 10 0,38 3,04
Por retraso en receso alimenticio 0,038 10 0,38 3,04
No comprar la cantidad exacta de MP y
0,038 30 1,14 9,12
materiales
Buscar los materiales (desorden) 0,038 20 0,76 6,08
Pedir herramientas manuales 0,038 10 0,38 3,04
Total de pérdida diaria $ 3,04 $ 24,32
Total de pérdida mensual $ 36,48 $ 291,84
Total de pérdida anual $ 437,76 $ 3.502,08
Elaborado por los autores (2013)

Para considerar el valor mensual, se ha tomado en consideración 12 días al mes (3 días x 4sem.)
Si a través de una buena estrategia se lograra optimizar este tiempo, la ganancia anual
por el tiempo aprovechado sería de $ 5.472,00 (1.969,92+3.502,08)

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Cuantificación de Ventas perdidas

Identificado el problema que atraviesa el taller, se mencionó que a más de falta de controles,
estructuras internas, poca capacitación a los empleados, se pierde mucho tiempo en la
fabricación de producción, lo que genera tardanza en la entrega y a su vez decremento en las
ventas, porque el cliente normalmente si compra por impulso, preferirá comprar en el lugar
que le entreguen al menor tiempo posible. Dando como resultado una baja en las ventas,
como se detalla a continuación:
Tabla #33

Ventas Reales 2013 del Taller

Muebles y Decoraciones

Enero $ 24.200,00

Febrero $12 .100,00

Marzo $ 16.200,00

Abril $ 13.100,00

Total $ 65.600,00
Elaborado por los autores (2013)

Análisis
De acuerdo a los inconvenientes mencionados, se ha podido cuantificar que mensualmente el
negocio está perdiendo dinero por los siguientes conceptos: Por demora y desperdicio en el
tiempo de trabajo $ 456,00 mensual (164,16+291,84), que representan $5.472,00 anuales por
este concepto, reducción en los niveles de ventas promedio de $ 3.025,00 6 (24.200-12.100)/4
meses. Sumando esto más los costos de material que genera el desperdicio de retazos por el
escaso conocimiento de manipulación de materiales por parte de los obreros que de acuerdo a
la observación focal aproximadamente se estima un 5% de las compras mensuales, Siendo
éstas en función de la materia prima y materiales que se necesiten para producir el volumen
requerido.

6
De enero a abril de 2013

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4.9 Análisis FODA del Taller “Muebles y Decoraciones Lucín”

ANÁLISIS FODA

FORTALEZAS DEBILIDADES
o Experiencia en el oficio o Reducido espacio de la planta
o Cartera de clientes fija o Escasa capacitación del Talento Humano
o Buenas relaciones con los proveedores o Carencia de Recursos Financieros
o Diversidad de productos a ofrecer o No existe una estructura organizacional formal

OPORTUNIDADES AMENAZAS
o Diversas fuentes de abastecimiento de materia o Creciente competencia en el mercado.
Prima y materiales. o Regulaciones para la tala de bosques
o Amplio mercado para ofertar los productos o Restricciones al taller por estar ubicado en zona
Residencial
Elaborado por los autores (2013)

4.10 Plan Estratégico operativo

Es un proceso, que para el desarrollo de la propuesta planteada, comprende un plan

administrativo, y de producción.

4.10.1 Plan Administrativo

Comprende un conjunto de actividades que deberán implementarse para la eficiente gestión de

reestructuración del negocio Muebles y Decoraciones Lucín.

4.10.1.1 Emplear una Estructura Organizacional y análisis funcional en el taller de

estudio.

Al establecer una estructura organizacional permitirá proyectar como va a estar organizado el

taller, en orden jerárquico de subordinación, las distintas maneras en que puede ser dividido el
trabajo y las funciones que conlleva cada área, para alcanzar la coordinación de las mismas.
Por ello se ha elaborado el modelo de estructura a seguir:

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Tabla # 34

Organigrama Estructural

PROPIETARIO

ENCARGADO DEL
RRHH

PRODUCCIÓN SECRETARIA
15 OPERARIOS ADMINISTRADORA

VENTAS
CARPINTERÍA
FACTURACION

COMPRAS Y
ACABADO
BODEGA

TAPIZADO

Elaborado por los autores (2013)

Descripción de funciones:

PROPIETARIO

Será la persona encargada de la toma de decisiones en la empresa, así como también de

mantener el equilibrio armónico de la misma, mediante la planificación, organización,
dirección y control de todas sus áreas, colaboradores y todas las actividades que involucren a
la empresa. Encargado de dirigir y coordinar todas las actividades de carácter económico y
contable del negocio, supervisando las operaciones contables.

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busca de productividad y rentabilidad

Responsabilidades:

 Diseño de políticas internas, como externas para establecer alianzas estratégicas.

 Analizar diferentes alternativas de inversión y su modo de financiamiento.
 Buenas relaciones con entidades financieras.
 Liderar con armonía el trabajo en equipo.
 Evaluar la productividad del negocio a su cargo.

Habilidades:

 Elaboración de estudios financieros como: análisis de inversiones, índices financieros,

control de gastos.

 La Supervisión y control del análisis financiero, contabilidad general y de costos.

 Gestionar los recursos financieros al logro de los objetivos del negocio.

 Presentar e interpretar a los directivos, los estados financieros para que sean evaluados
y analizados.

Departamento de Producción

Este departamento es considerado como el corazón de toda industria, su misión es elaborar un

producto de calidad oportunamente y al menor costo posible, con una mínima inversión de
capital y máximo rendimiento.

Responsabilidades:

 Análisis, planeación y control de fabricación o manufactura

 Liderar el equipo de operarios de manera eficiente y evaluar su desempeño

 Promover la mejora continua en los métodos de trabajo empleados

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busca de productividad y rentabilidad

 Diseñar el sistema de producción, manejo de materiales, nuevos procesos tecnológicos

que minimicen los costos.

 Asignación de puestos diferentes y tiempos en cada tarea: carpintería, armado y

laqueado de los productos (instalación de molduras, lijado, masillado y emporado del
mueble).

 .Control de calidad de la producción.

 Mantener la higiene y seguridad industrial.

Administradora-Secretaria

Encargada del Departamento de facturación, Compras, Ventas y bodega

Su finalidad es negociar con los proveedores el costo de adquisición de la materia prima,

materiales y demás elementos que influyan en el costo de producción del producto, con el
objetivo de conseguir insumos y materiales exclusivos con los costos más bajos, para ofrecer
al cliente un producto de calidad a un precio de venta competitivo.

Además se encargará de elaborar las estrategias de promoción y distribución de la variedad de

productos que produce el negocio.

Responsabilidades:

 Mantener buena actitud y destreza para negociar y mantener buenas relaciones con los
proveedores.

 Mantener el stock necesario para equilibrar los costos, ahorrar tiempo, espacio y evitar

el deterioro de la materia prima embodegada.

 Verificar que exista consistencia en los documentos que certifiquen la compra (factura)
vs los registros ingresados al sistema.

 Seguimiento de la baja de inventarios en el sistema, como también el inventario físico.

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 Coordinar con el Departamento de producción, sobre la cantidad y variedad de

insumos y materiales a abastecer.

 Elaboración de presupuesto de ventas

 Diseñar y ejecutar campañas publicitarias

 Elaborar y controlar un plan de promociones

 Expandir y mantener la cartera de clientes.

Departamento de Recursos Humanos

Es el encargado de organizar a los trabajadores y a las personas que laboran en el negocio

para alcanzar los objetivos de ambas partes.

Responsabilidades:

 Incorporación del personal a la organización

 Administración de sueldos, prestaciones y beneficios de los empleados

 Realizar la gestión de los trámites administrativos de los empleados como: licencias,

permisos, vacaciones, certificados.

 Fomentar y difundir una comunicación clara, adecuada y eficaz

 Inducir a los trabajadores a realizar su trabajo de manera eficiente, con entusiasmo y

voluntad propia.

 Control y evaluación del desempeño.

4.10.1.2 Implementación de un Software empresarial

Se pretende la instalación de un sistema administrativo integrado que enlace todas las

actividades del negocio, tales como: compras, contabilidad, producción y ventas.

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busca de productividad y rentabilidad

Ventajas del uso.- Su utilización permitirá optimizar tiempo, al registrar automáticamente las
actividades de los diferentes departamentos, tales como:

Contabilidad.- Registro de asientos contables, saldo diario y flujo de efectivo, reporte de las
cuentas contables y de los estados financieros.

Compras.- Inventario físico, ingreso y egresos de bodega, listado de proveedores.

Producción.- cantidad de productos fabricados, costos fijos, costos variables, Punto de

equilibrio.

Ventas.- Facturación, cuentas por cobrar, devoluciones, cartera de clientes codificada.

Características del Software

ISIS MANUFACTURING.- Es un software muy práctico, exacto y seguro que permitirá tener un

mejor control de todos los procesos de la empresa. Cuenta con un interfaz sencillo y fácil de
utilizar, que proporciona las siguientes ventajas:

El software implantado no será totalmente cerrado en su evolución y siempre puede estar

abierto a mejoras en módulos, afinamiento para su mayor productividad, abierto a consejos de
sus usuarios y actualizaciones de la empresa desarrolladora.

Detalles a considerar para la implementación del sistema

Para el adecuado funcionamiento de ésta propuesta es necesario tener en cuenta:

 Organización del inventario, que incluye clasificación y descarte de la materia

prima en buenas condiciones y la deteriorada.

 Codificación física de la variedad de materia prima y materiales

 Existencia de documentos físicos que sustenten o soporten la información ingresada

al sistema, ejemplo: Facturas, N/P, guía de remisión Talonario de Cheques
emitidos, entre otros.

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busca de productividad y rentabilidad

Estos aspectos han sido previamente evaluados por el negocio y según asesoramiento
profesional, se estima que se lleve aproximadamente 3 meses lograr este objetivo, siendo su
costo $5.000,00, incluida la capacitación del uso a empleados.

1. Capacitación del personal Administrativo y obreros

Es imprescindible para que el proyecto en marcha se efectúe con eficacia, el adiestramiento a

los colaboradores a través de un proceso de capacitación continua de carácter estratégico,
mediante el cual el personal adquiere o desarrolla conocimientos y habilidades específicas
relacionadas a sus funciones, las cuales van a modificar sus actitudes frente los imprevistos
que se susciten, en las tareas diarias, o ambiente laboral.

Ésta capacitación a más de reflejarse como un gasto, en términos literales se lo entenderá por
una inversión, cuando se mida los resultados logrados, ya que este proceso constante busca la
eficiencia y la mayor productividad del talento humano, para lograr éxito en el negocio.

Actividades de la capacitación

 Instruir a los colaboradores a que entiendan su manual de funciones y lo

desarrollen de manera eficiente.

 Despejar sus inquietudes frente al nuevo proceso de sistematización de actividades

del negocio.

 Adiestrar al personal del departamento de producción sobre las técnicas a

emplearse en el área, así como también el uso de nuevas maquinarias y
manipulación de materiales.

 Aportar conocimientos sobre el riesgo laboral y seguridad industrial a los

trabajadores.

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busca de productividad y rentabilidad

2. Diseño de políticas de control interno

Son un conjunto de lineamientos, acuerdos o disposiciones enmarcadas a regular el correcto

manejo de la información y los diferentes procesos latentes en un negocio o empresa.

Su primordial objetivo es proteger la información que fluye entre cada actividad o tarea y
departamento, para evitar la fuga de información y la distorsión de la misma, evitando que
aspectos de confidencialidad puedan ser divulgados a personas no autorizadas, poniendo en
riesgo los intereses del negocio. Existen diferentes modelos de políticas internas enfocadas a
proteger la integridad y buen funcionamiento del negocio, las cuales podemos considerar:

 Mantener una comunicación veraz y oportuna entre las distintas áreas.

 Confidencialidad de la información.

 Políticas de los % estándares aprobados por los directivos para la elaboración de

presupuestos.

 Designación de préstamos y anticipos a socios y empleados.

 Política de control de los procesos contables.

 Políticas para el reclutamiento y selección de personal

4.10.2. Plan del área de Producción

4.10.2.1. Técnica Japonesa de las 5 S

La técnica de 5 S garantizará un modelo de organización con limpieza, seguridad e higiene,

cuyo objetivo es:

 Mejorar y mantener la calidad

 Eliminación de tiempos muertos

 Reducir los costos

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busca de productividad y rentabilidad

Tabla # 35 Técnica Japonesa de las 5 S

Japonés Castellano

Seiri Clasificación y Descarte

Seiton Organización

Seiso Limpieza

Seiketsu Higiene y Visualización

Shitsuke Disciplina y compromiso

Elaborado por los autores (2013)

1. Seiri (Clasificación y Descarte)

Los retazos de la materia prima usada, al ser procesada para la manufactura (tablas, tiras,
piezas de aglomerados) deben clasificarse, para de esta manera separar los residuos que sirven
para un nuevo proceso de fabricación, y desechar lo que no sirve.

Beneficios que proporciona:

 Reduce las necesidades de espacio, almacenamiento, transporte.

 Evita comprar mayor volumen de insumos y materiales.

 Aumenta la productividad

2. Seiton (Organización) La 2da S

La materia prima y los materiales como lacas, lijas, tableros de aglomerados entre otros, una
vez utilizados se colocarán en su lugar, antes y después de su uso, para volverla a utilizar, y
hacer uso de todo lo necesario en la cantidad justa y en el momento que se requiera.

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Beneficios:

 Menor necesidad de controles de stock y producción.

 Facilita el transporte interno, y la ejecución del trabajo en el plazo previsto.

 Menos tiempo de búsqueda de aquello que nos hace falta.

 Al ahorrar, se acelera el retorno de capital

3. Seiso (Limpieza) la 3era.

La limpieza la debemos hacer todos. Cada uno debe tener bajo su responsabilidad un área o
zona para mantenerla limpia. Cada trabajador deberá antes y después de cada trabajo
realizado, para retirar la suciedad generada.

Beneficios:

 Mayor productividad de personas, máquinas y materiales

 Facilita la venta del producto

 Evita pérdidas y daños materiales de los productos

 Mantiene la imagen corporativa

4. Seiketsu (Higiene y Visualización) la 4ta. S

La higiene es mantener la limpieza, el orden. Un ambiente limpio brinda seguridad, armonía,

despierta la atención del cliente, y ofrece productos de calidad.

Para el proceso de mejora continua se recomienda utilizar la técnica “Visual Management”, o

gestión visual, para brindar calidad, seguridad, y servicio al cliente. Consiste en realizar una
observación a todo el negocio y detectar aquello puntos que necesitan mejorar.

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Esta técnica va apoyada con la “Colour Management” o gestión de colores, que consiste en
segmentar por colores aquellas zonas, dándole tarjeta roja a las zonas que deben mejorar y
verde a las bien cuidadas.

Beneficios de la higiene:

 Facilita la seguridad y desempeño del personal.

 Preserva la salud del trabajador.

 Mejora la imagen del negocio interna y externamente.

 Eleva el nivel de satisfacción del personal, hacia el trabajo.

Beneficios visibles:

 Avisos de peligro, advertencias.

 Avisos de mantenimiento preventivo en las máquinas.

 Verificar si se cumplen las instrucciones y procedimientos de trabajo.

5. Shitsuke (Compromiso y Disciplina): la 5ta. S

Disciplina implica la disponibilidad de hacer bien las cosas, el deseo de crear un entorno de
trabajo en base a buenos hábitos. Es el cumplir y hacer una rutina de las 4 S anteriores.

4.10.2.2 Adquisición de tecnología apropiada

Para que el proceso de fabricación sea más eficiente se pretende reemplazar ciertas
maquinarias que resultan obsoletas, por unas semi-industriales que agilitarán las diferentes
fases de producción.

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busca de productividad y rentabilidad

 Dos sierras de banco artesanales, serán reemplazadas por sierras de banco semi-
industriales.
 Una Tupi Artesanal, será reemplazada por una tupi de banco semi-industrial.

 Sistema de aspersión de Polvo

Foto # 03

Sierra circular de banco Semi-industrial

Características:
Marca Invicta
5 HP
220/380/420 VOLTIOS
3800 RPM (Revolución por minuto)
Valor Comercial: $3.500,00
Funciones:
Cortes en ángulo de 0 a 180 grados
Corte a escuadra
Sirve de Escopladora
Se le puede adaptar carro para escuadradora

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Foto # 04 Tupí de banco semi-industrial

Características:
Marca: invicta
3 HP
220/380/420 voltios
5000 RPM
Valor Comercial: $3.500,00
Funciones:
 Modificación de perfiles de madera
 Elaboración de ranuras para crear diseños
 Diseñar Molduras
 Se Utiliza el eje de esta máquina como lijador cilíndrico de
curvas.

4.10.2.3. Instalación de sistema de aspersión de polvo.-

Se instalará este sistema a través de la puesta en marcha de la máquina de aspersión de polvo,

la misma que posee entrada para 3 dispositivos, los cuales serán conectados a las 3 máquinas
principales que se usan para la fabricación de muebles. Su objetivo es atraer el polvo que
genera la madera al ser aserrada y lijada, para lo cual, la máquina de aspersión posee 3 bolsas
o depósitos donde se acumularán aproximadamente 30 Kilos de polvo en cada una, y se las
descargará de acuerdo a la necesidad de éstas, pues dependerá del volumen de producción el
tiempo límite para que éstas se llenen. (Ver fig. en anexo 4.10.2.3).

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Características:

 3 hp
 2500 RPM
 220 voltios
 Origen Brasilero
 Precio $ 2.000,00

4.11. Factibilidad del proyecto para el Taller Muebles y Decoraciones Lucín

El estudio de factibilidad es la disponibilidad de los recursos necesarios para llevar a cabo las
metas y objetivos planteados, el análisis de factibilidad es una de las primeras etapas que se
realizará para efectuar el desarrollo del plan operativo de gestión administrativa.

4.11.1. Factibilidad Técnica o Tecnológica

No se cuenta con las maquinarias sofisticadas para producir en mayores cantidades, lo que se
pretende es adquirirlas con un buen sistema de pago. Hasta la actualidad el taller ha trabaja do
normalmente con sus maquinarias y herramientas, pero éstas son apropiadas para producir en
pequeñas cantidades por la demora que demandan en cada proceso.

4.11.2 Factibilidad económica.

Actualmente el Taller de Muebles y Decoraciones Lucín, representado por su propietario el

Señor Rubén Lucín, cuenta con un capital de $ 3.500,00 dólares. El mismo que se utiliza sólo
en momentos de urgencia para cubrir los costos de producción de un pedido, o exigencias
inesperadas y se lo vuelve a recuperar en los ingresos generados. No obstante, se requiere de
financiamiento para ejecutar el plan, puesto que el costo de las maquinarias es superior al
capital existente, y aún se necesitará para la implementación del sistema administrativo, así
como para los gastos de capacitación. Por tanto se hace necesario optar en la probabilidad de
un préstamo a terceros.

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4.11.2. Factibilidad Operacional u Organizacional

No existe en la actualidad una estructura definida y marcada por los directivos, sin embargo
empíricamente se había mantenido el taller laborando, sosteniendo secciones diferentes para el
proceso productivo tales como: carpintería, y acabados. En el presente proyecto se ha
diseñado la Estructura Organizacional que se pretende instaurar en el taller de estudio.

4.12. Plan de ejecución del proyecto

Para llevar a cabo la propuesta planteada, se hace necesario realizar un estudio financiero para
determinar la rentabilidad del proyecto, para ello se realizará un análisis de la situación.

Recursos a utilizar

Implica todos los implementos necesarios para ejecutar la estrategia organizacional, estos
pueden ser recursos materiales, económicos, humanos e infraestructura.

El negocio necesitará de diferentes recursos para la implementación de la propuesta, pues de la

viabilidad de ellos depende la efectividad de los resultados.

A continuación se presenta un cuadro, detallando los recursos:

Tabla # 36
Recursos a utilizarse en el proyecto para el
taller Muebles y Decoraciones Lucín

RECURSOS HUMANOS
RECURSOS ECONÓMICOS
Todos los colaboradores que
Préstamo Bancario,
integren el negocio
Instituciones Financieras
independientemente de su
Aportación de los socios
grado de jerarquía

MAQUINARIAS Y MATERIALES
Manuales, Revistas, Tupi, INFRAESTRUCTURA
cortadoras, sierras eléctricas, La edificación propia del Taller
taladros , sierra cinta, lijas, Muebles y Decoraciones Lucin
lacas, barníz.

Elaborado por los autores (2013)

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4.13 Evaluación Financiera del proyecto

En el presente proyecto se presenta la situación económica actual del taller Muebles y

Decoraciones, así como también se presentará un presupuesto proyectado de ventas para
establecer el P.E. los próximos 3 años.

4.13.1 Análisis de ahorro en la implementación de maquinarias nuevas

Debido a la variedad de productos que se fabrican, se tomará como ejemplo varios de mayor
demanda.

Tabla # 37

Costos de M.O.D en la actualidad

Cantidad Días Costo x M.O.
# Obreros Producto
Producida laborados Generado

8 60 Puertas 24 3.456,00

3 1 Juego de Sala 12 648,00

2 1 Anaquel de cocina 10m 8 288,00

2 1 Juego de Comedor 12 432,00

Costo
M.O. 4.824,00
Elaborado por los autores (2013)

Con el uso de las nuevas máquinas.- De acuerdo a la observación se estima que los obreros
produzcan la misma cantidad pero en menor tiempo. Esto ayudará a percibir más ingresos
por venta, pues no rechazará pedidos por falta de tiempo.

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Tabla # 38

Costos de la M.O.D. Proyectados

Ahorro
Cantidad Días Costo x M.O monetario
# de Obreros Producto
Producida laborados Generado mensual en
M.O.D
8 60 Puertas 15 2.160,00 1.296,00

3 1 Juego de Sala 9 486,00 162,00

2 1 Anaquel de cocina 10m 6 216,00 72,00

2 1 Juego de Comedor 9 324,00 108,00
Costo M.O. 1.638,00
Ahorro Monetario anual por Costo M.O.D $19.656,00
Elaborado por los autores (2013)

Análisis: Se estaría ahorrando el valor de $ 1.638,00 mensuales en costo de la mano de obra

directa. Se fabricaría en menos tiempo, ahorrando insumos, pues las máquinas hacen cortes
precisos y no habrá tanto desperdicio de materia prima. Esto nos encaminaría hacia la
productividad del negocio.

4.13.2. Punto Equilibrio

Es de mucha importancia, con su resultado se puede establecer cuantas unidades debo de

producir, vender y a qué precio para al menos cubrir los costos totales.

El punto de equilibrio responde a las empresas:

¿Cuánto ($) tengo que vender para no perder ni ganar?, Y ¿Cuál es la cantidad de productos
que debo vender para no perder ni ganar?

Se recomienda calcular el P.E. en términos de ingresos totales, ya que hay diversidad de

productos a diferentes precios y costos.

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Punto Equilibrio promedio actual en base a Ingresos

IT= CF/ [ 1- (CV/ VTAS REALES)]

IT= 5.735,00 / [1- ( 5.356,50/16.400,00)]

IT= 5.735,00/ 0.67

IT= 8.559,70

Este es el P.E. en ingresos que debe tener el negocio Muebles y Decoraciones en el período de
enero a abril para no perder, ni ganar. Esto quiere decir que aquí es el punto de partida para
que el negocio establezca cuál es el excedente que desea vender para obtener ganancia.

Análisis.- En el período de enero a abril, el valor de ingresos por venta promedio, se

mantiene en el 47,81% de ventaja al valor del punto de equilibrio monetario, lo que indica
que los ingresos obtenidos por cantidades vendidas en el período están cubriendo los costos
de producción. No obstante se observa que en los meses de febrero y abril, el margen de
utilidad es bajo. En el anexo 4.13.2 se indica la variación del P.E. el primer cuatrimestre del
2013, así como también el punto de equilibrio en unidades monetarias proyectadas al tercer
año en el taller Muebles y Decoraciones Lucín.

Tabla # 39

Punto de Equilibrio de los primeros cuatro meses (2013)

Factor
Meses Costo Fijo (CV/ventas) 1- factor P.E.

Enero 5.735,00 0,18 0,82 6.960,23

Febrero 5.735,00 0,48 0,52 11.028,85

Marzo 5.735,00 0,31 0,69 8.322,02

Abril 5.735,00 0,48 0,52 11.097,27

Promedio
Ene-Abr 5.735,00 0,33 0,67 8.559,70
Elaborado por los autores (2013)

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4.13.3. Financiamiento del Proyecto

Realizado el análisis de la cuantía de la inversión, los directivos del negocio han estudiado la
posibilidad de obtener un crédito para financiar este monto (22.125,00). Para ello se ha
postulado para el crédito en la Institución Financiera “29 de Octubre”, puesto que ya
anteriormente, se realizó un préstamo para inyección de capitales. En caso de aprobarse el
crédito las políticas de financiamiento serían:

Tabla # 40
INSTITUCIÓN
FINANCIERA: COOP. 29 DE OCTUBRE

MONTO: $ 22.125,00

TASA: 12%

PLAZO: 3 AÑOS

Fuente: Cooperativa 29 de Octubre

Elaborado por los autores (2013)

Dadas las condiciones de financiamiento, es posible determinar la tabla de amortización de

préstamo. A continuación se presenta un resumen anual de ésta amortización.

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Tabla # 41

Tabla de amortización de préstamo

PERÍODO CUOTA INTERÉS AMORTIZACIÓN SALDO

0 22.125,00

1 -9211,72 2.655,00 (6.556,72) (15.568,28)

2 -9211,72 1.868,19 (7.343,53) (8.224,75)

3 -9211,72 (986,97) (8.224,75) (0,00)

TOTAL -27635,16 (5.510,16) (22.125,00)

Elaborado por los autores (2013)

Presupuestos de Operación

Para calcular el presupuesto de operación se ha considerado exclusivamente los rubros que

inciden en la puesta en marcha del proyecto, puesto que éstos representarían un incremento en
los gastos del negocio. A partir del segundo año se observa un incremento en los costos
tomando en cuenta el promedio de índice inflacionario de los 2 últimos años que ha sido entre
(5,20 y 5,40 %), según fuentes del Banco Central del Ecuador.

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Tabla # 42

INVERSIÓN DEL PROYECTO

VALOR
DETALLE DE LA INVERSIÓN Q VALOR UNIT.
TOTAL
% INVERSIÓN

Activos Fijos
Maquinarias:
Sierras Circulares Semi-Industrial 2 3.500,00 7.000,00
Tupi de Banco Semi-Industrial 1 3.500,00 3.500,00
Sistema de aspersión de polvo 1 2.000,00 2.000,00
12.500,00 56,50
Gastos Operacionales:

Software Administrativo 1 3.000,00

Mejora de Infraestructura 1.500,00
Instalación de Sistemas de aspersión de
aire 500,00
5.000,00 22,60
Capacitación y Entrenamiento:
Manipulación de maquinarias y materiales 1.500,00
Aprendizaje para uso de software 2.000,00 3.500,00 15,82

Imprevisto 1.125,00 1.125,00 5,08

Inversión Total del Proyecto 22.125,00 22.125,00 100,00

Elaborado por los autores (2013)

Tabla# 43: Estimación de Ingresos ( producto del ahorro y presupuesto de ventas)

VTA. VTA.
DESCRIPCIÓN MENSUAL ANUAL AÑO 01 AÑO 02 AÑO 03
Ahorro por ganancia de tiempo
aplicando
la propuesta de producción 456,00 5.472,00 5.472,00 5.472,00 5.472,00

Ahorro como resultado de la

productividad con el uso de nuevas
máquinas 1.638,00 19.656,00 19.656,00 19.656,00 19.656,00
Presupuesto fijo de ventas x
servicios. 1.000,00 12.000,00 12.000,00 12.000,00 12.000,00

TOTAL 5.156,00 37.128,00 37.128,00 37.128,00 37.128,00

Elaborados por los autores (2013)

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Tabla# 44:
Presupuesto de los costos y gastos que inciden en la ejecución del
proyecto

Gasto Gasto
DESCRIPCIÓN MENSUAL ANUAL AÑO 01 AÑO 02 AÑO 03

Actualizaciones del
Software 2000,00 2.104,00 2.213,41

Mantenimiento de
Maquinaria 100,00 3.000,00 3.000,00 3.156,00 3.320,11

Gastos: Papelería/Limpieza 125,00 1.500,00 1.500,00 1.578,00 1.660,06

Gastos de flete 80,00 960,00 1.009,92 1.062,44 1.117,68

Capacitación a empleados 4.418,40 4.648,16 4.889,86

Adecuación de las
instalaciones 3.500,00 7.000,00 7.364,00 7.746,93 8.149,77

TOTAL 12.460,00 19.292,32 20.295,53 21.350,89

Elaborado por los autores (2013)

 La capacitación a empleados, así como el gasto por adecuación de instalaciones se lo

considera por semestre, por cuanto no son gastos que se originan mensualmente.

 Se estima que la actualización de software generará gasto a partir del primer año, por
cualquier regulación que hubiere de actualizar.

A continuación se muestra un estado flujo de efectivo proyectado a tres años, en el cual se

detalla los costos de la inversión vs a los ingresos que se obtendrán por la implementación de
la propuesta. Generando como resultado, un flujo positivo que va desde el primer año con
$ 28.931,76 Lo cual demuestra que hay rentabilidad en la ejecución de la propuesta. La
Productividad está dada en términos de que se producirá la misma cantidad con menos materia
prima e insumos, así como también se podrá producir más con la misma cantidad de materia
prima e insumos utilizados antes de la ejecución de la propuesta.

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Tabla # 45
FLUJO DE EFECTIVO PROYECTADO
Actual AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3

INGRESOS OPERACIONALES :
Ingresos por ahorro
Ahorro por desperdicio de tiempo $ 0,00 5.472,00 5.472,00 5.472,00
Ahorro como resultado de Productividad $ 0,00 19.656,00 19.656,00 19.656,00
Incremento del 10%en ventas x uso tecnológico $ 0,00 196.800,00 216.480,00 238.128,00
Presupuesto fijo de ventas por servicio $ 0,00 12.000,00 12.000,00 12.000,00
Total de ingresos
0,00 233.928,00 253.608,00 275.256,00
operacionales
(-) Costo de ventas 133.098,00 146.407,80 161.048,58

A. (=) UTILIDAD BRUTA 100.830,00 107.200,20 114.207,42

EGRESOS OPERACIONALES :
Actualizaciones del Software $ 0,00 2.000,00 2.104,00 2.213,41
Mantenimiento de Maquinaria $ 0,00 3.000,00 3.156,00 3.320,11

Gastos de papelería/ Limpieza $ 0,00 1660,06

1.500,00 1.578,00
Gastos de Sueldo $ 0,00
26.400,00 29.040,00 31.944,00
Gastos por beneficios de ley
7.874,20 12.170,62 13.387,68
Gastos de depreciación $ 0,00 9.120,00
9.120,00 9.120,00
Gastos de flete $ 0,00 1.009,92 1.062,44 1.117,68
Capacitación a empleados $ 0,00 4.418,40 4.648,16 4.889,86
Adecuación de las instalaciones $ 0,00 7.364,00 7.746,93 8.149,77

B. Total de Egresos operacionales 0,00 62.686,52 70.626,15 75.802,56

C. FLUJO OPERACIONAL (A-B) 0,00 38.143,48 36.574,05 38.404,86

D. INGRESOS NO OPERACIONALES
($
Créditos a Instituciones Financieras 0 0 0
22.125,00)
Aportes de capital (Fondos propios) $ 0,00 0 0 0
($
Total de Ingresos No Operacionales 0 0 0
22.125,00)
E. EGRESOS NO OPERACIONALES
Pago principal (capital) de los pasivos 6.556,72 7.343,53 8.224,75
Pago de intereses de préstamo 2.655,00 1.868,19 986,97

Total de Egresos No Operacionales $ 0,00 9.211,72 9.211,72 9.211,72

F. FLUJO NO OPERACIONAL ( D - E) $ 0,00 -9.211,72 -9.211,72 -9.211,72

($
G. FLUJO NETO GENERADO ( C + F) 28.931,76 27.362,33 29.193,14
22.125,00)
FLUJO NETO ACUMULADO 56.294,10 85.487,24

Elaborado por los autores (2013) TIR 116%

12% VAN $ 46.299,12

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Análisis:

 De acuerdo al comportamiento de las ventas del primer cuatrimestre del presente año,
se ha tomado en consideración el promedio anual de ventas que es de $ 196.800,00.
 Se estima un incremento progresivo del 10% en las ventas a partir del primer año.
 Para los egresos operacionales (Gastos) se ha considerado un 5,20% de inflación
progresiva.
 No se considera el 15% de participación de utilidades, por cuanto de acuerdo a la ley,
este tipo de industria está exento.
 El proyecto es viable, puesto que el TIR es superior a la tasa de descuento, tanto el
VAN como el TIR son positivos.

4.13.4 ÍNDICE FINANCIERO

Índice de rentabilidad sobre las ventas
Indicador preciso para medir la proporción rentable de una inversión, se basa en la
relación del beneficio neto (Luego de deducir los costos, gastos e impuestos) vs ventas
netas del período neto a analizar.
Su fórmula es:

Realizado el respectivo cálculo, arroja como resultado que por cada mueble vendido,
se obtendrá una utilidad de:
Año I 11,56%
Año II 10%
Año III 9,78%

Por tanto, el proyecto se comprueba que es viable.

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4.13.5 RELACIÓN COSTO/BENEFICIO

Mide el rendimiento del dinero sobre la base de la inversión, expresa en forma

numérica cuánto capital retorna por unidad monetaria invertida.

Tabla # 46
RELACIÓN COSTO BENEFICIO
AÑOS
I II III Total
Ingresos:
Ventas 208.800,00 228.480,00 250.128,00
Beneficio x Ahorro 25.128,00 25.128,00 25.128,00
Ingresos Actualizados 233.928,00 253.608,00 275.256,00 762.792,00
Egresos:
Costos Fijos 68.820,00 75.702,00 83.272,20
Costos Variables 64.278,00 70.705,80 77.776,38
Interés Pagado 2.655,00 1.868,19 986,97
Capital Pagado 6.556,72 7.343,53 8.224,75
Egresos Actualizados 142.309,72 155.619,52 170.260,30 468.189,54
Elaborado Por los autores (2013)
RBC 1,63

Por cada dólar invertido se obtendrá una ganancia de $ 0,63centavos.

La relación costo beneficio es mayor a 1, por tanto el proyecto es rentable.

4.13.6 PERÍODO DE RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN

Tabla # 47
PERÍODO DE RECUPERACIÓN DE LA INVERSIÓN
Flujos Neto Flujos Neto
Inversión Generado Acumulado

Año 0 22.125,00
Año 1 27.036,90 27.036,90
Año 2 25.348,48 52.385,38
Año 3 26.910,03 79.295,41
Elaborado por los autores (2013)

Al término del primer año se recupera el valor de la inversión.

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4.14. Cronograma de las actividades para la ejecución de la propuesta

Una vez concluido el análisis financiero y estableciendo la viabilidad y rentabilidad de la

propuesta, se procede a elaborar un cronograma de actividades para la ejecución de la misma.

Tabla # 48

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DE LA PROPUESTA

AÑO 2013-2014
OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO
ACTIVIDADES I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV
Gestiones para realizar préstamo Bancario
Préstamo Bancario
Cotización de Maquinarias
Compra e instalación de maquinarias
Cotización y Compra de Software
Programación del Software
Capacitación a empleados
Puesta en Marcha del Proyecto

Control y Evaluación de la estrategia empleada

Elaborado por los autores (2013)

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CONCLUSIONES

El presente proyecto está enmarcado en la sub-línea de investigación de Administración

Estratégica con enfoque al talento Humano, cualitativo y cuantitativo que generará un impacto
social, tanto en el recurso humano, como clientes y comunidad.

En el estudio realizado al taller “Muebles y Decoraciones Lucín” se pudo constatar que

producto de la manera empírica que se ha administrado el mismo desde su apertura, se ha
producido un índice decreciente en las ventas, esto se ve afectado por varios factores como:
carecimiento de una estructura funcional, poca capacitación al talento humano, máquinas
rudimentarias para la producción, desorganización en sus áreas.

Las debilidades mencionadas, que enfrentan tanto producción, como administración generan
un retraso en la fabricación del producto, y los empleados se vuelven poco eficientes y
competitivos por falta de controles internos.

Luego de haber realizado la investigación pertinente, los autores proponen la ejecución de un

Plan Estratégico Operativo, que incluirá un plan administrativo y de producción, los mismos
que contarán con los lineamientos necesarios para establecer los correctivos necesarios que
conlleven al negocio hacia la productividad y rentabilidad.

Por ello se presenta un estado de la situación actual del negocio, así como también se ha
elaborado un Estudio financiero que incluye la inversión del proyecto vs los ingresos que
generarán los mismos, proyectado a tres años. Dando como resultado un VAN y TIR positivo
que demuestra la viabilidad del proyecto.

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RECOMENDACIONES

Mediante la investigación realizada al taller de ebanistería Muebles y Decoraciones Lucín, y

además a través de la conclusión realizada se recomienda lo siguiente:

1.- Evaluar periódicamente el rendimiento de cada área del negocio, para medir el grado de
aprendizaje del talento humano.

2.- Realizar mantenimiento periódico a las máquinas, cada quince días, con el fin de preservar
el buen funcionamiento de las mismas, este puede ser realizado los días sábados.

3.-Poner énfasis al entrenamiento del personal sobre la estrategia japonesa de las 5S, para
garantizar el buen funcionamiento de los procesos.

4.- Se recomienda además, en un futuro buscar financiamiento para trasladar las instalaciones
a un sector, donde haya más espacio físico para la infraestructura y esté lejos de afectar el
entorno social.

5.- Implementar el sistema de aspersión de polvo en la brevedad posible a las labores

cotidianas del taller para evitar discrepancia con el entorno social.

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BIBLIOGRAFÍA

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Posteado en: Manual por Alecy (11-06-2011)

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carpintería y trabajos con la madera. Edita Cultura S.A. Madrid 2000

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desarrollo-forestal-con-enfasis-en-la-forestacion/

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Anexos

XI
ANEXO # 01

ENCUESTA A OPERARIOS

Objetivo: Realizar un diagnóstico de la gestión logística del recurso humano lo cual nos
servirá para implementar cambios estratégicos en esta área.

Considerando que sus respuestas son tan importantes para nosotros, le invitamos a
responder de acuerdo a su criterio el siguiente cuestionario, agradeciéndole por la
atención prestada.
1. ¿Cuál es la razón por la que usted se siente motivado a trabajar en un taller de
ebanistería?
Adquirir experiencia en el oficio
Por recibir un salario
Le gusta el oficio

2. En su lugar de trabajo (taller), existen las maquinarias y materiales necesarios

para la elaboración de productos.

SI NO
3. ¿Considera usted que la materia prima, materiales y herramientas están
oportunas en el momento de necesitarlas?
SI NO

4. ¿Cree usted que el área de fabricación es adecuado en su dimensión y posee una

infraestructura adecuada?

Totalmente Parcialmente

En desacuerdo
5. ¿Cómo considera la relación con sus compañeros y jefes?

SI NO

6. ¿Piensa usted que con el uso de máquinas sofisticadas ahorraría tiempo en el

proceso de fabricación del producto?
SI NO

XI
 7. El establecimiento para el cual labora le provee todos los implementos en
relación a higiene y seguridad industrial.

SI NO Parcialmente

8. ¿Considera usted actualmente que el área de producción ha mantenido una

manera ordenada, limpia y eficiente de trabajar?

SI NO

9.- ¿Estaría usted de acuerdo en capacitarse para responder sus funciones con
eficiencia y responsabilidad?

SI NO

10.- ¿Si se le ofreciera un curso de capacitación qué tema de los que se presentan a
continuación le gustaría escoger?
 Manipulación de Materia Prima y materiales ____
 Manipulación de Maquinarias y herramientas ______
 Primeros auxilios ______
 Higiene y Seguridad Industrial ______
 Motivación Personal ______

Muchas gracias por su colaboración, la información brindada es muy importante para

ampliar nuestra investigación.

XI
ANEXO # 3.6

Encuesta a clientes

Como egresados d la ULVR-G, estamos realizando encuestas para establecer los gustos
y preferencias en cuanto a productos de madera para decorar su hogar.
Edad _________
Sexo _________

1.- ¿Cómo considera usted la compra de muebles para decorar su hogar?

Gasto financiero ____ Necesidad ____
Inversión emocional ____ Lujo ____

2.- ¿Qué tipo de madera o tableros es de su preferencia para amoblar su hogar?

Madera solida Tableros Prefabricados
Teca MDF Crudo
Roble Laminados Tropicalizados
Seyke Laminado MDF
Cedro Alistonado
Guayacán Marfil Triplex
Laurel
Fernán Sánchez

3.- ¿Con qué tipo de muebles usted se identifica?

Clásicos ____ Modernos ____

4.- ¿Cómo seleccionaría un mueble para su hogar?

De una sala de exhibición ____ Catálogos ____

Contratar a un decorador ____ Internet ____

Asesoría del fabricante ____

5.- ¿Qué proceso de elaboración de productos de madera es de su preferencia para
decorar su hogar?

Artesanales ____ Semi artesanales____

XI
Industriales ____

6.- ¿Qué factor considera más importante al momento de elegir un mueble?

Calidad ____ Precio ____

7.- ¿Cómo cancelaria usted los productos de madera contratados?

Efectivo ____
Tarjetas de Crédito ____
Cheque ____

8.- ¿Qué forma de pago elegiría para la adquisición de los productos de madera?

Contado ____ Crédito ____

9.- ¿Si tuviera que adquirir un mueble de sala, comedor, dormitorio, cocina u otro
producto de madera para decorar su hogar, cual rango de poder adquisitivo
elegiría?

100 a 300 ____ 900 a 1200 ____

300 a 600 ____ 1200 a 1500 ____

600 a 900 ____

Muchas gracias por su colaboración, la información brindada es muy importante para

ampliar nuestra investigación.

XI
 Anexo # 4.6

COSTO TOTAL UNITARIO POR PUERTA

MATERIA PRIMA
Descripción Cant. P.U. Costo Total
Madera (en pulgadas) 20 4,5 90
Clavos (libra) 1 2 2
Goma (litro) 1 1,5 1,5
Lijas para madera 1 1 1
Total de materia prima 94,5

MATERIALES
Descripción Cant. P.U. Costo Total
Galón Sellador Catalizado 1 15 15
Litro de Tinte 1 6 6
Litro de laca catalizado brillante 2 5 10
Litro de diluyente 1 2 2
Pliegos de lija de agua 2 1 2
Libra de polvo mineral (wype) 1 2 2
Wype 1/2 3,2 1,6
Cinta de papel 1 0,8 0,8
Total de materiales 39,4

MANO DE OBRA DIRECTA

Descripción Cant. P.U. Costo Total
Armado de puerta 55
Instalación 15
Laqueado 35
Total Costos de Fabricación 105

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

Descripción Cant. P.U. Costo Total
Transporte 25
Energía Eléctrica 2
Total Costos Indirectos de Fabricación 27

Total de Costo Unitario

265,9

(+) Margen de Utilidad 35%

93,07

( =) P.V.U.
358,97
Elaborado por los autores (2013)

XI
METODO DE LÍNEA RECTA
TABLA DE DEPRECIACIÓN DE ACTIVOS (Maquinaria existente)
Detalle de Maquinarias Cantidad Precio Unit. Total Per. Dep Dep. Anual Dep. Acum Valor libros
Sierras Circulares 4 1.100,00 4.400,00 10,00 440,00 2.640,00 1.760,00
Tupi de banco 1 500,00 500,00 10,00 50,00 300,00 200,00
Canteadora 1 1.000,00 1.000,00 10,00 100,00 600,00 400,00
Sierra Cinta 1 900,00 900,00 10,00 90,00 540,00 360,00
Lijador de banco 2 300,00 600,00 10,00 60,00 360,00 240,00
Taladros 8 60,00 480,00 10,00 48,00 288,00 192,00
Sierras eléctricas Manuales 3 110,00 330,00 10,00 33,00 198,00 132,00
Cepillo Eléctrico Manual 1 300,00 300,00 10,00 30,00 180,00 120,00
Atornilladores de Batería 2 220,00 440,00 10,00 44,00 264,00 176,00
Total maquinarias de Fab. 8.950,00 895,00 5.370,00 3.580,00
Elaborado por los autores (2013)
* Las maquinarias existentes ya han sido utilizadas 6
años le quedan 4 años de vida útil

METODO DE LÍNEA RECTA

TABLA DE DEPRECIACIÓN DE ACTIVOS (Maquinaria nueva)
ACTIVO FIJO Inversión Per.Dep Dep.Anual Dep. Acum. Val. Libro año 3
Sierra Circular semi-industrial 7.000,00 10 700,00 2.100,00 4.900,00
Tupi de Banco semi-industrial 3.500,00 10 350,00 1.050,00 2.450,00
Sistema de aspersión de polvo 2.000,00 10 200,00 600,00 1.400,00
Total Activo Fijo 12.500,00 1.250,00 3.750,00 8.750,00
Total depreciación Acumulada de Activos 9.120,00
Elaborado por los autores (2013)

XI
 DETALLE DEL RUBRO DE GASTOS DE SUELDO Y BENEFICIOS DE LEY

Proyección de Sueldos y Salarios con sus respectivos Beneficios de la Ley

Tabla Anual Año 1 Año 2 Año 3
FUNCIONES Cant. V. Anual Cant. V. Anual Cant. V. Anual
Propietario (700*12) 1 8.400,00 1 9.240,00 1 10.164,00
Encargado de RRHH 1 4.800,00 1 5.280,00 1 5.808,00
Secretaria-Administrativa 1 7.200,00 1 7.920,00 1 8.712,00
Maestro encargado. de
Planta 1 6.000,00 1 6.600,00 1 7.260,00
Maestros (440*12*3) 3 15.840,00 3 17.424,00 3 19.166,40
Obreros (318*12*11) 11 41.976,00 11 46.173,60 11 50.790,96
a)Total de Sueldos 84.216,00 92.637,60 101.901,36

Beneficios de Ley
Aporte al IESS 9,35% 7.874,20 8661,62 9527,78
Vacaciones - 3.509,00 3.859,90
b)Total de Beneficios 7.874,20 12170,62 13387,68

Total Gastos. de
Sueldo(A+B) 92.090,20 104.808,22 115.289,04

XI
 ANEXO # 4.10.1.2

CAPACITACIÓN A EMPLEADOS

Áreas Contenido Valor

Todos Software a implantarse

21 personas Técnicas de Seguridad industrial 2.000,00

Administración La estrategia como herramienta para implementar el cambio.

6 personas La productividad como fundamento para lograr éxito en los negocios. 918,00

Producción La eficaz manipulación de materia prima

15 personas Cómo optimizar Recursos ( Técnica de las 5 S)

Manejo de Recursos Tecnológicos a utilizarse 1.500,00

Costo Total 4.418,00

Elaborado por los autores

* Se estima que la capacitación inicie desde el 30 de Noviembre al 14 de diciembre del 2013.

* Los días sábados se efectuará la capacitación a partir de las 14 pm, pues el personal labora de 8 am hasta 13pm.

* Cada sesión tendrá una duración de 4 horas consecutivas.

XI
 ANEXO # 4.13.2

ANÁLISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO DE ENERO A ABRIL 2013

Personal Salario # Trabajadores Semanal Mensual

100
Maestros semanal 4,00 400,00 1.600,00
90
Operarios semanal 11,00 880,00 3.520,00
Total
MOD 15,00 1.280,00 5.120,00

* Se está tomando en consideración 80 semanal por cada obrero, pues se

les descuenta $ 10,00 por almuerzo.

Costos Fijos Ventas 2013 del Taller

Muebles y Decoraciones
Sueldo a empleados 5.120,00
$
Enero
Agua 20,00 24.200,00
$12
Febrero
Teléfono fijo 30,00 .100,00
$
Marzo
Teléfono celular 40,00 16.200,00
$
Abril
Alimentación 525,00 13.100,00
$
Total
Total Costos Fijos 5.735,00 65.600,00
Elaborado por los autores (2013) Elaborado por los autores (2013)

Costos Variables Enero Febrero Marzo Abril

Materia Prima e
insumos 3.700,00 5.000,00 4.500,00 5.500,00

Costo de fletes 160,00 260,00 160,00 230,00

Combustible 240,00 300,00 240,00 300,00

Horas extras 100,00 40,00 150,00

Energía Eléctrica 10,00 20,00 16,00 20,00

Reparación y
mantenimiento 100,00 50,00 20,00 50,00

Viáticos 50,00 70,00 60,00 80,00

Total costos variables 4.260,00 5.800,00 5.036,00 6.330,00

Elaborado por los autores (2013)

XI
 Factor
Meses Costo Fijo (CV/ventas) 1- factor P.E.
Enero 5.735,00 0,18 0,82 6.960,23
Febrero 5.735,00 0,48 0,52 11.028,85
Marzo 5.735,00 0,31 0,69 8.322,02
Abril 5.735,00 0,48 0,52 11.097,27
Promedio Ene-Abr 5.735,00 0,57 0,43 13.337,21
Elaborado por los autores (2013)

Período P.E. Ventas

Enero 6.960,23 $ 24.200,00
Febrero 11.028,85 $12 .100,00
Marzo 8.322,02 $ 16.200,00
Abril 11.097,27 $ 13.100,00
Elaborado por los autores (2013)

Comprobación P.E. del mes de

abril

Ingreso x venta 11.097,27

costo variable
(-) 11.097,27* (6330/13100) 5.362,27

(=) Margen de contribución 5.735,00

(-) Costo fijo 5.735,00

(=) 00,00

XI
 Gráfico de la variación del P.E. de Enero a Abril de 2013
12.000,00

10.000,00

8.000,00

6.000,00
Series1

4.000,00

2.000,00

-
Enero Febrero Marzo Abril

Elaborado por los autores (2013)

PUNTO DE EQUILIBRIO PROYECTADO AL TERCER AÑO TALLER MUEBLES Y

DECORACIONES

P.E. = 123.783,08

XI
 ANEXO # 4.5

MODELO DE PUERTA INTERIOR

XI
ANAQUEL DE COCINA

JUEGO DE COMEDOR

XI
 ANEXO 2.7

DOCUMENTOS DEL MARCO LEGAL

XI
XI
XI
 ANEXO 4.10.2.2

MAQUINARIAS A REEMPLAZAR

SIERRAS DE BANCO

SIERRA CIRCULAR (actual)

MOTOR MARCA: KOLBACH
3 HP
1750 RPM
220 VOLTIOS

SIERRA CIRCULAR DE BANCO

MARCA: Invicta
5 HP
220/380/420 VOLTIOS

XI
TUPI DE BANCO (actual)

MARCA: KOLBACH
2 HP
5000 RPM
110 VOLTIOS

TUPI DE BANCO
MARCA: INVICTA
3 HP
220 VOLTIOS

XI
 Anexo # 4.10.2.3

SISTEMA DE ASPERSIÓN DE POLVO

MARCA: KOLBACH

2 HP
3000 RPM

110 VOLTIOS

XI