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1 Soberanía Alimentaria

La soberanía alimentaria es el derecho de los países a definir sus políticas agrarias y alimentarias de manera adecuada a sus contextos, garantizando el acceso a alimentos sanos y nutritivos. Promueve el comercio transparente y asegura que los recursos naturales estén en manos de quienes producen los alimentos, mientras que la seguridad alimentaria se refiere al acceso constante a alimentos suficientes y nutritivos. La crisis global afecta a los productores, y la diversidad de especies cultivadas es crucial para la seguridad alimentaria mundial.

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1 Soberanía Alimentaria

La soberanía alimentaria es el derecho de los países a definir sus políticas agrarias y alimentarias de manera adecuada a sus contextos, garantizando el acceso a alimentos sanos y nutritivos. Promueve el comercio transparente y asegura que los recursos naturales estén en manos de quienes producen los alimentos, mientras que la seguridad alimentaria se refiere al acceso constante a alimentos suficientes y nutritivos. La crisis global afecta a los productores, y la diversidad de especies cultivadas es crucial para la seguridad alimentaria mundial.

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1 Soberanía Alimentaria: es el derecho de los países y los pueblos a

definir sus propias políticas agrarias, de empleo, pesqueras, alimentarias y


de tierra de forma que sean ecológica, social, económica y culturalmente
apropiadas para ellos y sus circunstancias únicas. Esto incluye el verdadero
derecho a la alimentación y a producir los alimentos, lo que significa que
todos los pueblos tienen el derecho a una alimentación sana, nutritiva y
culturalmente apropiada, y a la capacidad para mantenerse a sí mismos y
a sus sociedades 

2 La soberanía alimentaria promueve el comercio transparente, que garantiza


ingresos dignos para todos los pueblos, y los derechos de los consumidores para
controlar su propia alimentación y nutrición. Garantiza que los derechos de acceso
y a la gestión de nuestra tierra, de nuestros territorios, nuestras aguas, nuestras
semillas, nuestro ganado y la biodiversidad, estén en manos de aquellos que
producimos los alimentos. 

3 Seguridad Alimentaria: Existe seguridad alimentaria "Cuando todas las


personas tienen en todo momento acceso físico, social y económico a los
alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfagan sus necesidades
energéticas diarias y preferencias alimentarias para llevar una vida sana y
activa"

4 Agricultura Campesina Alimentaria Frente a la


Crisis Global
Las crisis cíclicas del sistema repercuten en los mercados productivos, el
incremento de precios no beneficia a los productores y campesinos; las
ganancias se atascan en las cuentas de las grandes corporaciones. Los
insumos productivos, perniciosos y no perniciosos, dependientes de las
importaciones aumentan sus precios vertiginosamente, y a quien
corresponde pagar esa factura es a los más pobres. El mercado global no
cubre a todos "globalmente".

5 Seguridad y Soberanía Alimentaria y Agro


biodiversidad.
Los procesos de domesticación, selección, adaptación y acumulación de
conocimientos han permitido al ser humano utilizar una enorme diversidad
de especies domesticadas (Brack Egg, 1999), quizás más de siete mil
plantas y decenas de animales, según la FAO (1996). Esta gran diversidad
de especies y cultivos permitió el desarrollo de centenas de alimentos
variados en diversas partes del mundo (Sthapit et ál., 2008). Más
importante que esto, la seguridad alimentaria de la humanidad entera
depende del cultivo de las plantas y la crianza de animales domesticados.

6 la soberanía alimentaria es el derecho y unode los pilares fundamentales


de la soberanía de los pueblos y las naciones. Es el derecho de cada nación

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