CAPÍTULO I: IDENTIFICACIÓN DE LA OPORTUNIDAD

1.1. Generación de idea de negocio

1.1 Descripción del problema o necesidad a resolver.

La idea del negocio nace en una reunión, en un reencuentro de promoción en el

momento donde se realizaba la preparación del trago debido a que algunas personas
colocaban gomitas en sus tragos por diversión y buen sabor, es ahí donde nosotros
tuvimos la idea de elaborar gomitas alcoholizadas lo cual esto haría una reunión mucha
más divertida ya que se puede prestar para hacer algunas actividades, juegos entre sí,
además de ello también muestra estatus social por parte del anfitrión.

1.2 Descripción de la propuesta de solución.

Negocio de gomitas alcoholizadas, las cuales serán elaboradas con distintas bebidas
alcohólicas, licores, estas gomitas también contarán con variedad de diseños según el
gusto y la elección del cliente. De igual manera también vendemos juegos de mesa como,
por ejemplo: ruleta de tragos, bingo de tragos, jenga de con retos, fiestapoly, entre otros. 

Dando como valor agregado la entrega de nuestros productos de manera especial y

personalizada. Teniendo en cuenta los siguientes factores: 
 Asesoramiento y personalización de productos.
 Ofrecemos un producto que se encuentre al alcance del cliente con distintos
medios de pago.
 Consumidores en busca de la satisfacción de sus invitados adquiriendo un
producto innovador optando la compra a través de una página web, disponiendo
ellos el lugar de entrega a su comodidad.

1.3 Descripción del producto mínimo viable.

¿Para quién? Debe tener Debería tener Podría tener

Personas
mayores de 20 Buen Mayor variedad
a 40 Diversas
sabor de diseños
presentaciones de
Nivel tamaños
socioeconómic
oAyB Ingredientes Marqueteo
de calidad del producto
Ingresos de Nuevos insumos
sueldo
Frutas para de variedad
part/full time Buen tiempo
de vida útil agregarle valor
nutritivo
Backlog Publicidad por Empaque con temática
Compra de redes sociales Empaque según el pedido del
maquinarias para ecoamigable cliente
cocina

Adquisición de
insumos a los Alternativas
proveedores Mayor variedad
Empaques Mayor crecimiento de productos
Alquiler o compra personalizados a través de redes alcoholizados
de transporte sociales
1.4 Lecciones Aprendidas en el proceso de diseño

Usar productos con el 100% de calidad ya que se trata de un producto comestible y esto
podría poner en juego la salud del cliente.
Sacar al mercado nuevas propuestas de diseño para así poder diferenciarnos de los demás
y tener mas allegada a nuestros clientes.
Lograr tener mucha interacción con nuestros clientes a través de las redes sociales
subiendo contenido diario, como también brindando promociones, realizando sorteos,
ofertas por días festivos, etc.

1.5 Ficha Técnica del Prototipo Final

PROTOTIPO FINAL
Nombre del producto GOMICOL

Descripción del producto Gomitas alcohólicas elaboradas con distintos

sabores de bebidas alcohólicas, se preparará
según el sabor y diseño del cliente que elija al
realizar su pedido, lo cual tendrán un empaque
personalizado
Composición del producto La preparación se realizará con grenetina sin
sabor, bebida alcohólica, azúcar y los moldes
de goma
Método de preparación En un vould se revierte la bebida alcohólica con
la grenetina, luego de ello en una olla se
calentará parte de la bebida alcohólica para así
integrar azúcar y mezclamos con el vould de
grenetina y finalmente se coloca la mezcla en
los moldes de goma
Condiciones de almacenaje Temperatura fresca (20-22°C)

Vida útil 30 días, debe ser almacenado en un lugar

fresco, seco y lejos del sol para así evitar la
deformación del producto.
Después de abrir el empaque la duración del
producto corresponde a 7 días en condiciones
de refrigeración
Presentación El empaque será doypack, una bola impresa
termosellable con el logo del producto en la
parte delantera así mismo con la temática que
elija el cliente o acompañada de una frase
según la elección del cliente.
Propiedades benéficas del producto Ayuda a las personas con trastorno de
consumo de alcohol ya que de esta manera
estaría bajando el grado de consumo y
reduciría la ansiedad de consumirlo con
constancia
Certificaciones Registro sanitario
CAPITULO II: GENERACIÓN Y VALIDACIÓN DEL MODELO DE NEGOCIO

2.1 Lienzo de Modelo de Negocio

2.2 Resultados de Encuestas y/o Entrevistas

2.3 Segmentación de Mercados

CRITERIO PORCENTAJE CANTIDAD UNIDAD FUENTE

Población país: 100% 33 millones 35 Personas INEI 2021
Perú mil 304
Población 29.8% 9,844,520 Personas INEI 2021
nicho: Lima
Género: 29.8% 9,844,520 Personas INEI 2021
Hombres -
Mujeres
Edades: 20 – 40 75% 7,383,390 Personas INEI 2021
años
Clase social A y Personas
B
% Personas que Personas
consumen
alcohol en lima
Consumo por Personas
kilo
Demanda
 potencial

2.4 Buyer Persona

Responsable, sociable, puntual, etc Es asesora comercial de un Call

Center, trabaja para el área de
reclamos en la campaña de Movistar

Le gusta realizar actividad de ayuda

social, salir de paseo con sus amigos,
Graciela López Mercado asistir a reuniones, bailar, escuchar
Recibe llamadas diarias registrando así
música
reclamos de facturación, ayuda con las
20 años consultas de los clientes con respecto a su
servicio, también recibe capacitaciones
constantes
San Juan de Lurigancho Terminar sus estudios universitarios
para así abrir un emprendimiento y
ayudar económicamente a su familia
Universitario incompleto
 Computadora
 Headphone
Graciela realiza los pedidos para las  Aplicativos de la empresa
reuniones que realiza con sus amigos ya  Celular
Facebook / Instagram / que considera que es un producto
WhatsApp / Tktok / Twitter novedoso y así mismo de buen sabor

CAPITULO III: PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

3.1 Visión de la Empresa

Ser la empresa líder en venta de gomitas alcoholizadas y juegos de mesa ofreciendo el mejor
producto y servicio, cubriendo así los requerimientos y necesidades del cliente con el fin de ser
una empresa exitosa para el año 2025 y así mismo lograr un posicionamiento considerable en
el mercado.

3.2 Misión de la Empresa

Mejorar la calidad de momentos del entorno de personas, convirtiéndolo en algo agradable y

divertido para el momento, degustando las nuevas gomitas hechas con bebidas alcohólicas de
distintos sabores, brindando también juegos que formen parte del momento.

3.3 Políticas Corporativas & Valores

  Respeto y Agradecimiento: El agradecimiento y el respeto tiene muchos ámbitos de
actuación y afecta al funcionamiento intrínseco de la organización tras esa actitud se
puede construir la fiabilidad, el servicio al cliente, la innovación y todos aquellos
valores que quieren que sean parte de la cultura.
 Honestidad: Es el valor que determina una conducta correcta y confiable, en donde
prima la sinceridad tanto en lo que se hace, como en lo que se piensa.
 Lealtad: Sembrar este valor en cada una de las personas que trabajan en la
organización, es de carácter urgente pasa saber cómo se sienten los empleados dentro
de la compañía y generar espacios de confianza y así tener un buen clima laboral.
 Compromiso con el Cliente: Los colaboradores que están comprometidos
tiende a superar a la competencia en: resultados, satisfacción del cliente,
innovación y otras métricas. Pues bien, ese compromiso nace de la motivación y
la pasión fomentada por la empresa.
 Creatividad: Se da con la finalidad de generar nuevas ideas interesantes con el
objetivo de resolver problemas que se puedan presentar en el transcurso de la
empresa.
 Trabajo en equipo: Se obtiene mejores resultados y más rápido los objetivos al
trabajar juntos debido a que hay un mejor esfuerzo y dedicación por parte de los
colaboradores y eso hace que se alcance las metas diarias, mensuales, trimestrales,
anuales y de campañas, de la manera más eficiente y eficaz posible.

3.4 Objetivos Estratégicos: Objetivos SMART

 3.5 Análisis Externo: PESTMA

VARIABLE DESCRIPCIÓN FUENTE

POLITICO  Según el Gobierno del Perú se deberá contar con  [Link]
los permisos especiales para la venta de un o-hacer-negocio-abrir-o-hacer-
producto como el de alimentos. De esta manera, negocio
se obtendrá beneficios por la formalización de la  Permisos municipales y patentes
empresa. comerciales: ¿qué necesito? |
 Según la Secretaría Regional Ministerial (SEREMI) [Link]
de salud respectiva, es necesario que obtengas los  https://
permisos específicos del rubro de tu empresa para [Link]/
la obtención de la patente municipal, denominada normaslegales/regulan-la-
Patente Comercial o Patente Industrial, comercializacion-consumo-y-
dependiendo del giro. Esta es la autorización publicidad-de-bebidas-
definitiva para la puesta en marcha de tu negocio y ordenanza-no-334-1421731-1/
de manera legal.
 El Concejo Municipal aprobó la ordenanza que
establece el nuevo régimen municipal que regula la
comercialización, consumo y publicidad de bebidas
alcohólicas, alcohol metílico, y bebidas adulteras.

ECONOMICO  El Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) publicó  [Link]

el Marco Macroeconómico Multianual (MMM) institucion/me
2022-2025, documento que el 2021 se elevó la f/noticias/513688-la-
proyección de crecimiento del PBI a 10,5% y para economiaperuana-registrara-
Para el año 2022, la economía mantendrá su uno-de-losmayores-
dinamismo y se proyecta que crecería 4,8%, crecimientos-a-nivelmundial-
impulsada por el incremento del gasto privado, el entre-el-2021-y-2022-
avance de las exportaciones la mejora de la yfortalecera-sus-cuentas-fiscales
demanda externa, en un entorno de mayor control  [Link]
de la pandemia y vacunación masiva de la scotiabankeconomia-inflacion-
población pedro-castillogobierno-dolar-
 La declaración del premier Guido Bellido, quien con-nuevo-record-alcerrar-ayer-
amenazó con nacionalizar el gas de Camisea pese a en-s4123-noticia/
que hay un contrato para su explotación, tuvo  [Link]
impacto en el tipo de cambio. Lo cual, el dólar estadisticas/1264821/valor-
marcó un récord histórico y cerró en S/4.123, ventas-bebidas-alcoholicas-
según datos del Banco Central de Reserva (BCR), producidas-mexico-por-tipo/
con lo cual se afecta también los precios de bienes
y servicios en el país.
 México es el país que compra más bebidas
alcohólicas lo cual esto genero el alza de los
precios, pero aun así las ventas siguieron
incrementándose

SOCIOCULTURAL  La tasa de crecimiento poblacional según la INEI se  [Link]

proyecta que, en el presente año, el Perú tendrá noticias/enel-2021-ano-del-
una población de 33 millones 35 mil 304 bicentenario-de-
habitantes, a comparación del 2020 que fue de 32 laindependencia-el-peru-
millones 625 mil 498. Concluyendo que la tasa de contara-conuna-poblacion-de-
crecimiento anual de población va por el 1% 33-millones-35-mil304-
 habitantes-11624/

TECNOLOGICO  Cada vez es más importante centrarse en el  [Link]

consumidor y poner el foco en conocer y importancia-de-las-redes-
satisfacer sus necesidades. El consumidor actual sociales-para-tu-negocio
es exigente y tiene mucha información, por lo
que también tiene más poder de negociación.
Exige poder conocer las empresas y poder
comunicarse con ellas. Todas estas variables
hacen que sea vital que las empresas tengan
redes sociales, en las que poder intercambiar
información con los clientes.

MEDIOAMBIENTAL  Este factor es muy importante ya que se busca  [Link]

concientizar a las personas al cuidado del medio doypack-el-envase-sostenible/
ambiente, nosotros realizaremos la entrega
nuestros productos en un bolsa sellable doypack,
ya que en la actualidad los fabricantes de bolsas
flexibles como el Doypack, ofrecen a sus clientes la
posibilidad de envasar el producto en un packaging
elaborado con materiales 100% reciclables. E
incluso, biodegradables

3.6 Análisis Interno: Análisis de las 5 fuerzas de Porter

NUEVOS ENTRANTES
La entrada de nuevos competidores genera disminución en las PROVEDORES
ventas. Es decir, siempre debes estar atento a los nuevos entrantes, La accesibilidad de nuestros insumos es esencial en
nuestro enfoque de público objetivo ya que esto puede generar más tener stock y capacidad suficiente para proceder con
o menos ventas, para ello siempre debemos de resaltar nuestra las preparaciones es una de las necesidades de tener
propuesta de valor para así diferenciarnos del resto. La amenaza de proveedores eficaces y seguros. El poder de
entrada de nuevos competidores aumenta con: Crecimiento de la negociación de los proveedores se considera bajo,
demanda, Regulaciones en la industria, Bajas barreras de entrada porque existen una amplia cartera de proveedores
Para que ingresen nuevos competidores al mercado existen entes para adquirir los recursos, tanto tecnológicos,
regulatorios como es la DIGESA, quien aprueba las certificaciones de humanos e infraestructura.
salud.
RIVALIDAD DE LA INDUSTRIA
Actualmente la rivalidad de la industria es muy alta, Competiremos con
empresas que ofrecen productos a precios similares. Lo que lleva a que su
fuerza de venta sea cada vez más especializada y agresiva. Esto realizara que
el precio del producto nos juegue a favor ya que junto a las promociones que
brindaremos, aumentaremos nuestro nivel de ventas, muy aparte de ello
también brindaremos a nuestros clientes atención mediante redes sociales,
les daremos accesibilidad al momento de adquirir nuestro producto,
incentivando así el consumo de nuestras gomitas para tratar la ansiedad de
algunas personas con problemas de consumo del alcohol.

PRODUCTOS SUSTITUTOS CLIENTES

En el mercado todos los días hay cosas nuevas, La exigencia de los clientes es muy común ya que siempre
innovadoras, por la competencia, con mejores precios, quieren cosas nuevas, innovadoras, de buena calidad y
mejor calidad siendo el riesgo de ventas y elecciones de llegar a satisfacerlos es una de las prioridades como
los clientes. empresa.
La entrada de productos sustitutos en la heladería puede Cuando nuestro negocio depende de consumidores
generar la disminución en las ventas y en casos extremos pequeños o grandes, estos en su mayoría pueden proponer
problemas de negocio en marcha. Esto aumenta con: sus condiciones. El poder de negociación del cliente
Bajos costos de cambio, Bajo precio, Baja existencia de aumenta con:
productos complementarios. Tenemos un bajo producto -Compras en grandes cantidades
sustituto de gomitas alcohólicas -Producto estandarizado
Lo cual se considera un poder de negociación alto, porque
ellos tienen el poder de elegir nuestro producto
3.7 Análisis FODA

FORTALEZAS
DEBILIDADES

FODA CRUZADO

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

CAPITULO IV: ASPECTOS TÉCNICOS DEL MODELO DE NEGOCIO

4.1 Desarrollo del Producto y/o servicio

4.1.1 Propiedades y experiencia de uso del Producto y/o Servicio

4.1.2 Ficha comercial del producto y/o servicio

4.2 Mercado Objetivo

4.2.1 Tendencia definida para modelo de negocio

4.2.2 Selección de mercado objetivo

4.2.3 Principales características de grupo objetivo (Perfil de cliente-consumidor)

4.2.4 Nivel de consumo (per cápita)

4.3 Organización del Modelo de Negocio

4.3.1 Tipo de personería jurídica.

4.3.2 Régimen tributario.

4.3.3 Distribución de responsabilidades en el equipo emprendedor. (MOF)

4.3.4 El equipo Directivo y el Organigrama.

4.4 Stakeholders

4.4.1 Alianzas estratégicas

4.4.2 Participación en programas de apoyo el emprendimiento