Aspectos Demográficos

Según los datos que arrojó el II Censo de Población y Vivienda realizado por el Instituto
Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) con fecha censal del 12 de junio de 2010, el
estado de Tabasco contaba hasta ese año con un total de 2,238,603 habitantes, de dicha
cantidad, 1,100,758 eran hombres y 1,137,845 eran mujeres.

La densidad de población del estado es de aproximadamente 81 habitantes por km, lo

que coloca a Tabasco en el lugar 12 a nivel nacional. Villahermosa es la mayor
aglomeración urbana, con una población de 614,308 habitantes en el 2005; pero
la Chontalpa es la zona con la mayor densidad de población, con localidades importantes
como Comalcalco, Cunduacán y Heroica Cárdenas, mientras que los municipios más
densamente poblados son Comalcalco y Centro, con más de 200 habitantes por kilómetro
cuadrado. El oriente del estado es la región que presenta la menor densidad de población,
la mayoría de los asentamientos de esa región se ubican sobre las márgenes del río
Usumacinta.

FUENTE: Instituto Nacional de Estadística y Geografía (ed.): «Principales resultados por

localidad 2010 (ITER) - Tabasco» (XLS) (2010). Consultado el 12 de mayo de 2011

LENGUA

Existen 52 139 hablantes de alguna lengua indígena en el estado. De esta cifra, se sabe

que el 0.5% de ellos no domina el español, mientras que el 96.6% sí lo hace; el 2.9%
restante no está especificado. Las lenguas más importantes, según el número de
hablantes en el estado, son el chontal de Tabasco (32,367 hablantes), el chol (11,125 h.)
y el tzeltal (1,900 h.); el resto de las lenguas habladas en Tabasco no alcanzan los mil
hablantes.

El alfabetismo en habitantes de más de 15 años es del 91.3%; en hombres asciende a

93.1% y en mujeres es de 89.6%.

El 70.4% de los tabasqueños es católico; esto es, aproximadamente 1,172,469

habitantes; mientras que el 13.6%, o 226,683 habitantes, son protestantes. El 5.0%
profesa alguna religión bíblica no evangélica y el 5.0% de los habitantes se consideran
ateos o sin creencia hacia alguna religión.
CULTURA

Tabasco cuenta con una gran variedad de manifestaciones culturales de interés y su

producción artística ha recibido reciente atención por parte de las instancias
gubernamentales.

Como hace mención el gobierno de tabasco en su pagina web:

El Centro Histórico de Villahermosa, se encuentra uno de los edificios más

representativos ya que alberga cientos de recuerdos de muchos Tabasqueños y de su
historia misma. Lo que alguna vez fue el Palacio Municipal y una de las bibliotecas más
recordadas se ha convertido en el Centro Cultural Villahermosa donde podemos encontrar
diversas exposiciones plásticas y fotográficas, talleres, servicios educativos, conferencias
e infinidad de eventos que contrastan en definitiva con la arquitectura extraordinaria y en
renovación de este edificio único en su tipo en la región sureste de México.

Fuente: [Link]

Museos

En Tabasco existen en total 15 museos de diferentes rubros,7 se localizan en la capital

del estado, y los restantes en diferentes municipios.

Museos en Tabasco

Nombre Tipo Localidad Municipio

Parque Museo La Venta Cultura Olmeca Villahermosa Centro

Museo Regional de
Antropología "Carlos Pellicer Antropoloía Villahermosa Centro
Cámara"

Museo de Historia de Tabasco Historia Villahermosa Centro

Cultura y
Museo de Cultura Popular Villahermosa Centro
Artesanía

Casa Museo de Carlos Pellicer

Historia Villahermosa Centro
Cámara
Museo de Historia Natural
Natural Villahermosa Centro
"José N. Rovirosa"

Museo Interactivo "Papagayo" Infantil Villahermosa Centro

Museo de sitio de La Venta Cultura Olmeca La Venta Huimanguillo

Museo de sitio de Comalcalco Cultura Maya Comalcalco Comalcalco

Zona
Museo de sitio de Pomoná Cultura Maya Tenosique
arqueológica

Museo "Dr. José Gómez Balancán de

Cultura Maya Balancán
Panaco" Domínguez

Museo Arqueológico de Jonuta Cultura Maya Jonuta Jonuta

Casa Museo del Coronel Jalpa de

Historia Jalpa de Méndez
Gregorio Méndez Méndez

Museo de la Sierra Época Colonial Oxolotán Tacotalpa

Museo de la ciudad "Ventura Cultura Maya y Emiliano

Emiliano Zapata
Marín Azcuaga" Fotografías Zapata

FUENTE
[Link]

FESTIVIDADES
Feria Tabasco

Como menciona la Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado de Tabasco, en su

Informe de Feria Tabasco 2010:
La fiesta más importante del estado es la Feria Tabasco que se realiza entre los meses de
abril y mayo; cuyos antecedentes datan de1880 y fue instituida en 1928 por el ex
gobernador Tomás Garrido Canabal. Esta festividad es de tipo comercial, artístico e
industrial.

Desde 1953 se realiza también, en conjunto con las exposiciones, el Baile de

Embajadoras; en el cual 17 muchachas (las embajadoras) representan a sendos
municipios en una competencia por el título de la "Flor más bella de Tabasco". Durante la
feria, se celebra un desfile de carros alegóricos por las calles de Villahermosa, cada carro
se adorna con motivos alusivos a los municipios y en ellos, las embajadoras pasean por la
ciudad ataviadas con trajes típicos. Lo mismo sucede sobre las aguas del Grijalva, donde
se realiza el desfile de los barcos alegóricos igualmente adornadas frente al malecón
de Villahermosa.

La Feria Tabasco, tiene una duración de 18 días y recibe en total casi dos millones de
visitantes, lo que la coloca entre las tres más importantes del país.

En 2003 se instituyó el Festival Cultural Ceiba, que tiene como propósito la difusión de la
cultura y las Bellas Artes dentro del estado, así como la promoción de la producción
artística local hacia el resto del país.

El festival, se realiza cada año entre los meses de octubre y noviembre y cuenta con la
presencia de artistas y grupos teatrales tanto de México como de otros países invitados.
Dentro del evento, el Gobierno del Estado entrega la presea "Savia del Edén" a
personalidades destacadas en el ámbito cultural nacional e internacional.

Carnaval de Villahermosa

En Villahermosa se celebra año tras año antes del miércoles de ceniza el Carnaval
Villahermosa, que incluye una agenda itinerante entre las villas del municipio de Centro, a
la vez, une al resto de los municipios de Estado y algunos estados de la región como
Veracruz, Campeche, Chiapas y Yucatán; mediante los desfiles infantiles y de adultos,
donde encontramos comparsas de fantasía y de disfraz, carros alegóricos y un sin fin de
actividades.
Carnaval de Tenosique

Artículo principal: Carnaval de Tenosique

El mayor atractivo de la ciudad de Tenosique de Pino Suárez, lo constituye su "Carnaval",

el cual es considerado "el más raro del mundo" ya que tiene raíces prehispánicas, y es sin
duda el más famoso del estado. Se realiza desde finales de enero hasta el miércoles de
ceniza. Durante la festividad, los habitantes se avientan harina y después presencian la
famosa "danza del Pochó". El Carnaval de Tenosique, atrae no solo a turistas de la capital
del estado y municipios cercanos, sino también a personas de estados vecinos, quienes
abarrotan los cuartos de los hoteles existentes en la ciudad.

Festival de la ciudad de Villahermosa

El 24 de junio Villahermosa celebra el aniversario de su fundación, ya que antiguamente

era conocida como San Juan Bautista, y por este motivo, se lleva a cabo durante el mes
de junio, uno de los eventos culturales y artísticos más destacados desde el año 2001
"Festival de la Ciudad Villahermosa", que incluye exposiciones fotográficas, conferencias,
mesas redondas, eventos musicales y artísticos con talento regional como internacional y
se desarrolla en diferentes recintos de la ciudad.

ARTESANIAS

La expresión creadora de los artesanos tabasqueños de hoy proviene de la

cultura olmeca y de la cultura maya, quienes se establecieron en esta región.

Esta larga tradición de cerámica, escultura, tejido y labrado se ha desarrollado con mucha
intensidad, preservando la memoria histórica del arte decorativo tabasqueño.

Destacan en la elaboración de artesanías los siguientes municipios:

Nacajuca.- Las artesanías se elaboran principalmente en las comunidades chontales de

Tapotzingo, Arroyo, Tecoluta, Tucta, Mazateupa y Taxco; una multitud de artículos de uso
y ornato, como petates, sombreros, abanicos, escobas, canastos, cortinas, gorras, bolsos
de mano, tiras bordadas, adornos diversos de guano y joloche pintado, máscaras de
madera, cayucos en miniatura, así como también objetos de cerámica y barro, flautas y
tambores de diversos tamaños.

Centla y Tenosique.- En estos municipios se elaboran diversos artículos con pieles

exóticas de manatí, lagarto, peces víbora, tiburón, mono, iguana y ganado vacuno. Los
artículos más producidos son cinturones, bolsos de mano, billeteras, etc.
Jalpa de Méndez.- Se distingue por el labrado a mano de jícaras y la elaboración de
diversos objetos de alfarería.

Tacotalpa.- Desarrolla la elaboración de muebles y numerosos objetos de mimbre

(matusay) y canastos de bejuco.

Jalapa.- Principalmente se tallan cayucos en miniatura.

Centro.- Se trabaja el tallado de madera y hueso, los pirograbados y numerosos objetos

de alfarería, cerámica rústica, utilitaria y decorativa, pintada a mano; labrado de hueso de
pescado y de toro; se trabaja la piel de pescado. Se elaboran también bushes y
coladores.

Tenosique.- Se tallan máscaras de madera y se realizan figuras de joloche (hoja del

elote).

En casi todo el estado se utiliza la madera para fabricar cayucos, bateas y canaletes; en
cerámica: apastes, comales, ollas, tinajas, cajetes, sahumerios, incenciarios y juguetería.
Con fibras naturales de guano, jolotzín, cañita, carrizo, junco y bejuco se elaboran bolsos
de mano, sombreros, petates, cojines, mecapales, lámparas, canastos y abanicos; estos
trabajos ponen de manifiesto lo variado y valioso de la artesanía tabasqueña.

GASTRONOMIA
El gobierno de tabasco en su sitio web hace alusión a la cocina regional tabasqueña es
variada y extensa gracias a las antiguas recetas mayas y chontales, a la gran cantidad de
vegetales, frutas y animales existentes en la entidad, así como a las plantas o hierbas
(achiote, chaya, muste, perejil, epazote, cilantro, chipilín, chile amashito, hoja de plátano o
de tó) que le dan delicioso y singular olor, color y sabor a los guisos típicos de la región.

Se caracteriza por la utilización de ingredientes y especies propios del estado y que son
difíciles de encontrar en las mesas de otros estados del país, incluso en las regiones
colindantes. En el acervo culinario tabasqueño destacan recetas como las de tortuga en
sangre, tortuga en verde, iguana al chirmol, pejelagarto asado, tamales de chipilín y la
bebida popular más conocida: el pozol, hecho a base de masa de maíz y cacao; el cual
es, a pesar de ser una bebida, la base de la alimentación de los tabasqueños aunque se
debate que el pozol es originario de el estado de Chiapas. Pozol con cacao o "chorote",
pozol blanco, ósea sin cacao, se puede beber fresco "recién molido" o agrio (dejar la
mezcla de cacao y masa unos 8 días para que se fermente), esta bebida es la que
caracteriza a los tabasqueños.

Al emblemático pejelagarto se le unen otras especies locales, como la hicotea y

el pochitoque, ambas tortugas; el armadillo y la iguana; cada uno de los cuales sirve para
preparar un platillo típico.

Sin embargo en la actualidad la caza, pesca, venta y consumo de especies como la

hicotea, pochitoque, iguana y armadillo, está prohibida por la ley ya que se encuentran en
la lista de especies en peligro de extinción.

Del mismo modo, se añaden al maíz, frijol y cacao, omnipresentes en la gastronomía

mexicana, ingredientes como el chipilín (una hoja que se utiliza en la preparación
de tamales), el achiote (una pasta roja que sirve como colorante) y una gran variedad
de chiles y frutasen general. Los platillos de las zonas costeras presentan también gran
variedad de pescados y mariscos, como el robalo, el huachinango, la mojarra, la jaiba,
el ostión y el camarón.

También están los famosos tamales de Tabasco, como son los

llamados: caminito, manea y chanchamito

Entre las influencias externas que ha recibido la cocina tabasqueña, se enlistan las de los
estados vecinos Campeche, Veracruz y Chiapas, así como la cocina yucateca, que ha
introducido platos como la cochinita pibil, los panuchos y los salbutes y condimentos como
el achiote y el chirmol. De Campeche provienen varios guisados de mariscos, como las
empanadas de jaiba y de cazón; de Chiapas pueden distinguirse varios tipos de tamales y
Veracruz ha aportado un gran número de recetas de pescado. Todos estos platillos son
elaborados con ingredientes típicos de la cocina tabasqueña.

FUENTE:

[Link]