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Foro Unidad 3

El resumen describe la importancia de aplicar Metodologías Seis Sigma en una organización para eliminar las causas de los problemas antes de identificar y reparar defectos, trabajando sobre las variaciones de los procesos. También resume los tres pilares básicos del Lean Management y cómo se aplicarían en una empresa láctea: enfocarse en el cliente, eliminar el despilfarro optimizando rutas de distribución y procesos, y ser flexibles adaptándose a la demanda del mercado.

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El resumen describe la importancia de aplicar Metodologías Seis Sigma en una organización para eliminar las causas de los problemas antes de identificar y reparar defectos, trabajando sobre las variaciones de los procesos. También resume los tres pilares básicos del Lean Management y cómo se aplicarían en una empresa láctea: enfocarse en el cliente, eliminar el despilfarro optimizando rutas de distribución y procesos, y ser flexibles adaptándose a la demanda del mercado.

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Pregunta 1: ¿Qué tan importante es para una organización aplicar Metodologías Seis

SIGMA?
R/: La aplicación de Metodologías Seis Sigma es muy importante ya que permite eliminar
las causas que están generando los problemas antes de que resulte necesario identificar y
reparar los defectos. Además, trabaja sobre las variaciones de los procesos, definiendo
intervalos de limites de control que permiten conocer la variación de los factores, prevenir
los defectos, cumplir los requisitos procurando que estos sean más estables (UniAsturias,
2022)
Pregunta 2: ¿Cómo se aplicarían los 3 pilares básicos del Lean Management en una
organización cuya actividad es la fabricación de productos lácteos?
R/: Tres Pilares básicos del Lean Management aplicación a una organización de actividad
de fabricación de Productos Lácteos:
1. Enfoque y orientación plena hacia el cliente: El objetivo de este punto es aportar
valor real al cliente, entregando un producto que satisfaga su necesidad y supere sus
expectativas, por eso se hace necesario conocer los requerimientos de todos los
clientes, es decir, definir el segmento de clientes a los cuales les gusta el consumo
de productos lácteos y no tienen ningún problema de salud que se los impida y el
segundo segmento de clientes y no menos importante son todas esas personas que
tienen problemas de salud al consumir productos lácteos, ofreciéndoles un producto
bajo en lactosa y con los ingredientes y/o nutrientes que aporten beneficios para su
salud. En ambas situaciones se debe entregar un producto de calidad, que satisfaga
los requisitos del cliente y mejore sus expectativas.

2. Eliminación del despilfarro: para eliminar el despilfarro se debe detectar todas las
actividades de los procesos que no aportan valor y que sí generan un coste. Un
ejemplo podría ser optimizar rutas de distribución de productos lácteos, eliminar
gastos en pólizas innecesarias, evitar perdidas en materias primas, eliminar cuellos
de botella que retrasen la producción y provoque el deterioro de las materias primas.

3. Flexibilidad de los procesos: como se menciona en el primer pilar, la organización


debe adaptarse a la demanda de sus segmentos de mercado, no debe enfocarse
solamente a producir un tipo de producto lácteo con su único proceso y contenido,
debe adaptarse a ese segmento de clientes que por cuestiones de salud no toleran la
lactosa y ofrecerles productos sustitutos para satisfacer esa necesidad.

Referencias
UniAsturias. (2022). Concepto de Seis Sigma y Costes de No Calidad. Obtenido de
[Link]
unidad3_pdf1.pdf

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