HOJA DE SEGURIDAD Código: GT-F-41

PECTINA CITRICA RÁPIDA Fecha: 01/08/2011

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1. IDENTIFICACIÓN DE LA SUSTANCIA Y DE LA EMPRESA

Identificación de la sustancia o del preparado: Pectina cítrica rápida.
Identificación de la empresa: PROTOKIMICA S.A.S. Carrera 52 # 6 Sur – 35 Medellín, (Antioquia)
Colombia. Teléfono: (+57) 4-4448787. Número único de teléfono para llamadas de emergencia las 24 horas:
123 en Medellín y algunas ciudades de Colombia. Para mayor seguridad consulte y tenga disponibles los
números de emergencias de su localidad.
2. COMPOSICIÓN – INFORMACIÓN DE LOS COMPONENTES.
Nombre químico: Polímero de ácido D-Galacturónico.
Fórmula Química o Componentes: Por ser un producto de origen natural está constituido por una
variada cantidad de sustancias; sin embargo el componente mayoritario es el ácido D-galacturónico de
fórmula C6H10O7, parcialmente metoxilado y unido en cadenas largas.
CAS: 9000-69-5
3. IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS
No presenta riesgo alguno.
4. PRIMEROS AUXILIOS.
Tras contacto con la piel: aclarar con abundante agua
Tras contacto con los ojos: aclarar con abundante agua
Tras ingestión: beber abundante agua.
5. MEDIDAS DE LUCHA CONTRA INCENDIO.
Medios de extinción: Se puede utilizar lluvia de agua para enfriar los contenedores expuestos al fuego
o para reducir la velocidad de quemado de este material y dispersar vapores, pero no es efectivo para
apagar el incendio.
Procedimientos especiales de lucha contra incendio: aislar la zona de riesgo e impedir la entrada,
ya que el incendio puede producir humos tóxicos. Usar mascara facial completa con equipo de respiración
autónomo. Mantenerse alejado de las zonas bajas. Controlar el líquido proveniente de la lucha contra el
fuego, impidiendo que vaya a desagües o cursos de agua.
6. MEDIDAS EN CASO DE VERTIMIENTO ACCIDENTAL.
Derrames y fugas: en caso de derrame informar al personal de seguridad. Eliminar cualquier fuente de
ignición. Ventilar el área. Proveer buena ventilación para disminuir el riesgo de explosión.
Método de limpieza: el personal involucrado en el operativo de limpieza, debe tener equipo protector
para la inhalación y contacto con la piel y los ojos. Absorber el material con arena u otro material no
combustible. Utilizar herramientas anti-chispas para recoger y colocar el material contaminado en
recipientes cerrados hasta su disposición. Se puede utilizar agua para arrastrar el derrame fuera de la
zona de riesgo, hasta un área donde se mantiene hasta su disposición, pero evitar el drenaje de este
producto inflamable en desagües y cursos de agua.
7. MANIPULACION Y ALMACENAMIENTO
Mantener los empaques bien cerrados, en un lugar fresco, seco y bien ventilado.
8. CONTROLES DE EXPOSICIÓN/PROTECCIÓN PERSONAL
Mascaras: utilizar mascaras faciales y/o gafas protectoras a prueba de salpicaduras. Evitar el uso de
lentes de contacto, los lentes pueden absorber sustancias irritantes.
Protección respiratoria: utilizar mascaras con provisión de aire o equipos de respiración autónomos en
situaciones de excesiva concentración de vapores o niebla.
Para trabajos de emergencia o no rutinarios (limpieza de derrames, reactores y tanques), utilizar equipos
de protección completa, con aparatos de respiración autónomos. Las máscaras con purificación de aire
Materias Primas - Productos para Aseo y Desinfección - Distribución - Implementos de Protección Personal - Fragancias Puras, Fijadores y Sabores- Accesorios y
Equipos - Artículos para Laboratorio y Reactivos - Servicio de Maquila y Desarrollo de Productos
VENTAS INSTITUCIONALES - PLANTA - OFICINA: Cra. 52 Nº 6 Sur 35 PBX: (4) 444 87 87 - PUNTOS DE VENTA: CENTRO: Cra. 56B Nº 49-58 OPCIÓN
3. - CRISTO REY: Cra. 52 Nº 2Sur-67 OPCIÓN 4. BELÉN: Cl. 30 Nº 74-24 OPCIÓN 5. - GUAYABAL: Cra. 52 Nº 6 Sur 35 OPCIÓN 6.
E-mail: protokimica@[Link] Web: [Link]
Medellín – Colombia
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PECTINA CITRICA RÁPIDA Fecha: 01/08/2011

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no protegen a los trabajadores en atmósferas deficientes de oxígeno.

Otros elementos: usar guantes, botas, delantales y ropa de goma para evitar el contacto prolongado o
repetido con la piel.
Ventilación: proveer sistemas exhaustivos de ventilación local y general para mantener los niveles de
contaminación ambiental por debajo de los valores recomendados, así como para disminuir el riesgo de
inflamabilidad. Con ventilación local en la zona de trabajo, evitar la dispersión de la contaminación a
otras áreas de la zona donde se origina.
Dispositivos de seguridad: disponer en el área de estaciones lava ojos, lluvias de seguridad. Separar y
lavar la ropa contaminada antes de volver a usar. Nunca comer, beber o fumar en áreas de trabajo.
Lavarse siempre las manos, cara y brazos antes de comer, beber o fumar.
9. PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS.
Aspecto: Polvo blanco
Solubilidad en agua: Soluble en agua, insoluble en disolventes orgánicos.
pH, sln 1%: 2.9-3.6
HM-SAG: 145-155
10. ESTABILIDAD Y REACTIVIDAD
Estabilidad química: Es estable a temperatura ambiente, en recipientes cerrados y bajo condiciones
normales de uso y mantenimiento.
11. INFORMACIÓN TOXICOLÓGICA.
No tóxico.
12. INFORMACIÓN ECOLÓGICA
Evitar el drenaje en desagües y cursos de agua.
13. CONSIDERACIONES SOBRE ELIMINACION.
Lo que no se puede conservar para recuperación o reciclaje debe ser manejado como desecho peligroso y
enviado a un incinerador aprobado, o eliminado en una instalación de residuos aprobada.
El procesamiento, utilización o contaminación de este producto puede cambiar las opciones de gestión de
residuos. Las regulaciones de eliminación local pueden diferir de las regulaciones federales de desecho.
Deseche el envase y el contenido no utilizado de acuerdo con las reglamentaciones de las autoridades
nacionales y locales.
14. INFORMACIÓN SOBRE TRANSPORTE
No regulado.
16. INFORMACIÓN REGLAMENTARIA
Esta hoja de seguridad cumple con la Norma Técnica Colombiana 4435. Preparación de hojas de seguridad.
Las unidades de transporte deben cumplir los requisitos del decreto 1609/02.
Ley 769/2002. Código Nacional de Tránsito Terrestre. Artículo 32 La carga de un vehículo debe estar
debidamente empacada, rotulada, embalada y cubierta conforme a la normatividad técnica nacional.
17. OTRAS INFORMACIONES
Los datos consignados en la presente Ficha de Seguridad, están basados en nuestros conocimientos y las
Fichas Internacionales de Seguridad, teniendo como único objeto informar sobre aspectos de seguridad y no
garantizándose las propiedades y características en ella indicadas.

Nota: El uso final del producto es responsabilidad directa del cliente, la información consignada en este documento es sólo de
carácter ilustrativo y fue tomada de distintas fuentes bibliográficas por nuestro departamento técnico. Estos datos no representan
responsabilidad legal alguna y no eximen al comprador de hacer sus propios análisis e investigaciones.
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Equipos - Artículos para Laboratorio y Reactivos - Servicio de Maquila y Desarrollo de Productos
VENTAS INSTITUCIONALES - PLANTA - OFICINA: Cra. 52 Nº 6 Sur 35 PBX: (4) 444 87 87 - PUNTOS DE VENTA: CENTRO: Cra. 56B Nº 49-58 OPCIÓN
3. - CRISTO REY: Cra. 52 Nº 2Sur-67 OPCIÓN 4. BELÉN: Cl. 30 Nº 74-24 OPCIÓN 5. - GUAYABAL: Cra. 52 Nº 6 Sur 35 OPCIÓN 6.
E-mail: protokimica@[Link] Web: [Link]
Medellín – Colombia