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Material BCG

El documento aplica la matriz BCG a los productos de McDonald's. El Big Mac es el producto estrella debido a su alto crecimiento y participación en el mercado que representa el 70% de las ventas. Los Chicken McNuggets son un producto vaca de efectivo con alta participación pero bajo crecimiento. La ensalada Southwest Buttermilk Crispy Chicken es un producto interrogación con crecimiento considerable pero baja rentabilidad. El Filet-O-Fish es un producto perro con baja participación y crecimiento en el mercado.

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Dariana Leconte
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Temas abordados

  • Historia de productos,
  • Cambio en ingredientes,
  • Estrategias de precios,
  • Nutrición de alimentos,
  • Estrategias de marketing,
  • Southwest Buttermilk Crispy Ch…,
  • Análisis de ventas,
  • Recetas de cocina,
  • Estrategias de lanzamiento,
  • Crecimiento de la marca
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Material BCG

El documento aplica la matriz BCG a los productos de McDonald's. El Big Mac es el producto estrella debido a su alto crecimiento y participación en el mercado que representa el 70% de las ventas. Los Chicken McNuggets son un producto vaca de efectivo con alta participación pero bajo crecimiento. La ensalada Southwest Buttermilk Crispy Chicken es un producto interrogación con crecimiento considerable pero baja rentabilidad. El Filet-O-Fish es un producto perro con baja participación y crecimiento en el mercado.

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  • Recetas de cocina,
  • Estrategias de lanzamiento,
  • Crecimiento de la marca

Dariana Leconte 10146293

Daniela Rodriguez 10144965


Jomargary Gomez 10144963

MATRIZ BCG APLICADA A MCDONALS


PRODUCTO ESTRELLA: BIG MAC

Motivos:

Creado por un franquiciado en 1967 por Jim Delligatti, Big Mac, se


considera como un producto estrella por el gran posicionamiento que tiene
incluso lo encontramos en los principales del menú, pero sobre todo por su
alto crecimiento y una alta participación en el mercado este representa
alrededor del 70% de sus ventas como clave. a famosa hamburguesa ha
ayudado a consolidar la marca en todo el mundo.

Participación en el mercado: El producto BIG MAG a parte de representar el


70% de sus ventas tiene medio siglo siendo líder en el mercado, El Big Mac,
es la hamburguesa más famosa del mundo. Es un líder en comparativa con
su competencia más directa: El valor de marca de McDonald’s en 2017 ha
sido de 97,723 millones de dólares, mientras que el de Burger King ha sido
de 5,116 millones de dólares.

Una vez se creó la BIG MAC, McDonald's desarrolló una gran campaña
para su lanzamiento, con anuncios a toda página en Life y Look y una
importante presencia en televisión con el anuncio Big Attraction. En la
actualidad se considera su reinvención para mantenerla como líder del
mercado agregando ingredientes como el Bacon o la Doble Big Mac que es
con una 3era pieza de carne y extras de queso.

Estas son las razones por las cuales el Big Mac es el producto emblema y
estrella de una de las franquicias más conocida a nivel mundial.
PRODUCTO VACA DE EFECTIVO: CHICKEN MCNUGGETS

Motivos:

Chicken Mcnuggets, este producto ha tenido una alta participación en el


mercado, pero un crecimiento bajo.

McDonald's primero chef ejecutivo, René Arend, un creó la receta Chicken


McNuggets en 1979. Los McNuggets fueron tan bien recibidos que todas las
franquicias los querían". "No había un sistema para suministrar suficiente
pollo, Los problemas de suministro se resolvieron en 1983 y Chicken
McNuggets estuvo disponible en todo el país en los Estados Unidos. En
Canadá, el lanzamiento nacional fue a fines de enero de 1984. Actualmente
la participación en el mercado no se mantiene en crecimiento es bajo debido
a que, aunque es consumido su popularidad deriva más de la cajita feliz que
por ser producto independiente.

Este producto ha tenido diversos inconvenientes en el mercado, desde


demandas hasta inconvenientes con ingredientes perjudiciales para la salud
en sus recetas por lo cual han sido renovados en diversas ocasiones. Como
producto independiente no son tan relevantes en ventas, su participación se
debe más a la presentación en el producto ´´CAJITA FELIZ´´ el cual es un
producto popular debido a que atrae a un público familiar a consumir los
productos de McDonald.

En desde el lanzamiento de este producto hasta ahora ha sufrido algunos


cambios buscando la mejora en el valor nutricional. No se está invirtiendo
en ninguna reforma actual del producto, se vende en su presentación clásica
y en cajita feliz hasta la fecha.
NIÑO PROBLEMA/?:SOUTHWEST BUTTERMILK CRISPY
CHICKEN SALAD

Motivos:

Southwest Buttermilk Crispy Chicken Salad, un crecimiento considerable,


pero no ha tenido la rentabilidad esperada. La idea de insertar productos
saludables como las ensaladas son una apuesta relativamente reciente de la
marca. Tienen baja participación en el mercado y alta tasa de crecimiento.

Este producto tiene su público en específico, pero no obstante tiene baja


demanda en el mercado por lo pequeño de este público general, pero este
público ha estado presentando una presencia significativa en los últimos años
que provee una expectativa de crecimiento futura.

Un referente negativo La "Southwest Buttermilk Crispy Chicken Salad tiene


520 calorías en comparación, una hamburguesa Big Mac tiene 540 calorías.

PRODUCTO PERRO: FILET-O-FISH

Motivos:

no ha tenido una alta participación en el mercado, pocas ganancias y bajo


crecimiento.

El filete de pescado de McDonald's tiene una larga historia. Fue la primera


opción del menú del McDonald's que no era una hamburguesa, y empezó a
venderse en 1965.

Un antiguo empleado de Virginia describió el filete de pescado como una


comida popular entre los clientes más mayores "creo que porque es fácil de
masticar para ellos".
INFOGRAFIA:
BIBLIOGRAFIA:

• https://forbes.es/up-down/41759/mcdonalds-vs-burger-king-las-
cifras-definitivas/

• https://www.expansion.com/directivos/2015/08/30/55e33084ca4741
59728b457d.html

• https://www.marketingdirecto.com/anunciantes-
general/anunciantes/mcdonalds-muestra-los-entresijos-del-big-mac

• https://es.wikipedia.org/wiki/Big_Mac

• https://do.ert.wiki/wiki/Chicken_McNuggets

• https://www.zendesk.com.mx/blog/ejemplo-matriz-bcg/

• https://www.businessinsider.es/6-cosas-mcdonalds-jamas-comen-
empleados-266987

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