CONTRATO PROVISIONAL DE CONCESION DE SERVICIOS Y OTORGAMIENTO DE

“ALIMENTO PARA PERSONAS” DESTINADO AL PERSONAL PNP PERTENECIENTE

AL AREREHUM PNP PUNO DE LA X-MACREPOL-PUNO.
---Conste por el presente documento, CONTRATO PROVISIONAL DE CONCESION DE
SERVICIOS Y OTORGAMIENTO DE ALIMENTO PARA PERSONAS, que celebran de
una parte personal del AREREHUM PNP de la X-MACREPOL-PUNO, en representación
de la unidad ejecutora N° 033 del FRENTE POLICIAL-Puno, con RUC 20601110670, con
domicilio real en la AV. El Sol N° 450 Puno, representado por el SB PNP Nikkola Jesús
VALENZUELA MINAYA, identificado con DNI N° 2962593741399953, CIP N° 00354531,
en calidad de presidente de consejo de administración, a quien se denominara en adelante
la ENTIDAD y de la otra parte RESTAURANT “SABOR Y TRADICION”, con RUC N°
10013171284, ubicado en el Jr. Puno Nro. 262 Cercado (Entre Jr. Arequipa y Jr.
Moquegua) de la ciudad de Puno, representado por Justo German GONZALES LOPE,
con DNI N° 01317128 en adelante LA CONCESIONARIA, en los términos y condiciones
siguientes.
PRIMERO. - El presente se sustenta en la base legal que regula la asignación de Partida
de Ración Orgánica “Alimento para personas” para el personal que presta servicios en el
AREREHUM de la X- MACREPOL-Puno, teniendo como fundamento la Constitución
Política el TUO de la ley 27444, el RD. N° 1006-2013-DIRGEN/EMG-PNP 13NOV2013 y
Directiva 04-28-2013-RMG-DIREJADM/DIRECFIN-B.
SEGUNDO.- LA ENTIDAD, la unidad del AREREHUM de la X-MACREPOL-PUNO, es una
entidad de derecho público encargada de investigar, denunciar y combatir la delincuencia
común, el crimen organizado y otros hechos trascendentes en el ámbito nacional y la
delincuencia internacional en los campos de delitos contra la vida, el cuerpo y la salud, el
patrimonio, la libertad, la familia, contra la confianza y la buena fe en los negocios, contra
los derechos intelectuales, contra la fe pública, contra la humanidad, usurpación de
autoridades y otros.

LA CONCESIONARIA, declara ser una empresa dedicada a la prestación de diferentes

servicios alimenticios, teniendo como rubro principal el de Restaurant y de servicio móvil
de comidas.
TERCERO. - A través del presente CONTRATO tiene la calidad de ayuda reciproca; La
CONCESIONARIA se compromete a prestar servicios de preparación de alimentos
cocidos para el personal del AREREHUM de la X-MACREPOL-PUNO, comprometiéndose
a adquirir insumos en buen estado necesarios para la preparación y expendio de
alimentos en óptimas condiciones de higiene a fin de preservar la salud de los usuarios.
CUARTO. - Ambas partes acuerdan que el presente contrato provisional de prestación de
servicios de rancho cocido de alimentos para personas “POR CONCESION” tendrá una
vigencia de DOS (02) meses, del 01 de ENERO del 2022 al 28 de FEBEREO del 2022, o
hasta que ocurra la condición administrativa que contempla la cláusula tercera del
presente contrato, salvo que ambas partes decidan dar por concluido el mismo. Dicho
plazo contractual puede ser renovado de considerarse necesario para no incurrir en
desabastecimiento.
QUINTO. - La concesionaria brindara los servicios contratados en el Jr. Puno Nro. 262
Cercado (Entre Jr. Arequipa y Jr. Moquegua) en el horario de 11:30 a 14:30 horas de
lunes a Domingos, incluidos Feriados.
SEXTO. - La concesionaria se compromete a no ceder, subcontratar, traspasar, ni
transferir todo o parte del servicio contratado, bajo apercibimiento de rescisión.
SEPTIMO. - El precio y la forma de pago de cada uno de los servicios alimenticios
brindados por la CONCESIONARIA a favor del personal policial del AREREHUM PNP
Puno, es de Ocho SOLES (S/.8.00) por cada ticket, costo que ha sido establecido por
concepto de Ración Orgánica Diaria (ROUD).
OCTAVO. - Los términos de referencia deberán ser cumplidos fielmente, de acuerdo a las
condiciones establecidas en el presente contrato. Dichos requerimientos mínimos son de
cumplimiento obligatorio y su incumplimiento dará lugar a la resolución del presente
contrato.

NOVENO. - Ambas partes se comprometen expresamente a cumplir con las obligaciones

genéricas que se derivan al presente contrato de prestación de servicios de rancho cocido
“alimento para personas”, en el marco de respeto pleno a los usuarios buena calidad de
alimentos ofertados, condiciones de salubridad, limpieza, buen trato, obligaciones que se
extiende:

- A programar semanalmente el menú ofertado, acorde al cuadro de ración

recomendada, en coordinación con la Nutricionista que se designe, con la
obligación de no variar intempestivamente, ni disminuir la calidad.
- Garantizar la variedad de menú, los alimentos se sirvan en menaje de loza y
utensilios inoxidables.
- Prestación de servicio diario.
- Conservación, mantenimiento e higiene del almacén, restaurant y cocina.
- Observancia del Código Sanitario respecto a la preparación de alimentos, cuidando
que los actos previos (pelado, picado, rayado, etc) se realice en condiciones de
salubridad.
- Exhibir convenientemente al usuario, la relación de menú de la semana.
- La prohibición de venta y consumo de bebidas alcohólicas en el establecimiento
concesionario.
- En caso de efectuarse exámenes o análisis bromatológicos por el servicio que
presta, sufragar el costo correspondiente en caso que el resultado arroje elementos
contrarios a los límites permisibles.
- La concesionaria y trabajadores evidenciaran un trato cortes y amable al personal
policial.
- Verificar que todo el personal de atención al público y el encargado de la
elaboración de los alimentos se encuentren debidamente uniformados (guantes,
gorro y mascarilla).
DECIMO.- La concesionaria, como parte del presente contrato, se compromete
atender al personal policial del AREREHUM de la X-MACREPOL-Puno, con la
presentación y entrega de tickets, asimismo se coordinara y comunicara a la
concesionaria con oportunidad sobre la confección y colores de los tickets de
consumo, los mismos que se expenden mensualmente evitando contradicciones en la
atención adecuada al personal policial, distribuir los tickets de ROUD y comprobar que
sean los mismos con el que el concesionario sustenta el pago último día del mes,
previo al conteo de tickets recibidos durante el mes y especificando la cantidad de
raciones consumidas por los comensales, considerando el precio unitario de ROUD
de OCHO con 00/100 Soles (S/. 8.00).
DECIMO PRIMERO. - Cualquier modificación o adicción de los alcances y términos del
presente se realizará mediante adendas, que f-
OL
ormará parte del presente. El presente contrato puede ser disuelto unilateralmente sin
ser afecto a pago por indemnización o reparación civil al concesionario, por las
causales antes mencionadas. En caso necesario se someten a las disposiciones
normativas contempladas en el Código Civil.
Finalmente, las partes declaran que, en la suscripción del presente, no se han obrado
con dolo, mala fe, consecuentemente proceden a su firma, en la ciudad de Puno, a Un
día del mes de ENERO del 2022.

LA ENTIDAD LA CONCESIONARIA

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Nikkola Jesus VALENZUELA MINAYA Justo German GONZALES LOPE
DNI. N° 29625937 DNI. N° 01317128