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INTRODUCCION

Históricamente, el Estado Guárico se ha caracterizado por el desarrollo de una

agricultura que no ha podido sustentarse y mucho menos hablar de su crecimiento en
los últimos años. Por el contrario la alta dependencia respecto al gasto público
dirigido al gasto corriente y la poca capacidad del mismo para absorber la mano de
obra que se incorpora al mercado laboral ha generado altos índices de desempleo. Se
estima que la población está desempleada, razón por la cual el fomento y
fortalecimiento de las unidades de producción constituirá una alternativa eficiente
para la resolución del problema de integración intersectorial de la economía
guariqueña y de la generación de empleo, a través de un manejo eficiente de los
recursos, igualmente. El estado venezolano como garante del mejoramiento de la
calidad de vida de las comunidades es preciso indagar sobre las diferentes etapas
para la realización de cultivo de cereales desde la preparación del terreno hasta la
cosecha pasando analizando cada etapa para poder identificar aquellas etapas en las
cuales los costos se puedan reducir.

Para ello el presente trabajo es diseñar un sistema para medir la eficiencia de los
costos de producción del cultivo de cereales en el municipio El socorro, Edo.
Guárico.

Para realizar esta investigación es importante dirigir políticas o acciones concretas

impulsando proyectos los cuales pretenden dar respuesta a los problemas de la
comunidad en el contexto político, económico, social y cultural del país y de una
forma mas especifica en los lugares donde se ejecutan y así propiciar el trabajo
colectivo que garantice la participación real de los habitantes y permita concretar
esfuerzos y recursos.
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Sobre esta base se pretende realizar la presente investigación la cual se centro en el

diseño de un sistema de costos de producción para medir la eficiencia de la actividad
agrícola del Municipio El Socorro, Estado Guárico.

Capitulo I: Contexto Empírico: se explica la problemática, el cuerpo de objetivos en

general y específicos y la justificación de la investigación

Capitulo II: Contexto teórico: abarca los antecedentes, bases teóricas y legales y el
mapa de categorización de análisis

Capitulo III: contexto metodológico: contiene el enfoque y la dirección

metodológica, proceso de investigación, descripción de los informantes, técnicas e
instrumentos de recolección de datos y las técnicas de análisis

Capitulo IV: presentación de los resultados, se describen en las matrices los

resultados de la entrevista.

Capitulo V: conclusiones y recomendaciones derivadas de la investigación.

Capitulo VI: La Propuesta: se hace la presentación de la propuesta, justificación y los

objetivos, finalmente se presentan las referencias y los anexos.
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CAPITULO I

EL PROBLEMA

Planteamiento del Problema

Las estimaciones de costos de producción de los bienes y las mercancías agrícolas

proveen una información básica e indispensable para la toma de decisiones de los
agricultores, y de los diseñadores de las políticas del sector agrícola. Estos costos de
producción es decir el valor de los recursos que se emplean para la producción de un
bien o servicio por ello los costos de producción de numerosos productos agrícolas se
estiman y utilizan con variados fines en diversos países. Especialmente en los países
desarrollados donde las estimaciones de costos además de ser usados para la
formulación de políticas agrícolas, son empleados por los agricultores para la
evaluación de sus decisiones de negocios y la planificación de sus cultivos. Según
Barbera (1991) la información sobre los costos de producción es ampliamente
utilizada para medir la competitividad, una variable clave actualmente, dada la
globalización de los mercados y la gran expansión del comercio agrícola del mundo
en las ultimas décadas. El uso de las estimaciones costos de producción agrícolas con
fines de políticas publicas, generalmente, involucra evaluar distintas alternativas
políticas ó programas, o evaluar la condición económica de distintos sectores o
agroindustria agrícolas. En este contexto se utilizan para la toma decisiones en
precios, subsidios, y para medir el impacto sobre políticas sobre el bienestar de los
productores y consumidores. Aunque muchas veces discutible, las justificaciones que
se dan para tales programas son la de obtener equidad para con los agricultores y para
lograr la estabilidad en la producción agrícola, en los ingresos rurales, y en los
precios al consumidor.

Los agricultores individuales están interesados en las estimaciones de costos de

producción para determinar la combinación óptima de sus distintas posibles

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actividades. Las estimaciones para predios individuales están típicamente basadas en

las diferencias en los niveles tecnológicos, y los tamaños de las operaciones. Estas
estimaciones son útiles para ayudar en la determinación del tamaño futuro del
negocio agrícola.

La estimación de los costos de producción agrícolas requiere un gran volumen de

recursos humanos y financieros. La mayoría de los países en desarrollo no tienen gran
interés en hacer encuestas sobre los costos de producción debido a los escasos
recursos tanto financieros como humanos.

Independientemente de la metodología que se utilice, existen asuntos conceptuales

que complican o dificultan la estimación de los costos de producción. Como son los
costos de productos no separables, la valoración de los insumos producidos dentro de
la misma empresa agrícola, insumos durables, entre otros.

La agricultura es la principal actividad del municipio El Socorro, Edo. Guárico,

comenzando muchos años atrás con técnicas de cultivo artesanales, hasta nuestros
días con tecnología de punta, desde utilizar semillas genéticamente mejoradas,
equipos, y productos de resguardan y mejoran los suelos y los cultivos, que les
permita producir de manera sustentable en el tiempo.

El agricultor si bien es cierto que debe conocer y aplicar todas estas tecnologías,
productos y métodos, también debe administrar los recursos naturales, humanos y
financieros para hacer de la agricultura una fuente inagotable de riquezas. La clave
del éxito del negocio agrícola se basa en el conocimiento del negocio y de la
aplicación adecuada de métodos para el desarrollo de competencias en la alta
gerencia, una de esas herramientas gerenciales de mayor envergadura lo representa la
contabilidad, ya que sin ella no contara con la información de los recursos invertidos
en los procesos agrícolas, por lo que los datos para la toma de decisión será incierta.
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Por otra parte al tomarse en cuenta el caso del municipio El Socorro, donde la
producción principal es el cultivo de cereales (Sorgo y Maíz) principalmente el
cultivo de maíz, producto que es importado en grandes volúmenes, a pesar de contar
con grandes extensiones de tierras esperando para se explotadas, aunado que muchos
agricultores han dejado la actividad de siembra del cultivos de cereales por la baja
rentabilidad que ha mostrado el rubro a lo largo de los años, y al precario apoyo de
asistencial que reciben del gobierno central. La falta de recursos asignados a este
sector de manera directa o indirecta, a través de los fondos públicos, para facilitar la
inyección de capitales al sector agrícola, definiendo políticas de subvención a los
agricultores que demuestren fehacientemente perdidas en un periodo determinado o
con el otorgamiento de prestamos a muy bajo interés con lo cual el agricultor pueda
recuperarse de la perdidas sufridas, evitando así que el sector siga operando en
condiciones impredecibles, que en la mayoría de las veces no permiten una adecuada
planificación de la producción. Es por eso que el empresario agrícola debe llevar
registro de los costos de producción de las actividades económicas que realiza en su
fundo, que le permita conocer con precisión los resultados obtenidos en cada cultivo.

Por consiguiente, se realizó una evaluación sobre el diseño de un sistema de costos

de producción para medir la eficiencia de la actividad agrícola en el municipio El
socorro, Estado Guárico, Para ello se plantean las siguientes interrogantes:

¿Es posible que la Organización de un sistema de costo de producción pueda mejorar

la eficiencia del desarrollo de la agricultura en el Municipio El Socorro, Estado

Guárico?

¿Qué efectos genera la estructura de costos del proceso del cultivo en la producción
agrícola en El Municipio El Socorro, Estado Guárico?
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¿Es posible que el diseño de un sistema de costos de producción para medir la

eficiencia de la actividad agrícola en el municipio El socorro, Estado Guárico sea una
alternativa para fortalecer la agricultura en el Municipio en estudio?

Objetivos de la Investigación

Objetivo General

Diseñar un sistema de costos de producción para medir la eficiencia de la

actividad agrícola en el municipio El socorro, Estado Guárico.

Objetivos Específicos

- Diagnosticar la estructura de costos del proceso del cultivo en El Municipio El

Socorro, Estado Guárico.

- Determinar los diferentes medios de producción agrícola en el Municipio El

Socorro, Estado Guárico.

- Diseño de un sistema de costos de producción para medir la eficiencia de la

actividad agrícola en el Municipio El Socorro, Estado Guárico.

Justificación e Importancia de la Investigación

El conocer con precisión los costos incurridos en el proceso de siembra del cultivo
de cereales en el municipio El Socorro, es un factor determinante en la rentabilidad de
cualquier actividad agrícola, dado que al identificar todos los recursos consumidos en
cada actividad del proceso puede conllevar la consecución de planes de trabajo con el
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objeto de minimizar los recursos utilizados en cada etapa del proceso y como tal
hacer mas rentable la empresa.

Además este trabajo pretende diseñar un sistema de costos que sea aplicable a
cualquier empresa agrícola de la zona.

Este objeto de estudio, tiene relevancia social ya que de ésta manera se pueden
desarrollar sólidas habilidades para alcanzar el mejoramiento individual, social e
institucional.

Las nuevas exigencias en nuestro país, en el cual la competitividad es de

primordial, la capacitación de las personas que hacen vida en el desarrollo del campo
deben ser fundamentales basándose en los principales valores.

De igual manera con la investigación se amplía una serie de conocimiento y la

información obtenida puede servir como antecedente para otros estudios, que
generará en los siguientes ámbitos:

Práctico: La investigación constituye un valioso aporte que beneficiará a las

Organizaciones agroindustriales, lo cual redundara el colectivo en general.

Teórico. Con este estudio se espera ampliar y profundizar sobre los aspectos teóricos
y conceptuales que caracterizan la problemática que se investiga. Por otra parte,
ofrecerá ideas y recomendaciones que servirán de base de consulta para otros estudios
similares.

Así mismo, se persigue en esta investigación hacer un aporte significativo, dirigido

a solventar un problema de desempleo en la localidad citada.

Alcance de la Investigación

Entre los alcances de esta investigación, se encuentran los siguientes aspectos:

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Nivel Geográfico: La investigación se ubicará en el Municipio El Socorro, Estado

Guárico.

Elementos de Estudio: De los diferentes elementos presentes en el objeto de estudio,

se han seleccionado para la realización del mismo un sistema de costos de producción
para medir la eficiencia de la actividad agrícola, su estructura organizativa y
funcional e igualmente un análisis social.

Estudio propiamente dicho: Se pretende evaluar Diseñar un sistema de costos de

producción para medir la eficiencia de la actividad agrícola en el municipio El
socorro, Estado Guárico.
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CAPITULO II

MARCO TEÓRICO

Antecedentes de la Investigación

En la presente investigación se requiere de trabajos especializados que conlleven

a identificar y analizar los aspectos que se incluyen en el tema, a objeto de conformar
una serie de basamentos que permitan interpretar los resultados y diseñar la
propuesta. Esta revisión bibliográfica permitió obtener información sistemática y
organizada, así corno contenido teórico relacionado con la variable en estudio. En tal
sentido corno investigaciones relacionadas con la investigación se tienen:
Iniciando con Acosta, Belisario y Riera (2004), diseñaron un "Sistema de
Información Automatizado para optimizar los procesos del Departamento de Caja
del Hospital General Dr., Israel Ranuarez Balza, ubicado en San Juan de los Morros
Estado Guárico”. Esta investigación corresponde a un estudio de campo de tipo
descriptivo, la población estuvo constituida por nueve (09) funcionarios que laboran
en el departamento de administración y en el de caja de la Institución bajo estudio a
quienes se les aplicó un cuestionario de catorce (14) y quince (15) preguntas
respectivamente bajo el formato de Likert. De igual forma la investigación es factible
tecnológica, económica y operacionalmente.
Esta investigación se vincula con el tema de estudio, ya que la finalidad de los
sistemas de información automatizados pretenden con el desarrollo de nuevos
sistemas dentro de una organización se optimice de algún modo el nivel de eficiencia
de los departamentos involucrados y su aporte contribuye de alguna forma a sustentar
la investigación y daría así fundamentación teórica, que servirá para enriquecer el
estudio que se realiza.
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Así mismo, Naranjo y Yubiry (2004) realizaron una investigación que tuvo
como propósito de realizar el "Diseño de un Sistema de Información Gerencial que
sirva de apoyo en la Toma de Decisiones a la Alta Gerencia del Grupo Químico,
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ubicada en Valencia" presentado en la Universidad Bicentenaria de Aragua. En esta
investigación se propuso un sistema automatizado que permitiera el manejo de la
información en forma gráfica y resumida para dar apoyo a las toma de decisiones por
parte de la alta gerencia del grupo químico para mejorar el manejo del negocio, para
lograr su objetivo se estudio el funcionamiento del sistema actual que poseían (sus
debilidades y fortalezas, los requerimientos de la información por parte de la
gerencia, las áreas que formaran parte del sistema de apoyo gerencial). La
investigación es de tipo descriptiva dentro de la modalidad de proyecto factible,
donde se recomendó al finalizar el diseño del Sistema de Información Gerencial, su
implantación con la finalidad de que la alta gerencia cuente con una herramienta
poderosa en el manejo de información, la creación de otros modelos por área del
negocio y estudiar la instalación del Sistema de Información Gerencial, a la gerencia
media para ayudarles en su trabajo diario.
En el mismo marco de consulta, Juárez (2004) desarrolló un "Sistema de
Información Automatizado para el Control de la Gestión Administrativa de Empresas
Distribuidoras de Productos Terminados". La investigación estuvo fundamentada en
una investigación de campo. Concluyó la autora que los sistemas de gestión
administrativa cumplían el rol de manejar todas aquellas operaciones realizadas en
cada uno de los procesos a fin de garantizar su operatividad y flujo de información,
ya que es la base fundamental para tomar decisiones acertadas que ayuden al
crecimiento y buen funcionamiento de las organizaciones. Además destacó que es de
gran importancia que las organizaciones consideren el uso de la tecnología con el
propósito de agilizar y facilitar el manejo de sus operaciones a través de la utilización
de sistemas de información que le permitan crecer y cumplir con su cultura
organizacional.
Por su parte, Dávila (2005) realizó un trabajo el cual tituló "Importancia de los
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Sistemas de información en las Áreas Administrativas". En este trabajo se observó la

importancia y los beneficios que pueden brindar el uso y aplicación de los sistemas
de información así como también de la tecnología de vanguardia en cuanto a
informática se refieren en las distintas áreas administrativas.
De igual manera observó que la sociedad de hoy en día se encuentra en la era de
la información debido a los grandes avances tecnológicos en las telecomunicaciones
y más aún en la rama de la informática. En tal sentido para el autor las nuevas
tecnologías son de gran importancia al momento de realizar gestiones que agilicen las
labores de las organizaciones.
Dentro de la misma perspectiva Navas (2006), en su investigación denominada:
Sistema de Información gerencial para Desarrollo Social en Venezuela, Presentada
en la Universidad Central de Venezuela para optar al Título de Magíster en Gerencia
pública, el objetivo general fue, Proponer un Sistema de Información gerencial para
Desarrollo Social en Venezuela, la misma estuvo dada bajo los parámetros de una
investigación de campo con apoyo bibliográfico, dicho autor concluye que la
búsqueda del equilibrio social depende de tres estrategias: garantizar el disfrute de los
derechos sociales en forma universal y equitativa, promover la discusión sobre la
distribución equitativa del ingreso y la riqueza, fortalecer la participación social y el
derecho del poder ciudadano en el espacio público de decisión.

Bases Teóricas
Costos de Producción.
Cada vez que un empresario utiliza recursos económicos, se generan los llamados
costos de producción, representados por el valor de los diversos recursos escasos
utilizados durante el proceso de producción, tales como: sueldos, alquileres y materia
prima.
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Los costos son considerados como una unidad productora. En un sentido general,
costo es lo que hay que entregar para conseguir algo, lo que es preciso pagar o
sacrificar para obtenerlo, ya sea mediante la compra, el intercambio o la producción.
El término costo ofrece múltiples significados y hasta la fecha no se conoce una
definición que abarque todos sus aspectos. Su categoría económica se encuentra
vinculada a la teoría del valor, "Valor Costo" y a la teoría de los precios, "Precio de
costo".
Para Gómez, R (1999) El término “costo” contempla: “(1) La suma de esfuerzos y
recursos que se han invertido para producir una cosa y (2) Lo que es sacrificado o
desplazado en el lugar de la cosa elegida.
El primer concepto expresa los factores técnicos de la producción y se le llama
costo de inversión, y el segundo manifiesta las posibles consecuencias económicas y
se le conoce por costo de sustitución. 9
La contabilidad de costos consiste en una serie de procedimientos tendientes a
determinar el costo de un producto y de las distintas actividades que se requieren para
su fabricación y venta, así como para planear y medir la ejecución del trabajo.
Clasificación de los costos
Estos han sido clasificados en concordancia con:

 La naturaleza de las operaciones de fabricación

 La fecha o método de cálculo
 La función del negocio de que se trata
 Las clases de negocios a que se refieren
 Los aspectos económicos involucrados

Los costos pueden ser clasificados de acuerdo con la función, o grupo de

actividades, implicados. Estos son: costos de producción o fabricación, costos de
distribución (o de poner los artículos en el mercado), costos generales o costos
administrativos, costos financieros, etc.
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Ahora bien, Los costos de producción son parte del valor de los productos
elaborados, se expresa en forma monetaria e incluye las inversiones en medios de
producción consumidos y en la remuneración del trabajo. En referencia a esto Gómez,
R (1999) menciona que “son los gastos de una empresa o un establecimiento
productivo por los insumos intermedios en bienes y servicios, pagos al factor trabajo
y al capital, utilizados en la producción de un bien o servicio”.
Así mismo, Rebolledo (1999) define a los costos como: “la suma de los gastos
invertidos por la empresa. Para obtener los recursos utilizados en la producción y
distribución del producto o servicio”.
Costo total = Costo fijo + costo variable
Urdaneta, I (1999) “Los costos de producción (también llamados costos de
operación) son los gastos necesarios para mantener un proyecto, línea de
procesamiento o un equipo en funcionamiento”. En una compañía estándar, la
diferencia entre el ingreso (por ventas y otras entradas) y el costo de producción
indica el beneficio bruto. Esto significa que el destino económico de una empresa está
asociado con: el ingreso (por ej., los bienes vendidos en el mercado y el precio
obtenido) y el costo de producción de los bienes vendidos. Mientras que el ingreso,
particularmente el ingreso por ventas, está asociado al sector de comercialización de
la empresa, el costo de producción está estrechamente relacionado con el sector
tecnológico; en consecuencia, es esencial que se conozca de costos de producción.
El costo de producción tiene dos características opuestas, que algunas veces no
están bien entendidas en los países en vías de desarrollo. La primera es que para
producir bienes uno debe gastar; esto significa generar un costo. La segunda
característica es que los costos deberían ser mantenidos tan bajos como sea posible y
eliminados los innecesarios. Esto no significa el corte o la eliminación de los costos
indiscriminadamente. Por ejemplo, no tiene sentido que no se posea un programa
correcto de mantenimiento de equipos, simplemente para evitar los costos de
mantenimiento. Sería más recomendable tener un esquema de mantenimiento
aceptable el cual, eliminaría, quizás, el 80-90% de los riesgos de roturas. La acción
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correcta sería tener un esquema adecuado de compra de material según los

requerimientos del mercado y los costos.
Urdaneta, I (1999) menciona que: “otros aspectos entendidos como "costos" a ser
eliminados (por ej., programas de seguridad, capacitación de personal, investigación
y desarrollo). Desafortunadamente en el mismo sentido, los costos para proteger el
medio ambiente son en forma frecuente ignorados y, en consecuencia, transferidos a
la comunidad en el largo plazo o para futuras generaciones.
Cuando se analiza la importancia dada al costo de producción en los países en vías
de desarrollo, otro aspecto que debería ser examinado respecto a una determinada
estructura de costos, es que una variación en el precio de venta tendrá un impacto
inmediato sobre el beneficio bruto porque éste último es el balance entre el ingreso
(principalmente por ventas) y el costo de producción. En consecuencia, los
incrementos o las variaciones en el precio de venta, con frecuencia son percibidos
como la variable más importante (junto con el costo de la materia prima),
particularmente cuando existen amplias variaciones del precio.

Componentes del Costo.

El costo de producción de una empresa puede subdividirse en los siguientes
elementos: alquileres, salarios y jornales, la depreciación de los bienes de capital
(maquinaría y equipo, etc.), el costo de la materia prima, los intereses sobre el capital
de operaciones, seguros, contribuciones y otros gastos misceláneos. Los diferentes
tipos de costos pueden agruparse en dos categorías: costos fijos y costos variables.

1. Costos fijos.

Los costos fijos se definen como el grupo de gastos que la empresa desembolsa,
aunque no produzca ningún bien. (Alquiler, sueldo de los vigilantes, etc.) Son
aquellos en que necesariamente tiene que incurrir la empresa al iniciar sus
operaciones. Se definen como costos porque en el plazo corto e intermedio se
mantienen constantes a los diferentes niveles de producción. Como ejemplo de estos
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costos fijos se identifican los salarios de ejecutivos, los alquileres, los intereses, las
primas de seguro, la depreciación de la maquinaria y el equipo y las contribuciones
sobre la propiedad.
El costo fijo total se mantendrá constante a los diferentes niveles de producción
mientras la empresa se desenvuelva dentro de los límites de su capacidad productiva
inicial. La empresa comienza las operaciones con una capacidad productiva que
estará determinada por la planta, el equipo, la maquinaria inicial y el factor gerencial.
Estos son los elementos esenciales de los costos fijos al comienzo de las operaciones.
Hay que dejar claro, que los costos fijos pueden llegar a aumentar, obviamente si
la empresa decide aumentar su capacidad productiva, cosa que normalmente se logra
a largo plazo, por esta razón, el concepto costo fijo debe entenderse en términos de
aquellos costos que se mantienen constantes dentro de un período de tiempo
relativamente corto.

2. Costos Variables.

Los costos variables son aquellos que varían al variar el volumen de producción.
El costo variable total se mueve en la misma dirección del nivel de producción. El
costo de la materia prima y el costo de la mano de obra son los elementos más
importantes del costo variable. La decisión de aumentar el nivel de producción
significa el uso de más materia prima y más obreros, por lo que el costo variable total
tiende a aumentar la producción.
Indican que en el punto más bajo de la curva el productor alcanza el nivel de
producción de máxima eficacia productiva de los factores variables y cuando esta
asciende señala la reducción de eficacia productiva que tiene lugar al aumentar la
producción mediante el empleo de unidades adicionales de los factores variables,
mientras se mantiene fija la capacidad productiva de la empresa.
3. Costos marginales o increméntales.
Es la adición al costo total que se atribuye a una unidad mas de fabricación .El
costo marginal (CMg) permite al empresario observar los cambios ocurridos en el
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costo total de producción al emplear unidades adicionales de los factores variables de

producción. El costo marginal es, por tanto una medida del costo adicional incurrido
como consecuencia de un aumento en el volumen de producción. El costo marginal se
define como el costo adicional incurrido como consecuencia de producir una unidad
adicional del producto.
Si al aumentar el volumen de producción en una unidad el costo total aumenta, el
aumento absoluto en el costo total se toma como resultado del aumento absoluto en la
producción. De ahí que aritméticamente, el costo marginal es el resultado de dividir el
cambio absoluto en costo total entre el cambio absoluto en producción.
Urdaneta, I (1999) divide los costos de producción de ésta manera:
Los costos de producción pueden dividirse en dos grandes categorías: (1)
costos directos o variables, que son proporcionales a la producción, como
materia prima, y (2) los costos indirectos, también llamados fijos que son
independientes de la producción, como los impuestos que paga el edificio.
Algunos costos no son ni fijos ni directamente proporcionales a la
producción y se conocen a veces como semivariables. En la Tabla 1, se
muestra una clasificación de los costos de producción.

Tabla 1 Clasificación de los costos de producción

1. COSTOS VARIABLES (directos):

1.1. Materia prima.

1.2. Mano de obra directa.

1.3. Supervisión.

1.4. Mantenimiento.

1.5. Servicios.

1.6. Suministros.

2. COSTOS FIJOS

2.1. Costos Indirectos

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2.1.1. Costos de inversión:

[Link]. Depreciación.

[Link]. Otros gravámenes.

2.2. Costos de Dirección y Administración

2.3. Costos de Ventas y Distribución.

1- Costos variables

1.1 Materia prima

Este rubro está integrado por las materias primas principales y subsidiarias que
intervienen directa o indirectamente en los procesos de transformación La estimación
de este rubro podrá llevarse a cabo mediante el conocimiento de los siguientes
elementos de juicio:
- Cantidades de materia primas requeridas para elaborar una unidad de producto.
- Precios unitarios de las materias primas puestas en fábrica.

1.2 Mano de obra directa (MOD)

Incluye los sueldos de los obreros y/o empleados cuyos esfuerzos están
directamente asociados al producto elaborado. En procesos muy mecanizados este
rubro representa menos del 10% del costo de producción, pero en operaciones de
considerable manipuleo puede llegar a superar el 25%.
Las dos variables que regulan este rubro son: costo de la hora-hombre u hombre-
año y número de horas-hombre o número de hombres/mujeres requerido. Al costo
básico de la hora-hombre que se estima de acuerdo a los convenios laborales
vigentes, deberán adicionarse las cargas sociales que normalmente están a cargo del
empleador. Las cargas sociales representan el 75% (1994) sobre los sueldos brutos
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(sin asignación por equipo), e incluyen vacaciones, feriados pagos, ausentismo,

enfermedades y accidentes, obra social, previsión y aguinaldo. En muchos países este
porcentaje es considerablemente menor (aproximadamente entre el 21 y el 45%)
aunque debe consignarse que, en general, incluye menos rubros.
Desafortunadamente, desde el punto de vista del desarrollo, en algunos países en
vías de desarrollo, no existe provisión de la industria para pagar (en la práctica)
cargas sociales. A pesar que esto podría aparecer como ventajoso para la industria, la
mano de obra económica no significa automáticamente una ventaja competitiva. La
tendencia actual mundial es hacia la reducción en las cargas sociales (por ambas
partes, del trabajador y de la industria) como un medio de incrementar el salario de
bolsillo y reducir los costos de mano de obra al mismo tiempo.

1.3 Supervisión
Comprende los salarios del personal responsable de la supervisión directa de las
distintas operaciones. Lo que se debe tener en cuenta es que en muchos casos este
personal (capataces) percibe sus haberes en forma mensual, por lo que este rubro se
convierte en un costo fijo hasta el 100% de la capacidad instalada. También en este
caso deben incluirse las cargas sociales sobre el sueldo básico.

1.4 Mantenimiento
Este rubro incluye los costos de materiales y mano de obra (directa y supervisión)
empleados en rutinas o reparaciones incidentales y, en algunos casos, la revisión de
equipos y edificios. Puede estimarse anualmente como un 4-6% de la Inversión Fija
en los casos en que no se posean otras informaciones, aunque este método da el costo
de mantenimiento como un costo fijo y esto no es totalmente cierto.
En los países en vías de desarrollo, el mantenimiento es un factor crítico y pueden
presentarse dos situaciones extremas. La situación más típica es insuficiencia y
algunas veces la ausencia total de mantenimiento (aunque puede estar incluido en el
proyecto original), lo que se opone a la actividad sustentable.
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1.5 Servicios
1.5.1 Energía eléctrica: Una vez estimado el consumo de energía eléctrica en kwh,
de acuerdo al nivel de producción elegido, queda por establecer el costo de la
energía eléctrica. Al respecto pueden presentarse dos situaciones distintas, a saber:
[Link] Comprada: Este es el caso más simple desde el punto de vista de la
estimación pues se tendrá un valor para el kwh puesto en entrada de fábrica fijado por
el proveedor de energía que estará definido por la zona, nivel de consumo, etc.
[Link] Autogenerada: Este es el caso que se presenta en plantas con grandes insumos
de energía eléctrica desarrolladas en base a la autogeneración de electricidad. En los
casos de autogeneración, la determinación del costo del kwh depende del nivel de
producción de la usina, lo que obliga a estimarlo para cada uno de los posibles niveles
de producción de planta.
1.5.2 Agua: El costo del agua depende de varios factores, una empresa puede tener
que: comprar el agua, extraerla (de pozos, o de río o lago y tratarla), Con frecuencia,
las empresas usan un sistema combinado. Asimismo, el agua puede ser abundante y
por lo tanto, de bajo costo o ser escasa y en consecuencia relativamente cara. Las
empresas en los países donde el suministro de agua es escaso o no puede estar
garantizado, deberían crear su propia reserva de agua (cisterna) y algunas veces
pueden necesitar una flota de camiones transportadores de agua, lo cual, en la
práctica, implica un incremento en la inversión y en el costo de producción.
A pesar que el costo del agua comúnmente es bajo en la mayoría de los países
(algunas veces por un subsidio del Estado), la tendencia actual es hacia un incremento
en el costo del agua como consecuencia del conocimiento de la caída mundial en la
disponibilidad de este recurso. A su vez, el control de las fuentes de agua se está
transfiriendo gradualmente a entes gubernamentales primarios (por ej.,
municipalidades), los cuales son más conscientes del costo real del agua que los
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Gobiernos centrales. Con esta situación, pueden encontrarse variaciones aún dentro
del mismo país en el costo del agua, en el uso de políticas y en esquemas más o
menos complejos según el nivel de consumo.
1.6 Suministros
Incluye los materiales usados por las maquinas exceptuando los incluidos en
materia prima, materiales de reparación. Se puede estimar como el 6% del costo de
mano de obra o como el 15% del costo de mantenimiento.

2. Costos Fijos
2.1 Costos indirectos
2.2 Costos de dirección y administración
2.3. Costo de venta y distribución
2.4. Estimación global de costos fijos

2.1 Costos indirectos

2.1.1 Costos de inversión
2.1.2 Gastos generales
2.1.3 Estimación global de los costos indirectos

2.1.1 Costos de inversión

Depreciación: significa una disminución en valor. La mayoría de los bienes van
perdiendo valor a medida que crecen en antigüedad. Los bienes de producción
comprados recientemente, tienen la ventaja de contar con las últimas mejoras y
operan con menos chance de roturas o necesidad de reparaciones. Excepto para
posibles valores de antigüedad, el equipo de producción gradualmente se transforma
en menos valioso con el uso. Esta pérdida en valor se reconoce en la práctica contable
como un gasto de operación. En lugar de cargar el precio de compra completo de un
nuevo bien como un gasto de una sola vez, la forma de operar es distribuir sobre la
vida del bien su costo de compra en los registros contables. Este concepto de
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amortización puede parecer en desacuerdo con el flujo de caja real para una
transacción particular, pero para todas las transacciones tomadas colectivamente
provee una representación realista del consumo de capital en estados de beneficio y
pérdida.
En contabilidad financiera, la depreciación es un costo indirecto. Los principales
objetivos para cargar un costo de depreciación pueden resumirse como: 1)
recuperación del capital invertido en bienes de producción, 2) determinar con
seguridad costos indirectos de producción para registro de costos y 3) incluir el costo
de depreciación en gastos de operación con propósito de impuestos.
La importancia de la depreciación debería ser enfatizada particularmente a nivel
artesanal e industrial de pequeña escala. Los países e instituciones que reciben
equipos y plantas como ayuda externa para su desarrollo deben estar en conocimiento
que ellos deben planificar su operación, de manera tal que sea efectivamente
considerada la depreciación, o de otra manera, no existirá la auto sustentabilidad.

Otros gravámenes: Incluye rentas (cuando el terreno y/o edificio son alquilados o
incluso equipos), contribuciones, etc.

2.2 Costos de dirección y administración

Incluye los costos de todos los servicios adyacentes a la planta de producción pero
que no están en relación directa con ella. Por ejemplo:
- Laboratorios de control de calidad
- Servicio médico y hospitalario
- Servicio de seguridad
- Cafetería
- Administración: salarios y gastos generales
- Comunicaciones y transporte
- Protección (en los lugares de trabajo)
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Algunos autores proponen estimar este rubro como el 40% de la Mano de Obra
Directa.

2.3 Costo de venta y distribución

Este rubro está compuesto usualmente por:
- Salarios y gastos generales de oficinas de ventas
- Salarios, comisiones y gastos de viaje para empleados del departamento ventas
- Gastos de embarque y transporte
- Gastos extras asociados con las ventas
- Servicios técnicos de venta
- Preparación y envío de muestras para compradores potenciales
- Participación en ferias
- Costos de promoción en general
- Atención de reclamos (grandes empresas).

Curvas de costos en el corto plazo.

Se define el corto plazo como un periodo de duración suficientemente largo para
permitir a una empresa hacer cambios en sus niveles de producción, a partir de su
capacidad de instalada; pero no lo suficientemente largo para permitir a la empresa
hacer cambios en esta misma capacidad.
Ejemplo:
La capacidad máxima de producción de una empresa es de 5000 unidades, podría
producir 1000, 2000,...., 5000 pero si quiere aumentar su producción a mas de 5000
entonces tendría que aumentar su capacidad en las instalaciones.
El efecto de esta definición nos permite decir que algunos costos están sujetos a un
cambio, pero el tamaño de la planta permanece igual.
Formulas:
Costo Variable medio = costo Variable Total / q
Costo fijo medio = Costo Fijo Total / q
Costo Total medio = Costo total /q
 23

Costo total medio = Costo fijo medio + costo variable medio

CT / q = CFT /q + CVT / q
C Marginal = CVT / q = CVT2 - CVT1 / q2 - q1
Hay que tomar en consideración que la ganancia total de una empresa depende de
la relación entre los costos de producción y el ingreso total alcanzado. El precio de
venta del producto determinará los ingresos de la empresa. Por lo tanto, los costos e
ingresos resultan ser dos elementos fundamentales para decidir el nivel de producción
de máxima ganancia.
Por otra parte, la organización de una empresa para lograr producir tiene
necesariamente que incurrir en una serie de gastos, directa o indirectamente,
relacionados con el proceso productivo, en cuanto a la movilización de los factores de
producción tierra, capital y trabajo. La planta, el equipo de producción, la materia
prima y los empleados de todos los tipos (asalariados y ejecutivos), componen los
elementos fundamentales del costo de producción de una empresa.
De esta manera, el nivel de producción de máxima eficacia económica que es en
última instancia el fin que persigue todo empresario, dependerá del uso de los
factores de producción dentro de los límites de la capacidad productiva de la empresa
El vocabulario económico maneja cuatro conceptos de costos, derivados del
concepto costo total, de gran importancia para el estudio de la teoría de la firma.
Estos conceptos son el costo promedio total (CPT) el costo variable promedio (CVP)
el costo fijo promedio (CFP) y el costo marginal (CMg). Cada uno de estos conceptos
presenta una relación económica muy importante para el análisis del problema de la
determinación del nivel de producción de máxima ventaja económica pera el
empresario, por lo cual se recomienda familiarizarse con la abreviatura convencional,
aceptada por los economistas.

Flujo de caja y costo de producción

El flujo de caja es la clave en los estudios de los costos y la rentabilidad. El
análisis de los flujos de cajas es útil para el entendimiento de los movimientos del
 24

dinero y el momento en que se realizan, no sólo para la compañía completa sino

también para las líneas parciales de producción.
Se muestra el modelo general del flujo de caja que describe una operación (planta,
línea de procesamiento, equipo) y cómo ésta es pagada. Asimismo, se observa la
existencia de dos flujos principales. El primero es la entrada por ventas y servicios y
cualquier otra fuente de entradas conectada a la empresa. El segundo está dado por
los gastos y es el total de costos fijos y variables. El beneficio bruto es la diferencia
entre las entradas y las salidas. La importancia relativa de los flujos depende del tipo
de operación analizada.

Figura 1 Modelo de flujo de caja para una planta/línea/equipo de procesamiento

En otras palabras, este modelo establece que el beneficio bruto de un proyecto se

determina por la diferencia entre lo que el consumidor paga por el producto o servicio
y lo que éste cuesta al proyecto para producirlo, almacenarlo y venderlo, incluyendo
la reserva que se realice para respaldar el capital (depreciación).

Sistemas de costos
Un sistema de costos es un conjunto de procedimientos y técnicas para calcular el
costo de las distintas actividades.
 25

Al respecto Linares, S (2003) los define como: “conjunto de procedimientos,

técnicas, registros e informes estructurados sobre la base de la teoría doble y otros
principios que tienen por objeto la determinación de los costos unitarios de
producción y el control de las operaciones fabriles efectuadas”.
Linares, S (2003), se refiere a estos sistemas como “Conjunto organizado de
criterios y procedimientos para la clasificación, acumulación y asignación de costos a
los productos y centros de actividad y responsabilidad, con el propósito de ofrecer
información relevante para la toma de decisiones y el control”
Clasificación: Según el tratamiento de los costos fijos:
- Costeo por absorción: Todos los costos de fabricación se incluyen en el costo del
producto, así como se excluyen todos los costos que no son de fabricación.
Mendoza (2007) señala que: “La característica básica de este sistema es la
distinción que se hace entre el producto y los costos del período, es decir los costos
que son de fabricación y los que no lo son”. Según Navas E. (2006), “El método de
costeo por absorción incluye los costos de los elementos (materiales, mano de obra y
costos indirectos) incorporados a los productos, tanto sean fijos o variables”. Es decir,
los artículos absorben los costos de los mismos, independientemente de su
comportamiento con relación al volumen de actividad
-Costeo variable: Los costos de fabricación se asignan a los productos fabricados.
Para Navas E. (2006), “El costo variable es el gasto que realiza el productor para
obtener los productos que se van a vender (mano de obra, alimentos, medicinas,
combustibles, etc.)”. El costo variable es muy importante en la dinámica productiva
del fundo, ya que la calidad y cantidad del mismo, afecta de inmediato los niveles de
producción. El alimento (pastos y concentrados) es el principal componente del costo
variable de un productor de leche por ejemplo. Para un fundo productor de leche con
un cierto número de animales y recursos disponibles, la producción de leche (ingreso
bruto) responde de una manera diferente de acuerdo a los niveles del costo variable.
La principal distinción bajo este sistema es la que existe entre los costos fijos y los
variables. Los costos variables son los únicos en que se incurre de manera directa en
 26

la fabricación de un producto. Los costos fijos representan la capacidad para producir

o vender, e independientemente del hecho de que se fabriquen o no los productos y se
lleven al período, no se inventarían. Los costos de fabricación fijos totales
permanecen constantes a cualquier volumen de producción. Los costos variables
totales aumentan en proporción directa con los cambios que ocurren en la producción.
La cantidad y presentación de las utilidades varía bajo los dos métodos. Si se
utiliza el método de costeo variable, los costos variables deben deducirse de las
ventas, puesto que los mismos son costos en los que normalmente no se incurriría si
no se produjeran los artículos.

2. Según la forma de concentración de los costos:

-Costeo por órdenes: Se emplea cuando se fabrica de acuerdo a pedidos especiales de
los clientes. Según Gómez, R (1999). “El empleo de este sistema está condicionado
por las características de la producción; solo es apto cuando los productos que se
fabrican, bien sea para almacén o contra pedido son identificables en todo momento
como pertenecientes a una orden de producción específica”. Las distintas órdenes de
producción se empiezan y terminan en cualquier fecha dentro del periodo contable y
los equipos se emplean para la fabricación de las diversas órdenes donde el reducido
número de artículos no justifican una producción en serie.
-Costeo por procesos: Se utiliza cuando la producción es repetitiva y diversificada,
aunque los artículos son bastante uniformes entre sí. Rodríguez (2001) lo define
como: “Un sistema de costeo por procesos se usa para computar los costos de un
producto para una masa o un sistema de producción corriente”.

3. Según el método de costeo:

-Costeo histórico o resultante: Gido, J y Clements, J. (2004), los define como:
“aquellos que se obtienen después de que el producto a sido elaborado, es decir, son
costos que se han incurrido y cuya cuantía es conocida”. Primero se consume y luego
 27

se determinan el costo en virtud de los insumos reales. Puede utilizarse tanto en

costos por órdenes como en costos por procesos.
-Costeo predeterminado: Definido por Hofstede, R. (2007), como:
Son los que se calculan antes de realizar la producción sobre la base
de condiciones futuras especificadas y las mismas se refieren a la
cantidad de artículos que se han de producir, los precios a que la
gerencia espera pagar los materiales, el trabajo, los gastos y las
cantidades que se habrán de usar en la producción de los artículos.

Existen dos tipos de costos predeterminados y la diferencia más notable entre ellos
es la manera de calcularlos:

a) costos estimados: es la cantidad, que según la empresa, costará realmente un

producto o la operación de un proceso durante un período de tiempo.
Este se calcula a base de la mejor información disponible; se caracteriza por una
predeterminación un tanto general y poca profunda, sobre los costos más recientes.
b) costos estándares: son los costos predeterminados de fabricar una sola unidad o un
período de tiempo, sobre la base de ciertas condiciones supuestas de eficiencias
económicas y otras. Requiere estándares científicos completos, análisis sistemáticos
de producción, o sea, estudios hechos por ingenieros sobre la actual capacidad
productiva ó sobre la que se espera en el futuro.

4. Sistemas de costos por procesos.

Es aquel mediante el cual los costos de producción se cargan a los procesos u
operaciones, y se promedian entre las unidades producidas. Se emplean
principalmente cuando un producto terminado es el resultado de una operación más o
menos continua.
En referencia a esto, Hofstede, R. (2007) menciona: “este sistema utiliza en las
empresas cuya producción es continua y en grandes masas, existiendo uno ó varios
procesos para la transformación de la materia”. Este tipo de sistemas se diferencia
con el de orden específica en que en este no se identifica los elementos del material
 28

directo y la mano de obra directa, hasta que no esté terminada la producción

completa.

Así mismo Krigier, A. (2007) lo define como:

Es aquella que se emplea en industria cuya producción es continua
o ininterrumpida sucesiva o en serie, las cuales desarrollan su
producción por medio de una serie de procesos o tapas sucesivas y
concomitantes y en las que las unidades producidas se pueden
medir en toneladas, litros, cajas, etc.

Mediante este procedimiento, la producción se considera como una corriente

continua de materias primas, sujeta a una transformación parcial de cada proceso y en
lo que no es posible precisar el principio y el fin en la manufactura de una unidad
determinada.
Proceso. Es una etapa de la transformación de los productos en que estos sufren
modificaciones en sus características físicas y/o químicas. Un proceso de fabricación
es una fase del grupo completo de actividades por las cuales pasa un artículo en el
curso de su fabricación.
Costos incurridos. En un sistemas de costos por procesos se refiere a la suma de
los tres elementos del costo de producción: M.P.+M.O.+C.I.
Costos de conversión. Representa la suma de la mano de obra directa y de cargos
indirectos. Se refiere al costo que convierte en producto terminado la materia prima
que se transforma.
Producción procesada. Es la producción que se encuentra transformando los
productos (inventario inicial de producción en proceso + costos incurridos del
periodo) independientemente que se concluya o no en su totalidad y que surjan
desperdicios en la fabricación.
Producción terminada en cada proceso. Representa el volumen físico de
producción en buen estado que se transfiere de un proceso a otro durante un periodo
de costos.
 29

Características de los costos por producción:

1.- La corriente de producción es continua, en masa, uniforme y rígida.
2.- La transformación de las materias primas se realiza a través de uno o más
procesos consecutivos y los costos se acumulan en el proceso a que correspondan.
3.- El costo unitario se obtiene dividiendo el costo total de la producción acumulado,
entre las unidades equivalentes producidas de cada tipo de artículos lo que origina:
El cálculo del costo es por promedios.
Existe un control más global de los costos de producción.
Cuando queda producción en proceso de transformación al final del periodo, es
indispensable conocer su fase de acabado, es decir hay que determinar su
equivalencia en unidades terminadas.
4.- La producción es uniforme en cuanto al artículo o unidades.
5.- No es posible identificar en cada unidad producida los elementos del costo.
6.- Se determinan costos promediados por procesos de operación, y el volumen de
producción se cuantifica a través de medidas unitarias tales como: kilo, litros,
toneladas, metros, etc.
7.- Es un sistema más económico contable y administrativamente.
8.- Los procesos son continuos, ininterrumpidos y cada uno representa una
transformación parcial, por lo que el producto va pasado sucesivamente de un proceso
a otro hasta llegar al almacén d artículos terminados..
9.- La producción se inicia sin que necesariamente existen pedidos u órdenes
específicas.
10.- Es requisito fundamental referirse a un periodo de costos para poder determinar
el costo unitario del artículo.

Importancia y Objetivos de los costos por procesos:

Los objetivos del sistema de costos por procesos son determinar cómo serán
asignados los costos de producción incurridos durante el periodo en cada
 30

departamento como primer paso, ya que el objetivo principal es el de calcular los

costos unitarios totales para determinar el ingreso.
Es importante porque permite al departamento de contabilidad conocer las
acumulaciones que han tenido los departamentos donde se realiza los procesos de
manufactura.
Dichas acumulaciones se pueden conocer mediante los centros de costos que son
asignados a cada departamento.

La actividad Agrícola.
La actividad agrícola ha sido, a través de los tiempos, base fundamental en el
desarrollo de la civilización. Si bien en un principio el impacto ambiental de esta
actividad era acorde a la resistencia del ambiente, actualmente como resultado del
crecimiento poblacional y el aumento en la productividad son considerables los
efectos irreversibles ocasionados en el ambiente, principalmente en suelo, agua y
biodiversidad.
En Venezuela se ha calculado en la actualidad la extensión del espacio agrícola en
31.238.155 hectáreas (Ha), representado esta cifra aproximadamente el 34,1% de la
extensión del territorio nacional; dicha cifra aunque pudiese parecer elevada, da
cuenta más bien de la situación de sub-utilización en la que se encuentra el espacio
agrícola venezolano en relación con sus posibilidades reales de aprovechamiento. Al
evaluar las características físicas del espacio agrícola venezolano, se observa que son
la depresión central llanera y las tierras montañosas las que presentan las condiciones
más favorables para el desarrollo de la actividad agrícola. Sin embargo, algunos
estudios recientes han señalado que, en líneas generales, las tierras venezolanas no
son de una calidad capaz para sostener elevados niveles de población, debido a ciertas
características físicas que poseen, por ejemplo, la aridez de su suelo; además de esto,
factores culturales asociados con formas irracionales de explotación de la tierra, como
la tala y la quema indiscriminadas, o el sobre pastoreo, reducen drásticamente las
 31

posibilidades del espacio agrícola nacional, por lo que se hace necesario con vista al
futuro, optimizar la explotación y uso del espacio agrícola con que cuenta Venezuela.

La Producción Agrícola en Venezuela

En la Venezuela petrolera, la actividad agrícola no ha podido representar un papel

protagónico, pese a los esfuerzos realizados por productores y por el propio Estado
Venezolano para incentivar y desarrollar la producción agrícola. Para el año 1998,
por ejemplo, el sector primario en general aportó sólo el 15% del Producto Interno
Bruto venezolano, y de este exiguo porcentaje, menos de la mitad provino de manera
directa del sector agrícola. Balanza comercial del sector agrícola.
Por lo dicho anteriormente, la situación del agro en la Venezuela de hoy constituye
una difícil realidad, cuya consecuencia más evidente se relaciona con la grave baja en
la producción de muchos rubros, así como la elevación de los costos de producción;
además de ello, en los últimos años la incapacidad del agro venezolano para abastecer
el mercado nacional, ha obligado al gobierno nacional a autorizar la importación de
enormes cantidades de productos agrícolas, hecho éste que atenta de manera directa
contra la seguridad alimentaria de los venezolanos, poniendo por ello en peligro la
soberanía nacional.
De manera general puede señalarse que en los últimos años la producción agrícola
se ha concentrado en aquellos rubros que poseen un valor agregado por servir de
materia prima para el sector industrial, en especial, para la industria agroalimentaria.
En 1.999, de los 46.319 millones de bolívares que produjo en total el sector agrícola,
casi la mitad (22.649 millones) provinieron de las actividades del sector “Animal”,
mientras que el sector “Vegetal” generó 17.816 millones de bolívares y el sector
pesquero colaboró produciendo 2.995 millones de bolívares adicionales. En cuanto a
la producción agrícola por entidades federales, en el sector “vegetal" destacan hoy
día: Portuguesa, Zulia, Carabobo, Táchira, Yaracuy, Guárico y Cojedes. En el sector
animal destacan los siguientes Estados: Barinas, Zulia, Apure, Monagas. Por último,
 32

en el sector pesquero los Estados líderes en Producción son: Sucre, Nueva Esparta,
Falcón y Anzoátegui.

Ahora bien, Arthur, L. (2007) define la Actividad como:

El desarrollo de un ciclo biológico, vegetal o animal, ligado directa
o indirectamente al disfrute de las fuerzas y de los recursos
naturales, la que se resuelve económicamente en la obtención de
frutos - vegetales o animales - destinados al consumo directo, o bien
previa una o más transformaciones; estas actividades dependientes
de ciclos biológicos se encuentran ligadas a la tierra o a los recursos
naturales y están condicionados por las fuerzas de la naturaleza, y
ello es lo que diferencia, lo que individualiza y distingue a la
agricultura de las actividades secundarias en tanto que en estas los
procesos biológicos se encuentran totalmente dominados por el
hombre.

Esta actividad permite satisfacer plenamente además de la necesidad alimentaría,

otros derechos sociales tales como la salud, la vivienda, la seguridad social, un
ambiente sano, etc. Preservar el equilibrio ecológico durante la producción
agropecuaria es indispensable para garantizarle a la humanidad una existencia
perdurable, digna y feliz.

Actividades Agrarias Propias

1. Agricultura
La agricultura es el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra. En
ella se engloban los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y cultivo de
vegetales. Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el
medio ambiente natural, con el fin de hacerlo más apto para el crecimiento de las
siembras.
Cuándo se está en presencia de la agricultura en sentido amplio, ésta tiene como
una de sus características esenciales la obtención de frutos de la tierra mediante todo
 33

el ciclo único e indivisible de labores que van desde la preparación del terreno cuando
ésta es periódicamente necesaria, hasta la cosecha.
Los fines de la agricultura son producir alimentos que son absolutamente
esenciales para la vida del hombre, así como materias primas que son igualmente
esenciales para múltiples procesos industriales.
2. La ganadería
La siguiente actividad esencialmente agraria es la ganadería. Se entiende por tal
sólo la crianza o engorde de aquellos animales que por su alzada con denominados
comúnmente "ganado": el vacuno, el caballar, el porcino, el lanar y el caprino, y por
el contrario, caracterizamos a aquellos animales como las abejas, los conejos, las aves
de corral, como actividad conexa.
3. La Silvicultura: Se puede decir que la silvicultura es (y tanto la palabra misma
como el significado que le atribuye la Real Academia en el citado Diccionario así lo
indican) el cultivo del bosque, la agricultura que tiene por objeto el bosque.
Para que se desarrolle una verdadera silvicultura se necesita ante todo que se trate
de producir madera o leña; además, es indispensable que el bosque se reponga
metódicamente. Y sino indispensable, es conveniente que se le cuide de plagas, de
enfermedades, de malformaciones, etc., etc., que se le cultive, en una palabra. De otro
modo, la tala de bosques que no han de reponerse es una simple actividad extractiva.
Dentro de este concepto, no cabe tampoco la reforestación propiamente dicha, es
decir la siembra de bosques destinados a no cortarse sino a proteger cuencas
hidrográficas o a efectos similares. Esa sería según veremos adelante una actividad
complementaria de la agricultura.

4. La Piscicultura
Siguiendo su innovadora teoría sobre la actividad agraria, considera la piscicultura
como actividad esencialmente agraria, como una manifestación de la agricultura.
La Pesca hecha en ríos, lagunas o en el mar, no tiene carácter esencialmente
agrario, pero se considera conexa.
 34

Maquinaria agrícola
Las maquinarias son elementos que se utilizan para dirigir la acción de fuerzas de
trabajo a base de energía; por su parte en el campo agrícola, los mecanismos a motor
que se emplean en estas labores aligeran la producción y mejoran las técnicas de
cultivo. Entre las máquinas agrícolas más utilizadas en las labores del campo se
mencionan:
a) Tractor: es una máquina agrícola muy útil, con ruedas o cadenas diseñadas para
moverse con facilidad en el terreno y potencia de tracción que permite realizar
grandes tareas agrícolas, aun en terrenos encharcados. Tiene dos pedales de freno y
está acondicionando para halar rastras. Hay dos tipos de tractores: el de oruga, de
gran estabilidad y fuerza, y el de ruedas, capaz de desplazarse hasta por carreteras;
posee mayor velocidad que el de oruga.
b) Motocultor: es una máquina agrícola de un solo eje y se opera por manillar; suele
tener mediana potencia pero, en cambio puede ser muy versátil con los numerosos
aperos e implementos que se han venido desarrollando. Es la maquinaria ideal para
parcelas pequeñas o minifundios, muy frecuentes en los países del Sur de Europa, y
también del sudeste asiático, así como de otras partes del mundo; la fuerza del motor
es bastante reducida (motores monocilíndricos de gasolina o diesel de unos 200 cc en
promedio) pero queda compensada por la escasa velocidad, lo que le da una gran
potencia. Aunque también puede emplearse en parcelas relativamente grandes con un
asiento para el conductor, su empleo ha venido siendo sustituido parcialmente por los
tractores más grandes, esenciales en las labores de integración parcelaria, como la que
se ha llevado a cabo en Francia y en otros países, por lo que su uso ha venido
limitándose cada vez más para las labores hortícolas, en jardinería y de ornamento en
las parcelas minifundistas. Los implementos del motocultor pueden variar desde las
cosechadores, sembradoras, fumigadoras, transporte y hasta toma de fuerza para
 35

bombas de riego y otros fines. Seguirá siendo esencial en las parcelas en los terrenos
bastante desnivelados y fragmentados por el relieve.
c) Cosechadora: o segadora es una máquina agrícola de motor potente, peine cortador
para segar las plantas maduras de cereales y un largo rastrillo que va delante de la
máquina y gira sobre un eje horizontal.

Equipos agrícolas
Los equipos agrícolas son un grupo de aparatos diseñados para abrir surcos en la
tierra, desmenuzar, fumigar y fertilizar en el suelo.
a) Arado: es un equipo agrícola diseñado para abrir surcos en la tierra; está
compuesto por una cuchilla, reja, vertedera, talón, cama, timón y mancera, las cuales
sirven para cortar y nivelar la tierra, sostener las piezas del arado, fijar el tiro y servir
de empuñadura. Existen diversos tipos de arados, pero los más conocidos son:
Arado de vertedera, formado por la reja, cuchillas y la vertedera
Arado de discos, formado por discos cóncavos para abrir surcos profundos
Arado superficial, para remover la capa superior del suelo
Arado de subsuelo, para remover la tierra a profundidad.
b) Rastra: es un equipo agrícola diseñado para desmenuzar las partes o porciones de
tierra que han sido removidas por el arado; están compuestas por una armazón, que
pueden ser de madera y metal, los dientes y el enganche que la une al tractor.
c)Asperjadora: es un equipo agrícola diseñado para fumigar; está compuesta por un
depósito de líquido, bomba de presión, tapa, boca, tanque y válvula de presión,
correas, manguera, llave y la boquilla por donde sale el líquido para fumigar, sea
insecticida, fungicida o herbicida. La asperjadora manual se coloca en la espalda del
rociador y este lleva colocada en la boca y nariz una mascarilla especial para evitar
que los fuertes olores despedidos por la sustancia que expele la asperjadora le hagan
daño.
d) Sembradora de siembra directa: es un equipo para colocar las simientes sobre la
cama de siembra, sin laboreo previo.
 36

e) Abonadora: es un equipo agrícola diseñado para distribuir fertilizantes; está

compuesta por tres partes principales: la tolva o depósito del abono, el tubo de caída
del fertilizante y el distribuidor del fertilizante.
f) Empacadora: es un equipo agrícola diseñado para empaquetar o empacar la paja de
los cereales u otras plantas herbases forrajeras en balas (también llamadas pacas o
alpacas).

Herramientas agrícolas
Las herramientas agrícolas son instrumentos que se utilizan para labrar la tierra,
cargar arena, deshierbar, remover la tierra, abrir zanjas, transportar abono o material,
etc. Son muchas y muy variadas las herramientas agrícolas, entre las que se
mencionan:
a) Barretones: son palancas de acero terminadas en hoja planta y semiplanta del
mismo metal, mango de mediana longitud.
b) Carretillas: son cargos pequeños que tienen una rueda y sirven para cargar y
descargar material agrícola, sea arena, tierra, abonos.
c) Escardillas: son herramientas con extremo en forma de pala; es de metal con borde
inferior de filo cortante; sirve para remover la tierra.
d) Machetes: son herramientas diseñadas para cortar; tienen una hoja de acero larga y
afilada, unida a un mango de madera.
e) Palas: son láminas de metal, preferiblemente acero, que se usan para labrar la
tierra; pueden ser de punta o de forma ancha; tienen borde inferior con filo cortante y
mango largo de madera terminado en un asa de metal.
f) Picos: son instrumentos compuestos de una parte de acero cuyos extremos terminan
en forma de pala rectangular, por un lado, y por la tierra en forma vertical; tiene una
pala rectangular con borde inferior de filo y mango de madera o metal.
g) Rastrillos: diseñados para cubrir o rastrillar semillas; tienen una parte horizontal de
metal y formada por dientes delgados o gruesos según el uso.
 37

h) Regaderas: son envases de metal con depósito para agua, con un tubo que termina
en una pieza redonda con muchos agujeros pequeños; sirve para regar plantas.
i) Trasplantadores: son pequeñas palas de metal en forma de cuchara pequeña, de
bordes afilados y mango de madera. Sirven para sacar semillas.

Diferencias entre maquinarias, equipos y herramientas según su uso

Las maquinarias se encargan de remover la tierra, mientras que los equipos se
encargan de ayudar al terreno, de deshacerse de lo que no debería estar en la tierra, y
las herramientas ayudan a transportar y excavar para sembrar un nuevo cultivo.
Importancia de las maquinarias, equipos y herramientas en la labor agrícola
Las maquinarias agrícolas se utilizan para arrastrar, desmenuzar o remover la
tierra, limpieza y para sembrar.
Los equipos agrícolas se utilizan para labrar la tierra, eliminar la maleza, fumigar
las plantas y para abonar el suelo.
Las herramientas agrícolas se utilizan para abrir zanjas, cargar tierra, extraer
raíces, arrancar hierbas, perforar el suelo y rociar con agua las plantas.

Bases Legales
A continuación se señalan algunos aspectos de carácter legal que son de suma
importancia para la realización de este trabajo.

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999)

Artículo 28. Toda persona tiene el derecho de acceder a la información y

a los datos que sobre sí misma o sobre sus bienes consten en registros
oficiales o privados, con las excepciones que establezca la ley, así como
de conocer el uso que se haga de los mismos y su finalidad, y de solicitar
ante el tribunal competente la actualización, la rectificación o la
destrucción de aquellos, si fuesen erróneos o afectasen ilegítimamente sus
 38

derechos. Igualmente, podrá acceder a documentos de cualquier naturaleza

que contengan información cuyo conocimiento sea de interés para
comunidades o grupos de personas. Queda a salvo el secreto de las fuentes
de información periodística y de otras profesiones que determine la ley.
En otro aspecto jurídico, la Constitución también contempla en su Artículo
110, lo siguiente:
El Estado reconocerá el interés público de la ciencia, la· tecnología, el
conocimiento, la innovación y sus aplicaciones y los servicios de
información necesarios para ser instrumentos fundamentales para el
desarrollo económico, social y político del país, así como la seguridad y
soberanía nacional. Para el fomento y desarrollo de esas actividades, el
Estado destinará recursos suficientes y creará el sistema nacional de ciencia
y tecnología de acuerdo con la ley. El sector privado deberá aportar
recursos para los mismos. El estado garantizará el cumplimiento de los
principios éticos y legales que deben regir las actividades de investigación
científica, humanística y tecnológica. La ley determinará los medios y
modos para dar cumplimiento a esta garantía.
Derivado de éste Artículo, en el año 2000, se emite el Decreto 825, el cual
señala que es prioridad de Estado el mejoramiento, desarrollo, educación e
investigación de la ciudadanía del país. Por lo tanto, existe la obligación de todas las
instituciones gubernamentales ha desarrollar, apoyar e investigar las nuevas
tecnologías de información y comunicación para lograr el fin antes descrito.
Por consiguiente, para dar cumplimiento a él Artículo antes señalado, el Ejecutivo
en uso de sus atribuciones emite el Decreto 1.290, de fecha 26 de septiembre de 2001,
denominado: Decreto con Rango y Fuerza de la Ley Orgánica de Ciencia,
Tecnología e Innovación.
Este Decreto señala en su Artículo 3, lo siguiente:
Forman parte del Sistema Nacional de Ciencia y Tecnología e Innovación, las
instituciones públicas o privadas que generen y desarrollen conocimientos científicos
 39

y tecnológicos y procesos de innovación, y las personas que se dediquen a la

planificación, administración, ejecución y aplicación de actividades que posibiliten la
vinculación efectiva entre la ciencia, la tecnología y la sociedad. A tal efecto, forman
parte del Sistema: l. - El Ministerio de Ciencia y tecnología, sus organismos y las
entidades tuteladas por éstos, o aquéllas en las que tengan participación.
2.- Las instituciones de educación superior y de formación técnica, académicas
nacionales, colegios profesionales, sociedades científicas, laboratorios y centros
de investigación y desarrollo, tanto público como privado.
En su Artículo (17), expresa:
Los órganos y entes del Poder Público podrán incorporar tecnologías de información
y emplear cualquier medio electrónico, informático, magnético, óptico o telemático
para el cumplimiento de sus fines. Los documentos reproducidos por lo citados
medios gozaran de la misma validez y eficacia del documento original, siempre que
se cumplan los requisitos exigidos por las leyes que regulan la materia y se garantice
la autenticidad, integridad e inalterabilidad de la información", basándose en el
artículo se podrá incorporar el uso de un sistema de información, por medio de este
se obtendrá mejores beneficios para los procesos administrativos. Por otra parte, la
misma ley y título en su capítulo 1, del Gobierno Electrónico en su artículo (22),
enuncia:
A efectos de garantizar el acceso y masificación de las tecnologías de
información, los órganos o entes del poder publico deberán establecer o mantener,
directa o indirectamente, total o parcialmente, espacios debidamente equipados para
el acceso gratuito a sistemas de información y servicios del estado. Las condiciones y
especificaciones técnicas mínimas para su establecimiento serán señaladas por la
comisión nacional de tecnologías de información".
Lo expresado en el apartado anterior aclara de forma objetiva todo lo relacionado
con las áreas así como también los equipos que en estas tendrían lugar de igual forma
el uso de los mismos incluyendo el software de aplicación informática que contengan
todo esto sin cobro alguno por parte de los organismos que los administren,
 40

cumpliendo dichas organizaciones con los requisitos técnicos mínimos para su

instalación, lo cual se puede hacer una relación con lo indagado desde el punto de
vista técnico para tener en cuenta la calidad de los servicios que pueden prestar las
organizaciones de orden público y haciendo hincapié en las plataformas tecnológicas
que se puedan mejorar para así contar con un mejor rendimiento en cuanto a las
operaciones que se ejecuten en las organizaciones publicas.

Sistema de Operacionalización de Variables

El sistema de variables, según Tamayo y Tamayo (2001), en su libro El Proceso

de la investigación Científica, “Se denomina variable un aspecto o dimensión de un
fenómeno que tiene como característica la capacidad distintos valores, ya sea
cuantitativa o cualitativamente. Es la relación causa-efecto que se da entre uno o mas
fenómenos estudiados.” (p. 109). Por tanto, cuando se define operacionalmente un
término, se pretende señalar los indicadores que van a servir para el estudio del
fenómeno que nos ocupa, de ahí que en lo posible se deban utilizar términos con la
posible operacionalización de las variables que seguidamente se representa en el
siguiente cuadro:
 41

Cuadro 1 .Operacionalización de las Variables

Objetivo General: Diseñar un sistema de costos de producción para medir la

eficiencia de la actividad agrícola en el municipio El Socorro, Estado Guárico.

Objetivos Específicos Variables Dimensiones Indicadores Ítem

Diagnosticar la Costos variables 1,2

estructura de costos del Estructura de
Costos
proceso del cultivo en El costos 3,4
Municipio El Socorro, Costos fijos
Estado Guárico.

Determinar los
diferentes medios de Medios de Materia Prima 5
producción agrícola en Alcances
producción Maquinaria
el Municipio El Socorro, 6,7
Estado Guárico.

Diseño de un sistema
de costos de producción Viabilidad 8,9,10
para medir la eficiencia Modelos de
Actividad
de la actividad agrícola análisis de Recursos Humanos 11,12
agrícola
en el municipio El costos
Socorro, Estado Recursos Económicos 13,14,15
Guárico.

Fuente: Domínguez (2010)

 42

CAPITULO III

MARCO METODOLÓGICO

Tipo de Investigación

El tipo de investigación facilita adecuar las características del estudio en función

de los objetivos que se han propuestos, por lo tanto, es necesario delimitarlo tomando
en cuenta el propósito que lo guía. Por consiguiente, se sitúa en una investigación de
campo, a tal efecto La Universidad Nacional Experimental “Rómulo Gallegos”
(2006) señala., “El análisis sistemático de problemas con el propósito de describirlos,
explicar sus causas y efectos, entender su naturaleza y factores constituyentes o
predecir su ocurrencia” (p.9). Como queda demostrado en la cita, su naturaleza
queda justificada por cuanto los datos de interés se recolectaron de fuentes
primarias y directas de la realidad que se investiga garantizando la veracidad de la
información que se logre.
Considerando a su nivel de pensamiento corresponde a una investigación
descriptiva que para Ramírez (1999) “Es cuando se trata de identificar y seleccionar
qué aspectos empíricos del problema resultan más relevantes desde un punto de vista
más bien teórico o se trata de contrastar qué teorías explican mejor un fenómeno”
(p.236).

Modalidad de la investigación

Cuando se hace referencia a modalidad se habla del modelo de investigación que

se adopta para ejecutarla , por lo tanto, considerando la clase de estudio realizado y

42
 43

orientado en su finalidad general se ubica en la modalidad de Proyecto Factible que

para la Universidad Nacional Experimental “Rómulo Gallegos” (2006) “Consiste en
elaborar una propuesta de un modelo operativo viable, o una solución factible a un
problema de tipo práctico, para satisfacer necesidades de una institución o grupo
social”(p.11)

Por otro lado y siguiendo a Ramírez (1999): todo proyecto factible debe estar
apoyado en una investigación de campo, la cual se debe sustentar en una
investigación documental. Para el autor antes indicado, “La investigación de Campo
es aquel tipo de investigación a través de la cual se estudian los fenómenos sociales
en su ambiente natural”. (p 76). Se le llama también investigación sobre el terreno.
Siguiendo al mismo autor, es importante realizar este tipo de investigación ya que
siendo su objeto natural de estudio, el hombre y sus acciones permite recoger la
información tal como esta ocurriendo en la realidad, para lo cual es perfectamente
pertinente abocarse a estudiar estos fenómenos en la realidad misma donde se
producen.
De la misma manera, esta investigación tiene apoyo en una indagación documental
y de campo que permitió identificar los elementos para elaborar la propuesta. Los
estudios documentales, de acuerdo al manual de la Universidad Nacional
Experimental “Rómulo Gallegos” (2006), se conceptualizan como:

... el estudio de problemas con el propósito de ampliar y profundizar el

conocimiento de su naturaleza, con apoyo principalmente, en fuentes
bibliográficas y documentales. La originalidad de este estudio se refleja
en el enfoque, criterios, conceptualizaciones, conclusiones y
recomendaciones propias del autor. (p.10).

Diseño de la investigación
 44

La investigación corresponde a un diseño mixto, es decir, documental y de campo,

ya que los datos para el desarrollo de la misma no serán obtenidos, solamente de la
observación y de la relación directa con los hechos, que son parte del problema, sino
que también está sustentada por un marco referencial basado en consultas
bibliográficas.
Para La UPEL (2004), “se en tiende por Investigación Documental, el estudio de
problemas con el propósito de ampliar y profundizar el conocimiento de su
naturaleza, con apoyo, principalmente, en trabajos previos, información y datos
divulgados por medios impresos, audiovisuales o eléctricos” (p.15).
De acuerdo a lo descrito en la cita anterior se puede constatar que en esta
investigación es necesario recolectar información en base a documentos anteriores
para tener una base de lo que ha sucedido en los últimos tiempos de acuerdo a las
ventajas y desventajas que ofrece el crear una modelo gerencial para solucionar los
problemas administrativos en una empresa o instituto.
Por otra parte señala La UNA (1997), “una investigación es de campo cuando la
estrategia que sigue el investigador se basa en métodos que permiten recoger los
datos en forma directa de la realidad” (p.39).
En relación a lo citado anteriormente la investigación de campo debe estar en
contacto directo con la población vinculante con la propuesta, obteniendo una
recolección de datos mediante instrumentos de investigación tales como la entrevista
y el cuestionario el cual ayudará a visualizar la situación encontrada relacionada con
la investigación.
De acuerdo a lo señalado anteriormente, éste estudio abarcará, hasta la propuesta
de Sistema de costo de producción para medir la eficiencia de la actividad agrícola
del municipio el socorro estado Guárico, lo cual lo ubica en la modalidad de proyecto
factible.
El cual según Manual de La UPEL (2004), lo define como la propuesta de un
modelo operativo viable para solucionar problemas, requerimientos o necesidades de
 45

organizaciones o grupos sociales, puede referirse a la formulación de políticas,

programas, tecnologías, métodos o procesos (p.16).
A fin de ahondar más en lo referente al tipo de investigación, la cual se tipifica por
el nivel de tipo descriptiva, que para Sabino (1998), “se propone a conocer grupos
homogéneos de fenómenos utilizando criterios sistemáticos que permitan poner de
manifiesto su estructura o comportamiento” (p.89).
El diseño consiste en un plan global que integra de manera ordenada las
implicaciones prácticas para la recogida y procesamiento de la información que
facilitará responder las interrogantes presentadas en la investigación El diseño es
sinónimo de estrategias a seguir para llevar en mejores términos el proceso de
búsqueda de la información. A tal efecto, para Colmenarez (2005), “en Metodología
de la Investigación, atribuiremos el termino “diseño” para designar el esbozo,
esquema, prototipo o modelo que indica las decisiones, pasos y actividades a realizar
para llevar a cabo una investigación” (p.65). En concordancia con lo señalado se
estima que el diseño que más se ajusta al carácter de la investigación es el no
experimental que en palabras de Caiceo y Mardones (2003) “se entiende por diseño
no experimental cuando se realiza un estudio sin manipular las variables” (p.36).
Entonces, para darle fluidez al proceso investigativo se requiere efectuar las
siguientes fases.

Para realizar el presente trabajo de investigación se aplican las siguientes fases:

Entendido de esta manera, ese procedimiento representa las etapas o fases en
referencia que se cumplirán para la realización del estudio. Por consiguiente, en este
caso serán:
Fase I: Investigación Bibliográfica: Como paso inicial ha sido necesario revisar,
procesar y analizar exhaustivamente referencias bibliográficas y documentos
relacionados con el tópico de estudio, en esta fase se formula el problema de la
investigación y el objetivo que es en este caso es Diseñar un sistema de costos de
 46

producción para medir la eficiencia de la actividad agrícola en el municipio El

socorro, Estado Guárico.
Fase II: Selección de la muestra: se tomará como población los agricultores de la
Población de El Socorro
Fase III: selección de técnica e instrumentación se utilizará para recoger los datos,
mediante la técnica de la encuesta y como instrumento al cuestionario.
Fase IV: análisis de datos: luego de obtener los datos del instrumento de
recolección se procede a analizarlos con el paquete estadístico para las ciencias
sociales SPSS 10.0.
Fase V: Conclusiones y Recomendaciones: En esta etapa el investigador
presentará de manera objetiva las conclusiones derivadas del análisis de los datos
recolectados previamente, a la vez proporcionará las recomendaciones ajustadas a la
realidad encontrada en la organización objeto de estudio en base a los objetivos
específicos, a modo de sugerencias o alternativas de solución a la problemática
planteada.
Fase VI: El investigador presentará un diseño de costos de producción para medir
la eficiencia de la actividad Agrícola Aplicable a los agricultores del Municipio El
Socorro.
Población y Muestra

Población

La población sometida a estudio, "Se refiere a un conjunto de elementos, seres o

eventos concordantes entre sí en cuanto a una serie de características, de las cuales se
desea obtener alguna información." Según Arias (2006), la población “...es un
conjunto finito o infinito de elementos con características comunes para los cuales
serán extensivas las conclusiones de la investigación. Esta queda delimitada por el
problema y por los objetivos del estudio” (p.81).
 47

Tamayo y Tamayo (2001) dice que “Una población está determinada por sus
características definitorias. Por lo tanto, el conjunto de elementos que posea esta
característica se denomina población o universo. Población es la totalidad del
fenómeno a estudiar, donde las unidades de población poseen una característica
común, la que se estudia y da origen a los datos de la investigación”.
En este caso la población que conforma el presente estudio son 265 agricultores
que están registrados en las asociaciones de productores y ganaderos (Apruso y
Amayzo) del Municipio El Socorro, Estado Guárico.

Muestra

Tamayo y Tamayo (2001), citando a Ander-Egg (1971), “la muestra es el conjunto

de operaciones que se realizan para estudiar la distribución de determinados
caracteres en la totalidad de una población, universo o colectivo, partiendo de la
observación de una fracción de la población considerada.” (p. 115)

Tamayo y Tamayo (2001), dice también que La muestra descansa en el principio

de que las partes representan al todo y por tal refleja las características que definen la
población de la cual fue extraída, lo cual nos indica que es representativa. Es decir,
que para hacer una generalización exacta de una población es necesario tomar una
muestra representativa y por tanto, la validez de la generalización depende de la
validez y el tamaño de la muestra.

Sabino (1998), expresa que “cuando un investigador realiza en ciencias sociales un

experimento, una encuesta o cualquier tipo de estudio, trata de obtener conclusiones
generales acerca de una población determinada. Para el estudio de ese grupo, tomará
un sector, al que se conoce como muestra”. Es por eso que en esta investigación la
muestra la constituyen cincuenta (50) agricultores del municipio El Socorro esta se
selecciono a través de un muestreo aleatorio simple al azar, el cual Tamayo y Tamayo
(2001) definen como: “aquel donde cada uno de los individuos de una población tiene
 48

la misma posibilidad de ser elegido” debido que presenten las características

necesarias para esta investigación.

Cuadro N° 2 Distribución de la Muestra

POBLACIÓN MUESTRA
265 50

Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos

Técnicas de recolección de datos

La recolección de la información esta referida al empleo de diferentes

habilidades y herramientas que maneja el investigador para lograr los testimonios en
un momento específico con el objeto del obtener la información necesaria para una
investigación. Hurtado (2002) las conceptualiza como “procedimientos y actividades
que le permiten al investigador obtener información necesaria para dar respuestas a
sus preguntas de investigación” (p.409). Por eso, el primer paso para comenzar un
trabajo consiste en utilizar las fuentes de información bibliográfica

Dicha técnica se utiliza para estructurar la teoría que sustenta el estudio y para tal
fin se lleva a cabo una revisión de toda aquella literatura que tenga relación con el
tema objeto de la investigación. . También se empleará la encuesta que describe
Morles (2002), “Método para obtener información de manera clara y precisa, donde
existen preguntas en las cuales el informante o encuestado reporta sus respuestas”.
(p.60).
En la recolección de datos se utilizarán las siguientes técnicas:
Técnica de Análisis Documental: se aplicará para ubicar en las diferentes fuentes
bibliográficas y documentales la información para sustentar teóricamente el problema
planteado, además esta técnica permitirá comparar documentos que faciliten el
análisis de la problemática en cuestión. En este orden de ideas, Ander Egg (1995),
 49

afirma que el análisis documental “es una técnica de investigación para obtener datos
e información a partir de la revisión bibliográfica o documental revisada con la
finalidad de ubicar el problema en un campo del conocimiento establecido” (p. 76).
Técnica de la Encuesta: en relación a esa técnica, Altuve (1997), refiere que
“mediante la encuesta el investigador obtiene el conocimiento de la realidad y de las
fuentes primarias, por ende, posibilita la obtención de la información que permitirá el
agrupamiento de los datos en cuadros estadísticos” (p. 243).

Instrumentos para la recolección de datos

Arias (2006), define a los instrumentos como “los medios materiales que se
emplean para recoger y almacenar la información”. (p. 55). Sabino (1998), sostiene
que ésta es “una forma específica de interacción social que tiene por objeto recolectar
datos para una indagación”. (p. 153).
El instrumento más idóneo para aplicarla es el cuestionario refiriendo constituye
un instrumento sustentado en un conjunto de interrogantes específicas sobre un tema
determinado.
En consecuencia, se utilizaron debido a la naturaleza de la población un (01)
cuestionario, dirigido a los 265 agricultores que están registrados en las asociaciones
de productores y ganaderos (Apruso y Amayzo) del Municipio El Socorro, Estado
Guárico.
El Cuestionario aplicado en la investigación es de tipo cerrado, el cual tiene una
alternativa fija de respuesta (Si o No), tomando en consideración la problemática
planteada, estructurado de acuerdo con las variables del estudio y conformado por
quince (15) preguntas.
Ander Egg, (1995), dice que: “Las preguntas cerradas o dicotómicas, llamadas
también limitadas o alternativas fijas, solo pueden ser contestadas por un “SI” o un
“NO” y en un último caso por un “NO SE”. (p. 118).
 50

Validez y Confiabilidad del Instrumento

Validez

La validez es definida por Altuve (1997), como “el grado en que la calificación o
resultado del instrumento realmente refleja lo que está midiendo” (p.136), es
obtenida mediante el juicio de expertos, quienes revisan su redacción y determinarán
la relación con los objetivos y variables del estudio.
Así pues, con la finalidad de lograra resultados confiables con los cuestionarios,
este instrumento se valido por medio del juicio de expertos, que consiste de acuerdo
con Sabino (1998), “en entregar el cuestionario a personas con amplios
conocimientos sobre el problema en estudio, para que establezcan las pertinencias
internar o externas de las preguntas formuladas” (p.152). En este sentido, se optara
por el criterio de tres (3) expertos: uno (01) en Contenido, uno (01) en Metodología y
uno (01) en Redacción y Diseño de Instrumentos, a fin de recibir las
recomendaciones y observaciones necesarias que permitieron evaluar con objetividad
la consistencia del instrumento.

Confiabilidad

Para Valbuena (1999) “La confiabilidad de un instrumento es el grado en el cual

las mediciones de un instrumentos son precisas, estables y libre de errores” (P.44).
Para establecerla se empleo la técnica de “Grupo piloto”, la misma “Consiste en
aplicar o probar previamente las técnicas e instrumentos a una muestra pequeña lo
más semejante posible a la muestra definitiva.”
En consecuencia y considerando el carácter dicotómico del cuestionario se
estimó determinar la confiabilidad de este instrumento a través de una prueba de
consistencia interna aplicándosele a respectivos grupos pilotos conformados por cinco
(05) individuos cada uno que no pertenezcan a las muestras de estudio.
 51

Por otra parte, en palabras de Hernández, y Fernández, y Baptista (2003) la

confiabilidad de un instrumento de medición “se refiere al grado en que su aplicación
repetida, al mismo sujeto produce iguales resultados”. (p.242). Así pues, para
determinar la confiabilidad, se hace necesario la aplicación de la fórmula de de
ecuación de Kuder - Richardson la cual viene dada por:

٤ p.q/ítemes
K
KR 20 = 1-
K–1 - 2
ST (aciertos)

Donde:
KR 20 = Coeficiente de Kuder y Richardson
K = Número de Ítems
∑ p.q = Sumatoria de proporciones de aciertos por desaciertos.
ST2 = Varianza del total de aciertos.

Los resultados de dicha prueba se sometieron al Coeficiente de Confiabilidad

de Kuder - Richardson el cual tiene como estrategia metodológica medir la
consistencia interna de las preguntas que se formulan en el cuestionario, bajo el
procedimiento de correlación a través de proporciones de aciertos y desaciertos y
varianza del total de aciertos. Esta técnica de confiabilidad se aplica a instrumentos
de ítems con alternativas de respuestas dicotómicas.

Este coeficiente requiere de una sola administración del instrumento, el cual

produce valores entre 0 y 1, entendiéndose que cero (0) significa confiabilidad nula y
uno (1) significa confiabilidad máxima.
 52

Finalmente se aplicó la ecuación, cuyo índice de confiabilidad obtenido en el

instrumento fue de KR 20 = 0,86 lo que evidencia que el cuestionario es confiable.

Al respecto Hernández, Fernández y Baptista (2003) expresan que “un resultado

igual o mayor a 0,80, significa que el instrumento es confiable”.

Para establecer el grado de confiabilidad de cada cuestionario se utiliza los

criterios de decisión sugerido por Palella y Martins (2003).

Cuadro N° 3
Criterio de decisión para la confiabilidad de un instrumento

Rango Confiabilidad (dimensión)

0.80 - 1 Muy alta
0.61-0.80 Alta
0.41-0.60 Media
0.21-0.40 Baja
0 - 0.20 Muy Baja

Técnica de Análisis de Datos

Los datos recogidos mediante los procedimientos indicados, serán elaborados y
clasificados con arreglo a ciertos criterios de sistematización, para proceder luego al
recuento de los mismos conforme al sistema Codificación y Tabulación. (Manual y
Electrónica con el Software SPSS) de acuerdo a los objetivos de la investigación.
Se procederá luego al tratamiento estadístico matemático de los datos, la
clasificación consiste en agrupación de los datos de cada variable objeto de estudio y
presentarlo conjuntamente. Esta tarea de clasificación de los datos supone en primer
lugar haber establecido la unidad estadística o hecho elemental a estudiar; se sobre
 53

entiende que esto se realizó adecuadamente al determinar el objetivo de la

investigación en la tarea preliminar.
Conforme a la determinación de la unidad estadística y a la índole de los datos
recopilados, se establecieron los caracteres o propiedades que se debían tener en
cuenta en la clasificación y que fueron:
Cuantitativos: con las características susceptibles de medidas, es decir, aquellas
que pueden expresarse en números.
Cualitativos: cuando se trata de cualidades, es decir, que tienen propiedades que
solo pueden ser consideradas a nivel nominal, ya que no son susceptibles a ser
medidos.
Seguidamente, se procederá a tabular y registrar la información a través de cuadros
ordenados en frecuencia y porcentaje, presentándolos con Técnicas estadísticas de
análisis de datos a través de un análisis estadístico-descriptivo. Igualmente se
utilizaron técnicas descriptivas: cualitativas y cuantitativas, (Análisis de frecuencias
y porcentajes).
 54

CAPÌTULO IV

ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS

En este capitulo se muestran los resultados obtenidos en el proceso de

investigación, a partir de las respuestas suministradas en el instrumento aplicado a
treinta y cuatro (34) trabajadores del Instituto Universitario de los Llanos, Valle de la
Pascua estado Guárico, que conformaron la población maestral de este estudio.

Para la elaboración del análisis se empleó el procedimiento del cálculo de

frecuencia absoluta y porcentual de los datos suministrados, igualmente se ilustran
mediante cuadros y gráficos para reflejar dichos resultados.

Cuadro No 4
Variable: Estructura de costos Indicador: Costos variables
Pregunta 1 SI ƒ NO ƒ

¿Se deben adoptar medidas innovadoras sobre métodos

y técnicas en el manejo de recursos parta disminuir 45 90 % 5 10 %
costos de producción?

Total 100%
Fuente: Base de datos de la investigación (2010)

Grafico Nº 1 Chart Title SI

10.0% NO

90.0%

Conclusión: La mayoría de los productores encuestados afirman que la si es

necesario innovar para disminuir costos.

54
 55

Cuadro No 5
Variable: Estructura de costos Indicador: Costos variables

Pregunta 2 SI ƒ NO ƒ

¿La gestión gerencial de la asociación de productores

41 82 % 9 18 %
de la zona debe optimizar su función a fin de disminuir
costos?

Total 100%
Fuente: Base de datos de la investigación (2010)

Grafico Nº 2

18.
Chart
0% Title SI
NO

82.
0%

Conclusión: La mayoría de los productores encuestados afirman que las asociaciones

de productores del Socorro deben mejorar y/o optimizar sus funciones a fin de ser
eficiente.
 56

Cuadro No 7

Variable: Estructura de costos Indicador: Costos fijos

Pregunta 3 SI ƒ NO ƒ

¿El Gobierno Nacional debe tomar medidas legales a fin

50 100 % 0 0%
de disminuir aranceles a cancelar al estado por parte de
los productores?

Total 100%
Fuente: Base de datos de la investigación (2010)

Grafico Nº 3

Chart Title
SI
NO

100.0%

Conclusión: Los resultados demuestran que la totalidad de los productores

encuestados opinan que es necesario que el Gobierno Nacional busque medidas
adecuadas para disminuir aranceles y así ser mas eficientes en la producción.
 57

Cuadro No 8
Variable: Estructura de costos Indicador: Costos fijos

Pregunta 4 SI ƒ NO ƒ

¿Todos los productores tienen acceso a los entes del Estado

18 36 % 32 64 %
para solicitar financiamiento y así reducir costos de
producción?

Total 100%
Fuente: Base de datos de la investigación (2010)

Grafico Nº 4

Chart Title
SI
36.0% NO

64.0
%

Conclusión: Los resultados demuestran que la mayoría de los productores no tienen

acceso a los entes del estado para obtener financiamiento.
 58

Cuadro No 9
Variable: Medios de producción Indicador: Materia prima

Pregunta 5 SI ƒ NO ƒ

¿Cuenta con la aplicación de algunas técnicas, métodos o

0 0 50 100%
procedimientos de estudios ambientales para mejorar las
cosechas en tu municipio?

Total 100%
Fuente: Base de datos de la investigación (2010)

Grafico Nº 5

Chart Title SI
NO

100.0%

Conclusión: No existe ninguna técnica oficial para las mejoras ambientales y para
mejorar las cosechas.
 59

Cuadro No 10
Variable: Medios de producción Indicador: Maquinarias

Pregunta 6 SI ƒ NO ƒ

¿Se deben optar innovaciones tecnológicas para mejorar la 43 86 % 7 14 %

siembra y cosecha?

Total 100%
Fuente: Base de datos de la investigación (2010)

Grafico Nº 6

Chart Title
14.0 SI
% NO

86.0%

Conclusión: Aunque existen innovaciones tecnológicas para las siembras y cosechas

es necesario actualizarse periódicamente.

Cuadro No 11
 60

Variable: Medios de producción Indicador: Maquinarias

Pregunta 7 SI ƒ NO ƒ

¿Cuentan los productores con maquinarias agrícolas 40 80 % 10 20 %

modernas y en buen estado de funcionamiento?

Total 100%
Fuente: Base de datos de la investigación (2010)

Grafico Nº 7

Chart Title
SI
NO

20.0
%

80.0%

Conclusión: Poco a poco se han ido actualizando maquinarias y equipos como

(tractores, siembras, cosechadoras, entre otros).

Cuadro No 12
Variable: Actividades agrícolas Indicador: Viabilidad
 61

Pregunta 8 SI ƒ NO ƒ

¿Los bancos Estatales o Comercial de su Municipio y/o

13 26 % 37 74 %
sector les han brindado apoyo a los proyectos factibles
presentados?

Total 100%
Fuente: Base de datos de la investigación (2010)

Grafico Nº 8

Chart Title
SI
14.9%
NO

85.1
%

Conclusión: Existen muy pocos bancos en el municipio en estudio, y estos no son

suficientes para la demanda de productores y ganaderos de la región.

Cuadro No 13
Variable: Actividades agrícolas Indicador: Viabilidad
 62

Pregunta 9 SI ƒ NO ƒ

¿Necesita la población del Socorro una oficina para el 48 96 % 2 4%

desarrollo de investigaciones agropecuarias?

Total 100%
Fuente: Base de datos de la investigación (2010)

Grafico Nº 9

Chart Title
SI
4.0% NO

96.0%

Conclusión: Totalmente necesario una oficina de investigaciones agrícolas para así

desarrollar eficientemente las siembras y cosechas..

Cuadro No 14
Variable: Actividad agrícola Indicador: Viabilidad
 63

Pregunta 10 SI ƒ NO ƒ

¿Es necesario realizar cambios para lograr una gestión más 27 54 % 23 46 %

eficiente dentro de la organización?

Total 100%
Fuente: Base de datos de la investigación (2010)

Grafico Nº 10

Chart Title
SI
NO
46.0
%

54.0%

Conclusión: La mayoría de los encuestados opinan que si es necesario cambiar,

actualizarse y modernizarse, para ser más eficientes en la gestión de las asociaciones
de productores.

Cuadro No 15
Variable: Actividad agrícola Indicador: Recursos humanos
 64

Pregunta 11 SI ƒ NO ƒ

¿Los Agricultores están dispuestos a contratar mano de 41 82 % 9 18 %

obra externa para realizar actividades productivas?

Total 100%
Fuente: Base de datos de la investigación (2010)

Grafico Nº 11

Chart Title
SI
NO
18.0
%

82.0%

Conclusión: Siempre los productores están dispuestos a contratar mano de obra

externa ya que es necesario para cumplir todos los objetivos de producción.

Cuadro No 16
 65

Variable: Actividad agrícola Indicador: Recursos

humanos

Pregunta 12 SI Ƒ NO ƒ

¿Conoce usted a algún especialista o asesor para que le

11 22 % 39 78 %
ayude a optimizar su producción agropecuaria para ser
más eficiente?

Total 100%
Fuente: Base de datos de la investigación (2010)

Grafico Nº 12

Chart Title SI
NO

22.0%

78.0
%

Conclusión: Los resultados demuestran que la mayoría de los encuestados opinan

que no conocen especialista alguno en el área de producción agrícola.

Cuadro No 17
 66

Variable: Actividad agrícola Indicador: Recursos

económicos

Pregunta 13 SI ƒ NO ƒ

¿El Estado Venezolano ha apoyado financieramente a los 8 16 % 42 84 %

productores del Municipio el Socorro?

Total 100%
Fuente: Base de datos de la investigación (2010)

Grafico Nº 13

Chart Title SI
16.0% NO

84.0
%

Conclusión: La mayoría de los productores han tenido apoyo de la banca privada y el

estado muy poco tiene planes de financiamiento.

Cuadro No 18
 67

Variable: Actividad agrícola Indicador: Recursos

económicos

Pregunta 14 SI ƒ NO ƒ

¿Esta usted dispuesto a recibir apoyo financiero para la 50 100 % 0 0%

consolidación de los agricultores del municipio el Socorro?

Total 100%
Fuente: Base de datos de la investigación (2010)

Grafico Nº 14

Chart Title
SI
NO

100.0%

Conclusión: El total de los productores encuestados opinan que si están dispuestos a

recibir apoyo financiero.

Cuadro No 19
 68

Variable: Actividad agrícola Indicador: Recursos

económicos

Pregunta 15 SI ƒ NO ƒ

¿Usted estaría dispuesto a formar parte de un equipo de

agricultores para solicitar insumos y asesoramientos a muy 50 100 % 0 0%
bajos costos y así disminuir los costos de producción en el
municipio el Socorro?

Total 100%
Fuente: Base de datos de la investigación (2010)

Grafico Nº 15

Chart Title
SI
NO

100.0%

Conclusión: Los resultados demuestran que todos los encuestados están dispuestos a
formar parte de equipos, asociaciones u otros para recibir insumos a bajos costos y así
disminuir gastos y poder producir más.

CAPÍTULO V
 69

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Obtenido y analizado los resultados del estudio, producto de la aplicación del

instrumento de recolección de datos se pudo concluir y a recomendar lo siguiente:

Conclusiones

- Los equipos de siembra y cosechas se modernizan periódicamente a fin de ser más

eficientemente la producción agrícola.
- La mayoría de los encuestados opinan que si es necesario cambiar, actualizarse y
modernizarse, para ser más eficientes en la gestión de las asociaciones de productores
(tecnologías modernas).

- La mayoría de los productores han tenido apoyo de la banca privada y el estado muy
poco tiene planes de financiamiento.

- El total de los productores encuestados opinan que si están dispuestos a recibir

apoyo financiero, por parte de entes privados o por parte del Gobierno Nacional,
igualmente es necesario disminuir aranceles para así ser más productivos en su
gestión. .

- Están dispuestos a formar parte de equipos, asociaciones u otros para recibir

insumos a bajos costos y así disminuir gastos, ya que a veces es muy difícil conseguir
insumos como semillas, fertilizantes, entre otros y a veces hay que buscar alternativas
en el interior del país y eso general un costo adicional en la producción, y si se forma
parte de un sistema de información, por lógica debe ser mas rápido la ubicación de
los mismos y el costo debe disminuir.

.
69
Recomendaciones
 70

Se recomienda a las asociaciones de productores y ganaderos montar una

plataforma tecnológica para mejorar su gestión en la busca y colocación de insumos
para la producción y también para la colocación de los rubros terminados en la
región.

Igualmente es necesario que el estado por parte de la banca privada y por la banca
nacional, presten el debido apoyo a los productores de la zona para así mejorar su
gestión de producción y por lógica asegurar a nuestro país el alimento necesario para
la convivencia.

Por ello es necesario crear una plataforma gerencial para que a través de ella tener
acceso a información en tiempo real y así ser mas eficiente en el manejo de los
recursos financieros y en la aprobación de créditos agrícolas necesarios para los
productores.

La mayoría de los encuestados opinan que si es necesario cambiar, actualizarse y

modernizarse, para ser más eficientes en la gestión de las asociaciones de
productores.

Se recomienda a las asociaciones de productores y ganaderos del Socorros, Estado

Guárico, como son (Apruso y Amayzo) considerar este estudio como instrumento de
reflexión sobre los aspectos y resultados.

LA PROPUESTA
 71

PRESENTACION DE UN SISTEMA DE COSTO DE PRODUCCION PARA

MEDIR LA EFICIENCIA DE LA ACTIVIDAD AGRICOLA DEL
MUNICIPIO EL SOCORRO ESTADO GUÁRICO

Un Sistema de Información Gerencial, es un sistema hombre máquina que procesa

datos a fin de: Registrar los detalles originados por las transacciones que ocurren y las
entidades que forman una organización y proporcionar información que facilite la
ejecución de actividades, operaciones y funciones en una organización, para lograr la
eficiencia y eficacia en el trabajo de las organizaciones. Es por ello que la
introducción de nuevas cuestiones que aporten elementos generalizadores en cada
organización, incluido, debe ir de la mano de los avances de la tecnología y en
función de la consideración de que la tenencia de información veraz es tenencia de
poder.

En tal sentido, se presenta la siguiente propuesta, cuyo propósito es un Sistema de

costo de producción para medir la eficiencia de la actividad agrícola del
municipio el socorro estado Guárico.
Dentro de este orden de ideas, se espera que dicho sistema, ayude a las
asociaciones de productores del municipio en estudio a conseguir sus metas de
desempeño y prevenir la perdida de recursos e igualmente disminuir costos de
producción. Asimismo, es parte de sus funciones el hecho de que asegure
información financiera confiable, para que la dependencia cumpla con las leyes y
regulaciones, evitando perdida de reputación y otras consecuencias.

OBJETIVOS DEL SISTEMA DE COSTO DE PRODUCCION

71
Objetivo General
 72

Diseñar un sistema de costo de producción para medir la eficiencia de la actividad

agrícola del municipio el socorro estado Guárico.

Objetivos Específicos

1- Formular los objetivos del sistema de costo de producción es medir la

eficiencia de la actividad agrícola para la gestión administrativa de los
productores del municipio en estudio.
2- Identificar los procedimientos de sistemáticos del sistema de costos a fin de
hacerlos mas eficientes.
3- Describir la información que se procesara en el sistema de costos que llevan
las asociaciones de productores y ganaderos del Municipio el Socorro, estado
Guárico.

JUSTIFICACION DEL SISTEMA DE COSTO DE PRODUCCION

Los aportes de la presente investigación, son relevante ya que la técnica de

descripción de procedimientos lo permite, para estudiar a fondo la organización,
establecer estándares y procedimientos para asegurar que la información se genere y
llegue a quien le necesite en el momento oportuno.
En la actualidad toda organización que pretenda alcanzar un nivel de eficiencia
adecuado, debe flexibilizar los procesos productivos, rechazar la rigidez adaptar sus
procesos internos, mejorar la distribución de los bienes y servicios generados, así
como agilizar sus mecanismos de comunicación.
Tiene que ser eficiente en la productividad y la prestación de servicios, disminuir
los costos de producción y producir con calidad elevada. Para ello se requiere de una
información que permita conocer el resultado de la organización, de cada una de sus
aéreas y actividades, facilitando la toma de decisiones en función de sus objetivos
estratégicos.
 73

Es por ello que se justifica el sistema de costos, puesto que es una herramienta
gerencial que brinda muchas ventajas a las instituciones publicas y privadas, no
siendo las asociaciones de productores del municipio en estudio, ajena a esta realidad.

ESTRUCTURA DEL SISTEMA DE COSTO DE PRODUCCION

Fase Proceso Sub-proceso Logro Esperado

Nuevos objetivos del sistema de costos

Objetivos del Financiero
para mejorar la información de los
Fase I sistema Técnico
productores, Ubicado en El Socorro,
Legal
Estado Guárico.

Procedimientos sistemáticos
debidamente formulados del sistema de
Nivel Operativo
costos hacer eficiente la gestión
Fase II Procedimientos Nivel Técnico
administrativa de las asociaciones de
sistemáticos Nivel Gerencial
productores, Ubicado en El Socorro,
Estado Guárico.

Procesamiento eficiente de la
Entrada información en el sistema de costos
Procesamiento de
Fase III Proceso para la gestión administrativa de las
la Información
Salida asociaciones de productores, Ubicado
en El Socorro, Estado Guárico.

Aplicación de medidas adecuadas para

la protección, uso y conservación del
Protección
Medidas sistema de costos para la gestión
Fase IV Uso
adecuadas administrativa de las asociaciones de
Conservación
productores, Ubicado en El Socorro,
Estado Guárico.

Fuente: Domínguez (2011)

FATIBILIDAD DEL SISTEMA DE COSTO DE PRODUCCION

 74

Factibilidad Técnica

La factibilidad técnica es una evaluación que demuestre que el proyecto factible

puede ponerse en marcha y mantenerse, mostrando evidencias de que se ha planeado
cuidadosamente, contemplando los problemas que involucra y mantenerlo en
funcionamiento
La factibilidad técnica se refiere al conjunto de recursos tecnológicos y materiales
que la empresa debe poseer para levar a cabo su cometido,. En este sentido, la
propuesta es técnicamente factible ya que las asociaciones de productores y
ganaderos disponen de todos los elementos materiales y tecnológicos necesarios, a
saber: (1) posee mobiliario y bienes muebles para brindar confort a los productores,
ganaderos y trabajadores; (2) dispone de materiales de instrucción necesarios para el
desarrollo de las actividades que implica el sistema propuesto; (3) los equipos
informáticos de las asociaciones de productores y ganaderos objeto de estudio, son
actualizados, potentes y con una capacidad instalada adecuada para adaptarse al
sistema de costos.

Factibilidad Social
Por su parte la factibilidad social, es el estudio del marco legal de las
asociaciones de productores y ganaderos y la capacidad social para proporcionar los
materiales y servicios para que opere de forma sustentable. En el caso especifico de
este estudio, la factibilidad social, también esta estrechamente relacionada a la
disposición de los gerentes y trabajadores en participar activamente en la
implementación del sistema de costos que se propone para disminuir los mismos y
asumir con responsabilidad los cambios que tuvieran lugar una vez puesta en
marcha. Por otro lado, la factibilidad social, obedece a las necesidades colectivas que
están dispuestas a ser atendidas en la organización. En este orden de ideas, el
investigador intuyo que el personal administrativo y gerencial esta dispuesto a
participare en todas las actividades propuestas en el propósito del estudio, por cuanto
 75

se ha evidenciado en las asociaciones de productores y ganaderos están dispuestos a

ejecutar dicha propuesta.

Factibilidad Económica
La factibilidad económica no más que el estudio del origen de los recursos,
fuentes de financiamiento, costo de capital y cálculo de la Tasa Interna de Retorno.
Señala el investigador que la factibilidad económica de este estudio se refiere en
primer orden el elemento financiero y de gastos que es necesario asumir para cumplir
con el propósito general de la propuesta. Con relación a ello, la presente propuesta es
económicamente factible ya que las asociaciones de productores del municipio en
estudio cuentan con todos los recursos materiales y tecnológicos requeridos para su
ejecución, en tanto que, no es necesario erogar gasto alguno para la implementación.

DESARROLLO DE LA ESTRUCTURA DEL SISTEMA PROPUESTO

 76

Objetivos del Sistema

OBJETIVO FINANCIERO OBJETIVO TECNICO OBJETIVO LEGAL

¿Lo que se quiere? ¿Lo que se quiere? ¿Lo que se quiere?

Obtener información Obtener información Información institucional

¿Tipo de información? ¿Tipo de información? ¿Tipo de información?

Relacionada con los Técnica y no financiera Legal, normativa y

recursos financieros reglamentaria

¿Cuándo? ¿Cuándo? ¿Cuándo?

De manera oportuna Inmediata y Inmediata y

oportunamente oportunamente

¿Cómo? ¿Cómo? ¿Cómo?

Confiable y Confiable y Confiable y

suficientemente suficientemente suficientemente

Fuente: Domínguez (2011)

 77

Procedimientos Sistemáticos

Contenido Estrategia Método de evaluación

-Manual de instrucciones del

sistema de costo de
producción
- Supervisión continua
Nivel operativo -Adiestramiento dirigido al - Auditoria del sistema
personal operativo sobre el
manejo del sistema de costo
de producción.

-Manual de instrucciones del

sistema de costo de
producción
-Supervisión periódica
Nivel Técnico -Manual para el
-Auditoria del sistema
mantenimiento y preventivo y
correctivo del sistema de
costo de producción.

- Supervisión periódica
-Análisis de los resultados -Auditoria del sistema
- Evaluación de los resultados -Contratación de agente
Nivel Gerencial
- Decisiones vinculadas al externo como experto para el
mejoramiento del sistema seguimiento y evaluación del
sistema

Fuente: Domínguez (2011)

 78

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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Urdaneta, I (1999) Pequeñas y Medianas Industrias: Colombia Argot

Valbuena P (1999). Técnicas de Investigación. México. Mc Graw Hill.

 81

ANEXOS
 82

INSTRUMENTO

Cuestionario dirigido a los productores agropecuarios

Estimado Productor

Por medio de la presente me dirijo a usted con el propósito de solicitar su

valiosa colaboración en responder el cuestionario que se anexa. El mismo tiene
como intención recolectar información sobre el diseño de un sistema de costos de
producción para medir la eficiencia de la actividad agrícola en el municipio El
socorro, Estado Guárico. Los datos que usted aporte únicamente serán utilizados
como información para el desarrollo del trabajo de investigación

Agradecido por su valiosa colaboración.

Se despide de usted.

Atentamente.

Ing. Víctor Domínguez

Investigador
 83

Instrucciones:

Seguidamente se presenta un cuestionario conformado por quince (15)

preguntas con alternativas de SI y NO.

Marque con una (X) la alternativa de respuesta que más se ajuste su criterio de
cada pregunta.
Responda todas las preguntas del cuestionario.

Gracias por su colaboración.

 84

CUESTIONARIO

No. Preguntas Si No

¿Se deben adoptar medidas innovadoras sobre métodos y técnicas en el manejo de

1
recursos parta disminuir costos de producción?

¿La gestión gerencial de la asociación de productores de la zona debe optimizar su

2
función a fin de disminuir costos?

¿El Gobierno Nacional debe tomar medidas legales a fin de disminuir aranceles a
3
cancelar al estado por parte de los productores?

¿Todos los productores tienen acceso a los entes del Estado para solicitar
4
financiamiento y así reducir costos de producción?

¿Cuenta con la aplicación de algunas técnicas, métodos o procedimientos de

5
estudios ambientales para mejorar las cosechas en tu municipio?

6 ¿Se deben optar innovaciones tecnológicas para mejorar la siembra y cosecha?

¿Cuentan los productores con maquinarias agrícolas modernas y en buen estado de

7
funcionamiento?

¿Los bancos Estatales o Comercial de su Municipio y/o sector les han brindado
8
apoyo a los proyectos factibles presentados?

¿Necesita la población del Socorro una oficina para el desarrollo de investigaciones

9
agropecuarias?

¿Es necesario realizar cambios para lograr una gestión más eficiente dentro de la
10
organización?

¿Los Agricultores están dispuestos a contratar mano de obra externa para realizar
11
actividades productivas?

¿Conoce usted a algún especialista o asesor para que le ayude a optimizar su

12
producción agropecuaria para ser más eficiente?

¿El Estado Venezolano ha apoyado financieramente a los productores del Municipio

13
el Socorro?

¿Esta usted dispuesto a recibir apoyo financiero para la consolidación de los

14
agricultores del municipio el Socorro?

¿Usted estaría dispuesto a formar parte de un equipo de agricultores para solicitar

15 insumos y asesoramientos a muy bajos costos y así disminuir los costos de
producción en el municipio el Socorro?
 85

Gracias por su colaboración

CONSTANCIA DE VALIDACIÓN

EXPERTO EN
_______________________________________________________

Quien suscribe el (la) [Link]. ________________________________, portador (a)

de la Cédula de Identidad N°. __________________, mediante la presente hago
constar, que el instrumento de recolección de datos del trabajo especial de grado
titulado: DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTO DE PRODUCCION PARA
MEDIR LA EFICIENCIA DE LA ACTIVIDAD AGRICOLA DEL
MUNICIPIO EL SOCORRO ESTADO GUÁRICO; autor: Ingeniero Víctor
Domínguez; titular de la cédula de identidad N° ___________; aspirante al titulo
de Magíster de Gerencia Administrativa, reúne los requisitos suficientes y
necesarios para ser considerados validos y confiables, y por lo tanto, aptos para
ser aplicados en el logro de los objetivos que se desean obtener.

Constancia que se expide a solicitud de la parte interesada a los _____días

del mes de ____________________del año 2011.

Atentamente,

________________________________________
[Link].
C. I. N°:
 86

JUICIO DE EXPERTO

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIVERSIDAD NACIONAL “RÓMULO GALLEGOS”
DECANATO DE POSTGRADO

Ciudadano: _________________________________________

Especialista: _________________________________________

El presente instrumento tiene como finalidad registrar las observaciones que

considere pertinente sobre los contenidos que lo conforman; posteriormente, será
utilizado para recabar información acerca de: DISEÑO DE UN SISTEMA DE
COSTO DE PRODUCCION PARA MEDIR LA EFICIENCIA DE LA
ACTIVIDAD AGRICOLA DEL MUNICIPIO EL SOCORRO ESTADO
GUÁRICO.

La información que usted suministre servirá para mejorar el instrumento hasta

receptividad y colaboración.

Sin más a que hacer referencia queda de usted.

Atentamente.

Ing. Víctor Domínguez

87
 88

INSTRUMENTO DE VALIDACIÓN
Experto:
__________________________________________________________________

Congruenci
a, objetivos Observació
Nº Redacción Decisión
variables n
Ítem
ítems
s
Si No Clar Tendencio Confus Dejarl Modificarl Eliminarl
a sa a o o o
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Por favor, Responda

1.- Señale brevemente alguna observación sobre el instrumento diseñado:

2.- ¿Este instrumento se adapta al logro de los objetivos previstos por el

investigador?

3.- Indique las sugerencias que desee realizar a este instrumento:

Nombre y Apellido del Experto: ____________________________________

C.I. : _________________ Especialidad: ____________________________

Fecha de Validación ___________ Firma: ___________________________

 89

Hoja de Validación

Ciudadano experto, por favor si considera alguna observación, sírvase

expresarla en el espacio correspondiente.

Nombre y Apellido del Experto: ____________________________________

Profesión: __________________________ Título: _____________________

Especialidad: _____________________ Fecha de Validación: ___________

Firma: _________________________________

Observaciones: