INFLACION Y RESULTADOS DE LA EMPRESA ALICORP S.A.A.
La mayor inflación, la incertidumbre política y otros factores juegan en contra de
Alicorp, que ya toma acciones para mitigar el impacto.
Los efectos del alza del precio de las materias primas y el tipo de cambio, la
sobredimensión de la compañía durante los últimos años, y el daño reputacional sufrido
en los últimos meses, dificultan la recuperación de Alicorp, que recién llegaría hacia el
2023.
La coyuntura actual ha jugado en contra de la empresa, sobre todo al momento de
ajustar precios. “En general, el aumento de los precios de los commodities, la inflación,
la mayor incertidumbre y una campaña negativa en redes, los ha limitado en su
capacidad de incrementar precios”, comenta Matias Rivera, analista de research de
Intéligo.
Esto se ve reflejado en los estados financieros. En el 3T21 los ingresos de la unidad de
consumo masivo de Alicorp cayeron 7%, mientras que el consumo medido en volumen
lo hizo en 20%. “Hay un fenómeno de tearing down, el consumidor se va a productos de
menor precio y esto va a seguir ocurriendo. También el alza de precios ha tenido un
impacto en la demanda, por lo que hemos visto un retroceso fuerte en márgenes”,
Contreras (2021).
Además, el aumento de precios se ha concentrado en categorías clave para la empresa
como aceite, galletas y pastas, lo que ha provocado un golpe reputacional para la
compañía. El ambiente que se ha venido creando en los últimos meses es uno donde se
ha estado relacionando el concepto de empresa privada líder, como Alicorp, con una
conducta donde solo velan por sus propios intereses.
Alicorp y su redimensión
El crecimiento organizacional que ha tenido Alicorp en los últimos años, durante la
época de expansión inorgánica, le pasaría factura en tiempos de mayor incertidumbre.
Esta revista pudo conocer que existen críticas desde el directorio de Alicorp sobre la
dimensión de la planilla. “Para no trasladar los sobrecostos, van a tener que ver cómo
volverse más eficientes y ágiles internamente. Si tienes una organización muy vertical,
eso no te da la velocidad que necesitas en estos momentos”. Wakabayashi (2021).
La búsqueda de eficiencias internas no debe reducirse a decisiones financieras, ya que
podría afectar las estrategias de posicionamiento necesarias para que la marca siga
recuperándose. “Si todo es financiero, comienzas a perderle pulso al mercado. Por
ejemplo, si realizas un cambio de propuesta de valor para Primor, eso podría tener un
impacto financiero negativo en el corto plazo [por la inversión que implicaría], pero
me aseguro de no perder ventas en el mediano y largo plazo” Ruidías, (2021).
Proyecciones para el 2023
Para que Alicorp vuelva a los niveles del 2019, distintos factores tendrían que
normalizarse. “Es decir, que se acabe el boom de los commodities y que el consumo
vuelva a la normalidad. Eso se espera que se dé en el 2023. Para el próximo año,
Consumo Masivo Perú va a seguir complicado”, explica Rivera.
Por ahora la compañía confía en los cambios organizacionales realizados en julio
fusiones de vicepresidencias, la creación de la Vicepresidencia de Estrategia y
Creación de Valor, que ahora formará parte de otras dos vicepresidencias, entre otros
y en su Programa Multianual de Eficiencias presentado en su última reunión con
inversionistas, que incluye una estrategia de pricing y promociones, la racionalización
de SKU y la adopción de la metodología lean en sus procesos de manufactura. “Esta
nueva estructura integrada y más lean nos ayudará a acelerar el programa.
Realizaremos algunas revisiones y capturas de eficiencias en nuestros costos y
gastos, con el objetivo de generar ahorros superiores a S/200 millones hacia el 2023”,
detalla la empresa. Por lo pronto, el futuro próximo de Alicorp seguirá siendo retador.
BIBLIOGRAFIA
Contreras. M. (2021), “Head of research de Kallpa”, SAB.
Wakabayashi. J. (2021), “Marketing of Esan”.
Ruidías, J. “marketing estratégico - Pacífico Business School” (PBS).
