Elementos de la logística de
aprovisionamiento.
Semana: 4
Nombre del estudiante:
Karla Ivom Mejia Sanchez
Número de cuenta:
31511330
Sede de estudio:
CEUTEC TGU
Docente:
Lic. Abilio García
Sección:
V5334
Fecha de entrega:
9 febrero 2022
CONTENIDO
OBJETIVO............................................................................................................3
DESARROLLO.....................................................................................................4
The Coca cola Company...................................................................................4
Sistema de aprovisionamiento de Coca Cola...................................................4
BIMBO...............................................................................................................5
Sistema de aprovisionamiento de BIMBO........................................................5
PROPUESTA DE VALUACIÓN DE PROVEEDORES.........................................6
CONCLUSIONES.................................................................................................7
Bibliografía............................................................................................................8
OBJETIVO
Identificar los sistemas de planeación y aprovisionamiento logístico en las
dos empresas puestas en análisis.
DESARROLLO
The Coca cola Company
El 8 de mayo de 1886, en la farmacia Jacobs,
en Atlanta, el farmacéutico John Stith
Pemberton comenzó la comercialización de un jarabe
ideado para combatir los problemas de digestión que además aportase
energía. Durante los primeros tiempos, vendía cada día alrededor de nueve
vasos, a un precio de 5 centavos por vaso.
Pemberton no tardó en darse cuenta de que la bebida que había creado podía
ser un éxito. Su contable, Frank Robinson, fue quien ideó la marca Coca-Cola y
diseñó el logotipo. En 1891 se fundó The Coca-Cola Company, formada por el
también farmacéutico Asa G. Candler, su hermano John S. Candler y Frank
Robinson. Dos años después registraron la marca en la Oficina de Registro de
la Propiedad Industrial de los Estados Unidos. (Cola, s.f.)
Sistema de aprovisionamiento de Coca Cola
La logística de Coca-Cola está enfocada en optimizar su cadena de
abastecimiento a nivel nacional o local, esto quiere decir que la logística y
cadena de suministro de la compañía operan y se abastecen en el país donde
sus productos serán producidos y consumidos.
De esta manera, el proceso logístico de Coca-Cola tiene la función de
garantizar una mayor eficiencia y rapidez en las entregas a los distintos centros
de embotellamiento, almacén y venta, así como a los clientes directamente.
Todo a un menor costo y tiempo, minimizando además el impacto
medioambiental que generan estas grandes compañías. Y que como un extra
estas misma también aplican una logística inversa.
Análisis
En la empresa coca cola podemos observar una mezcla
de los dos sistemas, un sistema de planeación de los
materiales y el sistema justo a tiempo.
Dado que la producción se hace de manera local y va
dirigida en el país que esta tiene origen, los materiales requeridos son
contabilizados de una manera más eficiente, al igual que su producción misma
que se va dando periódicamente, debido a la caducidad que tienen cada uno
de estos productos. Una sobreproducción y poca distribución, generaría
perdidas. (UB, s.f.)
Y podemos observar el sistema justo a tiempo es una
metodología originalmente creada para la organización de la
producción cuyo objetivo es el de contar únicamente con la cantidad
necesaria de producto, en el momento y lugar justo, eliminar cualquier
desperdicio o elemento que no aporte valor.
BIMBO
Panificación Bimbo inició operaciones el 2 de diciembre de 1945, la visión de
sus creadores era “hacer un pan realmente bueno, nutritivo, sabroso, fresco…
Hacerlo bien, con limpieza, con la mayor perfección, con la intención de nutrir,
agradar y llegar así a todos los hogares de México”.
Es una empresa que se dedica a la fabricación de productos de panadería que
se distribuyen en muchos países. (BIMBO, s.f.)
Sistema de aprovisionamiento de BIMBO
Bimbo considera a sus proveedores como socios estratégicos. No dependen de
ningún proveedor para sus insumos, en donde la compañía tiene como política
contar con proveedores con altos estándares de calidad mundial y en donde se
garanticen, la obtención de materiales que proporcionen un valor agregado.
Bimbo maneja adecuadamente su sistema transporte cuenta con alrededor de
51,888 rutas y 2.4 millones de puntos de ventas, Sus ventas las realiza por
línea telefónica y visitas diarias a sus clientes, abastecimiento nocturno. El
cliente que recibe el pedido no debe ser mayor 36 horas. Debido a la
naturaleza de los productos mantiene un índice de rotación elevado de
materias primas perecederas. La mayoría de estos inventarios son
administrados por los mismos proveedores, y son surtidos diariamente en su
mayoría.
Análisis
BIMBO cuenta con un sistema de planeación de requerimientos de materiales,
en donde se puede ver el abastecimiento de los materiales necesarios para su
producción sin llegar a tener un inventario excesivo, ya que la naturaleza
operativa se lo impide. Ya que la mayoría de su materia prima son perecederas
o de fácil descomposición, y su abastecimiento debe de ser periódico.
PROPUESTA DE VALUACIÓN DE PROVEEDORES
Para poder valuar a nuestros proveedores potenciales y poder ver si existe una
posibilidad de que estos se conviertan en buenos proveedores, debemos de
establecer criterios de evaluación tanto de los proveedores y lo que se busca
solventar las necesidades de la empresa.
Podemos evaluar a dichos proveedores con diferentes sistemas o métodos,
estos indicadores nos permitirán identificar valga la redundancia y monitorear el
desempeño de los mismos.
Algunos métodos que podemos utilizar para valuar a nuestros proveedores son
los siguientes:
Cumplimiento de los plazos establecidos
Cumplimiento de estándares de calidad
Cumplimiento de la calidad técnica
Se deben de establecer los parámetros, lineamientos y la metodología para
facilitar a los proveedores la realización de sus actividades. Cada uno de los
proveedores deberá demostrar su capacidad de suministrar los recursos
necesarios, y mismos que se adapten y cumplan con los objetivos y estándares
de la empresa
.
CONCLUSIONES
Las actividades relacionadas con el aprovisionamiento tienen un papel
muy importante en la gestión logística de las empresas
Dado la importancia estratégica de la toma de decisiones en la gestión
de aprovisionamiento de las empresas es necesario utilizar diferentes
herramientas de evaluación de proveedores cada vez más eficaces y
eficientes para el proceso de selección de proveedores.
La evaluación de proveedores permite una mejor selección de los
proveedores a fines a los objetivos e ideología de la empresa.
BIBLIOGRAFÍA
BIMBO. (s.f.). Obtenido de [Link]
Cola, C. (s.f.). Obtenido de El 8 de mayo de 1886, en la farmacia Jacobs, en
Atlanta, el farmacéutico John Stith Pemberton comenzó la
comercialización de un jarabe ideado para combatir los problemas de
digestión que además aportase energía. Durante los primeros tiempos,
vendía cada d
UB. (s.f.). Universidad de españa. Obtenido de
[Link]
